Что бесит БАРИСТА

  Рет қаралды 36,474

The Welder Catherine

The Welder Catherine

Күн бұрын

Пікірлер: 289
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Другие выпуски «Вопросы от Сварщицы»: - 33 вопроса Дмитрию Бородаю - основателю компании «The Welder Catherine»: kzbin.info/www/bejne/eHnPg3ydpquSbM0 ============================ - 20 глупых вопросов БАР МЕНЕДЖЕРУ: kzbin.info/www/bejne/nHmlo4ufnqiZrMk ============================ - 15 глупых вопросов ОБЖАРЩИКУ КОФЕ: kzbin.info/www/bejne/qWbFf4Kfj79oqqs ============================ - 25 вопросов БАРИСТА: kzbin.info/www/bejne/oWrVepuuoad1bK8 ============================
@АлександрСекацкий-ы6д
@АлександрСекацкий-ы6д 3 жыл бұрын
1эфЭ э ф
@vvin_t_age5237
@vvin_t_age5237 2 жыл бұрын
У нас в кофейне много сиропов стоят на полке (работаем напротив бристоля) К нам постоянно заходят люди и говорят "МОЖНО ВОН ТО ВИНО" ещё приходят и 5000к купюрой утром и говорят "ВЫ ДОЛЖНЫ СДАТЬ МНЕ СДАЧУ" - я достала пакет с 1рублевыми монетами и СРАЗУ У ЧЕЛОВЕКА ПОЯВИЛАСЬ КАРТА АХАХАХХА
@Miro.13
@Miro.13 Жыл бұрын
Я один раз сдала человеку с пяти тысяч по сто рублей и по пятьсот так он пол часа стоял возмущался что не тысячами оО По моему людей на кассе все время путают с банком .
@pavelivanchenko8152
@pavelivanchenko8152 11 ай бұрын
Ахахахах
@ПолинаИнжеваткина-ц1ч
@ПолинаИнжеваткина-ц1ч 3 жыл бұрын
Из старой классики, которую сейчас редко встретишь. Обычно мадам лет 50-ти попробовав эспрессо заявляла, что самый лучший кофе готовят в Италии, а наш кофе редкостное говно и что готовить мы его не умеем. И самое забавное, что эта дама приходит примерно раз в неделю, пьет и делает свое заявление. Мне, как бариста, остается только пожимать плечами, мило улыбаться, а мысленно слать ее в Италию :)
@legunarepashelnaxuy8545
@legunarepashelnaxuy8545 3 жыл бұрын
Хппхпх лучший комментарий
@Juuunk1000
@Juuunk1000 3 жыл бұрын
можно же спросить, почему она тогда повторяет это свое действие каждую неделю. и в принципе понять, что это такая для нее игра, где она пытается погасить какую-то совою обиду или что-то похожее. в этот момент я проникаюсь сочувствием к человеку и ни за что не могу ее никуда уже послать. просто искренне жаль ее становится. так думаю только я в похожих ситуациях?
@ПолинаИнжеваткина-ц1ч
@ПолинаИнжеваткина-ц1ч 3 жыл бұрын
@@Juuunk1000 я понимаю зачем она это делает - самоутверждение или поиск подтверждения, что ее опыт уникальный и важный. Я не обижалась на таких тетушек, мне искренне их жаль. Они переставали ходить, потому что от меня не получали желаемого.
@ЭлинаШульц-л1ф
@ЭлинаШульц-л1ф 3 жыл бұрын
Да ладно, ко мне тоже такой заходил, чуть ли не с самого открытия, и каждый раз срал говном кофе. В итоге я его послала просто 😃
@Miro.13
@Miro.13 Жыл бұрын
Ооо,такие люди везде есть ,не только в кофейнях. Все не нравится но упорно ходят
@carlincromwell9925
@carlincromwell9925 3 жыл бұрын
‘Сделайте мне раф, но мягкий. Ну вот не как молодой человек, он жёстко мне в прошлый раз сварил, а вы сделайте мягкий’. Люблю этот альтернативный язык гостей, каждая смена как тур ‘Что? Где? Когда?’.
@mrpile
@mrpile 3 жыл бұрын
Меньше кофе сделай.
@mashabilous4262
@mashabilous4262 3 жыл бұрын
Для этого существуют еспресо весы. И тогда нп любой смене, кофе получиться одинаковым
@carlincromwell9925
@carlincromwell9925 3 жыл бұрын
@@mashabilous4262 в том-то и дело, что весы есть. Понятия не имею, как этот молодой человек сварил ‘жёсткий раф’...
