Orientalische Frikadellen | Wie türkische Köfte

[@__g____3155]

Ich liebe die türkische Küche ❤ Danke....

[@WDH1968]

Eins steht fest: Es wird IMMER geil, wenn der Papa kocht! Daumen hoch! ❤

[@Waluigianer]

Mehr türkische Küche bitte

[@DaKasio]

Sehr geehrter Herr Zehner, Sie hören von meinem Anwalt. Schon wieder vom Zusehen 5 kg zugenommen. Skandal!

[@BerndZehner]

Sorry 🤭

[@Chris88xx]

Das ist das was du willst !

[@ernaliess7788]

😂😂😂😂😂😂

[@Hifimessi-DarthPeter]

Wo finde das Rezept dazu? Ps.: Von mir Folgt auch Keine keine Klage,selbst wenn ich 10kg zunehme 😂

[@altersack5602]

Hammer Kommentar… danke 🤣

[@juzzyvic]

Die Energie und die Leidenschaft für das kochen und das Essen ist so ansteckend und macht einfach Bock!! Liebe 🫶

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank 💚

[@thomaskurschner2949]

Ist geil ❤ gerne mehr türkische/orientalische Gerichte 😊

[@carstenhenz7466]

Mit Abstand die geilsten Frikadellen/Köfte die ich je gegessen und gemacht habe. Danke fürs Rezept! Frisch aus der Pfanne mega fluffig und am nächsten Tag einfach super aromatisch. Vielen Dank!

[@BerndZehner]

Wunderbar 😃👍

[@andreaslierschaft813]

Bei Deinen Videos bekomme ich immer direkt gute Laune! 😄

[@dustinbinder2009]

Mein Gott Bernd bist du eine geile Sau! Ich schaue jedes deiner Videos mit absoluter Freude.... Du strahlst so positiv, bist so unglaublich unterhaltsam, enthusiastisch, gut gelaunt und machst einfach Bock!!!! Weiter so mein dicker Papa!

[@BerndZehner]

Danke dustin, Kuss geht raus 😘🫶🏼

[@dustinbinder2009]

@@BerndZehner du glaubst gar nicht, wie glücklich mich deine Antwort hier macht... du bist einfach der Beste! Nicht abgehoben, nicht hochnäsig, noch nahe an den Leuten und trotzdem so ein großer Mensch und Entertainer und Koch natürlich!!!

[@Cyrous]

Endlich wagt Bernd sich an die türkische Küche heran, meine Kommentare vor zwei Jahren wurden erhört 😃Danke für das Rezept Bernd, ich mache sie fast genauso. Noch leckerer werden Sie auf einem Grill. Übrigens, du sagst im Video bei der Vorstellung der Gewürze Cumin und Kreuzkümmel, beide Begriffe meinen das gleiche Gewürz. Und die Gemüsesorten, die du verwendest und zerkleinerst, werden auch für Lahmacun verwendet (und ebenfalls so zerkleinert). Vielleicht kommt ja bald Lahmacun 😃Und die Säure für die Sumach-Zwiebeln kannst du auch mit Granatapfelsirup erzeugen, bekommst du auch im Türkischen Supermarkt, aber leider nicht immer den ungesüßten. Schau mal im Netz, ob du ungesüßten bekommst, die geben einen richtigen Umami-Kick, ich mache Granatapfelsirup sogar auf mein Lahmacun. Die ohne Zucker werden so lange eingekocht, bis sie zähflüssig werden.

