TOMATOES STUFFED WITH RICE.🍅 If you have tomatoes, try the Roman recipe for tomatoes with rice

#stuffed tomatoes #rice #Roman recipe
Hello dear ones! Today I propose to you the recipe for tomatoes with rice that my mother always prepared for me. Tomatoes with rice are a typical Roman recipe and even if cooking in the oven in summer is quite a challenge, the result pays off in terms of taste. Furthermore, the positive side of this recipe is that the tomatoes with rice are also delicious cold. It is no coincidence that, as per tradition, it is also customary to bring them for lunch at the seaside!
💬I await your comments and if you liked the recipe, share it with your friends, in this way you will help me grow the channel and therefore always offer you new recipes!
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🥣Ingredients
6 tomatoes
8 tablespoons Ribe rice
a sprig of parsley
basil
mint (it's not spearmint but catmint!)
1 clove of garlic
salt and pepper
extra virgin olive oil
3 potatoes
1 large onion
📝Info and advice
🍅 If you have the possibility, use 0 km tomatoes, they are juicier and tastier. Avoid the perfect round ones that you find in the supermarket (that is, those that are not produced in Italy and have a color that tends towards orange, often have a floury and flavourless pulp). I'm always on the safe side with tomatoes picked from my father's garden!
🍚 I used ribe rice because it keeps cooking and remains nice and separate after cooking, but Carnaroli and Vialone Nano are also good.
For the quantity I adjust myself by adding a spoonful of rice per tomato (which corresponds to about 20 g) but since some tomatoes were a little larger I added 2 more. If you want them even fuller, adjust yourself by adding a maximum of 2 tablespoons for each tomato (about 40 g.)
👉 It is important that the mixture rests in the fridge for at least 1 hour (even 2), in this way it will absorb the seasoning and the grains will begin to swell and soften, taking in all the flavour.
🧅🥔 The Roman recipe involves adding 2-3 potatoes to the pan (I wash them well and don't remove the peel since I use organic potatoes). In my house it is customary to also add a large onion which in my opinion gives an extra touch of flavor to the dish.
🍽 Tomatoes with rice are better enjoyed cold!
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[@cucinaconpaolina]

Ciao carissimi! Oggi vi propongo la ricetta dei pomodori con il riso che mi ha sempre preparato mia madre. I pomodori con il riso sono una tipica ricetta romana e anche se la cottura in forno d'estate è una bella sfida, il risultato ripaga in termini di gusto. Il lato positivo di questa ricetta, inoltre, è che i pomodori con il riso sono buonissimi anche freddi. Non a caso, come da tradizione, si è soliti anche portarli come pranzo al mare! 💬Aspetto i vostri commenti e se la ricetta vi è piaciuta condividetela con i vostri amici, in questo modo mi darete una mano a far crescere il canale e quindi a proporvi sempre nuove ricette! un abbraccio dalla vostra amica Paolina 💖 🗺Abilita i sottotitoli nella tua lingua. Sul cellulare, fai clic su 'cc' nell'angolo in alto a destra del video. Sul tuo computer, fai clic sulle impostazioni video '⚙' e abilita la traduzione! 🥣Ingredienti 6 pomodori 8 cucchiai di riso Ribe un ciuffo di prezzemolo basilico mentuccia (non è menta romana ma nepitella!) 1 spicchio di aglio sale e pepe olio evo 3 patate 1 cipolla grande 📝Info e consigli 🍅 Se avete la possibilità usate pomodori a Km 0, sono più succosi e saporiti. Evitate quelli tondi perfetti che trovate al supermercato ( per intenderci quelli che non sono prodotti in Italia e hanno un colore che tende all'arancione, spesso hanno una polpa farinosa e senza sapore). Io vado sempre sul sicuro con i pomodori raccolti nell'orto di mio padre! 🍚 Io ho usato il riso ribe perché mantiene la cottura e rimane bello separato dopo la cottura, ma va bene anche il Carnaroli e il Vialone Nano. Per la quantità io mi regolo mettendo un cucchiaio di riso a pomodoro (che corrisponde a circa 20 g) ma siccome qualche pomodoro era un po' più grande ne ho aggiunti 2 in più. Se li volete ancora più pieni regolatevi mettendone al massimo 2 cucchiai per ciascun pomodoro (circa 40 g.) 👉 E' importante che il composto riposi in frigo per almeno 1 ora (anche 2), in questo modo assorbirà il condimento e i chicchi inizieranno a gonfiarsi e ad ammorbidirsi prendendo tutto il sapore. 🧅🥔 La ricetta romana prevede l'aggiunta nella teglia di 2-3 patate (io le lavo bene e non tolgo la buccia visto che uso patate bio). A casa mia è abitudine aggiungere anche una cipolla grande che secondo me dà un tocco di sapore in più al piatto. 🍽 I pomodori con il riso sono più buoni gustati freddi! 🔔 Se non vuoi perderti i prossimi video che pubblicherò, ISCRIVITI AL CANALE e attiva la campanella. CLICCA QUI👉 kzbin.info/door/jlvZW2sSwPFRE2z3h0EsEQ 🌐 FB 👉 Facebook facebook.com/incucinaconpaolina 📸 IG 👉 instagram.com/incucinaconpaolina73/?hl=it 📖 IL MIO LIBRO DI RICETTE 📌Il mio libro di ricette è disponibile in tutte le librerie d’Italia 👉Potete acquistarlo anche negli store digitali e su Amazon cliccando qui 👉👉 amz.run/7EHN Con grande emozione aspetto i vostri pareri nei commenti, spero tanto che il mio libro entri nelle vostre cucine, ma soprattutto nei vostri cuori! CLICCA QUI per vedere il video👉kzbin.info/www/bejne/aJPRpo15baimbKM

