とろ~りなめらか!コク旨!チキンクリームシチューの作り方

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Күн бұрын

Пікірлер: 174
@sunukichi1028
@sunukichi1028 Жыл бұрын
私が風邪をひいてしまい、回復に鶏肉を使った料理で、夫や子供達も満足のいく、体が温まる料理~??と検索してすぐ見つけ、コレや!!と作りましたが、、みんな完食、身体はポカポカ、明日には調子よくなってそう♪ めーっちゃ美味しかったし、失敗なく出来ました♡
@aox1234
@aox1234 11 ай бұрын
クリームシチューで検索したらこの動画が出てきて、普段動画のレシピは見ないんですけどなんとなく見たらなんとなく作ってみる気になって、初めてホワイトソースを別で作ってみました。 今まで作ったシチューの中でもいちばん美味しくできました!感動🥺 他の動画もいろいろ見て、家にある調味料で簡単に作れそうな親しみやすいメニューがたくさんあるので、少しずつ挑戦していきます!ありがとうございます😊
@a-startj803
@a-startj803 Жыл бұрын
市販のルーやコンソメを入れなくても、というか、入れる意味が無いほど、美味しくできました👏😋
@田邉恵子-g2p
@田邉恵子-g2p 5 күн бұрын
手順が解りやすくホワイトソースも美味しそうです。是非作ってみます。 ありがとうございます♪
@KM-zr1eq
@KM-zr1eq Жыл бұрын
早速作りました。めちゃくちゃ美味しかったです。今回コウケンテツさんの料理60品目です。更新ありがとうございます。これからも新しい料理を楽しみにしています。
@keynw4048
@keynw4048 Жыл бұрын
え?これだけの調味料だけで?え?ほんとに大丈夫なのー??なんて思って作ったのに!すんごーく美味しくできて、びっくりしました。寒い日にぴったり、家族が笑顔になりますー。
@a1pacapaca
@a1pacapaca 9 ай бұрын
全然ダマにならずなめらかホワイトソースができて感動です。美味しすぎました🤤
@しまちゃすチャンネル
@しまちゃすチャンネル Ай бұрын
おいしすぎる…❤ 🥦の代わりに、オレンジ白菜を入れてみました。甘くてとろとろ、、コウさん、我が家はコウさんのおかげで幸せな夜ご飯の時間を過ごしています。いつもいつも、ありがとう😊
@水野有美-j5o
@水野有美-j5o Жыл бұрын
ありがとうございます!
@kohkentetsukitchen
@kohkentetsukitchen Жыл бұрын
こちらこそありがとうございます🙇‍♂️🙇🙇✨
@富美子圓城
@富美子圓城 Жыл бұрын
いつも、めちゃくちゃ参考にしてます。優しい語り口、しかも、美味し出来ます。これからも、楽しみにしています。クリームチーシチューは、高齢者にも、食べやすく、母も、喜んでます。いつも双子の妹と、コウケンテツさんの、お料理勧めあってます。
@のぶこ-n5i
@のぶこ-n5i Ай бұрын
コウさんのおかげで、我が家の鶏肉レシピが充実しすぎてます❤ 鶏皮が苦手だった夫も『うまいなー!』『これ、ええな!』の連発。 あ。豚肉シリーズもひき肉イズりーずなぼー!もあり、作りたいお料理が増えすぎて、うれしい悲鳴でございます。 夫婦2人になった食事時間もさみしくない、幸せなものに。 ああ、こんな幸せがあっていいのでしょうか❤ コウさん。本当にありがとうございます😊コウさんは幸せを運んで来てくれました。
@ラッキー-b7v
@ラッキー-b7v 23 күн бұрын
シチューのルウを買い忘れたので、こちらで作りました。 ホワイトソースがダマにならず作れたのでビックリ!😮 すごく嬉しいです❤
@ekubo1178
@ekubo1178 Жыл бұрын
過去一美味しいシチューが出来ました。ミルクの一体感に包まれてるのに、チキンも野菜もちょうどいい火の通り具合で全ての具材が美味しい。もう市販のルーに戻れない…
@松田豊-c3g
@松田豊-c3g 11 ай бұрын
今日の夕食はこれで決まりです! 身体があたたまりそうです。いつもありがとうございます。
@mono_nofu6058
@mono_nofu6058 3 ай бұрын
美味しくできました!ホワイトソースもスムーズに作れました😊鶏ひき肉のミートボールバージョンも美味しかったです。またいろいろアレンジして楽しみたいと思います。いつもありがとうございます🎉
@siawasenoki.
