Traditionelle Chinesische Medizin - Essen, das von innen wärmt? | Doc Fischer SWR

Laut der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) kann uns bestimmtes Essen von innen wärmen. Welche Lebensmittel gehören dazu? Und wie wirken sie? Doc Fischer gibt Antworten.
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Dieses Video ist eine Auskopplung aus dem SWR-Gesundheitsmagazin Doc Fischer vom 24.01.2022. Die ganze Sendung gibt es in der ARD-Mediathek unter: x.swr.de/s/13z5
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CHINESISCHE ERNÄHRUNGSLEHRE
Teil der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist die chinesische Diätetik, auch bekannt als chinesische Ernährungslehre. Hierbei werden Lebensmittel nach bestimmten Eigenschaften und Funktionsweisen unterschieden: nach ihrem Temperaturverhalten, der Geschmacksrichtung und dem Funktionskreisbezug. So werden gewissen Lebensmitteln unter anderem wärmende Eigenschaften zugeschrieben, anderen kühlende.
THERMISCHE EIGENSCHAFTEN VON LEBENSMITTELN
Die thermischen Eigenschaften, die den Lebensmitteln zugeordnet werden, reichen von heiß bis kalt. Als „heiß“ gelten laut TCM unter anderem Knoblauch und Paprika, als „kalt“ Tomaten und Bananen. Kalte Lebensmittel sind - so das TCM-Verständnis - besonders im Sommer empfehlenswert, warme im Winter. Die richtige Nahrung soll uns jedoch nicht nur innerlich aufwärmen, sondern auch das Immunsystem stärken und Krankheiten vorbeugen. Wissenschaftlich ist das aber nicht belegt.
THERMOGENESE
Die wärmende Wirkung der Lebensmittel entsteht meist durch die Anregung der Feindurchblutung, so Dr. Sven Schröder vom Uniklinikum Eppendorf. Bei der sogenannten Thermogenese entsteht Wärme als unvermeidliches Nebenprodukt von Stoffwechselprozessen. Dazu gehört die Verdauung, der Energiestoffwechsel und die Muskelaktivität.
QUALITÄT SICHERSTELLEN
Wer plant, Teile der Traditionellen Chinesischen Medizin für sich zu Hause auszuprobieren, sollte beim Kauf von chinesischen Heilkräutern und Arzneimitteln besonders auf Qualität achten. Seit 2010 entwickelt Dr. Sven Schröder für die Internationale Standardisierungs-Organisation ISO immer neue Richtlinien, die kontinuierlich umgesetzt werden.
Autor: Timothy Wiehn
Bildquelle: Colourbox
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#TraditionelleChinesischeMedizin #Diätetik #WärmendeLebensmittel

[@jemayn]

Bin bisschen enttäuscht, dass Herr Pan nicht Peter mit Vornamen heißt :‘(

[@tineginger8063]

😂😂😂

[@edeltrudaltpeter5882]

Vielen Dank für Ihren Beitrag

[@donalonso2785]

Der "Forscher" scheitn ja wahnsinnig objektiv zu sein 😉

[@ichmichnich1]

Wird die Chinesische Medizin auch von den Krankenkassen übernommen?

[@tineginger8063]

NEIN!

[@Sonntagsbroetchen33]

Nein, weil es eine alternative Medizin ist.

[@soulraizor1]

Die Lebenserwartung in China ist übrigens deutlich geringer, als in Deutschland. Warum sollte man sich bewusst schlechtere Versorgung wünschen?

[@raidene1800]

@@soulraizor1 naja 76,9 Jahre würde ich nicht als deutlich geringer als in Deutschland bezeichnen (83,4 Jahre)

[@soulraizor1]

@@raidene1800 Für mich ist das schon deutlich. Obgleich ich Zahlen mit irgendwas um die 70 Jahre für CN fand.

[@lukaswang6307]

Die Erklärung zu TCM im Video ist teilweise falsch. Wenn Schulmedizin versucht TCM in der schulmedizinischen Art und Weise anzuwenden, geht meistens schief.

[@stefanreuter9626]

Der gute Herr Pan wirkt ja nicht gerade besonders kompetent, jaaa😂😂😂 Und der Herr Dr. vom Klinikum sollte sich eine bessere Perücke anschaffen... Ein handwerklich schlechtes Video über ein an sich interessantes Thema. Schade☹️

[@timj5031]

So ein paar Studien und Belege wären schön. Bei Medizin verlasse ich mich echt ungern auf "das machen die schon seit 3000 Jahren so".

[@maxullmann1398]

Gibts in der Schulmedizin leider auch nicht. Sterblichkeit etc interessiert da kein Schwein, Hauptsache ein spezifisches Symptom ist weg, auch wenn 5 weitere die Folge sind 😂 Ist genauso in der Studienliteratur Medikament senkt den Blutzucker 👍🏼 sofort zugelassen Jahre Später: Medikament erhöht Sterblichkeitsrisiko um 20% 👍🏼

[@timj5031]

@@maxullmann1398 Das ist so nicht zu 100% richtig. Ein Medikament muss diverse Zulassungsstadien durchlaufen wozu auch mehrere Studien gehören. Danach werden die Studien überprüft und das Medikament wird dann erst zugelassen sofern der Nutzen die Nebenwirkungen überwiegt und es auch an mehreren tausend Menschen erprobt wurde. Sollte danach etwas gravierendes auffallen kann die Zulassung auch sofort wieder entzogen werden. Wie das auch diverse male der Fall war in der Vergangenheit. DIe Chemotherapie ist zum Beispiel eins der Medikamente welches diese Phasen nur durchlaufen konnten, da es keine andere Behandlungsform gibt und die Unterlassung den sicheren tod bedeuted. Wäre das ein Grippe Medikament, hätte das nie die Zulassung bekommen.

