ТРАДИЦИОННАЯ паска. Сдобная, влажная, волокнистая / Easter cake

#ПасхальнаяВыпечка #ukrainianblogger #СдобноеТесто
ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": / @blitz_recipes_from_ga...
Канал мужа "Сергей Дачник": / @ssergant42
Канал моей невестки "Танюшина Кухня":
/ @ukrainiankitchen
Глазур на шоколаді: • Глазурь быстрого засты...
Рецепт:
250 мл молока,
30 гр пресованих дріжджів,
175 гр цукру,
120 гр вершкового масла,
1 столова ложка рослинної олії,
2 яйця,
4 жовтки,
50 гр сметани,
2 чайні ложки ванільного екстракту,
15 гр коньяку,
3 гр солі,
750 гр борошна (10.8% білка)
Начинка:
200 гр родзинок,
30 г коньяку.
Температура випічки 170 градусів,
Час 30-35-45 хвилин.
Розмір форм:
Діаметр 11 см, висота 10 см.
Діаметр 8.5 см, висота 9 см.
Діаметр 7 см, висота 9 см.
Глазурь на шоколаде: • Глазурь быстрого засты...
Рецепт:
250 мл молока,
30 гр прессованных дрожжей,
175 гр сахара,
120 гр сливочного масла,
1 столовая ложка растительного масла,
2 яйца,
4 яичных желтка,
50 гр сметаны,
2 чайные ложки ванильного экстракта,
15 гр коньяка,
3 гр соли,
750 гр муки ( 10.8 % белка)
Начинка:
200 гр изюма,
30 гр коньяка.
Температура выпечки 170 градусов,
Время 30-35-45 минут.
Размер форм:
Диаметр 11 см, высота 10 см.
Диаметр8.5 см, высота 9 см.
Диаметр 7 см, высота 9 см.
Glaze on chocolate: • Глазурь быстрого засты...
Recipe:
250 ml milk,
30 grams of pressed yeast,
175 grams of sugar,
120 g butter,
1 tablespoon vegetable oil,
2 eggs,
4 egg yolks,
50 grams of sour cream,
2 teaspoons vanilla extract,
15 grams of cognac,
3 grams of salt,
750 g flour (10.8% protein)
Filling:
200 g raisins,
30 grams of cognac.
Baking temperature 170 degrees,
Time 30-35-45 minutes.
Mold size:
Diameter 11 cm, height 10 cm.
Diameter 8.5 cm, height 9 cm.
Diameter 7 cm, height 9 cm.
Моя группа на Фейсбуке:
/ 1380601202241240
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Теста: • Теста
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Печенье и коржики: • Печенье и коржики

[@user-vo3if8sv9w]

Галина Ивановна, примите мою глубокую признательность за Ваши кулинарные изыски! Приготовленная Вами еда - это отдельный вид искусства! Всем мира и добра!

[@user-ho6jz3dq6p]

Галина,я хочу Вас попросить,чтобы Вы дали рецепт паски на 1 кг муки,очень Вас прошу,пожайлуста

[@user-rw7sk1li6q]

​@@user-ho6jz3dq6p А какой именно рецепт Вам пересчитать на 1 кг муки.

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо 🙏 ❤

[@user-oc7bw4pi3k]

340 мл молока, 40гр прессованных дрожжей, 160 гр сливочного масла, 1.5 столовая ложка растительного масла, 3 яйца, 6 яичных желтка, 67 гр сметаны, 20 гр коньяка, 4 гр соли, 1000гр муки ( 10.8 % белка) Начинка: 270 гр изюма, 40 гр коньяка.@@user-ho6jz3dq6p

[@user-ho6jz3dq6p]

@@user-rw7sk1li6q да

[@user-vh2nz2wg7z]

Пані Галина,люблю ваші рецепти.Щасливої ,смачної і мирної вам паски.,,💛💙

[@maxmaxim9441]

Галина Ивановна. Не перестаю Вами восхищаться! Вашим голосом, вашей правильно поставленной речью. Вы необыкновенная женщина!

[@valyamikhaylenko6915]

В Галини Іванівни все супер 👍, рецепти і вимова 👍і її чаріаний голос👍Ми УКРАЇНЦІ такі і є 💛💙👍,а ще ми дуже миролюбиві люди 🙏💙💛,АкацапинанаспішливійноюВбиваютьнашихдітокГорітьсукиВпеклі🔥

[@user-qd4xd5bw7q]

Галина.огромная благодарность за Ваш Труд!Вы замечательный учитель Ваши советы бесценны!❤❤❤

[@user-rw7sk1li6q]

Очень приятно что могу чем то помочь. 👋👋👋

[@user-eb3fl9yb8n]

Тільки сьогодні подумала, що має від вас вийти нове відео. Дякую!

