TURRON de DOÑA PEPA 🇵🇪 | Postres peruanos | Dasilé

[@fanyestrada8201]

Mmmm en realidad es un tremendo espectáculo ver la elaboración de los riquísimos y famosos peruanos de doña PEPA creados por doña Josefa marmadillo .....

[@rosafernandez4422]

Que espectáculo!!! Decir que eres "grande" es poco. Dios bendiga tus manos y tu trabajo. Te hizo para ser esa tu misión...

[@dasilecocina]

Gracias.

[@gonzalezdelgado1810]

Ay por Dios, cómo extraño mi Perú y sus delicias 😋, intentaré hacerlo. Gracias

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻💪🏻💪🏻

[@carmenromani2197]

Espectacular!!! Viva el Señor de los Milagros!! Gracias Dasile .

[@dasilecocina]

Y viva el 🇵🇪🇵🇪

[@dnilsonarturomillacadillo9151]

El mejor postre de octubre... 👍

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻

[@eudociaccapaquispe4661]

hay!! se me hizo agua a la boca.

[@rojo_villaze05]

Mis respetos, parece fácil la elaboración del turrón de doña Pepa sobre todo el punto de la miel.

[@amachiherrerapaola6125]

Se ve muy delicioso, el postre perfecto para el mes de octubre 🤤 me agrada mucho la manera en como explicas :)

[@dasilecocina]

Gracias 🙏 🙏🙏🙏🙏

[@maritakperu]

Mis felicitaciones!!! Este si que es el verdadero turrón de Doña Pepa y la miel más perfecta que he visto!!! Mil gracias por ser fiel a la receta original!! Qué buen Chef!!!👌👏🌟👌

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@febepalacio8928]

Q sabroso se ve !!!! Un espectáculo!!!!.como siempre!!!

[@dasilecocina]

Mil gracias

[@CinthiaGuerrero-ko2vv]

Gracias muy buenas recetas

[@mariainesgalarzagonzales2468]

Gracias, Gracias, Gracias Dasile por compartir tú receta. Bendiciones

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@carmencabezudo5758]

Una delicia y buena carta de presentación de nuestro acervo cullinario

[@eduardabarreto4290]

Buenas, se ve muy rico gracias por compartir tu receta..

[@emikosanchez2304]

Waoooo que ricooo!!! Gracias 😊

[@dasilecocina]

Gracias 🙏 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@cakebebeluchiclayo4829]

Se me hizo agüita la boca, que delicia! 😋 Me saco el sombrero, sigue haciendo estas recetas sencillas y honestas. Todo lo mejor para ti 🙂✨

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@rosavelasquezchavez4787]

Howw,que delicia 😋 me encanta la manera como explicas,gracias

[@dasilecocina]

🙏🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@saritat.7924]

Muchísimas gracias por compartir tu receta, intentaré hacerlo, hasta ahora voy preparando dos postres con tus recetas e indicaciones y han salido ¡DELICIOSOS! No dudo que este también saldrá igual. Un abrazo

[@dasilecocina]

Claro que sí, exitooooooos y gracias 🙏

[@cyalma7186]

Parfin lo subiste. Estaba buscando la receta x todos lados. Ya lo hago y luego comento más.

[@dasilecocina]

Jajaja estuve resfriado 😂🥴🥴

[@cyalma7186]

Aaaaaaasu oe fuchi con la peste 😆

[@febepalacio8928]

Si lo noté resfriadoo,igual haciendo videos!! Q genioo

[@MINW75]

wow super buen video!!!

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙏🙏🙏

[@rosarosales7239]

OMG sin palabras ✌️👏👏 muchos exitos 🇯🇵

[@dasilecocina]

Gracias 🙏 🇵🇪🇯🇵

[@patriciaruiz3000]

Rico divino sabroso, gracias x deleitarnos con esa delicia 😋 🤩

[@dasilecocina]

Muchas gracias 🤗

[@aldodelaguila8222]

Estupendo! Muchas gracias, muchos recuerdos buenos!

[@dasilecocina]

🥹🥹🥹

[@briggettemitsiayalajimenez3335]

Hoy lo hice por mi cumpleaños! Estoy en españa y es algo que extrañaba me salió estupendo!!!! Gracias!!!!! Me gustaría enviarte una foto ❤️

[@dasilecocina]

Qué gustoooo!!!! 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@cocinacaseraconelena]

Qué maravilla y qué delicia de turrón.😋👍

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@cnishii]

Excelente explicación !! Como siempre muchas gracias

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@luzqueda8331]

Sos LO MAXIMO. TODO EXCELENTE.

