Tomahawk-Steak vom Schwein! Profi Metzger Ralf

[@kingozymandias2988]

Super das es Metzger gibt und schade, dass es kaum Nachwuchs gibt. Ich beneide euch um eure Kenntnisse.

[@sandroschmidt9764]

Deine Videos sind fantastisch. Eine wirkliche Goldgrube für mich als Jäger und Hobbymetzger. Danke !!!

[@RalfKriesche]

Das sind wirklich tolle Lehrvideos. Man lernt sehr so viel als kleiner Hobby-Metzger und es macht auch noch richtig Spaß zuzuschauen! Toll, dass du dein Wissen bereitwillig und gerne mit uns teilst. Vielen Dank und weiter so!!!!

[@maximiliantrunk2190]

Lieber Ralf,Du bist ein wahrer Meister deines Faches!...genial,wie Du mit der Anatomie der Tiere und mit deinen Werkzeugen,vorallem Messer,vertraut bist!...zumal ich auch Jäger bin und dahingehend schon viel von Dir gelernt habe,so ist es doch immerwieder eine Freude,ein Hochgenuss,Dir bei der Arbeit zu zusehen!...vielen Dank für Deine lehrreichen Videos und ganz liebe Grüße aus Villach!

[@stocki4554]

Du bist wirklich das Beste, was ich im Umgang mit Fleisch jemals gesehen habe. Wie kann man jedes Haus- und Wildtier so kennen? Wahnsinnig 👍 Ich liebe Deine Videos. Danke

[@Thorszorn]

guad erklärt... gfoid ma dei Kanal :) vor allem die Erklärung deutschland/österreich bei der Benennung... wennst Zeit hast lieber Ralf, möchte gern mehr sehen... :) lg aus Bayern

[@magnusvonrohein812]

ich weiss nicht wie viele ich hier schon für die Tavernen geschnitten habe , aber die Anleitung ist topp . Ist wesentlich einfacher als meine Methode . Top ...Danke ..

[@grandhand5875]

Sauberes Handwerk und toll erklärt, macht wirklich Freude, da zuzuschauen 👏👏👏👏👏👏weiter so und WMH 😊

[@florianwinter4720]

Danke fürs zeigen

[@michaelschulz325]

Du verstehst dein Handwerk, ganz großartig

[@TheRiagarter]

Das sieht bei dir immer alles soooo einfach aus... 😉 aber Übung macht den Meister!

[@tomeitink9843]

Mooie leerzame video, Top

[@ok-iu4oe]

Guten abend Ich bin fasziniert wie jemand so viel über die Tiere kennt . Oder wie geschickt mit einem Fleischer Messer umgeht , ich bin da immer Irre Vorsichtig ! ! ! Vielen Dank für s zeigen . Schone Grüße aus dem Rheinland

[@niknlly9623]

Klasse 😉👍

[@vatanz8671]

Top! Bisschen zu mager für mein geschmack 😉

[@thomasjeitler945]

Servas Ralf. Schön gemacht, nur wer zahlt den Preis für diese Liebelein der halbe Schopf und is halbe kurze Karree musst ja auch verwerten und deine Zeit, bist dann auf 60€ pro Kilo oder mehr? Wer zahlt das? Lg Tom

[@b3zf4c3]

Ich schau die Videos sehr sehr gerne meistens sogar zwei mal oder sogar ein drittes mal an weil ich vieles heraus filtern kann und umsetze. Wo ich große Interesse habe sind verschiedene Arten von Rollbraten also von zubereiten und die richtigen Knoten machen, wäre super cool wenn das mal von ihnen gezeigt werden könnte. Mfg Silas PS : Danke für die ganzen Videos und auch für die folgenden 🤟

[@migb702]

Man nennt es Tomahawk-Steak statt Kotelett und schon bezahlen die Leute mehr für ein Stück blanken Knochen 😂