Todo lo que sabes sobre nutrición puede ser mentira. | Aitor Sánchez | TEDxMalagueta

En esta reveladora charla, Aitor nos invita a quitarnos las gafas con las que percibimos los interesados consejos de nutrición con que nos inunda la publicidad, lo que él llama la Dietarquía. Aitor Sánchez ha estudiado dos posgrados y está realizando su Doctorado en la Universidad de Granada, habiendo realizado estancias de investigación sobre divulgación alimentaria en el Karolinska Institutet y la Univ. de Bristol. Ha trabajado en varios medios de comunicación nacionales. Es el fundador del blog "Mi Dieta Cojea", y escritor del libro homónimo. This talk was given at a TEDx event using the TED conference format but independently organized by a local community. Learn more at www.ted.com/tedx

[@lauramampel2789]

En serio, me hace mucha gracia, que haya personas que se preocupen por la sociedad e intenten divulgar de forma amena y sin patrocinadores, la verdad sobre la alimentación, y haya gente que lo insulte, lo menosprecie, diga que no sabe nada o se fije en pequeños defectos y errores de él, como si ellos fueran perfectos. Si no os gusta lo que dice no lo miréis. Si preferís vivir engañados y seguir creyendo que la cerveza es buena o creer en dietas raras, no lo miréis. Si no os gusta como habla no lo miréis tampoco. Es que en serio, a la gente le gusta criticar a los demás sin motivo alguno.

[@lauramampel2789]

Ah, y si sois tan listos y sabéis tanto que creeis que no dice nada nuevi tampoco lo miréis, pero aunque no lo creáis, hay mucha gente que sigue creiendo que tomar cereales por la mañana es genial, así que sí, se siguen necesitando charlas como estas.

[@marianotaglioni2605]

Laura Mampel Totalmente de acuerdo, todos aquellos que dicen que no aportó nada nuevo ni bueno, pero que barbaridad! Luego se quejan de por qué el mundo está así y es por culpa de esas personas que critican lo bueno. Si según todos lo saben, por qué hay tanta obesidad? Más gente cómo está que nos venga a reprogramar el software

[@joseluisestradamuneton9031]

A la gente le incómoda, le molesta que le digan verdades que derrumban estilos de vida equivocados!!!

[@jesuspalomosalcedo]

Yo no le insulto pero este tío está pidiendo que se impongan leyes como en Australia que cohartan la libertad de la gente de comprar lo que quieran. Que yo sepa, tener TV o creerse los anuncios no es obligatorio.

[@jesuspalomosalcedo]

@@WastDark A mí la TV no me impone nada porque hace 18 años que no tengo una. Como ves no es obligatorio. Así que si quieres algo paga el precio, y si no quieres pagarlo no me cuentes películas. Igualmente, si la TV tanto te oprime cómo es que tú piensas diferente? Es que tú eres superior a la masa? Sí, verdad? Y los vas a liberar quieran ellos o no quieran. Y además lo vas a hacer a base de quitarles su dinero y su libertad porque tú sí sabes lo que necesitan. Muy bien campeón

[@cecil3c]

He bajado 10k y para eso he visto miles de videos sobre alimentacion saludable y experiencia de personas bajando de peso. Puedo decir que ver este video ha cerrado con broche de oro mi experiencia aprendiendo sobre los alimentos. Vale la pena hacerlo para crear un estilo de vida sano y a la larga bajar de peso. Salgamos de Matrix. Actualizo. Ya he bajado 14 kilos.

[@fredmmendez7505]

Muy bien, y dime que dieta has seguido

[@fernandajavierafernandez5]

Te felicito!

[@daniarbol1815]

Fácil, ve a todos los veganos y nutriólogos veganos, están esqueléticos, debiluchos, pálidos y se la pasan odiando a los que no creen lo que ellos, solo los que se inyectan esteroides o hacen trampa y comen 1 kilo de alitas los fines de semana, solo esos veganos si están algo decentes, o también están los debiluchos veganos gordos, están así porque le entran duro a los pastelitos veganos, ni los fisicoculturistas veganos que se inyectan cosas nocivas para tener músculo están igual de grandes que un fisicoculturista que come carne, y una cosa es tener todos los nutrientes en el cuerpo, como los obesos, y otra es que tengas salud total. No se puede tapar el sol con un dedo. Yo intenté ser vegano por unos meses, seguía todo como lo aconsejaban los nutriólogos veganos flacuchos, y me puse como esqueleto, incluso combinaba alimentos para completar los aminoácidos escenciales y aún así me puse flacucho, casi me da anemia y me tuvieron que llevar al hospital, igual a mi hermana, también lo intento. Y comer carne no es malo, si fuera tan malo como dicen, ya todo el mundo se hubiera muerto hace siglos de cancer o cosas así, todo el mundo, no solo una pequeñísima cantidad como hoy, y comer carne no es malo moralmente, el Dios de la biblia permite comer carne, y por si acaso a los veganos también les da cancer, investiguen como los malos pensamientos y buenos pensamientos afectan al cuerpo humano y a la materia, ai no se salvan, veganos odiadores, soberbios y necios.

[@lucerodelalba3457]

Yo he bajado diecisiete kilos. Tomo leche entera, chocolate, yogures griegos, azúcar, carne y pescado, y también verduras y pan. Los dulces los hago yo.

