Рет қаралды 1,130
Recept na domácí udon nudle v horké polévce s kuřečími knedlíčky, zeleninou a houbami.
Ohřejeme si tělo i duši!
📜Ingredience📜
(4 - 5 porce)
- Na nudle
300 g polohrubé / hladké mouky
150 ml vlažné vody
15 g soli
(3 l vody na vaření nudlí)
- Na knedlíčky
500 g mletého kuřecího masa
citronová kůra z 1/2 citronu
20 g zázvoru
1/2 svazku jarní cibulky
2 lžíce bramborového škrobu
lžička soli
- Na polévku
1 l vody (Můžeme případně přidat rybí / kuřecí / zeleninový vývar😀)
100 - 200 g pekingského zelí
200 g hlívy ústřičné (nebo japonské houby - např. shiitake, shimeji, enoki atd.)
1 mrkev
lžička soli (případně sojová omáčka podle chuti)
jarní cibulka na zdobení
#udon #domacinudle #knedlicky