Торт "УМ ОТЪЕШЬ"🤤 или "ШОКОЛАДНОЕ МОРОЖЕНОЕ"🍦/ Я-ТОРТодел❤️

Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ Группа ВК "Я-ТОРТодел" - vk.cc/croojQ
➡ На OZON - vk.cc/cs25ZS
➡ Моя страница в ВК - tortode...
➡ Заказывайте на Мегамаркете!
Кофе BUSHIDO Original: clck.ru/35tQYB
Также используйте промокод МЕГАПОКУПКА и получите дополнительную скидку 500 руб при первом заказе от 2000 руб! Правила использования промокода: clck.ru/35tQbV
Реклама. Рекламодатель ООО "МАРКЕТПЛЕЙС". ИНН: 9701048328 Erid: LdtCJysjf
➡ Бисквит (18-20 см):
Мука - 150 гр.
Какао - 55 гр.
Сахар - 150 гр.
Сода - 1 ч. л.
Разрыхлитель - 3\4 ч. л.
Соль - щепотка
Яйца - 2 шт.
Кофе раст. - 1 ч. л.
Вода кипяток для кофе - 75 мл.
Кефир - 120 мл.
Раст. масло - 50 мл.
➡ Мусс №1 :
Яйца - 1 шт.
Сахар - 40 гр.
Молоко - 100 мл
Шоколад молочный- 110 гр
Желатин - 6 гр. + 36 мл хол. вода
Сливки 33% - 250 мл.
Наполнитель - 20-30 гр.
➡ Мусс №2 :
Яйца - 1 шт.
Сахар - 40 гр.
Молоко - 100 мл
Шоколад белый- 110 гр
Желатин - 6 гр. + 36 мл хол. вода
Сливки 33% - 250 мл.
Наполнитель - 20-30 гр.
Вес торта - 1600 гр
➡️ Используйте наш промокод ТОРТОДЕЛ (скидка 5%) при покупках в интернет магазине ТОРТОМАСТЕР - vk.cc/cjckhY . Напомню, заказ можно сделать на сайте, а забрать в ближайшем розничном магазине ТОРТОМАСТЕР
➡ Натуральные пищевые красители - vk.cc/cpPEyW
➡ Шпатель металлический PEKU 15 см - vk.cc/cpPyGp
➡ Краситель пищевой KANDYBLESK Неоновый пурпурный - vk.cc/cpHK2l
Кондитерские ВЛОГИ❤️
• Кондитерские ВЛОГИ
Купить мою книгу можно здесь "Я-ТОРТодел": ↓↓↓
➡ «Тортомастер» - vk.cc/ca7VVF
➡ «Читай-город» - www.chitai-gor...
➡ Book24 - book24.ru/r/gTloe
➡ Лабиринт - vk.cc/auEljC
Дорогие друзья! Мои видео не являются обучающими, а имеют познавательный (информационный) характер. Всем Спасибо за просмотр!!!
✔ Телеграм-канал t.me/vika_tort...
✔ Влоговый канал / МамаВика
✔ Группа ВКонтакте Tortodel
✔ Группа в ОК ok.ru/Tortodel1...
🔰 Последние 5 выпусков: 🔰
➡️ ОФИГЕННЫЙ🎉 торт🎂 Лимон-Голубика🫐 КОМИКС-торт👍 ( • ОФИГЕННЫЙ🎉 торт🎂 Лимон... )
➡️ ОБОЖАЮ этот материал😍/ НЕ все ДОЖИЛИ до РАСПАКОВКИ🎁 ( • ОБОЖАЮ этот материал😍/... )
➡️ ТОРТ-ЗАГАДКА🔥 без СЛИВОК😃 ЯГОДНЫЙ то ли СМЕТАННЫЙ, то ли ТВОРОЖНЫЙ🤷🏻‍♀️ торт ( • ТОРТ-ЗАГАДКА🔥 без СЛИВ... )
➡️ ЗАКАЗНОЙ торт ТРЕСНУЛ 👀 ( • ЗАКАЗНОЙ торт ТРЕСНУЛ ... )
➡️ КОНДИновости: Если человек "СВИНЬЯ"🤷🏻‍♀️/ К Вам пришёл УЧАСТКОВЫЙ👮🏻‍♂️? ( • КОНДИновости: Если чел... )
#рецепт #тортодел #торт

