ОБАЛДЕННАЯ ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ - быстро, вкусно, дешево! / Chicken stew

  Рет қаралды 128,593

Godunovsky broiler

Godunovsky broiler

Жыл бұрын

💥Рецепт куриной тушенки в автоклаве.
🔴КАК ПОЛУЧИТЬ СКИДКУ 5% НА АВТОКЛАВ ОТ ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА:
👉Необходимо перейти по ссылке - zagotovshik.ru/#promo-Годунов...
или
zagotovshik.ru/#promo-%D0%93%...
промокод активируется автоматически.
❗Скидка действует на любой товар.❗
🔴Автоклав Домашний Заготовщик - zagotovshik.ru/item/avtoklav
🔴Сайт Домашний Заготовщик - zagotovshik.ru/
🔴KZbin канал @Домашний Заготовщик - / ДомашнийЗаготовщик
ПЛЕЙЛИСТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ В АВТОКЛАВЕ - • Автоклав "Домашний Заг...
ПЛЕЙЛИСТ ПО ЗАБОЮ И ОБРАБОТКЕ ПТИЦЫ - • Забой птицы
✔СДЕЛАЕМ САМИ РЫБНЫЕ КОНСЕРВЫ. Вкусно, красиво и дешево - • 🐟СДЕЛАЕМ САМИ РЫБНЫЕ К...
✔ВАРЕНЬЕ из тыквы с апельсинами в АВТОКЛАВЕ - • ВАРЕНЬЕ из тыквы с апе...
✔КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ? / КАКОЙ АВТОКЛАВ ЛУЧШЕ КУПИТЬ? - • КАКОЙ АВТОКЛАВ ВЫБРАТЬ...
✔Тушенка в автоклаве "Заготовщик" - • Тушенка в автоклаве "...
✔ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Новый рецепт вкуснятины в автоклаве - • ДИЕТА С АВТОКЛАВОМ / Н...
✔Каша с мясом в автоклаве. Рецепты для автоклава - • Каша с мясом в автокла...
✔ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕЛУДКОВ индейки в автоклаве - • ТУШЕНКА ИЗ СЕРДЕЦ И ЖЕ...
✔Печеночный паштет в автоклаве. Утиный, гусиный, индюшиный - • Печеночный паштет в ав...
✔А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБАТЫВАЮ В ДЕРЕВНЕ! 300000 в месяц НА ТУШЕНКЕ! - • А ЭТО РЕАЛЬНО??? ЗАРАБ...
✔Как жаль, что его не было раньше. Лучший подарок для женщин - • Как жаль, что его не б...
✔Универсальный УЗЕЛ ОТБОРА от ДОМАШНЕГО ЗАГОТОВЩИКА - • 🍷Универсальный УЗЕЛ ОТ...
✔Коптильня "Гестия" - • Обзор КОПТИЛЬНИ "ГЕСТИ...
✔КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОПТИЛИ - • КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОП...
✔ЗАБОЙ БРОЙЛЕРА / Poultry slaughter - • ХОТИТЕ САМУЮ КРАСИВУЮ ...
________________________________________
👉ВСЁ О БРОЙЛЕРЕ - • Бройлеры
👉ВСЁ ОБ ИНДЕЙКЕ - • Индейка
👉ВСЁ ОБ УТКЕ - • Утка
👉ВСЁ О ГУСЕ - • Гуси
👉ВСЁ О ЦЕСАРКЕ - • Цесарка
👉ВСЁ О НЕСУШКАХ - • Несушки (породная птица)
👉ВСЁ О КОРМАХ - • Комбикорм. Чем кормить...
👉ВСЁ О ЗАБОЕ - • Забой птицы
👉ВСЁ О ПТИЧНИКАХ - • Курятники своими руками
👉ВСЁ ОБ ОБОРУДОВАНИИ - • Рабочее оборудование
👉ВСЁ ОБ ИНКУБАЦИИ - • Инкубация
👉БОЛЕЗНИ ПТИЦ - • Болезни птиц. Лечение
👉ГОТОВИМ ВКУСНО - • Готовим вкусно!
👉САД И ОГОРОД - • Сад и огород
👉ВИНОГРАД - • Виноград
👉НАПИТКИ - • Напитки
👉А ПОГОВОРИТЬ - • А поговорить!
👉ЖИЗНЬ В ГОДУНОВО - • Жизнь в селе Годуново
👉ГОТОВИМ В АВТОКЛАВЕ - • Автоклав "Домашний Заг...
