Tortilla-Hackfleisch Gericht auf die türkische Art | Yaglama Rezept 😍

"Yaglama" ist ein typisch türkisches Gericht, das jedoch etwas aufwendiger sein kann. Daher bereiten wir heute eine schnellere Variante von Yaglama zu! Dieses Rezept wird nicht nur euch begeistern, sondern auch eure Familie und Freunde.😍
Viel Spaß beim Anschauen und Nachmachen ❤️
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▶️ Schwierigkeitsgrad: Einfach
▶️ Zubereitungsdauer: 10 Minuten
▶️ Portionen: 4
▶️ Z U T A T E N
4 EL Olivenöl
800 g Hackfleisch
2 Knoblauch
2 kleine oder 1 große Peperoni
2 kleine oder 1 große Zwiebel
1,5 EL Tomatenmark
1 TL Salz
1/3 Pfeffer
1 TL Paprikapulver edelsüß
1/3 TL Pul Biber (scharfe Paprikaflocken)
60 ml Wasser
Außerdem
400 g Joghurt 3,5 %
0,5 TL Salz
1 Knoblauchzehe
▶️
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0:00 Intro
0:09 Begrüßung
0:37 Gemüse schneiden
1:14 alles in der Pfanne anbraten
2:52 die Hackfleisch Masse würzen
3:16 Wasser hinzugeben
3:52 alles Schichten und zusammenfügen
5:22. Joghurt Sauce zubereiten und servieren
5:55 Endergebnis
6:05 Taste Test mit Kiki
7:29 Outro

[@42IcAnadoluKizi42]

Habe vor halbe Stunde Teig geknetet für yağlama und dann kommt deine video 😂😂

[@melekgul703]

Kiki, ellerin dert görmesin Bütün tariflerin şahane. Rabbim hep Senin ve Eşinin gönlüne göre versin. Hayırlı Ramazanlar

[@eda5509]

Amin

[@__POWER.]

Türkisches Essen sieht immer so lecker aus 😭 bin Russin aber ich liebe die türkische Küche

[@KikisKitchen]

Ich kenne auch niemanden der die türkische nicht mag 🤤❤️ Aber ich muss sagen, dass die russische Küche auch total lecker ist 🤌🏻

[@birgittschildgen7943]

​@@KikisKitchenhi kiki iirgendwas leckeres bietet die türkische küche ich liebe menemen und kisirsalat😅😅

[@isamusasen532]

@@KikisKitchen Kiki wie wärs wenn du mal Borsch auf deiner Art kochst? Ist mit gerade eingefallen weil ich beim letzten Lahana Sarma so viel Lahana übrig hatte und man hat eine super gesunde Suppe 😘 geht auch vegan 🌱

[@zxmrah]

ich liebe deine videos ya 🌷 dein Erfolg macht mich glücklich 🥹🫶🏻 Ramadan kareem 🌙

[@iqrazafar8112]

Ich würde mich freuen, wenn ihr neben der Zubereitung auch zeigen würdet wie man das jeweilige Gericht authentisch isst. Das wäre hilfreich für alle, die sich nicht mit der Essenskultur des jeweiligen Landes auskennen. LG ❤

[@eda5509]

Guter Vorschlag

[@sebahatataman2146]

Liebe Kiki. Wenn du so fragst, würde ich mir Lokum wünschen. Das passt auch zum Fest. Deine Ramadan Reihe ist etwas besonderes. Danke dafür

[@dlryo]

Lecker 😍 Wird auch noch nachgemacht! ❤

[@sumpfdottergruen2205]

Super Video. Echt gut gemacht. Koch ich auf jeden Fall nach!!! Vielen Dank!!! 😊

[@sumpfdottergruen2205]

Hab es gemacht! Einfach Superlecker!!! Danke nochmals 😍

[@Baba-Jaga64]

Sieht sehr lecker aus! Werde ich unbedingt probieren, danke! 😊

[@Ela0612]

Cok basarili 👏🏼😃

[@MelisFamilyBlog]

Das sieht unglaublich gut aus 😊

[@DieFrauamGrill]

Liebe Kiki dieses Gericht sieht wirklich super lecker aus 😋 da lohnt sich der Abstecher in die Türkische Küche 🤤 Lieben Gruß Anja

[@SilkesWelt]

Ein klasse Rezept, das müssen wir mal probieren. VG Silke

[@bienchen326]

Sieht wieder so gut aus. Lecker.