@siawasenoki. Жыл бұрын
冬のはじまりを、感じていました!早速!作ってふうふう、温まりたいです! バター、日本酒、お塩、野菜の旨味が、ぎゅっと詰まった、ぽかぽかシチューですね🎵
@hirom979
@hirom979 Ай бұрын
今まで作った中で、1番美味しいシチューが、できました‼️
@machi5998
@machi5998 2 ай бұрын
白菜も入れて作りました!もったりとした一体感が衝撃的に美味しくて、自分の手で作り出したと思えない完成度でした!ありがとうございます!!
@Minmin-ns5vo
@Minmin-ns5vo Ай бұрын
IHは火力が難しいけど動画を見ながら似た感じになったら次の工程へ💨というやり方でとっても美味しくできました✨️味付けに自家製塩麹も役立ちました🤭寒い今夜にぴったりです🍂レンコンのガーリック炒めも添えました🫶 美味しいレシピありがとうございます!
@R_ayu_H_11_C_18_P
@R_ayu_H_11_C_18_P Жыл бұрын
いつもお世話になってます 一口コンロの方は…って、めちゃくちゃ親切なコメント 今ちょっと胃を悪くしてるんですがホワイトソース食べたいので、ひき肉で作ってみます 治ったらちゃんと鶏肉で作ります!
@openmyfuturemylife
@openmyfuturemylife 2 ай бұрын
先生は優しいな~。1口コンロの方の為にもしっかりアドバイスをされてる。 今日は急に気温が下がりましたので、先生のレシピでホワイトシチュー作ってみます。
@NNNa-f4k
@NNNa-f4k Жыл бұрын
ヨーロッパに越してきてカレーのルーは売っててもシチューはないので嬉しい 今まで作ったルーナしシチューの中でダントツに濃厚で美味しい!コウケンテツ様様大好き
@tyuzawa
@tyuzawa Жыл бұрын
今日の夕ご飯に作ってみようと思ってチャレンジしました。今までホワイトソースはなんとなく敷居高そうと思い込んでしまってましたが、手軽に簡単にしかも美味しくできました。嬉しかったです😂そして、単純にお水を入れることを見逃してしまったんですが、野菜の水分と上手く「ジョイン」できたのか、濃厚シチューができました。コウさんありがとうございました!
@sakuyaizayoi1989
@sakuyaizayoi1989 Ай бұрын
すばらしいです✨ ぜひビーフシチューの動画も見たいです👍
@楠裕子-w1l
@楠裕子-w1l Жыл бұрын
今日の晩ご飯に作りました🤗 昨日からの肌寒い気候で クリームシチュー✨ 迷わずメニューに決定❣️ 市販の固形ルーを使わずに 次作のホワイトルーで 美味しくできました♬ 家族にも大好評です コウケンテツ先生、 ありがとうございました🙇‍♀️
@kohkentetsukitchen
@kohkentetsukitchen Жыл бұрын
ありがと💫
@楠裕子-w1l
@楠裕子-w1l Жыл бұрын
@@kohkentetsukitchen さま 毎日、先生のレシピで お料理する楽しみができて 感謝の気持ちでいっぱいです ありがとうございます🙇‍♀️
@かわかわ-w9w
@かわかわ-w9w Жыл бұрын
美味しかったです❣️ 自分でこんなに手軽にできるなんて🫶市販のルーは何であんなに色々、入ってるんだろって思えるぐらいにわずかな調味料で美味しくできました😂上手くできるこの満足感✨ 有難い限りです😂
@user-kd6ig3jx7w
@user-kd6ig3jx7w Жыл бұрын
レシピ通りコンソメ無しで作ってみました、最高です、手間はかかりますがホワイトソースも失敗なく、すべての具材が美味しく感動しました
@kohkentetsukitchen
@kohkentetsukitchen Жыл бұрын
ありがと💫
