торт МУССОВЫЙ МАЛИНА ЛИМОН / MOUSSE RASPBERRY LEMON CAKE

[@vosmerka]

Можно бесконечно смотреть на огонь, на воду и как наливается на торт зеркальная глазурь 🔥

[@Manja-zy8gw]

Милая Милана.Делала первый раз муссовый тортик.Разрез просто бомбический.Покрыла светло оливкового цвета глазурью. Радости было ,как у ребёнка, полные штаны. Спасибо ❤

[@ДианаГабышева-п6к]

120 мин. 12 порций ИНГРЕДИЕНТЫ МАЛИНОВОЕ КОНФИ: 200 г пюре малины 50 г сахара 5 г желатина немного малины посыпать МАЛИНОВЫЙ МУСС: 150 г пюре малины 150 г сливок от 30% 50 г сахара 8 г желатина МУСС ЛИМОННЫЙ: цедра 1 лимона 100 мл лимонного сока/пюре 150 мл сливок от 30% (1) 400 мл сливок от 30% (2) 55 г сахара 16 г желатина 100 г белого шоколада ШОКОЛАДНЫЙ ДЕКОР ЛЮБОЙ БИСКВИТ МАЛИНОВОЕ КОНФИ Пюре малины с сахаром доводим до кипения, распускаем в нем набухший желатин. Наливаем в кольцо 18 см. Сверху разбрасываем малину. Замораживаем.МАЛИНОВЫЙ МУСС Пюре малины с сахаром доводим до кипения и распускаем в нем желатин. Сливки взбиваем. Когда пюре чуть остынет, соединяем массы. Получившийся мусс наливаем в кольцо 18 см на малиновое конфи. Замораживаем.МУСС ЛИМОННЫЙ Сок или пюре лимона (пастеризованный, специальный кондитерский. Иначе, сливки могут свернутся) с сахарным песком доводим до кипения. Распускаем там набухший желатин. Сливки (1) доводим до кипения и наливаем на шоколад, перемешиваем. Сливки (2) взбиваем. Все три массы поочередно соединяем.СБОРКА На дно формы 22 см кладем любой тонкий бисквит, смазываем его малиновый пюре, наливаем немного лимонного мусса, сверху выкладываем малиновое конфи с малиновым муссом и заливаем все оставшимся лимонным муссом. Убираем в мороз. Декорируйте, как вам нравится и к сладкому столу)  8 (926) 078 07 41 © Alex&Milana - 2018 0 Закрыть

[@marikat_roblox2067]

😱 Ты что всё переписывала ? 😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱😱

[@aidanabaisultanova8522]

Отличная идея спасибо👍🏻😁

[@Babushka_Galia]

Спасибо

[@КатяКомарова-р9э]

Спасибо!

[@_Belochka_]

Спасибо тебе, добрый человек 🌹

[@Gulia21]

На 13:30 минуте можно пересматривать 500 млн раз и не надоесть ...Очаровашка и такая просто за искать и всё тут ...это просто лапусинька так естественно и просто по детски всё исполняете... Обожаю Вас !!!!🤗💓🧁🍰🧁🍰 И конечно Ваши шедевры !!!

[@АняКостецкая-и1г]

Спасибо ОГРОМНОЕ за волшебный рецепт😍 Первый раз готовили с сестренкой муссовый торт и решили именно ваш рецепт позаимствовать)) Всё просто и понятно, и нереально вкусно!!! Небанальные и гармоничное сочитание вкусов😋 Всем советую!!!!

[@ГульназСадикова-ъ3и]

Какая же Милана позитивная 👍👍👍. Аж забываю про торт и просто слушаю. И настроение отличное на целый день.

[@Ржавыйкалькулон-я2т]

Готовила себе сегодня, ну точнее пару дней, первый муссовый торт, всей семье понравился. Сладкость и кислинка гармонируют. Лимоное пюре сделала сама, сливки не свернулись. Правда глазурь подвела, при рабочей тем 29 была густовата и легла не ровно, может термометр грешит, может слишком желатин желирующий. Спасибо за рецепт.

