Torta Sbrisolona mantovana | La Cucina della Laura

#sbrisolona #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
La torta sbrisolona è un dolce rinomato e particolare, più duro e friabile di altre torte. Ci sono tantissime ricette della torta sbrisolona, quella che proponiamo noi è quella mantovana tradizionale, servita a fine pasto con una spruzzata di grappa sopra.
Ingredienti per 1 torta:
- 150 g di mandorle
- 150 g di zucchero
- 1 tuorlo
- 180 g di farina "00"
- 110 g di farina di mais "fioretto"
- scorza di limone grattugiata
- 90 g di burro
- 75 g di strutto
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[@sabrinadellaccio7338]

È proprio per la sua grande umiltà che la rende una persona speciale, umana e di una grande sensibilità...Complimenti Laura 👏👏♥️⚘

[@emmapetrucci7855]

Brava!!!

[@mateldasavorgnano3187]

Bravissima domani la farò subito👍😋👏👏👏🌹

[@ritarampiconi8692]

Bravaaaaaaaa, la faccio subito questa ricetta, massimo domani, persone così Laura non se ne trovano graziee di queste belle ricette, ogni ricetta che ho fatto viene bene, xrché tu Laura le dai veramente come le fai tù, senza trucchi nascosti complimenti

[@antonialosso3920]

Assaggiata nel tuo hotel la scorsa settimana, eccezionale!! L'amore che metti nelle ricette si riflette in tutto il tuo angolo di paradiso. Ringrazio tutti voi per l'ospitalità, e oltre. Arrivederci alla prossima estate. GRAZIE DI CUORE LAURA E VITTORIO❤️❤️❤️

[@lapidaria85]

Ciao Signora Laura , che piacere ascoltare la tua voce gentile , e le tue ricette splendide . Grazie buona giornata

[@ritaplantamura4471]

Questa signora Laura e' veramente dolce e carina.

[@valeria74]

Buongiorno Signora Laura. Le sue ricette sono le migliori, le faccio spesso, soprattutto la crostata. Grazie per condividere con noi queste leccornie. Un saluto affettuoso 🥰

[@nadiavertova8495]

Bellissima torta 😋😋nn sparisca quest’inverno Signora Laura mi raccomando 👋🏻👋🏻👋🏻🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸

[@elisabolis122]

Buongiorno Laura non si deve meravigliare se ha tanto seguito lei e una persona umile semplice e di grande umanità e quindi si merita tutto l'affetto e inoltre le sue ricette sono speciali proprio come lei.

[@annamariabedda815]

Mi piace sentirla, per la sua educazione sincera, e per le sue fantastiche ricette.

[@angelabrandi6519]

Che piacere rivederti Laura! Spiegazione chiara e semplice come sempre. Grazie!

[@elviradedilectis6623]

Come sono contenta di rivederti Laura 😘😘 aspettavo le tue ricette 😘😘

[@venerefloramo1294]

Che bello rivedertiiii. Ci sei mancata Laura

[@lucianabaldo1359]

Grazie Laura aspettavo questa ricetta ,per Natale 🎄 la faccio perché piace hai figli e a tutti 🎄🎅🏼❤️buon natale 🎄

[@mariapacello9388]

Buongiorno signora Laura è un piacere seguire le sue ricette buona giornata❤❤

[@ghidellipiera4937]

Cara Laura è buonissima grazie la farò subito sei speciale xla tua semplicità

[@gabriellacristofani7339]

Troppe settimane senza vederla cara Laura, questa ricetta è come la faceva mia suocera nativa di Cremona,le sue spiegazioni semplici e comprensibili a tutti. Grazie per tutto. Mi dono ripromessa di venirla a trovare al più presto. Un affettuosissimo abbraccio.🥰

[@adrianafavaloro9341]

Buongiorno Laura. Ti seguo dall'Australia, la faccio spesso, qui piace molto. Brava, il lievito No No, molti Chef lo mettono. Grazie,. Sei Simpatica.

[@tizianaventurelli7767]

Ciao Laura siamo stati ospiti nel tuo albergo per quattro giorni a settembre e come sempre siamo stati benissimo. Per farmi riconoscere sono quella delle presine. Se una super cuoca e una super persona. Un forte abbraccio

[@billabilli8814]

La Sbrisolona è una torta meravigliosa, questi sono proprio gli ingredienti giusti. E la bravissima e gentile signora Laura spiega benissimo il procedimento. Inoltre in un video l'impasto fatto a mano è quello che davvero vale di più. La maggior parte di chi lo guarda (ad es. io,) non credo abbia l'impastatrice.

[@soniamattioli4076]

Bentornata signora Laura, è davvero mancata moltissimo!!!

[@ceciliatommasini5059]

Sempre perfetta...e semplice.... brava

[@alessandrogiovenzana4080]

Bentornata. sempre bravissima!!!!!!!!!