@user-kd6ig3jx7w
@user-kd6ig3jx7w Жыл бұрын
@@kohkentetsukitchen ありがと、いただけるなんてびっくりしました、こちらこそです、我が家の食卓のランクが上がって私より家族が一番感謝していると思います
@むくむく-h3p
@むくむく-h3p Жыл бұрын
ちょうど明日チキンのクリーム煮でも作ろうかと思ってたとこでした。ラッキー✌️。
@苹果雨-k7m
@苹果雨-k7m Ай бұрын
初めてコメントします! このシチューを彼氏が遊びにくるということで作りました!! めちゃくちゃおいしいって言ってくれてとても嬉しかったです!こんな素敵なレシピを公開してくださってありがとうございます! これからもコウケンテツさんのレシピで彼氏の胃袋つかみ続けます!!!!!!笑
@haruharuma2086
@haruharuma2086 Жыл бұрын
寒くなってきたので食べたくなりました。いつもは市販のルーをお鍋にポイッなんですが、チョー簡単で家族にも好評でした。
@5656nyanta
@5656nyanta Жыл бұрын
寒くなってきたので具材ゴロゴロのシチューたまりませんね💕ソースも滑らか✨美味しそう❣️😻🥄🐔🎶💕
@林ひとみ-g2l
@林ひとみ-g2l Жыл бұрын
前髪の感じ似合ってます。コウケンテツさんは人柄も温かくて明るくて清潔感もあって最高。料理動画に毎日支えられています。これからもお体に気をつけて頑張ってください。動画たのしみにしています。
@kohkentetsukitchen
@kohkentetsukitchen Жыл бұрын
ありがと💫
@yonekot7773
@yonekot7773 Жыл бұрын
何時も拝見させて頂きほんとうにありがとうございます♪75歳の主人と73歳の私いいとこ取りのお料理で良く私にもできます。😂❤
@ここやし-r3l
@ここやし-r3l Жыл бұрын
これまでルーを使ったクリームシチューしか作ったことがなくて、特に好んで作ることはなかったのですが、このレシピで作ると本っっ当に美味しかったです!! ホワイトソースを別で作るとこんなに美味しいんですね。また絶対作ります。 ブロッコリー→ほうれん草 鶏肉→鮭 に代えて作っても美味しかったです。
@とみー-s9h
@とみー-s9h Жыл бұрын
濃厚でウマ❤ブロッコリー別茹でしなくても野菜の上で蒸すだけで食感も美味しかったー😊これは楽😊いつもありがとうございます♪
@user-ko6vp3ds3c
@user-ko6vp3ds3c Жыл бұрын
明日、クリームシチューにしようと思って材料を揃えてきたら!この動画がアップされてました。 作りなさい!という神のお告げだぁ❤️
@tan971
@tan971 Жыл бұрын
奇遇ですね〜うちもです😉
@user-ko6vp3ds3c
@user-ko6vp3ds3c Жыл бұрын
塩だけなんて信じられない! 鶏の旨みとマッシュルームとバターなのかなぁ。 美味しくできました。 ご馳走様でした‼️
@wojop9679
@wojop9679 Жыл бұрын
寒くなってきたのでこれからの季節に是非試してみたいと思います😊 素敵なレシピありがとうございます♪
@ペッパーミル-s3n
@ペッパーミル-s3n Жыл бұрын
ホワイトソースも手作りなんですね。今年はチャレンジしたいです!すっごく美味しそうです😊
@tan971
@tan971 Жыл бұрын
自分の作り方はちょうどこの逆で、肉と玉ねぎをバターで炒めた所に小麦粉を入れて先にシチュー状にしていましたが、 火の通りを考えるとどうしても野菜は別茹でしなければならなくて、地味に面倒でした。 このレシピだと、先に野菜や肉を煮込んで、後からベシャメル‥この方が効率が良さそうだし、何より美味しそうです!! 次はこのやり方で作ってみます。