[@Blingorelyi]

Такая милая болтушка))) И совершенно не важно про что она говорит.Смотреть на неё одно удовольствие. Столько позитива))) А за рецепты огромное спасибо)))

[@КристинаЛацугина]

Миланочка приготовила это мусовый торт,это просто объяденье,все родные и близкие в неописуемом восторге,супер получился с первого раза и глазурь зеркальная по вашему рецепту тоже с первого раза ,спасибо вам за ваш труд и не переставая к нас радовать👍😘💋😊

[@s.m.9505]

Это просто что-то невероятное!!!!!!!! Обязательно когда прилечу к родителям в Москву, посещу ваше кафе. Безумно хочу попробовать КАЖДЫЙ шедевр Миланы.

[@ОльгаСеменюк-ш4я]

Приготовила данный тортик и что хочу сказать, может кому-то пригодиться! Мороженная ягода при разморозки торта потекла и была лужа на подложке, не советую её добавлять. Основной мусс для меня и моих близких оказался кисловат! А в целом торт хорош, идея 👍! Спасибо за рецепт! Готовить обязательно буду ещё, но без лимонного сока и замороженных ягод малины!

[@Manja-zy8gw]

Так пробуйте на вкус,прежде чем заливать. И ягоды у меня не бежали.семь раз почитай,прежде чем делать.у меня всё получилось с первого раза.и разрез бомбический просто.если руки не заточены,зачем мастера винить

[@Ukraino4ka-d9z]

Спасибо,Вам за позитив!!!! За уроки!! Учиться смотреть на Вас удовольствие😍Здоровья Вам и творческих успехов😉

[@valerias988]

Делала пару раз этот тортик, это волшебный вкус)) спасибо малышка, я обожаю тебя.

[@МадинаА-х2т]

Умничка ❤ Приятно слушать и учиться у Вас, все передачи просто супер! Спасибо за рецепты👍👍👍🌹

[@СветланаВасягина-я4н]

Ну какой же красивый разрез,а шарики это вообще отдельная история,просто бомба,спасибооооо!

[@МарьянаЧабаева]

Как же все талантливо, и музыка прекрасно подобрана, красиво и конечно вкусно!

[@НеллиБасак]

ПРОСТО ВОСХИТИТЕЛЬНО!ТАКАЯ КРАСОТА, А КАК ВКУСНО ДОЛЖНО БЫТЬ, МОЛОДЕЦ!

[@Слава38К-ы8л]

Мусс просто бомба 😍😍😍никогда не любила лимонную цедру и сам лимон , но тут 😍 это огонь . Спасибо вам за рецепт 🤗

[@irinageiger7118]

Тортик просто чудо! Да, тоже хотелось бы знать, как приготовить самому лимонное пюре, чтобы оно не свернулось в сливках.

[@elenaleshchenko6357]

У меня изначально свернулись, но я пробила блендером и все ок.

[@lesyagrape]

Так долго за вами наблюдаю и могу сказать, Милана-вы чудесная ♡

[@ИринаРасулова-б8ю]

КОРОЛЕВА МУССОВ!!!!!! ШАРИКИ - БЛЕСК!!! РАЗРЕЗЫ - БЛЕСК!!! УРОВЕНЬ РАБОТЫ - БЛЕСК!!!! МИЛАНА ТЫ НАША КРАСОТА!!!!

[@МирославаКовальчук-х6н]

Миланочка как это мило 'ПОДОЖДЁМ ПОКА ОНИ ССОЛЬЮТСЯ'😘😘😘😘Люблю тебя изза этих фразочек😍😍😍😍😍

[@надеждатолмачева-ч5л]

Милана, подскажите пожалуйста, как можно самому сделать лимонное пюре чтобы сливки не свенулись?

[@Alice-lg1se]

Какая же милая девчуля!))) Это пи-пи-пи и палец, такая очаровательная непосредственность! Хочу заказать такой тортик))))

[@СветланаФилимонова-с7з]

Бомбический тортик!! Красота! Скорее рецепт!! Сезон малины в самом разгаре у нас!!!

[@ИринаИрисова-ч1ь]

Миланочка, вы талант! Всегда пеку по вашему рецепту и всегда все тортики 💣💣💣!!!! Каждый ваш бисквит лучший, а крема вкуснотища!!!!

[@АннаТоропова-л2р]

Это бомба, это огонь!!! Это оочень красиво и уверена вкусно. Буду обязательно делать. Спасибо, Миланочка. Вы прелесть.