[@paolatuffanelli3046]

Buongiorno Laura e ben ritrovata . grazie mille per questa bella rustica ricetta ho tutti quanti gli ingredienti ..oggi pomeriggio mi cimento con la torta .. grazie mille per essere sempre così semplicemente esaustiva e brava ..buon lavoro .

[@danielacamerlenghi7835]

Brava signora Laura io sono mantovana e mia nonna me l' ha insegnata proprio così , e rigorosamente lavorata con le mani 👏👏👏😋😋buona serata

[@laPatty0674]

Dici bene Laura, è gioia impastare con le mani e "sentire" quel che si lavora 😊 Buonissima ricetta, da fare assolutamente 💙 E da veneta confermo, con una spruzzata di grappa diventa ancora più buona 😋

[@mariateresamazzini4223]

Bravissima, Sig. ra Laura!!! Sono bolognese, amo la cucina e seguo sempre con grande interesse le due eccellenti e insuperabili ricette! La guardo dalla Costa Rica, dove abito da una vita e dove continuo con la mía tradizione familiare atteaverso una infinita'di ricette ereditate dalla mía mamma.

[@antonellaspigarelli5073]

Ciao Laura complimenti 👍 bravissima non ci lasciare senza le tue ricette fantastiche grazie mille 🖐️🖐️

[@janabuchtova4882]

Bravissima signora Laura! Le auguro una bella giornata 🍀

[@mariagraziatarantino8452]

Ben ritrovata signora Laura, come sempre bravissima, spero di rivederla presto!!! Un abbraccio

[@kaffee2010]

Grazie Laura Gentile, chiara e bravissima come sempre!!

[@antonialongo745]

Sei tanto speciale spieghi in modo semplice sono soddisfatta moltissimo grazie di cuore dalla Corsica 👍👍👍👍👍❤

[@antoniovalentino9977]

Buonissima, grazie 💯💪🏼

[@stefaniaalbaroli4936]

Brava signora Laura 👍👋👋, mia nonna mantovana doc la preparava proprio così. Ancora più bello spezzare il proprio pezzo con le mani (anche se il momento non è dei più adatti).

[@miroslawateresamichalska312]

Bellissima la ricetta grazie come sempre spieghi tutto molto bene 😘

[@pierabraida5418]

L Adoro grazie x la ricetta

[@luciabarolo4980]

Ciao Laura bella ricetta ...sempre un piacere ascoltare la tua voce

[@luianagiova2699]

Questa è proprio golosa! Brava che dai queste ricette 😻🤗

[@annaguarda7541]

Non la conoscevo con lo strutto,proverò certamente,felice di aver trovato da poco il suo canale dove trovo magnifiche ricette,la ringrazio!👏👏👏

[@gs18149]

Buonissima la sbrisolona, bravissima la cuoca!!!! Complimenti

[@sabrinamorri4107]

Finalmente dopo tanto tempo!!!

[@michelleaprile9214]

Sei sempre il TOP Laura👏👏👏👏💕💕😘😘

[@stefaniastaltieri291]

Buona😃👍👍👍👍da rifare sicuramente🤗🤗🤗🤗

[@agnesegrasso9566]

Bentornata Laura 😍

[@graziellagabrieli]

Bravissima, sei molto brava, sei una persona semplice come piace a me!!!!!!! Complimenti

[@francapuglia6185]

Spettacolo, grazie Laura è sempre un piacere vedere le sue ricette, buone e semplici come lei ❤️

[@alessandracovassin5486]

Complimenti Laura lei è bravissima ed ha il dono della chiarezza e semplicità! Grazie!

[@mariateresamazzini4223]

.....le Sue eccellenti e insuperabili ricette

[@rosamilano3436]

Che bello vederti sei una persona meravigliosa😘😘😘😘😘😘😘

[@antaresbiondi1459]

Ottima 👌 👏 🤗😋

[@mariagraziabelotti8902]

Sei bravissima e dolcissima, complimenti....

[@luisaparis7415]

Ciao Laura, anch'io ricordo con piacere la mia vacanza nel tuo hotel splendente con i tuo piatti semplici e sempre appetitosi. Ti abbraccio ancora e buon meritato riposo a fine settembre. Ciao, ci vediamo la prossima estate.

[@caterinasoverini1534]

Grazie Laura. È un piacere seguirti!!

[@luigiacatelotti4989]

Complimenti Laura sei una persona straordinaria bravissima cuoca un abbraccio forte

[@user-up4jn8rq4x]

Oh I need to make this!