@hrko.6892
@hrko.6892 Жыл бұрын
夕飯に作ります!昨日豚肉青椒肉絲作りました、とても美味しかったです😊いつも美味しいレシピありがとうございます❤
@pooh.feb8
@pooh.feb8 5 ай бұрын
ホワイトソース成功しました! これなら失敗せずに作れました! 美味しい😋
@matsubara_shou
@matsubara_shou Жыл бұрын
シチューの美味しい時期だね😘
@ありぺい-i6o
@ありぺい-i6o Жыл бұрын
なんと。きのこと玉ねぎ以外、今うちの畑で育ててもうすぐ収穫できそうです。絶対作ります。しかもこんなに簡単にホワイトソースが作れるなんて!サイコーです
@meeeeegaaaaanun
@meeeeegaaaaanun Жыл бұрын
収穫!めちゃくちゃ素敵ですね! 自家製野菜でコウケンテツ流自家製ホワイトソースのクリームシチュー… 想像だけで楽しくなるし、香りを感じます♪(←ただの食いしん坊)
@Aoi_rico
@Aoi_rico Жыл бұрын
水炊きの後雑炊にしようと取っておいたスープでこれを作りました。 最高に美味しいです。急に寒くなった今にぴったりです。すぐ無くなりそう😂
@瑞紀西川
@瑞紀西川 Жыл бұрын
こく旨チキンクリームシチュー、とても美味しそうです。🍲🤱🫕🤱
@ちはりんぐ
@ちはりんぐ Жыл бұрын
今まで作ったクリームシチューの中で一番おいしいものができました!最高!!
@りん-y9w5h
@りん-y9w5h Жыл бұрын
今週ボジョレーですよね🍷このシチューにフランスパンとワイン❤別々からの一体感✨✨コウさんのおかげで楽しみが出来ました😊
@terukokaida6037
@terukokaida6037 Жыл бұрын
すっごく美味しくできました🌈
@髙木智恵子
@髙木智恵子 Жыл бұрын
マシケッタ😋ブロッコリーを入れるタイミングがわかって良かったです。顆粒のルゥか、ハインツのホワイトソース缶でいつも作るので、別仕立てのソースも、体調が良い時に挑戦してみます。
@nyantarou253
@nyantarou253 Жыл бұрын
コンソメ要らないなんて ビックリです 試してみます❗️
@yamaneko-om3tz
@yamaneko-om3tz Жыл бұрын
コレ凄いです🎉ほんとに塩だけでめちゃめちゃ美味しい🎉手間は少し増えるけれど価値アリ!倍量で作りました!
@aoringo-n4y
@aoringo-n4y 11 ай бұрын
このシチューしか作りません 今日も作りました おいしすぎます❤
@スネオバターロール
@スネオバターロール Жыл бұрын
私も今日1.5倍量で作りました!シンプルな材料でめちゃくちゃ美味しくできました✨ ホワイトソースを失敗したらどうしようと思っていましたが上手にできました😊 美味しいレシピをありがとうございます☺️💕
@ekou0529
@ekou0529 Жыл бұрын
まさに急に寒くなった今日にピッタリ❤別だてでしっかり旨味出し濃厚に💞いつもより丁寧に作って、いつもより癒やされようっと😊
@user-kd6ig3jx7w
@user-kd6ig3jx7w Жыл бұрын
ホワイトソース、がんばります💪
@user-op9ju7ip8r
@user-op9ju7ip8r Жыл бұрын
次の週末はこのシチューを作ります! 栄養満点ですし、子供も喜びそうです!
@amagiyo
@amagiyo 6 ай бұрын
新生活始まってシチューを作ろうと思っていろいろ調べたんですけど、この動画めちゃめちゃわかりやすくて助かりました!早速今夜作ってみようと思います!
@sna20.
@sna20. Жыл бұрын
決めた!今日はこれ作ります!
