【市販のルーは使いません】名店シェフに具材の旨みが溶け込んだ、味わい深い濃厚シチューの作り方を教わりました【LA BONNE TABLE・中村和成】｜クラシル

[@Kurashiru]

このレシピの材料・分量はクラシルアプリ（無料/登録なし）に掲載しています ▶bit.ly/3ORSANp ※アプリ検索窓からレシピ名や「中村」で検索ください

[@BluegaleX01]

中村様はここでは、こんなに丁寧なのに、深夜になると肝心なところを撮るのを忘れたり・・・欲望のままの料理を作ったり、そのギャップもすごく面白いです

[@SuehiroKanna]

料理しながら喋ってるだけで面白い人

[@tkhsyshs]

シェフの変態な感じが節々から滲み出てて好き！特に笑顔

[@pyon-pyon8065]

わかりみw サイコパス的なw

[@GS-vq1ov]

中村さん、本当に面白いし美味しそうな料理作ってくれるし最高です！ありがとうございます。

[@afin555]

中村さんのスーパーレシピの通りに作ったら、味付け何もしてませんが驚くほどおいしいものができました。 食べる時、人それぞれでこしょうとか調味料使ったほうがいいですね いいねボタン100回位押したい

[@佐々木小次郎-y4f]

「料理って自由」ってセリフすごく好き。 と同時に中村シェフを象徴してるような気がする笑

[@soggy7909]

今日も目がバキバキで安心しちゃった。

[@ani-v-max9246]

ポトフ作りました！ 美味しくてそれでいて作りやすくて最高でした。 その上動画も面白い！

[@ちき-w9h]

「何も臭いしないんですよね」で爆笑w 最高です！笑

[@植林裕太郎]

軟骨外さないはマジで共感できます！

[@nobuesuzuki7908]

中村シェフ本当にありがとうございました。簡単でとても分かりやすい説明なので、動画を拝見した後で直ぐに作り、レストランとほぼ同じ味に仕上がり美味しく頂きました。有難う御座います。

[@yukikato7233]

今日もかっこええ。 溢れ出る色気でシチューどころじゃない

[@しお-v9w]

クリームシチューでこんなに引き込まれるなんて…いつもながら中村シェフ最高です

[@medicine-189]

俺「最近新しいシェフ多いからこのシチュー誰だろうなぁ」 中村さん「中村です」 俺「やったー！」

[@あんでぃ-k8e]

サムネで「うまそっ」って思って開くと大体眼がバキバキの人なんだよなぁ

[@km4933]

作ってみたら本当に美味しかった！ 味付けが塩だけだからクリーミーなのにすっきり爽やか優しい。 市販のルーは余計なものが沢山入ってんだなと実感。 このシンプルさが究極。

[@gachadamagachan]

この回も素材（中村シェフ）の旨味を巧みに引き出して楽しい動画になってますね！クラシルさん！

[@ray.0119]

中村シェフが「間違いない！」って言ったら、ほぼ長井秀和さん😂

[@JMs-beatbox]

今回はブールマニエ作るときに、バターがちゃんと常温になっとる笑 オニオンスープ、鬼リピしてるんで今回も作るん楽しみです！

[@user-oz8ju7xt9u]

家族が調味料苦手で ルー無しシチューだと食べてくれました🎉 中村先生ありがとう🍀

[@naoko1886]

中村シェフのお料理が楽しみなのはもちろんですが、喋りも面白くて見ています。❤❤❤

[@ぐりどら]

ルーを使うのに慣れてるから自分でルーを作るのやってみたいな

[@kenkentip]

中村シェフは面白おかしく料理してますが、時々見せる眼光の鋭さにプロを感じます。

[@a.o7045]

待ってました中村シェフ

[@tujiban6498]

レシピを教えるときの暗黙の約束を全部無視しているのがいい。

[@cookingwithmimmo]

美味しいだけでなく見た目も美しい素晴らしいレシピ 😊

[@inumaru_930]

毎回ネウロに出てきそうって思って見てます

[@kumihimo1103]

普通で、頂点😂絶対作ります🎉

[@小僧はるまき]

これアリだな。焼かなくていいし。超便利

[@marco.scatola]

中村シェフのこと大好きなので早速作りました！私は、シチューってものを学校給食くらいしか食べてこなかったので、このシチューがスタンダードになりそうです。ありがとうございます！ ただ、パートナーにはお味が優しすぎたようで、顆粒コンソメを足していました。お好みで、ブイヨンなどプラスしても良い感じでしょうか。

[@ゆきひぃ-z6g]

中村ワールド全開✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡

[@yukkk9457]

イケボでテンション高くて好き

[@user-maacannel]

寒くなってきて、シチューの季節になりましたね。

[@河野菜穂子-v4i]

中村シェフのレシピは分かりやすくて大好きです！(^^)

[@emipretty4816]

美味しそう　野菜がたくさんで体に良さそう

[@チャッキー-r5u]

中村シェフ、しめじのレギュラー感がすごい

[@forli615]