[@annacrum4103]

Здравствуйте Вика! Мне тоже очень нравится этот бисквит, очень нежный, насыщенный и влажный получается! Спасибо за рецепт! Мусс очень похож на мой, который я готовлю для торта « Три шоколада», немного другая пропорция, попробую обязательно, честно говоря мусс на молочном шоколаде, мне нравится больше всего! Я в торте « Три шоколада» вместо белого делаю апельсиновый слой, добавляю цедру апельсина в заварную основу и желатин замачиваю в апельсиновом соке, мне этот вариант нравится больше т.к. я не люблю белый шоколад. Может кому пригодится. А ещё верхний слой я покрываю тоненьким желе из апельсинового сока, придаёт кислиночку, и смотрится очень эффектно! В общем написала кучу, не знаю нужно оно вам или нет, но как то захотелось поделиться, я пользуюсь многими вашими рецептами, как то хочется отблагодарить, но вот и разговорилась! Благодарю вас за ваш труд! Сейчас конечно меня очень интересуют рецепты, без глютена, лактозы и сахара, но семью балую, готовлю естественно и обычные торты!❤❤❤

[@stepanovatamara2433]

Спасибо за хорошие советы!

[@olivkaoz8550]

Мне нужно. 😊 Спасибо за идею с апельсинами.

[@НатальяКутякова-э3с]

Конечно нужно, спасибо. Может Вика повторит ваш рецепт в видео!!!

[@АлсуМуртазина-щ7о]

Классно, спасибо большое

[@ГалинаМолчанова-л4к]

Спасибо большое, всегда интересно узнать другие рецепты.

[@МаринаДанюкова-х6и]

Обожаю ваши рецепты. Спасибо вам огромное. Как хорошо что вы вернулись. Больше нас не бросайте

[@НатальяПокрасенко-э2п]

Приготовила тортик, очень вкусно! Сливки купила на рынке домашние цена 300 р, в 1.5 раза дешевле чем в маркете! Спасибо Вам за рецепт!

[@МаринаШевченко-и1ж]

Готовила этот тортик два раза...очень вкусно,не дорого и не трудно готовить .Спасибо Вика за прекрасный тортик...

[@МаринаХандецкая]

Сегодня приготовила этот шедевральный торт. Вкусный, шоколадный, в меру сладкий, просто наслаждение! У меня получился достаточно толстый бисквит, я его перерезала пополам и вместо крошки между муссами положила корж. Не смотря на то, что ложила его на еще не застывший мусс, он все-таки кое где отделяется. Думаю, что с крошкой было бы еще более проблематично, она бы точно обсыпалась. Всем советую, кто любит шоколад. Спасибо, Вика, за рецепт!!!

[@An-124.]

У меня тоже 2 полноценных коржа вышло, в 18см. но 2 корж не отслоился, я, как и Вы, муссовые слои не замораживала "в кость", слегка, что б прихватился и достаточно, но не отслоился, а вот к крошке вопросики) внесу дополнения: всё таки и корж начал отслаиваться, когда постоял на кухне.

[@Тим-й2и]

​@@An-124. интересно с чем это связано ? Как думаете если я на мусс ещё не охлажденый положу корж и в холод он тоже отслоится ?

[@НатальяКондратьева-р8т]

Спасибо Вам! ВИКА, пожалуйста сделайте торт "БОМБА".

[@ОксанаГорбова-ю8ь]

Спасибо за интересный рецепт! Получился идеальный торт, бисквит вкусный, единственное вместо крошки использовала корж и первый слой мусса не ставила в холодильник, а сразу собирала ничего не растеклось, коржи и начинка не расслоились. Теперь этот тортик один из самых любимых)

[@ЮлияРзаева-о7ф]

Спасибо большое за рецепт вкуснейшего тортика.он невероятно вкусный,нежный,не сложный в приготовлении👍👍

[@ОльгаКострыкина-ы9с]

Сделала по этому рецепту.. Единственно, что дополнила-промазала густым брусничным конфитюром два муссовых слоя(сладость кисленьким разбавить)... Вид-потрясающий, вкус-ТАЕТ ВО РТУ... Два дня родня комменты восторженные писала.... Обязательно повторю... Спасибо за рецепт..... Лайк, а подписана давно...