@АнастасияШорохова-ц8и
@АнастасияШорохова-ц8и 2 жыл бұрын
Такое происходит даже не из-за того, что эспрессо может быть разный в разные смены, а из-за того, что люди не могут даже объяснить, что не так с напитком
@strannioapple
@strannioapple Жыл бұрын
Я бы подумал на текстуру напитка
@davidh3300
@davidh3300 3 жыл бұрын
Обожаю вопросы типа "У вас есть кофе?", или "Сделайте мне кофе". Какое? Объем?
@mrpile
@mrpile 3 жыл бұрын
Жиза)
@АнастасияШорохова-ц8и
@АнастасияШорохова-ц8и 2 жыл бұрын
Меня всегда с этого бомбит, я правда не понимаю, какого черта такме тупые а) и ещё прям бесит, когда ни здравствуйте, ни пожалуйста, а с ходу: "мне как обычно, щас приду", а ты его воообще не знаешь, да даже если и знаешь, почему я должна стоять и ждать? Оплати, дождись напиток и вали
@Lisa_00321
@Lisa_00321 2 жыл бұрын
А меня вот раздражает, когда о кофе говорят в среднем роде. Кофе не «какое», а «какОЙ», кофе - «он мой», мужской род
@SovetskiyGay
@SovetskiyGay 11 ай бұрын
​@@Lisa_00321 по*ую ваще
@aparanin
@aparanin 3 жыл бұрын
Мне как обычно, 10 воронок, четные с корицей, нечетные с сахаром, все одинаковой температуры пожалуйста.
@venom5583
@venom5583 3 жыл бұрын
а можно для тех кто в танке, в чем сложность?
@ЭлисЭмбер
@ЭлисЭмбер 2 жыл бұрын
@@venom5583 это требует определенного количества времени и особой техники заваривание,ведь воронка всегда делается вручную) И одновременно сделать 2 воронки может,думаю,только тот бариста,у кого огромный опыт) Хотя,если честно, таких профессионалов лично я видела очень и очень мало)) Нужно понимать,что если ты ошибёшься в технике при заваривании,то вкус кофе будет абсолютно другим. При неправильной температуре заваривания и соответствующей неполной экстракции зерно может не раскрыть всех дескриптеров,и это будет весьма печально) Проще говоря, итог может быть просто невкусным) Именно по этой причине важна фокусировка внимания на самом процессе заваривания,если ты хочешь подарить гостю действительно вкусную чашку) И это я рассказала только о двух возможных порциях) Полагаю,вывод о 10 порциях напрашивается сам)
@Lyudim1
@Lyudim1 3 жыл бұрын
Ваня, спасибо за участие в видео, и за то , что поделился болями:) Классное видео! посмеялся отдуши! погрелся палеными пердаками:)
@ВиолеттаМаркина-ы4я
@ВиолеттаМаркина-ы4я 2 жыл бұрын
Перед этим видео смотрела видео Луки «Что бесит бариста».. если вы смотрели этот выпуск, то вы меня поймёте. На том видео не увидела профессионала, который заявил, что работает в сфере кофе 4 года. Абсолютно нечётко поставлена речь, придирки ко всему, чему только можно. Здесь же всё совсем иначе. Иван-прекрасный человек, по которому видно, что он любит свою работу. Всё сказано чётко и ясно. Спасибо вам за это видео, а также огромная благодарность Ивану за рассказ о работе бариста и о всех неприятных моментах. Желаю удачи!
@miumiu-h9h
@miumiu-h9h 3 жыл бұрын
Ваня супер человек! Всегда приятно находиться в кафе, когда он там, потому что это очень позитивный человек, которому присуще атмосфера уюта!
@elenapankratova1543
@elenapankratova1543 3 жыл бұрын
Заканчивающееся молоко - такая жиза жизуленька :))))
@mrpile
@mrpile 3 жыл бұрын
Сгонял купил в магазин и нет проблем.
@kirakitsune4282
@kirakitsune4282 3 жыл бұрын
Иван огромное спасибо!) Всё по живому. После вашего видео у меня очень болела шея и голова, кивала будто на рок концерте побывала) Очень чётко, очень мягко и всё по полочкам. Спасибо огромное! 🙏🤝
@renatyunisov5133
@renatyunisov5133 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Чувствую себя психологом, где Иван - пациент. ))) Спасибо, что дали ему высказаться.
