Tiroler Gröstel mit Speck und Spiegelei

[@rafael1209]

Hach ja. Die vermeintlich "einfachsten" Rezepte sind wirklich oft auch einfach die Besten.

[@letitcook]

Das stimmt 😊

[@helena9665]

Meine Oma hat es auch gekocht. Und Essig Gurrken dazu. Bis heute mache ich der Grostl auch sehr gern

[@Fernsehverbot]

Wie sehr habe ich solche Rezepte vermisst. Du gehst mit frischen und gebrauchten Speisen um, wie Du mit uns umgehst. Ich mag es, wie Du mir zeigst, dass die Zubereitung und das Schmatzen so positiv für mein Denken sind. Handwerklich erste Sahne und geschmacklich "Willkommen in deinem zu Hause". Es gibt keine Resteverwertung... und viel schlimmer... es gibt kein Rest.

[@joerg9625]

Für mich auch das beste "Resteessen"! Super auch im Winter das Gänse Gröstl!

[@jackiestegemeier4913]

Früher im Winterurlaub zwischen Weihnachten und Heilige Drei Könige in Reit im Winkl als Erstes nach der Ankunft zum Wienerwald und dort ein Tiroler Geröstl mit Hähnchenfleisch gegessen. Sehr lecker! Schöne Erinnerung an alte Zeiten. 🎄🎿 Vielen Dank lieber Daniel für deine Arbeit und deinen schönen Kanal! 💚🌹

[@letitcook]

Sehr schön!

[@michaelsmod]

Satz des Tages: Wenn ihr keine Zeit habt, macht kein Gröstel 😂 Lebensweit des Tages: Kann man einfach mal so lassen, wie es gehört 👍 Potential für die "letitcook'sche" Hall of Fame👏 Danke für Beides, Daniel. Und natürlich auch für das Gericht 😊🧡

[@Ambassador_001]

Na super, jetzt hab i vui hunger bekommen 😅 Danke fürs Rezept! 👍

[@letitcook]

Gern geschehen 😊

[@Elisa10001]

perfekt!! Das gibt es heute zum ,,Frühstück'' bzw Brunch bei uns in der WG, vielen lieben Dank ❤🤤

[@letitcook]

Ich vermisse dich 😁

[@rainerkaufmann240]

Resteessen, das mag ich. Und es wird wichtig werden, nichts weg zu werfen in den nächsten Jahren. Hab ich so im Gefühl.

[@Alberad08]

Perfekt, liegt voll auf meiner Linie (O.k. nicht gerade die "schlanke"). Vielen Dank!

[@haraldd.4910]

Bratkartoffeln mit Zwiebel und Speck plus diverser Fleischeinlagen und Spiegelei gibt es bei uns öfter. Meistens noch mit Gewürzgurken oder Salz-Dill Gurken als Beilage. Seit heute weiß ich auch das es ein Gröstel ist. Wieder was gelernt!

[@annackl08]

Ich mag am liebsten a Gröstl mit einem gekochten Rindfleisch, z. B. Wenn ich vorher einen Tafelspitz hatte, geht vielleicht auch mit Reste vom Rinderbraten

[@suff65]

@@haraldd.4910 lecker 👍👍👍👍👍

[@rudolfbernauer6012]

das werde ich auf jeden Fall mal probieren. Tolles Resteessen. 🙋‍♂️🙏

[@JoeCuba_]

Klasse! werde ich nachkochen. Das sieht richtig gut aus 😊😊😊

[@danielahund7561]

Wenn´s draußen richtig kalt ist, dann ist so ein Gröstl eine ganz feine Sache...und zum Reste verwerten sowieso...und nur wenn die Bratkartoffeln richtig knusprig sind, dann ist es ein echtes Gröstl🤤. Danke für das Rezept lieber Daniel und dir ein schönes Wiesn-Wochenende 🤩

[@rtlprmft4117]

Ich liebe Grostl, egal ob mit Kartoffeln oder Knödl. Das Verhältnis von Kartoffeln und Braten finde ich perfekt. Das Gericht sieht richtig lecker aus. 🤤

[@martinjanneck]

Wieder einmal ein Video zum Thema "Nichts verschwenden" - und das mit etwas sichtlich Köstlichem. Danke Dir.