[@tata7904]

@@daniarbol1815 Él Aitor, y tú maleducado. ¿Quién te crees que eres para faltar el respeto a la gente? Debería darte vergüenza haber comentado semejante idiotez. Busca tú estudios científicos de verdad, investiga y piensa. Si tú intentaste ser vegano y no comiste las proteínas y resto de nutrientes que necesitabas es culpa tuya no de los demás. Es como si le echas gasolina 95 a tu coche diesel. No pretendas después que arranque. Si no quieres ser vegano no lo seas, a los demás nos importa un carajo lo que comas o dejes de comer. Pero no faltes tú el respeto.

[@txujis]

Hace tiempo que lo escuché por primera vez. Hoy lo he vuelto a ver. Soy nutricionista y yo también lucho contra los dogmas. No sabes lo que me costó encontrar una pirámide nutricional un poco sensata. Bravo por tu valentía. Tan necesaria en estos tiempos!!

[@ivanarizmendi]

algun link para ver la info de esa piramide nutricional de la cual hablas por favor ? gracias!

[@jorgeduarte389]

Si porfa agrega la pirámide nutricional porfa. Seria una buena forma de contrastar lo que se dice en el video

[@rosiprieto3127]

Sería interesante esa pirámide por favor compártela

[@Financieros360]

Te recomiendo la dieta amucosa de Arnorl Ehret

[@VeronicaGonzalez-dl5nz]

Comento para que cuando compartas la pirámide me llegue la notificación

[@esanchoe]

Lástima que sólo te den 18 minutos, el tema merece mucho más, aunque es suficiente para que quienes tengan verdadero interés tiren del hilo hasta destapar las falsedades que nos venden a diario.

[@queteimporta7049]

Grande Guardiola. Gran entrenador, mejor nutriólogo

[@honori5466]

Yo pensé lo mismo jajajaj

[@evafquintana]

Muy buena charla y muy necesaria. Sólo un matiz. El cacao en polvo no tiene un 70% de azúcar. Son los sucedáneos de cacao en polvo los que lo contienen y los que "venden" las bondades del zinc, el magnesio y la fibra que contienen. Un saludo.

[@fruirkful]

Algo que tengo en duda es cuáles serían las ventajas y desventajas del cacao puro (ya sea en polvo o en barra) consumido en crudo en comparación al cacao puro cocinado (como leche chocalatada o crema de cacao). Con "cocinado" me refiero al gran aumento de temperatura.

[@LuiPorBen]

Excelente charla de Pep Guardiola

[@slavemetal06]

Luis Portillo era un trabajo duro pero alguien tenia que hacerlo, bien, Portillo...

[@nicolasmontalvan4752]

c marmota :v

[@fernandocaimilla7714]

Jajajajaja estaba viendo los comentarios y me tope con el tu yo y me dio mucha risa Lo malo q estaba con mucha gente y me quedaron viendo como si estuviera loco

[@diegomartino1201]

Jajaja quería bajar ya que antes de entrar al vídeo ya me pareció muy parecido

[@yassinbakkali7482]

😂😂😂😂😂😂😂

[@yazminfeminlopez125]

Eres lo máximo. Es maravillosa tu charla yo me alimento de manera trofológica y no consumo procesados pero a las personas que les he querido explicar lo perjudicial de los procesados me batean

[@clurima5275]

Más mercado y menos supermercado, gracias Aitor

[@Redranddd]

Esto es lo que ha creado la destrucción de la libre competencia solo supermercados

[@arturowurth4723]

@@Redranddd los privilegios que tienen los supermercados otorgados por el Estado

[@isenciacapybara3853]

@@arturowurth4723 9 9 .h9

[@gustavoalonsovasquezwestph7667]

Nunca oí que dijo eso

[@lrc3847]

En realidad es... Mercados para productos frescos y supermercados para productos no frescos. Pero en el ultimo que NO sea barato.

[@mariarl5250]

Como cuando te dicen que "cada horario tiene su comida" .. no NO

[@sebastianandrawos]

Excelente charla que tiene que ver más con sociología que con nutrición. Pero a todo esto, qué tengo que comer??

[@nicholaswells2818]

Exacto, todos dicen que los demas estan equivocados y lo q consiguen cambiando de discurso es que no sepamos q es bueno y que es malo y que debemos comer.

[@finance_student]

Me recuerda a aquella vez que el gobierno de USA empezó a promover que el causante de los problemas cardiovasculares era el colesterol basado en estudios cuestionables y hasta hoy en día muchos lo siguen creyendo.

[@usuarioanonimo8501]

Todo lo que informa es la pura verdad. Me siento más tranquilo que haya gente que sabe que todo es una mentira

[@leonardoiglesias2394]

La información fué…..? No entendí que fué lo que informó…..

[@josexyz567]

Que mala es la ignorancia. Manipula. Es un buscavidas.

[@juandiegovalverde1982]

@@josexyz567 tengo un vídeo nuevo en mi canal de KZbin que te puede interesar.

