Это точно нужно ГОТОВИТЬ ВСЕМ! Без сахара! Воздушная БЕЛЕВСКАЯ ПАСТИЛА

Моя сушилка для овощей и фруктов TAKARA DF-08B - ozon.ru/t/gXeNKdR
Ассортимент дегидраторов бренда TAKARA - ozon.ru/t/oD6wgl2
Сегодня поделюсь рецептом знаменитой и многими любимой белёвской пастилы в домашних условиях. Готовлю её без сахара!
Только натуральные фрукты и ягоды, только польза и удовольствие!
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - dzen.ru/media/eto_prosto/pole...
*********************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
яблоки - 2 кг (без сердцевины)
лимонная кислота - несколько гранул
белки - 4 шт.
Яблоки запекаем в духовке при 180 градусах около часа (зависит от сорта яблок).
Сушим в сушилке 6 часов при 60 градусах, затем собираем тортик и сушим ещё 1,5-2,5 часа при 60 градусах (зависит от толщины тортика).
*********************************
● Дзен - dzen.ru/eto_prosto
● OK - ok.ru/eto.prosto
● Instagram - / evgeniya_polevskaya
● VK - public178482121
● Rutube - rutube.ru/channel/23484055/
● Телеграм - t.me/eto_prosto2019
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка • Выпечка
🍰 Торты • Торты
🍩Десерты • Десерты
🍵 Первые блюда • первые блюда
🥘 Горячие блюда • Горячие блюда
🥗Салаты • Салаты
🐣Пасхальная выпечка • Пасхальная выпечка
*********************************
#пастила #белевскаяпастила #яблочнаяпастила #фруктоваяпастила #рецептыизяблок #этопросто

[@Eto_Prosto]

Моя сушилка для овощей и фруктов TAKARA DF-08B - ozon.ru/t/gXeNKdR Ассортимент дегидраторов бренда TAKARA - ozon.ru/t/oD6wgl2

[@egik2811]

Почему все умалчивают о мощностях и вместительности. Эта сушилка тянет в сутки +-24 кВт!!!! а вместительность маленькая. Если вялить помидоры например лоточков уменьшается в половину,. За счёт высоты самой половинки помидора За раз в эту сушилку входит не больше 2кг помидор...это дорого на выхлопе по цене выходит .... Например за тоже время и потраченные киловатты на другой сушилке можно высушить в 10 раз !!!!!!больше.... Прошла на собственном опыте

[@user-mj1wt2ts2i]

Ну наконец то! Искала нормальный рецепт совсем без сахара и для дегидратора) Спасибо

[@user-cp8bo5is4q]

Супер! Спасибо Евгения!

[@valentina_one]

Спасибо за. прекрасный рецепт! Успехов Вам!!!!!!

[@user-ij8gk7ug8i]

Огромное спасибо🙏💕

[@user-kp7uz8mk2h]

Браво! Нашла,что искала.

[@user-ni2yx1xl9y]

Женечка, СУПЕР!!! Уверена, что пастила очень вкусная👍👍👍❤

[@Eto_Prosto]

Спасибо большое! ❤️

[@user-ko6dr1zc7i]

Просто супер! Спасибо за рецепт и за информацию.С благодарностью, давно хотела такой рецепт

[@Eto_Prosto]

Благодарю вас! 😘

[@user-lt8tx2hq4g]

Спасибо огромное!!!прекрасный рецепт❤удачи вам и новых вкусных рецептов!!!

[@katerinam3652]

У меня такая же сушилка, от дши всем рекомендую! За рецепт без сахара большое спасибо!!!

[@user-ly4th2go9v]

Умничка! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

[@user-gl8uj9hc6t]

Спасибо за рецепт, я делала всегда с сахаром, надо попробовать и без...

[@nadezhdache5827]

Привет из Белёва!

[@user-qu3sy2cc8h]

Супер.

[@user-ko6dr1zc7i]

Если хочется очень пастилы, то надо купить сушилку.😂😂😂😊😊😊

[@Eto_Prosto]

И я очень рекомендую купить сушилку, любую, но это очень нужная вещь. Пастила, сушеные фрукты на компоты, вяленая рыба, я ещё грибы сушу и зелень, делаю приправу сама. если есть свой сад или огород - вещь нужная))

[@mrveryficator4324]

старая добрая газовая плита с чуть приоткрытой дверцей и термометром снимает все проблемы.. Надо понимать и интэрэсы симпатичной девушки.. Производители навороченной бытовой техники может быть ей капельку благодарны.. ))

[@user-du8zv6xk2v]

😂👍🏻

[@user-qy3so9zr1z]

Да ну, нахрен🤔 Пойду и куплю (пастилу)! Живу в Туле😂

[@Chocolate_Yulia_Dunaeva]

я в духовке сушу -легко

[@ludasipari1794]

Совершенно случайно оказалось что у меня такая сушилка стоит в шкафу!Ну просто чудеса

[@ASTRA.7]

пойду загляну в свой шкаф. а вдруг???