________________________________
⚡Если Вам интересен наш канал, Вы можете поддержать нас:
1️⃣Подпишитесь на нас - / Годуновскийбройлер
2️⃣Поставьте лайк👍 (или дизлайк👎 два раза)
3️⃣Напишите✍ комментарий, а лучше несколько
4️⃣Нажмите колокольчик🔔 и выберете все уведомления🔊, чтобы не пропустить новые видео и важные сообщения в сообществе
5️⃣Расскажите📢 о нас своим знакомым, поделитесь ссылкой на видео или канал.
6️⃣"Репостните" видосик🎬 в социальных сетях.
7️⃣Посмотрите хотя бы одну рекламу не длиннее 2 минут.
________________________________
Как с нами связаться:
✔Спасибо, что Вы с нами и не забывайте, что мы с Вами!!!
📧Почта для связи: godunovo-broiler@yandex.ru
✒Мы в контакте: godunovsky
🤝Наша группа в ВК, где выложены таблицы и другие нужные материалы: teamgodunovskybroiler
(Сюда же можете добавлять видео и фото с вопросами, общаться друг с другом)
Но имейте ввиду! С нами лучше не связываться! ))))
👉Мы в Дзен - zen.yandex.ru/godunovobroiler
👉Телеграмм: t.me/godunovskybroiler

Пікірлер: 318
@user-tp9re5bz4y
@user-tp9re5bz4y Жыл бұрын
Добрый день. Как приятно, что человек без хитрости, объясняет другим как надо автоклавировать, чтоб не испортить продукт. Пересмотрела много роликов, почти везде утаивают нюансы. Благодарю, вас Леночка, за честность и помощь другим. Это дорогого стоит.🤗
@user-bn1sn8qv2g
@user-bn1sn8qv2g Жыл бұрын
ЛЕНОЧКА, ДОБРЫЙ ДЕНЬ! ТЫ ОЧЕНЬ ПРАВА ,ОЧЕНЬ ДАВНО НЕ БЫЛО АВТОКЛАВОВ, Я ДЕЛАЛА ГУСИНУЮ ТУШОНКУ В САМЬДЕЛЬНОМ С ГАЗОВОГО БАЛОНА И ОТРЕЗАЛА ТРУБЧАТУЮ КОСТЬ,ТАК ЧТО ТЫ УМНИЧКА, ГУСИНАЯ ТУШОНКА ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ,РАНЬШЕ НЕ БЫЛО ТАКИХ МОРОЗИЛЬНИКОВ, А Я ДЕРЖАЛА МНОГО ГУСЕЙ И ВСЕ В ТУШОНКУ ДЛЯ СВОИХ ДЕТОК ВОТ ТАК МОЯ ХОРОШАЯ ,ТЫ НЕ МЕНЯЕШСЯ ОЧЕНЬ ХОРОШО ВЫГЛЯДИШЬ ХРАНИ ГОСПОДЬ ТЕБЯ И ТВОЮ СЕМЬЮ И ВАШИХ РОДИТЕЛЕЙ ,СПАСИБО ИМ ВОСПИТАЛИ ТАКИХ ТРУДЯЖЕК, МНЕ МНОГО ЛЕТ ,А Я УЧУСЬ У ВАС
@user-rj5vu3vq3p
@user-rj5vu3vq3p Жыл бұрын
А у нас три раза уже почему то выдавило резинку.Просто незнаем что и думать и от чего
@user-ue5zy3go2r
@user-ue5zy3go2r 6 ай бұрын
Как сумбурно объясняет. Про температуру ...
@user-vv6wd8ry9x
@user-vv6wd8ry9x 3 ай бұрын
зээл❤ э
@user-jk5ss7fv6o
@user-jk5ss7fv6o Жыл бұрын
Леночка,умница,воспитанная и образованная.Я по образованию технолог общественного питания,но я не имею даже 50 процентов твоих знаний,молодец,буду учится все по твоих роликах.
@samogonnikolay
@samogonnikolay Жыл бұрын
Спасибо, очень понятное видео!
@ALVOROSS2011
@ALVOROSS2011 Жыл бұрын
ну Елена Викторовна,молодца!!! слушала как технолога-производителя,хотела под ручку, а потом решила ролик забросить к себе в рецепты и включить во время заготовки, СПАСИБИЩЕЕЕЕ
@iriska1806
@iriska1806 Жыл бұрын
Леночка как всегда все супер! Благодарю за прекрасное обучающее видео!
@user-tz9wv8kq2v
@user-tz9wv8kq2v Жыл бұрын
Лена, спасибо. Всё подробно и понятно.👍✊
@user-ui6vm4oz5r
@user-ui6vm4oz5r Жыл бұрын
Спасибо за видео!!!