[@silvanaroletto5479]

Buongiorno laura bravissima come sempre🥰❤💋💋

[@lialadonzelli6685]

Ciao Laura, questa torta è buonissima anche noi della provincia di Cremona la facciamo, grazie mille 💋💖👏👍

[@tizianaventurelli7767]

Ciao Laura questa torta me l'hai fatta assaggiare in albergo l'8 settembre prima di partire. Per farmi riconoscere sono quella delle presine.... . Sei una super cuoca e una super persona. Un grande abbraccio. Tiziana

[@samupintean6147]

Grazie per questa ricetta e per tutte le altre,lei è molto bella,brava e nelle spiegazioni si fa capire subito!Ad agosto volevo alloggiare nel suo albergo ma era pieno,spero di riuscire l'anno prossimo!!Grazie mille per le ricette!!🤗🙂

[@lucianabaldo1359]

Laura spero di mangiarla quando vengo a giugno ❤️👌🥰

[@barbaramori8141]

Ho solo mandorle sgusciate senza buccia. Ma domani le compro e la preparo. Grazie Laura sempre brava e carinissima.

[@lellacasadei7080]

Ciao Laura! Da romagnola sono orgogliosa di te. Faccio spesso la ciambella romagnola; il ricordo che ho delle zie e delle loro ciambelle è ancora vivo un me. Ho fatto anche la sbrisolona. Buonaaa!! Ciao burdela😘

[@cavoornella]

Ciao gentile signora Laura, ben ritrovata,aspetto i tuoi video gustosi per farli anche io Il tuo pregio(uno dei tanti)è la semplicità e umiltà,difficile al giorno di oggi trovare persone come te Ti saluto e ti auguro una buona giornata!!!

[@flozzy6378]

Sa che proprio ieri andavo cercando questa ricetta e oggi ce la propone lei?😀 perfetto, farò sicuramente la sua versione 👏🤗

[@Lorenzoincucina]

È buonissima questa! 🥰

[@giulianabalzi5164]

È la prima volta ke vedo fare la sbrisolona,cavolo quanto è buona,ps è d obbligo mettere lo strutto? Cqm complimenti ,mi piacciono le tue ricette.

[@volanel1129]

Ciao sei bravissima e grazie per le tue ricette, aspetto con ansia un video sulla spianata romagnola spero che tu lo faccia grazie

[@frizzacapo5608]

Deve essere una golosità unica da rifare sicuramente

[@nadiaferrari4696]

❤️😘

[@cosettareynier6824]

🤩Grazie per la ricetta,sono ghiotta della sbrisolona,vorrer farla pure io,ma le chiedo con cosa potrei sostituire lo strutto.🥰👋

[@saracosti3777]

Ciao Laura! Un caro saluto da Mantova Sara

[@hafidahajir8558]

👏👏👭🌻🌻

[@rosalbamaletta5794]

Buona

[@danielacanuti9532]

Appena fatta, Ottima la tua ricetta.

[@mariapiadalri9413]

Laura come sempre bravissima e chiara..vorrei chiederti se si può sostituire lo strutto con l'olio..grazie e tienici sempre compagnia con le tue splendide ricette😊😚

[@ivanaverzotto2626]

Signora Laura ..se non si trova lo strutto? Posso usare burro?

[@mateldasavorgnano3187]

😋👍👏👏♥️🥧🌹

[@rosamilano3436]

Comunque ti saluto dalla Svizzera❤

[@mariagraziagagliardi1919]

Cara Laura sei bravissima. Ti chiede se si puo sostituire lo strutto con burro o olio? Grazie!

[@annaborgogno8338]

Buongiorno Laura, grazie x la ricetta...Una domanda,è necessario lo strutto oppure si può sostituire con altro?Grazie in anticipo.

[@patriziapat5977]

Ciao Laura ti seguo da tempo e vorrei chiederti se riusciresti a fare I classici bomboloni romagnoli? quelli vuoti dentro? Non riesco a trovare una ricetta che li rappresenta.... sei bravissima

[@teresabalzano3110]

Ciao Laura posso sostituire lo strutto?

[@lucianacagnata8912]

Io sono Mantovana e la ricetta è giusta

[@claudiagotti1358]

Ciao Laura volevo chiederti se la farina di mais deve essere quella a lunga cottura o se va bene pure quella istantanea. Grazie mille per la risposta e ben tornata un abbraccio Claudia 😘

[@billabilli8814]

Claudia Gotti - Buona sera Claudia, mi permetto di anticipare la risposta, perché è una torta che faccio spesso. La farina di mais deve essere la Fioretto (come è precisato nel video). Cioè quella a grana fine, non quella per la polenta, tantomeno quella istantanea 🙂👍

[@claudiagotti1358]

@@billabilli8814 grazie mille, è una torta che non ho mai fatto

[@billabilli8814]

@@claudiagotti1358 Prego 😊

[@raffaellafabris6094]

Da Mantovana, ricette per la sbrisolona ce ne sono tante, la sua è perfetta, ma mi consenta un trucchetto, l' impasto va sbriciolato nella tortiera fino a ricoprirla tutta, e poi leggermente schiacciato con le mani si mette la presa di zucchero e qualche mandorla intera sopra......assolutamente romperla con le mani come ha sottolineato lei o con un pugno al centro. Grazie per le sue ricette sono eccezionali

[@emmapetrucci7855]

Bava!!!!

[@lucianacagnata8912]

Altrimenti si dà un pugno sul mezzo