Вкусный и ароматный. Моховик жёлто-бурый.

Моховик (маслёнок) жёлто-бурый массово растёт или в сухих сосновых борах или на сосновых болотах.
Видео снято 14 сентября 2017 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область., также использованы фотографии и видео из архива Грибоведов.
В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
Подробный фоторассказ про Моховик жёлто-бурый на страницах нашего сайта "Грибы Уломы Железной" по адресу xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/mushrooms/take-always/trubchatye/90-suillus-variegatus
Подробные фоторассказы про грибы на нашем сайте "Грибы Уломы Железной" по адресу www.xn--90acbgep7bn9h.xn--p1ai/
Поддержите проект "Грибоведы"
Карточка Сбербанка
2202203206637243 на имя Николай Роальдович Будник
yoomoney.ru/to/4100116204448408
www.litres.ru/?gribovedlitres...
Приобретайте нашу книгу "Грибы в Вологодской области 2 том", пишите на [e-mail] книга стоит 700 рублей + 200 рублей Почта России (упаковка и доставка)
Мы получили дополнительный тираж ПЕРВОГО ТОМА, его тоже можно заказывать. Пишите. Пришлём!
.......................................
Мы в социальных сетях, подписывайтесь, обсуждайте, загружайте свои фотографии и видео:
Наша группа ВКонтакте gribuloma
Наша группа в Одноклассниках ok.ru/group/58883552968757
мы в Телеграм t.me/gribovedy
Грибоведы в Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/gribovedy
Николай Будник ВКонтакте nikola_budnik
Елена Мекк ВКонтакте elenamekk

[@user-tv1me7jt5v]

Спасибо вам грибники, вы замечательные. Ощущение, что я с вами грибы собирала. Привет Вам от питерских грибников.

[@user-hl1gb7zw4k]

Через год снова заглядываем к Вам сюда за помощью и советами. Спасибо 🙏 огромное Вам , Елена и Николай! Вы- прекрасные люди. Всех благ Вам

[@user-hl1gb7zw4k]

Спасибо 🙏 Вам, добрые люди. Будьте здоровы. Всех благ Вам

[@user-fx6rd6yc2u]

Классная песня . Первый раз дослушал рекламу . Успехов вам певцы !!! Лайк из за песни

[@borism1948]

Отличный гриб, в этом году впервые брал такой. Запах, действительно сильный и "особый" и гриб вкусный!

[@user-ck7mb9ft8t]

Спасибо за видео. Очень понятное и подробное. Как раз нашли такие грибы, и были сомнения. Но Ваше видео помогло разобраться.

[@user-wb4kx2gl3w]

У нас тоже такие растут. Они растут в листанном и сосновом лесу. В этом году тоже были. Мы живем южнее . Классное видео!!!!

[@kyzja1111]

Спасибо!

[@user-nk2wi2lc3z]

вы супер!

[@user-ew9wo4rk6w]

Тоже набрали в этом году в сосняке,плюс в том что растет когда уже совсем прохладно, один из поздних грибов у нас в Томске

[@NadezdaMa]

У нас в Эстонии из много.В этом году урожай.Я икру грибную сделала.

[@renedeshation6574]

Мой самый любимый гриб, ел бы тоннами в год... весь год!

[@galinailina1090]

Удивительно! Неужели он такой вкусный ? Я насобирала ,отварила ,он почернел ,и я всё выбросила. Вот вчера опять ходили в лес ,и молодых моховиков поляны ! Вот набрала ,варю и что с ним делать - не знаю . Опять выброшу .

[@user-dy3ew7om7z]

Живу на Кавказе! Такой гриб попадается в буковом лесу! Через ваш канал узнал за него!

[@user-vh8qv1pd7y]

Добрый день! Один из самых любимых грибов, в мариновке отличный!!! Рассол получается янтарный 👍👌 Спасибо Вам!!!😍

[@TV-xv1ic]

Здравствуйте, Диана! А мы, и маринуем, и сушим. Боровые в мариновке вкуснее получаются, чем болотные, но и болотные моховики хороши.

[@suslik-cd6sy]

а почему янтарный? вы первую воду сливали? у меня совсем черный получился, выглядел не очень аппетитно.

[@user-vh8qv1pd7y]

suslik 1971 нет не сливала. У меня очень красивый рассол вышел👍

[@Staroemesto5]

У нас в основном сосновые леса,такие моховики берем только не большие,а растут каждый год:-)

[@TV-xv1ic]

У нас урожайные через два-три года.