@amorwincitomnia5073
@amorwincitomnia5073 Жыл бұрын
Великолепно, Вы замечательные!!! Спасибо огромное!!!!!
@user-qc9bs9me5w
@user-qc9bs9me5w Жыл бұрын
Большое спасибо леночкв! Тоже преобрели такой же автоклав. Уже пользовались им, довольны приобретением, а курочек тоже выращиваем. Смотрю вас постоянно, беру что то на вооружение. Мы 2 года как переехали в деревню, но я уже на пенсии, а муж ещё работает
@user-fl9qn2es2l
@user-fl9qn2es2l 10 ай бұрын
Спасибо вам за советы ,успехов вам .
@elenakurus2010
@elenakurus2010 Жыл бұрын
ОЧЕНЬ ХОРОШЕЕ ВИДЕО, БЛАГОДАРЮ
@user-fy4wk9kp3r
@user-fy4wk9kp3r Жыл бұрын
Молодчина. А я вчера делала. Получилась вкуснятина
@gulfira.isakanowa6969
@gulfira.isakanowa6969 Жыл бұрын
Супер!
@user-ge4zq3up2c
@user-ge4zq3up2c 8 ай бұрын
Спасибо большое вам за то что вы делетись своим опытом
@user-dt6rf6bn1h
@user-dt6rf6bn1h Жыл бұрын
Благодарю 👍👍👍
@olgabers260
@olgabers260 Жыл бұрын
Как всегда!!! Не ищете лёгких путей. Всё от души и, на совесть. Мне тож больше нравится в банках 0,65 и выше плечиков. И в литровую крутила, на еду в первую очередь с костями индюков. Не хвалилась, думала покрутят у виска... Но, когда эта же инфа от Вас, то прям на поважничать пробивает. 🤗
@user-km4di9fb2l
@user-km4di9fb2l Жыл бұрын
Ого, такая ценная информация, спасибо большое❤
@user-eo3or6zu3v
@user-eo3or6zu3v 6 ай бұрын
Круто, спасибо за видео))
@user-vw3tb3lv2r
@user-vw3tb3lv2r Жыл бұрын
А идея с бульоном отличная!
@user-tq6sb6wu4j
@user-tq6sb6wu4j Жыл бұрын
💯👍✌️Супер!!!
@Lenchik_59
@Lenchik_59 Жыл бұрын
Какой прекрасный ребёнок!!!
@VasiliiNBIT
@VasiliiNBIT 9 ай бұрын
Дегустатору лайк. Канал супер. Удачи Вам.
@user-bk7rg9mz4c
@user-bk7rg9mz4c 6 ай бұрын
❤ Класс!!!
@Shvenk88
@Shvenk88 Жыл бұрын
Эх пару таких баночек в походе было бы супер)
@user-vc6nt2yd8r
@user-vc6nt2yd8r 3 ай бұрын
Всё здорово учусь у вас, "индианка" Здорово дополняет
@fuza_dz
@fuza_dz Жыл бұрын
Елена , спасибо за старания для нас! Как Вы смотрите на то что при варке бульона добавлять лук, морковь и чеснок, для вкуса?
@user-dy2fi6fp8w
@user-dy2fi6fp8w Жыл бұрын
Какая девчушка милая, какие глазки и умненькая. Слова какие сложные знает, умница. 👍🥰🙏
@ALVOROSS2011
@ALVOROSS2011 Жыл бұрын
Спасибо за утренний позитив и волшебный пендель для повышения работоспособности, а то расплавилась по жаре
@olegvornoskov4259
@olegvornoskov4259 Жыл бұрын
💯👍✊✌️.супер.
@sergeikoltsov
@sergeikoltsov Жыл бұрын
Привет из Хабаровска! Небольшая поправочка- масло в колбу под термометр нужно лить машинное( любое неорганическое)Органика коксуется.наслаивается, образуется налет на стенках колбы и термометр выдает температуру с погрешностью
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Да, уже знаем, спасибо
@user-tz9wv8kq2v
@user-tz9wv8kq2v Жыл бұрын
Бусинка, привет. Рада видеть тебя!!!!!👍✊🤗🌹🌟👑💖🥰
@user-wn2jn6yy1h
@user-wn2jn6yy1h 7 ай бұрын
Леноча спосибо вам,что помогаете разобраться как правильно сделать, потому что очень жалко испортить продукт, тем более что пенсия мизер.это очень важно.