[@An-124.]

Это теперь мой любимый торт! Он даже затмил "Наполеон" и "Малина-Фисташка". Буду готовить сейчас в третий раз, себе на ДР)

[@furguhu7466]

Наша Мастерица!Просто и гениально!Жду с нетерпением выхода новых видео!Какая же Виктория Вы умничка!

[@kantyukova03]

Вика, спасибо Вам большое за рецепт ❤ Гости в приятном шоке от вкуса и подачи, а я в шоке от самой себя что я могу творить вот такие вот вкусняшки🎉 Это не первый эксперимент с вашими рецептами и каждое творение это нечто неописуемое и волшебное, каждый рецепт как произведение искусства ❤ Спасибо, Вам, за ваш труд 🎉🎉🎉

[@СкромнаяЖизнь]

*Для меня Торт это не еда, я уже давно не ем Торты!* *Теперь для меня Торт это эстетическое удовольствие!* *Приготовление Тортов, это всегда красиво и интересно! Ваш Торт невероятно красив, особенно в разрезе*

[@ЛюдмилаТвердохлеб-б8к]

Спасибо за рецепт ,буду пробовать ❤

[@Светлана-ы9ь5в]

Спасибо что Вы вернулись ❤

[@ИванШошин-з7э]

Много ваших тортов пеку на заказ мои любимые малиновый бархат, райское наслаждение, мокко , сникерсни . И этот обязательно попробую спасибо огромное за ваш труд❤❤❤

[@Тим-й2и]

Попробуйте ещё милка ❤.очень вкусный

[@ОксанаАнатольевна-в1ь]

Виктория, спасибо Вам большое! Очень вкусный торт. Делала, правда, немного с изменениями, но база была по Вашему рецепту. Использовала шоколадный шифоновый бисквит и в мусс с белым шоколадом добавила растворимый кофе, получился вкуснейший и нежнейший торт с легким кофейным привкусом. Спасибо за Ваш труд❤ Здоровья Вам и Вашим деткам🙏🙏🙏.

[@Татьяна-з3ъ6е]

Огромное спасибо за рецепт ))) муж и дети сказали, что это самый вкусный торт 🥰🥰🥰

[@31almira]

Спасибо вам Виктория за очередные вкусняшки. Очень рада вас видеть опять.Вы лучшая,не бросайте нас пожалуйста.

[@ЮлияОгарва]

Хочу! 😊В выходные приготовлю. Сегодня очередной раз готовила ваш бисквит на горячем молоке❤ он фееричный! Спасибо

[@ТамараБулычева-ь8т]

Спасибо огромное за рецепт! У вас всегда всё замечательно работает! Рецепт хороший! Благодарю!

[@irenka6824]

Только по вашим рецептам делаю. Все в меру. Спасибо ❤

[@АннаТоропова-л2р]

Готовила это торт дважды. Очень нежный. Первый делала с молочным шоколадом, очень сладко, а второй заменила на темный шоколад, вот он прям супер. Либо если с молочным делать шоколадом, но тогда немного меньше положить сахара. Бисквит хороший, совсем не сухой и для крошки тоже идеально получилось.

[@АннаПодройко-с1п]

Спасибо, Виктория, за то, что делитесь с нами своими рецептами. Сегодня же и приготовлю

[@АндрейВастлевич]

Уже приготовила! ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!Спасибо за рецепт

[@ЕкатеринаГаджиева-м1и]

Спасибо огромное за рецепт. Действительно невероятно вкусный, не притерный и очень нежный торт. Я в восторге .

[@dilbarmirsaidova6421]

Здравствуйте. Я испекла только немножечко по своему поменяла некоторые детали. Очень вкусно получилось! Спасибо❤

[@ЕленаБурак-д1т]

Шикарный торт, просто бомба! Вика, Вы лучшая!

[@ОльгаНикитина-б9к]

Приготовила тортик по Вашему рецепту, очень вкусный, гости оценили, спасибо за рецепт.