@ruk3d
@ruk3d 3 жыл бұрын
А почему ваш экспресо такой маленький?! Мне капучино но горячий! Хочу черный кофе! Ваш латте не такой как у моей бабули в деревне! Хочу Раф на воронке!
@Juuunk1000
@Juuunk1000 3 жыл бұрын
и что? можно же объяснить. (говорю как бариста сейчас). я всегда объясняю. меня не триггерит вообще ни одна глупость от гостя, на сколько я могу вспомнить. просто... а зачем?
@paulina_550
@paulina_550 6 ай бұрын
Тезис о том, что кофейня - второй дом, пронзил мое сердечко. Так сложилось, что я живу в пешей доступности от тц, где располагается моя кофейня, по счастливой случайности, в этом же тц работает моя мама, и в выходные я могу пойти к ней, чтобы что-то принести или помочь, и я обязательно зайду к себе в кофейню и пробуду там минимум час. Я не знаю, что за сила притяжения срабатывает, но ноги сами меня несут в сторону работы, от этого складывается ощущение будто бы я работаю каждый день и устаю, но блин, я так люблю свою работу))))
@ГамзатИбрагимов-и5с
@ГамзатИбрагимов-и5с Жыл бұрын
Есть еще: " Один флэт уайт дай" Я: достаю его из под бара и отдаю " На"
@zhurskiy
@zhurskiy Жыл бұрын
"что-то внезапно закончилось - и это не проблема контроля.." - нет, это именно проблема контроля, как бы вы себя не убеждали в обратном)
@Иван_Добрый
@Иван_Добрый 3 жыл бұрын
Крутая рубрика и фон приятный. Благодарю за видео)))
@полинакарасёва-м6б
@полинакарасёва-м6б 3 жыл бұрын
Тааак , тепло и прекрасно Это прекрасный ролик о нашей работе ! Ваня , замечательный невероятно После просмотра хотело обнять 🧡
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 3 жыл бұрын
Приходите в кофейню Флю, обнимите Ваню))
@Воттакиедела-я2ь
@Воттакиедела-я2ь 3 жыл бұрын
Пока что я в Спб и можно будет меня обнять в четверг или пятницу :)
@it_is_bo810
@it_is_bo810 3 жыл бұрын
Очень приятный молодой человек, видно, что ему нравится его работа 🧑‍💼
@thebucketofmind4108
@thebucketofmind4108 3 жыл бұрын
Боже, какая же жиза про кроссы, ахаха, я прям прочувствовал твою боль.
@venom5583
@venom5583 3 жыл бұрын
А че, ходить на работу в темных кроссах или побрызгать гидрофобным спреем не вариант?
@pantopol
@pantopol 3 жыл бұрын
Меня одного бесят заказы курицы на кофе альтернативном молоке с таким видом, будто ей весь мир должен что-то?
@Mystyrion-gp2zd
@Mystyrion-gp2zd 3 жыл бұрын
Пуровер на миндальном молоке😂😂😂
@Untrium
@Untrium 3 жыл бұрын
Хочу видео «Что бариста любит в своей работе»
@Lyudim1
@Lyudim1 3 жыл бұрын
надо сделать
@ВладиславДидикало
@ВладиславДидикало 3 жыл бұрын
Ахахаха, ну да ну да
@Lyudim1
@Lyudim1 3 жыл бұрын
@@ВладиславДидикало ?
@AndreaStarr
@AndreaStarr 3 жыл бұрын
Кофе.
@mackfuny
@mackfuny 3 жыл бұрын
Прям золотые слова, прям рассказал все что в середине каждого настоящего бариста)
@lyubashka_ulibashka
@lyubashka_ulibashka 2 жыл бұрын
А почему они должны перестать пить растворимый кофе? Ты же не перестанешь пить капучино с половинкой шота эспрессо на фундучном с 4-мя сахарами😄😄😄💛
@ЛюдмилаВжесневская
@ЛюдмилаВжесневская 3 жыл бұрын
Отлично. Очень интересно. Яркое изложение проблем, классные примеры. Сразу видно, что Ванечка любит свою работу. Так держать.