[@DiamondSally]

Hey Bernd, wieder mal super gemacht 🤩 ganz lieben Dank an euch alle 🥰

[@BerndZehner]

Sehr gerne 😊 danke dir auch 🫶🏼

[@sanaz06]

Die Köfte waren richtig saftig und haben Bombe gut geschmeckt ! Mach bitte mehr orientalische Gerichte 😁

[@RobertAltmeyer-vb3jr]

Bernds Moderation ist einzigartig . Ich sehe weit und breit keinen der ihm auch nur im geringsten das Wasser reichen könnte . Bernd ist wie Jürgen Klopp !!!!! Immer volle Leidenschaft . 100 Punkte wie immer . 😊

[@MrWalter2202]

Klasse Bernd: Nach Deiner Reise in die Türkei baust Du uns die Brücke an den heimischen Herd, indem Du uns ein paar Sachen zeigst, die uns an unsere Reisen erinnert, oder halt einfach nur neue Impulse in unsere Küchen bringen! Und ein paar Abwandlungen dürfen gerne sein; denn nicht immer bekommen wir alle Originalzutaten zB.! Dankeschön!!!

[@BerndZehner]

Immer wieder gerne!

[@michaelsturm844]

Danke, da wurde ja meine Bitte wieder einmal türkisch oder arabische Gerichte zu bringen erfüllt 😍👍

[@BerndZehner]

Perfekt ☺️

[@TheStickfigure1986]

Man man man... Ich hab dieses Rezept wie einige andere vor knapp ner Stunde nachgekocht und muss sagen, da können manche Sachen im (Schnell-) Restaurant einfach einpacken. Meine Fresse war das geil!! Die Konsistenz der Köfte erinnert an den geilen Adana-Spieß 🤤 Tausend Dank für dieses Hammerharte Rezept und weiter so!

[@schotti24-yn4pm]

Mal wieder feinste, kulinarische Unterhaltung mit Mehrwert. Besser kann man nicht ins Wochenende starten 😊

[@BerndZehner]

Vielen Dank 😊👍

[@steambox4143]

Mann! Mir läuft gerade das Wasser im Mund zusammen - das werde ich auf jeden Fall mal probieren - Dankeschön ihr lieben!🤤👋

[@guntherbienert9721]

Sehr schönes Gericht und richtig leckere Zutaten, wird gespeichert, danke Bernd.👍👌🤗 Dafür gibt es ein 😘 für euer ganzes Team. VG Gunther 🔥, dessen Geschmack du wieder voll getroffen hast.👌

[@BerndZehner]

Danke euch 💚

[@xxmedalofhonorxx6744]

Wieder absolut hammer! Wie immer wenn Papa kocht!

[@martinan.5440]

Die werden definitiv nach gemacht. Ich habe seit knapp 3 Wochen eine neue Küche von Küche und Co in Wiesbaden, und will dir nochmal danke sagen für den Tipp in einer deiner Videos. Ich bin so begeistert von der Küche und dem ganzen Ablauf und den Leuten dort. Dein Tipp kam genau, als wir auf der Suche waren nach einem Küchenhaus in der Nähe. Richtig mega. Ich freue mich jeden Tag an meiner Küche und bin so zufrieden. Ne Hoffmann Pfanne musste ich mir natürlich auch noch gönnen und auch hier danke für diese Empfehlung. Die beste Pfanne die ich je hatte.👍❤️

[@BerndZehner]

Vielen herzlichen Dank 💚

[@BigMuff75]

Sehr geil. Gerne mehr aus der türkischen Küche.

[@raimundedler4945]

Wow, sieht das lecker aus. Das wird nachgekocht. Vielen Dank. 😊👍

[@BerndZehner]

Unbedingt!

[@primrose4514]

Wird am Wochenende ausprobiert, dann ist lecker Istanbul (fast) um die Ecke ❤❤❤

[@BerndZehner]

Unbedingt!

[@uwebecker8880]

Mega. Genau mein Ding. Muss ich nachmachen. Sieht überaus lecker aus.

[@Netti0209]

Das wird doch gleich ein Wochenendessen😊 morgen zum türkischen Supermarkt und fehlende Zutaten holen und los geht's. Ich sehe, du nutzt Kitchenaid, beste Geräte... Danke du netter und sympathischer Kochbursche❤😊

[@BerndZehner]

Cool, dann viel Spaß beim nachmachen 🥰

[@Micha_Ba]

👏👏👏 Klasse. Vielen Dank nicht zuletzt auch für die Abwechslung 👍

[@BerndZehner]

Dankeschön, sehr sehr gerne 🫶🏼

[@KohleStahlGrillenundBBQ]

richtig geil bei dem Tellerbild muss man es einfach nach machen LG und GlückAuf!