[@АннаС-м9ю]

Виктория, как приятно вас слушать и смотреть! Тортик хочется повторить!

[@ЭльзараБураметова]

Здравствуйте Вика! Спасибо вам за ваш труд🙏Я редко пеку, но если пеку, то только по вашим рецептам. На днях испекла торт Милка, боже, это чудо. Какой он вкусный!!!!! Все домашние были в восторге, ждут повторения.

[@Lika_Rus]

Спасибо вам за рецепт!) 😁 Хорошая идея для шоколадного торта) Вкусный, умоотъедающий тортик получился!)) 😋

[@ИринаОвсянская-ж8у]

Умница Виктория, и всё у неё безумно красиво и очень вкусно! Спасибо за вдохновение и помощь! ❤

[@innarimskaja7531]

Виктория, огромное спасибо за Ваш труд! Очень понравился бисквит. Первый слой мусса схватился на морозе прекрасно. Думаю, очень вкусный торт. На день рождения моей подруге 🎉🎉🎉

[@АняКуликовских-к7и]

Спасибо Викуля ща очередной интересный торт.❤.

[@Татьяна-т6ю6ю]

Виточка вы молодец. Ваши торты всегда бесподобные

[@Светлана-з7г9э]

Вика, у Вас все так вкусно и не сложно!!!! Очень люблю Ваш канал, рецепты и просто приятно видеть Вас как хозяйку, красивую и милую. С удовольствием этот тортик приготовлю.

[@AdaZegrea]

, Обожню ваші рецепти ,як добре що ви знову з нами!

[@АннаАбросимова-з1д]

Вика,спасибо за рецепт! Совсем не трудный и очень вкусный тортик!!!

[@Светлана-у5э5в]

Спасибо за новый рецепт. Всегда с удовольствием смотрю Ваши мастер классы! Много уже пекла по ним, всегда ролучаются замечательные торты на радость мне и моим близким!

[@ТатьянаКудимова-ш7т]

Как же я Вас ждала , как всегда всё супер ❤

[@иринагаллямова-м5л]

Тоже попробую обязательно❤,а если взять яйцо с сахаром венчиком замешать ,нагреть молоко и влить в эту яичную смесь и потом опять в сотейник и туда желатин замоченный,помешивать до загустения и потом влить в шоколад эту массу,я думаю вкус не поменяется,просто я таким способом делаю торт три шоколада👍

[@АлёнаКлименкова-г2с]

Торт сумашедший, сегодня буду делать третий раз .Супер!!!!❤🎉😊

[@Nadezda49Lo]

Это что за красота такая!!!!!???? 👍👍👍Я ещё не знаю состав рецепта, но обязательно сделаю такой торт!!!!! Спасибо, Вика!!!!

[@ЛарисаВолкова-т5ф]

Спасибо за рецепт. Обязательно попробую. Виктория а вы не готовили торт-мороженное столько о них снйчас слышу. Хотелось бы увидеть в вашем исполнении

[@МарияЧернова-о7ф]

Как де вовремя Вика , благодарю ❤❤❤

[@SvetlanaOrlova22]

Я бы назвала- Два шоколада😀

[@lazizakurbanova-p1x]

Спасибо за рецепт . Торт получился очень вкусный .

[@ВикторияБоровская-м6ш]

Огромное спасибо за рецепт,будем удивлять своих родных и заказчиков!!!!

[@Ire__leo]

Вы невероятная!!! Будьте всегда!!;

[@olivkaoz8550]

Этот бисквит у меня теперь основной для любого шоколадного торта. Даже не пропитываю. Постоянная заказчица просит всегда только его с вишневой начинкой. Называет его "Отвал башки".😂 Дополняю. Делала с малиновым конфи и еще пробовала с черной смородиной. Это вообще двойной "отвал".

[@ВалентинаКвят]

Рецепт чудесный, приятно слушать, умничка!!!