[@susannegoller4085]

😊 was heisst hier kein richtiges Gericht...jo mei....mega lecker schauts aus❤ danke Daniel! Und an Oma🙏 Herrlich

[@Volker-g7j]

"Das ist nämlich meins..." 😅 Bei uns in Norddeutschland heißt dieses Gericht: Bauernfrühstück. Sehr lecker.

[@MisterDT98]

Funktioniert auch super mit den Resten von einer ganzen gebratenen Ente. Überschüssiges Entenfett zum braten von den Gröstl nehmen und die Reste von der Ente runterschaben und ebenfalls zu den Gröstl geben. Mhhh 😋

[@xenontec3594]

WIrd direkt mal probiert :) So kurze und Knappe Videos/Gerichte sind auch Top. Man muss ja nicht "aufwendige" Rezepte machen

[@angelikafrisch8094]

Danke für die vielen wertvollen und hilfreichen Tipps 🙏👍 Da brauche ich bald einen Bratenrest...😅👍😋

[@AnteFuerst]

Bei meiner Oma gabs noch Rahm Spinat immer dazu. Sehr lecker. 👍

[@suff65]

Mein opa damals,vor 50 Jahren ( auch in Südtirol)hat immer ein Schuss essig dazugegeben anstatt bratensaft,ich habe es geliebt😊😊😊😊😊super lecker.

[@suff65]

Das alle beste war,das die grosse Pfanne kam mitte auf dem Tisch und jeder hatte ein Löffel 🥰Familienleben ...vermisse ich immer noch.

[@salamisemmel5450]

Da läuft mir das Wasser im Mund zusammen 🤤 Wie immer ein TOP Video

[@Chricore]

Richtig geil... Habe ähnliche Erinnerungen an das Gericht wie Sie...

[@gerlinde6745]

Ich liebe solche "Reste-Essen" 😂👍

[@BooneHL]

Hallo Daniel, hallo Linus: Lieb von dir, daß du Daniel bei der Vorbereitung geholfen hast. 🙂 Ein klasse Gericht, was - in meiner Wahrnehmung - leider etwas in Vergessenheit geraten ist. Vielen Dank für das Erinnern. Liebe Grüße Boone

[@letitcook]

Liebe Grüße zurück

[@sylviaweber4144]

It gives me JOY to see how much you are enjoying this!

[@hefewoiza]

Quasi ne Bratkartoffel 2.0 ? Tolles Video ! 👍hat es dafür gegeben. Abo schon seit Jahren. Danke LG

[@jolandalorek2064]

So Lecker ich werde das Leckete 😊Gericht machen sobald ich wieder Zuhause Bin.Aus dem Spital.

[@3010Philipp]

Die persönlichen Geschichten sind interessant! Danke für das schöne Gericht!

[@letitcook]

Gerne 😊

[@bluemchen9249]

Das sieht soooo lecker aus...Danke für das leckere Rezept ❤❤❤

[@letitcook]

Sehr gerne 🤗

[@ladytamaya4737]

Oh die Pfeffermuehle steht gross und prominent im Vordergrund :D Super Rezept. Kenne von meiner Innsbrucker familie.

[@jurgen6972]

bitte mehr solch leckere gröstel gerichte

[@wayfaringrider972]

Sehr schön! Bei mir gibt es nach Südtiroler Art immer noch eine braune Grundsoße dazu (dafür keine Eier).

