TONKATSU, a tökéletes japán rántott hús / Bűvös Szakács - teljes epizód

[@rolandjozsefhorvath7877]

Nagyon jó a videó, gratulálok! A konyhaművészethez laikus vagyok, de viszonylag sokat éltem Japánban. Az ottani káposzta teljesen más mint itthon. Kicsit édeskés, sokkal jobb nyers köretként.

[@jozsikamata3162]

Nőket megszégyenítő mozzanatok. Tiszta szívből gratulálok. ❤

[@alexmelicher2777]

Elösször nem hittem benne,mert mondom biztos nyers marad a hús de elkészítettem igy csirkemelből és 1napra rá karajból is es tényleg nem maradt nyers.igy időt sporolok és nagyon finom lett.csak igy fogom elkészíteni.

[@baaltaz]

Csípem az ilyen véletlen egybeeséseket. Pontosan egy hete néztem, hogyan készül Japánban egy rántott hús. Pár napja pedig felfedeztem a Bűvös Szakács videóit. Remek kárpótlás a megszűnt G&M után(tudom, saját oldalon folytatják:) Nagyon jó! Sok ilyen feltöltést még! Jó munkát! Itt a japán rántott hús : kzbin.info/www/bejne/gIjHiYuBgpmeb7s

[@arpadbakonyi5330]

Nagyon színvonalas videó! A magyar készítésű morzsa nevét meg lehetne tudni?

[@buvosszakacs5205]

Royal prézli

[@arpadbakonyi5330]

@@buvosszakacs5205 Köszönöm!

[@markmolnar8701]

@@buvosszakacs5205 a hentes kivágja a karajt a féltesből szalonna réteg nélkül, aztán mikor a bűvös szakács szeletel, akkor hipp-hopp van rajta egy ujjnyi vastag szalonna. Ezt hogy csinálja? Kérlek válaszolj! Okosíts , Mert aki ezt pl. hentes szemmel látja az könnyen becsapva érezheti magát.

[@laszlomengyan959]

Eszméletlen hangulata van annak az egyszerű profizmusnak ami torténik.

[@balintnovak7369]

A hús puhitasara mi volt pontosan az a celszerszam? Sajnos nem érthető tisztán.

[@buvosszakacs5205]

Jacquard / jaccard

[@buvosszakacs5205]

Jacqard. Lásd még: www.buvosszakacs.com/2018/11/23/tonkatsu-tv2/

[@markmolnar8701]

Zsírban sütve finomabb a ràntott akàrmi... főleg a hosszúkaraj. Ami itt készült az inkàbb rövidkaraj, de biztos finom.

[@traxx0239]

Biztos te tudod jobban es nem ok😂anyam

[@markmolnar8701]

@@traxx0239 ha értenél hozzá akkor ezt nem írod ide. Amúgy nem kell hozzá diploma. Sőt ! Minden húsiparos vagy hússal foglalkozó kereskedő tudja, hogy a hosszúkarajt a rövidkarajtól hátúlról a második és harmadik borda közt választjuk szét. Úgy ahogy a felvételen is látható . De a deszkán a rövidkaraj maradt , amit arról ismersz föl hogy rajta van a szűzpecsenye. Talán elkerülte a figyelmedet hogy a felvételen a "hentes" szalonna réteg nélkül veszi ki a karajt a féltestből, viszont a "bűvös szaki" már egy teljesen más, ujjnyi vastag szalonnával rendelkező karajjal dolgozik.. Röviden: értek hozzá , kabbeafaxom ! Temeghiggyelmindent amit a jutubon lácc.

[@markmolnar8701]

@traxx0239 ha értenél hozzá, akkor ezt nem írod ide. Pá

[@traxx0239]

@@markmolnar8701 tehat szerinted a videoban szereplok nem ertenek hozza, de te itt arc es nev nelkul geci okos vagy😂tipik magyar...

[@scabraulmus2805]

Tessék már elmondani nekem, hogy olyan "lapos" káposztát honnan tetszenek szerezni? Mert az igazi savanyú káposzta csak abból jó. Szeretnék magam csinálni savanyú káposztát, mert ezek a magyarországiak nagyon nem tudnak olyat csinálni, de kéne hozzá rendes vékony káposzta.

[@CSAKEGYSAS]

hajdúsági káposzta. hajdúhadházán és környékén terem. de én szoktam látni a fehérvár úti csarnokban is.. :)

[@nahatnahat749]

Bácsi! A csirkének nincs tojása, a tyúk tojja a tojást!

[@karolyombodi8798]

Bohóckodnak, maguk sem gondolják komolyan.

[@traxx0239]

Hat te bolond vagy😂