TRANSFORMA SOBRAS EN MANJAR: LOS SECRETOS PARA EL MEJOR CHOP SUEY

¿Cómo andan Chinis? En este capitulón, vamos a hacer uno de los platos más conocidos de la comida china, y no solo eso, lo vamos a hacer a partir de lo que tengas en la heladera. Hoy vamos a hacer CHOP SUEY.
El Chop Suey es un clásico de la comida chino americana que significa mezclar pedacitos, y eso es lo que vamos a hacer, mezclar en el wok con mucho fuego, pedacitos de distintos ingredientes para hacer un plato espectacular. Obviamente, también le vamos a meter magia.
En mi caso, lo hice con varios pedazos de distintos vegetales que me quedaron después de hacer varias recetas, pero vos podés hacerlo con los ingredientes que tengas o que compres. Lo importante, para que te salga bien, es que sigas los pequeños tips que te voy a dar.
Si sos un fan de la comida china y querés hacer algo zarpado con los ingredientes que tenés a mano, esta receta es para vos!!
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[@Arieleyo]

Grande Wally, salvando la economia de guerra de fin de messss

[@walterluiok]

Exactamente!!! y siempre comiendo rico!!

[@diegofranciscohernandezgua2880]

Este man le da un nuevo nivel a la cocina. Tremendo....

[@walterluiok]

⚡🫂

[@Eckocolman]

Que forma mas canchera de enseñar una parte tan importante de tu cultura, un ídolo. A probar el Chop Suey bld

[@walterluiok]

🧡🫂

[@cathleenorellana9694]

Excelente para algo de dinner rapidito y con mucho sabor y puros vegetales estas son las recetas que te sacan de apuros y si llegas cansada de trabajar esto es lo mejor de lo mejor 💣💣de sabor 🧄🌶️🧅🫚🙏🙏

[@lulycazatesoros4930]

Te amamos chini!❤

[@mariajosepedreiracandal6210]

Otra maravilla!!! Comida de aprovechamiento nivel chini💯

[@walterluiok]

💙💪🏼

[@Dionisio181]

A ver qué día nos explicas todas esas salsas, sus usos y cuando aplicarlas y cuando no. Buen video y buen canal 💪🏽

[@Sinai33]

Holaaa ya lo prepare pero solo con salsa de soya , salsa de ostion , es lo que tengo en mi casa , quedo rico y los vegetales ♡☆ . Gracias 💞

[@zs5208]

Con solo salsa de soja quedara rico igual?

[@Sinai33]

@zs5208 claro que si , solo que no tendrá ese olor que caracteriza esos platillos, ♡☆♡☆ intenta con lo que tengas en casa ♡☆♡☆

[@leinnyandreinaavila8333]

Me encanta el chini....

[@josefaordax5788]

❤ 😊Walter genio riquísimo!!!!!

[@davidOmatic]

Impecable!

[@walterluiok]

Muchisimas gracias!!!

[@miguelmartinez8037]

Espectacular 👌 👌 👌 😊

[@Gatito4455]

Excelente comida vegetariana y menos pesos, en realidad se vw muy delicios😋😋😋😋😋🍴🥗🍷🍾

[@walterluiok]

ojala te animes a hacer alguna de las recetas! abrazo

[@adriannisifonte2368]

Pero qué buena recomendación la que me acaba de hacer KZbin 🎉 suscrita!

[@mariadoloresalco4888]

Buenísimo 😊

[@CaritinaTespis]

Super, si que se antoja. 🤤

[@perlanisguritzer7308]

sos un grande Walter❤

[@walterluiok]

🧡🫂

[@sandraruggeri8407]

Genial, a veces poco tiempo, no michas cosas. Sin duda lo mejor es que ayuda la onda que le pone @walterlui. Gracias!

