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Oggi vi lascio la ricetta per preparare la torta con farina di riso. Un dolce sofficissimo, leggero e davvero molto buono.
Questa torta è preparata con farina di riso e poca fecola di patate. E’ senza burro e senza latte, li ho sostituiti con olio di arachidi e acqua. Io ho usato l’olio di semi di arachidi ma potete usare quello che preferite. Potete anche sostituire l’acqua con il latte se volete.
280 g farina di riso
20 g fecola di patate
3 uova
150 g acqua
80 g olio di semi di girasole
1 bustina lievito per dolci
180 g zucchero semolato
qb aroma di vaniglia