[@2022UA.]

Наша українська Паска! Дякую пані Галина ❤️🇺🇦🙏

[@user-rw7sk1li6q]

Будь ласка, готуйте із задоволенням. 🌹💕💙💛

[@user-up5bs5wb7f]

Супер рецепт, у вас все рецепты восхитительны, а можно эти куличи заморозить

[@user-zs8tm8vg7y]

@@user-up5bs5wb7f коли вам собака зробить куліч під кущем, можете заморозити, а наші паски навіть пекти не смійте, не заслуговуєте!

[@user-xh5op1kh2m]

А с чего Вы взяли, что это украинская паска? Просто очередной хороший рецепт пасхальной выпечки.

[@2022UA.]

@@user-xh5op1kh2m Це для вас ,,просто,,.А для нас-магія свята Великодня , частина української кухні/ікультури. Доречі,не варто нав'язувати своє бачення -це не культурно.💛💙

[@nataliasereda9560]

Дуже чекала від Вас свіжий рецепт, хоча і паски по рецепту минулого року були чудові. Ви справжня майстриня, тому завжди довіряю Вам. Все, що випікаю за Вашими рецептами завжди вдається. А випічка паски це особливий ритуал, тому готуватиму тільки так, як радите Ви. Дай Бог Вам здоров’я і успіхів вашому каналу!

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую, пані Наталія. Мені дуже приємно що Вам подобаються мої рецепти, дуже дорожу Вашою довірою.

[@nataliasereda9560]

@@user-rw7sk1li6q Дуже чекаю Ваших рецептів і порад професіонала високого класу!

[@user-hy8jg9hs9r]

Профессионал!!! Молодец очень хорошие пачки.

[@user-nh6bg8uu5z]

Спасибо. Спасибо. Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@oksanapoliscuk428]

Очень Очень вкусно сегодня спекла

[@Tatyanaarseniva-oc8fq]

Дякую за рецепт такої смакоти.Пасочки супер,на розрізі плотненькі,щільні, чудові.

[@marinag9985]

Як же я хотіла знайти перевірений, смачний рецепт вологої, важкої паски! Дякую Вам за рецепт ❤

[@user-js9xg7eu4n]

Добрый вечер. Спасибо большое. Здоровья ВАШИМ РУЧКАМ. С уважением

[@lidapopovich7968]

Дорога , Ви наша украіночка, з золотими руками👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻💐💐💐🥰🥰💙💛💙💛Дякую💕

[@user-qk9tx2bp7j]

❤❤❤согласна на все 100!!!❤❤ с ВАШЕЙ ОЦЕНКОЙ!!!❤❤❤ А ВЫ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК..ЭТО ЧУВСТВУЕТСЯ ПО ВАШИМ ТЁПЛЫМ СЛОВАМ!!!❤❤ МИРА ВСЕМ!!! ❤❤ ПУСТЬ АСЕЛЕННАЯ КСЛЫШИТ НАШИ МОЛИТВЫ ЗА МИР ВО ВСЁМ МИРЕ!!!!❤❤❤

[@user-kl9qu8ct4c]

Очень похож рецепт на тот, которым я пользуюсь уже много лет. Тесто с обязательным добавлением сметаны. Паски получаются очень вкусными. Правда, у меня по рецепту сахара больше идёт - мы любим сладкие. Яйца желательно брать домашние, - с базара. Тогда тесто будет жёлтого цвета, никакой куркумы добавлять не нужно. Я и молоко со сметаной тоже домашние беру. Рецепт замечательный. Галя по дрожжевой выпечке - спец №1. Очень много нюансов я у неё почерпнула. Дай Бог ей здоровья!

[@natalkaczech4617]

Я теж люблю солодки паски. А скільки цукру ви в тісто додаєте?

[@user-kl9qu8ct4c]

@@natalkaczech4617 Честно говоря, я люблю тяжёлые паски, поэтому и масла гораздо больше уходит, и сахара, и сметаны, и, соответственно, дрожжей. Естественно, и муки тоже. На 250 мл молока беру 2,5 стакана сахара, 100 г сметаны и 300 г масла. По рецепту полагается 50 г дрожжей (но я кладу больше, так как и масло жирное, и сметана). Муки - 1,2 кг. Но тут надо смотреть и на качество муки, и на яйца. Может уйти меньше. Очень зависит, какая мука.

