Jersey İnek Sütü;Yoğurt,Tereyağ ve Sarı yağ (Sade yağ) yapımı

  Рет қаралды 544,804

esm sezgin

esm sezgin

5 жыл бұрын

TLF: 0 (533) 561 17 24 Ev Lezzetleri,Yoğurt yapımı,Ari Süt, Su oranı az besin değeri yüksek, 4.2 Protein 5,6 yağ içeren süt. Jersey Irkı Sığır ,
• Jersey İnek Sütü en ka... bu videomuzu izleyenlerin yoğun talebi üzerine

Пікірлер: 762
@blackgirlross
@blackgirlross 4 жыл бұрын
Yapan kişi kadın ama anlatan erkek, sanırım bayanın eşi daha bilgili bu konularda, ona da o öğretmiş gibi. Güzel gerçekten, elinize sağlık. Teşekkür ederiz bizle paylaştığınız için.
@gurkansarman
@gurkansarman 5 жыл бұрын
Her şeyin doğalı makbuldür. Tebrikler
4 жыл бұрын
tek videodda herşey açık açık var. emeğinize sağlık gerçekten
@boldpilot1074
@boldpilot1074 4 жыл бұрын
Siz bu işten anlıyorsunuz. Elinize sağlık.
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Bir dahaki videomuz sanırım Jersey ve Manda sütü karşılaştırması olacaksanırım bir haftaya yayınlarız. Takipte kalın
@agamagam1160
@agamagam1160 4 жыл бұрын
Ağzına sağlık verdiğin bilgilerden dolayı tesekkurler
@kademunal9325
@kademunal9325 5 жыл бұрын
Ellerinize sağlık Mustafa Bey harika oldu emeğinize sağlık
@erdal815
@erdal815 2 күн бұрын
zaten zor anlaşılıyor bir de müzik eklemişsiniz. elinize sağlık.
@ayhank_orkmaz
@ayhank_orkmaz 4 жыл бұрын
Bu çok güzel ve açıklayıcı bilgi dolu bir video, video da fazlalık ve eksiklik yok. Çok beğendim. İnşaallah bu kanaldan güzel şeyler öğreneceğiz. Teşekkürler ve başarılar.
@bilgegayrimenkulantalya1972
@bilgegayrimenkulantalya1972 3 жыл бұрын
Antalya konyaalti liman mahallesi 17.sokak Natural çiftligim şubesinde jersey süt satışı var aldım denedim harika
@eroldogan6775
@eroldogan6775 3 жыл бұрын
emeğinize sağlık çok faydalı ve bilgilendirici bir video olmuş
@alikacar7279
@alikacar7279 4 жыл бұрын
Harika hocam,ellerinize sağlık. Farklı yoğurt mayalama şekli afiyet olsun.
@ozerdemir1086
@ozerdemir1086 4 жыл бұрын
TEŞEKKÜRLER ELİNİZE SAĞLIK.
@serenyanmaz2585
@serenyanmaz2585 4 жыл бұрын
Doktor bey ellerinize sağlık.. harikasınız !
@asipoyraz7767
@asipoyraz7767 4 жыл бұрын
@onderbecerik
@onderbecerik 4 жыл бұрын
Teşekkürler Allah razı olsun .
5 жыл бұрын
Elinize sağlık. Ne güzel görünüyor o kaymaklar.
@suleymansedattolay656
@suleymansedattolay656 4 жыл бұрын
ELLERİNİZE SAĞLIK.Teşekkürler.
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim Kanalımda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar
@vanucka5891
@vanucka5891 4 жыл бұрын
eline sağlık süper video olmuş tam aradığım videoyu buldum sayende, tşk ederim...
@guldenkirtikli8817
@guldenkirtikli8817 4 жыл бұрын
Şahane ellerinize sağlık bereketli olsun
@cenaba.m.i626
@cenaba.m.i626 4 жыл бұрын
Çok şey öyrendim teşekkür ederim 👍
@Emre-wm2rg
@Emre-wm2rg 4 жыл бұрын
Muhteşem bir video olmuş elinize sağlık hersey çok guzel 🖒
@saniyekurt6362
@saniyekurt6362 4 жыл бұрын
Elinize sağlık çokta güzel bilgiler bunlar tesekkurler
@mesutyilmaz3645.