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Жыл бұрын
Вот отлично что сказали держать минут 15 при 120 а потом меньше можно. Тоже так сделаю. А то вечно стою и час караулю то 800 поставлю то 1000. А так поставлю тоже 400 и точно не сорвёт клапан! Спасибо за идею
@user-tz9wv8kq2v
@user-tz9wv8kq2v Жыл бұрын
Лена, спасибо за идею пометить б/у крышку. Обычно часть съедается в первые дни и очень жалко новые крышки тратить.
@user-tn3rx1oh7n
@user-tn3rx1oh7n Жыл бұрын
Я ещё кладу по одному горошку душистого перца. Лена спасибо за автоклав, купила после вашего обзора.
@user-rs3ls9pd5t
@user-rs3ls9pd5t Жыл бұрын
Леночка, как всегда ты большая умничка, творишь вкусноту 👍🏻 Выглядят баночки очень красиво и аппетитно 😍 Можно ещё с цветом тушёнки поиграть. Добавить кое куда куркуму, кое куда паприку 🙄 Главное не переборщить чтобы это на вкус не сильно влияло :)) Вообще куркума и шафран не только дают красивый жёлтый цвет, но и очень полезны для пищеварения. А можно меня не слушать, потому что я сама себе не устаю напоминать что идеальное враг хорошего 😂 Вечно я у себя что то пытаюсь довести до совершенства, а дети мне говорят " да, красивее, но зачем делать стопитьсот вариантов если и первый раз было очень вкусно?" 😂😂😂
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Спасибо. Пробовала. Специи почему то добавляют мутности в желейку. И сильнее обычного открываются при автоклавировании. Можно чайную ложку жареного лука добавлять, именно для цвета и чтоб при открывании запах был вкусный.
@user-hm8sf6ik3u
@user-hm8sf6ik3u Жыл бұрын
@@godunovo-broiler А нитритную соль недобовляете?Для безопасности.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
@@user-hm8sf6ik3u это не требуется в тушенке. Она в 120 градусах готовится.
@user-yt9mw4jf1z
@user-yt9mw4jf1z Жыл бұрын
@@godunovo-broiler , поддерживаю Вас. Самая вкусная тушёнка получается , если использовать только соль и молотый перец. Все. Даже лаврушка лишняя, ибо горчит.
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Жыл бұрын
@@user-hm8sf6ik3u ,шутник однако.
@user-wo5sw2fl6z
@user-wo5sw2fl6z Жыл бұрын
Здравствуйте, ребята вы молодцы, трудяжки! Насмотревшись вас в этом году завела много разной живности. Тоже варю тушёнку и разного мяса. Внусно.
@641nata
@641nata Жыл бұрын
Спасибо, попробую по вашему рецепту. Делала без костей, но с кожей.
@vc7057
@vc7057 Жыл бұрын
Получилась ли необходимая прослойка жира сверху ?
@user-cp3rj1ly6n
@user-cp3rj1ly6n Жыл бұрын
Елена нельзя так показывать, аш слюни потекли🤣🤣🤣🤣🤣 спасибо вам
@user-cu6sv5sy3p
@user-cu6sv5sy3p Жыл бұрын
Молодцы ребята.. Респект!!!! Многому стоит поучится.. Здоровья вам огромного.. Мы тоже вырастили бролера по вашим видео.. Спасибо..
@mamylia_i_sinylia
@mamylia_i_sinylia Жыл бұрын
Ребенок, который ест мясо 😳 Мечта🤗 мой ни в какую.
@user-po5kn5pb9q
@user-po5kn5pb9q Жыл бұрын
Как вкусно, тоже хочу такой автоклав приобрести. Здоровья, и ещё раз спасибо за подробнейшую инструкцию
@user-bm7vl3ih8t
@user-bm7vl3ih8t Жыл бұрын
Сейчас на него огромная скидка!
@Vsewolod
@Vsewolod Жыл бұрын
На озоне
@user-gw6kt3tv3l
@user-gw6kt3tv3l Жыл бұрын
@@Vsewolod 3:14 3:17
@user-vu8te7lq8c
@user-vu8te7lq8c Жыл бұрын
Мечтаю об автоклаве. Буду делать по Вашим рекомендациям! Спасибо!
@user-rl2rn7gt7e
@user-rl2rn7gt7e Жыл бұрын
Лена подскажи пж можно ли в твоём автоклаве делать консервы под простыми крышками под ключ. Собираюсь купить.
@user-ih2jh9nv7n
@user-ih2jh9nv7n Жыл бұрын
Свари Лена петуха , да что бы юшка была ! 😊 Лена , лучше не саму косточку рэзать / могут в тушёнке быть осколки от кости / , а часть суставчика с обеих сторон косточки . И кость ты вскроешь , и осколков не будет .