[@Galina369]

Простите, а яиц сколько кладëте? ​@@user-kl9qu8ct4c

[@user-mn7rn1td1y]

А сколько у Вас яиц и желтков?

[@user-kl9qu8ct4c]

@@user-mn7rn1td1y От размера яиц зависит. Но в среднем, 3 яйца и 5 желтков.

[@user-rh6zf7wp2j]

Обожаю эту женщину! Руки золотые! Конечно буду печь только по её рецепту. Спасибо Вам, уважаемая Галина Ивановна!

[@user-ro9ez7ve4o]

Дуже і дуже дякую Вам! Добра, здоровʼя і мирного неба! 🌺

[@user-hd5vi4fv6q]

Благодарю за новый рецепт, но я в восторге от Вашей заварной пасочки…!!!! Даст Бог, буду печь ее и в этом году ….

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо за отзыв, пеките с удовольствием.

[@user-cr8uj6wb9u]

И я 😂

[@user-ce1pc1rl8w]

Галино, ви наша українська господиня. Дуже люблю ваші відео, все так доступно, зрозуміло і ще у вас дуже лагідний, приємний голос. Здоров'я вам, довгих років життя і головне радуйте нас новими рецептами.❤️

[@user-fm5qd6xd9b]

Дуже підходить до пасхи, дякую за таку красуню (смачну)😅😊

[@user-vm1rc1hl6b]

Как всегда-высший пилотаж Спасибо!!!

[@user-ms2lk9nu5r]

Галина Ивановна,непременно воспользуюсь Вашим рецептом.Уже предвосхищаю вкус этих волшебных изделий.Будем ожидать Светлое Христово Воскресение.Спасибо большое ,как я люблю наблюдать за Вашей работой,очень красивые куличики получились.👍И Вам всего.самого доброго.❤

[@user-te9qd4tm7h]

Дай Бог вам здоров'я,і Божого благословіння!!!

[@user-pw9xs9tq6i]

Супер рецепт.Благодарю.❤❤❤❤❤❤❤

[@user-im4uy8og8w]

Дуже-дуже дякую за такий гарний рецепт!!Ваші рецепти як завжди найкращий!!!!❤❤❤

[@user-eq6or8fd2r]

Низкий вам поклон Галина за ваш труд и за те знания которыми аы делитесь м нами ❤❤❤❤

[@vitadubchak7536]

Дякую вам Галина за такі деталі з якими ви ділитися з нами. Пам'ятаю як моя бабуся місила паски в дерев'яному кориті, усе в ручну, бідна у неї виходила на чолі роса. То була важка праця,але запах і смак пасок спечених в печі,того вартувало ❤

[@user-rw7sk1li6q]

Так та й місили ж не на стакан молока...моя бабуся так само замішувала тісто великими порціями.💕👋

[@user-nj3sn7sw2k]

Здравствуйте, Галина! Большое спасибо за такой великолепный рецепт и за подробное объяснение всех тонкостей приготовления!Всего Вам наилучшего!🎉

[@user-qw8sn9wg9v]

Красота! Спасибо! ❤

[@user-rg8uv8er9y]

Як завжди, дякую! Дніпро

[@user-ih7km5hy1g]

🌹☺️дякую! гарний рецепт

[@user-vc4ls7hn4v]

Благодарю, дорогая Галина ❤

[@user-dh8nq7zp2w]

Мира, здоровья и счастья. Спасибо Вам.

[@user-mh5sh2bq5e]

Спасибо вам ❤

[@user-px5uy7ck5b]

Чудо рецепт, спасибо! ❤

[@user-xz4dg3on9y]

Спасибо, с уважением к Вашему труду 💖💖💖

[@elenalysak1353]

Благодарю 🙏🏼

[@elenamikhailova2114]

Галина Ивановна, огромное спасибо за Ваш чудесный канал, что Вы делитесь своими знаниями и мастерством 🙏 Всего Вам самого доброго и светлого ❤❤❤❤❤

[@user-lu9cd5re1f]

Спасибо Вам большое за рецепт!❤

[@user-uq6kb4ph4s]

Галина, спасибо. Все на высшем уровне

[@user-rx8ue2mh8m]

Спасибо большое за ваш труд!Вас очень приятно слушать!!!❤❤❤

[@user-gs7pp8dt8h]

Какая красота! Спасибо,что поделились)

[@user-cp1yl5vo2g]

Спасибо большое!!! Обязательно попробую на паску испечь! ❤

[@user-cw1il2qc2k]

Огромное вам спасибо!Всегда хорошие рецепты!

