Тофу в домашних условиях. Как приготовить соевое молоко, творог и соевый сыр

[@annyshka-2974]

Спасибо за просмотр. Оставляйте комментарии, ставьте лайки - буду очень благодарна! Подписывайтесь на мой канал! kzbin.info/door/uJlkN6nSfyqNb_kH0hXYbw Наша группа в ВКонтакте: vk.com/annyshka_recepti Наша группа в Одноклассниках: ok.ru/annyshkarecepti

[@-ib6zl1ef8y]

Почему-то у меня при варке молока он становится как кисель а не молоко,что я не так соблюдаю?

[@Никита-з9к4о]

чётко и по делу в отличие от других рецептов тофу, что я искал, где болтовни пустой на 20 минут

[@МинираРемиз]

Боже какое счастье. Я нашла наконец нормальное видео. С божественным комментарием. Без титров на весь экран. Делаем тофу низкий поклон вам за ваше искреннее желание поделиться рецептом. Удачи. Успехов. Спасибо.

[@annyshka-2974]

Спасибо большое за комментарий, очень приятно! Рада, что вам понравилось! 😊

[@AURANG-vy1xp]

Коротко ясно и понятно .Огромное спасибо вам. Дай Бог вам здоровья и счастья.

[@annyshka-2974]

Спасибо большое, взаимно 🙂

[@drozdella6618]

Это лучший рецепт! У меня из 250 гр. сои получилось 319 гр. прессованного ТОФУ!!!! РЕКОМЕНДУЮ!!!! Перепробовала кучу рецептов, извела кучу сои, сыворотка получалась мутная и выход тофы, естественно не большой. Здесь же всё супер! Сыворотка прозрачная и выход тофу отличный! РЕКОМЕНДУЮ! Единственное добавила бы что вымачивать ночь и сменить 3...5 раз воду, чтобы запах и привкус сои убрать. Да, пробовала варить сою после замочки , пробовала заливать кипятком. Тогда нет пены, но сыворотка мутная, выход тофу совсем малый. И обратите внимание, что здесь три раза соя откидывается не на сито, а на ткань и три раза отжимается. Что обеспечивает лучшее отделение молока. По разному пробовала. Повторяю, так как здесь - ЛУЧШИЙ СПОСОБ.

[@annyshka-2974]

Спасибо большое за комментарий))) Рада, что у вас всё получилось)))

[@vic4651-vic]

Я наловчилась из 175 гр сухой сои получать более 300 гр тофу. Один раз даже 340 гр вышло. Но чаще 320(+-) . Прессую грузом в 3 кг.

[@Шраддха-э2т]

Спасибо за рецепт, обязательно попробую приготовить дома!❤

[@annyshka-2974]

Рада, что вам понравилось☺

[@СергейСавин-ч7ч]

Молодец,нет болтовни, все четко,сжато и по делу! Конечно,сразу хочется подписаться.

[@annyshka-2974]

Спасибо, очень приятно!

[@ЭлеонораБалуник-п5ц]

Наконец, нормальный рецепт понятно и четко.А то замучилась.. ❤Спасибо😊

[@annyshka-2974]

Спасибо за комментарий. Рада, что вам понравилось ☺

[@ДавидЛи-щ3г]

Спасибо ,с виду так просто ...но это труд ,а у Вас получилось красиво и аппетитно и взял конечно на вооружение .,с меня лайк и подписался ...

[@annyshka-2974]

Спасибо)))

[@innaf8732]

Спасибо ,все понятно,раньше делала по др.видео,получался переваренный тофу,мелкими крупинками- я не оставляла под крышкой остывать.Что мне нравится,что можно регулировать плотность тофу в зависимости от того,что именно готовишь- начинка для тарта или плотные кубики тофу с овощами ,чтобы они не развалились.Купила форму- пресс на АлиЭкспресс и мешочек для процеживания.Удобно и не дорого.

[@ЛидаНестюк]

Спасибо..так все ясно и понятно..очень доступно..я рада,что нашла такой чудесный рецепт...

