KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【國宴大師•紅燒牛肉】家常版做法!軟爛入味,湯汁還能留著煮麵吃!|老飯骨
10:07
【台灣1001個故事 精選】10分鐘完售 !肉嫩湯鮮甜冠軍牛肉麵
43:09
واو! هذا الطلاء لذيذ جدًا 😋 مقلب الطعام! #مدرسة #كوميديا من SmashCrush
00:18
لااا! هذه البرتقالة مزعجة جدًا #قصير
00:15
Can A Seed Grow In Your Nose? 🤔
00:33
бедный дед на ламборгини- меняет вейп на секретные шкатулки - выиграл айфон, но отказался от приза
01:00
Top grade braised beef noodle recipe 红烧牛肉面做法
Рет қаралды 170,197
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 135 М.
大厨阿斗 Chef Adou
Жыл бұрын
Top grade braised beef noodle recipe,
Пікірлер: 110
@hannahdong176
Жыл бұрын
老师香料那么多、 一会加这种,一会加那种, 能讲讲一般规律吗?还有区别吗?谢谢
@scotthu5009
Жыл бұрын
已尝试,非常好👍
@cao2001516
Жыл бұрын
火锅料加牛肉,放高压锅 一煮 即可~
@cookingwithmimmo
Жыл бұрын
你的食谱很好吃😋
@yanzhigang4
Жыл бұрын
服了。
@suyanyan999
Жыл бұрын
谢谢分享!难过跟着别人的食谱做不出外面的味道!多谢分享!
@user-hq7ij7vm4l
11 ай бұрын
光看著,就很吃力啊
@andyyuanzhou9157
Жыл бұрын
照着做了,感觉是自己做过最好吃的牛肉面,比其他youtube上的配方好吃多了。不过在家做确实可以把糍粑辣椒之类的步骤省去,就简单很多很多。建议先炸葱油,再牛肉,最后豆瓣酱,比较easy一点,一放豆瓣酱就容易糊
@EmilyGrace323
8 ай бұрын
流口水了😂😂好想吃啊!! 感谢解说那么详细
@weizhongpang663
11 ай бұрын
好吃👍
@user-tz4tp4uf6u
Жыл бұрын
厲害
@MrYDwen
10 ай бұрын
这个看起来很像是湖南津市牛肉米粉的汤汁,请问它们是相同的吗
@josewcc2339
11 ай бұрын
去腥,壓味(因為還是要冷凍的久存肉類,才能考慮以後的大量,去腥及去冷凍味),要有植物自然甜,還要有香料自然香,手續說大麻煩,以后如何大量的供應,這種只能家裡自己吃,也要找源味的食材,如豆瓣醬也要鮮做的,豆鼓香,或說醬油也要自己炒做,也是關鍵的壓肉腥味。
@dlfang
Жыл бұрын
这麻烦的,还是散了吧,咱不开店😂
@user-zz4to5kq1q
11 ай бұрын
我也不開了。😂
@lianken4331
10 ай бұрын
这就是为什么出名的面店凌晨三四点开始熬汤。但是现在更多的是各种添加剂做出来的合成上汤
@bowang4799
10 ай бұрын
吃点牛肉真不容易啊
@user-cd4yp7xi1w
10 ай бұрын
哈哈😆还开店?这是在教你怎么关店的😂
@user-rp3no8tb2i
10 ай бұрын
就是慢鍋出細活,你們懂不懂啊!
@AFAMISSY
10 ай бұрын
我決定去外面吃
@windhayato
11 ай бұрын
一鍋能出幾碗?
@88858leo
10 ай бұрын
有沒有簡單點的
@user-ud9ip8db8y
11 ай бұрын
这呢吗啥时候能吃? 5小时后啊
@fionah5454
Ай бұрын
师傅如果想要不辣的牛肉面怎么办,不用加辣椒直接炒牛肉吗
@anniebaby5607
Жыл бұрын
看的我都累了,算了,还是不自已做牛肉面了😅
@user-zz4to5kq1q
11 ай бұрын
到外面吃算了。
@lucylin4465
Жыл бұрын
哇,真的厉害,难怪家庭做不出如此好的
@booo7996
Жыл бұрын
阿斗嘴皮子溜,厨艺棒,讲解太详细了!
