Торт "Молочная девочка". Удачный рецепт. Получится с первого раза.

Торт "Молочная девочка"
Для коржа:
Сгущенное молоко-380-400г (3 желания, Рогачев)
Сливочное масло (не маргарин)- 80г
Яйцо-2шт
Мука-200г
Пищевая сода- 1 ч.л (без горки)
Ванильный сахар (по желанию)- 1 ч.л
Для крема:
Творожный сыр- 300г
Сливки- 800-900г
Сахарная пудра- 300г
🌸Диаметр формы 24 см
Выходит 9-10 коржей. 🌸
Для шоколадного ганаша:
Шоколад-40г
Сливки-40мл
Для украшения можно взять ягоды или шоколад.
Здравствуйте мои дорогие!!!
Хотела ответить на частые вопросы!!!!
🌸Коржы должны быть тонкие! Если не хотите заморачиваться, сделайте 6-7штук!!!
🌸А крем такой уходит вместе со сборкой!
🌸Этот рецепт получила в мастер-классе, и готовлю именно по ЭТОМУ рецепту на ЗАКАЗ три года!!! поэтому,рецепт ПРОВЕРЕННЫЙ!!!
🌸Если Вы только начинаете печь торты, бывают провалы!!! Попробуйте еще раз, и у Вас объязательно получится🌸🌸🌸
"Сүтті қыз" торты
Торт үшін:
Қоюландырылған сүт-380-400г
Сары май (маргарин емес) - 80г
Жұмыртқа-2 дана
Ұн-200г
Сода- 1 шай қасық
Ванильді қант (міндетті емес) - 1 шай қасық
Крем үшін:
Творожный сыр- 300г
Сливки- 800-900г
Сахарная пудра -300г
Шоколадты ганаш үшін:
Шоколад-40г
Крем-40мл
Безендіру үшін жидектер немесе шоколадты қолдануға болады.

[@user-fq5ps6uu6m]

Точно по этому рецепту испекла этот вкуснейший торт(и не раз)😋. Получилось очень вкусно. У меня тоже вышло 9 коржей👍. Спасибо за рецепт Ая😘.

[@user-vw9td1eh7e]

Рақмет😻😻😻

[@user-hx7pn2gy5w]

Рада за вас, не сомневаюсь. Пытаюсь понять ошибку.

[@annisaannisa837]

Здравствуйте скажите пожалуйста каким диаметром форму при выпекании использовать?

[@user-ze5wc8jj5h]

Не пойму какой диаметр используете? Что получаются 9 коржей аж🙄у меня диаметр 22 см и то на 4 коржа еле хватает массы. Микроскопический диаметр как блюдце используете что ли? 🤷🏼‍♀️

[@user-ge5cb9uk5n]

Где граммовки?

[@user-he8ki7ud4z]

Кажется, каждый раз как пеку оставляю тут комментарий😉 Спасибо вам, за чудесный рецепт. Торт получается улетный!

[@user-yg5yg6zx6i]

Подписалась.Понравилась ваша подача,без лишней воды.Спасибо за рецепт,попробую испечь.

[@user-vw9td1eh7e]

Рақмет😍😍😍

[@westcoast95]

Спасибо за рецепт! Делалала 21см диаметр вышло 8 коржей, 24 не хватило бы. Крем вышел идеальным! Соды в тесте не чувствовалось.

[@user-qx4gy9pn2q]

Здравствуйте,рецепт от и до ИДЕАЛЬНЫЙ. Спасибо большое Вам. Всем кто сомневается получится или нет ,делайте ,получится даже у тех кто на кухне готовит раз в год ,и то это чай 😂

[@user-hl5ds1ok4i]

Здравствуйте. Торт шикарные у меня получается

[@user-lx6lx4qq4n]

делала все точно по рецепту, восторг!тортик получился волшебный, спасибо!

[@user-vw9td1eh7e]

Спасибо большое😻😻😻очень рада👍🏽

[@rosamukanova]

Спасибо за рецепт,❤

[@user-rx9re8ww1w]

Спасибо за рецепт, все доступно и понятно

[@user-vw9td1eh7e]

Очень рада что понравилось❤️

[@user-ge5cb9uk5n]

Где, сам рецепт?

[@user-pz7bh3ve6c]

Молодчинка! Все понятно, без лишней болтовни и "беканья". Удачи Вам!