[@ОляАлгутчева]

Спасибо за интересный рецепт и за подробное описание,что и как делать. Маленькая ручка - супер)))

[@annyshka-2974]

Дочка помогала 😊

[@АлевтинаДудина-ь8й]

Молодчина! Все правильно, толково и быстро.

[@annyshka-2974]

Спасибо)))

[@ЛюбовьФокс-е1ц]

Подписалась, все коротко, ясно.

[@alexveber8508]

Текстура выглядит просто потрясающе. Спасибо за вашу работу, обязательно попробую повторить с:

[@Катстрой]

Смотрел панду кунгфу...гусь сказал что мечтал готовить тофу...задумался , слышал но не знаю что это. стал смотреть каналы. У вас действительно всё очень просто и по делу в отличии от "продвинутых" каналов. Спасибо!

[@annyshka-2974]

Спасибо за комментарий 😉

[@ELENA_SAF_SUPER_ENERGY]

Хозяюшка, спасибо огромное 😍😍😍Не думала что так просто😳

[@Miari6]

Спасибо! Без лишнего и чётко!

[@стоунМ-д3ч]

Это чья ручка там появилась:))), так смешно))). Спасибо за рецепт!

[@annyshka-2974]

Дочка)))

[@LazarevaLigia]

Благодарю тебя за добрый совет рецепта 👍👍👍😋😋😋🧑‍🍳🧑‍🍳🧑‍🍳☕️☕️☕️🍽🍽🍽🍽

[@ReceptiotMamuli.]

Спасибо за рецепт!

[@tetyanakyreyeva5766]

Будем пробовать. Хочу отказаться от всего молочного и мучного и этот рецепт пригодится. Спасибо.

[@allufolie3411]

Лучше откажитесь от сахара , всего где он есть и от простых углеводов , булок конфет , тортов и тд. ... Посмотрите на низкоуглеводное питание LCHF или Палео ... ,я сейчас на "Здоровом Кето" по Др. Бергу , за 3 месяца - 12кг , Улучшилось общее самочувствие . Здоровья нам всем !

[@allufolie3411]

Tetyana Kyreyeva , это не мой канал ... )) Вы ошиблись . Главное надо стать здоровым и чтобы похудеть тоже ... Наоборот с лишним весом ушли многие проблемы со здоровьем . Не верится ,но главный враг оказался сахар везде и простые углеводы ... С молоду здоровье не ценим,а за ним начинаем "гнаться ", когда оно подорвано ...А знания приходят со временем... Ещё раз , Здоровья нам всем .

[@tetyanakyreyeva5766]

@@allufolie3411 😂 точно,извините.ну удачи вам тоже.спасибо за хорошие слова.

[@LazarevaLigia]

Спасибо за добрый совет рецепта вкусненько нямка, легко и сытно приятного чаепития 😋😋😋👍👍👍😳😳😳☕️☕️☕️🧈🧈🧈🍞🍞🍞🥛🥛🥛🍚🍚🍚

[@СемейныйУжин]

Как интересно! Я даже не знала, как такой сыр делать)) Спасибо👍👍👍

[@ЛюдмилаПак-м5т]

Спасибо за доступное объяснение!!!! У Вас кстати красивые пухленькие ручки!!!!

[@annyshka-2974]

☺☺☺

[@luba8989]

Какая вы молодец спасибо👍🥰

[@annyshka-2974]

Спасибо 😊

[@МадинаСарбашева-ф5щ]

Очень все понятно обьясняете..спасибо вам за труд

[@азбукажизни-у5х]

Молодец! Краткость сестра таланта. Все коротко и по делу....

[@annyshka-2974]

Спасибо 😊

[@НинаПересыпкина-я2д]

Молодец,нет болтовни, все четко,сжато и по делу! Конечно,сразу хочется подписаться.Как интересно! Я даже не знала, как такой сыр делать.Все ясно и понятно молодец

[@annyshka-2974]

Большое спасибо!