[@OhneZucker88]

Lieber verlasse ich mich auf 3.000 Jahre Erfahrung als auf von der Pharmaindustrie finanziert Studien

[@plumeria66]

Their 3000 years over millions of people is their study, much longer and far more participants than any modern scientific study.

[@miranatill6454]

Pfefferminz kühlt, oder? So ist auch mit andere Zutaten. Gemüse im Sommer sind kühl. In winter gibt's normaler Weise keine Tomaten. ... Peking Suppe wärmt, total. Bei Erkältung ohne Fieber probieren. Fleisch ist warm. Man sagt in winter braucht man Öl zu heizen. Fleisch, Fett... Ausserdem liegt due Gesundheit nicht nur an Ernährung. Innere Arbeit ist nötig.

[@ralfi1221]

Der Alexander Pan erinnert mich schon sehr an Hugo-Egon... ;-)

[@tisch9233]

Die dame sollte sich einen Rheumatologen evtl. Mal vorstellen Stichwort Granulomatose mit Polyangiitis

[@ii.1.1]

Himbeeren sind aber nicht da im Winter

[@judiththann3279]

Warum wollen Sie uns medial mit Ihrem Halbwissen betreuen?

[@gehrkegehrke2000]

Ist das hier wirklich SWR?! Seit wann wird hier esoterischer Humbug promoted? Etwas mehr Seriösität darf man durchaus erwarten

[@miranatill6454]

Tcm ist nicht esoterisch. Es ist Fakt. Es liegt nicht nur am Essen, ob wir gesund sind. Ausserdem wir sollen froh sein das wir zu essen haben. Stadessen tuen so, als wir besser sind. Wer hat hier Fastfood gebracht??? Und ihr alle mitgemacht bis 90 Jahre wusste ich gar nicht was Fastfood ist

[@tea_earl-grey-hot]

Jede einzelne Pflanze kann 200 Wirkstoffe haben??? Nicht 199 und auch nicht 201? Ich schätze von dem guten Mann wurde einfach eine Zufallszahl genannt.

[@maozedung7270]

Die Wirkstoffe lassen sich leider nicht beziffern, da möglicherweise unendlich viele.

[@thewhites6027]

He du bist hier beim Staatsfunk, hier wird nicht hinterfragt! Es sind genau 200. Keine Ausnahmen !

[@tea_earl-grey-hot]

Besonders jetzt in der kalten Jahreszeit kann es sich lohnen verstärkt auf Vitamin D zu setzen.

[@kathy7980]

in der chinesischen Medizin geht es darum ein Gleichgewicht zu schaffen, nicht nur darum sich zu wärmen .. nur warme Lebensmittel essen bringt einen doch ins Ungleichgewicht..

[@WeristdieserAlias]

Wir essen regional, bisschen ketchup. wahrscheinlich das gute von heinz :D hört sich deutsch an, ist also regional :D tomaten kommen leider aus amerika und zu 99% frisst du zeug aus china :D schon scheiße, dass ich als spanier oder italiener die dinger einfach aus china importieren kann und umetikettieren darf:D

[@miranatill6454]

Und? Sie kochen bestimmt selbst. Es reicht. Wir sollen froh sein das wir zu essen haben. Natur wird sich rächen. Wir schätzen es gar nicht mehr.

[@lukassalzman4938]

Ich gehe jeden 2. Tag zu McDonalds, das soll gut sein und unterstützt den Mittelstand

[@Spasspolente]

Was für ein Bullshit. Ein Arzt, der Fleisch und sogar ausdrücklich Lamm empfiehlt, hat nie etwas über gesunde und heilende Ernährung gelernt.

[@vigovigoian432]

Die Menge macht das Gift

[@miranatill6454]

Gesund zu sein liegt nicht nur an Ernährung. TCM hat auch die Seite mit negative Emotionen. Deren wirkubg auf Organe.

[@miranatill6454]

Die Ärzte essen auch Fleisch. Der Körper braucht alles. Die Asiaten, Araber essen auch und niemand verbietet. Es geht hier um esskultur abzuschaffen. Wer hat fast food hergebracht???

[@dqmynator2.080]

Schnupfen & Husten seit 2 jahren? - Nein SOWAS!?!? ...... - VIELLEICHT MAL DIE WINDEL AUS DEM GESICHT NEHMEN??!!!!!

[@tea_earl-grey-hot]

Ich habe in China ein paarmal Hundesuppe gegessen. Angenehm wärmend im Winter. Kann man nur empfehlen. Besser als Hühnerbrühe.

[@Spasspolente]

Was für ein Bullshit. Ein Arzt, der Fleisch und sogar ausdrücklich Lamm empfiehlt, hat nie etwas über gesunde und heilende Ernährung gelernt.

[@miranatill6454]

Ausserdem es geht auch um negative Emotionen, deren Wirkung auf Organe.

[@miranatill6454]

Ich will dich sehen was du isst wenn nix mehr gibt. So, in Krise Zeit...