Torta Sacher, ricetta austriaca

La torta Sacher - o sachertorte - è sicuramente uno dei dolci al cioccolato più conosciuti al mondo. Qui la ricetta completa: www.vasavasakit...

[@matteobanno1952]

Ricetta alla portata di tutti, meglio un solo strato che due, buona!

[@unabiondi2778]

Un'altra ricetta della Sacher fa sempre bene agli occhi e al palato! Proverò senz'altro! Brava e grazie!

[@VasaVasaKitchen]

grazie! ^_^

[@alessiostagni1783]

Ciao è buonissima

[@VasaVasaKitchen]

grazie! ☺

[@ambradesantis9104]

sicuramente è buonissima! Adoro la Sacher!!!

[@brunagea]

Buongiorno, quindi va conservata in freezer per un'ora prima di ricoprirla col cioccolato? A che temperatura? Grazie...

[@rallylink09]

Ottima lavorazione ma se fate due strati di marmellata, NON è la torta Sacher originale, che contiene un unico strato di marmellata interno, oltre alla spalmatura superficiale prima della glassatura

[@chiaralazzara3293]

Verissimo quella originale ha uno strato solo

[@michaelabernolakova2181]

Tiranisataliianska

[@ivofogliati]

Mangiata in una pasticceria in centro a Lienz (Austri) ed era a 2 strati. Non parlo di Roma o Milano, Austria.

[@rallylink09]

@@ivofogliati se hanno usato la dizione "Sacher" sono passabili di "diffamazione". Ci sono diverse varianti ma non certo dell'originali. Per esempio la "Demel". E' identica ma per motivi di copyright (la Sacher è una ricetta depositata) hanno lo strato di marmellata non in mezzo ma solamente nella parte superiore sotto la glasse

[@fruitjoy5813]

Quante polemiche del fico. Buon appetito

[@SarasBites]

This looks amazing 😋😍

[@bohoo1226]

Ciao ""dante"" sono io, Beatrice (20 gatti, sacher) Sto lasciando tracce di me in base alle cose menzionate nella nostra conversazione, nel caso mi stessi cercando come sto facendo io, magari un giorno ci incontreremo di nuovo hahaha

[@johnnykinotto4166]

Brava

[@ilsignorsaruman2636]

Si può fare anche senza confettura di albicocche?

[@VasaVasaKitchen]

sì, però non è più Sacher, ma è una torta al cioccolato :)

[@ilsignorsaruman2636]

@@VasaVasaKitchen grazie per avermi risposto

[@VasaVasaKitchen]

@@ilsignorsaruman2636 figurati! ^_^

[@nadiacapozzollo6393]

Ciao cara, domando scusa per il mio Italiano. Vorrei le ricette de la Spongata de Emiglia-romana e el panforte de Toscana pero favore. Grazie mille. Bacione. Argentina

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Nadia, non li ho mai fatti, ma li sperimenterò presto per te :) Un abbraccio, Alba

[@caterinafantinel2738]

Complimenti mi potresti scrivere le dosi per una tortiera da 26 cm di diametro grazie mille

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Caterina, aumenta tutte le dosi del 50% :)

[@caterinafantinel2738]

@@VasaVasaKitchen grazie di cuore

[@marcus-dn2vq]

Mi sapresti dire gentilmente le dosi per una teglia da 26cm?

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Marcus, aumenta tutti gli ingredienti del 50% ;)

[@edoardogilioli3695]

Da quanti cm è lo stampo?

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Edoardo, lo stampo che ho usato è da 20 cm. :)

[@mariagraziafanti3520]

wow! Ciao e complimenti.

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Maria Grazie! Grazie ^_^

[@rosariaficicchia1236]

Maria Grazia Fanti n

[@federicavolpe9094]

Ma il lievito non serve?

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Federica, no. :)

[@giusylucky5825]

Fatta oggi.. Buonissima peccato non poter mettere la foto

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Giusy, sono contenta! :D Se ti va, puoi inviarmela su instagram instagram.com/vasavasakitchen/ :)

[@ARLERISY]

😱😱😱

[@marcus-dn2vq]

Ma scusami non serve il lievito?

[@VasaVasaKitchen]

Ciao Marcus, no, si fa senza lievito ;)

[@marcus-dn2vq]

@@VasaVasaKitchen un'ultima cosa se mi manca la marmellata di albicocche posso mettere altri tipi di marmellata?

[@VasaVasaKitchen]

@@marcus-dn2vq dunque, la vera Sacher si fa con la confettura di albicocche, che gli dona un bel contrasto, ma sentiti libero di usare un'altra confettura. L'alternativa ideale sarebbe alle pesche, che si avvicina di più come gusto a quella di albicocche. :)

[@nicojustpatagarro2358]

È sicuramente un interpretazione, ma non è quella originale. Laricetta di questa torta è codificata da più di 120 anni, c'è poco da interpretare.

[@abcdefghilmnopqrstuvzabcde8946]

Why des niggaz cappin so hard?

[@helena82]

6 tuorli mi sembra un'esagerazione! 🤮

[@VasaVasaKitchen]

guarda che i 6 tuorli ci vanno tutti, non stiamo parlando di 20 tuorli. 😅