Торт Молочная девочка в домашних условиях пошагово Рецепт вкусного торта с творожно-сливочным кремом

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort
►Группа ВКонтакте vk.hochutort
►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ topic-187371535_48786977
►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!)
►RuTube rutube.ru/channel/23819739
►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort
►YouTUBE-канал / @hochutort
📌 Почта для связи и сотрудничества: [e-mail]
С Уважением, Людмила
✔ Лайк!
✔ Подписка!
✔ Комментарий!
✔ Поделиться!
💕 Спасибо! 🤗
Сегодня будем готовить торт «Молочная девочка». Продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме. Крем для торта может быть разным: взбитые сливки с сахарной пудрой или со сгущёнкой, очень вкусно с кремом Дипломат… Подойдет также смесь творога и сметаны или сливок, смесь сметаны и сливок, смесь сливок и творожного сыра, йогуртовый, творожно-йогуртовый... В моём плейлисте с кремами вы можете найти рецепт на свой вкус • Рецепты кремов для тор... . Главное, чтобы крем для торта Молочная девочка не был слишком плотным и хорошо пропитал коржи.
✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржей 18-20 см:
600 гр. сгущённого молока
3 яйца с1
240 гр. муки
15 гр. разрыхлителя
щепотка соли
Сливочно-творожный крем для прослойки:
300 гр. творога 9%
750 гр. сливок 35% • Жирные сливки в домашн...
100 гр. сахарной пудры (или по вкусу)
Процесс приготовления крема для прослойки здесь • Сливочно-творожный кре...
Можно заменить на любой из этих кремов:
Классический Крем ДИПЛОМАТ со сливками • Крем для тортов и пиро...
Сметанно-сливочный крем • ЛЁГКИЙ Рецепт Вкусного...
Крем для Торта за 1 минуту с Маскарпоне • Крем для Торта за 1 ми...
Простой крем для любого торта • Простой крем для любог...
Сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ • Как взбить сметану? Гу...
КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов • КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 ...
Или просто взбитые сливки с сахарной пудрой • КАК ВЗБИТЬ СЛИВКИ? Пра...
Ягодная прослойка для торта:
150 гр. сахара
34 гр. воды
17 гр. листового или порошкового желатина
320 гр. ягодного пюре (~450 замороженных ягод)
Процесс приготовления здесь • Ягодная прослойка из з... Можно готовить и без прослойки, это по желанию.
Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта:
300 гр. белого шоколада 25,9%
300 гр. сливок 35%
150 гр. сливочного масла 82,5%
Процесс приготовления здесь • Крем для выравнивания ... Можно использовать любой другой подходящий крем для покрытия.
👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...
✔️Торт МЕДОВИК • Торт МЕДОВИК - Все про...
✔️КИЕВСКИЙ Торт • Знаменитый КИЕВСКИЙ То...
✔️Торт НАПОЛЕОН • Торт НАПОЛЕОН из Быстр...
✔️Торт ПРАГА 🍰 • Торт ПРАГА вкуснее, че...
✔️Торт «ЧАРОДЕЙКА» • ► Торт «Чародейка» - Д...
✔️Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО • ВОЗДУШНЫЙ ТОРТ-СУФЛЕ ✧...
✔️Торт ПАНЧО • Торт ПАНЧО с ананасами...
✔️ЭСТЕРХАЗИ - Торт-легенда! • ЭСТЕРХАЗИ - Торт-леген...
✔️Торт "СНИКЕРС" • Торт "СНИКЕРС" с безе....
✔️Торт КРАСНЫЙ БАРХАТ ❤️ • Популярный Торт КРАСНЫ...
✔️Торт ПОЛЁТ • Классический торт ПОЛЁ...
✔️ТОРТ "Ленинградский" • Знаменитый ТОРТ "Ленин...
✔️Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» • Торт «ПОДАРОЧНЫЙ» по Г...
✔️Торт «ТРИ ШОКОЛАДА» • Легендарный Муссовый Т...
✔️Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» • Торт «ПЬЯНАЯ ВИШНЯ» - ...
✔️Торт «ЗАХЕР» • Классический Торт «ЗАХ...
✔️Торт МИШКА • Сметанный Торт «МИШКА»...
✔️Торт КОРОЛЕВСКИЙ (Бедный Еврей, Генерал, Сказка, Наташа, Дамский каприз и т.д.) • ОГРОМНЫЙ Торт «КОРОЛЕВ...
✔️Торт МУРАВЕЙНИК • Любимый Торт «МУРАВЕЙН...
#ЛюдмилаХочуТорт #МолочнаяДевочка #ТортМолочнаяДевочка #МолочнаяДевочкаРецепт #РецептМолочнойДевочки #МолочнаяДевочкаТорт #Торт #КакПриготовитьТорт #Торты #Десерты #Капкейки #Зефир #Безе #Сладости #КлассическиеТорты #ТортыПоГОСТу #МуссовыеТорты #ТортыБезВыпечки #ДесертыБезВыпечки #КремыДляТортов #НачинкиДляТортов #РецептыТортов #СладкаяВыпечка #РецептыВыпечки #ХочуТорт
---
Таблица пересчета ингредиентов на другой диаметр формы zen.yandex.ru/media/id/5f68d8...