[@khuro636]

Bravo!! Más seres humanos valientes como este hombre por favor

[@plantasty]

¡Gracias por apostar por un cambio en el sistema nutricional establecido! No es culpa de los ciudadanos que exista desconocimiento sobre el tema cuando se ha creado una sociedad consumista, especialista en maquillarlo todo para que las grandes compañías sigan funcionando y creciendo cada día. No voy a culpar a las abuelas de este país por inculcar que tienes que comer carne, pan y postre en cada comida, no es culpa suya, sino del desconocimiento. Estamos a tiempo de cambiarlo todo.

[@Della_47]

Por lo general cuando escucho una idea que me resulta chocante por contradecir fuertemente lo que yo tengo asumido como verdad, en vez de insultar y descalificar, intento verlo de esa otra forma. Y creo que todos deberían intentar hacerlo. Porque por más loca que sea la idea, es una idea nueva y diferente. Y justamente nosotros los humanos adquirimos nuevas perspectivas cuando adquirimos la capacidad de ver las cosas de forma diferente. Hay que cuestionar constantemente todo lo que suponemos que es la realidad

[@evelyncastro9372]

Así es Joaquín, muy interesante tu comentario.

[@yaregaming5599]

entonces, estas de acuerdo o en desacuerdo?

[@nahuelp1932]

Totalmente de acuerdo y quiero agregar, hay que cuestionar todo lo que nos rodea, pues sino estamos aceptando algo que quizás no tenga argumentos para ser cierto, pero también hay que investigar, debatir y buscar cual bando es el correcto. La mejor forma de saber la verdad es buscarla por uno mismo.

[@rosapereaosuna1272]

Tiene mucha razón este hombre

[@no-jc9yz]

Totalmente de acuerdo saludos cordiales

[@jordan..505]

Grande grande Aitor Sanchez....abriendo conciencias alimenticias,buen y necesario trabajo el tuyo.sl2.

[@izilomba4842]

Gracias Pep. Gran entrenador y nutriólogo

[@henry522]

Jaja lo mismo pensé

[@karentorres2544]

Comencé a fijarme en los ingredientes de los productos desde que cuidé mi cabello. Desperté de la mentira de los «jugos de fruta» desde que miré que la botella de mi marca favorita que «mas sabeor a fruta tenía» era una botella de 250ml de contenido y tenía sólo un 8% de fruta.

[@franciscolauricella3695]

anashei

[@mariamelendezrueda149]

Hoy le he escuchado por primera vez, y ha sido increíble, directo, humano, súper simpático. Lo mejor que he escuchado en mi vida, gracias🙏💕

[@alvaromanzanares3005]

Increíble, este hombre da charlas de TED y saca al City campeón de Premier, un maestro

[@kreassiva9138]

Te recomiendo que busques What the Health Español

[@caste405]

Otro libro... Secretos eternos de salud. ..... Andreas M.

Lo he vuelto a ver, dos años después, y me sigue pareciendo extraordinario. El conferenciante lo hace muy bien y lo explica de maravilla.

[@apv8020]

Claro, balones fuera, balones fuera. La culpa es nuestra y de la industria alimentaria y de los sanitarios,. NO SE OLVIDO de las Farmafias, son la 3ªcausa de muerte, y eso que muchas se tapan, realmente son la 1ª, siempre al servicio de los dueños del dinero y no del contribuyente, pero de esos no habla porque TED🤑

[@emiliarominaflores967]

Excelente! No hay que creer nada! Y justamente a replantearse todo lo que te cuentan!!

[@luisc.cuestas8397]

Excelente! Aitor, muchas gracias!! Què dificil destruir una creencia negativa! Buen trabajo, sigue así por el bien de todos

[@446gato]

Adelgace muchisimo comiendo proteínas, fibras y principalmente grasas,tanto animal como vegetal. Mis análisis tuvieron una mejoria increíble. De no creer.

[@ameli8096]

Serias tan amable de compartirnos que pauta alimentaria hiciste?.

[@446gato]

@@ameli8096 Hola Amelia,no hay ninguna dieta que se pueda seguir en el tiempo sin cansarte o fracasar. Solo te digo que bajes drasticamente los carbohidratos(azucar,harinas refinadas,gaseosas,postres,helados.) Mucho vegetal pero los de tuberculos moderadamente. Y no le tengas miedo a las grasas(animales :crema de leche,manteca)y vegetales(aceite de oliva,de girasol de coco,de sesamo,prensadas en frio),producen una saciedad increíble y hace que no tengas nada de hambre.Nueces almendras,mani tostado,semillas. Buenas carnes de cualquier clase,e incorpora fibras de cualquier clase. Nada de zumo,las frutas enteras.(sin abusar) Chocolates sin azucar 80% cacao. Es una especie de dieta cetogenica(sin serlo),mas bien es low carb. Incorpora alguna actividad, Muy poco alcohol (para empezar,nada mejor),si te dan ganas algun vino o champagne extra brut. Recorda que el azucar refinada es veneno,desterrala. En fin son muchas pequeñas cosas que tenes que ir incorporando,y lleva tiempo,pero en algún momento te ádaptas. Eso si,mucha fuerza de voluntad,pero es completamente llevadera. Si un dia te agarra ganas de un buen postre,pues....Te lo comes!!!jajaja

[@ameli8096]

@@446gato Muy amable Marcelo!. Gracias por responder!. Es exactamente lo que llevo haciendo algo mas de 1 año y mi vida ha cambiado radical. Te preguntaba por curiosidad debido a tu comentario. Yo padezco fibromialgia y hasta los dolores se han ido a parte de perder 14 kl. aconsejable para todo el mundo. Dios te guarde🙏

[@446gato]

@@ameli8096 Gracias igualmente.