[@francaongaro4046]

Bella la ricetta. Si possono cuocere anche al microonde?🤔grazie se mi risponderà

[@giuseppadipietra1352]

Ottimo come ripieno , grazie cara complimenti 👏👍♥️

[@cucinaconpaolina]

grazie carissima! I pomodori con il riso sono una ricetta tipica romana, se li proverai fammi sapere! 🤗

[@antonellaspigarelli5073]

Buon sabato Paolina sei stata di parola bellissima e gustosa 🍅 ripieni di riso e la mia preferita e una soddisfazione guardarti mentre cucini xchè lo fai e ci metti tanta passione e pazienza non ti voglio annoiate e allora ti mando un abbraccio forte ciao carissima amica mia

[@cucinaconpaolina]

Grazie carissima, tu non mi annoi mai! sei sempre un amore di gentilezza! sono felice che il mio video ti sia piaciuto! un abbraccio grande e buon weekend💖💖💖

[@marisanadjarian29]

Ciao Paolina !! Che bellissimo piatto!!! Diverso e decisamente delizioso ! Adoro le tue ricette ❤ Grazie cara mia 🙏🌻💖💋😋😋😋👍💋

[@cucinaconpaolina]

grazie tesoro bello, sei sempre così gentile! un abbraccio affettuoso!

[@mariaapostol5478]

Din Romania ! Super tare !

[@annamaria5827]

Buonissimiiiiiiiiiiiiiiii ❤❤❤

[@rosellatosetto89]

Saranno sicuramente buoni 👏💐🤗

[@cucinaconpaolina]

si cara, sono buonissimi anche freddi! 🤗

[@lenak.2041]

Hello my lovely friend!!! We also have this recipe here and it's the absolute summer dish! The fresh tomatoes from your parents' garden look exquisite and I'm sure that the result is amazing! Your mom was the best teacher (I read in the description that she always had these stuffed tomatoes prepared for you!) Bravissima my dear friend 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏 I really enjoyed this video!! 🌟💯⭐😍🥰💖💖💖

[@cucinaconpaolina]

Thank you so much my dear!!!!yes, you read it right. This recipe, like many others, was taught to me by my beloved mother!🤗

[@lenak.2041]

@@cucinaconpaolina 💖💖💖

[@stefaniamarchetto4702]

Questa ricetta non la conoscevo proprio 😮,li farò grazie mille 😘 😘 e buon fine settimana

[@cucinaconpaolina]

ciao Stefy, davvero? Allora sarò ben felice di sapere cosa ne pensi quando la proverai! un bacione