@fxbird
11 ай бұрын
太复杂啦,不退休谁有这个时间去试?😁而且牛腩很难做出软烂又弹的口感,经常是刚做完还行,放一两天就硬了
@leixing1530
11 ай бұрын
一天啥也不干早上起来开始做,晚上没吃饭呢就睡着了
@user-zz4to5kq1q
11 ай бұрын
太累了。😂
@fabrizio8026
11 ай бұрын
看了以后,默默选择还是去店里吃吧😅😅
@user-wh7ps3zs9m
11 ай бұрын
这样的做法,能卖到什么价格?
@user-zo9mf5mb5j
11 ай бұрын
開店想的太簡單了,現在台灣要開個店房租,裝潢,水電,員工薪水,繳稅,最少要十萬以上,還沒算食材進去,然後又要做的好吃又要便宜,不然一堆酸民給你一顆星+負面評價。現在台灣餐飲業只有大集團比較好做,有錢東西賣的貴還不怕倒。
@EricE168
10 ай бұрын
一個攤位就可以了,好吃人就多。那有那麼麻煩
@wilsonleelee2010
11 ай бұрын
您這個不是紅燒牛肉麵,是川味牛肉麵
@Jay-1023
11 ай бұрын
这一碗的肉量够兰州拉面店用一天的了🙃
@user-lm4dv7vr7q
Жыл бұрын
行啊,很多我想不明白的事情突然有了答案,up主好樣的。
@user-ho5yy6js7g
3 ай бұрын
你这个红烧牛肉面很正宗啊,但是我回国从来没吃到过全都是些没有肉的酱油汤子什么牛肉面?
@cal2201
11 ай бұрын
這應該就是源自山東的川味牛肉麵吧?
@user-te2jm8es2v
11 ай бұрын
好的豆瓣醬就有好的紅燒牛肉麵😂
@user-tu4mz5ig8r
11 ай бұрын
頂級的牛肉麵不需要吊雞湯
@user-nf2qf8br9z
2 ай бұрын
複雜到想煮了 哈哈
@user-xv5kb3cz5j
11 ай бұрын
我自己在宜蘭市開牛肉麵店。。。。每個人都有自己的獨門配方。。開店不是那樣容易的
@user-yl2zq5ug8m
11 ай бұрын
分享一下。下次去吃
@xXx-kd8wy
11 ай бұрын
我+1也想知道宜蘭哪裡!
@user-xv5kb3cz5j
11 ай бұрын
小店面沒裝潢。。。宜蘭市新民路42之1號。。。小東門牛肉麵。
@sophiee428
10 ай бұрын
去台湾旅游的话 要实地品尝下台湾牛肉面的味道@@user-xv5kb3cz5j
@user-yt8pp5er4k
7 ай бұрын
是的,他这个做法应该也还可以,但是还不如真正开店的味足…自己家吃还可以
@la2123
10 ай бұрын
雞汁+牛晶粉+十三香+豆瓣醬
@nickn6371
11 ай бұрын
請問炒水是什麼意思謝謝
@wamushaku
11 ай бұрын
過水川燙去雜質的意思吧
@la2123
10 ай бұрын
焯水=parboiling
@schawarzwald1992
11 ай бұрын
打了半天香料粉不用也是逗
@user-ng1pd3jz2g
10 ай бұрын
成本......
@EmmaJiang-p4e
15 күн бұрын
把一个简单的事情做得过于复杂,很多工序是没有必要的。
@thamokedayathamokeaya1055
11 ай бұрын
Why no sichuan peppercorns?