[@user-vw9td1eh7e]

Спасибо большое🌸🌸🌸

[@user-rk1vu3of5e]

Благодарю Вас за КРАСИВОЕ видео с ПРЕКРАСНЫМ рецептом торта👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-vw9td1eh7e]

Спасибо большое🌸🌸🌸

[@user-fb3sr1st1b]

Мне понравилось тоже испеку

[@user-vw9td1eh7e]

Спасибо!!объязательно попробуйте!!!получится с первого раза😍

[@user-cp2gv7ni2l]

рахмет, торт дәмді болды🥰

[@user-fq5ps6uu6m]

Сен қашан жеп жүрсің?😏

[@user-hh8ef9lq9e]

@@user-fq5ps6uu6m үйінде пісіріп жеген шығар

[@Jae_yong126]

Бұл видеоны көрместен бұрын ютубтагы талай басқа арналардағы рецептермен жасап көрдім. Өкінішке орай бәрі үнемі сәтсіз шығатын. Сіздің осы рецептіңізді көріп пісірдім. Өте керемет сәтті шықты. Коржиктерін айтсаңызшы😍 керемет пісті. Сізге көп 😘 рахмет. Өзгелерге дайындап көруге кеңес беремін. Үздік сәтті рецепт👏🏻😊

[@user-vw9td1eh7e]

Рахмет! Өте қуаныштымын🥰🥰🥰🥰🥰

[@user-ko4um5bf3e]

Попробовала испечь по вашему рецепту, с коржами все супер, тоже получилось 9. А вот крем просто Мега жидкий. Держала сливки перед этим минут 15 в морозилке, все было из холодильника, взбивала, как вы писали, но увы. Промазать торт получилось, конечно же, но выровнять его-нет. Получился на вид сметанник из 90х…С утра пойду за желатином, попробую остатки крема с ним смешать, может удастся выровнять верхушку. В других рецептах, сливок на такое количество добавляют 500мл, думаю, что это правильнее, так крем будет держать форму..А с 800мл, крем конечно вкусный, но форму не держит совсем, а хотелось красиво…(

[@mario01149]

вкуснейший мне 12 испекла родственники были в шоке

[@user-vw9td1eh7e]

🌷🌷🌷

[@user-rd4xo3hg1z]

Можна замінити сливки чимось в крем?

[@user-wl3zz4bo3z]

Онай екен гой. Истеп коремин👍

[@user-vw9td1eh7e]

Иә. Өте оңай шыны керек. Бір жасағаннан шығады!😊

[@user-sm6dm6eg1p]

Какие фрукты лучше добавить в торт?

[@user-xf5pu9wq3p]

👍💐

[@user-vw9td1eh7e]

Рақмет🌸🌸🌸

[@user-cq4sr7hp2d]

Уверена,тортик будет волшебный!Скажите,а солу не нужно гасить?Насколько знаю,когда она не гашёная,остаётся привкус её в тесте.

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! Спасибо большое! Нет, не надо гасить👌

[@ZULFIYA2022]

Высота сколько см?

[@user-hc3jm1dz5i]

Спасибо огромное за рецепт. Хочу сделать тоже на 24 см, с высотой 10-12 см. Подскажите какая высота вашего торта, нужно ли мне пересчитывать ингридиееты?

[@user-vw9td1eh7e]

Спасибо большое! Да как раз здесь получится примерно 12 см🙌🏽

[@user-sy2zh1jb7g]

А можно без сахарной пудры?

[@Elena26resept]

Подскажите пожалуйста, на сколько человек хватит такого тортика?

[@user-cv2cu2dk1n]

Здравствуйте вот сейчас готовлю по вашему рецепту у меня сливочный творожный сыр, подойдёт?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте!!! Конечно!!👌

[@user-vw9td1eh7e]

Сәттілік!!👍🏽

[@user-ey1ib1xy6g]

Здравствуйте,хочу приготовить такой торт .Скажите какого диаметра должен получиться 1 корж ?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте, 23-24см

[@user-bw7qg6lb5w]

Здравствуйте, спасибо за рецепт! Скажите пожалуйста а каким весом получается торт?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте!! Очень рада😻 Торт примерно 2-2,1 кг

[@user-bw7qg6lb5w]

@@user-vw9td1eh7e благодарю!

[@valentinakopylova7846]

У меня тоже получился.и пышки пышные.

[@user-vw9td1eh7e]

Очень рада❤️❤️❤️ Спасибо за обратную связь😻😻😻

[@lidiaprimachenko5867]

Добрый день! Я правильно поняла, что сливок нужно 800-900 мл? Я пробовала испечь. Все прекрасно, но крем не получился( я новичок в этом деле и причину понять так и её смогла. То ли сливки подвели, то ли температура их была не достаточной (хотя, были в холодильнике у меня). То лия просто перебила крем( сколько по времени Вы взбивали крем и на каких оборотах?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! Сливки 33% и выше, хранить строго в холодильнике. Взбивать сливки лучше всего начинать с миним. скорости. Потом увеличить до 4 скорости (из 5). Сливки должны хорошо держать форму. Если взбить на максим скорости и очень долго то они превратятся в масло. Венчик и емкость для взбивания должны быть чистыми и сухими!!