[@Эйрин-ь2з]

Шкодная такая)) Торт ооочень красивый.Но замарачиваться с ним ооочень долго)Вы такая позитивчик))

[@norakim4730]

Моя кошка, лёжа рядом, услышала довольный писк Миланы и отлупила экран телефона лапой 😂

[@marinaesina4941]

Милана и Лёша,спасибо сказать-это ничего не сказать,СПАСИБИЩЕЕЕЕЕЕ!!!!Рецепты как всегда супер,.сколько раз я по ним готовлю всегда 100%,хотя я далеко не кондитер,а просто любитель,мои дети и муж подсели на ваши муссовые торты)!Всех благ,вам и дальше,а на ленивых не обращайте внимания(на ссылочку нажать лень))))))))одни уходят другие приходят!!!!Вы МОЛОДЦЫ!!

[@МаринаКотенева-с7э]

Безумно обворожительная девушка !!! Очень сложные рецепты !!! Но , всё - равно , когда - нибудь - рискну !!! Ещё раз : смотреть и , слушать , каждое видео - одно удовольствие !!! 😇💯👏👏👏👏👏👍👍👍

[@Негрустичеловек]

Совершенно ничего сложного) Муссовые быстрее делаются, чем классические торты) Главное, соблюдать рецептуру)

[@ЛюбовьДворникова-к4з]

Торт просто шикарный, нарядный, красивый, праздничный, молодец!

[@leylapashaeva8887]

Здравствуйте Милана, очень нравятся ваши видео. После их просмотра,моя дочь собирает свою посудку и приступает к приготовлению "вкуснейшего тоЛта"

[@АлександраАлабова-я7ъ]

Приготовила этот торт. Очень Вкусный ! Но только почему-то потекла зеркальная глазурь внизу, у подложки. Торт стоял 5 часов при темп 14С лимонный мусс разморозился, малиновый внутри немного был холодный, но все равно вкусно. Рецепт муссов рекомендую! А глазурь на сгущенке понравилась больше

[@lilhub9836]

Я Вас обожаю! Вы Большая умничка!

[@galinazolotuhina5789]

Мечтаю побывать в вашей кофейне и попробовать такие вкусности!!!! Только вот не знаю когда попаду в Москву... Вы супер!!!

[@annaagapova571]

Спасибо за рецепт!!)) торт получился невероятным)) такой воздушный и вкусный, совсем не приторно сладкий (как обычно торты получаются). Обожаю ваш канал)) это уже не первый торт по вашим рецептам🍰🍰🍰

[@ОльгаПшеничная-н9о]

Миланочка !!! ну а как же иначе !!! у тебя все самое лучшее !!! я в восторге !!!

[@ЮлияБрагирова]

Я не точно любитель - чайник, но рецепт так понравился, что обязательно приготовлю! Хоть и 25 февраля, а не лето))). Красотища невероятная!

[@olgarapoport6076]

Большое спасибо за чудесный рецепт! Можно ли использовать сок или пюре лимона, сделанный вручную, для приготовления лимонного муса?

[@ЕленаСкрипченко-ы8п]

Спасибо за чудесный рецепт и как всегда море позитива!!!

[@Lena-bb7bz]

Какая же вы молодец Милана.С большим удовольствием смотрю ваши творения.Даже пробовала делать такой тортик.Получился очень вкусный.Только вот маленькая проблема.Не могу купить такую форму для шоколадных шариков в Германии( её просто нету!!!!) А так хочется.. Спасибо большое Милана что вы есть! БЕЗ ВАС БЫЛО БЫ ТАК СКУЧНО!

[@AlexMilana]

Спасибо большое) в втк есть международная доставка

[@cani2599]

Потрясающий канал. Спасибо за рецепты! Я так люблю сладкое. Может наконец научусь готовить торты 🎂

[@meizumeizuu2026]

Какая интересная шустрая девочка！Приятно смотреть！🤗😏😃😄😆

[@Olga-zd6fu]

УпдрллдпдРжкПсиро--&&4*"''оллла9

[@tatiananicorici9207]

РЕБЯТА, ВЫ, СУПЕР!!! Спросибо за ВАШИ МК! УДАЧИ ВАМ!!!

[@ЖаннаЕрмагамбетова-ц7г]

Вы такая умница! обалденный тортик!!! Вдохновения и новых для меня видио!)))

[@laurikaa2456]

Милана- королева муссовых десертов

[@дядькамахно-е9ъ]

а так молодец вообще,мало таких девочек

[@leronzaval4998]

Милана, я каждое Ваше видео смотрю просто с детским восторгом🥰🤩

[@АллаУдовиченко-м2ц]

Привет. Хочу сказать спасибо за рецептик!!!))) Милана торт супер!!! Вкуснятина, словами не передать!!!