@user-rose-user
@user-rose-user 2 жыл бұрын
Тоже реальный случай Пожилая пара: М:-А какой у вас кофе? Арабика или мокко? Ж:-(возмущенно к мужчине)Ну она же сказала,у них эфиопия! Девушка,сделайте нам ,пожалуйста,два кофе)
@ЕвгенияГорбачева-ю5в
@ЕвгенияГорбачева-ю5в 3 жыл бұрын
Посмотрев ролик сразу захотелось приехать приехать заказать у Ивана чашку кофе😊 Всю самую больную боль бариста озвучил и при этом максимально деликатно! Очень приятно было смотреть и слушать! Наверно поэтому было так неприятно читать некоторые комментарии...по принципу - говорит кто-то другой, а стыдно мне!🙈 Было бы не плохо чтобы люди помнили что уважение и вежливость должна быть взаимной. Возможно это видео позволит людям, не работающим в этой сфере, понять что работа бариста не так проста и приятна, как некоторым кажется. Р.S. Как говорил директор ресторана, в котором я когда-то работала - клиенты у проституток, а у нас гости😅 может не очень вежливо, за то доходчиво... Вспомнилось это выражение, после одного из ниже написанных комментариев😉
@lavrikovm
@lavrikovm 3 жыл бұрын
Золотой человек Иван! Разделяю его эмоции 😌
@TheStorozhukNikita
@TheStorozhukNikita 3 жыл бұрын
Звезда! Ваня, у тебя Талант для съёмок видео и интервью! ❤️‍🔥❤️‍🔥
@lapshhhschool
@lapshhhschool 3 жыл бұрын
Иван лучший! Очень интересно было послушать и узнать об изнанке работы бариста)))) Спасибо!!! Во многих моментах смеялась :D
@mk_ya
@mk_ya Жыл бұрын
Очень классное видео. Спасибо Ивану и вашему замечательному каналу🔥
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine Жыл бұрын
Спасибо!
@dimashirokiy5535
@dimashirokiy5535 3 жыл бұрын
Требую полную историю из концовки! 🤪
@bsv-gl5kc
@bsv-gl5kc 3 жыл бұрын
кстати - да! интуитивно понимаю, что снова крупная купюра и посетитель с короной прибитой гвоздями, что не всякая лопата поправит, но раз уже вставили кусок, то вставляли бы полностью всю историю...
@dr.dreamer2323
@dr.dreamer2323 3 жыл бұрын
У меня смена 14 часов. В маске.
@Ася-о4ы
@Ася-о4ы 8 ай бұрын
Серьезно!? Заплакать из за того, что гость сказал: «почему я должна войти в положение»?😂😂😂
@leshka8974
@leshka8974 2 жыл бұрын
Больше всего бесят работадатели, которые влезают в твой процесс, говорят как "правильно" делать (хотя по факту в кофе не разбираются). Иногда так хочется таким сказать: "Если ты такой умный может сам работать будешь?!!".
@wattafok
@wattafok 3 жыл бұрын
Дизлайк от гостя, пришедшего после закрытия?)
@Lyudim1
@Lyudim1 3 жыл бұрын
привет от соседа с перфоратором после 23:00
@Anastasia-uf1fb
@Anastasia-uf1fb 3 жыл бұрын
какие же люди в комментах отбитые, я в шоке...
@ClubNSP
@ClubNSP 3 жыл бұрын
Трудно, когда к людям с душой, а туда... Вообще с людьми работать - непросто. Радует, что хороших - больше. Трогательное видео, до глубины души. Респект Ивану и всей команде!
@angrycatstudio2816
@angrycatstudio2816 3 жыл бұрын
Вот после 5 лет опыта я готовлю только дома и только себе.
@radzhabov_ra
@radzhabov_ra 3 жыл бұрын
Пить не только кофе, но и пивко и винишко в других местах и с другими людьми
@qutti7802
@qutti7802 3 жыл бұрын
про то что кончаются основные расходники - не жиза молоко всегда есть пару лишних коробок с запасом, и заказываем когда ещё есть на пару дней)
@uliuli4088
@uliuli4088 2 жыл бұрын
Очень приятный молодой человек, комфортно смотреть и слушать :)
@eganwolf9138
@eganwolf9138 3 жыл бұрын
Дико бесило, когда в разграр эпидемии люди пытались уговорить разрешить им посидеть в кофейне)
@Nikita-zo1we
@Nikita-zo1we 3 жыл бұрын
Выговорился:)
@tacoyako
@tacoyako 3 жыл бұрын
Молодец, очень интересно и с юмором
@deankotowsky9001
@deankotowsky9001 3 жыл бұрын
Баля, про эспрессо такая жиза, що пздц
@eganwolf9138
@eganwolf9138 3 жыл бұрын
Пуровер на миндальном молоке😂 А мсье знает толк в извращениях
@marytamarisk
@marytamarisk 3 жыл бұрын
10 воронок😃 мне нравится этот план) 3 с корицей, 3 с сахаром и корицей, 3 с сахаром и 1 с собой
@evstropev
@evstropev 3 жыл бұрын
Иван Крайне деликатный джентъльмен!