[@KikisKitchen]

Ich danke dir liebes ❤️

[@dominicgerber5228]

😋❤Yaglama ist ja irgendwie ähnlich wie Lamacun (türkische Pizza).❤😋 LG aus Gelsenkirchen, Dominic Gerber.

[@isabellahinz7877]

Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen 🤤🤤🤤und das zu Mittagszeit 👍👍

[@aminabutt8717]

schaut so lecker aus 😍

[@KikisKitchen]

Das ist auch sooo lecker 🤤

[@mmk.2857]

Icli Köfte Rezept wäre mega ❤

[@zwoelf160]

Toll. Bin gespannt. Morgen mache ich das. Danke fürs Rezept. 💐

[@KikisKitchen]

Berichte mir gerne wie es dir geschmeckt hat 🤤🤌🏻

[@zwoelf160]

Es war total lecker. Supergut. Wir waren alle begeistert. Vielen Dank dafür Kiki 🎉

[@karimaallach2633]

Hallo liebe Kiki du kannst noch Marokkanische Fisch Pastilla machen ist super lecker wie ich finde😋

[@JasminkaKelava-Zivkovic-eo4bj]

Hmm lecker!❤😊

[@silkevanderlinden9961]

Hmmm sieht das lecker aus❤

[@KikisKitchen]

Mach das Rezept unbedingt mal nach, wenn du das nächste mal Gäste empfängst 🤌🏻 Die Gäste werden auf jeden Fall wiederkommen 🙈😂

[@Mann_mit_Hut]

Liebe Kikki, ich würde mich sehr über ein Rezept für Cigar Börek freuen.

[@quellepls2568]

Soo lecker 😋

[@hansdampf4055]

Das Gericht gefällt mir gut. Die Idee mit den Fertigfladen erleichtert die Arbeit. Schön wäre es, wenn beim schriftlichen Rezept mit den Mengenangaben noch vermerkt würde, für wieviele Personen das gedacht ist. Dann kann ich es für mich passend umrechnen. Diese Menge reicht für meine Frau und mich um ca. 3 mal zu Abend zu essen und das ist mir dann too much.

[@kra..]

olmadı kikii 😏 hani oklavan nrrde hani hamurun :)) ellerine sağlık. Yağlama ist einfach sehr lecker nur das essen ist ein problem 😂

[@rozhanhamaali512]

❤❤❤

[@arucnaj]

Liebe Kiki, das wird demnächst nachgebastelt. 😊 Es fehlen aber die Tortillas im Rezept und gibt es die im türkischen Supermarkt? Tortillas ist je eher der mexikanische Begriff, -oder? LG

[@marbiben]

Ich liebe die türkische Küche! Manche glauben ernsthaft in der Türkei gibt es nur Döner 🤣

[@KikisKitchen]

😂😂 Die türkische Küche ist so vielfältig 🤌🏻

[@marbiben]

@@KikisKitchen ich weiß! Aber es gibt auch Menschen die wissen das offenbar nicht 😀

[@remzijeibishi9323]

Kiki wie fein ist das bitte 😊

[@selmakilic8356]

❤💐

[@micha7600]

Gestern nachgemacht, super lecker und so einfach. Danke für das tolle Rezept. Hast du das Rezept auch zum ausdrucken? grüße

[@berryindahouse]

Lässte mir mal deine Fax Nummer zukommen? Dann schick ich dir das einmal per Brieftaube.

[@micha7600]

@@berryindahouse 😮

[@maribulb.5655]

💖💖💖👍

[@nourabachiri8520]

Hallo Kiki, ich habe eine Frage an dich. Wo hast du die Tortilla- Wraps gekauft? Ich war heute in 4 verschiedenen Supermärkte und die hatten leider alle nur kleine Runde Tortilla- Wraps☹️. Hab mich schon geärgert darüber, aber ich werde dein Rezept heute trotz allem ausprobieren 😊❤.

[@laurac2784]

Hey, die gibt's bei uns hier ganz normal im Rewe, Aldi und auch Kaufland bei der Brotabteilung 😊

[@nourabachiri8520]

@@laurac2784 Hallo Laura, danke für die Info😊👍🏻. Ausgerechnet in den Supermärkte war ich nicht 😂. Ich war bei Penny, Netto und Norma und die hatten die dort leider nur in klein 🤦🏻‍♀️😄.