[@sabinalight6558]

Все ясно и понятно молодец!

[@annyshka-2974]

Спасибо.

[@ЧудоПринцесса]

Шикарно, лаконично, подписка!

[@annyshka-2974]

Спасибо 🙂

[@irinakurbanova4751]

Спасибо все четко ясно и приятно!! Удачи!!😇😇😇

[@annyshka-2974]

Спасибо!)))

[@nadezhdashokoladka3743]

Вот это да! Просто супер! Спасибо большое.

[@НинаБахтина-э1й]

Ещё с молока делаю майонез - это самый лучший майонез из соевого молока! А, главное, это идеально в Пост!

[@annyshka-2974]

Спасибо вам за комментарий 😊

[@ГуляМудрая-с7д]

Очень понятно спасибо

[@aquarius1212]

Интересные рецепты у вас на канале. Подписалась с удовольствием!

[@annyshka-2974]

Спасибо! 😊

[@satan5088]

Четко и понятно. Спасибо!

[@AMG524]

Спасибо , всё четко коротко и ясно 👍

[@ИринаИрис]

у меня все получилось!!! Ураааа!!!! Благодарююююю!!!!

[@annyshka-2974]

Очень рада 🌼🌼🌼☺

[@Elena-go6cj]

Классно! !!!!!???❤

[@yansobolev]

Супер, все быстро и понятно 👍👍👍🔥🔥🔥

[@annyshka-2974]

Спасибо за комментарий 🙂

[@espiclubespana4181]

Спасибо большое!

[@alikzhangirov5477]

Умница

[@annyshka-2974]

Спасибо ☺

[@ТатьянаСулейманова-в2й]

Благодарю Вас!

[@Анжеліка-й8е]

Часто делаю, очень вкусно 😀😀😀

[@blindstranger4738]

Классно! Спасибо за рецепт!

[@azizaga13]

Суперррррр

[@annyshka-2974]

Спасибо)))

[@ИгорьГаутама]

Ням-ням-нямушки!

[@ЛизаМона-й5е]

Спасибо интересно и полезно !!!💖

[@TheAcidler]

Спасибо большое! Самое интересное, что в магазине такой сыр стоит дорого, а по факту ничего сложного. да и вкуснее дома

[@ИринаИрис]

самое интересное,что готовый еще фиг найдешь,я пока не нашла нигде в большом городе) это и хорошо,сама решила приготовить по этому рецептику)

[@Vosk-z5v]

молодцы

[@annyshka-2974]

Спасибо ☺

[@kurganskaya4_5]

Спасибо

[@NJG15]

Спасибо за рецепт. Как жаль, что у нас нет сои...

[@satan5088]

Даже на рынке?

[@kreat43]

Я нашла в магазине для диабетиков

[@ИннушкаВасильева-р3л]

@@satan5088 Заказываем в инет магазине Алтай крупа, оптом, разная рассфасовка.

[@ЛюдмилаХ-е6т]

👍👍👍👍👍

[@ellisaudrey9126]

не забывайте что соя сильно снижает функцию щитовидки и поэтому обязательно необходимо употреблять морепродукты- ну хотя-бы водоросли или йодированную соль. тем у кого тиреотоксикоз соя в самый раз и запрещен йод, но рыбки хочется ,так что параллельно с рыбкой не забывайте употреблять сою или капусту ! всем здоровья!

[@cassiabank757]

а ещё побольше лука, там селен.

[@ЕленаБорисова-к5м]

Крутяк! Спасибо!!!!)

[@allufolie3411]

СПАСИБО за рецепт Тофу ! Все гениальное , все просто! 👍А вместо рисового уксуса(у меня его нет) , говорят можно добавить лимонный сок или простой уксус ...

[@annyshka-2974]

Спасибо за комментарий, я как раз использую обычный 9% уксус.