[@suyulu5612]

Wieder mal ne richtig geile Sache hier! Wird gleich morgen nachgekocht :D

[@BerndZehner]

Mega, viel Spaß 😘

[@Margarethe2005]

Super geil, werd ich auch machen. Danke fuers Rezept.

[@SushiFushi]

Sehr gutes inspirierendes Rezept. Natron findet sich gelegentlich auch in chinesischen Fleisch-Gerichten wieder, das kurzgebratene wird dadurch so unglaublich zart.

[@BerndZehner]

Das ist korrekt, habe ich in etlichen Rezepten schon verwendet

[@arnddegenhard2278]

Ich kenn's eigentlich bisher nur von Cevapcici.

[@mango8200]

Köfte passend zum Istanbul foodtour guide😂🙌🏼

[@BerndZehner]

Das stimmt 😂

[@djflavaffm]

Bin stolz auf dich das du etwas aus meiner Heimat kochst ❤ Liebe Grüße vom Glatzen Mann ( Best Worscht Skyline Plaza )

[@BerndZehner]

Brudi 🤗

[@ManuelaWeiß-d7v]

Super Rezept , vielen Dank für die Inspiration 😊

[@BerndZehner]

Sehr gerne 😊

[@hristohristov290]

So sympathisch 👍🏻

[@mikealbrecht3697]

Wow, richtig geile Köfte! Da läuft einem beim zuschauen schon das Wasser im Mund zusammen. 😋🤤 Bernd, vielen Dank für das geile Rezept!👍🏻👏🏻 Viele Grüße von Mike✌🏻

[@manuelludwig5535]

Die Küche unserer Türkischen Freunde tatsächlich eine meiner Lieblingsaromen am Gaumen Gute Idee!

[@Rackjoke]

soooo lecker lieber Bernd! Danke für das Rezept

[@123545as]

Bernd macht gutes Essen . Guter Junge.

[@pozzblizz5450]

Mega! Mal wieder. Hab so Bock Das nachzukochen.

[@janmarburger601]

Mega! Wird gleich am Wochenende mal nachgekocht 🤝

[@Mikkkke5]

Macht richtig bock zuzuschauen!

[@Schleck70]

Dazu noch Acili Ezme. Das könntest du mal machen nach dem Original Bernd Style, fände ich super 🤩

[@BerndZehner]

Ist notiert!

[@Koarl1951]

Nach einer 25 jährigen Ehe mit einer Perserin liebe ich die orientalische Küche über alles, persisch, türkisch alles war bei mir am Start. Von meiner Mutter lernte sie dann auch die österreichische Küche, Schnitzel, Schweinebraten, Knödel und und und

[@BerndZehner]

Sehr cool 🙌🏼

[@mikeo.6256]

Puh sehr viel Aroma Sicher lecker 👍

[@Hagahuga]

Ich finde die zerkleinerten frischen Gewürze und Gemüse genial!!😋

[@paulf2704]

Die Heiso Messer sind echt super! Sieht lecker aus. Dein Adana Spieß war beim nachkochen super

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@alexandergerhardt65]

Ist richtig ein Knaller, habt ihr Recht. Tip, top.

[@patrickbreidenbach9243]

Mega 👌 Jetzt noch deine Knobi Joghurt Soße dazu 😋😋😋

[@boarey6421]

Ein Leckerchen und so schnell zubereitet 👍

[@neundreisieben]

Wirklich geil! Danke

[@ReinyFM]

Geiles Rezept!