@シンデレラ-w1c
@シンデレラ-w1c Жыл бұрын
作りました! ちょっと味が薄かったのでコンソメ投入しました。とても美味しかったです!又一つメニューが増えました😋
@みほ-c5m
@みほ-c5m Жыл бұрын
美味しかったです😊👍 シチュー苦手な旦那もおかわりしていました。
@まこーと
@まこーと Жыл бұрын
寒い日にはサイコーだ! めちゃ旨そう😂
@user-s5n8n6j8kansya
@user-s5n8n6j8kansya Жыл бұрын
とても美味しくできました〜 バターたっぷりが効いていて 家族も大満足でした😊
@YoshiIchi-g2v
@YoshiIchi-g2v Жыл бұрын
小麦粉と牛乳の代わりに、水溶き米粉と豆乳で作ってみてました。 絶品でした。
@関野智子-w1e
@関野智子-w1e Жыл бұрын
嬉しいメニュー❗️❗️ありがとうございます👏✨シーフードチャウダーも作ってます❗おいしいです❤
@sekochanz6597
@sekochanz6597 Жыл бұрын
最高ですね😍ルーでしか作ったことないのでゆるゆるな感じにいつもなってしまいます。ホワイトソースから具とは別にして作ってみたいと思います🙆濃厚でとても温まりそう👍いつもたのしみにしてます、ありがとうございます🤗
@darori-ud1zo
@darori-ud1zo Жыл бұрын
白ワインではなくてお酒でよいとか、常備調味料で作れるのがいいです。 ホワイトソースが美味しそうです。余ったら次の日に、グラタンとかドリアにしても美味しいかも・・・と思いました😋
@鈴木千鶴-v6b
@鈴木千鶴-v6b Ай бұрын
我が家はコンロ1つ。その場合どうするかきちんとアドバイスが有り、痒い所に手が届く気遣いが嬉しいです♪😊
@るるる-w9v
@るるる-w9v Жыл бұрын
コウ先生の動画で料理がすきになりました🥹ありがとうございます!これからもよろしくお願いいたします💗
@octopus3779
@octopus3779 Жыл бұрын
急に寒くなったので、夕食はコレに決まりッ👍❣️
@もちまややま
@もちまややま Жыл бұрын
今日早速作りました。 別に作って合わせる はじめてやりましたが、なんか料理が上手くなった気がしました。 味は最高でした ありがとうございます!
@篠田美好
@篠田美好 Жыл бұрын
身近な食材と調味料🧂で、本格的なクリームシチューが出来るのですね💕👍 今迄はインスタントで作っていましたが、是非コウ先生の作り方に挑戦してみます。🥰👌 彩りも綺麗でお器に映えますね。🫶 食欲そそります。✨💫
@akikoaoki3129
@akikoaoki3129 Жыл бұрын
クリームシチュー、市販のルーの味があまり好きではなくて作らなかったのですが、これなら美味しそう。今年はクリームシチュー挑戦します。
@momocat1112
@momocat1112 Жыл бұрын
コウケンテツさんのクラムチャウダーを鬼リピしたので、これも絶対おいしいはず!寒くなってきたので作ります!
@gjyu.tomioka1173
@gjyu.tomioka1173 Жыл бұрын
明日の夜はハンバーグとシチューにしようと思っていたので、材料あるので作ってみます😊美味しそう✨
@SYR_KD11_ST-S715
@SYR_KD11_ST-S715 Жыл бұрын
あぁ、ちょうど今日寒くなったのでめちゃくちゃ食べたくなりました❤ 子どもの看病終わったら絶対作りますね😍
@すっす-z2v
@すっす-z2v Жыл бұрын
塩だけで!!美味しーいシチューができてしまいましたー🎉🎉🎉 コウ先生さすがですー😆😆😆
@canyouthink2022
@canyouthink2022 Жыл бұрын
待ってました!今週必ず作ります。牛きり落としのパスタは大好評でした。  出来ました。ホワイトソースがめちゃくちゃ上手い。
@佑石川
@佑石川 Жыл бұрын
ついつい簡単なルーを使ってだけどこの冬は手作りのクリームシチュー挑戦しようと思います。とっても滑らかで美味しそう〜😋
@育子伊藤-q6p
@育子伊藤-q6p Жыл бұрын
お野菜と鶏の旨味とバターがたっぷりのホワイトソース、3150ですね😂
@kaoruk9876
@kaoruk9876 Жыл бұрын
お鍋とフライパンで分けて作るんですね❤とっても美味しそうです😋 作ります~♥️
@admgk3ffgsr
@admgk3ffgsr Жыл бұрын
コウケンテツさんのシチュー食べたい。 ワクワクしています❤
@honjoh7491
@honjoh7491 Жыл бұрын
この旨味、濃厚さ… 堪能させて頂きました ありがとうございます😌
@ufo8947
@ufo8947 Жыл бұрын
揖斐川のお祭りに、トークショー来て頂きありがとうございました。心温まるお話最高でした!