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@josecusman]

Espectacular, ya no recordaba como prepararlo, años que salí de lima, saludos desde chiclayo.

[@dasilecocina]

Saludooooos 🇵🇪🇵🇪

[@jazminramirez1990]

DASILÉ TE AMO😻

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@febepalacio8928]

Aaaaaa si lo amamos!!!

[@luisatisnado4612]

Se ve súper deli GRACIAS POR LA RECETA

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@annycristinagodoymartinez357]

Ayayayyyyy.. Turrón!!! Estoy que lo busco por todos lados en Madrid y aún no lo encuentro!😔 ... al final me lo preparo yo verás! Por favor, algo para ese resfrío ya!! Recupérate Dasi! Y Gracias x la receta.. Ayyy cómo se añora a nuestro Perú!!

[@dasilecocina]

Jaja gracias

[@virginiaorregomir703]

Me encantó tu receta

[@yamilaw1751]

Hala bieeeen mano! Dasile te quedó buenazo bro!!!

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@gigiluale411]

Tengo una amiguita que hace unos turrones de casa también riquísimos parecida la masa, la amiguita tiene 92 años le encanta la Repostería aprendió viendo tv, a su familia le gusta sus turrones le enseñaré tu receta nos va a salir de maravilla Bendiciones Dasile Mi amiga Hortensia va a estar feliz🐾🐩🐾🙋🏻‍♀️😉🤗🌈🌈🌈

[@dasilecocina]

Gracias. Saludooooos 🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@luisapacheco4683]

Andaba buscando la receta, y como te sigo desde hace un buen tiempo, me apareció tu video, prometo hacerla, gracias!

[@dasilecocina]

💯💯💯💯💯

[@rainuvis]

se ve súper rico 😋

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@ninaf717]

Y eso que esta resfriado me dijo xdd

[@jessamalala6203]

Hola joven preparé, pero la miel me salió un poquito aguadita, usé azúcar y tuve que hervir por 2 horas hasta que me cansé y los palitos un poquito crocante, ya sabe el tema de “conocer el horno,”Pero el sabor , que ricura. La miel enduro un poco a los dos días con un pedacito de turrón que quedó, pero no me rendiré probare otra vez, tome mis notas para mejorar y revisar si medí bien los ingredientes. La fruta que quedó la use en shampoo tradicional 😋. Muy rico todo. Gracias mil. Ahora me faltaría los picarones. Saludos.

[@dasilecocina]

💯🙌🏻💯💯

[@angelicapalma1436]

Gracias, 😀😀

[@irischanso.m.3834]

La mejor receta y explicación en un vídeo de KZbin, muchas gracias....tengo 2 preguntas: Es necesario usar la manteca vegetal?...o podría usar 500 gramos de mantequilla o margarina?, Acaso cambia mucho la masa? Si no consigo las hojas de higo....que otra hoja puedo usar para reemplazarlo?.

[@dasilecocina]

Claro, podría ser solo margarina. Y la hoja de higo podría ser reemplazada por anís 👍

[@irischanso.m.3834]

@@dasilecocina 🥳🥳🥳🥳🥳🥳👍

[@eudociaccapaquispe4661]

Gracias por compartir,NOS VEMOS!!

[@dasilecocina]

😂😂😂😂🙌🏻🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@adrianapopovich1616]

Me salió riquísimo ❤gracias! Pensé que estaba muy suelto la miel y si es cierto espeso lo entibie de nueva para terminar el turrón 😂gracias gracias por responder 😊esa receta está riquísima !!

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@markork1702]

Va ser la primera vez en mi vida que voy a intentar hacer el turron, estando a casi 9,980 kilómetros de distancia de Perú

[@dasilecocina]

Asuuu, desde donde nos ves ??

[@markork1702]

Desde dublin irlanda

[@markork1702]

No consigo anis en granos, que puedo utilizar para reemplazo, gracias

[@sheilameza8582]

Se ve delicioso. Hoy lo prepararemos 😋 Se puede usar harina pastelera?? Me urge tu respuesta. Gracias 😊

[@dasilecocina]

Sí con esa hago casi todo 🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@milagroportocarrero8280]

Buen video y práctico ❤ quiero hacerlo para negocio ,estoy aprendiendo contigo,si tuvieras unos consejitos para cortarlos y ponerlos en cajita ,muchas gracias ☺️ me gusta la reposteria

[@dasilecocina]

Un cuchillo bien afilado 👍👍👍

[@dannadelzomeza-ddmez1652]

Se me ocurre usar el agua de infusión de frutas para las yemas y papel manteca para armar. Qué opinas? Gracias mil por todo tu trabajo. Me inspiras un montón!