[@frankzimmer4522]

Hallo Bernd. Genau mein Geschmack. Ich bin dein Fan. Weiter so. Schönen tag noch. 👍👍✌✌🍽🍽

[@maureen8363]

Mega geil das Rezept👌😋😃Danke dir

[@jurgenkohler5186]

Alter, sieht das hammergeil aus 😋👍 Mir läuft der Äppler im Mund zusammen ✌️👏

[@BerndZehner]

😋

[@margitakkaya724]

geil.......ganz ehrlich, koch ich nach

[@Flohp3]

Meine Frau Kocht es heute nach ! vielen dank für die tollen Küchen Erlebnisse Lieber Bernd ! :)

[@andreas.kraenke]

Top. Durch deine Videos esse ich auf jeden Fall gesünder als mit den Fertiggerichten :) da es frische Zutaten sind. Ok, meine kleine Küche ist danach ein Schlachtfeld, aber ok lol

[@BerndZehner]

Das freut mich sehr!

[@randolphthorbeck1231]

Nabend Bernd,dankeschön für das herrliche Gericht,werde das nachmachen.

[@BerndZehner]

Sehr gerne 👍

[@andreashoffmann1455]

Super Rezept und sau lecker.SabberSabber.😊

[@kopfsalat352]

Bernd Gude ! Ey mir steht das Wasser im Mund .. Danke für des geile Rezept ! Wie immer Kerle du bisten Profi ❤

[@klawei5061]

Sehr lecker, heute nachgekocht für unsere fleischfressenden Pflanzen als Add-on zu Deinen Canneloni vom Hoffmann-Kanal. Kam beides bombastisch an. Ein mediterranes Cross-over, das ich demnächst wohl öfter machen muss.

[@philippbachmann1061]

Voll lecker 😋 sieht das aus!!!

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@RolfB26.2]

Sieht geil aus. Werde ich nachmachen.

[@beatrixschmitt-vonunruh5709]

Vielen Dank, lieber Bernd❤❤❤❤❤❤❤❤

[@Hannes2906]

Von einem "Hessekniddel" zum anderen: wie geil!!! 😀 Ich hatte gerade eingekauft, um Bifteki zu machen, als ich zufällig Dein Köftevideo gesehen habe. Ich bin gerade nochmal einkaufen gefahren, um das, was noch gefehlt hat, zu besorgen. Bei dem Rezept stimmt einfach alles. Ziemlich genau nachgemacht, und was soll ich sagen: einfach nur klasse! Super Geschmack und tolle Konsistenz! Bei Deinen Rezepten kann eigentlich nix schiefgehen!!!! Ich freu mich schon auf's nächste...

[@BerndZehner]

Herzlichen Dank 💚

[@Ruediger_Hasenpusch]

Saugeil das Rezept! Wird demnächst nachgekocht! Danke Bernd! 👋🏻😊

[@wolfgang9685]

Das sieht ja mal wieder lecker aus 😋

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋

[@nils5651]

Sehr sympathisch der Mann!

[@isat7212]

Gestern nachgekocht, es war sooo lecker! 🎉👍🏻😋

[@scezzi]

Ja, sieht geil aus 🤤

[@matthiasbecker784]

Sehr geil. Die gibt es morgen

[@TorstenSchmidt-xx7nw]

Ich habe schon einiges von dir nach gekocht und alles war bisher super, die Köfte werden das nächste Projekt. Ich freue mich schon auf den 3.2. Gruß Torsten

[@derbewerter8407]

optisch ist deines aber DER KNALLER!!!!!!! Super

[@mrbubbels48]

Das gibt's heute zum Abendessen😊😅

[@scotchgod8478]

sieht mega aus, für mich müsste da jetzt noch Tzaziki dazu😋

[@BerndZehner]

Auch sehr geil ja!

[@JoeHell67]

Lecker Köfte mit Lavash! Was ist das für ein Mixer?

[@frankmuller3198]

Da hätte ich jetzt auch Lust drauf, evtl noch etwas Bulgur und Yoghurt

[@BerndZehner]

Auch mega 🙏🏼

[@LaserGadgets]

Das ist auch sowas wo ich immer einen Hauch 5spice reinpacke. Muss einfach!