[@maricarmentorres5908]

Gran descubrimiento con tigo 😍😍

[@gabriellonghi4064]

Que buen plato y que buena onda para enseñarlo

[@walterluiok]

🧡🫂

[@clarisaromero9676]

Gracias, gracias Walter

[@walterluiok]

Gracias a vos Clarisa!!! que bueno q te haya gustado!!

[@enriquech8609]

Excelente, gracias,GONG ZHI FA HAo Feliz Año, Dragón Saludos desde Acapulco Gro México, paisano,soy nieto de Chino

[@RI-ns8wz]

Sin tener mucha idea, guiado por un amigo chino del barrio, hago esto hace años, al menos 1 vez por semana. Los tips me ayudan a mejorar, por supuesto! Y según el mismo amigo chino, "traduciendo NO TAN MAL, chop suey sería lo que Uds (los argentinos) llamarían. metiendo la cabeza en el cajon de las verduras..."es lo que hay!" Comentario aparte: Soy diabético, y este plato en particular, me ayuda bastante!!! Saludos, y me voy a mirar el video del arroz chino con ASADO!!! (no me quiero perder eso!!!)

[@walterluiok]

y si... el concepto es algo así como "abrir la heladera y poner en el wok los pedazos de verduras q encuentres". Gracias por mirar el canal!! abrazo enorme

[@DanielGarcia-mm4ec]

Buenísimo!!! 👏

[@walterluiok]

Gracis Daniel!!!

[@katerinearupontrebol7324]

Me encantó este vídeo ❤

[@jassenleonardopinedavallad7180]

Muy bueno..

[@juanmanuelgarciacarranza7957]

Excelente, chini no tengo las salsas esas pero si de soja y también jengibre, puede quedar bien. También un poco de pollo.

[@siuliagar3866]

Descubrimiento!!!❤ suscriptora nueva 😊😊😊

[@molochobrasil]

Excelente, lo voy a preparar también , te felicito por tu programa un abrazo desde Brasil 🇧🇷

[@julietabarrera2594]

Me encantó!

[@walterluiok]

Bien ahi!!! preparala que queda genial!!!

[@DustinVeliz-l4q]

Un Crack broo de veraz crecerá este canal ... Interesante contenido de cocina

[@M.James07]

Tremendo plato!

[@ale.alvarez2666]

Hola Wally! Excelentes tus videos y recetas. Podrás mostrarnos cómo te manejas para guardar las sobras, los ingredientes que no usas y tu heladera? Gracias!

[@monicanas690]

Riquisimoooo

[@hugoblanco8172]

En realidad agarre algo como un mesón acá en Guatemala, no soy cocinero...y voy en picada me faltan muchas cosas pero vos me motivas...seguí igual ojalá pudiese estar a la par tuya para seguir tus fórmulas....seguí adelante Ché...ánimo Siempre...

[@walterluiok]

vamosss a no perder el animo! la practica es lo que nos hace progresar. Abrazo enorme!

[@neuroticay6505]

Tremendo!!!

[@walterluiok]

Muchisiimas gracias!!!

[@eliasmelne]

Maldición... Vi el video y ahora lo tengo que hacer 🤤

[@FloraRochaMolina]

Muy buena reseta ❤

[@Papo-lp7ch]

Un éxito

[@karinaono3383]

Que rico, ya lo voy a hacer.

[@dannysalas7446]

en mi país todos los restaurantes venden este platillo como chow mein y si le añaden fideos entonces si es el chp suey, pero ahora me queda claro cual es el origen de cada uno, y luce espectacular

[@katylov4416]

En Chile le llaman Chapsui y generalmente lo ofrecen con arroz🥰, me encanta 😋

[@tdoris69]

Cariño hacenos Okonomiyaki....a tu estilo. Bendiciones desde Venezuela. Abrazos

[@solanasanjuan4234]

Hoy descubrí tu canal,yendo a practicar varias de tus recetas. Muchas graciasss

[@walterluiok]

Hola Solana, que alegria!! contame y mostrame como salieron. Ojala te guste. Muchas gracias!!!

[@marthaluba5165]

Excelente y fácil...