[@allufolie3411]

Annyshka - простые домашние рецепты , наконец-то дошли руки до Тофу , к Великому Посту . :) Все получилось . Уксус был свой яблочный. Спасибо за рецепт. Что делать с Окарой , у Вас есть рецепты из неё ???

[@MICHAEL_GOLDMAN]

После того, как закипело, надо снять с плиты, и, только потом влить раствор уксуса? 15 минут сворачивается стоя на плите или вне плиты?

[@annyshka-2974]

Да, я убираю с плиты после закипания и снятия пены. Затем выливаю раствор, стоит тоже отдельно.

[@ВасилийТеркин-т1д]

Всем доброго времени суток, скажите пожалуйста а с нута можно приготовить сыр?

[@РязановаИрина]

заказала в нете форму для тофу - если получу по почте в пятницу - то в воскресенье буду делать тофу

[@ИннушкаВасильева-р3л]

Доброе время. Напишите мне пожалуйста падрес, где можно заказать форму для сыра тофу. Заранее вам благодарна.

[@РязановаИрина]

@@ИннушкаВасильева-р3л У меня Форма для сыра 2 кг и 350г Кирпич где-то примерно посередине как откроется сайт - эти 2 формочки. hozprom.com/index.php?target=list&categoryid=20&subcategoryid=21&KEY=%D1%81%D1%8B%D1%80%20%D1%82%D0%BE%D1%84%D1%83&W=_b_&K=%D0%A1%D1%8B%D1%80%D0%9F%D0%BE%D0%B8%D1%81%D0%BA_%D0%9F%D0%9A_c_&gclid=Cj0KCQiA0fr_BRDaARIsAABw4EvQDdcrlaVU4qXVVcrw1UANuGOselLdRNqOnWA85SmVRWXHaunB34kaAjLTEALw_wcB

[@РязановаИрина]

@@ИннушкаВасильева-р3л и еще один совет - лучше в тофу добавлять не уксус, а лимонный сок - я уксусов гавно

[@IrinaLarina92]

Вместо столового уксуса можно яблочный? Если да, то сколько. Спасибо большое!!!!

[@ЖивиспользойдляздоровьяБГБК]

Ещё бы узнать где взять сою не ГМО

[@zeradzantatova545]

Скажите пожалуйста с горох можно мделать

[@annyshka-2974]

Даже не знаю, не пробовала делать.

[@nataliateplova9514]

А можно ссылку на тефтели из окары?

[@Наукаижизнь-о6щ]

А где купить эти бобы ? В магазине о таком даже не слышали!

[@annyshka-2974]

Я покупаю в магазине с бакалеей или в спец.магазинах для веганов. Также можно заказать через интернет ☺

[@i3lasoi3]

0:45 что бы добыть соевое молоко, нужна соевая корова

[@annyshka-2974]

😄

[@ЕкатеринаМагорова-л8я]

👍

[@НиколайЛеусенко-я2з]

Скажите как хранить тофу и как долго?

[@vic4651-vic]

Какую ткань вы используете для процеживания?

[@annyshka-2974]

Плотную тюль

[@vic4651-vic]

@@annyshka-2974 спасибо! А у вас есть рецепты для окары?

[@annyshka-2974]

Пока нет 🙂

[@tamrochiko1661]

за видео спасибо. но води думаю нужна ну 300 мл, а выходить 2 лю 700 мл. не так?

[@annyshka-2974]

Я делю замоченную сою на 3 части. Затем каждую часть измельчаю в блендере по 3 раза, добавляя каждый раз воды по 300 мл и отжимаю. Всего получается, чтобы измельчить всю сою, потребовалось 2 л 700 мл воды.

[@sunnylee6428]

Скажите что за тряпочку вы используете?