[@tatiananimfuhr3347]

Спасибо.❤❤❤

[@user-ir9vl8ok7q]

Спасибо большое за рецепт! ❤

[@user-ok8ew4op9n]

Ну что за чудо такое- ниии одного вопроса нет- все понятно на 100%! ❤❤❤ Спасибо огромное!!!

[@user-zh1pz1vr9b]

Какая Вы молодец!!! Я доверяю только Вашим рецептам!!!

[@annaradi4892]

Спасибо за рецепт, сделаю по вашему рецепту

[@user-oi7wv8to6u]

Огромное спасибо за МК и вкусный рецепт.👍💞💕

[@user-tm1yt2pl7u]

Как всегда - великолепно! Дай Бог вам здоровья!♥️

[@user-uu7ct3fr7c]

Спасибо большое за рецепт дорогая Галина!!!

[@irinalapteva878]

Как всегда - великолепно!!!!❤❤❤

[@user-xs1rd2tp3b]

Спасибо большое. ❤

[@user-qb7xp5rx2i]

Спасибо Вам, Галина за рецепт. На Пасху обязательно по нему буду печь❤❤❤❤

[@user-yp4gz6nh8v]

Шедевр! Спасибо!!! ❤Всем мира и добра!

[@Lana-zl3jn]

Красота !

[@user-tb6sc2vi6j]

Дякую вам, буду готувати по цьому рецепту. Ви як завжди на висоті. Божого благословіння вашій родині, і для всієї України.❤❤❤❤❤❤.

[@yelenasaparova5270]

Благодарю за рецепт пасочек.Очень нежные и красивые получились .👍💐

[@user-so4xg9fr2h]

Какая красота и прелесть! Самые любимые праздники это Пасха и Новый год! Обязательно испеку пасочку хотя бы одну-две по вашему рецепту!Я знаю,что это будет очень вкусно! Ведь вы профессионал в своём деле и делаете всё с любовью. Благодарю вас!

[@user-iu1nj4xt2z]

Спасибо как всегда хороший иецепт

[@user-uj9jh9ut8q]

Галина Іванівна,ви просто неперевершенна майстриня🥰Дуже зручно та зрозуміло подаєте інформацію.Дякую за Вашу працю🙏

[@user-yk5su2iz3g]

Галина Іванівна, дякую Вам, це мій рецепт, якраз по силі і часу хватить. Бо роботи...!!! Ще город не сіяний, не сажений, земля вогка, в погребі стоїть вода, вище 3 літрової банки. Дякую за дуже добре роз'яснення!!! Ну хто як не Ви отак вчите і розтовкмачуєте. А за глазур - окреме ДЯКУЮ!!! БУДЕ СМАКОТА ВЖЕ БАЧУ

[@wiccy32]

Стильные пасхи... Хочется такой же красоты

[@user-ic6jc9ed6j]

Ваши рецепты просто супер.

[@13rusalka]

Сегодня делаю по вашему рецепту. ( Последний подход в формах) . Коньяк даёт обалденный аромат. Тесто подходит замечательно. Спасибо за рецепт ❤

[@user-xu3ox5sr4m]

Спасибо❤Какая вы Молодец. Здоровье, спокойствие и мира!!! ❤❤❤🎉🎉🎉

[@user-lw1gr9my5s]

Дякую Галина за гарні і смачні пасочки.

[@Tina-cy6fn]

огромное спасибо .Галина.за такой прекрасный рецепт.можно без ошибки выбрать вашу пасочку.всегда вкусно.аккуратно.чисто.

[@user-gg3kb3ke1x]

Дякую. Завжди люблю дивитися Ваші рецепти: професійно, доступно, цікаво, повчально.