@Runa-xy8hz
@Runa-xy8hz Жыл бұрын
いつも本当にありがとうございます😊またワンランクアップの美味しいお料理が作れます❤ コウさんにお願いがありまして クリスマスにいつもチーズフォンデュをするのですが イマイチ上手くつくれないので いつか教えていただけたら嬉しいです。 宜しくお願い致します🤲🤲🤲
@春-s3l
@春-s3l 11 ай бұрын
市販のルーでしかシチューをつくったことがありませんが(特に高くないので)これは試してみようかと思えます。あと料理番組できょうは特別にコレを入れて美味しく・贅沢にとか言って「スーパーのどこに売っているのかわからない材料・調味料」入れましょうと言う料理家がおおいなか、本当に勉強になります。応援してます。
@pooh.feb8
@pooh.feb8 4 ай бұрын
めちゃ美味しい😋 ありがとうございます♪
@ゆうこ-g5s
@ゆうこ-g5s Жыл бұрын
バター使って作ってみます❤ ゆっくり作るから美味しさも増す気がします〜
@cookingwithmimmo
@cookingwithmimmo Жыл бұрын
あなたのレシピをありがとう 😊❤
@高井好重
@高井好重 Жыл бұрын
シチュー、これからの季節にいいですよね💕😋✨ お鍋も素敵ですね‼️お皿もシチューがとても映えます✨😄🐔🥔🧅🥕🥦 アレンジして色んなメニューに活用したいです✌️
@kaoruk9876
@kaoruk9876 Жыл бұрын
クリームシチューが恋しい季節ですねー😊 嬉しいです😋
@みっちゃん-i3r
@みっちゃん-i3r Жыл бұрын
我が家は、これにコーンとうずらの卵を入れます。ブロッコリーを入れると美味しいですよね
@由美子西野
@由美子西野 2 ай бұрын
珍しい作り方だけど、シンプルで濃厚なホワイトシチューができました。美味しかったでーす。 次回もこの作り方でやります❤
@miho3955
@miho3955 Жыл бұрын
ルーを使わないと物足りない味になっていましたが、コウさんのシチューは最高に美味しく出来ました❗❗ コクがあってチーズが入ってるかのようでした。手間かけてもこのレシピでまた作ります!教えて頂きありがとうございます😊
@kohkentetsukitchen
@kohkentetsukitchen Жыл бұрын
ありがと💫
@かにかま-m4z
@かにかま-m4z Жыл бұрын
チキンクリームシチュー😮聞くだけでも身体がポカポカ暖かくなりそうですね!😊具材アレンジするだけで色々なレパートリーも増えそうですね。😄😉寒くなってきたので作ってみます。🤗👏👏👏👏👏
@よち-h7o
@よち-h7o Жыл бұрын
クリームシチューおいしく簡単にできましたー!ペロリとなくなりました!♡ 最近一段と寒いので、おいしいおでん(特にしみしみの大根!)の作り方教えてほしいです〜!
@大谷嘉奈子-p4u
@大谷嘉奈子-p4u Жыл бұрын
早速これから作ってみます😆
@2pingu237
@2pingu237 Жыл бұрын
お恥ずかしい話しですが…『ホワイトソース』作った事なくって…でも、コウ先生の作り方見てたら…わだすにも出来そうかなぁ⁇と思ってしまいました。 😊LETS TRYしてみます😊
@ばぶっち-v8x
@ばぶっち-v8x Жыл бұрын
一昨日作りました。めちゃ美味しかったよ😋。
@よみこ-n1j
@よみこ-n1j Жыл бұрын
めちゃ美味しくできました。 ありがとうございます😊 12月にクリスマスキャンプの予定で、パングラタン出来ないかと思ってて、ホワイソースの練習に作ってみました。ほんとダマにならずにできました✌ 良かったらパングラタンも動画上げてくだされば嬉しいです。
@ゆっぴぃ-c7w
@ゆっぴぃ-c7w Жыл бұрын
ちょうど晩御飯にシチュー作った所でした😂 もっと早く見れたら良かった 今度はこのレシピで作ります❤
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