ТОРТ "МЕДОВИК С МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ" РЕЦЕПТ | ТОРТ "МЕДОВИК" СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ РЕЦЕПТ

Я в Яндекс Дзене dzen.ru/tartaletka
В этом видео готовим мягкий торт "Медовик с малиной". Продукты для этого торта нужны совсем простые, но торт получается вкусным, нежным и пропитанным. Сочетание медовых коржей и малины это просто бомба!
#медовик #медовикрецепт #медовииксмалиной
_____________________________
✔ Почта для сотрудничества:
[e-mail]
__________________________
Вес торта - 1900 г
Диаметр формы - 18 см
Высота - 8 см
__________________________
ТЕСТО:
🔸️Яйца (С0) - 3шт
🔸️Мука - 450 г
🔸️Сливочное масло - 100 г
🔸️Мёд - 70 г
🔸️Сахар - 140 г
🔸️Сода - 5 г
МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР:
🔸️Малина - 250 г
🔸️Сахар - 50 г (регулируйте по вкусу)
🔸️Крахмал кукурузный - 7 г
КРЕМ:
🔸️Сметана 25% - 700 г
🔸️Сахарная пудра - 100 г (регулируйте по вкусу)
КРЕМ ДЛЯ ВЫРАВНИВАНИЯ:
🔸️Творожный сыр - 400 г
🔸️Сливочное масло - 130 г
🔸️Сахарная пудра - 50 г
УКРАШЕНИЕ:
🔸️Сахарное драже
🔸️Красители водорастворимые (красный, зеленый, лавандовый, розовый, желтый)
________________________
✔Если Вам понравилось это видео, поделитесь со своими близкими и друзьями в социальных сетях! Мне будет очень приятно! :-)
✔ Я в Instagram: / belozerova.le
✔ Я в TikTok: vm.tiktok.com/ZSQFGwmT/​​​​​​
✔ Я в Телеграм: t.me/elenatartaletka
✔ Я ВКонтакте belozerova2203​​​​​​
✔ Я в Одноклассниках: ok.ru/alenka.plotnikova
✔ Подписывайтесь в KZbin / %d0%a2%d0 %B...
✔ Не пропустите новые видео!

[@user-uw5uq9ky9d]

А мне нравится всё. Спасибо🙏💕 большое Тарталетка😍

[@elenatartaletka]

Благодарю Вас ♥️💕♥️

[@user-qd5rd7jw8u]

Торт ну очень вкусный!!! В семье и друзьям понравился!!!! А уж им угодить очень сложно! Спасибо Леночка! Ты умница красавица, и мастерица! Всех благ тебе солнышко!

[@elenatartaletka]

Благодарю Вас за такие тёплые и приятные слова!!! Рада что тортик Вам и Вашим близким понравился! Вам тоже всех благ♥️🌷👩‍🍳😊

[@knarikav2092]

Spasibo super 🥰🥰

[@elenatartaletka]

Благодарю Вас💕♥️😊

[@MironWorld]

Мне очень нравится этот канал, Елена настолько все четко рассказывает, что готовя торт 🎂 по ее рецепту я поняла, что видео толком и не смотрела, ориентировалась по голосу, просто слушала и делала. Особенно мне понравился рецепт муссов для торта, просто отличные 👍 такие ароматные, банановый 🍌 превзошел ожидания. Все тонкости в рецептах учитываются, очень рада, что нашла этот канал. Елена, спасибо за Ваш труд, желаю Вам удачи во всем! 🌺🍀🌺

[@elenatartaletka]

Добрый день! Спасибо Вам огромное за такие тёплые и приятные слова в мой адрес😊👩‍🍳💕 Мне очень приятно, что Вам понравился мой канал и мои рецепты. Постараюсь и в дальнейшем радовать Вас красивыми вкусняшками. Спасибо!!!!♥️♥️♥️

[@user-gw8yt3pf3x]

Спасибо вам просто супер 🤗🤗🤗👏👏👏👏

[@elenatartaletka]

Благодарю Вас💕

[@user-lb9ry4ym5c]

Ну, очень вкусно

[@elenatartaletka]

Благодарю Вас♥️

[@cocinacaseraconelena]

Me encanta el pastel. Delicioso 👍😀

[@elenatartaletka]

Спасибо Вам 👩‍🍳💕

[@samayasamaya38]

А почему нельзя оставить охлаждаться в этой же посуде? Почему нужно перекладывать в другую?

[@user-vm3yd2fw1e]

А можно использовать замороженную малину? Рецепт понравился, спасибо🙃

[@elenatartaletka]

Благодарю! Да можно.

[@user-jg7wk9we1u]

Здравствуйте, скажите пожалуйста вместо малины можно использовать клубнику?

[@elenatartaletka]

Добрый день! На мой вкус именно кислинка малины идеально сочетается со сладкими медовыми коржами,а клубника для меня будет слишком сладкой. Но всё повторюсь дело вкуса. Если Вам нравится сочетание медовых коржей и клубники, тогда дерзайте😊👩‍🍳

[@user-rt2hn6nx9y]

Здравствуйте, скажите пожалуйста можно в прослойке крем чиз? ( не люблю сметанный крем)

[@elenatartaletka]

Добрый день! Да, в полне можно, только не делайте его слишком густым, чтобы коржи пропитались.👩‍🍳

[@user-rt2hn6nx9y]

@@elenatartaletka спасибо большое за ответ 🤗💐

[@user-uw6hc3tr5k]

Привет 😊 Скажите пожалуйста как называется сыр для выравнивания. Он какой на вкус Не солёный , просто пресный ? Пожалуйста ответьте сразу как прочитаете сообщение спасибо

[@elenatartaletka]

Добрый день! Называется творожный сыр, здесь использовала фирму экомилк. Это специальный сыр - на вкус он скорее нейтральный.

[@user-lb9ry4ym5c]

Ну, очень вкусно

[@user-le4xe6jt8b]

Добрый день! А можно пропорции на малиновый конфитюр?

[@elenatartaletka]

Добрый день! Добавила МАЛИНОВЫЙ КОНФИТЮР: 🔸️Малина - 250 г 🔸️Сахар - 50 г (регулируйте по вкусу) 🔸️Крахмал кукурузный - 7 г

[@user-le4xe6jt8b]

@@elenatartaletka спасибо большое за информацию)

[@user-cz1st2fw1r]

Здравствуйте. А торт не плывёт от сочетания сметанного крема и выравнивания крем-чизом?

[@elenatartaletka]

Добрый день! Нет, этот крем прекрасно держит форму

[@user-tf3yd9lc3e]

Конфитюр это кисель

[@aureamediocritas6531]

Надо было сильнее закарамелизировать тесто, медовик должен быть рыженьким, а не бледным!)

[@MironWorld]

А я наоборот люблю посветлее ))

[@elenatartaletka]

Я тоже люблю более светлые👩‍🍳😊

[@elenatartaletka]

Если Вам нравятся более темные, то конечно можете добавить больше мёда и дольше карамелизировать. Но в сочетании с малиной, на мой взгляд, в торте должно быть менше мед, чтобы не перебивать вкус малины. Но тут кждый решает по своему😊👩‍🍳