[@susanneringes8593]

Ich nasch auch schon die ganze Zeit aus der Pfanne raus weil ich mich nicht zamreißen kann...mega 😂😂👍

[@danielarein9516]

Wie köstlich das ausschaut.😊

[@martinschulte-beckhausen8687]

Im Herbst und Winter sehr gerne. Mit Bratensauce habe ich das noch nie serviert bekommen oder selbst gemacht. Werde ich aber ausprobieren. Deine Sauce sah eher wie das Saftl vom Schweinebraten aus. Trotzdem sehr lecker.

[@thomaskurschner2949]

Speck geht immer! 😅 Geiles Gericht, ich liebes es. ❤😊

[@wolfgangweiser6340]

Und das oben auf der Hüttn beim Öhi..... sauber kocht. Danke. Besser wirds halt aufm Holzofen und in einer Schmiedepfanne..😊

[@evithurnhofer2403]

Wenn’s bei uns Schweinebraten gibt, ist die Vorfreude auf das „Tiroler Gröst‘l“ am nächsten Tag bereits vorhanden. Schmeckt einfach guat ❣️

[@Unomann]

Danke für dein Rezept!

[@letitcook]

Sehr gerne 😊

[@vittoriayoung9328]

That, looks really good and I will make it for sure! 🙏

[@MichaelJung-j4x]

Vielen Dank dafür. Hab schon viele Gröstl gegessen, die meisten sind auch gut gewesen. Aber es waren auch welche dabei die waren richtig schlimm. Speck lätschert, versalzen oder für mich das Schlimste, Kartoffeln von drei Tag vorher. Das schmeckt man und ich mag das überhaupt nicht. Am Tag vorher gekocht und dann gebraten ist okay. Danke und Grüße aus der Holledau

[@gkgyver]

Muss sagen, mein bestes Gröstl hab ich beim Schuhbeck gegessen. Ist lange her, da war er noch gut. Gott hab ihn selig (gehört ihm gehts nicht gut).

[@sonscherl9040]

Lieber Daniel, ich sabber schon beim Zuschauen - wie wär’s denn mal mit einem gscheiten Blunzengröstl mit Speckkraut zb??? Ich mag deine Videos extrem gern - leider muss ich aber nachher immer raus, weil ich grad nicht die passenden Zutaten zuhaus hab😊 Vielen Dank und liebe Grüße aus Niederösterreich, Sonja

[@jochembeuke1895]

Sehr geil! Kannte ich tatsächlich noch nicht😊

[@barbaraurech3795]

Oh wie fein! 🤩🙋‍♀️

[@MarkusBlackstream]

Danke für das tolle Rezept! Die Bratensoße sieht super lecker aus! Hast du da ein Rezept? 😊

[@letitcook]

Klar

[@MarkusBlackstream]

@@letitcook kann man das bekommen? ☺️

[@AlpenGMBH]

Sehr geiles Gericht, mag ich auch sehr gerne. 👍 Aber warum ist die Pfanne, in der Du die Eier gemacht hast, nicht induktionsfähig? Sieht doch nach einer Stahlblechpfanne aus... 🤔

[@5zylinderlotti]

Servus und habe die Ehre, passt.

[@janapeterhoff9745]

Hallo Daniel ich liebe dein Kanal aber ich bin keiner der so gern Kommentare ab gibt aber ich finde dein Kanal echt super ich schaue deine viedeo wenn ich halt zeit hab meisten abend im bett 😂😊liebe grüße jana

[@letitcook]

Ich danke dir!

[@janapeterhoff9745]

Ihrgend wann bekommst du von morgen auch eine kanamitgliedschagt aber jetzt noch nicht

[@elkeldar]

Ich hab Hunger!!!!!!!!! Will auch was haben!!!!!!!! 😊🫠😜😍

[@nobbifxxx7827]

Jammy.. einen Guten

[@H8MACHINE1]

Leggäää Glei mal nachkochne!!

