Торт "Эстерхази"

В серии "Сладкая Венгрия" директор Венгерского культурного центра в Москве Анита Хедьи и кондитер Атилла Сабо научат вас готовить классические венгерские десерты.
Ингредиенты:
Бисквит (коржи):
· 260 г белков
· 260 г сахара
· 310 г молотого грецкого ореха
1-й крем:
· 1 яйцо
· 150 г сахара
· 75 г молока
2-й крем:
· 150 г молока
· 10 г сахара
· 25 г ванильного пудинга
· 1 желток
3-й крем:
· 220 г сливочного масла
· 35 г молотого грецкого ореха
· 25 г темного рома
#huncult #венгрия # сладкаявенгрия #эстерхази

[@ВалерийВал-ч2ч]

Искал венгерский язык, нашел торт) но не удержался, досмотрел до конца и отправил ссылку знакомым

[@averkij]

Классно снято, приятные ведущие.

[@user-wn5qd1fo1x]

Неожиданно! Три вида крема!!! Просмотрела несколько вариантов исполнения этого торта у разных блоггеров, но никто и рядом с вами не стоял!))) Спасибо! С меня - подписка!

[@jevgenyijakery8032]

отличная идея! ждём другие видео!

[@user-sisterLora]

Это очень вкусный тортик!!! Готовила и еще хочу!!!

[@ОльгаРомул-г2м]

спасибо!

[@ludmi-k]

готовила сразу два торта: по представленному в этом видео рецепту и по рецепту, где в тесто добавляется немного муки. Разница во вкусе получается ощутимая. Спасибо большое за это видео! Было бы замечательно, если бы ещё показали приготовление торта Добош.....

[@lisztintezetmoszkva640]

спасибо за ваш отзыв! непременно учтем ваши пожелания :)

[@ludmi-k]

@@lisztintezetmoszkva640 жду Добош🤗🌹

[@fatimash8219]

👍😍

[@зеленоеяблоко-х9й]

Будет ли наполняться #сладкаявенгрия ? Столько всего вкусного можно ещё добавить!!!😋 Скучаю....

[@lisztintezetmoszkva640]

да, будет! Совсем скоро мы поделимся с вами очередным очень вкусным рецептом :)

[@зеленоеяблоко-х9й]

❤🇹🇯

[@user-zg8ti1yz5b]

А что такое ванильный пудинг?

[@НаталияСиденко-с7ч]

Заварной крем ванилью

[@АннаКурепина-г1з]

Смесь готовая в магазине продаётся.

[@ВераЧерненко-з1ь]

Что такое ванильный пудинг?????

[@НадеждаТимошина-н1п]

Пожалуйста, уточните сколько слоёв коржей должно быть в торте - 4 или 6? На видео вместе выпекались на противнях 2 коржа и потом ещё какой-то противень с коржом доставали из духовки (это третий?)... Какое лакомство Анита укладывала сверху - шоколад или орех? -

[@lisztintezetmoszkva640]

Традиционно в венгерских тортах 6 коржей. Мы выпекали прямоугольные коржи по размеру противней, затем нарезали. В качестве декора сверху ведущие укладывают на взбитые сливки грецкий орех в шоколадной глазури.

[@НадеждаТимошина-н1п]

Большое спасибо!!!

[@МадинаШавхалова-х3р]

Здравствуйте а можно рецепт помадки

[@evgeniy3370]

Собственно ничего нового, просто мужик 1 крем на 3 разложил, и смесь для заварного крема использовал покупную..И видимо в РФ он не те кондитерские посещал, либо лукавит