[@oemchen77]

Vorschlag Ramadan Gericht: - Ezogelin Suppe - Gavur dağ Salat - Karnı yarık (Aubergine mit Hackfleisch) - Kazan dibi (dessert).

[@melinaz.1292]

Hallo Kiki, sag mal hast du keine App, wo du all deine Rezepte usw. drin hast?

[@chococabanab7807]

Sie hat eine eigene Internetseite liebes. Da müsste es sicher alles nochmal drinstehen

[@jule8687]

Habe heute Abend meine Fam zu iftar da und wusst nicht was ich kochen soll 🤔jetzt weiß ichs dankeee❤❤

[@KikisKitchen]

Ich komme auch vorbei 😂😂❤️ Lasst es euch schmecken 🤤

[@Jasmiinnur]

Liebe Kiki woher hast du denn das Glas wo du mal in nem Video gezeigt hast, dass man da auch super Petersilie am Bund rein stellen kann? Ich suche das im online Shop aber finde es nicht 🥹

[@Bristlefrost0727]

Das kommt zu meiner collection von leckeren Rezepten die ich am Ende doch nicht mache 🤣

[@KikisKitchen]

Worauf wartest du ? 😂 du wirst es nicht bereuen

[@Bristlefrost0727]

@@KikisKitchen am Ende koch ich doch immer das selbe 😅 ich muss mich mehr motivieren neues zu machen 😁

[@YK-xl2cj]

Hallo Kiki, kannst du bitte ein marokkanisches Sellou zubereiten?

[@its_frida]

Was ist denn der Unterschied zwischen Yaglama und Lahmacun?

[@mrs.chilly]

Beide sehen ähnlich aus aber wird anders vorbereitet. Bei Yaglama wird der Teig (was hier aber tortilla benutzt wurde was man machen kann)und das Fleisch getrennt zubereitet,man benutzt gegartes Fleisch und Teig,und oben drauf darf yoghurt nicht fehlen😅Bei Lahmacun wird zusammen mit dem teig im ofen oder wo man es immer will gebacken

[@g.n.9075]

Yaglama ist viel fettiger

[@Laurigry]

Richtig tolles und vorallem auch ein richtig schnelles Rezept wenn man mal nicht soviel Zeit 😍🥰

[@zenze7685]

Ist die Pfanne trocken in der du die tortilla reinlegst ? 🥰

[@gizem4211]

Yaglama kommt aus der schönen Stadt Kayseri ♥️

[@BLOCKRAPPER]

Lecker ❤

[@lisamars5146]

Der Joghurt den du benutzt sieht so mega cremig aus 🤤ist das wirklich nur 3,5??? Sieht fast schon aus wie Quark 😲

[@martinagoldberg404]

Kann man Paprika hinneinschneiden,statt Peperoni? Da bekomme ich hier keine. Schneidest du es dann in Stücke, wie Kuchen?

[@88ashley2012]

Paprika würde auch gehen. Komplett weg lassen geht aber auch. Das schmeckt man im rezept kaum raus.

[@kra..]

grüne paprika schmeckt genau wie peperoni :) aber wie die ashley la sagte man kanns auch komplett weg lassen

[@martinagoldberg404]

Vielen Dank! Ich möchte das bald ausprobieren

[@annikapostina65]

Sind die Peperoni scharf? Kann man da auch die kleinen nehmen, die es in so nem gemischten Pack bei Lidl und Aldi gibt?

[@88ashley2012]

Muss nicht scharf sein.

[@Juliyana125]

Wie viele Tortillas (Packungen?) Braucht man für die Menge? Und für wieviele Personen reicht das? Haben Samstag Gäste zum iftar da (4erwachsene und 4 Kinder) - dann lieber doppelt machen? ❤

[@bhh9934]

Das Klatschen am Anfang, kommt mir doch von irgendeinem Film ("The Menu") bekannt vor. Nicht das die Crew zum Schluss noch Teil des Essens wird. 😅

[@Freigeist2023]

Falafel rezept wäre nicht schlecht.

[@saadedineanita4358]

Geht auch Tomaten statt,Peperoni?