@wilsonleelee2010
11 ай бұрын
請來台灣吃過再來開店,正統的牛肉湯頭只有在發源地吃過天然鮮甜又香醇,沒那麼多有的沒有的,純粹才是美味
@user-wr8bg8we6r
11 ай бұрын
就只是一個家用視頻,不用跟版主計較😄
@wamushaku
11 ай бұрын
@@user-wr8bg8we6r這繁雜的工序也不像家庭的了😂
@spike.9046
10 ай бұрын
台湾人大概率没吃过四川的红烧牛肉 味道跟台版差别很大 哪怕在大陆想吃正宗的川味红烧牛肉面都基本只能在四川吃到 是我吃过各个版本红烧牛肉面里最香的 红烧牛肉最初的发源地就是来源于四川的 论正统还真没视频里的正统 台湾红烧牛肉是政府迁移台湾以后外省人创的 口味有改变 当然也很好吃就是了 只是风格不一样
@YICHEN1949
10 ай бұрын
恩 韩国也是台湾的对吧
@LuLu_520
10 ай бұрын
台湾的牛肉面发源于四川
@zackzed4108
Жыл бұрын
这不就是做了个火锅底料吗🤣
@jennywu8116
11 ай бұрын
哈哈哈哈哈,感觉这厨师水平不行。瞧那最后的汤头全是油。牛肉面也有不辣的呀,他全在讲做辣油😂
@Omer-JQK
11 ай бұрын
小牛肉怎么做都是软烂的
@liuandy5588
Жыл бұрын
价值500万的秘方
@user-py5dn8yd9s
9 ай бұрын
算了我还是外面吃吧😂
@jesseyoo9195
11 ай бұрын
下这么多料 会不会变成药
@supersonics9196
Ай бұрын
老饭骨的比他这简单,抱歉,看着就麻烦
@ricardoderic5125
11 ай бұрын
😂😂😂店没开人都累死了😂
@user-zz4to5kq1q
11 ай бұрын
單單一款牛肉麵也累死了,如果還有其他菜式,怎麽辦?😂
@ricardoderic5125
11 ай бұрын
简单化不就行了吗?why so troublesome addd this and that makes it so complicated
@李德勝大佐
10 ай бұрын
你这哪是吃牛肉,就是吃调料。
@weirenwang9100
10 ай бұрын
面不讲究啊,这不成了方便面了
@kintora369
10 ай бұрын
预制菜的天下 已经废了
@user-yx5nt9pt8p
10 ай бұрын
等你做好 客人都走光了
@markhuang2142
10 ай бұрын
应该好吃,但太复杂了!
@summer-mx9ng
Жыл бұрын
这么搞,赚到钱吗?
@jeffreyng5685
Жыл бұрын
開店的事拉倒吧
@Azureght
Жыл бұрын
看完我就去开店了。现在倒闭了
@user-zz4to5kq1q
11 ай бұрын
意料之內😂
@user-ly6px3ub9s
10 ай бұрын
客人个个都说好吃又实惠,三份的牛肉一份就给大家分享了!
@user-mg6wd9qo3u
11 ай бұрын
乱七八糟的调料太多,很多都不是必要的
@gamefandrg
10 ай бұрын
??? 现在的商业店谁还这么弄? 尤其是那些连锁店,加盟店
@user-tz1qu4yb8r
11 ай бұрын
干貨全沒有開店就賠錢
@user-un9lf3nm6f
10 ай бұрын
麻烦
@user-pm6lm7gw1q
10 ай бұрын
一看都会 一学全废
@abrahamchou2098
11 ай бұрын
我有个朋友开粉店 自己认真用牛骨牛肉熬汤熬汤 怎么也不够香 还是上网买了那种添加剂 结果顾客都说香 劣币驱逐良币
@pengfeizhao615
11 ай бұрын
算了 太麻烦了
@Deh543
Жыл бұрын
這甚麼頂級紅燒牛肉麵! 不就是辣椒牛肉麵嗎? 什麼年代還在自行製作香料搞複雜! 完全只是表現有多花功夫去做! 實際牛肉要入口即化! 有教嗎? 真沒意思........
@love380289
Жыл бұрын
做廚餘😂😂😂😂
@Dog-qi5hy
11 ай бұрын
a
@user-rp3no8tb2i
Жыл бұрын
牛肉就是牛肉,雞肉就是雞肉,還加在ㄧ起,牛雞不分喔!
@user-pi4vg4cz7z
Жыл бұрын
不清楚為何要加兩種肉不過台灣某間牛肉湯買冷凍要預約半年的也是說回來後牛肉原湯稀釋雞高湯罐頭
@user-rp3no8tb2i
Жыл бұрын
牛雞味,加在ㄧ起根本不對味。
@user-si7sz3pc4n
10 ай бұрын
我聽你在 胡說八道 誤人子弟 🤬🤬🤬
@chiwaiyen6927
5 ай бұрын
不懂牛😂😂😂
@EIA007
3 ай бұрын
扯淡视频😅
@user-jq6ei7kj1m
11 ай бұрын
廢話多
@lanmaodoudou
10 ай бұрын
太复杂,取关
@fio123
Ай бұрын
中餐就是吃添加剂,你看加了多少添加剂
@user-fz4nc3gu3i
6 ай бұрын
台灣的牛肉麵雖然是大陸老兵帶來的,但卻是在台灣發揚光大,全世界最好吃的川味紅燒牛肉麵在台灣
@shaoxianzhang1911
5 ай бұрын
算了吧 头发都等白了
10:07
【國宴大師•紅燒牛肉】家常版做法!軟爛入味,湯汁還能留著煮麵吃!|老飯骨
老饭骨
Рет қаралды 1 МЛН
43:09
【台灣1001個故事 精選】10分鐘完售 !肉嫩湯鮮甜冠軍牛肉麵
台灣1001個故事
Рет қаралды 526 М.