[@hochutort]

👉Пошаговый ТЕКСТОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО читайте на Дзен-канале zen.yandex.ru/media/id/5f68d8e2c8ff8d6f2303ee0e/63103ff4b23ca41e135bd7d2 ►Дзен-канал (ПОДРОБНЫЕ ТЕКСТОВЫЕ РЕЦЕПТЫ С ФОТО И ВИДЕО) zen.yandex.ru/hochutort ►Группа ВКонтакте vk.com/vk.hochutort ►Ваши ФОТО ОТЗЫВЫ vk.com/topic-187371535_48786977 ►Телеграм (Узнавайте первыми о новых публикациях!) t.me/mila_hochutort ►RuTube rutube.ru/channel/23819739 ►Группа в одноклассниках ok.ru/hochutort ►YouTUBE-канал kzbin.info/door/CtRmEVj6vS5Pz-iJxA3yyA 📌 Почта для связи и сотрудничества: [e-mail] С Уважением, Людмила ✔ Лайк! ✔ Подписка! ✔ Комментарий! ✔ Поделиться! 💕 Спасибо! 🤗

[@user-hv7cb4dp7i]

Как же мне нравятся Ваши видео! Грамотная речь, всё коротко и понятно, но при этом с пояснениями почему так, а не иначе, с рекомендациями. На мой взгляд лучший канал этой тематики! Спасибо большое за Ваш труд!

[@user-vy7vn2lg5q]

Ого,это торт праздник!Надо сделать на 8 марта,поздравить себя 😁Вам Людмила хочу сказать ,вы профессионал своего дела👍👏🌹 СПАСИБО 🙏

[@user-fs6vn1ud1m]

Огромная благодарность! Здоровья Вам, успехов и процветания!

[@user-pv7ez2hi4f]

Очень изысканное оформление, и, безусловно, это божественно вкусно) Наблюдать за Вашей работой одно удовольствие, плюс очень грамотная и лаконичная подача рецептов. Спасибо за Ваш труд.

[@user-ph9gw8fq9d]

Хорошо,что есть советы с использованием различных кремов и наполнителей. Спасибо.✨

[@user-hf2om1ji5m]

Спасибо большое за прекрасный рецепт тортика. Очень красивый и аппетитный.

[@user-lp2rn5mk2x]

Людмила, спасибо за подробный рецепт. Торт получился обалденный!!! 🔥🔥🔥

[@user-xw3yg9sj6i]

Замечательный торт. Всегда, всем нравится.

[@friedahorst6347]

Какая красота!!! Спасибо большое Вам за рецепт, Умничка!!!😘😘😋😋👍👍

[@user-cc8vs2fg4j]

Прелесть какая! Прелесть и вкусность!!!

[@user-qn4zr1fp8b]

Классный тортик, спасибо за рецепт!!!👍😊😍

[@user-yf5xj9bf6m0]

Оооо. Я ждала этот рецепт!!! Спасибо!!!

[@ksenyadia6479]

Вот это красота.Спасибо Людмила

[@user-yf5xj9bf6m0]

Спасибо. Обязательно воспользуюсь вашим рецептом.