[@user-he7sq8dn1r]

Здравствуйте, Грибоведы!! Я такие моховики собирал в Гродненской обл. Белоруссии, их там не мало, а вот под Минском, в тех лесах, где я обычно "втихаря" охочусь, очень мало встречал, буквально единицы. Есть у меня друг по ютубу из Новороссийска, так вот он нашёл у себя такой гриб, правда в единственном экземпляре. Ну, и, как всегда, спасибо за ваши труды!! Очень интересно вас смотреть!! ;)

[@TV-gt5xi]

У нас ведь тоже не каждый год много моховиков растёт. Иногда это просто единичные экземпляры.

[@bolotova1954]

Сегодня насобирал целую кучу в Поречье и Салатье, Гродно...они разных видов

[@user-oe8eq3go6m]

У нас на Украине в Черкасских лесах его в октябре очень много этого гриба . Я его 10 литров законсервировала , гриб очень ароматный и вкусный , главное с горчаком не перепутать ,🤣😂😀

[@Gerdusha]

В Подмосковье встречается два вида таких моховиков. Одни синеют , а другие нет.Другие буреют.Но те и другие при варке становятся черными. Спасибо вам за ваши прекрасные репортажи.

[@user-sj8fx5pn4m]

Я сначала испугался ,что не синеет))),внешне один в один

[@galinailina1090]

А я сегодня собрала ,совсем малышки ,выросли после дождя . Сказали ,что моховик . Отварила ,а они стали красными ! Скажите пожалуйста ,может быть такое с моховиком ?

[@user-sj8fx5pn4m]

@@galinailina1090 зависит от региона сбора, если нет горечи во вкусе можно есть, если есть лучше выбросить., скорее это не моховики, а козляки у вас

[@galinailina1090]

@@user-sj8fx5pn4m Ваня спасибо ) Похоже ,что Вы правы. Только что посмотрела их видео про козляков. Вроде похожи. Бульон ,кстати ,такой от них наваристый получился ,но я его вылила. И наврядли я смогу их есть . Из-за их внешнего вида. А жаль. Они все маленькие ,и были такие красивые - желтенькие. Только выросли после дождя .

[@user-sj8fx5pn4m]

@@galinailina1090 не переживайте, это козляки по другому масленок зернистый, после отвара на сковородку, только что сам отварил, только у меня фиолетовые стали)

[@user-rn9jw1ww7e]

этот гриб (свежий) пахнет йодом. очень вкусный гриб. при варке чернеет

[@Zelenaya82]

Дорогие грибоведы! Спасибо вам, за вашy работy! Для ваших бyдyщих видео давно хотела попросить вас: отмечайте, пожалyйста, климатические yсловия каждый раз, если вам не трyдно, а конкретно yровень осадков и особенно температyрy. Грибочки ведь именно на это реагирyют, поэтомy привязка к дате для дрyгих регионов (особенно для тех, кто сильно южнее) - это такой себе ориентир... Она имеет смысл только для местностей схожих погодными yсловиями с вашей. %)

[@TV-xv1ic]

Интересное предложение! Постараемся внедрить у себя этот стандарт. Грибной сезон 2017 у нас был очень сырым и холодным. Дожди шли каждый день!

[@user-ss8ky7iv2d]

Оооо, моховички! У нас их очень любят, особенно маринованные.

[@user-rb5vu4xw9d]

Когда жила в Белоруссии местные жители этот гриб на сушку брали,а зимой варили с ними борщ . А ещё резали крупно свеклу, брали кусок мяска, сушеных моховиков. Все укладывали в чугунок и ставили томиться в печь. Такая вкуснятина получалась.......мммм Пробовала повторить но в газовой духовке как то не так.получается.

[@TV-xv1ic]

Интересный рецепт! Надо будет попробовать.

[@itservice6425]

У нас в Украине,Харьковская область, их много в дубовых лесах. Прошлым летом собрала большое колличество. И консервировать и сушить пробовала-осталась довольна результатом.

[@user-vv8sy3tk8o]

Да, мы вчера насобирали таких моховиков куча) 8 октября. )) Белых штук 5 нашли, немного лисичек. Волнухи и горькухи есть. Подосиновиков нет моих любимых (( Зато черники валом у болот - интересно. Чуть брусника есть и есть голубика. Клюквы чёт не нашла.

[@user-xr5oh4sj2j]

Ах, скорей бы за грибами. В январе немного побаловала природа вешенками. Пыталась еще поискать,но снегом все завалило... Теперь уж точно до весны. Спасибо Вам интересное видео о моховиках. Не даете нам скучать...

[@TV-gt5xi]

Уже совсем скоро растает снег, и начнут расти грибы!

[@user-dg1vi8ui7n]

Ну не только на севере, я вот из Ставрополя и у нас это тоже популярный, ценный гриб))

[@user-ms2es3lp6n]

Они горькие.Как вы горечь убираете?