[@user-lu7ne2lx4c]

Неудачная попытка прокачать чувство юмора?

[@tilia_silvestris]

Сушилка не должны стоять в шкафу - ею надо пользоваться. Очень удобная вещь!

[@user-wp4fg9nk7h]

Подскажите , а в духовке с конвекцией это возможно сделать?

[@zoya2239]

Если готовить такую пастилу (как и любую другую) на 1 - 2 раза поесть, то можно и смазать поддоны растительным маслом. При заготовках, когда пастила готовится впрок, это не пройдёт - масло скоро прогоркнет и даст неприятные привкус и запах всей пастиле. Лучше готовить на силиконовых поддонах или силиконизированной пекарской бумаге. К ним она не прилипает.

[@user-lu7ne2lx4c]

Можно смазывать кокосовым

[@user-fz4ry8fx3h]

Не успевает прогоркнуть.

[@user-lu7ne2lx4c]

@@user-fz4ry8fx3h , у кого как, кокосовое же масло исключает эту возможность.

[@user-eu8zb7fq7s]

Спасибо большое автору за рецепт пастилы без сахара. Для меня это актуально, сахарный диабет. И за рекламу сушилки тоже спасибо! Как раз сейчас выбираем какую купить. У нас простая круглая много лет служит верой и правдой. Но в ней нельзя делать пастилу,а мы любители.И дети приучены не к конфетам,а к домашним сладостям.

[@user-rh8zz9th7h]

Женечка, отличная покупка!И сколько же стоит это чудо?Поленились зайти на сайт и посмотреть.

[@Eto_Prosto]

цена сушилки 11 тыс.руб

[@user-rh8zz9th7h]

Да, очень нужная штука.Рада за Вас и за Ваше приобретение,для дома просто ...

[@vikabbbb7389]

Рецепт хороший и это очень вкусно, нооо если нет сушилки- нет и пастилы, эххх.....😊

[@Eto_Prosto]

Это дааа... но сейчас они не очень-то и кусаются по цене, можно и приобрести) Пастила, сушеные фрукты на компоты, вяленая рыба, я ещё грибы сушу и зелень, делаю приправу сама. если есть свой сад или огород - вещь нужная))

[@-Galina.]

Духовки тоже нет? Я готовлю отличную пастилу в духовке!

[@vikabbbb7389]

@@-Galina. духовка есть, была уверена, что обязательно нужна сушилка

[@-Galina.]

@@vikabbbb7389 , нет, можно прекрасно сушить в духовке.

[@vikabbbb7389]

@@-Galina. при такой же температуре?

[@user-db9ze9ob8t]

Девочки-язвочки зачем вы всё портите?вам показали как пастилу делать и сушить, посоветовали сушилку ту которая была,сушите в другой или в духовке,нет надо обязательно хоть кофейную но ложечку дёгтя/реклама сушилки,заработала на рекламе сушилку/вы что ?поблагодарите человека,показала,рассказала, нет надо гадость написать, да молодец если еще и заработала,не украла,заработала.Спасибо большое за пастилу,терпения вам и оптимизма 😊

[@anastasych1268]

а некоторые как раз не знают, какую лучше сушилку купить😅

[@user-mf4bp4ej1o]

❤

[@user-mf4bp4ej1o]

Где купить такара

[@user-fx7tt6qb5n]

Скажите а можно яблоки почистить и запечь?

[@MyWorld-nr3wu]

❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍

[@egik2811]

Попробуйте смазать кусочком сала,снимается легко,и не прогоркает со временем...

[@emitodorova2472]

Благодаря

[@user-vp3fn5oy5o]

Настоящая Белевская пастила готовится из яблок сорта "Антоновка"

[@elenamarchenko9761]

Спасибо большое за рецепт 😀! Хорошая у вас сушилка, а у меня обычная, круглая попробую приготовить в ней, надеюсь, что всё получится 😀!

[@helgaaltun3300]

А куда Вы дели прошлую сушилку? Я помню, у Вас был рецепт обычной яблочной пастилы.

[@Eto_Prosto]

На моём канале много обзоров разной бытовой техники)

[@elenamikhailiouk6064]

2 кг яблок уже почищенных, или 2 кг целых/до удаления сердцевины?! Этот рецепт только для тех, у кого есть сушилка! Enjoy! Всем хорошего настроения и крепкого здоровья!

[@oxi7626]

Какой срок хранения?

[@user-us1wr9hf6f]

Красиво жить не запретишь, круто иметь на кухне такие вещи, повезло с мужем автору.

