Tort jednorożec: orzeszki w karmelu, krem z białej czekolady, żelka owoce leśne

Рет қаралды 15,418

3 жыл бұрын

Składniki na fi 19cm: (tort miał wysokość około 17-18cm)
Biszkopt: (wyrasta Ok 7-8cm)
6 białek w temp. pokojowej
180g drobnego cukru
6 żółtek w temp. pokojowej
5 łyżek oleju
200g mąki tortowej typ 450
Spód brownie: (1,5-2cm)
100g masła 82%
150g gorzkiej czekolady
2 jajka
120g cukru
70g mąki tortowej typ 450
szczypta soli
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Krem biała czekolada (na 3 przełożenia):
(wysokość każdego około 1,5-2cm)
280 białej czekolady
280 śmietanki 36%
200 mascarpone schłodzonego
Żelka owoce leśne (wysokość Ok 1-1,5cm; średnica 16cm):
200g owoców leśnych (świeże lub mrożone)
sok z 1/2 cytryny
2 łyżki cukru
2 łyżeczki żelatyny + zimna woda do jej zalania (tyle żeby przykryć)
Karmel:
250g cukru
80g masła 82%
200ml śmietanki 30%
Orzeszki w karmelu:
karmel z powyższego przepisu
90g solonych orzeszków ziemnych prażonych
Tynk milky way:
400g masła 82% w temp. pokojowej
170g mleka w proszku łaciate
150g drobnego cukru
100ml mleka
Rozetki:
300g masła 82% w temp. Pokojowej
320g mleka skondensowanego słodzonego
Barwniki żelowe Wilton: fioletowy, niebieski, różowy
Tylki Wilton: 1M, 2D, 4B, 199
Dekoracje cukrowe:
Masa cukrowa plastyczna
złoty barwnik w proszku claire Bowman
Odrobina spirytusu
Czarny barwnik żelowy
Patyki do szaszłyków
Barwniki w żelu które używam:
allegro.pl/oferta/wilton-zest...
Instagram: / wszystkiego.smacznego
Instagram torty: / wszystkiego.smacznego....
Facebook: / wszystkiego.smacznego
JAK WYCENIĆ TORT
• Ile kosztuje tort? Co ...
CZY TANI ROBOT PLANETARNY JEST DOBRY? Porównanie TEESA EASY COOK SINGLE vs. KITCHENAID
• Czy tani robot planeta...
AKCESORIA CUKIERNICZE POMOCNE W PRACY- polecajki:
• Co warto kupić zaczyna...
JAK KROIĆ TORT:
• Jak kroić tort? Szybki...
JAK ZŁOŻYĆ TORT PIĘTROWY:
• Jak złożyć tort piętro...
WSZYSTKO O BISZKOPTACH+ PRZEPIS NA NAJLEPSZY WYSOKI BISZKOPT
• Najlepszy przepis na w...
ORGANIZACJA KUCHNI
• Jak zorganizować miejs...
TEST HIZERO VS. KÄRCHER
• Test mopa Hizero. Poró...
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
Playlisty:
👉🏻 torty: • TORTY 🎂
👉🏻 słodki stół: • Słodki stół candy bar
👉🏻 babeczki i mufinki krok po kroku • Babeczki, muffinki, cu... 👉🏻 słodkości bez pieczenia: • Bez pieczenia
👉🏻 gofry: • Bezy
👉🏻serniki: • Serniki 🍰
👉🏻 drożdżowe na słodko i słono: • Drożdżowe
👉🏻babeczki i muffinki • Babeczki, muffinki, cu...
👉🏻 wszystkie słodkości w jednym miejscu: • Playlist
👉🏻wszystko na słono: • Na słono
👉🏻 sałatki: • sałatki 🥗
👉🏻 przekąski: • Imprezowe przekąski 🎉
👉🏻zupy: • Zupy 🍜
👉🏻 pieczywo: • Pieczywo 🥐
👉🏻 śniadania: • Śniadania
👉🏻 fit przepisy: • Fit
👉🏻 wszystko na grilla: • Grill

Пікірлер: 22

@monikawalkiewicz3535 4 ай бұрын

Jesteś mistrzynią i moja inspiracją. Pozdrawiam 😊

@annakowalska6320 Жыл бұрын

Skorzystałam z inspiracji i zrobiłam tort na urodziny Córki, wszyscy myśleli, że tort jest z cukierni, dziękuję za filmik

@joannapiwowarczyk5982 2 жыл бұрын

Cudny....