@ViktoriaTomina
@ViktoriaTomina Жыл бұрын
Лена, а я делаю ровно час на 120 градусах. Тушёнка всегда отличная.
@user-ww6fq5sq5w
@user-ww6fq5sq5w Жыл бұрын
Елена,здравствуйте,напишите пожалуйста размер плиты,длинна,ширина.Спасибо
@user-yt9mw4jf1z
@user-yt9mw4jf1z Жыл бұрын
Готовлю тушёнку в обычной духовке и все прекрасно готовится , только банки ставим в холодную духовку и затем включаем.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Делала в духовке. Вам бы один раз попробовать автоклав, никаких больше духовок бы не было.
@user-io9my9tb5x
@user-io9my9tb5x 5 ай бұрын
Крышки второй раз я использую на варенье,т.к.тушенка стоит от двух до трех лет и некоторы крышки выкидываю.
@user-vx3vh8hp4v
@user-vx3vh8hp4v Жыл бұрын
Спасибо за ролик. Только удалось посмотреть, пока свою тушёнку делаю. Как без этого жила))) Лен, а понравилось ли вам закрывать уже готовое мясо? Как то видела ролик, но не помню ваш отзыв. Ну и ждём от вас сезонную консервацию( варенье, компотики и т.д)
@user-vz7ou1wt8b
@user-vz7ou1wt8b Жыл бұрын
Я пробовала, не вкусно. Лучше на фарш прокрутить. Можно заморозить и будут макароны по флотски)
@user-re4lp7sc8c
@user-re4lp7sc8c Жыл бұрын
Лена, это модель 102?
@user-eb1bu2np6x
@user-eb1bu2np6x Жыл бұрын
Посмотрев ваш обзор автоклава, тоже очень захотела приобрести. Заказала со скидкой 950 р. Жду доставку. Очень хочу тоже сделать тушёнку на зиму. Подрастают бройлеры и индюки бройлерные, первый год держу. Ваш канал очень нравится, я недавно подписалась и посмотрела некоторые ролики, которые вышли год назад.
@Vsewolod
@Vsewolod Жыл бұрын
На Озона 18200 на оф сайте 22600 на 32 банки, вот вам и скидка
@user-eg5mv9eg9q
@user-eg5mv9eg9q Жыл бұрын
@@Vsewolod спасибо, что подсказали ✊
@vladimirrogozhkin
@vladimirrogozhkin Жыл бұрын
Ооого..... Тазик как у меня, под неопреновый костюм, для подводной охоты)
@user-rs3ls9pd5t
@user-rs3ls9pd5t Жыл бұрын
Я не знаю как насчёт автоклава и тушёнки, но в отношении консервации я использую такие крышки многократно. Главное правило - они должны выглядеть как новые :))) то есть не быть погнутыми и не иметь каких то зачатков ржавчины. Но это и так всем понятно, в конце концов эстетический аспект тоже важен хозяюшкам :))))
@user-sv8bw9po3j
@user-sv8bw9po3j Жыл бұрын
Молодец!!!!👍👍все правильно сделано надо делать именно только так с бульончиком. Самая вкусная тушёнка. Сок превращается в желе дети с удовольствием его поедают.
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Жыл бұрын
Желе в тушёнка и так будет,если с кожей закрывать.
@user-xk7bc8ts1v
@user-xk7bc8ts1v Жыл бұрын
А какой размер банок? На вид большие
@user-do9kn8ui3x
@user-do9kn8ui3x Жыл бұрын
Отличная тушонка!!!
@user-vw3tb3lv2r
@user-vw3tb3lv2r Жыл бұрын
Кладу соли 4 г на 0,5 банку. Положила чуть больше и был пересол и куда больше соли?
@ketrin..
@ketrin.. Жыл бұрын
Здравствуйте 🙋
@voronpb
@voronpb Жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите, если во время процесса подогрева автоклав выключиться? Свет выключили, и потом его включить по таймеру как и было запланировано, это сильно повлияет на тушонку? Свет отключили на 30 минут, а автоклав почти набрал нужную температуру. Делал куриную тушонку 120 градусов на 1 час
@oksanakachan1912
@oksanakachan1912 Жыл бұрын
Алёнка настоящая актриса. Лена, вы волшебница
@user-jn3ti5vk4b
@user-jn3ti5vk4b 3 күн бұрын
Здесь не сцена и не место актрисам
@user-ub4pl7ji5o
@user-ub4pl7ji5o Жыл бұрын
Лена, читаю-перечитываю, смотрю-пересматриваю! Как в гостях бываю в вашей семье! Какие же вы молодцы! Ну, помогите, пожалуйста, услышала у вас о кошачьих консервах, но не могу найти рецепт!