[@user-kl5gr5bq8w]

У нас в гродненской области Белорусь его зовут синяк

[@yuriymatveyev2423]

Добрый день уважаемые грибоведы! Я нашёл грибы по виду и описанию которые соответствуют вашим. Только они при срезе и надавливании не синеют , а слегка зеленеют. Через час или 2 срез опять становиться жёлтый. Это моховик жёлто-бурый или нет?

[@user-nr4me8ly3e]

Я их и маринованные, и жареные люблю.

[@TV-gt5xi]

В наших краях этот гриб считается лучшим для маринования.

[@user-nr4me8ly3e]

У нас его тоже любят.

[@user-zt9rp9oy9z]

Здравствуйте!!!Вы молодцы, очень крутой у вас канал, так держать, я подписался! У меня вопрос, если можно: у нас таких моховиков( на Украине) просто немеряно, но я думал что это поганки/ так как не знал/скажите, есть ли похожие поганки на них? Если есть то какие? Чтобы не перепутать…заранее спасибо

[@Ismin343]

Эти моховички и солёные хороши.

[@TV-gt5xi]

А нас солёные впечатлили гораздо меньше, чем маринованные.

[@user-jn1pn9yi1j]

А как солить маховики?

[@user-sj8fx5pn4m]

Он не всегда темнеет

[@strength2100]

Вы сказали "дождь начинается" и в этот момент у нас ливень начался)

[@TV-xv1ic]

А у нас сейчас уже несколько часов льёт! После жары - это хороший предвестник грибной волны.

[@strength2100]

@@TV-xv1ic Нормальные люди ждут хорошей солнечной погоды, а мы, грибники, все лето и осень ждем дождей)

[@TV-xv1ic]

Грибники - особая категория людей!

[@Vladimir-xh3wo]

У нас таких грибов Очень много и их никто не берет. Из-за этого они обычно большие, старые и червивые. Я их никогда не пробовал, потому что не очень разбираюсь, а все говорят, что их не стоит собирать. Собственно я поэтому и полез про них искать информацию, сегодня только из леса. Тюмень.

[@MrLekarstvo]

Болотный синеет, а бурый нет. Но бурый крепче и на вид презентабельнее. Его меньше жрут слизни

[@semeonivanov]

у нас каждый год в огромных количествах. но червивый на 99%.

[@tatjanadreher1421]

в Германии их полно..........

[@kladovkino8552]

А мы набрали таких же грибов но на срезе не синеют лизнул не горчит и вот понять не можем что за сорт и стоит ли рисковать

[@ole4ka.852]

Точно так, мною найденные не синеют

[@dimaleonov4511]

Такие же грибы собирал во Владимирской области ещё в девяностые годы и местные их почему-то называли подореховики.

[@TV-xv1ic]

В каждом регионе свои названия у грибов. Этот гриб очень урожайный.

[@dimaleonov4511]

@@TV-xv1ic да причём они очень вкусные они действительно очень похожи на маховики но всё-таки это не маховики, а близкие их родственники

[@user-kj9hg4ei7j]

В Ивановской обл этот гриб называют (польский гриб )

[@TV-xv1ic]

Это всё-таки моховик (маслёнок) желто-бурый. Вот он у нас. грибоведы.рф/mushrooms/take-always/trubchatye/90-suillus-variegatus

[@TV-xv1ic]

А вот польский гриб.грибоведы.рф/mushrooms/take-always/trubchatye/92-xerocomus-badius - польский гриб.

[@BenderRodriguez_]

У нас под Красновишерском таких тьма растёт, едим только жаренные, варить конечно можно, но бордовая грибовница аппетита не придаёт) а на маринование и белых хватает

[@TV-xv1ic]

Интересное наблюдение! Бордового цвета мы не наблюдали. Такой цвет дают Козляки - Suillus bovinus. Это родственники, но всё таки другие грибы.

[@user-ln7sp9jt6q]

Наверняка Вы с козляками спутали,они обычно тоже большими группами растут.У нас в Пуще как раз в этом году козляки и такие моховики весь лес отаковали.

[@user-ln3mf7yh8s]

Я такой находила в мховых болотах, показала соседке по дачам, она сказала выкинуть, похож на горечный гриб

[@TV-xv1ic]

Для определения Перечного гриба достаточно его лизнуть. А этот гриб на вкус не горький, а приятный.

[@elenabor8551]

А вот, уважаемые маститые грибоведы, можно ли в наших, похожих на ваши широты, встретить трутовик серно - жёлтый?

[@TV-xv1ic]

У себя мы встречали ТСЖ на клёне ясенелистном и на липах. Если липы в Ваших лесах встречаются, то наверно можно и гриб встретить. Мы пока в лесу этот гриб не встречали, а только непосредственно в городе.