@masonpodgradusom
@masonpodgradusom 3 жыл бұрын
твоя мама оценила
@alex_s4269
@alex_s4269 Жыл бұрын
Смотрю видео уже после того, как эта эпопея с масками закончилась. Конечно, жалко, что Вас довели до слез. Во время пандемии я с пониманием относился к людям, которые реально боялись вируса и искренне верили в то, что маска от пыли спасет их от заражения. Но если человек просил надевать маску только потому, что так положено, то как-то становилось грустно. Ибо мы сами принимая эти правила с масками и сами добровольно чрезмерно активно соблюдая эти нормы, мы сами себе создаем концлагерь, который в противном случае сам бы рухнул и государственная машина не смогла бы его поддержать. Так что лучше, если люди, которые не боятся вируса, не будут церберами, особенно в тех случаях, когда риска особого нет. Если Вас самого раздражает маска и Вы несильно верите в то, что от нее есть какая-то польза, лучше не напоминать про нее клиентам лишний раз.
@mk_ya
@mk_ya Жыл бұрын
А где можно подробнее посмотреть эту шутку про 10 воронок?)
@qutti7802
@qutti7802 3 жыл бұрын
я купил цветные кеды для того чтобы только их таскать в баре, на них много пятен от всего, и это круто, хах
@evstropev
@evstropev 3 жыл бұрын
Кальян на миндальном молоке!
@ruk3d
@ruk3d 3 жыл бұрын
Хорошо не на маковом, гы, гы)
@user-rose-user
@user-rose-user 2 жыл бұрын
«А вы кофе можете сварить?»
@mrpile
@mrpile 3 жыл бұрын
Про белые кроссы жиза)постоянно отмываю вечером)
@Void-ws8jz
@Void-ws8jz Жыл бұрын
Приятный молодой человек. Надеюсь у него будут только приятные посетители:) а вообще понимаю, работа с людьми на таких должностях - отвратительна, именно из-за того, что люди бывают крайне неприятны и могут повлиять на твоё настроение, из-за которого можно ненароком обидеть хорошего, приятного человека, просто потому что перед ним был мудак. Добра вам ребят.
@retoucher_msk
@retoucher_msk 3 жыл бұрын
3:10 О да, это в любой такой сфере, мне каждый год снятся сны, что я стою в фотосалоне своем, в новый год, и вот уже 22-00, а клиенты кричат, продавайте нам рамочку или отпечатайте фото ! Мы клиент, мы всегда прав! А у меня уже все счетчики посчитаны, а в кассе расходняк на пару тыщ и мне еще с этим разбираться( ... Это жесть конечно .
@ТатьянаГармаш-л2ю
@ТатьянаГармаш-л2ю 5 ай бұрын
Красавчик! Я в тебя влюбилась😊😅
@qutti7802
@qutti7802 3 жыл бұрын
я по 14 часов работаю))
@Nonamen-w1t
@Nonamen-w1t Жыл бұрын
Бесит когда говорят "латтЕЕЕЕЕЕЕ", Когда говорят "эКспрессо" когда говорят, что кофе "оно".
@nevermorex
@nevermorex 10 ай бұрын
Ладно эКспрессо, но у меня как-то заказали эКспресс...)))
@HeleneBelen
@HeleneBelen Жыл бұрын
Бесит практически все😀 это штатные ситуации, это и есть работа. Вы говорите, что бесят снобы, но при этом пуровер и к нему подать молоко- невозможно. Каждый же пьет, то, что хочет- ваши слова. Я бы к Вам на смену не хотела попасть, под закрытие тем более😂
@s.soolnyshko
@s.soolnyshko 3 жыл бұрын
Не могу перестать думать, что он похож на молодого Егора крида😀
@p-int-s
@p-int-s 2 жыл бұрын
3:00 - вряд ли задержится после 18.00, если руководитель об этом попросит 😆 Видно, что бариста не работал в офисе, этот опыт прошел мимо него.