[@willianantonioaguilera1468]

Excelente conferencia.. Gracias por subir tan valioso material. . que se multipliquen las personas que luchan por esto.. Hay que despertar ya de una vez por todas .. Saludos desde chile

[@yolp3921]

No puedo estar más de acuerdo. Creo que me has leido la mente. Gran charla¡¡¡¡¡¡ Un millón de gracias

[@Walter-ro]

Bárbaro! Que interesante todo pero discutible éste tema. Muy hacertado y oportuno esta intervención. Yo creo que el verdadero problema es no cuestionar nada.

[@crisandres9845]

Falta gente más como esta en el mundo que diga las cosas como son realmente

[@mamencastillo]

Genial!! Una charla fantástica, que forma tan clara y precisa de contar lo que realmente pasa y como nos manipulan, arriesgando la salud para que otros sigan ganado dinero. Gracias Aitor!!!

[@apv8020]

De los fármacos que hacen mucho más daño que la cerveza no habla, a claro es TED

[@unciudadanoejemplar5821]

Que grande, pienso igual, grandes verdades que oculta la industria alimentaria, desde que la preocupacion de la industria alimentaria es la economia , alimentacion y la salud del cliente no importa , solo importa lucrase cuanto mas mejor.

[@hablandoconelpediatra7033]

Casi un millón de visualizaciones y me parecen pocas. Que grande es Aitor. Mi TEDx se queda en nada a su lado...

[@georgemonahan7284]

Me encanta este video. Tanto el contenido cómo la capacidad que tiene aitor Sánchez para tramsmitir este mensaje tan importante. Enhorabuena :)

[@sixtomendoza7912]

Con Razón los jugadores del Barça y City gozan de buena Salud. Fueron y son entrenados por este Hombre 'Pep Guardiola'

[@manuelfernandoospinacruz3027]

A c mamó

[@jordanvasquez5784]

JAJAJAJAJAJA toda la razón joder

[@sofiagarridofernandez7181]

Los jugadores extraordinarios hacen bueno al entrenador si entrenarse a un equipo mediocre lo mas seguro que también el entrenador parecía mediocre

[@hombrerusode40anosconpeloe67]

Este comentario envejeció muy mal, así como la plantilla del Barca.

[@yocrypto6815]

Esta es una charla no para pensar en que comemos, sino para meditar quien nos dice si lo que comemos es sano o no ... Felicidades!.

[@zenekser]

magistral!! me encantan las personas que hablan claro y dicen las cosas como son y no se dejan engañar

[@juliaandrew3031]

Que extraordinaria información, tengo k desinstalar lo que pienso sobre la correcta alimentación y crear una nueva consiencia, realmente la industria alimentaria y en general, nos han mentido

[@nutretumenteya]

y cómo haces eso? cómo desinstalas y reprogramas?

[@Rossato0510]

La sabiduria en su maxima expresion ❤ !!... Abrazos desde 🇦🇷 !!!

[@Sorakawano.12]

En mi familia desayunamos almorzamos y cenamos igual. Eso me ha llevado muchos comentarios "pescado por la mañana? arroz por la mañana? pimiento por la mañana? huevo para merendar? cenar a las 18:30? ¿No es malo que la niña se mande 3 melocotones? Es difícil romper con muchos dogmas, sobre todo los de nuestros padres, que lo tienen más fácil para decirnos continuamente las cosas e intentan exponernos su "realidad". Durante toda mi infancia y adolescencia tomaba cereales azucarados para desayunar, merendar y cenar. Nesquick, cola-cao extra. En el recreo galletas, sobaos, magdalenas... recuerdo cómo llamábamos "rara" a la niña que siempre traía fruta. Ahora como madre estoy super consciente. En mi casa no hay procesados. Elijo minuciosamente esos pequeños extras en su día a día. Un helado artesanal fresco, un poco de chocolate 75%.... Pero ahora me enfrento con otro problema, los comentarios por no darle procesados a mis hijos: "no puedes ocultarle a los niños la realidad, algún día lo tomarán y se volverán a adictos por habérselo prohibido", "no es llevarlo todo al extremo no pasa nada porque se tome un día una coca-cola", "¿Le mezclas el appletiser con agua? pobrecita..." "Eres una exagerada" "Estás obsesionada" Qué mal ha hecho toda la industria a nuestra salud.... y a nuestras creencias sobre lo que es alimentarse bien... Porque al tú querer alimentarte bien les expones una realidad que los otros no quieren ver. Y ahí empiezan a criticarte.

[@GiveMeCoffee]

¿Sabéis a dónde nos llevaban de visita en el colegio? A la fábrica de galletas Rio, a la de Danone, a la envasadora de Coca-Cola, etc.

[@user-rm6yt1lc9y]

Andrias Scheuchzeri por q ahora hay una gran guerra alimenticia. Carne no se vende como antes. Leche ha bajado en 13 % . Entonces hacen todo para subir las ventas

[@TheEnzolf]

Acá en Argentina te llevan a jugar un torneo de fútbol 5 y agradece.