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
там нет особого рецепта. kzbin.info/www/bejne/l2KwpGyCarioh5I
@user-ub4pl7ji5o
@user-ub4pl7ji5o Жыл бұрын
@@godunovo-broiler хорошо, буду пробовать! Единственное, вы делаете с костями? И какими, дробите ли их заранее,
@malinteso73
@malinteso73 Жыл бұрын
Елена,у Вас бульон практически не стравливается,остается его по плкчики.А у меня очень много выливается..Не знаете,почему так может быть? Боюсь что плохо будет храниться...
@user-ec2vn4zi7u
@user-ec2vn4zi7u Жыл бұрын
Леночка,скажи пожалуста неделя мускасам начили умирать какие,хрипы издают непонятно понос иногда проскакивает белый.сказали пропасть телозином200.
@user-tm9lg2fx1f
@user-tm9lg2fx1f 7 ай бұрын
Добрый день подскажите пожалуйста, на температура 115, а давление 0,5 атмосферы что мне сделать. Я делаю первый раз.
@ALVOROSS2011
@ALVOROSS2011 Жыл бұрын
Плюшенька солнышко
@user-jw4wn5vb4q
@user-jw4wn5vb4q Жыл бұрын
Здравствуйте,продаете тушёнку? Сколько стоит?
@EugeneVoytov
@EugeneVoytov Жыл бұрын
Добрый день! Раньше стерилизовал курицу 120°/60мин, вполне устраивало. Как-то посоветовали изучить книгу "Технология мясоконсервного производства" СССР 1970, авторы Гусаковский и Очкин. Там указан режим стерилизации для курицы 114°/110мин, сделал - стало намного нежнее и вкуснее. Будет желание - попробуйте) Книжку очень советую, рецептов много. Всем удачи и добра!
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Добрый день, спасибо, попробуем)
@olga1968nvk
@olga1968nvk Жыл бұрын
Лена, доброе время суток. Подскажите где у вас говорится о колебровке термометра?Спасибо.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aKnalqxrbq-mfKc
@user-rh9pg3qr7h
@user-rh9pg3qr7h Жыл бұрын
Лена добрый день!!! Спасите пожалуйста! Я забыла посолить тушонку,,,проавтоклавировала и только на следующий день опомнилась . Что теперь делать все вскрывать и солить или оставить как есть и солить по факту ? Будет ли хранится ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Хранить можно. Не переживайте. На крышках пометьте для себя, что эта партия без соли. Кушайте первой, посолите при потреблении
@digma713
@digma713 Жыл бұрын
Привет хозяйка, при длительной варки холодца на костях рекомендую : одновременно закладывать морковь/ витамин А не даёт окисляться жиру при булькании с кислородом воздуха до противного мыльного привкуса бульона , как в вагон - ресторанах ж д дальнего следования/ и не большую головку лука с чешуей для придания бульону золотистого цвета. Морковь и лук использованные при варке , скормить животным . Рекомендую, так делать всем и всегда , разницу поймёте сразу . Один раз проехал на турпоезде , до сих пор привкус сальной прогогорькой тряпки вспоминаю - всё готовится на плите , на стыках рельс - прыг скок.
@user-ed8es4hr1w
@user-ed8es4hr1w Жыл бұрын
Здравствуйте. У меня цветные крышки не зашли. Тушенка портится. Я использую обычные закаточные. Нижней Новгород
@adenium1583
@adenium1583 7 ай бұрын
Автоклав - это супер. Плохо то, что возни с вашем есть немного, НО, если наловчится в использовании, экономит много времени и денег. У меня есть автоклав, включил и забыл.
@user-xn5vd5nb9h
@user-xn5vd5nb9h 5 ай бұрын
Я тоже смарт шеф малиновка купила.заложили,запрограммировали и забыли.но в последний раз он просто не отключился.хорошо,что муж в 2 ночи в туалет пошёл и офигел...вся тушёнка тёмнокоричневая,на выброс.
@adenium1583
@adenium1583 5 ай бұрын
@@user-xn5vd5nb9h Мы его сами отключаем из розетки, после окончании времени стерилизации. Согласитесь, все же стерилизация в автоклаве много времени экономит.
@user-iv3ug3ds4e
@user-iv3ug3ds4e 10 ай бұрын
У меня тоже Заготовщик! 😅
@KPbICOJIOB
@KPbICOJIOB Жыл бұрын
Пожалуйста сделайте как-нибудь тушонку в реторт-пакетах.