[@user-eg6gy6km2d]

Спасибо большое...получилось очень вкусно и красиво...благодарю за видео...

[@user-mt9re9pe9k]

Спасибо большое за рецепт. Торт просто изумительный.

[@user-rt5og4tb1h]

Спасибо за чудесное видео. Я уже давно хотела испечь этот торт, буду печь по Вашему рецепту

[@ilaakhund2821]

Очень интересный рецептик вроде все просто и без лишней мороки👍вас с наступающим праздником!

[@user-hl5qg8ij6s]

Людмила, вы просто волшебница! Хотела испечь на 8 марта этот тортик. Спасибо за рецепт!

[@swetikswetik3925]

спасибо вам большое за ваши уроки

[@milalandstrom140]

Бесподобный торт и мастер!!😊💕👍🌸

[@user-gb9it5eb1u]

Очень доступно объяснили и показали. Спасибо! Уже не так страшно приступать к выпечке )

[@user-db5yn1fn9p]

Красота, просто нет слов! Осталось еще увидеть в вашем исполнении торт опера и можно сказать счастье случилось! Спасибо вам за искусство!😊

[@hochutort]

Спасибо, Виктор! 💖 Надеюсь, что и до Оперы дойдут руки. )

[@cakes_with_love]

Спасибо за рецепт надо побровать.Ваши рецепты все супер идеальные.,я много перебробовала Ваших рецептов.Здоровья Вам и творческих успехов.💐💐💐

[@user-xi9js9pc1g]

Ура!!! Ждала ОЧЕНЬ рецепт от Вас, Людмила! Потому что знаю, что все нюансы будут разъяснены!!! Тысячу лайков!!!

[@victoriat8124]

Спасибо. Все очень четко и понятно. ✌️👍👍👍🎂🍰🍮

[@quotes.truth_oflife]

Спасибо. По-моему идеальный вариант, буду пробовать🙂

[@melanyasimonyan5978]

Спасибо Вам за рецепт

[@user-fh5vp1kg1r]

Великолепно👏👏👏👍💐🙋

[@house2038]

Шикарный тортик!👍🍀💥

[@user-ig8vg6ly1u]

Добрый вечер! Готовила этот торт уже несколько раз. Очень вкусный. Рецепт супер. Всё получается с первого раза. Спасибо большое за замечательный видео рецепт. У вас все рецепты очень точные и вкусные. Успехов вам и крепко здоровья. С наступающим новым годом.

[@user-yr7os9tg3f]

очень люблю этот торт делаю с фруктами .банан .киви и творожный крем просто сказка 😁 Люда спасибо за новую идею

[@user-wz1gz2mu4c]

СПАСИБО!👍

[@tatianabondarenko6899]

СУПЕР 🤩 ТАКОЕ СОЧЕТАНИЕ 👍

[@user-ql9uz7cr9i]

Очень аппетитно! Как всегда у вас вкусно и интересно! Я тоже стараюсь готовить просто, вкусно и быстро!)))

[@Tanya-rz4iy]

Очень хочется торт с вишней в вашем исполнении. Или Монастырскую избу или Пьяную вишню. Может ещё что интересное предложите. Вашим рецептам полное доверие.

[@fatimaanissa1353]

🙋🏻‍♀️🤝🇰🇿 Да 👍 просто супер 👏 СПАСИБО 🙏 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-jy6jr5ur9m]

Спасибо Людмила. С наступающим Вас праздником 8 марта.Желаю Вам всех благ и процветания. Спасибо с уважением Наталья.

[@ksenyadia6479]

Людочка вы профессионал.

[@angelsveta5460]

Красиво

[@UMK11]

Ой мой любимый торт!!!!

[@lesyalesya9131]

Класс!!!!!!