[@user-fu6ry1dx4h]

Здравствуйте извините пожалуйста а в советской чудопечи получится испечь коржи?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте!да, конечно можно👌

[@user-qc6qj6ce4m]

Здравствуйте подскажите пожалуйста сколько нужно ингредиентов нс торт диаметром 30см.

[@user-vw9td1eh7e]

Вы можете печь с этого количества, просто высота будет чуть ниже.

[@kids3044]

Здравствуйте! Какой диаметр кольца?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! 24 см🌸

[@elenamichel5886]

Что такое творожный сыр ? И можно его заменить маскарпоне ?

[@zhanerkeizetova3435]

Тоже самое, можно

[@user-uk5uc8bx3s]

А в чём разница крема из сливок, сахарной пудры и сыра от крема Пломбир?

[@vkusno_tort39]

Крем пломбир это заварной крем,который потом смешивается со взбитыми сливками,получается очень воздушно и вкусно

[@Amatyrohman]

Здравствуйте получилось всё как у вас, но крем при смазке коржей потёк почему?

[@user-pd3ze8bs8o]

Сливки перед взбиванием нужно на 10 минут ставить в морозилку. А все остальные ингредиенты и посуда должны быть с холодильника охлаждённые, тогда все получится

[@Amatyrohman]

@@user-pd3ze8bs8o спасибо за ответ спустя год 👌👌👍👍🌹надо попробовать спечь ещё разок))

[@user-xl7ch9qh4e]

У меня тоже отчитает свой торт

[@user-mj4sn1re6u]

Какой вес торта у вас получился по этому рецепту?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте, примерно 2-2.1кг

[@user-lm5qu4gl1n]

А если я хочу маленький торт сделать. Ровно половину надо ложить ?

[@user-vw9td1eh7e]

Иә, жартысын.

[@user-rz3xf7rp2g]

Клубника без плодоножки была бы лучше.

[@alienroom3068]

Кто уже готовил по этому рецепту? Крем не слишком плотный?

[@zairaorazalyqyzy7463]

Приветик☺️ А можно в место соды разрыхитель

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! Попробуйте!

[@user-vw9td1eh7e]

Мне кажется получится

[@user-hd1gu6wi2w]

Не просто можно - НУЖНО!!!

[@user-up1hc5iw4b]

Это очень много сливок для крема по этому рецепту. Он будет жидкий. Я делаю 400гр твор.сыра,150гр сливок, 100гр пудры. Всё должно быть холодным. С таким кремом делаю на капкейки. Он упругий будет.

[@user-es3ti4il6d]

А муку нужно просеивать?

[@user-vw9td1eh7e]

Конечно, всегда

[@user-sk9hz8mh3s]

Скажите пожалуйста, какой вес торта из этого количества ингредиентов?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! Примерно 2-2,2кг🌸

[@user-td8my5on4b]

Здравствуйте скажите пожалуйста какой диаметр коржей

[@user-up1hc5iw4b]

21.В описании было.

[@user-up1hc5iw4b]

Ой, 24

[@user-hq1mw1hm4i]

Какая цена у вашего торта?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте, сейчас 1кг-5000теңге

[@user-pt8gm6ff4p]

А пропорции? Я просто хочу маме приготовить торт, она любит такой, а пропорций нет....😥

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! все написано в описании👍🏽👍🏽👍🏽

[@lubasokolova6183]

Сода негашеная?

[@user-vw9td1eh7e]

Да

[@user-td5lk2pb9c]

А можно не место соды добавить разрыхлитель

[@user-vw9td1eh7e]

Попробуйте!

[@user-po9kc1zd5o]

Я не поняла а где количество продуктов?

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! Есть в описании‼️

[@user-yf9eh8ws7j]

Яяя

[@user-yf9eh8ws7j]

Мм

[@user-fo4he4pz1v]

Рецепт хороший но из этой пропорции никак не получится такого диаметра 9 коржей я взяла 1,5 порции вычитала,это не сложно, а у кого крем не получился возьмите другой крем вариантов много именно для этого торта

[@user-vw9td1eh7e]

Здравствуйте! пеку на заказ по этому рецепту уже 4 года, получается очень тонкие коржы, но ПОЛУЧАЮТСЯ!!

[@ludmilagaab426]

А где рецепт ....все на глаз ???

[@user-vw9td1eh7e]

В описании под видео?!!!