Творожные КУЛИЧИ ☆ ВЛАЖНЫЕ!!! и очень ПРОСТЫЕ в приготовлении

[@YuliyaSmall]

Друзья, вышла моя КНИГА рецептов «Вкус праздника»!!! Полистать странички, посмотреть формат рецептов и купить книгу можно здесь www.labirint.ru/books/775241/?p=32439 Также приобрести книгу можно здесь book24.ru/~gjHLr В Тортомастере также имеется книга в наличии, код на скидку- зима2020 (есть доставка в УКРАИНУ и КАЗАХСТАН!!!) msk.tortomaster.ru/catalog/literatura/kniga-vkus-prazdnika.html На Ozon также можно почитать фрагмент www.ozon.ru/product/vkus-prazdnika-smoligovets-yuliya-nikolaevna-218338570/ (ЗАКОНЧИЛАСЬ!) Международная доставка более выгодная в Лабиринте.

[@СофьяШелеп]

Здравствуйте , подскажите пожалуйста пропорции на 1 штуку

[@НатальяИванова-ж8в6щ]

@@СофьяШелеп Вы хотите испечь 1 штуку? Это трудно рассчитать. Все ингредиенты делите на 6. Потому что полный рецепт на 6 штук.

[@АллаДемидова-р3ь]

Можете сказать срочно, 1 пакетик дрожжей, там сколько грамм?

[@YuliyaSmall]

@@АллаДемидова-р3ь 11 гр

[@АллаДемидова-р3ь]

@@YuliyaSmall Большое спасибо!

[@НатальяМаматкова-т4я]

В первую очередь хочется обратиться ко всем хозяйкам, которые воспользовались этим рецептом: прежде, чем поливать грязью кого-то, надо разобраться в себе, подготовленных продуктах, соблюдении количества ингредиентов и соблюдении всех технологических процессов приготовления. Я, конечно, не великий кондитер и только учусь, но с уверенностью могу заявить, что пользуюсь рецептами этого канала уже давно и успешно. Все всегда доходчиво разъясняется, рецептура проверенная, поэтому получается с первого раза и вкусно. Да, можно сделать сноску, что о вкусах не спорят, как и в случае с этими куличами. Кому-то они показались кисловатыми (может быть тесто перестояло или творог кисловат), для кого-то они были сырыми или же наоборот сухими (возможно нарушен тех.процесс, да и духовки у всех разные).Могу сказать о себе, в этом году решила напечь куличей по трем новым рецептам (один из них: творожный кулич Юлии Смолл). Угощала многих родных и друзей. Так вот всем понравились только два вида - это творожный и краффин. Скажу даже больше - на провод Пасхи собираюсь снова печь ( по просьбе родных) именно ТВОРОЖНЫЙ влажный кулич. Поэтому Юлию хочу поблагодарить за превосходный рецепт и попросить не расстраиваться, Ваш канал - один из лучших! Спасибо Вам за труд! А подписчиков и всех остальных посетителей этого канала я попрошу быть более сдержанными, корректными и прежде разбираться в своих возможных ошибках. Будьте более тактичны! Желаю всем УДАЧИ и безупречных куличей!!!!!!!!!

[@АлександрСамойленко-ж8ф]

Люди не будьте злыми) + что б знать какое тесто получиться сладкое или нет пробуйте тесто( не умрёте, проверено😁)

[@ЛюдмилаОдарич-х8ю]

Поддерживаю! Я не раз писала Юле, что она мой Учитель, она Мастер!! Отличный канал!! Множество прекрасных рецептов!

[@СвітланаМирна-ы7х]

а сколько по времени выпекать если 170 градусов и такие формы как в рецепте? хотя-бы приблизительно (30-40 мин)?

[@НатальяВасильевнаСедельникова]

Светлана Мирная Светлана, под полотенцем 30-40мин, может и меньше, поглядывайте и уде в духовке от 35-55мин в зависимости от диаметра формы

[@НатальяМаматкова-т4я]

Светлана, выпекала я их в прошлом году и поэтому точно я не помню. Но ориентироваться надо по румяной шапочке, а потом проверить деревянной шпажкой.В прошлом году у меня были формочки по 9см, их вышло 6 шт и одна на 7см. В этом году буду печь в 10см -ых. В общем я начинаю поглядывать через 20 мин и до зарумянивания. Да, и сахара я положила 300 гр. На мой взгляд так вкуснее. Рада, если хоть чем-то Вам помогла. Удачных Вам куличей !!!!!

[@neva8201]

Пеку второй год. Получается 100%. Можно на ночь в холодильнике оставлять, можно 1,5 часа в тепле расстаивать. Идеально. А кто критикует, тот рукожоп.

[@АнастасияСидорина-ж1и]

Здравствуйте, то есть вполне хватит 1.5 часа в тепле? Все хорошо вышло? Спасибо

[@ЮлияЮртайкина-в8ш]

😂

[@МуркаБарсикова]

​@@АнастасияСидорина-ж1и, да, я тоже не убирала в холодильник. Постояли 1.5- 2 часа на столе - и всë хорошо👌

[@АнастасияСидорина-ж1и]

@@МуркаБарсикова спасибо)

[@КсенияВладимировна-ъ1к]

Нашла этот рецепт 4 года назад, теперь лежит в избранном, достаю перед пасхой и готовлю куличи! Вот сейчас навела порцию от рецепта в 4 раза больше, потому что нам всегда не хватает таких вкусных куличей! Надеюсь на эту пасху хватит! Спасибо большое за этот рецепт!