[@hochutort]

Сегодня будем готовить торт «Молочная девочка». Продукты для него нужны самые простые и наверняка найдутся в каждом доме. Крем для торта может быть разным: взбитые сливки с сахарной пудрой или со сгущёнкой, очень вкусно с кремом Дипломат… Подойдет также смесь творога и сметаны или сливок, смесь сметаны и сливок, смесь сливок и творожного сыра, йогуртовый, творожно-йогуртовый... В моём плейлисте с кремами вы можете найти рецепт на свой вкус kzbin.info?list.... Главное, чтобы крем для торта Молочная девочка не был слишком плотным и хорошо пропитал коржи. ✏ 📒 ИНГРЕДИЕНТЫ Для коржей 18-20 см: 600 гр. сгущённого молока 3 яйца с1 240 гр. муки 15 гр. разрыхлителя щепотка соли Сливочно-творожный крем для прослойки: 300 гр. творога 9% 750 гр. сливок 35% kzbin.info/www/bejne/q4Xdnnmgn7CKqrM 100 гр. сахарной пудры (или по вкусу) Процесс приготовления крема для прослойки здесь kzbin.info/www/bejne/nn-2ZquIfNCigJI Можно заменить на любой из этих кремов: Классический Крем ДИПЛОМАТ со сливками kzbin.info/www/bejne/jHzYiYOOe9qEjqM Сметанно-сливочный крем kzbin.info/www/bejne/sJu3m4yoh8msadE Крем для Торта за 1 минуту с Маскарпоне kzbin.info/www/bejne/b3bSlaOpftljjrs Простой крем для любого торта kzbin.info/www/bejne/aqSql6Jom6x8oas Сметанный крем из любой сметаны БЕЗ ЗАГУСТИТЕЛЯ kzbin.info/www/bejne/bX7CaGaph8d6fJI КРЕМ ЧИЗ - 5 Минyт, 3 Ингредиента и Кpeм готов kzbin.info/www/bejne/oISyaY14r9KXb80 Или просто взбитые сливки с сахарной пудрой Ягодная прослойка для торта: 150 гр. сахара 34 гр. воды 17 гр. листового или порошкового желатина 320 гр. ягодного пюре (~450 замороженных ягод) Процесс приготовления здесь kzbin.info/www/bejne/eqeZg3xqj7-Dg9k Можно готовить и без прослойки, это по желанию. Ганаш на белом шоколаде для покрытия торта: 300 гр. белого шоколада 25,9% 300 гр. сливок 35% 150 гр. сливочного масла 82,5% Процесс приготовления здесь kzbin.info/www/bejne/fpfEdKClip2agsk Можно использовать любой другой подходящий крем для покрытия. ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В муку сразу добавляем разрыхлитель и перемешиваем. В чашу миксера помещаем яйца и сгущённое молоко (все ингредиенты комнатной температуры). Добавляем щепотку соли и взбиваем до появления пузырьков. Просеиваем сюда муку с разрыхлителем и, на небольших оборотах миксера, замешиваем однородное тесто. Оно получается достаточно жидким. Отставляем тесто на 15-20 минут. А пока тесто настаивается, подготовим шаблоны. На отрезах бумаги для выпечки рисуем круги и переворачиваем на другую сторону. Делаем такие шаблоны сразу для всех коржей, из данного количества теста их получается 12 штук. В центр каждого круга кладем по 2-3 ст.л. теста и разравниваем по кругу ровным слоем, не выходя за края. Выпекаем коржи до слегка золотистого цвета 5-7 минут при температуре 170-180 градусов (в зависимости от вашей духовки). Собираем торт в кольце. Корж, крем , корж, крем и т.д. Через 4 коржа выкладываем на крем заранее подготовленные ягодные прослойки (их у нас 2). Собранный торт отправляем на ночь в холодильник, а на следующий день приступаем к оформлению. Для выравнивания сначала нужно нанести тонкий черновой слой крема, убрать торт в холодильник, минут на 15. А затем уже нанести финишный слой и украсить по своему желанию. Вкуснейший торт Молочная девочка готов. Ярко выраженный молочно-сливочный вкус придется по душе и детям, и взрослым. Если в креме использовать сметану или творог, то у торта появится приятная кислинка. Приятного аппетита! ✔️ ПРОМО-КОД hochutort даёт вам СКИДКУ 5% в интернет-магазине "Baker Store" bit.ly/2ILZxi6

[@user-zf2rm8dk4m]

Ц.у2222222222222

[@user-rb8pe8gb4v]

Приготовила по вашему рецепту впервые именно этот торт. Ура! Получился вкусным!!!