[@lucerodelalba3457]

¿Y?

[@daniarbol1815]

Ciencia vegana y datos veganos = falsos, te lavan el cerebro.

[@gracielarodriguez5836]

@dani No hay más ciego que quien no quiere ver. No aportas nada con tu comentario.

[@gonzaloetulain6650]

Muy bueno🔥🔥🔥🔥 Hay que empezar a educar sobre la alimentación

[@gregorytavarez5475]

Excelente información,me encantan estos conocimientos, bendiciones para ese señor

[@erickcastroevangelista68]

Tiene sentido, legítimamente natural, valió la pena ver este gran video. :)

[@LilianaCabrera]

Qué charla tan clara e informativa!!! 👏👏👏 Muchísimas gracias desde Uruguay 🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾

[@wanda5839]

me mató hacia el final, cuando dijo que si los estudios se hacen desde instituciones públicas, probablemente no estén condicionados XD.

[@weedlady9851]

Jose R. Rodriguez como la sobrepoblacion ?

[@caste405]

@@weedlady9851 ahí o miente o reconoce de una u otra forma que los formados y formadores en nutrición no tienen conocimiento verídico. .... PERO AUN ASÍ SUPER CONDICIONADOS DESDE ARRIBA .... COINCIDO TOTALMENTE CONTIGO

[@luisgilcamacho2837]

Espectacular mil gracias La verdad y la sensatez solo tienen un camino

[@AlbertoSaavedra2020]

Básicamente lo que quiere decir es que el resultado de la "investigación" depende de quien lo financia. Claro que si, los investigadores son instrumentos, hasta ellos mismo lo saben. El problema es que no hay presupuestos en las universidades para que puedan financiar investigaciones independientes. Me parece importante que lo primero que tiene que decir una investigación sobre alimentos es decir quien lo financiera (en la primera página).

[@almag2340]

Muy bien explicado. Lo del azúcar y el alcohol en la pirámide alimenticia es como si pusiesen dos rayitas de coca en la parte de "ocasional" (lo digo de coña y es exagerado pero ayuda a comprender).

[@NuriaReBri]

Eres genial!!! Un gran ejemplo de cómo vivimos engañados en la sociedad. No solo en el tema de la alimentación, sino también en política. Cuesta y molesta mucho quitarse las vendas (eso de ponerse a la defensiva en plan cuñao usando un 'sentido común' que ni se sostiene por sí mismo... mejor callar y escuchar). Hay que aprender a cuestionarse los dogmas con los que hemos crecido y con los que creemos que funciona la sociedad.

[@juanantonioaltavabou803]

Me ha gustado mucho la ponencia. Corta pero clara y precisa. Te hace reflexionar. Gracias Aitor.

[@bielonix1]

Muy buena la charla. Lo que tenemos que hacer es una vez que ssbemos lo que es saludable, es demandar, y el mercado sabiendo que vamos a demandar cosas distintas de las que producen, empiezan a producir cosas saludables, como ya pasa en muchos alimentos "sin lactosa, sin gruten, proteina vegetal, vegan, sin concervantes, colorantes etc..."

[@RodriguezAngel]

Bravo! Charla de 10! Ya es hora de ir destapando todos esos mitos sobre la alimentación que tanto daño nos hace a nuestra salud.

[@analiacolazo990]

Último libro leído MI DUETA YA NO COGEA SIMPLEMENTE PERFECTO

[@martal.5593]

¡Dios mío cuánta verdad! ¡Tenemos que despertar ya! ¡Basta de esta guerra alimenticia donde nos bombardean desde cada esquina y en el medio, nosotros, los consumidores! ¡Necesitamos estar de parte de la verdad!

[@Am-vq8of]

Imprescindible en la vida debería ser este tipo de personas que te inviten a pensar.

[@TheBybp]

Excelente charla Aitor Sánchez 👏👏👏

[@mariadesihernandezrevirieg3291]

Totalmente de acuerdo a veces quieren hacernos creer que ciertos refrescáis son la chispa de la vida y los dulces la felicidad y a la larga acarrean miles de enfermedades pero que tendrán que no podemos dejarlos consejospara sustituirlos por cosas saludables mil gracias por preocuparte por lo más importante la salud muchos éxitos y felicidad besos

[@victoriatiu7486]

Que excelente charla Ted! es tan cierto, cuesta despertar de ello, pero no es imposible!

[@baquedano808]

Aítor, da gusto escucharte por esa claridad para explicar las cosas, sin titubeos.

[@nutretumenteya]

Muchas gracias por esta información. Sin embargo, yo me pregunto: ¿cuántas de todas las personas que estuvieron en ese salón cambiaron su conducta alimentaria luego de haber escuchado todo eso? Recuerdo cuando estudiaba Nutrición y asistía a seminarios y congresos donde todos hablaban de esto mismo y al salir al receso lo que ofrecían era azúcar y hasta los expositores comían. Luego regresábamos todos al salón a seguir hablando de lo malo que es el azúcar. Conclusión para mí: los seres humanos muy pocos cambiamos con información lógica sino luego de una emoción fuerte. Pero como la ciencia no toma en cuenta las emociones porque es algo intangible, se le dice que es cursilería y por eso seguimos repitiendo una y otra vez lo mismo sin aplicar lo que sabemos. Sabemos usar el cerebro como archivo de datos pero no sabemos cómo funciona realmente.