[@michelalex4030]

Legga!.......natürlich wird das nach gemacht 😋

[@wolframdickel8030]

Heute nachgekocht und total geflasht! Das kommt in mein Top-10-Büchlein.

[@BerndZehner]

Mega 😃🙌🏼

[@Ueberkaempfer0815]

Hi Bernd !Du wärst ein sehr geiler Kumpel beim kitchen Impossible, weil impossilble gibts bei dir net .....ich Bin geflasht vom Rezept wird morgen gleich Gekocht ...liebe grüße 🤩

[@BerndZehner]

😘

[@Pritobit]

Super Video...meine Frau und ich schauen all deine Videos, macht super spaß, und man lernt viel dazu...sei es bei den Self Kochvideos oder deine Foodlogs :) ❤❤❤

[@BerndZehner]

Das freut mich sehr! Dann liebe Grüße an euch beide 😁

[@thortirc-pilot9875]

WOW, starkes Gericht und wie immer sympatisch und "on-Point" rübergebracht :))) Der Fairness halber lese ich mittlerweile wieder öfter in den Kommentaren und mus sagen, daß da schon beinahe alles und auch richtiges gesagt wurde :) Zitronen die eine solch grüne Schale haben werden meines Wissens nach auch "Sommerzitronen" genannt, zumindest haben sie diee letztens im Supermarkt so betitelt ... best wishes to you and your team and also all viewers ... from a rainy WIESBADEN :))))

[@JePeKeMa]

Bernd wie immer,🙂 einfach nur geil !!

[@andreasneumann5895]

Bernd wieder mal sehr geil. Koche auch sehr gerne türkisch. Mist brauche jetzt eine Küchenmaschine. 🙂

[@thomaslenz4500]

Danke Euch 2 für ein neues tolles Video, es verkürzt mir hier in der Klinik erheblich die Zeit! Liebe Grüße, Thomas

[@BerndZehner]

Vielen Dank ❤️ und gute genesung

[@pascalkohler8983]

Super interessant die orientalischen Gerichte! Könnte einen ähnlichen Einfluss auf mich haben wie die asiatische Kpcje von Dir! Ich freue mich schon auf hoffentlich mehr davon ! Dankeschön und bis dann.

[@pascalkohler8983]

Kpjce sollte Küche heißen 😅

[@matthiasx251]

I have no Words 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

[@73smoo]

Ich hab auch mal mein eigenes Köfte-Sandwich kreiert. Ähnlich wie deins. Allerdings nehm ich knuspriges Döner-Fladenbrot, ich liebe crisp. Und viel Petersilie, quasi als Salat. Natürlich Sumak-Zwiebeln. Und ich habe Saucen: einmal eine scharfe Chili-Sauce und eine Joghurt-Knoblauch-Salz Sauce. Aber nur jeweils wenig. Superlecker, essen wir jetzt mindestens alle zwei Wochen

[@andyleeman9770]

Das machen wir garantiert nach. ❤

[@BerndZehner]

Sehr gut 🥰

[@hupenkarl445]

Mega 🎉

[@m1n1m4l15m]

frage: warum kochst du nur bei asiatischen gerichten mit msg und sonst nicht?

[@derbewerter8407]

so mache ich auch die Harzer Gehaktes-Klopse!! Geil!

[@uwearminknorr159]

Absolut lecker 😋 😋 😋!!!!

[@christianearnold9215]

Vielen herzlichen Dank ❤tolles essen, ich könnte so reinreißen können. Ich sehe dir sehr gerne zu.

[@BerndZehner]

🤗 danke

[@kevin00120]

Jaa geil geil geil!

[@anderluv5350]

Sehr geil ❤

[@andykugelmann8214]

richtig geil

[@Mac130784]

Extrem lecker ❤

[@BerndZehner]

Dankeschön 😋