[@hochutort]

Как я рада!!! 🤗❤️ Огромное Вам спасибо за отзыв!

[@aydinceferov9425]

Otlicno 👍👍👍👍

[@Elena_Gotovit]

Мы очень любим торт " Молочная девочка " , готовлю немножко по другому . Спасибо за Ваш вариант приготовления , обязательно попробуем 🌹

[@magnetistars3344]

А как ???🤔

[@Elena_Gotovit]

@@magnetistars3344 , рецепт уже есть на моем канале 😊👍

[@user-ee2ye2ei5q]

Спасибо

[@user-ez4hn3kx9u]

Слышу о нём, слышу, но так ни разу и не готовила. Даже стыдно. Нужно готовить!

[@samocvety]

Тоже самое! Надеемся на легкую руку)))

[@mariyawhite7558]

Добрый день! Подскажите какой примерно по весу получается торт по этой пропорции, я так понимаю он достаточно большой?

[@shevchenco4858]

Дорогая наша ЛЮДОЧКА от всего сердца поздравляем с женским днём!!!! Желаем оставаться такой красивой,интересной,позитивной! Конечно крепкого здоровья.прожить ещё лет сто!!!! Процветание замечательному,любимому вашему каналу!!!! Ждём новых видео.

[@hirafoodsecrets6239]

Super

[@user-xb1iv1to5h]

Людмила, спасибо в очередной раз за ваш МК! Подскажите, возможно ли сделать двухярусный торт с молочной девочкой и красный бархат? Какой из них лучше положить на первый ярус и каким кремом выровнять? Спасибо ещё раз. Всех благ!

[@user-eh1ni5dn7c]

Я этот торт пеку уже давно. С 8 класса. Это с 90 года . И он почему-то назвался Бурундучок. А состав один и тот же. Мой любимый торт.

[@elenakirichenko1711]

Уж лучше бурундучек чем молочная девочка.

[@user-ut8yu8lj5t]

Рецепт класс)) буду пробовать!! 😍 а не подскажите сколько примерно он выходит в высоту см?

[@user-yr7os9tg3f]

Люда а можно рецепт зеркальной глазури в вашем исполнении заранее спасибо

[@user-es9fv8pg3e]

Ура! Новое видео к восьмому марта!

[@user-ly4ci6sq8u]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, получится ли выровнять и сделать такой же дизайн, кремом из вашего видео "шоколодный крем чиз" . Достаточно ли его будет или нужно увеличить пропорции? И сколько кг на выходе ваш торт?

[@lishk5611]

Здравствуйте. Подскажите ,пожалуйста, на ганаш в этом рецепте можно крепить паруса из рисовой бумаги?Спасибо.

[@marinacalluna]

Людочка, с наступающим Вас праздником! 💐🍀🌞 В Женский день в весенний час Я хочу поздравить Вас! Пусть завидуют все звезды Блеску Ваших ярких глаз! Пусть цветут для Вас цветы, Пусть сбываются мечты! Пусть в душе - любовь и страсть! С Женским Днем! С Весною Вас!💐

[@margarita_germanovna]

Здравствуйте, Людмила! Подскажите пожалуйста, сколько весит Ваш тортик?

[@zoyapika2682]

Людмила, подскажите пожалуйста, хочу сделать крем на сливках, а перед этим нанести тонкий слой малинового джема,как вы думаете,будет сочетать вкус

[@user-zf5kn9zx6y]

Подскажите пожалуйста, можно ли готовить коржи заранее, хотя бы на день раньше сборки торта?

[@user-yp7tm4ro2k]

Здравствуйте а можно вместо шоколада для выравнивания использовать творожный сыр?

[@user-sp8oo6sv5u]

Здравствуйте скажите пожалуйста а какую насадку вы используете для оформления спрдца ❤ и нужен ли трафарет спасибо

[@user-wc5vd5vk8q]

Здравствуйте! А если для этого торта использовать крем дипломат и вместо ягодной прослойки положить кусочки персиков консервированных, будет сочетаться?

[@user-pr3eh2pi7r]

Слушать вас одно удовольствие, надо приготовить на праздник обязательно. ))) а ягоды замороженные можно просто по сыпать, предварительно разморозить? Спасибо вам!