[@horstveteren8935]

Schaut edel aus, teste ich die Tage mit mehr Hack und Schafskäse 🥴

[@KikisKitchen]

Uhh Schafskäse passt auch super dazu 😍🤤

[@haticecetin8940]

Kayseri de yetisen biri olarak iyi bilirim

[@anonymuser2258]

Ein Gericht aus kayseri 😎

[@Yxcvbnmxy]

Danke du hast mein Leben geändert mit deinem Kanal 💗

[@haticecetin8940]

Yesil biber en son ilave edilir bende cok güzel yaparim yaglamayi

[@senaykose.adiguzel8814]

Ich kannte das wirklich nicht ich koche seid 25 jahren gerne Hackfleischnudel auflauf,irgedwann habe ich die Hackfleisch sosse Auf Tortilla wrap gesvhmiert oder Dürüm in dem sinne wie Lahmacun und irgendwann habe ich es auf Tepsi also auf Blech draufgetan wie hier im video aber am ende geriebene gouda drauf gestereut und ins offen reingetan,es war sehr lecker ich wusste nicht das es diesen Rezept Yağlama gibt kurz gesagt habe ich Yaglama ohne Joghurt gemacht ohne das ich es wusste..😂(sehr lecker)nachste mal mache ich es mit Joghurt..

[@KikisKitchen]

😂😂 Manchmal erfindet man Rezepte für sich selber 🙌🏻 So entstehen übrigens die besten Rezepte liebes ♥️ Probier das Rezept unbedingt mal aus und schau Mal welche Variante dir besser gefällt 🤤

[@kadiiRu]

woran erkennt man denn "gutes" und "schlechtes" olivenöl?

[@Teddyoo]

das muss noch flüssiger sein

[@luilu2590]

Für wie viel Personen ist das Gericht ?

[@KikisKitchen]

Für 4 🙈 Ich hab es jetzt nachgetragen ❤️

[@Betuel_c]

Ist kiki dein Spitzname oder heißt du wirklich so?🤍

[@christelscharein8189]

Echt lecker sieht es aus , ist Peperoni nicht scharf , wir mögen nicht gerne scharf

[@KikisKitchen]

Du kannst die Peperoni auch weglassen 🙈 Wir mögen es aber auch nicht so scharf

[@KikisKitchen]

PS: die hellgrünen sind total mild 🫶

[@kra..]

@@KikisKitchen oder paprika 😊

[@christelscharein8189]

Dank für die schnelle Antwort 🤗

[@lionbell9]

Ähnlich wie Lasagne oder Lahmacun finde ich , aber lecker,

[@mrs.chilly]

Wie lahmacun👍

[@KikisKitchen]

Ein Mix aus beidem 😂🤌🏻

[@Nwpehwodiwv]

Schwester stress dich nicht du kannst Lahmajun sagen XD

[@KikisKitchen]

DAS ist Lahamcun 👉 kzbin.info/www/bejne/jp-mY6SAa9KLp6s

[@NuSaSaAz]

Wo ist der Unterschied zum Lahmacun?

[@g.n.9075]

Yağlama ist viel öliger, da auch der Name Yağ=Öl heißt

[@claudiabokel6782]

Sieht mega lecker aus, leider mit Fleisch.

[@sumi8032]

Erste

[@sumi8032]

Das wollte ich immer mal machen 😂

[@KikisKitchen]

♥️

[@haticecetin8940]

Ama böyle deyil

[@Influencernewsexpos]

Das mit dem Klatschen finde ich so nervig! Irgendwie passt nicht zu dir. Wirkt sehr unweiblich

[@pd4267]

Hä? 😂

[@Influencernewsexpos]

@@pd4267 🥰

[@lovestuundcolt6798]

👌👌 wie servierst du das? Wie ein Kuchen geschnitten quasi oder? Aufjedenfall was mit Hähnchen fehlt und vllt so ein Glasdessert ❤

[@mrs.chilly]

Genau,wie kuchen in stücke schneiden und dann mit gabel einrollen und ab ins mund😋

[@lovestuundcolt6798]

@@mrs.chilly ja das mach ich aufjedenfall geht echt schnell und ist praktisch wenn man VZ arbeitet 🤗🤗👌

[@mrs.chilly]

@@lovestuundcolt6798 ja genau,ist echt schwer bei vz kraft🫣da muss man sich immer was aussuchen was schnell und praktisch geht und vorallem schmeckt🤔

[@lovestuundcolt6798]

​@@mrs.chilly find ich auch ....ist das eine packung mit 8 stück weisst du das?❤

[@mrs.chilly]

@@lovestuundcolt6798 o das weiß ich nicht liebes besser gesagt wieviel da drinnen sind weiß ich ganz genau nicht🤢bei manchen sind 6 und manchen sind 8 stück drinnen steht aber auf der Packung drauf😊