[@dasilecocina]

Claro!

[@jorgeluis-gm9wr]

Turrón de doña peta

[@miryamkettyquispeochoa8467]

Que rico

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@jessamalala6203]

Hola joven . Tengo 2 preguntas, 1- La harina es sin preparar? Si es asi, No lleva polvo de hornear? 2- Si no consigo manteca, puedo usar solo mantequilla? Gracias y LARGA VIDA AL JOVEN DASILEEEE 👏👏👏👏

[@dasilecocina]

Sí, harina sin preparar y sí podrías usar mantequilla o margarina.

[@jessamalala6203]

@@dasilecocina Muchas gracias joven .

[@vielcaherrera4490]

Hola prepare tu receta esta buenaza si quisiera cambiar chancaca por azúcar tendría que poner la misma cantidad que la chancaca gracias por tu receta

[@dasilecocina]

Hasta 1200 gramos 👌🏻

[@suny.w.6325]

Me encanto solo pido ayuda ahorita a la miek

[@dasilecocina]

🫶🏻🫶🏻🫶🏻🫶🏻

[@cristinadelmar5604]

Que delicia Profe😋 Digame porfavor Cuánto de azucar le hecho a 2 litros de zumo envez de chancaca?

[@dasilecocina]

Hola podrías probar con la mitad de la cantidad de chancaca de la receta 👍🏻

[@cristinadelmar5604]

Gracias Profe😊hoy lo hago ya estoy preparando los ingredientes 🤗

[@annearanibar5347]

Cuando nos enseñas a preparar una guagua peruana por favor ❤

[@dasilecocina]

Indagaré. Se viene un postre peruano increíble 🫢

[@gabrielgalindopalomino7236]

Una pregunta dasilé. Si dices que en la receta entra 50% grasa, y pusiste 2 tipos de grasa como el vegetal y la margarina. Se podría hacer con un solo tipo de grasa?. Me encanta las recetas que se lea con porcentaje. Por qué sale más exacto a toda la preparación y cantidades. Gracias!!!. Saludos desde Andahuaylas - Apurímac #ElMejorCanal

[@dasilecocina]

Se podría ser sólo o con manteca o con margarina. Antiguamente, se hacía solo con el 50 por ciento de manteca. 💪🏻💪🏻

[@albertobocanegralamatta]

buenazo

[@tatianamalca1105]

👍👍👍😋

[@pilarpinillos8118]

Hola y despues q echaste el limon tambi3n tendria q estar en 115 grados con termometro estando la.miel fria cali3nte o ya apagada se hace la prueba con el termometro ,la miel podria hacerla solo con azucar sin chancaca

[@dasilecocina]

Sí, Tendría que haber bajado la temperatura.

[@damaris2480]

e visto más turrones pero este se ve más rico 🌚

[@dasilecocina]

Gracias 🙏

[@migueljimenezromero3828]

Hola, el horneado es con calor arriba y abajo más ventilador??? O es indistinto , gracias .

[@dasilecocina]

Podría ser pero también con calor arriba o abajo. Para estas galletas, la temperatura debe ser alta. 👌🏻

[@virginiaorregomir703]

Hola yo hice picarones y me quedó bastante miel puedo usar esa miel con esta preparación?? La miel es frutada

[@dasilecocina]

sí

[@rosariotriaymiranda5543]

Gracias por la receta, cuántos gramos sale de esta receta?

[@dasilecocina]

3 kg de turrón aprox.

[@san1041]

Bro tengo una duda existemcial.. Que mantquilla usas. No margarina... Donde la conseguis? Que marca

[@dasilecocina]

Puede ser mantequilla Laive o Gloria. Cualquier a está bien 👍

[@rosabonilla945]

Hola cómo estás ? Consulta cómo manteca vegetal? te refieres a la margarina .

[@dasilecocina]

No, manteca vegetal. La venden en los mercados.

[@luzfranco417]

Disculpa una consulta, si quisiera hacerlo con azúcar granulada cual sería la cantidad? Espero me puedas responder 🙏🥺

[@dasilecocina]

un kilo 200 gramos👌

[@ninaf717]

Estas resfriado creo 🤒 espero que te recuperes pronto 🙌🏻

[@dasilecocina]

Jajajajajaja sí

[@ximeballadares6290]

Para la miel Se puede usar la panela en polvo?