[@cathleenorellana9694]

Seguro que mucho Apollo todas las recetas están buenisimas Que te dire yo todo me gusta y me gusta mucho como combinas las recetas viejas y como inprovisas con modernas eso vale mucho en la cocina y ponle picante 🌶️ para que se sienta mejor el sabor 🔥🔥 😢

[@posseso57]

Crunchi. Resulta muy apetitoso. Lo hare y pronto, siempre ga restos de verduras.

[@walterluiok]

Si!!! te va a encantar!! cuando la hagas contame q tal ;)

[@FrederitZambrano]

❤

[@ernestordguez6014]

Genial la receta, gracias chef

[@walterluiok]

Gracias a vos Ernesto!!! Preparala y contame como salio!!

[@NievesCotto]

Excelente

[@paniaemilioespinosaurriola5651]

Se ve mortal.... 🆗

[@luzlopmon8087]

Hace mucho me enamoré de 中国, y ahora ésta receta me volvió loca!! O sea que estoy loca de amor por China..❤😊

[@NahuelColabel]

Muy bueno, voy a visitar tu restarurant. Abrazo pa

[@manuelbotello4813]

Cuando usas anís estrella si es la sason china

[@anamgonzalez6459]

Voy hacerlo aquí a mi gusto!

[@anamgonzalez6459]

Con tu receta!, gracias❤

[@walterluiok]

super sii! 😉

[@juanflores5905]

lo estoy haciecdo gracias genio donde kconsigo las salsas?

[@anamgonzalez6459]

El mejor que he comido fue en Cuba en el barrio chino de zanja!Wao q rico pero hace como 20 años y no se me ha olvidad, aquí en Miami lo he comido y no me ha gustado

[@hectormiguelibanez7758]

Excelente 👌 vos sabes que cuando me piden receta, algunas veces voy variando a la marcha , los pasos a seguir , y los mareo , pero bueno el resultado final es muy bueno jajaja Seguí así éxitos con el canal , y próximamente iré al local a conocer ( el jueves próximo posiblemente) Un par de veces pase pero a las corridas por falta de tiempo , abrazo grande

[@walterluiok]

Si, depende de la receta y a veces es parte del plato. Pero que bueno que te haya gustado!!! Ojala puedas venir pronto, te esperamos!! Muchisimas gracias!!

[@gonzalobordenabe9940]

Grosooo, soy un chini cordobés

[@juanflores5905]

lo estoy haciecdo gracias genio donde kconsigo las salsas\?

[@mariaguzman134]

Congratulations

[@lucasbocci2119]

Grande lui

[@walterluiok]

Gracias Lucas!!!

[@therafeta16]

Cuando pido chop suey de verduras viene en un bol con mucha salsa o caldo que esta de rechupete, me gustaría saber como se hace. Tambien hacen cangrejo cantonés con la parte verde de la cebolleta y esta de muerte

[@marango1566]

No puede ser 😋

[@walterluiok]

Jajajajaj si puede ser!! la tenes que preparar

[@marango1566]

@@walterluiok Claro que la voy hacer! Excelente explicación 😋❤️

[@carina0911eli]

Muy buenas las comidas, te quería preguntar cómo se trocean los muslos. Un saludo y gracias!

[@walterluiok]

muchas gracias!! mira, lo importante al momento de cortar cualquier proteína es que todos los ingredientes tengas mas o menos la misma forma. Por ejemplo si haces fideos, que las verduras y la carne sean en tiritas, si la verdura va en cuadrados que la carne también sea mas o menos del mismo tamaño. Espero te sirva!

[@gabrielapatriciafunes7951]

Amooooo ❤❤❤❤ Geniooooo!! Walter Presidente!!! 🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷 Magiaaaaa con poco! Me encantoooo Besoteeeee genio!!!

[@walterluiok]

Muchas gracias!!! la pudiste hacer? como salio?