[@hochutort]

Здравствуйте, Жанна! Да, обязательно, ягоды нужно предварительно разморозить, а отделившуюся жидкость сцедить, иначе они потекут. Затем выкладывать прямо на крем, но не доходя до краёв сантиметра 2. Можно ещё прогреть замороженные ягоды с сахаром. Когда сахар растопится снять с огня и откинуть на сито. Получается и сироп для пропитки и ягодки, очень удобно (это вариант, например, для бисквитного торта, не для Молочной девочки, её не нужно пропитывать).

[@user-pr3eh2pi7r]

@@hochutort спасибо вам большое за ответ и совет. Для меня это урок! ) АВашим рукам творения и вдохновение! ))) и конечно от вас вкусненькое

[@user-yj1ij2nu5q]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста какой вес торта у вас получился?

[@user-vm8si3gk5h]

Подскажите пожалуйста, а можно прослоить кремом пломбир торт молочная девочка, а сверху и бока обмазать заварными меренгами, чтобы на нем можно было написать шоколадом или можно без проблем так сделать из крема пломбир?

[@user-yj9rz7fl4k]

Доброе утро! подскажите пожалуйста сколько дней можно хранить готовые коржи в холодильнике?

[@AsyaFOQ]

Здравствуйте. Скажите если сделать крем - взбитые сливки то можно на такой крем сделать прослойку ягодную но не на желатине а на крахмале?

[@ulianabegmetyuk4455]

Можно ли сделать коржи заранее и оставить их в морозилке?

[@user-pk2cx4xu6s]

Спасибо за рецепт, скажите какой вес у торта?

[@Marinasoprano_]

Спасибо огромное за рецепт! Скажите пожалуйста, на сколько кг. Вышел торт?

[@user-jr7rn6np9q]

Добрый день!!! Испекла торт уже дважды, получился супер!!! Вот только ганаш почему-то получился оба раза как бы крупинками не однородный. Можете подсказать мою ошибку?

[@user-nh4hn7bj4d]

А как вы делали ягодную прослойку,не подскажете,с желатином или как?Мне завтра печь на ДР,хочу добавить ягоды,не знаю как лучше сделать,чтобы не растеклось

[@larisapapushoi4017]

Скажите пожалуйста, а какой вес торта получается, без украшения?

[@olgabojko1777]

Скажите пожалуйста сколько можно хранить коржи заранее приготовленные.?

[@user-jx4td4pg8c]

Здравствуйте 🌺у вас есть рецепт радужного торта?

[@user-bc7bb3yb9i]

Доброго дня,а масло не потрібно добавлять?!

[@user-hd3kl5ic8n]

Скорей бы этот торт сделать

[@yaizrossiii]

С консервированными персиками очень вкусно!

[@user-ib7gc4qr3y]

Наталья Калинина даааа, я тоже люблю!) а летом с малиной😋

[@yaizrossiii]

@@user-ib7gc4qr3y 👍

[@user-lm9gp5ti7j]

Напишите ПОЖАЛУЙСТА можно ли хранить заранее приготовленные коржи для такого торта в холодильнике, или морозилке??? Если да то сколько по времени???🤔🤔🤔 БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ОТВЕТ, ЛЮДМИЛА🌹😘💞😋🙏👋🚑😊

[@natalialitvinova9434]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста вес готового торта по вашему рецепту?

[@user-df3tb8ez7g]

Сколько по весу получается такой торт?

[@user-be5xf7dp1m]

Не подскажите вес торта?. Хороший рецепт👍

[@user-fq7jw4ps9t]

👍👍👍

[@rainbowtoca3885]

Получается 6 коржей, размеров с противень. Кому интересно. Спасибо за рецепт. Пропитывать буду ближе к празднику

[@hochutort]

Спасибо Вам за отзыв! 🌺

[@user-gt5kw9nx9c]

Это в какую сумму этот торт выйдет только сливки приблизительно на рублей 800

[@user-lq3hf2ut4j]

это ТОРТ!!!

[@user-hh1jy2wx6m]

Сколько вышло по весу?