@mesutyilmaz3645. 3 жыл бұрын
Ustam bravo. Ellerine sağlık. Bir Karslı olarak tebrik ediyorum.
@esmsezgin
@esmsezgin 3 жыл бұрын
Yabancı sayılmayız Kars kültürüne,o yüzden direk olarak Sarıyağ yaptığımız videoda var. Saygılar. kzbin.info/www/bejne/nXusn4CXdrlrhJI
@ozlemaltuntas828
@ozlemaltuntas828 4 жыл бұрын
Afiyet olsun elinize sağlık :)
@zulbiyetekin3330
@zulbiyetekin3330 4 жыл бұрын
Maşallah Allah nazardan saklasin 🤲👍
@omergulec5668
@omergulec5668 4 жыл бұрын
Kaymak böyle olur bu kaymagı aldıgımızda ilk denememızde cok sasırdık kaymagın alınmasına ragmen yogurt yinede yaglı yok böyle bir tat gercekten mukemmel sagolun
@canimturkiyemm
@canimturkiyemm 7 күн бұрын
RABBİMİZİN nimetlerini saymaya kalksak saymakla bitmez ELHAMDÜLİLLAH
@oguzkaya7310
@oguzkaya7310 4 жыл бұрын
Harika işlem harika sunum.
4 жыл бұрын
Elinize dilinize sağlık kardeşim, gerçekten çok faydalı çok keyifli bir paylaşım olmuş , anlatım sade ve akıcı teşekkürler
@OsmanKOCDanimarka
@OsmanKOCDanimarka 5 жыл бұрын
Ohh mis gibi taze taze kendin yap kendin ye misali elinize sağlık 👍👍
@sofiaaktas143
@sofiaaktas143 6 ай бұрын
Ellerinize sağlık. Şahane olmuş çok güzel anlatınız
@esmsezgin
@esmsezgin 6 ай бұрын
Teşekkür ederim. Kanalımızda benzer videolar izleyebilirsiniz
@adnankulu5875
@adnankulu5875 4 жыл бұрын
Çok güzel naif bir anlatım olmuş teşekkürler
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Benzer videolar kanalımızda mevcut. Saygılar.
@zuleyhakeyik3708
@zuleyhakeyik3708 4 жыл бұрын
Maşallah subhanallah abi bizde öyle kaymak olsa hemen mideye indiririz birikmez sütteki kaymağa hasretiz hazır dışında elinize emeginize sağlık😇😇
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Haahaa. Teşekkür ederim. O kaymak her seferinde olduğu için biriktirip tereyağ-Sarıyağ yapıyoruz artık. o sütten peynir de yaptık. Kanalımdan takip edebilirsiniz. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@ercanucar8471
@ercanucar8471 4 жыл бұрын
Elinize saglik hocam
@oktaysoytemiz1500
@oktaysoytemiz1500 2 жыл бұрын
Mükemmel bir video oldu varolun..
@esmsezgin
@esmsezgin 2 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Kanalımızda benzer videolar paylaşıyoruz
@sevincinal3605
@sevincinal3605 3 жыл бұрын
Vallahi harika,sizin inekler bayağı yağlı imiş. Bizde hiç böyle kaymak olmaz.
@esmsezgin
@esmsezgin 3 жыл бұрын
Kaymağın alası bu videoda. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc
@selmadogan6410
@selmadogan6410 4 жыл бұрын
Çok güzel farklı bir yöntem ellerinize sağlık
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Kanalımda bu tarz videolar mevcut olup bundan sonrada benzer yeni videolar yayınlayacağız.
@Something_Notchange
@Something_Notchange 3 жыл бұрын
Süper olmuş tebrikler
@sevdaoz9118
@sevdaoz9118 4 жыл бұрын
Karsta sarıdağ denir. Donunca yâda soğuyunca kristal kristal olur parlar. Ekmeğe sarıyağı sürüp yemesi heleki kars bali kars çerçili kars tulumu varsa ohoooo çok keyifli olur canım memleketimin her şeyi çok güzel siz de güzelce çekip anlatmışsınız elinize yüreğinize emeğinize sağlık
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aslında Tereyağ aşamasında bırakacaktık. Ama Kars Kültürüne yabancı olmadığımız için Sarıyağa devam etmemek birşeyleri eksik bırakmak gibi birşey olurdu. Çokta iyi oldu devam etmemiz. Kanalımızda buna benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar.