@ЖрецХэви
@ЖрецХэви 3 жыл бұрын
Благодарю за ролик. 18:30 Иван, пожалуйста, берегите своё психическое и эмоциональное здоровье. Не надо так реагировать, антимасочников в Москве миллионы... Так можно очень быстро сгореть и разочароваться не только в людях, что ещё не страшно, но и в своей профессии. А кофе - это круто, просто очень круто! Пожалуйста, расскажите полностью ту историю, кусочек которой мы услышали в послесловии. То есть когда Вас Маша вывела из кофейни.
@akella6084
@akella6084 Жыл бұрын
Так это же все в контексте истории про женщину, маску и 5000 рублей. В послесловии он рассказал, что хотел дать ей сдачу монетами из мешка.
@АнастасияШорохова-ц8и
@АнастасияШорохова-ц8и 2 жыл бұрын
Про маску -это воообще! Просто нет сил. Вежливо просишь, а они сразу *бло недовольное делают. И сквозь зубы разговаривают
@АнастасияШорохова-ц8и
@АнастасияШорохова-ц8и 2 жыл бұрын
И да) никто даже не думает о том, что мы её не снимаем. Глаза они закатывают свои 🤬🤬🤬🤬 И ещё бесит, когда они надевают но под нос, на подбородок или воообще держат рукой, ска
@G-ROSSA_OFFICIAL
@G-ROSSA_OFFICIAL 4 ай бұрын
Я помню хаму пересластил кофе, тот потом перестал хамить😢
@user-rose-user
@user-rose-user 2 жыл бұрын
У меня сегодня просили американо без воды,но не эспрессо, в большом обьеме 😅😅😅это не выдумка
@КатяАнохина-з8т
@КатяАнохина-з8т 2 жыл бұрын
У меня часто просят эспрессо с водой, но не Американо)
@Olha_Pawlenko
@Olha_Pawlenko 3 жыл бұрын
Мне очень нравятся ролики, где люди разных профессий рассказывают, что их раздражает в их работе. Было интересно посмотреть это видео. Спасибо огромное! А меня выбешивает ещё вот что. Встречаю среди отзывов к некоторым заведениям на Гугл Картах и т.д. слова примерно такого содержания: «Пришла заказать американо, а они его не готовят, навязывают фильтр! Говорят, пробить не можем, потому что его нет в меню. Как может такого популярного напитка не быть в меню?!» или ещё круче: «Я попросил американо с молоком, его нет в меню, но я требовал и мне его сделали... но пробили как эспрессо с молоком. Почему по факту один напиток, а в чеке другой?! Они разводят людей на деньги». Ну серьёзно, а как бариста должен был пробить? Ведь гостю и так сделали уступку, приготовив то, чего нет в прайс-листе. Ещё очень не нравится, когда человек приходит в заведение и с порога делает заказ, не посмотрев меню. А потом возмущается, что его напиток ему не приготовили. Вопрос к Ивану и другим уважаемым бариста в комментариях: а как вы относитесь к тому, что человек задаёт вопросы? Я, когда за мной нет очереди и бариста выглядит расположенным к разговору, могу доброжелательно спросить: «А на каком зерне вы готовите?», или: «А что входит в состав этого авторского напитка?», или: «У Вас такая классная вэшка вышла, не подскажете рецепт?» Бариста всегда приветливо отвечают, но кто знает - может, в глубине души они досадуют 🤔.
@Воттакиедела-я2ь
@Воттакиедела-я2ь 3 жыл бұрын
За всех отвечать не могу, а за себя - могу: Когда есть возможность поговорить, ответить вопрос и рассказать рецепт приготовления, я всегда это с радостью сделаю, а если возможности нет - перенаправлю на человека, который это может сделать либо попрошу подождать, пока я освобожусь и все расскажу, и это будет честно и по отношению к гостю, и по отношению к гостям, которые ждут в очереди)
@Olha_Pawlenko
@Olha_Pawlenko 3 жыл бұрын
@@Воттакиедела-я2ь Спасибо за ответ! Если за мной хотя бы один человек, я никогда не задаю вопросы и заказываю, как правило, то, что быстрее готовится).