[@mikeandmore]

Mein Gericht! Aber ohne die Bratensoße! Ich habe mir schon den Groll so manches Koches zugezogen, weil ich die liebevoll und über lange Zeit eingeköchelte Soße verschmäht habe. Aber das Zeug ist mir meistens zu dick, zu geschmacksintensiv und zu salzig...

[@renelicht]

😍😍😍😍😍

[@MikeBalkansky]

Ich bin gerade dabei zum ersten mal Gyoza zuzubereiten, wobei die Füllung mal super lecker geworden ist, aber ehrlich gesagt wäre mir das hier jetzt viel lieber….🤨 BTW, einer meiner Lieblingskochkanäle! 😘👌

[@marcuswalter7532]

leeecker!!! wird nachgekocht

[@kaykosa9482]

💯👍

[@cornellutingen]

Kennst du das schweizer gericht schnitz und drunder mit getrockneten pflaumen und getrockneten birnen? Das musst du mal probieren!

[@misterx3188]

Yummie 😋

[@davidjacobi6497]

Huiuiui, würde gerne mal wissen, wie dir meine Gerichte so schmecken oder auch die nachgekochten😁 Ich hätte mal ein paar Rezeptwünsche bzw Vorschläge. - Eine gefüllte Zucchini - Käse-Lauch-Hack-Suppe Neuauflage von: - Tiramisu - Mousse au Chocolat Liebe Grüße David

[@michaelstiebitz9048]

Die Brad'nsoß, die muß ned sei', da näm' ich noch än' Ei und a'bar Essichgürgli müss'n sei! 🤗

[@e.r.3618]

Lecker, lecker... aber die Bratendoße brauch ich nicht.

[@PhilTheThrill_1993]

Lieber Daniel, vielleicht eine unpopular opinion, aber früher gab's doch auf deinem Kanal ein Highlight nach dem anderen. Ich hab hier so viel Basiswissen zum Kochen lernen dürfen. Safranrisotto mit Jakobsmuscheln, richtig edel angerichtet. Ich sehe ja selbst, dass die Beurre Blanc oder die Krustentiersoße weit weniger Aufrufe bekommen. Jetzt gibt's ein deftiges bayerisches Essen nach dem anderen. Kommt das besser an? Oder ist das eine Phase?

[@hsyeswellitsme]

Wenn aus Resteverwertung ein Upgrade wird. ;)

[@ralfbobbybopp]

Was soll den bei Kartoffeln, Zwiebeln und Speck nicht schmecken. Ich kann es quasi riechen. Kann gut verstehen, dass es dein Lieblingsgericht ist. 👍

[@ulrichreinecke5903]

Nicht als Spiegelei dazu ,sonden die eier dazu und stocken lassen

[@Ofshore-Peter]

Schieb doch mal den Teller rüber!

[@Johann727]

Kartoffeln 20 Minuten "angekocht"? Also ich koche Kartoffeln seit 30 Jahren , und bei mir sind die nach 20 Minuten weich. 🤔

[@joachimkorte815]

Offensichtlich sind 30 Jahre eben nicht ausreichend oder einfach nicht so oft in den Topf gucken 😊

[@haraldmartin1279]

Bei mir nicht

[@kerstinrupprecht8604]

Ich koche meine Kartoffeln in nem uralten Dampfgarer, unten Wasser rein dann den passenden Sieb oben drauf, Kartoffeln rein und nur im Dampf garen. Meine Kartoffeln kommen nicht ins Wasser rein. Da dauern sie auch manchmal 35bis40 Minuten. Kommt ganz auf die grösse der Kartoffeln an

[@corpmedvideo]

Was für eine Art von Kartoffeln verwendest Du? Oder: wie groß sind sie?

[@kirem4952]

Angekocht bedeutet in diesem Fall, dass sie weiter in der Pfanne geröstet werden. Außerdem hat er ganze Kartoffeln gekocht die bei der Größe sicher länger als 20 Minuten brauchen. ☝️