@sabrimanoglu8388
@sabrimanoglu8388 4 жыл бұрын
Elinize sağlık.. Sarı yağı merak ediyordum.. öğrenmiş oldum.. bilgi veren altın bulsun 🙂🤲👍👏
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Rica ederim. Kanalımda benzer tarzda videolar bulabilirsiniz.
@nurettinonan1206
@nurettinonan1206 4 жыл бұрын
Çok güzel elinize sağlık
@zaferinmutfag832
@zaferinmutfag832 Жыл бұрын
Teşekkürler ederim kardeşim
@betulvarol9057
@betulvarol9057 2 жыл бұрын
Bende bu hafta mayaladım jersey sütünü muhteşem bir lezzet bol kaymak taş gibi yoğurt kavanozlar ters hiçbirşekilde kıpırdamíyor.Sizin de ellerinize sağlık.
@esmsezgin
@esmsezgin 2 жыл бұрын
Biz Jersey sütü ile hem yoğurttan hemde kaymaktan Tereyağ yaptık. Sizce hangizi lezzetli olmuştur? kzbin.info/www/bejne/jXu6kJyNpbGcpas
@imranyasar4662
@imranyasar4662 4 жыл бұрын
Benim küçüklüğüm geldi aklima rahmetli baba annem yapardı her sabah yaylada buzgibi su çıkar doğal çok soğuk olur bizdede aynı șekilde yapilir Boluda
@ozlemaykurt1110
@ozlemaykurt1110 2 ай бұрын
En az yirmi lt sütten cıkan yağ bunu ben üretsem satmaya paha biçemem ne kadar emek isteyen bir şey
@esmsezgin
@esmsezgin 2 ай бұрын
Bizde satmadık zaten,her aşamasına şahit olduğumuz tereyağ satılırmı? Kanalımızda farklı inek sütlerinin karşılaştırmaslarını yaptık,ilginizi çeker diye düşündüm.
@Sibelbb
@Sibelbb 4 жыл бұрын
Ateşölçeri mutfakta kullanmak süper bi fikir 💡 😁
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
👍onun ayrıca yüzeyölçer kısmı var.Ayarı oraya getirince mutfakta kullanmanın önü açıldı.
@yasarsogukbulak2844
@yasarsogukbulak2844 4 жыл бұрын
Emeğinize sağlık
@mehmetates3433
@mehmetates3433 4 жыл бұрын
Maşallah ne güzel, canım bı çektiki, eskiden insanlar dürüst iken öyle kaymak yiyorduk, şimdi süt alıyorum süt kokusu yok
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynı sütten yaptığımız Peynir bu da kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@krz7687
@krz7687 5 жыл бұрын
Çalışkan annem babam benim sizi çok seviyorum
@furkankus1942
@furkankus1942 4 жыл бұрын
helal olm sen oyun oyna da izleyek moruk
@gulbaharzarieva7347
@gulbaharzarieva7347 4 жыл бұрын
Ellerine saglik
@aysennilferli8415
@aysennilferli8415 4 жыл бұрын
Wow boyle guzelsut kaymagida gormedim, yummmm
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Bunlarda abonelerden gelenler. kzbin.info/www/bejne/gKm7dGZ7ZZh0sLM
@ercanyilmaz4916
@ercanyilmaz4916 4 жыл бұрын
Sagolun super cekim yaptiniz yogurt kaymak tereyagi yspmayi ogrendim tesekkurler aboneyim
@serminmusluk5140
@serminmusluk5140 3 жыл бұрын
Bende aynısını yapıyorum teşekkürler.