[@user-jf4kq6fp6p]

сколько примерно весит торт?

[@user-nv4ot7tg5g]

..................... Очень хороший рецепт торта ! ....... Спасибо большое за этот рецепт ! ........ Зефир ................ пастила ..................... халва ................... всё это ооочень хочется научится готовить своими руками ! ! ......... .......... Если не сложно и не обременительно ........ покажите как правильно надо делать зефир , пастилу и халву . ...... ..... Заранее большое спасибо ! ......

[@hochutort]

Здравствуйте, Андрей! Обязательно будет зефир и пастила. В планах всё это есть. Но через сколько времени осуществится, не знаю ))) обязательно поделюсь!

[@user-nv4ot7tg5g]

@@hochutort Большое спасибо ....... я подожду . ........

[@user-yk2qu8jl3r]

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@user-sl5vw3up4z]

Здравствуйте как вы готовите ягодные прослойки?

[@hochutort]

Здравствуйте! Видео рецепт здесь kzbin.info/www/bejne/eqeZg3xqj7-Dg9k

[@user-sl5vw3up4z]

@@hochutort спасибо 🌺

[@user-qx5il7rl7n]

Людмила, хочу спросить как профессионала, я нечаянно заморозила сливки 33%, что теперь с ними можно сделать. Спасибо

[@hochutort]

Здравствуйте, Татьяна! Можно использовать для приготовления ганаша. Для взбивания они могут не подойти, но можно и попробовать, иногда всё же взбиваются размороженные сливки. Дело в том. что у них жир после заморозки сильно связывается и плазма отсекается, поэтому они могут не взбиться, а рассечься. Так же если они слишком тёплые - то шарики жира слишком далеко друг от друга, поэтому не собьются, а сразу рассекутся, это свойство сливок, это нормально. Но! Есть способ их реанимировать. Просто нужно их слегка подогреть, чтобы жир растаял весь. Но ни в коем случае до кипения не доводить! Градусов 40 хватит. После этого хорошенько пробить блендером с ножами (именно блендером!), блендер жировые шарики разобьёт на достаточное количество. Принцип такой, как мы готовим сливки дома из масла и молока kzbin.info/www/bejne/q4Xdnnmgn7CKqrM Затем эти сливки поставить в холодильник и не трогать часов 6-8. После их достаточного охлаждения использовать как обычные сливки для взбивания. Такую манипуляцию можно уже сейчас сделать или всё же попробовать их взбить так, а если не получится, то уже реанимировать вышеописанным способом. А для ганаша вообще не имеет значения замороженные сливки или нет, они от этого всё равно не портятся и количество жирности тоже у них не меняется, у них только свойства меняются относительно взбивания и вид (отсекаться могут, это нормально).

[@user-qx5il7rl7n]

@@hochutort Спасибо!

[@user-fm5mx9te7d]

@@hochutort очень полезный совет! Спасибо! А мне пришлось две упаковки выкинуть😫

[@user-uw2gq9dx5d]

Скажите,а сколько по времени могут храниться коржи после выпечки?спасибо

[@hochutort]

Здравствуйте, Алена! До 7 дней в холодильнике, укутанные плёнкой. Обязательно перестилайте каждый корж бумагой для выпечки или пищевой пленкой, иначе слипнутся.

[@user-uw2gq9dx5d]

@@hochutort спасибо

[@user-uw2gq9dx5d]

Здравствуйте,а можно сделать торт из вареной сгущенки?

[@user-nt8pq7nm6r]

Да, я делала, очень вкусный, называется "Карамельная девочка"!!!

[@ingasoley5628]

Такое найдётся в каждом доме это конечно преувеличение, учитывая сколько стоят сейчас сливки и сливочный сыр или маскорпоне.

[@user-yv7lg8wl9l]

Это точно.

[@magnetistars3344]

А сгущенка рогачевская ☝☝☝☝..сейчас январь 2022год... сгущенка рогачевская около 100 руб

[@user-cx3rh5st9z]

А сливочное масло тоже

[@alipro6067]

Здраствуйте покажите видео пирога

[@user-sx8rn4hw3h]

А как сделать ягодную прослойку, чтобы она была стабильной ?