[@elisabethgunther2449]

А при чем тут муж?😂

[@user-us1wr9hf6f]

​@@elisabethgunther2449заботится о том, чтобы было всё, что нужно, мне так не по карману дорогая техника

[@YekaterinaV]

Женя, спасибо за рецепт: как раз искала без сахара! Мой вопрос не совсем по теме: у меня такой же дегидратор, но df-10. Температура внутри фактически градусов на 10 меньше, чем выставляю. Так вот сам вопрос: температура должна быть именно 60° или, если будет меньше, надо будет просто увеличить время? А как работает Ваш дегидратор, Вы не замеряли температуру внутри?

[@Eto_Prosto]

я не измеряла С° внутри. Ориентируйтесь по готовности

[@user-io2zw6uj1b]

Здравствуйте. Ваш рецепт предусматривает изготовление пастилы из яблок. А если взять уже готовое пюре из яблок, заготоленное в зиму, то какие пропорции сырья должны быть? Спасибо.

[@Eto_Prosto]

Готовьте также по рецепту, только вместо яблок кладите свое домашнее пюре(если оно содержит сахар, то добавляйте его меньше или вообще не кладите)

[@Sveta1820]

А достаточно ли 60 градусов для сырых белков, чтобы можно было безопасно есть?

[@Eto_Prosto]

Белёвская пастила не может готовиться при большой температуре.

[@mrveryficator4324]

Здравствуй, сальмонелла! ))

[@mrveryficator4324]

этот самый "Белёв" или кто он там был наверняка придумал свой рецепт, когда народ не слишком заморачивался всякими там мелочами насчёт сальмонеллёза и пр. и пр. ... Просто понятия об этом не имел.. А если помер от чего - ну, "горячка" там какая-нибудь.. Или "лихорадка".. )) Ну, в конце концов можно чуточку поднять температуру сушки..@@Eto_Prosto

[@olgad.2896]

Я тоже всегда боялась использовать сырые яйца, а потом нашла в магазине так называемое "удобное яйцо" - в бутылке продаются либо белки, либо желтки, либо яичная смесь. Есть по 300 г, есть по 900. Продукт стерильный. Делаю безе теперь только на нем. Продается в Глобусе, Метро или ВкусВилле.

[@Sveta1820]

@@olgad.2896 спасибо за идею!

[@yozkayozka]

А для чего ещё можно использовать в сушилке силиконовую сеточку?

[@Eto_Prosto]

для сушки зелени, к примеру) делать зефир и сушить на сеточках

[@yozkayozka]

@@Eto_Prosto , а пастилу на ней можно сушить, если нет сплошного поддона?

[@user-oy7rh7nt4o]

​@@yozkayozkaнет, можно купить силиконовый коврик с бортиком. На ВБ и Озоне много предложений

[@oceancablue5030]

Кожуру выбрасывать не надо! Она вкусная, можно и съесть

[@tamilachorna3040]

По времени сколько можно сохранять пастилу?

[@Eto_Prosto]

Пастила прекрасно хранится всю зиму в прохладном месте.

[@user-mr7jz8bf6s]

Но не получается хранить. Съедается очень быстро.

[@user-br1cf5gs6i]

Подскажите, там же сырые яичные белки. Можно отравиться если хранить даже неделю? 😊

[@irochka83]

А в духовке на низкой температуре что не высушится так?

[@Eto_Prosto]

В духовке не пробовала

[@user-iz9xj9om8n]

Высушится, и очень хорошо, проверено 👍

[@user-zc8fl3kh9p]

У меня нет такого миксера. Есть только дегидратор и ручной миксер

[@olgaolga5788]

Подскажите пожалуйста сколько по времени хранится такая пастила и где её надо хранить?

[@Eto_Prosto]

Хранится всю зиму в прохладном месте. Если есть возможность положите в холодильник.

[@olgaolga5788]

@@Eto_Prosto спасибо за ответ 😊

[@user-bi8rh8mk6v]

А́ где ее хранитъ ? В морозилке.можно́ ?

[@Eto_Prosto]

Я храню в холодильнике

[@user-bi8rh8mk6v]

@@Eto_Prosto благодарю

[@larisapopova5050]

В холодильнике она со временем становится нежнее

[@user-ni2dg4gh1d]

Скажите пожалуйста, сколько можно хранить пастилу, белок все-таки сырой и это обязательно должен быть холодильник???

[@Eto_Prosto]

В холодильнике любая пастила хранится гораздо дольше, чем при комнатной температуре - 3-4 месяца.