@jolekafa4234
@jolekafa4234 5 жыл бұрын
Hayırlı akşamlar hocam
@Ömerfaruk4354
@Ömerfaruk4354 4 жыл бұрын
Maşaallah
@anatoliaknit
@anatoliaknit 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık mustafa abi böyle süt bulsam didimde kesinlikle yapardım ben de çünkü biz sadece tereyağ ve sıvıyağ tüketiyoruz. Yoğurt gibi yağımı da kendim yapmak isterdim
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
2 gün içinde peynir videosunu yayınlayacağım.Takipte kalın.
@sinankutun298
@sinankutun298 4 жыл бұрын
Bizim burda sütun yağıni ayiran makinadan çekilip yağlı yogurt yapılır RAVAK dedimiz yogurt olur onu turhan dediğimiz büyük küpte çalkalanır su ile bir tarafta yağ bir tarafta yayık ayran olur
@vatansever2021
@vatansever2021 4 жыл бұрын
Ona ayran tereyağı diyorlar sizin yaptığınızın tadı daha iyi ama zahmetli,bu süt tereyağı
@desertaxe
@desertaxe 2 ай бұрын
@@vatansever2021 makina yapiyor zaten ne zahmeti?
@halilunal9809
@halilunal9809 Жыл бұрын
Emeğine sağlık
@ecemnazl6912
@ecemnazl6912 3 ай бұрын
Merhabalar, çok güzel oldu hepsi ellerinize sağlık. Bir sorum olucak aynı tereyaj işlemini yaptım çıkan suyu atmadım çökelek tam olarak nasıl yapıcam kaynatmadan limon yada sirke mi eklemem gerek?
@yusufsahinilgun3785
@yusufsahinilgun3785 4 жыл бұрын
Cok guzel teşekkür ederim.
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Kanalımda benzer videolar bulabilirsiniz. Saygılar
@ceydaal-amoudi1804
@ceydaal-amoudi1804 2 жыл бұрын
cokelikden artan suyu bostana dokun domatesi yiyn okadar harika tadi var sebzeye cok faydali
@gullugorkem426
@gullugorkem426 4 жыл бұрын
Hay maşallah nasil kaymak tutmuş
@guldenaydin9918
@guldenaydin9918 4 жыл бұрын
Harika! Çok teşekkūr ederim.Kanada dan selamlar..
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Kanada’ya selamlar.Teşekkür ederiz. Kanalımızda benzer videolar bulabilirsiniz.
@guldenaydin9918
@guldenaydin9918 4 жыл бұрын
Yavas yavas hepsini izleyeceğim..Tesekkurler .
@erhansavcl7512
@erhansavcl7512 Жыл бұрын
sade yağ aynı zamanda baklava ve kadayıf gibi tatlılarda da kullanılır. emeğinize sağlık.
@crocus8053
@crocus8053 4 жыл бұрын
Ne güzel oldu ya.saglikli mis gibi
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynı sütle peynir de yaptık. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@bulentermis1179
@bulentermis1179 3 жыл бұрын
Hay maşallah
@ibrahimokan2418
@ibrahimokan2418 4 жыл бұрын
Bizim duğunun inekleri kardeşim ne güzel bi isim getirmişler😆😁😎😎
@mr.bridge5048
@mr.bridge5048 2 жыл бұрын
İngiltere kökenli bir ırk doguyla alakası yok.Bir şekilde sizin orayada yayılmış ama ırkın ana vatanı İngiltere 👍
@1nfirmiry
@1nfirmiry 4 жыл бұрын
Evde yoğurt yapmıyorum. Ama genede sonuna kadar izledim. Neden izledim hiçbir fikrim yok :))) Çok güzel video. Elinize sağlık..