00:18
واو! هذا الطلاء لذيذ جدًا 😋 مقلب الطعام! #مدرسة #كوميديا من SmashCrush
SmashCrush! Arabic
Рет қаралды 39 МЛН
00:15
لااا! هذه البرتقالة مزعجة جدًا #قصير
One More Arabic
Рет қаралды 28 МЛН
00:33
Can A Seed Grow In Your Nose? 🤔
Zack D. Films
Рет қаралды 30 МЛН
01:00
бедный дед на ламборгини- меняет вейп на секретные шкатулки - выиграл айфон, но отказался от приза
ABRACADABRA TV
Рет қаралды 6 МЛН
5:50
红烧牛肉面
小高姐的 Magic Ingredients
Рет қаралды 1,4 МЛН
8:05
日销600碗牛肉面配方,面馆老板不外传秘方,台湾牛肉面做法,牛肉汤浓,牛肉牛腩软烂入味。牛肉汤的做法,卤牛肉香料包配方。红烧牛肉面酸菜牛肉面#红烧牛肉面#牛肉面#台湾牛肉面#炖牛肉#香辣牛肉面#牛肉粉
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 16 М.
5:02
Chef Wang teaches you: "Braised beef brisket", a great semi-finished beef stew for many more recipes
美食作家王刚
Рет қаралды 1,6 МЛН
30:42
脱口秀大会史上最失控的一集!选手集体发疯呼兰笑到直接下跪!【脱口秀大会5】#搞笑 #综艺
综艺Show
Рет қаралды 272 М.
10:19
[Eng Sub] 魂牽夢繞的清湯牛腩,吃完這一碗,回家開麪館!(附香辣醬配方)| beef brisket
马蹄厨房 Martin's Cuisine
Рет қаралды 1,1 МЛН
17:09
Most Complex Beef Noodles in China, 28 Kinds of Secret Spices, 1000 Bowls Per Day, Delicious
SUN China Food Travel
Рет қаралды 600 М.
6:34
回民炖牛肉好吃的秘诀都在这里,如何焯水有讲究,五个独家窍门
大厨阿斗 Chef Adou
Рет қаралды 264 М.
12:14
冠軍主廚不藏私教絕活!牛肉麵零失誤就這麼簡單! - 陳家斌《夢想街之全能事務所》精華篇 網路獨播版
EBC地產王
Рет қаралды 351 М.
8:05
番茄牛肉面|怎样把天花板级的牛肉面做得像泡面一样简单?
河水洋洋实验室PrecisionCooking
Рет қаралды 16 М.
11:39
牛肉麵|眷村牛肉麵|紅燒牛肉麵|红烧牛肉面|蔥燒牛肉麵|這碗真的是一道非常經典又好吃紅燒牛肉麵
蕾貝卡的餐桌 La Table De Rebecca
Рет қаралды 156 М.
0:31
Ném bóng coca-cola😂😂😂
Tippi Kids TV
Рет қаралды 10 МЛН
0:50
ЭТОТ ВЗГЛЯД 😂😂 #димасблог #аняищук #dimasblog #anyaischuk
larionov.familly
Рет қаралды 7 МЛН
0:18
UNO!
БРУНО
Рет қаралды 3,5 МЛН
0:21
ДОМАШНИЙ ПВЗ @DetyaBoga
KINO KAIF
Рет қаралды 5 МЛН
0:43
How to ripen bananas faster #outdoors #camping #survival #bushcraft #viralvideo
Mao Bushcraft
Рет қаралды 20 МЛН
0:13
Olha o sorvete 😲
KaLu Tv
Рет қаралды 4,5 МЛН
1:00
BYD U8 танковый разворот
YOUR NEW AUTO
Рет қаралды 3,8 МЛН