@ANDRON69
@ANDRON69 Жыл бұрын
просто молодцы ! на сколько литров у вас автоклав
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
На 26, но сейчас бы уже взяла на 35.
@user-mw4pu8pn8w
@user-mw4pu8pn8w Жыл бұрын
Да, я тоже варю сначало холодец, и бульон от него использую доя тушенки,но я очень люблю шкуру куринную и если это бролер то шкурку не снимаю, а вот брали кур на фабрике уже годовалых, на фарш а все остальное на холодец, шкуру отваривала и убирала, там шкура как броня танковая, даже вареная 4 часа в мультеварке она остается твердой, каким куском положил таким и достал,но навар с нее и жиру очень много
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Жыл бұрын
А я холодец закрываю в автоклаве. Очень нравится,когда захочется,откроешь баночку и наслаждаешься.
@user-hh8vi3sp2x
@user-hh8vi3sp2x Жыл бұрын
Привет ребята!!!Лен,а соль,мелкую или крупную надо ложить?Завтра хочу начать пробовать делать тушенку из (индейки),взял как у вас автоклав.Спасибо
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Я беру крупную, но главное НЕ йолированную.
@user-hh8vi3sp2x
@user-hh8vi3sp2x Жыл бұрын
@@godunovo-broiler спасибо,я так и предполагал.Саше привет,молодец машину быстро починил👍🤝🐥
@user-zs9gr9oi7q
@user-zs9gr9oi7q 5 ай бұрын
Здравствуйте! Подсолнечное масло не лучший вариант для заливки в нипель термометра. Лучше глицерин.
@user-bf1tq4sc7z
@user-bf1tq4sc7z Жыл бұрын
Здравствуйте посмотрела ваш ролик и тоже купила этот автоклав ,ещё не готовила но собираюсь ,хотела узнать в тушёнку из индейки вы бульон добавляли или только в куриную тушёнку был бульон ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Пробуйте по-разному. То, что понравиться вам, только ваш выбор. Я не добавляла
@user-jj1fe1pf8e
@user-jj1fe1pf8e Жыл бұрын
Сколько у Вас терпения...отдайте мужу этот термометр, а в автоклав поставьте хороший, а лучше два ! У меня Заготовщик18 и такая же проблема с термометром.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Да это не проблема. Могу вообще без термометра работать сейчас.
@user-hc3on9ic9m
@user-hc3on9ic9m Жыл бұрын
Здравствуйте, Лена. В магазине продается фасольв томате, оч вкусная. Причем написано, что она запеченная. Не пробовали ли вы сделать что то подобное? Уж больно она не дешевая. Если делали, дайте ссылку, плиз
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Пока нет🙃
@user-ug2sz5pv8p
@user-ug2sz5pv8p Жыл бұрын
После Вашего обзора Автоклава заказали по промокоду со скидкой .Уже использовали несколько раз Очень рады приобретению Лена бульон солите или нет когда варите ?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Солю. 1% от объема
@user-ug2sz5pv8p
@user-ug2sz5pv8p Жыл бұрын
@@godunovo-broiler Спасибо
@user-bq7rp1bh2g
@user-bq7rp1bh2g Жыл бұрын
Доброго времени суток! Лена, подскажите, а можно по вашему рецепту сделать тушенку из кучинки, ей 3 года? Спасибо
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Жыл бұрын
Конечно! Только чуть дольше держите.
@user-vz7ou1wt8b
@user-vz7ou1wt8b Жыл бұрын
Лена, не пробовали случайно делать тушенку из кур несушек, годовалых. Нужно убрать, вот думаю как использовать.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Супер тушенка будет. Чуть дольше подержите
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Жыл бұрын
Мы делали из несушек и петухов - просто класс!
@user-ru9oz4qb1e
@user-ru9oz4qb1e Жыл бұрын
😋👍
@user-lg2hk1pe5w
@user-lg2hk1pe5w Жыл бұрын
Добрый день скажите а сколько стоит такая плитка мне очень понравилась и где вы покупали
@oksanakrivonos3547
@oksanakrivonos3547 Жыл бұрын
На озоне я похожую индукционку недавно покупала. Стоила около 4т. Главное смотрите в характеристиках какой вес она выдерживает
@user-ej1fc9vf6w
@user-ej1fc9vf6w Жыл бұрын
День добрый! Все классно и вкусно! Смотрю у блогеров домашний стандарт! А я лоханулся взял в Пушкино Фансел2 после двух месяцев дно пошло ржавчиной,.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
У нас Домашний Заготовщик
@user-tz7jk1mg3p
@user-tz7jk1mg3p Жыл бұрын
Александр Сергеевич милаха
@user-lj1kv6py2d
@user-lj1kv6py2d Жыл бұрын
Добрый день! Возможно в таком автоклаве приготовить компот из ягод? Спасибо.