[@silvialopezs.r.7737]

mientras tú lo hagas qué importa el resto?

[@marym107]

Jajajaa. Así es una amiga que es nutricionista. Habla súper mal del azúcar. Y lo pasa comiendo. Pesa más de 100 kilos

[@pianona8217]

Qué gran verdad y que grandes olvidados son las emociones ! El cerebro pensante ya me tiene harta...nunca va a aprender si no se alimenta de las emociones !

[@alonsovalenzuela7207]

Que fuerte lo que dices, concuerdo totalmente, un gran olvidado son las emociones y son tan pero tan significativas que son capaces de hacernos cambiar, a diferencia de los datos duros que muchas veces nos presentan y nosotros tipo "ah, bueno, que está mal esto que hago... sigamos"

[@millames100]

los medicos estan para medicarte no para curarte , y los nutricionistas lo mismo solo ven dinero , o venderte sus porquerias y libros que no sirven para nada , si quieres estar sano de verdad no comas hidratos de carbono y ni carbohidratoos eso es veneno puro y duro ningun medico te lo dice ,come verduras verdes carnes pescados y mariscos queso huevos veras como no tienes ni diabetes ni trigliceridos etc , pero eso a las grandes potencias y endocrinos no les interesa les interesa cuerpos enfermos incurables y obesos ,,programas de puro timo como de nutricion , increible

[@SilviaaSP]

Genial Aitor, de lo mejorcito que he escuchado últimamente. Gracias por hacer divulgación y por hacerla tan bien. Deseando leer tu segundo libro.

[@rfuentes4775]

Es tan ciertooooo!! Me gusto la parte de prohibir la promoción de falsedades!! Todos tendríamos una vida más digna si ponemos atención a Eder detalle de la alimentación

[@AngelRodriguez-qg5zq]

👏👏👏👏👏 Tengo 29 y tengo indicios de diabetes. Una muy mala alimentación y peor en los últimos años. Esta charla ha sido excelente y caida del cielo 🙏🏻 gracias 🙏🏻

[@solmonsalo2469]

Deja hidratos de carbono (refinados sobre todo). Te mejorarás

[@selenita353]

@@solmonsalo2469 sos medico?

[@solmonsalo2469]

@@selenita353 sí

[@PatoJMA]

Hay que tener en cuenta que, "casualmente", la mayoría de alimentos de alto contenido en carbohidratos (azúcares, cereales,...) son de larga conservación y por tanto susceptibles a especulación en los mercados.

[@pilarsm4998]

Que cierto lo de la “alta dependencia”

[@robertoleirana9213]

Tuve la suerte de asistir a una de sus charlas y la verdad es muy interesante!!

[@juanitoki]

Excelente charla. Debemos tener mas gente que haga las cosas así en los gobiernos, sobre todo en las dependencias de salud. Debemos observar e investigar mas a fondo todo lo que nos dicen que es saludable yo creo que el 99% es mentira, obviamente si produzco algo que no sea bueno para el humano voy a inventar para vender mi producto, no les importa dañar lo que les interesa es hincharse los bolsillos.

[@loshobbiesdenico4743]

Me parece una charla genial para iniciar a las personas en la reflexión sobre lo que comemos🙂

[@soniasancheznavarro4366]

Así es. La alimentación gira en torno a beneficiar ciertas industrias. Pero no solo eso, la industria farmacéutica, tabacalera, refresquera, etc. Nos implantan en la mente que son buenos o que tienen beneficios para nosotros y ahí va uno como borrego. Porque las masas pueden ser fácilmente manejables. Y sucede que cuando uno o más de alguno, pero al fin de cuentas minoría, piensa y actúa diferente, se juzga como loco, radical y hasta paranoico!!. Tiste pero es cierto. Creo que lo único que queda es empezar por uno mismo.

[@luisaalma1667]

Clase magistral muchas gracias yo creo que es uno mismo, el que debe saber que comer ,yo antes comía mucho de todo y ahora como de todo pero poca cantidad de cada cosa y sobre todo mucha agua pues llena el estomago y no tengo tanta hambre

[@jjas2011]

Charla muy constructiva,te agradezco.espero que estos sanitarios neutros que necesita nuestra sociedad (aplaudo la propuesta)no sean los que están fumando a las puertas de nuestros hospitales,gracias por tus conocimientos,han surtido efecto en mi próximo carrito de la compra.

[@ChanaRules]

Una ponencia muy interesante, pero como alguien que estudió la carrera de nutrición, hay varios estudios (no, no financiados por multinacionales) que demuestran la alta bio-disponibilidad del calcio de los lácteos vs. la de otros productos vegetales con alto contenido de calcio (nueces, ciertas verduras), inclusive mayor que la de la leche, pero con baja bio-disponibilidad, por ende, baja absorción = no se aprovecha como debe de ser.

[@oliviaeninternet]

Acabo de escribir un artículo sobre el cacao y la cocoa. Y me sale este video. Aún no lo publico pero solo reafirmo que nuestra información ya no es privada XD

[@UniversodeAdi]

Olivia Orduña gran hermano google

[@inakilarranaga6156]

Lo privado se acaba en el momento que vives en este mundo digitalizado donde se comercia con todo incluido lo privado

[@aupaurreratrakatra]

Si quieres que algo sea privado, escríbelo en papel y no uses internet, que es todo lo contrario a algo privado.