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Haaahaa.Bazen bende izlediğim videolardan sonra sizin gibi düşünüyorum.Bu arada bu süte ulaşan birçok tanıdığım evde yoğurt yapmaya başladı. Saygılar
@sunamutlugil8677
@sunamutlugil8677 Жыл бұрын
@@esmsezgin Bizde ulaşsak da alsak iyi olurdu
@muharremkabak2156
@muharremkabak2156 2 ай бұрын
Size cok teşekkürler ediyorum Allah sizden razi olsun ellerinize saglik hep merak etmişimdir kaymak ve sarı yagin yapılışı nasıldir teşekkürler coktesekkurler
@esmsezgin
@esmsezgin 2 ай бұрын
Rica ederim. Kanalımızda benzer videolar izleyebilirsiniz
@fanidunyavetenimazerbaycan2953
@fanidunyavetenimazerbaycan2953 4 жыл бұрын
Ellernizə saqliq sütten olanda lezetlidi amma yoqurtun uzerinden alinan kaymak daha tatli oluyor vəə blenderde kaymaqi calarken su tökmeye gərək yok yaq hazir olanan sonra sadece su ile yikamak lazimdi yenede cok güzəl oldu afet bal şekerle yeyersiniz inşeAllah super
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynı sütten Peynir de yaptık. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@isiprogrammer235
@isiprogrammer235 4 жыл бұрын
Azərbaycandan selam olsun!Videonuz çok guzel.Bizde yağ eritilir bir tık kisik ateşte çok az kaynatilir daha sonra buzdolabinda dondurulur.Donan yağın kənardan delik açilir və altına çökən bəyaz süt tortu süzülür.Bilmem ne kadar doğru ama yazmak istedim))))))
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Bizim yağ da aşağı yukarı o şekilde yapıldı. Çok benzer. Buda Peynir yapımı kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@isiprogrammer235
@isiprogrammer235 4 жыл бұрын
@@esmsezgin Mutlaka izlicem teşekkur ederim
@eliferen4540
@eliferen4540 4 жыл бұрын
SIYAHPati evet aynen
@mehdisalehi7214
@mehdisalehi7214 4 жыл бұрын
Thanks.
@ufukqarca
@ufukqarca 4 жыл бұрын
Süper 🎉
@godimut6051
@godimut6051 4 жыл бұрын
MAŞALLAH
@omertasdemir7647
@omertasdemir7647 3 жыл бұрын
Videonuzu beğendim. Çok güzel duruyor maşallah. Ancak yoğurdu yaptıktan sonra kaymağını alıpta tereyağı yapabilirsiniz daha pratik olur. Ayrıca mayanın içine bir tatlı kaşığı şeker konursa yoğurt taş gibi olur ufak bir tavsiye. Esenlikler dilerim..
@esmsezgin
@esmsezgin 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim. Biz sütü yoğurt yapıp tüketmek amaçlı aldığımız için üstündeki kaymakları alıp biriktiriyoruz. Ehhh birikmişkende ne çıkarsa diye tereyağ yapıyoruz. Ama asıl amacımız çarşı yoğurdu değil ev yoğurdu yemek. Kanalımda bu tarzda videolar paylaşıyorum. Bilgi için teşekkür ederim.
@orhanozturk1466
@orhanozturk1466 4 жыл бұрын
Aynen bizim dediğimiz gibi sarı yağ 😂😂 elinize emeğinize yüreğinize sağlık
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Karslıyız sanırım 😀
@zulbiyetekin3330
@zulbiyetekin3330 4 жыл бұрын
Maşallah maşallah Allah nazardan saklasin korusun
@ozlemsolak9721
@ozlemsolak9721 4 жыл бұрын
bence en güzel süttür , jersy süt.tadı da kıvamı bambaşka.