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
конечно
@user-qu8xf8hs5f
@user-qu8xf8hs5f Жыл бұрын
@@godunovo-broiler до 100 градусов на быстром подогреве довожу, держу 15 мин и выкл, все пюре соки компоты стоят
@Rus7000
@Rus7000 5 ай бұрын
подскажите какой используйте Адаптер для индукционной плиты, если не сложно модель или фирму
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler 5 ай бұрын
Адаптер? Ни какой. У нас автоклав работает на любой плите
@user-mh7mp3pr5w
@user-mh7mp3pr5w Жыл бұрын
Добрый день, подскажите индукционные печи подходят для автоклава?мне в домашнем стандарте сказали только на газу что то связано с металлом автоклава?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
"Заготовщик" подходит, "Стандарт" нет
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Здесь про это - kzbin.info/www/bejne/epKyZ6hmdt6Id9k
@user-td6gz2ix8i
@user-td6gz2ix8i Жыл бұрын
Елена , добрый вечер! Скажите пожалуйста, почему нельзя добавлять в тушёнку воду?
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Можно, но вкус будет отличаться. Делаю и так тоже, с бульоном только. Думается, что тогда тушенка чуть похожа на вареное мясо.
@user-td6gz2ix8i
@user-td6gz2ix8i Жыл бұрын
@@godunovo-broiler Спасибо, Вам за ответ!
@bitter5546
@bitter5546 2 ай бұрын
Этот термометр недотягивает 5 градусов. У вас наоборот завышает?
@viktor6009
@viktor6009 Жыл бұрын
Посоветуйте пожалуйста. Эффективны ли подкислители для птицы с целью профилактики кокцидиоза?
@_ma346_ma_
@_ma346_ma_ Жыл бұрын
Что вы дурью маетесь? Мы специально делаем продукты в автоклаве,чтобы была экологически чистая,а вы хотите и сюда химию загрузить. Купите себе в магазине и не дурите себе голову.
@viktor6009
@viktor6009 Жыл бұрын
@@_ma346_ma_ Я вас спрашиваю ? Вашего мнения и " советов" никто не спрашивал ! А если вас устраивает то ешьте что хотите хоч больную падаль.А я переживаю за здоровье своей птицы.
@sibirychka.na.Kavkaze.Natasha
@sibirychka.na.Kavkaze.Natasha Жыл бұрын
Я тоже поняла, что кость надо убирать- запах и вкус совсем другой у тушёнки👍
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
Очень многим нравится больше с костью. Говорят ...значительно сочнее.
@user-lz3fm4xb4p
@user-lz3fm4xb4p Жыл бұрын
Я крышки в Светофоре самые дешёвые покупаю и всё нормально всегда..крышки в воду закипает и отключаю. выдерживают автоклав на ура.. и сам автоклав на плиту газовую ставлю плитки нет( без неё легко можно обойтись) варю при 120градусах любую тушёнку, единственное время варки разное, а так свинина, говядина, курица, утка, гусь, индюшка всё отлично.
@user-rn2nf4pr6e
@user-rn2nf4pr6e Жыл бұрын
Здравствуйте какой объем автоклава у вас, спасибо
@godunovo-broiler
@godunovo-broiler Жыл бұрын
26 литров
@user-rn2nf4pr6e
@user-rn2nf4pr6e Жыл бұрын
@@godunovo-broiler спасибо
The Noodle Stamp Secret 😱 #shorts
00:30
Mr DegrEE
Рет қаралды 32 МЛН
Which one will take more 😉
00:27
Polar
Рет қаралды 82 МЛН
skibidi toilet 73 (part 2)
04:15
DaFuq!?Boom!
Рет қаралды 32 МЛН
Surprise Gifts #couplegoals
00:21
Jay & Sharon
Рет қаралды 31 МЛН
КАК НОВИЧКИ КУРИЦУ КОПТИЛИ! / Ошибки при копчении
34:24
Годуновский бройлер
Рет қаралды 71 М.
Тушёнка куриная, домашняя. Проще простого.
11:14
творим и пробуем
Рет қаралды 2,6 МЛН
Куриная тушенка в автоклаве
14:54
Русская Дымка:ешьте натуральное
Рет қаралды 234 М.
The Noodle Stamp Secret 😱 #shorts
00:30
Mr DegrEE
Рет қаралды 32 МЛН