[@victoriacarpio622]

Si así es, yo estoy embarazada y consulto mucho en google sobre que comer y en foros de embarazadas y en el facebook me sale muchos anuncios y cosas de bebé, y ni siquiera lo he mencionado en el fb ni por mensajes. 👍🤷‍♀️

[@englishfortravelers8676]

14:09: Yo consumo diariamente una cucharadita colmada de cacao en polvo amargo. Ahora, explíquenme, ¿cómo algo que es amargo puede calificarse como "azúcar pintada de marrón"?

[@soniarosario4237]

Si es amargo no tiene azúcar . Lógicamente él habla del cacao que viene dulce.

[@englishfortravelers8676]

@@soniarosario4237 ... él, claramente, dice que "el cacao en polvo tiene un 78 a 80% de azúcar". Entonces debería aclarar que se refiere al cacao en polvo dulce y no poner a todo tipo de cacao en polvo dentro de la misma categoría. Es más, lo invitaría a investigar acerca de los múltiples beneficios del cacao.

[@valentiv]

Hay que agradecer que haya gente valiente que diga las verdades en públco y destape mentiras tan y tan gordas ...

[@michelinelanbow18]

Me hubiera gustado conocer su opinión sobre si la pirámide de alimentación que propone la SENC (sociedad española de nutrición comunitaria) TIENE SESGO y la comparación con la de australia por ejemplo, entre muchas otras cosas.

[@Juliaenjuliana]

Tremendo, conciso y directo como siempre. Olé por un sanitario que reivindica la importancia real del dietista nutricionista en nuestra sociedad sin recurrir al egocentrismo ni a la exageración. 👏👏👏👏

[@marioverafernandez7215]

Directo no creo, diría lo contrario, bastante redundante. Saca una hoja y anota lo importante que diga en el min 2 hasta el min 7, darás 2 o 3 veces con lo mismo.

[@tomasvenditti5223]

Sabes de algún vídeo con opciones, variantes para comer saludable?

[@Juliaenjuliana]

Tomas Venditti Tienes muy buenos referentes para coger ideas en Instagram, por ejemplo, puedes seguir a @carlosriosq o en Facebook, al grupo "Realfooding". Aitor Sánchez, también tiene canal de KZbin y un blog bajo el nombre "Mi dieta cojea" 😉

[@tomasvenditti5223]

Julia Garrido Gracias

[@encasode5635]

Julia Garrido la verdad que no se si sabes de nutrición.

[@bravequeen9656]

Buenisimo. Gracias. Me hace caer en cuenta en muchas cosas y me hace pensar en Buenos cambios.

[@ivangutierrez4135]

Es el primer nutricionista qu he visto que no está hecho un ceporro. Muy buena información.

[@personalzaragoza]

Estas charlas son imprescindibles. Gracias Aitor.

[@vvvvv543]

Yo trabajo como mesero y me parece locaso como actuan la mayoria de los padres aqui en AUstria. Un niño/a de alrededor 6 años se toma medio litro de cola (Sprite,Coca, Fanta) o incluso algunos les piden otra mas, asi toma 1 litro entero. Como mesero no puedo decir nada simplemente tratar al cliente como rey independientemente que tonto es. Lo malo es que vevimos en una sociedad donde la base es el DInero. Y eso ya explica todo.

[@DiegoMartinez-bk8zs]

Q buen comentario a mi manera de ver es muy hacertada tu perspectiva

[@robert111k]

No me extraña que a alguien que escribe "hacertada" le parezca bien semejante tontá.

[@AlaanxGalneryus]

Eso ocurre en casi todo el mundo. En américa Latina, en Norteamérica. Los asiáticos son los únicos que se salvan hasta cierto punto.

[@rubenrafamercado2792]

Puedes hacer mucho Viktor, como el importante comentario que has dejado aquí. Puedes también sugerir a tu jefe para que ofrezca una alternativa saludable a la mierda con azúcar, perdón por la dureza, que son muchas de las bebidas gaseosas.

[@lucerodelalba3457]

Supongo que estos niños no comen todos los días en restaurante. En muchos casos se tratara de una ocasión especial. Un capricho en una ocasión especial no es ninguna barbaridad, siempre y cuando a diario tengan hábitos sanos

[@caryvivi]

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌞🌞🌞🌞🌞🌈Cuánta Sabiduría. Excelente 👌 exposición. Gracias

[@ivanchip4507]

Esta muy buenísimo, como “políticamente” uno es influenciado/manipulado digamos a hacerse daño para cuestiones dinerarias como resultado terminas gastando dinero en fármacos y otras cosas es como la palabra que nos dicen llega a tal punto que es afirmación y estúpidamente la creemos, se debería valorar mas el pensamiento propio y que tomo y que no y porque tengo que hacer lo que dice e indagar cual o que fin tiene. Que siempre es lo que no hacemos, en contexto: “Si alguien ofreciera tu cuerpo a un desconocido por la calle te Enfurecerías, entonces ¿Por qué Prestas tu Valiosa Mente a cualquier persona que desee influenciarte, injuriarte, confundirte, o trastocarte No te va Vergüenza ?