[@annyshka-2974]

Плотная тюль)))

[@sunnylee6428]

Спасибо, отличный вариант))) а материал какой тюля , тоже взял бы себе домой)

[@annyshka-2974]

Не подскажу, так как не разбираюсь в этом)

[@ЧудоПринцесса]

Сделала сыр по вашему рецепту, получился очень нежный, благодарю за рецепт, единственно что у меня из 300 грамм сои получилось 304 грамма тофу, полагаю это связано с тем, что я не по третям взбивала блендером, как у вас в видео, а сразу литр воды в сою налила и взбивала и отжимала три раза исходя из этих показателей и молоко получилось слишком жидким не насыщенным. Еще раз благодарю за рецепт!

[@annyshka-2974]

Большое спасибо за комментарий 😊🌷🌷🌷

[@МаринаНиколаева-у6ъ]

😊👍

[@НаталіяГорбач-з6я]

А просто так можна їсти,чи він для приготування салатів, десертів? :)

[@annyshka-2974]

Просто так на любителя 🙂 Чаще тофу используют для приготовления различных блюд.

[@ВераТимофеева-э5ч]

Я собираюсь поджарить, как обычные гренки, обмакнув в яйца с молоком

[@НатальяДмитриева-о7е]

Здравствуйте! Благодарю за видео 🌺🌺🌺🙌. Подскажите пожалуйста, а можно заменить уксус на сок лимона ? Если можно, то какое колличество мл надо . Заранее благодарю Вас 💞

[@annyshka-2974]

Спасибо за комментарий 🙂 Заменить можно, только с пропорциями не подскажу,т.к. сама так не делала.

[@НатальяДмитриева-о7е]

@@annyshka-2974 Благодарю за ответ ) Я уже сделала с соком лимона . На з литра соевого молока 100 мл сока лимона . Получилось очень нежно и вкусно😋 . Попробуйте ☺

[@annyshka-2974]

Спасибо большое 😉

[@НатальяДмитриева-о7е]

@@annyshka-2974 Пожалуйста 🙌

[@arovana1051]

Хорошее простое видео Спасибо!!! Подскажите а на такое количество сои сколько нужно Рис.уксуса ??Он 4 процентный ))Спасибо вам за ответ!!!

[@annyshka-2974]

3 столовые ложки ☺

[@ВладЛисин-к9ъ]

Подскажите почему тофу получился рассыпчатым, не спрессовался то бишь?

[@ЗаринаВосток]

У меня такая же беда. Два раза испортила. Он получился не тугой, а рассыпчатый. Может дело в самой сои? Творожистые стал, не плотный

[@Misha_Mihailov]

А тофу можно делать только из сои? Или можно попробовать из других бобов? - Чечевица, горох, фасоль, нут, маш...

[@annyshka-2974]

Лично не пробовала, но слышала, что делают тофу из нута.

[@СтаниславФедотов-м6н]

А яблочный уксус можно использовать ?

[@annyshka-2974]

Да, только в другой пропорции.

[@diamond4556]

Здравствуйте! Напишите пожалуйста, какие пропорции яблочного уксуса и %

[@olgaleiman504]

Скажите пожалуйста, а можно сделать сыр тофу из магазинного соев.молока!?

[@annyshka-2974]

Не подскажу, т. к. не делала из магазинного.

[@ВераТимофеева-э5ч]

Сыр с такого молока получится золотой

[@aiymbayatanova9360]

Здравствуйте,а можно вместо уксуса лимонный сок?

[@annyshka-2974]

Здравствуйте, можно. Только сколько сока потребуется не подскажу.

[@aiymbayatanova9360]

@@annyshka-2974 спасибо

[@mukhomor9937]

Где бы еще сою купить. Все сайты Перми облазила. У нас сою не продают. А если продают, дешевле готовый тофу купить.

[@helenmeow123]

На озоне продают

[@mukhomor9937]

@@helenmeow123 цены там видел? 300 грам 78 рублей, плюс доставка будет 500

[@helenmeow123]

@@mukhomor9937 видела. От 500 руб заказ можно сделать. Или в поищите где-нибудь, это не трудно. В Москве знаю в веган магазинах продают точно. В других магазинах тоже должны быть такие магазины

[@mukhomor9937]

@@helenmeow123 живу в Перми, у нас сою крупу нигде не продают, только заказывать. В пригород доставка в тысячу обойдется. Смысла нет, лучше нормальный сыр тогда килограма два купить, чтобы из-за одного кг тофу в тысячу и больше заморачиваться.