@ruk3d
@ruk3d 3 жыл бұрын
Из той же оперы, недавно попалось, тар-тар был сырой))
@bsv-gl5kc
@bsv-gl5kc 3 жыл бұрын
@@ruk3d ну это недопустимо! там наверное и устрицы сырые?! ужасное место! :)))
@lavrikovm
@lavrikovm 3 жыл бұрын
@@Olha_Pawlenko Ольга, золотой вы человек! Вот так бы все понимали, что помимо них есть кто-то ещё позади:) ведь в какой-то момент станет полегче с потоком, и уже тогда можно будет задать все интересующие вопросы :)
@НатальяАлексеенко-ю1к
@НатальяАлексеенко-ю1к Жыл бұрын
Классный парень! Человек с понятными ценностями! Респект!
@Tatiana-il6cf
@Tatiana-il6cf 6 ай бұрын
Недавний забавный случай: заходит подвыпивший мужик, заказывает "экспрессо", объясняю на всякий случай, что это за кофе и что его будет 15 мл , соглашается. Наливаю в мерник стеклянный, показываю ему, сколько его будет (из практики знаю, что многие действительно не понимают особенности этого кофе, даже после объяснений) . Смотрит, соглашается. Переливаю в стакан, отдаю ему. Начинает возмущаться, почему его так мало и вообще ему в другой кофейне делали в два раза больше. Объясняю, что ему делали двойной эспрессо, а у нас он заказал одинарный. В общем, нас назвали жуликами😄
@Tatiana-il6cf
@Tatiana-il6cf 6 ай бұрын
К слову, его друг заказал "россияно", имея в виду американо, но т к он ненавидит всё "америкосовское", называет кофе так и запрещает нам называть его по-другому
@pianogoodness3566
@pianogoodness3566 2 жыл бұрын
Можна експрессо?
@svobodaulic
@svobodaulic Жыл бұрын
А что мешается вскипятить миндальное молоко и заливать им кофе в фильтре в воронке? Сильный ищет выход, слабый ищет причину.
@Andrey-1981
@Andrey-1981 Жыл бұрын
Полностью согласен, каждый должен уважать чужой труд, каждый должен заниматься своим делом🙌
@barmaster666ify
@barmaster666ify 3 жыл бұрын
Закон Мёрфи "всё что МОЖЕТ(а не " Не должно") произойти произойдёт
@iamhannahannah
@iamhannahannah Жыл бұрын
Итог: Ивана бесит всё, что связано с реальной работой и людьми
@МаринаМедякова-р3у
@МаринаМедякова-р3у Жыл бұрын
Оно же так и есть. "Работу свою люблю. Людей ненавижу."
@Vlevin
@Vlevin 6 ай бұрын
зачем в начале говорить что ничего не бесит а потом много пунктов бесит бесит)
@s.soolnyshko
@s.soolnyshko 3 жыл бұрын
Приятно слушать ) хорошая речь 🥰
@alexpuaro
@alexpuaro 11 ай бұрын
В чем проблема сделать пуловер на миндальном молоке? Я даже захотел это попробовать
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 11 ай бұрын
Будет интересно, потом поделитесь своими впечатлениями.
@alexpuaro
@alexpuaro 11 ай бұрын
@@TheWelderCatherine Я бы лучше в кофейне попросил сделать это, я молоко не пью, а тем более миндальное, покупать его только ради эксперимента еще и хорошее зерно переводить не хочется. Был бы рад если в какой-нибудь кофейне добавиться такая позиция "воронка на миндальном" и сам рецепт как обычная воронка, только вместо воды миндальное молоко.
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 11 ай бұрын
@@alexpuaro не совсем понимаем что вы имеете в виду? Так как, если вы будете делать это через воронку, ничего не выйдет, миндальный напиток просто "пролетит" через кофе, это простая химия. Можно сделать настои, но это будет занимать 12-24 часа, не думаю что это кому-то интересно в рамках кофейни, а для домашнего опыта как раз.
@vladtakhtarov
@vladtakhtarov 3 жыл бұрын
Если гость приходит в маске, я ему говорю "снимите масочку, пожалуйста"
@milka333insane
@milka333insane 3 жыл бұрын
???
@РоманИсаев-й1в
@РоманИсаев-й1в Жыл бұрын
Побольше бы таких Бариста!!!
@Nenapryazniy
@Nenapryazniy Жыл бұрын
2:15 это не бесит иногда, это бесит всегда)))
@rutskydima
@rutskydima 3 жыл бұрын
Про людей в офисе это вы зря сказали ) я Саше всего работаю в офисе. У меня совершенно ненормированный график. Точнее даже приходится работать до момента пока работа не завершена, а не до какого-то времени. Так что работа до последнего клиента - это весьма актуально.