[@gabrielapatriciafunes7951]

@@walterluiok Geniallll querido Walter!!! Con poquito de cada cosa hacer mucho y ricoooo. Yo agregué huevo, pedacitos de queso, choclo, jamón y champiñones más todas las verduritas cortadas en juliana... 😋😋😋😋😋🙌🙌

[@nisorra]

Muchas gracias por la receta. De los primeros platos que me aficionaron a este tipo de comida cuando era niño. El chopsuey de ternera mezclado con tres delicias . Perdona por el desconocimiento , no se si allí como es España hay restaurantes tipo wok en los que cada uno coge los ingredientes y el cocinero hace un wok añadiendo la salsa que eliges (de ostras, thai, picante, etc…). Si es así, sabes exactamente el orden en que cocinan, o cuecen o el proceso completo? Y, ¿podrías hacer alguna receta usando inducción ? Se que no es lo mismo, pero aquí , en las casas , se ha reducido el gas en cocinas .

[@walterluiok]

Hola!!! como andas? Justamente asi fue como surgio el chop suey. El orden en el que se cocinan los ingredientes depende del tipo de coccion de cada ingrediente, y el proceso suele ser similar una vez que conoces la particularidad de cada ingrediente. lo mismo con las salsa, la base es similar, pero despues se van modificando ciertos aspectos para conseguir sabores distintos. Si miras las otras recetas que subimos al wok vas a notar que siempre cocino con cierto orden a pesar de que son muy distintos los platos e ingredientes. Con induccion el proceso seria similar, solo que hace que entender la potencia de equipo que uses y cocina cantidades acorde al calor que consigas. yo no tengo nada de induccion pero podriamos ver como hacer algo. Una buena opcion es usar las hornallas de gas butano portatiles que uso yo en el canal. se consiguen en los lugares que venden cosas de camping. Espero que te haya servido la info y cualquier cosa me dejas otro comentario ;)

[@nisorra]

@@walterluiok gracias por contestar . Aquí al menos en los restaurantes tipo wok cocinan todos los ingredientes a la vez , por eso te preguntaba . No se si cuecen ( o blanquean después de ver tus vídeos ) antes de saltear y luego añaden la salsa . Yo he intentado cociendo y sin cocer y no me queda ni parecido . El tema del quemador de gas en casa ahora es muchísimo lío cuando ya se ha pasado a la vitro. Problemas de seguridad .

[@carloquezada3094]

Hola, yo soy de Tijuana, Baja California; México, y acá el chop suey siempre se hace con germen de soya acompañado de otros vegetales. Es una variante o el chop suey solo es la mezcla de vegetales salteados ???

[@hugoblanco8172]

Chispas, soy de Guatemala y he estado tratando de seguir tus fórmulas...sos mejor que Mario Kempes y Ardiles pive...para dar fórmulas en las jugadas culinarias...otro día te escribo y te cuento Sifu...

[@maryang6irl320]

Ti ki tiki rico cuaititlan izcalli eso mex...

[@RosaMELANO-su4id]

Dijiste que comenten "tiqui tiqui" asi esta bien.? 😅 capo.! Te sigo y te bancooooooo.!!!!!

[@natalialarrosa8845]

Me encanta tener siempre ajo y jengibre para que no le falte a ningún plato

[@walterluiok]

indispensable!!! haces muy bien!! yo hago lo mismo

[@lauraortigoza3968]

Amo tus recetas..pero yo no se trabajar o cocinar con los cuchillos ..de hojas lisas..los de serruchitos me resulta rapido y comodo eso esta mal??

[@walterluiok]

No esta mal, cada uno usa lo que prefiere. Si usando cuchillos lisos tenes un corte mas limpio si esta bien afilado, lo que permite no dañar los productos, pero vos usa lo que te sirva y te sientas mas comoda. Saludo enorme!!