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynen. Herşeyi ondan yapıyoruz artık. İşte bu da Peyniri. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@cetingul7109
@cetingul7109 4 жыл бұрын
Elinize saglik
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynı sütten Peynir de yaptık. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@d.begumbeycan2635
@d.begumbeycan2635 5 жыл бұрын
Bence ülkemizde en çok ihmal edilen iki inek ırkı Jersey ve Brown Swiss ( montofon). Peynir, yoğurt ve tere yağı gibi besin gruplarının sıklıkla tüketildiği ülkemize Holstein ırk inekler uymuyor. Abd ve Kanada'da bile Holstein sürülerin içine sütün yağ oranını arttırması için Jersey inekler ekleniyor. Holstein inek sütünden yapılan yoğurt oldukça sıvı ve yağ oranı çok az, kuru maddesi de öyle... Tigem ya da özel çiftlikler ari ırk pedigreli Jerseye yatırım yapmalı Jerseyin yem maaliyeti az tek kusuru hipokalsemiye yatkın olması doğru besleme ile o da çözülür. Günümüz dünyasında seçici beslenen insanlar için nicelik değil nitelik önemli yani 30 litre süt veren ama kalitesiz süt veren bir ineğin sütünü almak yerine az ama kaliteli süt veren ineğin sütünü tercih ediyorlar ya da şöyle düşünün market yumurtası 60 kuruş köy yumurtası 1,5 lira isteyen istediğini alıyor önemli olan ürününü pazarlayabilmek...Şahsen şu iki üç sene içinde bir tane de olsa Jersey inek almayı düşünüyorum, video için teşekkürler
@esmsezgin
@esmsezgin 5 жыл бұрын
Bilgiler için teşekkürler.Bir süre sonra Bu sütten peynir deneyeceğiz.Takipte kalın
@alexprometh9821
@alexprometh9821 4 жыл бұрын
Bravo. Brown Swiss ve Jersey genel özellikleri itibariyle ülkemizin vazgeçilmezi olmalıdır. Hem verimli, hem dirençli, hem de ürün kaliteleri çok yüksek. Hipokalsemi çok büyük problem değil. Her ikisi de selektif sperma ile erkek Angus yada Limuzin tohumlanarak çok daha efektif bir hayvancılığımız olabilir. Ama cahillik bakanlıktan köydeki çiftçiye kadar her yeri sarmış. Holstein sütü 5 para etmez ve A1 süt özelliği nedeniyle uzak durulması gereken cinsten. Geriye kalıyor Simental. Güzel inekler ama verim değerleri yedikleri yemle oranlandığında efektif değil. Maalesef şu an furya halindeler.
@aymineaymine3402
@aymineaymine3402 4 жыл бұрын
@@alexprometh9821 Yorumunu Okuduk beğendik ama bazı tibbî kelimeleri anlayamadık.🤔 Parantez içinde yazaydınız iyi olurdu yanına Türkçesini de...🇹🇷😅 Herkes anlayamıyor işte bu kelimeleri...🤷‍♀️ Bundan böyle bizim gibi meraklilar olduğunu varsayabilirseniz müteşekkir oluruz.👍👍👍 Cevaplarsaniz seviniriz Hem Genel Kültürümüz artmış olur.☺☺☺ Hipokalsemi ve efektif meselâ?
@alexprometh9821
@alexprometh9821 4 жыл бұрын
@@aymineaymine3402 Hipokalsemi vücutta kalsiyum nedeniyle oluşan bir hastalık. Efektif olmamak , arzu ve ihtiyaçları karşılamada yetersiz demek. Brown Swiss bildiğiniz Montofon inek cinsi. Selektif sperma ise artık gelişen genetik ve biyolojik çalışmalarla, sperma içinden sadece dişi veya erkek tohumlama seçebilme tercihidir. Böylece ineğinize yavrusu kız olsun yada erkek olsun şeklinde tohum attırabiliyorsunuz. Holstein bildiğiniz siyah-beyaz alaca ırk. Süt yağ ve protein oranı çok düşük. Ne yoğurdu, ne peyniri, ne tereyağı düzgün olmuyor. A1 ve A2 süt ise süt içerisindeki proteinin yapısından adlandırılan bir terim. A1 Holstein tarzı ineklerin sütü. İnsanlarda alerjik etkisi olabiliyor. A2 süt ise Jersey,Montofon, yerli hayvanlarımız, bos indicus gibi hint kökenli sığırların sütleri. İnsanlarda alerjik etkisi çok daha düşük. Beta karoten oranı yüksek. Besin içeriği daha kaliteli.Başka anlayamadığınız bir şey varsa memnuniyetle cevaplamaya çalışırım.
@aymineaymine3402
@aymineaymine3402 4 жыл бұрын
@@alexprometh9821 ALLAH CELLE CELALUHU RAZI OLSUN SİZDEN KARDEŞİM
@emirhan_toktas
@emirhan_toktas 4 жыл бұрын
Abi gerçekten zahmetli bir iş evde bulaştırmadığın tencere tava kalmadı 🤗😁
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Sonuç iyi mi bari..