[@НатальяС-л8б]

Милана,как то укладывала ребёнка спать и смотрела ваше видео.если выключить звук, то у Вас получается как будто сурдоперевод.очень интересно)) Очень нравится Ваш канал, спасибо')

[@СафияДавлатова-ь4э]

Миланочка вы просто бомба ни давно начала вас смотреть и просто влюбился в вашу творчество приготовления блюд спасибо вам за то что вы снимайте ваш труд и делитесь с нами вам горячий привет от таджики который просто влюбилась в вашу творчество ребята вы супер 💋😍😘🤩

[@МаринаЩеглова-б3п]

Милана, все супер. И рецептик, и видео, и Вы сами. Вопрос, а как сделать лимонное пюре? либо можно просто использовать сок лимона?

[@yanaivanova8836]

Боже какая красота!!!😍😍😍

[@НураХаджимурадова-я8й]

Очень обожаю ваши работы.

[@ИринаХрыстыч]

Не дождалась рецепта и приготовила для подруги тортик( на глаз)... и теперь вижу, что переборщила с желатином( но тортик понравился).. надо теперь по рецепту сделать...

[@lialianikon9944]

Милана ,у нас на курсах учат что муссовые торты нужно делать только с пектином NHа вы делаете с обычным желатином ( и у вас всё получается)

[@МаняА-ф1з]

Торт супер! Получился очень вкусный, слопали за отрицательное время! Спасибо за рецепт!

[@ДельфинаШостак]

Суперский рецепт! мне очень нравится! спасибо за то, что вы делаете! снимите пожалуйста видео про круассаны

[@ГалинаВегеря-й8ц]

Спасибо за такой летний тортик! Будем пробовать)

[@allaalla3617]

Лапочка -наша Миланочка! Это не торт, это кондитерский оргазм! Бомба! Форма для шариков-хочу, хочу, хочу...

[@vitaliibochkarev7173]

3600 удовольствие по ссылке....

[@margaritaharutfamiljen3173]

Как красиво у вас все получится. Я сама гатовила , но у меня не так ровна получилось.Но вкус это" что-то" 😉😉😉❤❤❤...

[@milenalee2568]

Уооуолуооуоооо как же я люблю видео с муссовыми тортами😍😍😍 очень красиииииивый

[@alexandraflaum9680]

Ням-ням!!! Благодарю за рецепт и видео! ❤

[@lysalavr5383]

Такая прикольная ведущая...рецепт супер и всё показываете тоже ,приятно смотреть...

[@chantelca4718]

Обожаю сочетание малина-лимон!!! Милана, спасибо. Вы лучшие!

[@СветланаКлименко-и6ц]

Милана, подскажите пожалуйста, что лучше для конфи- желатин, агар-агар или пектин? Спасибо!

[@mezoidol]

Охохох👏👏👏 два в половиной часа готовим только сам торт, с учетом того, что бисквит уже готовый есть!

[@KingsSweets]

Милнка такую картинку поставила! Красота, не смог пройти мимо

[@ЛиСаЗатейники]

сейчас поставили торт в заморозку, сидим расстроенные сливки свернулись когда я обьединияла две массы, присем масса с шоколадом была чуть теплой, да и сок кондитерский, как вы писали. также лимонного мусса не хватило. короче, даже не знаю, как все исправить. Если увидите, подскажите))))

[@НаташаКороль-г1ф]

СПАСИБО ВАМ РЕБЯТА !

[@alexandergraf5699]

Здравствуйте миланочка,обожаю смотреть ваши мастер-классы,решила сегодня попробовать ваш муссовый тортик ,сделала мусс как вы показывали-приготовила ягодное пюре,правда малинку заменила на клубнику,остудила, взбила сливки, начала постепенно вводить пюре в сливки,и когда почти половина пюре ввела,сливки почему то свернулись🤔температура продуктов была одинаковая.я конечно соединила все ингридиенты ,но мусс получился не однородной ,гладкой консистенции,а так скажем с хлопушками(ударение на букву У😁)не пойму что сделала не так?пожалуйста прокоментируйте мой вопрос.буду очень ждать, заранее спасибо

[@ИзабеллаСаакова]

Смотрится просто супер!!! А вы не скажете примерный вес торта?

