Тушёнка из морского окуня в автоматическом автоклаве "Добрый жар"

Самая лучшая награда для меня, если вы поделитесь ссылкой на это видео с друзьями.
Подписывайтесь на канал Охот ТВ и на других ресурсах:
RUTUBE: rutube.ru/chan...
Telegram: t.me/ohot_tv
Для добровольной лепты на развитие канала:
Спонсоры канала - подписчики под ником CHANt и Александр Федоров. Спасибо друзья!!!

[@Muzhscay_tropa]

Сергей приветствую! Из рыбы наверное получаются консервы рыбные, а не тушёнка. Хотя я может быть и не прав. У меня тоже автоклав, варю тушёнку из бобра, из утки. Крышки просто мою тёплой водой, стерилизовать их не нужно.

[@vitaliy5633]

Снимите пожалуйста видео,то как работает на воде,комплектация ,аксессуары какие можно купить на него.

[@bobli8870]

Интересно бы послушать реальных людей про этот автоклав автоматический электрический,а то только один чел его хвалит,больше наверно ни у кого денег нет на этот автоклав

[@Ohot-TV]

Дружище, я реальный))

[@LoudLoot]

пробу в конце было бы неплохо показывать + ощущения от блюда

[@Ohot-TV]

Ок, в следующий раз обязательно покажу.

[@xDIVERGENT13x]

сразу - нельзя , надо время , чтоб продукт настоялся и отдохнул ))

[@LoudLoot]

@@xDIVERGENT13x М - монтаж

[@xDIVERGENT13x]

@@LoudLoot знаю ,есть такое слово )) Но .. кое-кому , наверно, Очень хотелось поделиться этим видео ;)

[@OHOTA-22]

КЛАСС!!!👍👍👍💥💥💥

[@АлександрКулиш-о7с]

👍👍👍 Крышки для банок предварительно стерилизовали? Думаю это лишнее, достаточно помыть. В автоклаве всё отстерелизуется))

[@Ohot-TV]

Банки достаточно просто помыть, а крышки лучше ещё и хорошенько прогреть в горячей воде, чтобы уплотнительная резинка у них размягчилась и крышка закрылась достаточно плотно - стерилизовать точно ничего не нужно.

[@konstantinbratinov1174]

Здравствуйте! Могу поделиться с вами своим рецептом паштета из зайца. Надо 2 зайца . 1.5 килограмма сала свиного , 10 луковиц. Соль, перей чёрный молотый. Получается 14 пол литровых банок. Зайцев замачиваю в холодной воде на ночь, ставлю варить в подсоленной воде примерно 4 часа, пока мясо не начнёт отслаиваться от кости. Мясо всё снимаем с костей. Сало варим в отдельной посуде минут 30-40 тоже в подсоленной воде . Перепускаем на мясорубке мясо, сало, лук. Далее добавляем соль перец по вкусу и добавляем бульон в котором варилось сало примерно грамм 300-400 . Хорошо перемешиваем до однородной массы. Должно быть не жидкое и не густое.Далее накладываем в банки и в автоклав, минут на 40-50 . 118 градусов. Попробуйте не пожалеете. Можно пять луковиц сырых, а пять обжарить на растительном масле это по желанию. Да, ещё забыл, мясорубку лучше использовать ручную , так как попадается дробь и мелкие кости от зайца. Электрическую можно повредить. У меня такое было. Удачи! Живу и охочусь в Приднестровье. Город Тирасполь. Не пуха ни пера.

[@Ohot-TV]

Здравствуйте, Константин! Большое спасибо за рецепт, приму к сведению! 👍🤝

[@konstantinbratinov1174]

Попробуйте не пожалеете. Кого угощал , не могли поверить что паштет из зайца. Очень нежный получается.

[@Ohot-TV]

@@konstantinbratinov1174 Обязательно попробую!

[@Ohot-TV]

Сколько нужно лука в кг?

[@konstantinbratinov1174]

Примерно 1.250 - 1.300

[@ПатриотКАЗАГЫМ]

3 или 7 литра воды заливаете?

[@СерёгаРогачёв]

👍👍👍

[@user-lh1di5xn7j]

Всё хорошо, мог бы и рецепт написать.

[@АлексейРусич-г7х]

Великолепно!!!! Но он зараза такая дорогой, ну автоклав!!!)))

[@dobriy_jar]

У нас акции на него бывают😉

[@romanua4134]

А как сдавлением онож на каждый продукт разное

[@Ohot-TV]

При приготовлении разных продуктов в автоклаве важна температура и время стерилизации, давление роль не играет.

[@ДмитрийСамсонов-м1ы]

👍👍👍