@rabiakarakurt6978
@rabiakarakurt6978 3 жыл бұрын
Ben Malatyalıyım Aslında bizde yoğurdu kaymağı ile birlikte yayıka boşaltırlar Üstüne de soğuk su koyarlar ve basarlar düğmeye altı ayran üstünde tereyağı olur ona özel olarak yapılan ahşaptan büyükçe kepçe ve yine ahşaptan kaşık olur ahşaptan olduğu için tereyağı yapışmıyor(kaşık ve kepçeyi önceden en az 15 20 dakika suda bekletmek şartıyla) kaşıkla ayranın üzerindekini toplar kepçeye koyar üzerine su döke döke kaşıkla yıkarız suyu berraklaşana kadar sonra koyarız kovaya kaldırırız isteyen içine tuzda karıştırır tuzlu tereyağı olur o ayranıda kaynatırız çökelek olur yani tereyağı için kirlenecek kap sadece yayık ahşap kepçe ahşap kaşıktır sadece.
@aysenurcankurt2422
@aysenurcankurt2422 4 жыл бұрын
O dokulen sütlü sudan çok güzel poğaçalar börekler pişiler oluyor ben o suyunu da atmıyorum hemen onu yapiyorum çok lezzetli oluyor
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Haklısınız. Bizde atmıyoruz. Ama çekim esanasında o ayrıntıya dikkat edemedik.
@asumankulcu6405
@asumankulcu6405 3 жыл бұрын
Bizlerin aldı süt Mandıradansa olsa yâda günlük açık süt olsun bu kadar Kaymak hiç çıkmıyor. Galiba sizin kendi Önemlerinizden,aldig8niz süt olmalı....ne güzel
@esmsezgin
@esmsezgin 3 жыл бұрын
Mahalle sütçümüzdü. Tesadüf iyi çıktı. O sütle her ürünümüzü yapıyoruz. Bu da o sütten yaptığımız Tereyağ videomuz. kzbin.info/www/bejne/e5qTmoeqibSCnrc
@marziyeaydn5880
@marziyeaydn5880 4 жыл бұрын
Bu yağın yimeyi çok lezetli oluyor
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Buda o sütün peyniri. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@nurettnonan4262
@nurettnonan4262 4 жыл бұрын
Çok iyi
@ozgekorkmaznilsspirit
@ozgekorkmaznilsspirit 3 жыл бұрын
Sayenizde yakinda jersey alacağım😁😁😁
@sukrangokce5658
@sukrangokce5658 3 жыл бұрын
Maşallah
@esmsezgin
@esmsezgin 3 жыл бұрын
KANALIMIZDA SÜT ÜRÜNLERİ VE SAĞLIKLI GIDA İLE İLGİLİ VİDEOLAR GÖREBİLİRSİNİZ.
@turgaykaraca985
@turgaykaraca985 4 жыл бұрын
Güzel
@beyhansolyali7789
@beyhansolyali7789 4 жыл бұрын
Sütünüz çok güzelmiş
@selim831
@selim831 4 жыл бұрын
ben onu öylede yerim. tere yağına gerek yok.kahvaltıda süper oluyo.
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Afiyet olsun
@eminekaradasoglu4070
@eminekaradasoglu4070 4 жыл бұрын
Çocukken babannem yayıkta tereyag yapardı çok eziyetliydi teknoloji güzel şey :))
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynen katılıyorum size. Teknoloji herşeyi kolaylaştırdı. Bilimsel yaklaşımla birlikte kullanılınca daha kaliteli şeyler üretme şansı oldu. Bilinçli olan insanlar bu dönemde eskiye göre daha sağlıklı şeyler üretebilirler. Kanalımda benzer videolar bulabilirsiniz.Saygılar.
@samibuyukkurt4035
@samibuyukkurt4035 3 жыл бұрын
Tencere nin altına sıcak su tepsi si koyarsanız erime daha hızlı ve emniyetli bir şey kilde de olabilir
@esmsezgin
@esmsezgin 3 жыл бұрын
teşekkür ederim
@kemaleeliyeva9174
@kemaleeliyeva9174 4 жыл бұрын
Masallah..