[@dasilecocina]

Sï

[@mauricioconto3635]

Hermano, como hiciste para que la miel se tornara densa? Intente solo con chancaca pero no me quedó asi

[@dasilecocina]

Hola, le doy punto en la olla hasta que quede así. 👍🏻

[@mauricioconto3635]

@@dasilecocina gracias bro

[@AnaMaldonado-gu5qk]

Buenas tardes muchas bendiciones mi pregunta es se puede omitir el membrillo y el durazno en mi país existe yo no le conozco

[@dasilecocina]

Claro, el concentrado se puede hacer con fresas, manzanas o las frutas que más les guste. El postre admite toda fruta siempre y cuando se le ponga todo el amor y dedicación debida. 🙌🏻

[@analystefanny3422]

Hola, para cuantas porciones rinde la receta?

[@dasilecocina]

Dependiendo la porción pero podría alcanzar fácilmente para 24 personas

[@brayaneduardozevallosmamani]

Cuánto pesa el turrón

[@shandecosme7091]

Se me quedo el fondo de la miel, porque 😔. Lo puse a fuego medio alto

[@dasilecocina]

Utiliza una olla de fondo grueso de preferencia 👌🏻

[@shandecosme7091]

@@dasilecocina a pesar de eso no sabia a amargo, se combino con el sabor rico. Seria mejor moverlo para q no se queme el fondo. Esquisitioo el turro💥

[@adrianapopovich1616]

😢que se puede hacer cuando está suelto la miel pero claro no mucho se tiene que seguir al fuego lento???😊

[@dasilecocina]

Sí, en realidad, tiene que quedar medio suelta aunque ciertamente espesa. Es un mix. Porque cuando enfría es que verdaderamente espesa por acción de la carga de azúcares.

[@markork1702]

Como puedo teñir la maza vivo en Irlanda.

[@dasilecocina]

Con colorante en gel 👌🏻

[@markork1702]

Podría ser paprika?disuelta ?

[@markork1702]

Gracias por la información. Voy a intentar prepararlo , no he comido turron de doña prepararlo desde hace casi 5 años. Desde que salí de mi peru. Un abrazo a la distancia.

[@dasilecocina]

@@markork1702 es una buena opción sí

[@dasilecocina]

@@markork1702 saludooooos!

[@luisatisnado4612]

Cuantos gramos tiene cada palito

[@dasilecocina]

Entre 40 y 50 gramos 👌🏻

[@luisatisnado4612]

GRACIAS BENDICIONES

[@massielroman5122]

Hola, una consulta mis palitos en el horno les salen burbujas como si se estuvieran cocinando pero en tu video no se ve así, me parece raro que podría estar pasando?

[@dasilecocina]

Tal vez, las grasas no se hayan integrado totalmente a la masa lo que origina que se fundan en el horno y lo que se ve sea la evaporación de la manteca o margarina :/

[@massielroman5122]

@@dasilecocina si tiene razón puede ser eso, graciasss por la respuesta

[@liberrima6257]

Delicia 😋 con el turrón se me va el mal humor 😅

[@dasilecocina]

🙌🏻🙌🏻🙌🏻

[@irischanso.m.3834]

Ayer me animé a prepararlo, de sabor quedaron muy buenos pero no sé que pasó que me salieron duros 😢 y sufrí mucho para que la miel me quedara en su punto....hirvio por 2 horas y seguía aguado 😔 tuve que echarle un poco de maicena para que espese 🤣....quiero pensar que solo son fallas de principiante 🤷

[@dasilecocina]

Sí, tranquila. Hacer miel es complicado y demora. No te preocupes. 👌🏻

[@henrymillaguitocascaastora4345]

Sigo a esta hora esperando el punto bolita de la miel 😢... Me preocupa porque siento el sabor medio agrio del azúcar...

[@dasilecocina]

🤔🤔🤔

[@berthajaime5332]

Es manteca de chancho

[@dasilecocina]

No, manteca vegetal.

[@alinenriquevargasdiaz336]

Pastelero de cristal has tirado cuadra con la miel, si te mando hacer 10 litros de .miel te mueres...

[@dasilecocina]

👍🏻

[@jenniferrugel4989]

Hola Dasile como stas T escribí a tu Facebook xfa podrías revisar 😀