[@rosacurrao4212]

❤.hola paolina .un placer está receta .te felicito. Muy rica.abrazos.❤❤❤

[@cucinaconpaolina]

💖💖💖

[@user-vs2ry9qd2n]

Felicitari. Merita incercata reteta. Multumesc.❤

[@cucinaconpaolina]

😍🙏

[@55Ireneo]

DELIZIOSAMENTE......😊😊😊😊DELIZIOSOOO

[@cucinaconpaolina]

Grazie di cuore Irene! 💖

[@PAOLA_M]

Ciao Paolina🙋🏼😘🤗👩🏻‍🍳🌺🍀 tutto ciò che fai è un invito alla buona cucina.I pomodori con il riso sono squisiti, li adoro!🍅😍 Io li cucino alli stesso tuo modo, solo che al posto delle cipolle metto un peperone tagliato a listarelle. Un forte abbraccio amica mia e buon fine settimana.😘🤗💖

[@cucinaconpaolina]

Ciao tesoro, scusa se ti rispondo in ritardo! Anche il peperone sposa benissimo con i pomodori con il riso! grazie per le parole sempre dolcissime con cui commenti i miei video. ti abbraccio forte 💖

[@PAOLA_M]

@@cucinaconpaolina Ti abbraccio forte anch'io.💖😚🤗

[@sylviewillrich7264]

Merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux merci 😘🎉✋😁🤟👌❤️😍

[@cucinaconpaolina]

💖💖💖

[@rosac834]

Buoniiiiiiiiii

[@cucinaconpaolina]

😘🙋🏻‍♀️

[@monicamonica6779]

Parecchio invitante. Domani la farò grazie❤❤❤

[@cucinaconpaolina]

ciao cara, spero tu sia rimasta soddisfatta! 😘

[@monicamonica6779]

@@cucinaconpaolina fatti..strepitosi👍👍👍👍

[@cucinaconpaolina]

@@monicamonica6779 🥳🥳🥳💖

[@sabrinafraternale7691]

❤💪🤩🤩🤩Wow buonissimo mille grz 🎉🎉🎉😋🥰😘🏆

[@cucinaconpaolina]

💖💖💖

[@khadijaradet4448]

Merci ❤❤❤❤

[@cucinaconpaolina]

🙏💖

[@user-ny4ru1wx8d]

Grecee..❤

[@cucinaconpaolina]

🤗🙋🏻‍♀️

[@mariaantoniettamarrocco6778]

Un grande classico ke piace a grandi e piccini e non rimanere niente Paola almeno a casa mia 😊 un abbraccio carissima amica e buon weekend con la tua bellissima family ❤😘

[@user-ny4ru1wx8d]

Ευχαριστώ πολύ

[@cucinaconpaolina]

💖💖💖

[@vittoriapenna7330]

👏👏👏😘💖

[@barbaraszatanik8644]

😊😋🤭

[@luigidaniello8959]

👍

[@cucinaconpaolina]

💖

[@mirellaolivi133]

Domani mattina li faccio, ho comperato oggi dei bellissimi pomodori ,ma dimmi una cosa : la nepitella è maggiorana.? ( appena rientrata da Ischia ed ho mangiato il coniglio All’Ischitana è come aromi c’era la nepitella, l’ho chiesto al cameriere e mi ha detto maggiorana. Mi è rimasto il dubbio mahhh

[@PAOLA_M]

Ciao Mirella☺️ scusa se mi intrometto,ma il cameriere si è confuso con le spezie. La nepitella è quella che comunemente chiamiamo mentuccia,da non confondere con la menta romana.😅😉 Infatti Paolina lo ha specificato nella descrizione, ma forse ti è sfuggito! Hai fatto bene a non fidarti e chiedere a Paolina,ti eri accorta che c'era qualcosa che non tornava!Ciao Mirella buon fine settimana.

[@cucinaconpaolina]

ciao Mirella! Come ti ha spiegato @PAOLA_M, che saluto e ringrazio, la maggiorana è un altro tipo di spezia. La nepitella è la mentuccia ( da non confondere con la menta romana). un caro saluto!

[@mirellaolivi133]

@@PAOLA_M grazie