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aynı sütten yapılan Peynir videomuzuda izlemenizi öneririm Saygılar. kzbin.info/www/bejne/n4enhKqEpL-opK8
@aysegulbayrkan6828
@aysegulbayrkan6828 2 жыл бұрын
Biz Gaziantep 'liyiz bizde de sarıya denir.
@esmsezgin
@esmsezgin 2 жыл бұрын
Ben genelde Karslılar der diye biliyorum.Antepide öğrendik.
@incidemiroglu6192
@incidemiroglu6192 4 жыл бұрын
Köpüklerini almadan içindeki tortular kızarıncaya kadar (hafif pembeleşinceye) devamlı olarak karıştırın sade yağı kendiliğinden ortaya çıkar katisini ayrı sıvısını ayrı kullanılabilir siniz kızartirken biraz tuz katarsanız iki yıl bile geçse hiç bozulmadan kalır kızaran katı tortusuna yumurta kıirabilir siniz yemeklere çok lezzet verir sıvı yağı da gerçek tereyağı dır pastalar da baklavarda harika lezzetler verir
@incidemiroglu6192
@incidemiroglu6192 4 жыл бұрын
Devamlı karıştırmazsaníz altı çabuk yutar yanar tortusu siyah olur
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Teşekkür ederiz.Eğer yapabilirsek peynir deneyeceğiz.Takipte kalın.
@sevkardesim9717
@sevkardesim9717 4 жыл бұрын
@@incidemiroglu6192 kisik ateste yaparsaniz hic birsey olmaz. Iki gün önce yaptim. Ara sira karistirsak yeterlidir.
@nurcanozcan8020
@nurcanozcan8020 4 жыл бұрын
Elinize sağlık cok güzel görünüyor bende kendi kişisel tecrübemi paylaşmak istiyorum ben yaz aylarında yoğurt mayalarken çok az maya kullanıyorum mesela 5 litreye 1 -1.5 tatlı kaşığı kadar bu sayede yoğurt çok uzun süre ekşimiyor
@esmsezgin
@esmsezgin 4 жыл бұрын
Aklımızda bulunsun. Deneyeceğiz. Bugün başka vir video hazırlığımız vardı. Jersey ve Manda sütü ile ilgili bir karşılaştırma videosu. Yakında yayınlayacağız. Kanalı takip edebilirsiniz.
@istediginoyunburda7598
@istediginoyunburda7598 Жыл бұрын
👌👍🏼
@duriyegulec9707
@duriyegulec9707 4 жыл бұрын
👍👍
@kbirli865
@kbirli865 2 жыл бұрын
👍
@hulyagokyolcu7642
@hulyagokyolcu7642 4 жыл бұрын
Ne güzel süt o öyle
@beyhansolyali7789
@beyhansolyali7789 2 жыл бұрын
İlk kez öyle video gördüm
@esmsezgin
@esmsezgin 2 жыл бұрын
Kanalımıza bir göz atın
@esmsezgin
@esmsezgin 2 жыл бұрын
Ankara’da iseniz bu sütten alabilirsiniz
@nilgunaslan3195
@nilgunaslan3195 Жыл бұрын
Hocam Dondurucuda aylardır jersey sutundwn bırıktırıyoeum onları dışarıda kendi kendine mi eritip yapmalıyım yoksa bıraz ısınmış sütun içinse mi eritip yapmalıyım tşk ederim
Tereyağ;Yoğurttan mı Kaymaktan mı daha çok çıkar
18:23
esm sezgin
Рет қаралды 986 М.
What it feels like cleaning up after a toddler.
00:40
Daniel LaBelle
Рет қаралды 84 МЛН
Каха заблудился в горах
00:57
К-Media
Рет қаралды 9 МЛН
Best KFC Homemade For My Son #cooking #shorts
00:58
BANKII
Рет қаралды 67 МЛН
Jersey İnek Sütü ŞİRDEN mayası ile PEYNİR yapımı
14:56
esm sezgin
Рет қаралды 148 М.
ÇAMAŞIR MAKİNASINDA TEREYAĞI YAPIMI!!!
12:07
Hatay Sandık İçi
Рет қаралды 7 МЛН
Школьник ► SchoolBoy Runaway ► Побег в Закулисье
14:17
VR комната ( VR эксперимент/ MADiSON VR )
12:25