[@Al-ns7dl]

Это нереально крутой торт ❤ Большое спасибо ❤ за рецепт

[@ИринаКоба-и2г]

Вика спасибо большое за рецептик❤❤❤❤❤❤❤

[@НатальяСуглобова-и8т]

Очень вкусный торт, я его приготовила, спасибо за рецепт. ❤

[@anastasiaer4161]

Виктория, Вы так вдохновляете! И кроме того, Вас очень приятно слушать!🤗❤️😍 Приготовлю обязательно, только вот доберусь до него, а то у меня в планах ещё несколько Ваших рецептов тортов, которые так хочется попробовать🤤🤤🤤

[@ZhanatMalgazhina]

Люблю вагон канал ❤❤❤много лет наблюдаю и слушаю вас

[@АлёнаА-ы7щ]

Шикарный тортик! Надо будет попробовать испечь! Спасибо за рецепт!

[@vladprooof2477]

Виктория, Вы самый крутой тортодел! И очень красивая женщина

[@НатальяМакаренко-й4д]

Спасибо большое Вика люблю смотреть ваш конал, успехов вам в творчестве

[@ГаляНасырова-ъ4п]

Спасибо Вам огромное , ваши рецепты просто супер ❤

[@daria.whatfordinner]

Вика, можете снять видео про свой уход за лицом? Какое у вас ноу хау, лифтинг, пилинги? Вы просто сияете и молодеете на глазах😊

[@sveta_atomikorea]

Здравствуйте, есть очень офигенный уход от Атоми. Напишите мне расскажу подробнее😉

[@ЕленаСуржикова-э3г]

Я не тортодел, но слушать Вас очень приятно, можно сразу на первый канал пробоваться😉

[@esvietabuhayova8823]

Отличный вариант

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Вика, решила попробовать приготовить бисквит по вашему рецепту! Какой получился замечательный бисквит! Теперь могу смело готовить такой торт на заказ!!!

[@ЕленаЯкушина-ч9к]

Вика, торт как всегда замечательный! Спасибо за очередную вкусняшку!

[@ANtiXpect]

Очень хорошая подача материала.

[@ТатьянаМорозова-ч7ч]

Викуля, спасибо большое за очередной шедевр!!!❤

[@_Irinka_Malinka_]

Представляю как это супер шоколадно и вкусно❤. Ум отъешь- очень подходит, даже вспомнилось, как у бабушки в деревне так и говорили, когда готовили что-нибудь очень вкусное❤

[@tatacova5274]

Этот бисквит действительно самый вкусный! 👍👍👍 Тоже мой любимый!❤

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо Вика! За очередной хороший и вкусный рецепт Торта! Обязательно приготовлю,у вас очень вкусные и хорошие рецепты!!!🎉❤🌹

[@anatoliydyachenko428]

Американский институт исследований раковых заболеваний (AICR) считается одной из ведущих мировых организаций по изучению питания и рака. На основании лучших имеющихся исследований он составил 10 рекомендаций по предупреждению раковых заболеваний‹‹12››. Вот что они пишут о питании (помимо того, что нельзя жевать табак): "Рацион питания, богатый овощами, цельными злаками, фруктами и бобовыми, снижает риск развития многих разновидностей рака и других болезней"‹‹13››.

[@ларисапепеляева-о4р]

Спасибо большое!

[@dep821]

Ммм, вкуснятина, воздушный и тающий во рту😍❤️

[@Nad12Kos]

Тортик как всегда на высоте!!!!

[@Anna-kgb]

Очередной шедевр!

[@ГалинаКовальчук-б4х]

Спасибо!👍👍💕

[@ВераМарфина]

Только что приготовила , суфле нежнейшее ❤

[@Тим-й2и]

Подскажите крошка не отслоилась ? Можно ли этот торт покрыть классическим ганашем ?

[@РегинаБелецкая]

Превосходная Виктория, слов нет все великолепно, обязательно сделаю этот торт и поставлю в меню своих тортиков❤️💥💥💥💥

[@Ирина-я1в4к]

Идеальный для меня торт, состоящий почти только из крема😅 спасибо❤

[@МарияБожко-п2з]

Крема? Это мусс))

[@Ирина-я1в4к]

@@МарияБожко-п2з не суть)

[@АлександраМарчук-ь8ч]

Виктория спасибо большое за рецепт. Уходит в копилку

[@АлёнаЛезина-з3ю]

Вика, спасибо за рецепт. Но! Как мне показалось по видео, верхний слой отслаивается от основной части торта. Возможно это связано с тем, что бисквитная крошка плохо скрепляется между слоями. Попробую сделать без этой прослойки.