[@ВалентинаЛобанова-и6э]

Angry mosquito аналогично и у меня, у нас в городе не продаю нигде мою, ни в магазине, ни на рынке... заказала в интернете 1кг сои по 80 рублей, но... пересылка по почте 400 с лишним руб... емаееее, 1кг сои обошёлся больше 500 рублей... другой раз, конечно, я заказывать не буду😏

[@igorn9638]

Подписался. Из 300 гр бобов получается 450 гр тофу. Отмкняем законы сохранения! Ура! Это шутка

[@ИринаИрис]

я уже поставила под груз,подскажите -сколько под грузом держать? час или больше?спасибо

[@annyshka-2974]

Смотрите по ситуации, смотря какой плотности хотите получить тофу ☺

[@ИринаИрис]

@@annyshka-2974 благодарю за ответ!

[@ВераТимофеева-э5ч]

Обычно говорят 3-4

[@ПавелКримсон]

А где найти Натуральную сою, не ГМО?

[@annavoloshina6266]

Вся с ГМО

[@irinashulga862]

На что по вкусу больше всего похож? Никогда не пробовала, но заинтересовалась. Я вегетарианка)))

[@annyshka-2974]

По вкусу он нейтральный, с лёгким привкусом сои. С тофу можно экспериментировать: добавлять соль, специи. Также можно сделать вкусный крем на его основе, добавив какао или чёрный шоколад.

[@Olga-lu7zr]

На колбасу

[@prokurator2222]

Это удивительно, что вегетарианка никогда не пробовала тофу!

[@ВалентинаМетелкина-х2б]

👍🙏

[@LaurusNobelis]

Свертыватели, хлорид кальция, хлорид магния или сульфат кальция. Ампула аптечная такого на полный литр "молока" тогда быстро и красиво свернётся. и да ,молоко кипятят ,потом остужают до 50 градусов, а потом вводят это по каплям в массу при тщательном перемешивании. А когда начнёт творожиться то наливают в холщовый мешок и под легкий пресс, если нежное надо. А это всё, так, около тофу...

[@лимоннаямагги]

здравствуйте! приготовила по вашему рецепту, пропорции брала как и в видео и все чётко по инструкции делала, но в итоге тофу вышло не 300,не 400г.... а 150 с лишним всего. не подскажете из-за чего это могло произойти? :(пропорции как в конце видео

[@annyshka-2974]

Здравствуйте. Извините не подскажу, т.к. я использовала сою разного производителя, но с такой проблемой не сталкивалась.

[@vic4651-vic]

Сколько можно тофу хранить в холодильнике? А замораживать тофу можно?

[@annyshka-2974]

Замораживать лично не пробовала, но думаю, что можно. Больше недели тофу в моем холодильнике не задерживался 😜

[@kamilakutlugalyamova7836]

А с магазиного соевого молока не получится?

[@annyshka-2974]

Не подскажу, так как не пробовала.

[@ЛарисаКийкова-х4щ]

А вместо уксуса можно лимонный сок?

[@annyshka-2974]

Да, только сколько понадобится сока не подскажу.

[@МаринаВоробьёва-т3л]

Где берете сою

[@annyshka-2974]

В магазине с бакалеей ☺

[@АлександрСатановский-и8ю]

Я делал с рисовым уксусом SenSoy. Получились не большие хлопья как у Вас, а мелкие. Что не так? И выход маленький(

[@annyshka-2974]

Я использую 9% уксус, в рисовом уксусе % ниже. Поэтому нужно было добавить его больше.

[@andrsen709]

Что то мне не верится, что из этой окары тефтели получаются вкусные. Может вкусные на столько на сколько может быть тофу?