@user-fe9ww2qw6b 7 ай бұрын

Piękny :)

@ilovecats7219 Жыл бұрын

Niesamowity.Wspaniale Pani tłumaczy wszystko dopracowane z ogromną estetyka i czystością .Mistrzyni pod każdym względem.

@wszystkiego.smacznego Жыл бұрын

Bardzo dziękuje 💖 staram się żeby filmy były zrozumiałe dla każdego- obojętnie czy już ma doświadczenie czy dopiero zaczyna

@Emma-li8cy 4 ай бұрын

czesc zrobilam dzis ten torcik wyszedl przepiekny dziekuje za film😊 jedynie tynk srednio sie nadawal na rozetki rozplywal sie co moglo pojsc nie tak? widze ze Twoj tynk jest idealny na rozetki tez

@malgorzatadabrowska882 2 жыл бұрын

👍

@annapasiecka3638 Жыл бұрын

Czy może Pani wyjaśnić jak zrobić masę do rozetek?

@user-ih8ky2vn3y 3 ай бұрын

Ile wychodzi gram karmelu z tego przepisu ?

@annamejer7446 Жыл бұрын

Dzień dobry, jak zwykle wspamlnialy film, tylko mam pytanie 😊 w przepisie jest napisane ze na 3 przełożenia potrzeba do kremu z białej czekolady po 280 g czekolady i śmietanki i 200 g mascarpone, a na filmie nakłada Pani z dużego pudełka bardzo dużo mascarpone i trochę nie wiem ile w końcu wychodzi tego kremu. Czy jedna porcja (280, 280 i 200) na pewno wystarcza na 3 przełożenia? Czy to proporcja na jedno przełożenia? Będę wdzięczna odpowiedź 😊

@wszystkiego.smacznego Жыл бұрын

Wystarczy tyle ile jest napisane

@annamejer7446 Жыл бұрын

Dziękuję! Jest Pani niezastąpiona!

@Emma-li8cy 4 ай бұрын

przepiekny bede robic a przyszlym tygodniu😊nie m problemu z wbiciem rogu i uszu gdy sa juz zrobionw dekoracje?

@wszystkiego.smacznego 4 ай бұрын

Daj wykałaczkę jak będziesz miała gotowe dekoracje i tak susz wtedy będzie łatwiej

@Emma-li8cy 4 ай бұрын

@@wszystkiego.smacznego mialam na mysli jak juz beda zrobione rozetki na torcie czy nie ma problemu zeby wbic rog i uszy czy lepiej moze najpierw wbic uszy i wokol nich robic rozetki? dziekuje

@wszystkiego.smacznego 4 ай бұрын

@@Emma-li8cy nie ma problemu

@paulina5919 5 ай бұрын

Dzień dobry, w kremie z b. czekolady ile ma być śmietanki? 280 ml czy g?

@wszystkiego.smacznego 5 ай бұрын

@paulina5919 5 ай бұрын

@@wszystkiego.smacznego ❤️

@TheSylwka128 Жыл бұрын

Zrobiłam biszkopt dokładnie wg przepisu i na środku mi się zapadł :( nie mam pomysłu czemu. Temperatura pokojowa składników, odważone składniki, białka mocno ubite, piekarnika nie uchylałam w trakcie, nastawiony na 165 stz włożyłam biszkopt do nagrzanego, delikatnie wymieszana mąka z białkami a mimo to na środku zapadlisko :( nie mam pomysłu co było nie tak

@wszystkiego.smacznego Жыл бұрын

Myśle ze tu znajdziesz odpowiedz na pytanie kzbin.info/www/bejne/nqPJnqWwebJ8a9U