[@user-my3vz3mu5x]

Очень вкусная и очень дорогая получается после сушилки в аналогичной сушилке. Электричество за шесть часов мотает мама не горюй

[@chiprof]

Мощность дегидратора 700 ватт 6 часов это 4,2 кВт Средняя стоимость электричества в России за 1 кВт = 5 руб Итого: 21 руб за 6 часов Нужно еще учесть, что при достижении нужной температуры, нагревательный тэн отключается и работает только вентилятор, который мало жрет электричества 21 руб - для вас это мама не горюй? 😁

[@qarayevafereh3812]

А если нет сушилки?

[@user-jz7vw2pz4y]

А если нет, то ффсë, останемся на зиму без пастилы😢

[@Eto_Prosto]

Некоторые хозяйки умудряются делать пастилу в духовке, но это дольше, дороже по электроэнергии. С сушилкой очень удобно) Пастила, сушеные фрукты на компоты, вяленая рыба, я ещё грибы сушу и зелень, делаю приправу сама. если есть свой сад или огород - вещь нужная))

[@user-gi3ow9ej2q]

Купите пастилу в магазине!🤷‍♀️

[@user-jz7vw2pz4y]

@@user-gi3ow9ej2q это сарказм был🤦‍♀️

[@user-de4pz4sl6o]

А сырые белки для смазки коржей, ничего???

[@Eto_Prosto]

ничего, хранится хорошо

[@Erika1968Ms]

Ну вот. Попробовала я ее приготовить. Все было шикарно до момента, когда смазал коржи и поставила вновь сушиться. Они безобразно размякли. Взять в руки нет возможности. Они стали просто как яблочное пюре 😢 очень огорчена. Что не так сделала?

[@nilheim_HF]

Все супер, а теперь без рекламы сушилки можно и в обычной духовке?)

[@user-cu8so8ys7u]

Как долго хранится ваша пастила?

[@Eto_Prosto]

Без упаковки сладость засыхает за 7-10 дней, в стеклянной банке при комнатной температуре срок годности домашнего лакомства ограничивается двумя месяцами. Если созданы оптимальные условия, в негерметичной таре можно сохранять пастилу до трех месяцев, в плотно закрытой - до четырех.

[@Natakutina]

Сколько хранится пастила,ведь там есть сырые белки?

[@Eto_Prosto]

я в видео обо всём говорю)

[@user-qf2pr3we9x]

Извините,не поняла.На 1 кг 100гр. вы берёте 4 белка?

[@Eto_Prosto]

Ингредиенты всегда указаны в описании и в конце видео

[@Eto_Prosto]

ИНГРЕДИЕНТЫ: яблоки - 2 кг (без сердцевины) лимонная кислота - несколько гранул белки - 4 шт.

[@user-fz4ry8fx3h]

Если яблоко домашнее, то кожуру жалко выбрасывать.

[@Eto_Prosto]

но ничего не поделаешь

[@user-ub4ro3ee1b]

Зачем выбрасывать? Можно просто съесть, а можно посушить и перемолоть. Потом добавлять в кашу. Это же клетчатка.

[@user-mn7cu7hl8s]

Можно где угодно сделать...время главный фактор...я делаю в русской печи....

[@larisapopova5050]

У меня почему то яблоки всегда "заплевывают" Всю духовку

[@user-ps5uj9je8t]

Без рекламы никуда, да?

[@taniasergio4455]

Учитывая стоимость сушилки плюс электроэнергия ,-пастила выйдет золотой.

[@user-lu7ne2lx4c]

Покупайте у тех, кто её делает, либо забудьте, всё просто.

[@user-mr7jz8bf6s]

Ночью энергия дешевле. Я ставлю на ночь.

[@user-lu7ne2lx4c]

@@user-mr7jz8bf6s , не везде. У нас без разницы, хоть ночью, хоть днём. Просто покупка сушилки-это долгосрочное вложение, а расход электроэнергии у неё не такой высокий, чтобы паниковать.

[@user-qg3cb9ui3v]

Не переводите продукты,пастила через 6 часов не снимается(снизу сырая),все делала как на видео.

[@Eto_Prosto]

Ещё зависит от мощности дегидратора

[@user-qg3cb9ui3v]

Мощность такая как и у вашего дегедратора!

[@user-vf7et9vk1b]

Ну наконец нормально с самого начала удаляют середину и не трутся с ситом.Эти сита непонятно из какого материала делают.Потом привкус железа в пастиле.

[@user-qz9iq8hq2b]

Привкус железа появляется от дешёвых сит! В которых использован не пищевой металл, происходит окисления, цвет меняется. Проверено!

[@4ualyonka]

Повод заработать на клевую сушилку.реклама рулит

[@user-yp8xl8hl5x]

Эх не эх

[@user-xd3oo9sc2j]

В Росси в место корицы продаю Кассию,а она вредная...

[@user-vb1tp7mz5n]

большой минус,. нет подсветки