[@hyuntaeMrs]

Yo lo hago con lo que hay ... Mi versión es Chopsueyloquehay 😂😂😂😂 , pero me falta ese sabor tan característico ... En todo caso el brócoli lo pongo al final porque me gusta muy al dente . Definitivamente tengo que comprar salsa de hongos 😮😮 y de ostras está algo más difícil porque en mi ciudad no he encontrado la versión vegana .

[@eugeniochaverri6751]

Walter desde Costa Rica un saludo Te hace falta más iluminación en tu cocina

[@walterluiok]

Hola Eugenio!! Muchas gracias!! Si, ya hicimos modificaciones en la iluminación, espero que en los nuevos capitulos se vea mejor!! :D

[@lucasrodriguez4786]

walter vos tenes restoran? pasame la direccion que quiero ir. saludos maquina te sigo y hago siempre tus recetas

[@walterluiok]

hola como estas? sii! lo encontras en IG @hongkongstyleba

[@christiangeovannyorregoluc1454]

yo quisiera saber que marca es el sartenwok

[@squalljgfc1553]

Papi yo necesito que hagas arroz chino - venezolano y lo pruebes

[@gracielavaldez9118]

Hola! Vi que no le pones gengibre. En otra receta de Chow mein tampoco le pusiste

[@luisfranciscomajinaymarina709]

Un poquito más!!! 😂

[@SerDantes]

¿Cuál es la diferencia (si es que la hay) entre el arroz cantonés y el arroz frito chino? ¿O es el mismo?

[@walterluiok]

Hola!! como andas? buena pregunta! Esos son terminos que se le dan en latinoamerica al Chow fan y son distintas variaciones de un mismo plato.

[@ruthm3922]

Saludos desde México

[@walterluiok]

Saludos enorme!!! que alegria que lleguemos a México!!!

[@elisgalvandiaz6732]

👏👏👏👏👏 DELI

[@walterluiok]

Gracias!!! tenes que hacerla!!!

[@aldebarantonytauro6939]

Saken el 🍜 Ramen

[@walterluiok]

ya hicimos una sopita tipo ramen. Buscala en el canal!

[@bdfwow]

Me encanta.lad recetas y como explicas,En varias ocasiones te pregunto lo de la Ginebra, no se si es ginebra.normal o china ,es para comprarlo , es el.unico ingrediente que me falta y ge visto que lo utilizas mucho, no se si aporta sabor o.textura ? MUCHAS gracias anticipadas

[@walterluiok]

Uso ginebra dulce, la ginebra bols va perfecto. Se usa para desglasar en los salteados y para perfumar y neutralizar los sabores de las proteinas para suavizar su sabor ademas de perfumar en las preparaciones. Espero que te sirva, muchas gracias!!!

[@dewi-bj6oi]

Ha perdido la oportunidad de poner WAKE UP!!

[@TheSalvajes]

no lleva carne? o es una version diferente?

[@walterluiok]

holaa! podes hacerlo con carne! la idea es que lo hagas con lo que tengas en la heladera. Abrazo

[@JesusmoranBarber]

Yo solo vengo a preguntar de que equipo sos hincha?

[@hoplita2213]

Gollum....

[@elchelo5546]

Carito el aceitito de sésamo ese 🥴

[@HernánJorgeVillalba]

Que deliciaaaaa Walter

[@leticiaavila4343]

Solo le faltaría pone la lista de ingredientes! Me gusta como explica . Pero así nos sería más fácil seguir la receta y cocinarlo juntos . Porque lo que uno quiere es tiempo . Y si no así perdemos más tiempo verlo 2 o más veces para ver los ingredientes. Y mejor vas a otro canal . Que te los dan 😕

[@ivansotomontilla7508]

Poner los ingredientes y su gramaje es muy útil, pero en este caso al ser una elaboración de reaprovechamiento no es necesario.

[@Uemuragames]

No entendiste cuando el dice "PONELE LO QUE SE TE CANTE"?

[@dav1dcerda5]

Pero a eso le hizo falta los fideos y la salsa... Que estafa!!! 😂😂😂😂

[@concepcionvidal7891]

Excelente