[@irinadybovskaia5706]

Спасибо большое! Я прям через экран слышу запах😊! Обязательно приготовлю по вашему рецепту!❤

[@user-cz4th7wg8b]

Спасибо большое,голос,ручки все горманично,клас🎉🎉🎉

[@user-kv5tc2bq7e]

Как же хорошо и приятно с Вами готовить. Все скажите и покажите. Ни одной мелочи не упустите. А ручки умелые. Просто любовалась , как Вы вымешивали тесто. Спасибо огромное. Мира, покоя и добра Вашему дому. Здоровья Вам и Вашим близким.❤🙏🪻😊

[@user-rw7sk1li6q]

Спасибо огромное 🙏 особенно за пожелания.⚘️💕

[@user-ph4sn1pv8q]

Гляжу и оторваться невозможна от этого действа😮!! Прямо дух захватывает! Ну просто волшебство какое-то!❤ Сердечная Вам благодарность, непревзойдённая наша МАСТЕРИЦА ❤❤❤❤

[@user-vd9pf1sx1o]

Благодарю.

[@user-yd4pu2xk3q]

Мне очень нравится по вашему рецепту глазурь на желатине.

[@MrOlenenok1]

❤❤❤ Спасибо!

[@user-ph4sn1pv8q]

ОНИ БЕСПОДОБНЫЕ!!!!❤❤❤. БЛАГОДАРЮ ВАС СЕРДЕЧНО 🎉❤

[@user-hp8se2ex9t]

Дякую, гарний рецепт для бабок. Бо саму паску я завжди печу , як моя мама і бабуся , вже покійні, як святковий хліб, не солодку, здобну, з косами, квітами та голубками! А солодку великодню випічку з білою поливою , вони називали - бабки.

[@user-rw7sk1li6q]

Дякую Вам за таке пояснения, бо в нашій сім'ї солодку паску називали саме паскою.💕⚘️

[@user-wo1sh1hq6c]

Спасибо за рецепт!

[@user-oh8km4qv8r]

Благодарю вас Галочка за ваш чудесный голос,все нюансы, ваш проффесионализм❤Мира скорейшего всем и здоровья! Берегите себя!❤❤❤🌹

[@user-xu3ox5sr4m]

Спасибо большое за рецепт❤Здоровье счастье и мира❤🎉🎉🎉❤❤❤

[@user-rg1sr4eo9p]

Большое спасибо, Галина

[@user-cy4nc9pl3w]

Очень приятно Вас смотреть. В этом году испеку паску по этому рецепту❤

[@vera8847]

Галина, большое спасибо за подробное видео. Всё доступно и понятно. Как красиво вы украсили выпечку!!!

[@user-oz2hk2sx5x]

Галина Іванівна, дорогенька.,Ви не перевершена. Талантіще. Здоров'я Вам, вашим рідним і миру нам усім. Ваша підписувачка

[@user-ge1bj5ry2s]

Хороша, разрез шикарный, не сомневаюсь и вкус хороший

[@user-mx2yp8pu4x]

Очень нравятся Ваши рецепты!

[@irinaalexandrova5503]

Спасибо большое, Галина Ивановна! Ваши рецепты, как всегда, самые лучшие. Понятно, доступно, а главное, что результат всегда восхитительный. Желаю вам здоровья и мира.

[@alena_selesneva-6m]

Спасибо, спасибо и ещё раз спасибо! Теперь рецепт под рукой, осталось только дождаться Великодня!❤❤❤❤❤❤

[@user-tl9vx1co8k]

Как всегда великолепно 💐

[@user-hp8lw8cs3b]

Здравствуйте!!! Большое спасибо за рецепт!!!

[@user-wb7ug9ef2b]

Безумная красота

[@user-uo6ox8jp6d]

Глазурь чудесная, буду делать снова такую же! Надо успеть потренироваться, поработать с таким замечательным тестом.

[@user-gq4jn3mp1i]

Галина спасибо за вкусный класный рецепт

[@user-gh8sr8pn7i]

Благодарю Вас, Галина, от всей души !!!🙏🏼🙏🏼❤️❤️❤️❤️🙏🏼🙏🏼🙏🏼 Ваши рецепты всегда шедевр🏆 и получается всё 💯 Мира, света и добра Вам и вашим близким !!!🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@natalianovorodovska6969]

Дякую Вам щиро за працю, за рецепти,бажаю здоров'я і всього найкращого!!!❤

[@user-tz7xm7jn7v]

Дякую вам, все доступно і зрозуміло. Здоров"я вам і благополуччя.🌹

[@LyudmylaChusnovska-xp1uj]

Благодарю вас, Галина, за прекрасный рецепт Успехов в работе и творчестве

[@user-tp6ct6my9r]

Дякую, спробую зробити

[@user-pz1gb3yn2r]

Обязательно попробую. Ваши рецепты всегда беспроигрышные.