@Daa109
@Daa109 8 ай бұрын
Какой милый молодой человек 🥰
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 8 ай бұрын
🥰
@slowntsoff118
@slowntsoff118 2 жыл бұрын
Ну братик, закон Мерфи - чушь! Отсутствие системы работы или же ежедневной системы контроля наличия продукции. Сам работаю в подобной сфере, когда такое начало происходить - чек-листы с таймингами и всё ок
@DykyKryl
@DykyKryl 5 ай бұрын
Все. Валим к нему в кафе к 7:30 с 5000 р 😂😂😂😂😂
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 5 ай бұрын
Пощадите парня 😁
@good_granpa
@good_granpa 3 жыл бұрын
Жиза!
@plv105
@plv105 2 ай бұрын
Прикольный парень. Бариста не бариста, сам по себе ❤
@lexusmsss
@lexusmsss Жыл бұрын
Не совсем понял засыл про снобистов? Почему ты считаешь, что лезть без очереди это норм, а отказать тебе в такой ситуации - это снобизм? Почему думаешь что другие не спешат? Объясни, пожалуйста, может я не так понял? (P.S. Сразу прошу прощения за "Ты", но так понятнее, что не ко всем вопрос) В остальном всё понятно и в большинстве случаев согласен.
@xyu228cm.
@xyu228cm. Жыл бұрын
дададада. меня больше всего бесят люди которые лезут без очереди!!!
@НурбекБерик-ю7м
@НурбекБерик-ю7м 3 жыл бұрын
Бесит не подходяшие слово,растраевает 👍🏼 Через секунду;Бесит,бесит,бесит,бесит😂
@gmarchenko
@gmarchenko Жыл бұрын
Меня бесит что бариста бесит всё )))
@umirayupomogite3342
@umirayupomogite3342 2 жыл бұрын
Вам говорили, что Вы похожи на Крида? Хехе
@ИбрагимМутынов
@ИбрагимМутынов 2 жыл бұрын
Обожаю ваш дрип кофе в пакетиках пожалуйста делайте больше вкусов
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 2 жыл бұрын
Спасибо! Стараемся держать в ассортименте от 5 до 8 разных позиций.
@EvilFuzzy
@EvilFuzzy Жыл бұрын
«Вы же не сидите в офисе 10 минут перерабатывая». Ахахахахахха. Я сижу 4 часа, потому что у тебя проект. И если кто то не успел, то не успевают все, потому что вы все связаны. Если вы не задерживаетесь на работе, значит вы делаете простой и краткосрочный продукт. Ну или вы красавчик P.S. Я не говорю про каждый день. Но раз в неделю или пару раз в месяц 100%
@paniSovushka
@paniSovushka 24 күн бұрын
Это ужасно, сочувствую ((🫂 Надеюсь, у вас сейчас уже другая работа
@ПолинаЕрмолаева-ч4ь
@ПолинаЕрмолаева-ч4ь Жыл бұрын
Так вы с вечера😊 всё Уберите........
@GnysBoy
@GnysBoy 3 жыл бұрын
Обожаю кофе во флю. Жаль улыбки Альбины больше не вижу)
@Воттакиедела-я2ь
@Воттакиедела-я2ь 3 жыл бұрын
Её улыбку теперь можно увидеть в Yumbaker :)
@dr.dreamer2323
@dr.dreamer2323 3 жыл бұрын
Жиза по всем параметрам
@irinapavlova6452
@irinapavlova6452 7 ай бұрын
Все такие нервные, блять😂
@TheWelderCatherine
@TheWelderCatherine 6 ай бұрын
А вы работали бариста? :)
@AlikKra
@AlikKra 3 жыл бұрын
👍⤴️🔔💯✨Dr.Albert⁷⁷⁷🇷🇺 спасибо, позитив с ог🔥ньком ☕
@pavelivanchenko8152
@pavelivanchenko8152 11 ай бұрын
Загадка. Что делает в России Джастин Тимберлейк? Ответ. Варит кофе.
25 вопросов БАРИСТА
17:15
The Welder Catherine
Рет қаралды 13 М.
人是不能做到吗?#火影忍者 #家人  #佐助
00:20
火影忍者一家
Рет қаралды 20 МЛН
Main types of coffee: Arabica and Robusta
17:35
Russian Barista
Рет қаралды 412 М.