[@Орхидея-н1ю]

Вдохновляете несомненно

[@charossultonxonova7021]

Мне очень нравится как вы готовите и я обязательно попробую приготовить этот торт

[@asryyedgy754]

Charos Sultonxonova приготовили?

[@ЛинаШЕВЕЛЕВА-о1ч]

Замечательное приготовление👌👌👌💖😁Благодарю 🌹🌹🌹🌹🌹 Пожалуйста рецепт напишите!👏 Буду ждать😊😁🌹🌹🌹

[@wildzizl6263]

Красиво, вкусно!!!! Ребята Вы молодцы!!!!!

[@sofiatrambarin9346]

Миланочка, вы чудо😍

[@АпельсинкА-б3ъ]

Шедеврально как всегда 😊🎉

[@НураХаджимурадова-я8й]

Скажите, пожалуйста Милана , а обычным лимонным соком нельзя сделать лимонный мусс?

[@ЕленаМаркосян-л2х]

Миланочка, напишите рецепт!!!! Пожалуйста!!! Хочу мужу на др испечь!!! Сроки поджимают 😂😂😂 Вы как всегда - ПРЕКРАСНЫ!!! И рецепты вкуснющие!!!!!!! 😘

[@ИринаК-и7л4ш]

рецепт под видео, разверните

[@elizabethbezruk4515]

А как вы думаете, можно ли в такой торт сделать хрустящую фундучную или миндальную прослойку? Или по вкусу не подойдёт в такой тортик?

[@Ирина-ю7ь6е]

Суппер. Хочу,хочу,хочу. Ждём рецептик! Спасибо!

[@ЭллаЭйва]

Какая ты прикольная! Талантливая! Так приятно смотреть на тебя !1

[@zarinaarystanova4727]

Большое спасибо за рецепты🥰😊😘

[@anonimanonimka2015]

Спасибо тебе Милана за МК🥰🥰🥰

[@АннаБелова-ъ4б]

Спасибочки большое!!! Реально нежнятина вкуснятина !!!!

[@НатальяЛасточкина-ъ4я]

Ребятки, приготовила по этому рецепту. Такую кислятину нужно еще поискать!) Сахара положила столько, сколько было указано в рецепте. Пюре малиновое не покупное, а перетирала сама через сито малину. К моему свежему пюре приплюсовала процент сахара, который указан в содержании готового пюре. И вот такое огорчение. Так что рецепт в копилку класть не буду - уж очень кисло - и малина и лимон. Думаю, даже если сахара больше добавить - ситуацию это не спасет. Ну, это на мой вкус.

[@Танюша-г5б]

Приготовила ваш диссерт он действительно очень вкусный)) ну конечно я брала другие сливки( 28 %, других небыло) о они дали плотность лимонному муссу

[@mariaweber6980]

Добрый день Скажите , нужен обязательно такой шоколад, или можно воспользоваться плиточным?

[@НураХаджимурадова-я8й]

Ооо очень нравятся ваши тортики

[@halynalobach1471]

Милана у меня большая просьба, говорите пожалуйста сколько блюм в желатине, потому что на сайте очень много разных желатинов и ненаписано какой именно используется вами, из-за етого получается другая плотоность муса.

[@jamcrew4331]

Приготовила по вашему рецепту)) я и родные в восторге))))

[@АннаЦыбуленко-л1ъ]

Какие же вы ржачные👍

[@ТатьянаКудряшова-ш7я]

Милана,подскажите пожалуйста, в рецепте сливки в мл,а Вы взвешиваете на весах,правильнее в граммах?

[@ВиолеттаИванова-щ8щ]

Ура !!!! Спасибо Миланочка за рецепт дождалась !!! Сколько раз была у вас в ВТК и видела этот тортик и никак не могла попробовать , пока ходила по магазину его уже не оставалось 😔. В следующий раз сразу как зайду и е ли он там будет куплю и съем ,

[@irinashirokova4238]

Умничка какая 👍🏻😁👌🏻💐👏🏻💐 спасибо

[@СашаЗабрамська]

Дуже смачний тортик, приготувала і все вдалося, дякую за рецепт 😘

[@33abcd]

Милана , по тебе , как ведущей все каналы ТВ плачут....Совершенная невероятно органичная девочка!!! слов много- но все по теме...

[@АмалияКабирова-р2ж]

Разрез великолепен!!!!