以前ブールマニエを冷蔵庫から出してすぐのバターで作られていたのを覚えています。 それから凄く成長なさって、素敵なお姿になられましたね。

[@cappa1976]

猛スピードで今までのクリームシチューへの概念が覆されまくりました。ブイヨンとブールマニエを牛乳でというのが我が家です。この前作ったばかりなのにまた食べたくなりました

[@Eric-mz2wo]

ブールマニエと言うとオニオングラタンスープのタイムアタックが思い浮かんでしまう。

[@soli8604]

コンソメ入れなくてもこんなに出汁が出るなんて！

[@磯野マスオ-s8g]

↗︎し↘︎めじ　っていうアクセントの人珍しいからちょっと嬉しくなった

[@ポヨちゃん]

面白いし、わかりやすい😂

[@ういうい-j3c]

鶏の臭みは自分もよく分からなかったので、プロの方に言って頂いてありがたいです。なかなか勇気ある発言ですよね。

[@はちくま-c1z]

サムネの感じと料理名で中村シェフの匂いを感じ取れるようになってきた

[@tarowoh]

市販のルーを使わずの美味しいシチューが作れました

[@gabrielruicosta7133]

テロップも攻めてておもしろ(笑)

[@坂本紀子-i9d]

作ってみたいです。

[@めぇめぇ大好き]

濃厚シチュー美味しそう✨

[@ばぶばぶ-j6r]

鶏肉の軟骨好きなの分かる〜

[@Games-js1zh]

また中村シェフか！（歓喜）

[@tomomitaniguchi6683]

中村さんこんばんは🌛手作りのクリームシチュー美味しそう～😋😋😋

[@_yashigani8675]

鶏の臭みやら軟骨やら自分が疑問に感じてたことをプロに肯定してもらえると安心しますね…

[@user-sm2iz4xy8n]

YES

[@瑞紀西川]

濃厚シチュー、とても美味しそうです。🍲🤱🍔🤱🍟🤱🍛🤱

[@大畠身知子]

初コメで、質問お願い致します。ブールマニエは冷凍保存出来ますか？

[@福田徳明]

美味そう😀💕👍

[@BABYPenguinCRAB]

中村シェフ、なんか既視感有ると思ったらTRICKの上田教授だ

[@とむやん-c6o]

普通が一番難しいっておばあちゃんが言ってた

[@user-shuntokumaru]

オタクがフレンチシェフになった感じですかね。

[@ALMOND-eu9gl]

エプロンのデザイン気になるww

[@中田中-f8s]

外国産の冷凍鶏ももは臭い時ありますね(^_^;)

[@kbrodia1509]

あ、ピーラー使っていらっしゃる！（すみませんランダムで視聴しているので💦） 私も乱切り美にはこだわります✨ボウルでルーを作っちゃうんですか( ﾟ∀ ﾟ)ﾊｯ！ 時短で素材の味をしっかり引き出せる作り方ですね🎶 簡単に具材と小麦粉を炒めてルーを作ってましたが反省です😅これから中村シェフ流で行きます❤

[@uyuida]

中村にいやん！

[@kingpierrot]

この人ウケる

[@ぴー子-i5d]

私も鶏肉の臭みとか感じたことない😂

[@basswoo]

ダメだ､笑いがとまらない😅

[@トトちゃん-k1f]

芸人の間違いないって言う人かと最後の最後まで思ってた笑

[@MK-je8yd]

ピーラー使っとる!?

[@青い稲妻-i9g]

根菜は水から煮るんじゃないの

[@katoutaka76]

参考になりました!日本橋ゆかりに行きます(๑•̀ㅂ•́)و✧

[@naoyukiclipper]

時間のある時や家族に食べさせたいスタイルですごく好き このシェフとリュウジさんのKZbinは見ますね 路線が違うでしょうけど独り身でちゃちゃっと済ませるスタイルのリュウジさんレシピも有り コラボしたら面白いそう（笑）

[@satosato00]

えっと、ブランケット・ド・ヴォライユ？プーレ？でしょうか。日本発祥のクリームシチューと少し似てますね。

[@一ノ瀬恵里香]

ﾊﾊﾊ､(≧▽≦)大きい玉ねぎのカット、迷信って面白い。何の味もしません。（笑）

[@very-berrys]

大きい玉ねぎカット で某トークタレントさんを思い浮かべてしまいました……

[@あゆみ-c5f]

炒めてから煮ないのですね。

[@Kurashiru]

そうなんです！食材のそのままの旨味を活かすレシピになっております！

[@hiroakiarai4901]

目に宿る狂気が良い…

[@maitimonji]

「テクスチャ」がない😂

[@hekineko]

分量知りたいけどスマホ持ってません。 スマホない人には教えませんか？

[@八田隆人]

ローリエがシチューの香り？ そりゃー言い過ぎだと思いますが？　私はエンジニアのシチュー好き漢。

[@けい-m8e6c]

悪相な男だな。

[@ALMOND-eu9gl]

エプロンのデザイン気になるww