[@ЛюдмилаСтарухина-у1у]

Спасибо!💯💥💥💥💐

[@An-124.]

Торт очень вкусный, большое спасибо за рецепт! И, главное он быстрее готовится, чем классический , где корж+крем+начинка. Я испекла корж заранее, а заливку делала в день мероприятия. Единственное, что бы я не делала, это прослойку в виде крошки/коржа между муссами, потому что у меня был там корж и мусс от него всё таки отслаивается, хотя я еще на слегка застывший слой мусса укладывала второй корж.

[@ВикторияВасильева-й1к]

Здравствуйте, подскажите как тогда лучше сделать, заморозить мусс и сверху второй мусс без крошки и коржа?

[@An-124.]

​@@ВикторияВасильева-й1кда, я второй раз готовила без прослойки в виде 2го корж а. Просто 1 слой мусса, ждем когда хорошо схватится, и на него выливаем второй слой мусса. ❤

[@Тая-о7э]

Вика,супер аппетитный.обязательно спеку❤❤❤

[@ЛеваКот-к7ы]

Мне кажется , что из за бисквитной крошки , верхний слой мусса получился "отдельным" от торта . Наверное лучше положить тоненький корж бисквита .

[@covertm8669]

Тоже так кажется..можно этот слой сделать крошкой вмешанной в сливки, тогда произойдет объединение с муссовыми слоями. Да и, если честно, качество бисквита сомнительное. Эта окалина на разрезе..признак неготовности.

[@ТатьянаГладышева-о1м]

Завидуйте молча....

[@covertm8669]

@@ТатьянаГладышева-о1м в данном случае нечему 🙄

[@Хяди-ж6г]

Ой, я вас потеряла😢 Наконец-то нашлась моя любимая девочка 👧 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰

[@olgahaak3088]

Здравствуйте, спасибо за рецепт. Скажите пожалуйста, можно сделать заранее и заморозить этот торт?

[@ТамараОлешко-й9и]

Спасибо за такой тортик:и не сложно и ,явно,вкусно)У меня вопрос по яйцам-вес или категорию можно?)

[@natiza7269]

Только увидела - сразу лайк❤ Точно знаю, что приготовлю его, ибо у Вики нет плохих рецептов.

[@Надежда-с9м]

Огромное спасибо за прекрасную выпечку, торты десерты. У меня один вопрос, где можно купить ацетатную плёнку, покажите как она выглядит в упаковке.

[@ЛюдмилаСемяч]

Спасибо большое

[@teranerzayeva8919]

Супер тортик

[@Elena-fu7rd]

Сделала, очень вкусно, но между слоями не крошку, а бисквит , а вот на самый вверх крошкой посыпала

[@НатальяКондратьева-р8т]

Вика, сделайте ТОРТ БОМБА

[@user-natasha88]

Вика, а бисквит не тежеловат? Мне, кажется, по воздушней надо 🤔

[@Алёна-ы5р2х]

Я тоже считаю, что это не бисквит, а пластилин,что то пошло не так.

[@covertm8669]

На Викторию совсем не похоже, если честно. Бисквит недопеченный. Эта крошка не к месту, если только вмешать ее в сливки взбитые, тогда состоится объединение с муссовыми слоями. В общем, недоработан рецепт.

[@ТатьянаБазаокая]

Здравствуйте!Спасибо за рецепт!Виктория скажите пожалуйста каким кремом можно покрыть этот тортик,чтобы украсить !

[@ЕкатеринаБелозерцева-л5я]

Очень хотелось бы увидеть торт Капитан Кукис в вашем исполнении

[@stepanovatamara2433]

Шикарный торт! Спасибо! Вика у меня вопрос - есть ли особенности в темперировании шоколада без сахара?

[@НатальяЛевина-ю2ч]

Фея ❤

[@ОльгаФедоришина-з6с]

Спасибо, обалденно вкусно. Единственное, слой, который из крошки получился такой рассыпчатый, что верхний мусс отваливался. Может посоветуете что то?