[@ВераТимофеева-э5ч]

Это на любителя. Полезно тем, кто постится или худеет. Я худею для здоровья. Мне 65 лет, вешу сейчас 71, а до поста весила практически 80 кг. Медленно, но упорно, иду к своей цели в 60-62 кг при росте 162

[@kamilakutlugalyamova7836]

А с чаем его? Не вкусно ?

[@annyshka-2974]

Каждому своё 🙂 Можно сделать сырники 😉

[@samuraiguy0_064]

Только что сделала , года полтора планировала сделать такой сыр.С такого количества у меня получилось гм 100 сыра, не пробовала, нет желания.И гора Окары.О засранных кастрюлях, мисках и потерянном времени говорить не буду. Извлекла урок : не заниматься херней, а пойти на базар и купить домашнего сыра или творога, как обычно!И получать удовольствие от еды.Сою выращивают в Китае, купила я её у нас.Сколько ей лет?5 , 10, 20?Лично я не знаю!И какая пищевая ценность у 100 гр моего творения!? Осталась миска Окары, теперь думаю, может ,, котлет,, налепить и Поновой засрать кухню, я ведь уже все перемыла! Пишу для таких дурочек как я.Кстати, к автору видео абсолютно никаких претензий не имею и обидеть не хочу. Никому не запрещено превращать воду в вино, я попробовала- у меня не получилось.

[@ВераТимофеева-э5ч]

Да, посуда пачкается, потом мыть. Из окары получаются котлетки, которые можно сделать, добавить капусту, болгарский перец, чеснок лук и т.д+ яйца и жаришь, как обычные оладьь, очень вкусно. Можно сделать сладкие. Все пропускаю через блендер+ вбиваю яйца. Но все, что добавляете, овощи, отжать от лишней влаги+ яйца..

[@annavoloshina6266]

Где же взять сою?

[@Никита-з9к4о]

@Anna Voloshina, озон, вайлдберриз.

[@igorzvaga8842]

Я сделал,как вы обьяснили, но не знаю,как избавиться от запаха, ужасный запах, люди, подскажите ,как избавиться и еще, как сделать тофу более плотным? Он у меня мягкий, чуть тверже сметаны

[@annyshka-2974]

Вы впервые пробуете тофу? Специфический запах кажется только по началу, затем его не замечаешь))) Можно также убрать добавляя специи или какао. Чтобы был тофу более твёрдый поставьте больший груз или дольше отцеживайте.

[@igorzvaga8842]

@@annyshka-2974 я ем тофу лет так 20,может чуть больше, в магазинах он продается, но я решил сам сделать, боже мой!это вонь напоминает мне краску для стен, может я что то не так делаю, может кожуру надо снимать, может ,стоит ее отварить,перед блендером, молоко получается очень белым, иногда даже не сворачивается,хоть лимон,хоть уксус, что я не так делаю? Может напишите последовательность? Спасибо,что ответили, но ей богу ,вонища ужасная.

[@annyshka-2974]

Даже не знаю, что вам посоветовать. Делаю всё также как в видео, запах сои есть, но не такой сильный.

[@igorzvaga8842]

@@annyshka-2974 спасибо большое, милая девочка!доброго вам здоровья!

[@annyshka-2974]

Спасибо))) И вам здоровья!

[@filf165]

Здравствуйте! У меня остался вопрос: Как Вы храните тофу? 500 г. явно не используете сразу.. Заранее признателен за ответ.

[@annyshka-2974]

Здравствуйте! Храню в холодильнике, не более 3 дней. Если для вас много данного количества, приготовьте половину ☺

[@filf165]

@@annyshka-2974 В холодильние завёрнутым в марлю или в какой-то ёмкости? Нужна ли сыворотка для хранения ( та которая высвободилась от гнёта)? Благодарю!

[@annyshka-2974]

Сыворотка для хранения не нужна. Тофу кладу в пакет или контейнер.

[@filf165]

@@annyshka-2974 Благодарю Вас, всё встало на свои места! Успехов!

[@annyshka-2974]

Спасибо! ☺