[@elenabor8551]

Грибоведы РФ TV, на наших липах есть фламмулина, большая даже. А куриный гриб, нет, не встречала. Всё ж надо было Вам в городе его взять и попробовать

[@TV-xv1ic]

В городе уж больно грязно, а грибы впитывают всё. За своё здоровье беспокоимся :)

[@elenabor8551]

Грибоведы РФ TV а, не ешьте. простите.

[@TV-xv1ic]

У нас есть видео про этот грибочек kzbin.info/www/bejne/gXabY5uCjtpsZqc

[@user-ms2es3lp6n]

Шляпка похожа,ножка толстая ,синеет.Очень горькие.Лес лиственный.Как убрать горечь иди это не моховик у нас? Похожи на белые грибы,но низ жёлтый и синеют,может по описанию сможите подсказать что у нас?

[@zheka9999991]

че это за февраль такой?

[@im8795]

А кто знает как называется вид моховиков с розовыми трубочками. Они горчат.

[@TV-xv1ic]

Так и называются - Горчак или Желчный гриб. У нас фильм есть про этот гриб. kzbin.info/www/bejne/hIvagoOFhs1jZqs

[@im8795]

@@TV-xv1ic Да, он. Думала может от возраста такой. Спасибо друзья. А в каких нибудь целях, например в косметологических можно их использовать?

[@TV-xv1ic]

@@im8795 После сушки их можно есть.

[@nikos7850]

Все моховики съедобны ? В наших лесах их несколько видов .

[@TV-xv1ic]

Да, Все моховики съедобны. Ядовитых среди них нет. На видео при строго научном рассмотрении не Моховик, а Маслёнок.

[@strength2100]

@@TV-xv1ic Шляпка действительно больше на маслёнка похожа. Только у обычных малят в юном возрасте губка жёлтая, а не бурая, как у этих.

[@ymv_6683]

Как-то наткнулся на "перечный моховик". Мелкие, в жарёхе дали горький привкус, и ночью почувствовал симптомы отравления.

[@pashu8686]

@@ymv_6683 перечный гриб даёт остроту и абсолютно съедобен, возможно вы собрали желчный.

[@1iuh]

6:56 Грибочек остался. - Ну, нету грибочка.

[@mokeevtolya]

На 3-25 что за грибы?

[@TV-xv1ic]

Какие-то галерины или мицены. Точнее сказать не можем.

[@kirill1981a05]

А меня обычно наоборот, настораживает если гриб не синеет,чернеет 😀меняет цвет

[@TV-xv1ic]

Многие съедобные грибы не меняют цвет на срезе.

[@user-eb7iw5vs2o]

Вся лен область в этих моховиках

[@TV-xv1ic]

Ура! Надо пользоваться случаем.

[@ketzakrepa5485]

Он похож на перечный

[@beaverural]

На Урале его не берут.Хотя растёт его тут тьма.

[@My_favorite_schnauzer]

Я тоже вчера встретила не стала брать

[@iml4067]

А если такие же,но не синеют то кто это?Мне дали ,сказали что маслята,но у нас маслята другие совсем светлые под шляпкой и скользкие

[@TV-xv1ic]

С посинением Моховиков жёлто-бурых много непонятного. Одни синеют, а другие - нет! Род Маслёнок - Suillus насчитывает более 15 видов.

[@Bce_OK]

Подскажите пожалуйста опытные грибники🙏🙏🙏 это такие же грибы?, или что-то другое? kzbin.info/www/bejne/Z4SQopWvoMhpm6c

[@TV-xv1ic]

Да. Это Моховик жёлто-бурый

[@Bce_OK]

@@TV-xv1ic Благодарю за ответ.🙏🙏🙏 Я полагаю зря мы побоялись их есть и выкинули😔... В этом году если поедем я наберу ведёрко таких 🤗🤗🤗

[@TV-xv1ic]

@@Bce_OK Прямо сейчас они пошли в рост.

[@user-bd2ug2jq9v]

На западній Україні їх багато буває

[@SuperDamny]

Позавчера набрал их в крымском лесу. Сушу. 😅

[@seventhwater]

*Козляки, - на них говорят*

[@TV-xv1ic]

Обычно козляками называют другие грибы, хотя они и родственники Про козлят у нас снят отдельный фильм kzbin.info/www/bejne/jWKvlHRsqrajldk

[@pashu8686]

Козляки хоть и родственники моховикам, но по качеству они в разы хуже, по сути из козлят при заготовке получается губка, а моховик остаётся плотным. Так что у нас козлят только в котлеты или на сушку отправляют.

[@valentinakononova9900]

Спасибо!