[@doctormengueche100]

Uno cuando se interioriza sobre nutrición se da cuenta de la relación que hay en esta con el cuidado del cuerpo, somos seres demasiados imperfectos y el comer bien ya no solo importa para verse bien estéticamente sino también para vivir el día a día de la mejor manera tanto cognitiva como fisiológicamente hablando

[@caryvivi]

Aitor Sánchez, fué un gran previsor desde el 2018 ,que fué esta conferencia. Estamos en 2022 y ha llovido mucho, pasó la gran PlanDemia 2020 y muchas muertes y la gente siguen sin aprender. Gracias

Extraordinario el conferenciante. La verdad es que la corrupción está muy extendida en la sociedad.

[@8aemi]

Genial la conferencia - de ahora en adelante trataré de estar más consciente de estas imposiciones inconscientes 👍

[@herobeibi189]

Lo que comenta este señor es 100% aplicable a un tratamiento experimental recientemente descubierto contra un virus "mu malo".

[@agustinjones9266]

Iba a comentar lo mismo en relación a "estudios científicos". La gente piensa que los medios no mienten, y que los gobiernos no permitirían fraudes cientificos hacia la población, cuando lo vienen haciendo (entre tantas) nada más y nada menos que con lo más básico y primordial, la alimentación. La alimentación es muy simple, comes cuando tienes hambre, y no vuelves a comer hasta que tu cuerpo haya asimilado y utilizado hasta el último nutriente de lo ingerido. Sin horarios ni esquemas. El ayuno es buen purgante, y purgarse siempre es bueno.Qué comer?. Productos de la tierra y/o el mar , animal o vegetal. Lo que come un cazador recolector.

[@pablobarberis5897]

la charla de este tipo da para 3hs minimo. muy bueno

[@CYBERMONSTER100]

Búscalo el video completo creo que son 2 horas.

[@gastrodecosta]

Que gran verdad! Al fin y al cabo, nosotros aprendemos o escuchamos y como muy bien dice somo nosotros quien decidimos, en primer lugar por la lógica de las cosas que se comentan. Pero lo que es verdad, es que todo el mundo se ha metido en algun momento contra el mundo farmaceutico (engaño, como podria ser añadir la palabra “colágeno” en la mayoria de productos cuando el colágeno no podemos llegar a absorberlo, es nuestro cuerpo quien puede realmente fabricarlo, pero eso vende y es lo aue cuenta). De la misma manera en el mundo de la alimentación (marcar productos con la palabra “sin gluten” cuando por ej la pasta a base de arroz es claro que no lo contiene, pero eso tambien vende), podriamos hablar de la misma manera del mundo informativo (engaño y pagado mayoritariamente), etc. Estamos en un mundo donde nos tratan como marionetas para consumir lo que ellos quieren. Pero el mayor problema somos nosotros por no tener personalidad, por creer todo lo que nos dicen y por no ser capaces de usar la lógica ante dichos problemas. Necesitamos algo que no mueva. Y ahí está el problema. Es hora de cambiar!

[@felicessuenos6289]

Muy bien explicado. Esto se aplica también a la creencia de que la carne es buena e incluso "necesaria".

[@IbanNieto]

Gracias Aitor por seguir informándonos de las mentiras de la industria. Una charla excelente, ¡quiero más de éstas! ;-)

[@Juanpa-Tere]

Por una vida más sana y alegre 💪

[@mariadesihernandezrevirieg3291]

Nutrición Natural totalmente de acuerdo besos

[@bel5948]

Toma yaaaa!!! Q bueno, alto y claro

[@sejocabron]

Muy bueno, idea genial y parecida a la expuesta por Jose Luis Crespo en TEDxPlazadelAltozano, aunque en diferente contexto.

[@mariaparra1474]

El oxigeno es imprescindible para vivir; los lácteos, no. Que bien.

[@daniarbol1815]

Se vale soñar con información vegana falsa.

[@ismaesp3698]

@@daniarbol1815 Por que los lacteos son necesarios?

[@yodal1000]

@@daniarbol1815 los lácteos no pero las carnes si

[@ladysapiens7358]

😂

[@so27109]

@@yodal1000 entonces estoy bien muerto desde hace años!

[@angelagomez8847]

Muy buen vídeo y súper bien explicado!! He leído tus libros y son una pasada 👏👏👏👏!!

[@veronicardz7903]

Me podrías compartir el título de los libros par comprarlos por favor ☺️. Muchas gracias

[@stevekraemer8575]

Un discurso muy interesante. Después, estoy pensando que si todos nosotros comiéramos alimentos saludables a medida que los define la comunidad científica, muchos empleados de clínicas y hospitales, de restaurantes que sirven comida rápida y de empresas hacen y venden comida chatarra, por ejemplo, galletas, helados, patatas fritas, etc., perderían sus puestos de trabajo. Así que, mucha gente de muchas empresas quiere que comamos alimentos poco saludables.

[@VdjCharlyRomero]

La idea es genial ! Es la pura verdad ! La ejecución y el monólogo como que no se dio a entender le faltaron datos impactantes y reales !! Algo sosa su ejecución! Pero lo bueno qué hay mucha información sobre el tema! Gracias x su exposición!

[@alejandrotomas892]

Brutalisimo el video toda la razon del mundo