[@Деньдобрый-с7х]

🤝🏼🤝🏼🤝🏼 аналогично) В этом году еле нашла это видео у себя в отложенных

[@НадеждаКороль-ь7с]

Тоже уже четвертый год по этому рецепту пеку, очень вкусно, я только сахара больше добавляю

[@МарияКошиль-ь7с]

Сколько времени подниматься куличики і формах? Стоят уже час и что то не как😢

[@КсенияВладимировна-ъ1к]

@@МарияКошиль-ь7с может дрожжи просрочены, попробуйте ещё раз тесто сделать

[@alisafox4814]

И я так же) перешла на него с традиционного сухого кулича лет 5 назад и он всем полюбился. Плюс легко приготовить. Благодарю автора за этот рецепт в моем избранном) ❤

[@wolfvit832]

Съела кусочек и расплакалась 🥲🥲🥲как вкусно! С поломанными весами, отвратительной старой духовкой, и навыками на уровне «оладушки получаются раз через десять», у меня получилось! Спасибо🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@YuliyaSmall]

Всегда пожалуйста! Удачи во всем)

[@verastern5572]

@@YuliyaSmall Добрый день! обязательно прокалывать формочки снизу? я купила формы из мелованной бумаги. к сожалению, духовка газовая, стоит ли сразу все 6 печь? после выпекания их нужно укладывать? спасибо!

[@EkaterinaSoboleva]

@@verastern5572 это просто формочки такие (у меня были похожие из Дикси). Другие бумажные из фикс Прайса без дырочек, я на всякий случай застелила бы пергаментом/фольгой сам противень. У меня тоже духовка газовая, правда доисторическая и ничего, все окей) пеку все сразу

[@verastern5572]

@@EkaterinaSoboleva спасибо за ответ! а укладывать обязательно или они и так не упадут? сколько по времени выпекали?

[@ВалентинаЧулакова-о6г]

@@YuliyaSmall потому что😘😘

[@НатальяАвдеенко-ф5ы]

Делала строго все по рецепту...Ночь в холодильнике, утром испекла(дрожжи брала живые).Творог полностью растворился, всем ооочень понравились...а запах и структура настоящих куличей ...из детства...мне 53...И не стыдно учиться у молодежи...Молодец, девочка!

[@ОксанаСелина-з3в]

Здравствуйте, сколько грамм брали живых дрожжей ?

[@НатальяПолоротова]

Тоже думаю этот рецепт на куличи взять на заметку. Вот именно с творогом.

[@syuzannamelkumyan3715]

Оксана Селина Живых надо брать в 3 раза больше чем сухих

[@sonjaschmidt2132]

Это хорошо, что не стыдно. Многие старшие носом воротят. Это же здорово, что столько информации сейчас лежит свободно. Я в детстве дрожжевые пироги не любила. Они все были для меня бесвкусные и сухие. Т. е. Ни одна хозяйка не экспериментировала. Творог добавить? Кефир? Никто такого не знал. А я пеку тоже по рецептам молодежи. Мои дети мои булочки обожают! Жаль в этом году Пасха "выпадает". Дети старшие в гости не приедут из-за вируса. Мы с младшим будем зайцев делать. Правда тесто мое в холодильнике не выросло. Положу пару часов, может всё таки заработает.

[@gingerregnig9232]

@@ОксанаСелина-з3в 60 грамм

[@ЕкатеринаБухарова-о5ж]

Буду готовить третий год куличи по этому рецепту! Всё полностью по раскладке Юлии! Получается идеально и очень вкусно! Муж, попробовав в первый раз, сказал, что вернулся в детство! Спасибо Юлечка за Ваш труд!

[@JuliWiktorova]

+ тоже буду готовить третий год. Рецепт супер!!!

[@ВикторияЛукьянова-т2и]

Скажите, пожалуйста, можно ли взбивать обычным миксером?

[@ЕкатеринаБухарова-о5ж]

@@ВикторияЛукьянова-т2и да, у меня самый простой миксер.

[@ДжульеттаАчкинази]

@@JuliWiktorova подскажите пжл. сколько грамм дрожжей?Спасибо.

[@JuliWiktorova]

@@ДжульеттаАчкинази Я брала 11гр сухих, если мокрые тогда в три раза больше.

[@annashafigulina7266]

Юлия, 4 года делаю куличи по вашему рецепту, все очень хвалят и говорят, что вкусно!!! Спасибо!!!

[@Nadin53]

Вот и я второй год пеку по этому рецепту, мне очень нравится

[@ТатьянаГулиева-ъ3ь]

Куличи просто СУПЕР!!! Большое спасибо за рецепт. Ничего вкуснее я не ела. Всем рекомендую, не пожалеете!!!

[@ЮлияШумова-з9д]

Каждый год выпекаю куличи только по этому рецепту!!! Безумно вкусные и мягкие!!! Сьедаем за раз!!! Спасибо!!!

[@anyamagpie]

@Rina Rina можно добавить. Мы любим более сладкие

[@ОльгаШаповалова-э4л]

Здравствуйте! Подскажите-сколько в духовке держать? Спасибо.

[@vaneeva]

Просто превосходный рецепт! Пеку по нему уже третий год подряд и детям своим передам этот рецепт, потому что куличи получаются действительно самые вкусные из всех, которые я когда-либо пробовала! Юля, спасибо за твой труд, ты научила меня всему, что я знаю в выпечке😌

[@aminag2083]

Это самые толковые, чистые(ничего лишнего,все очень локанично и по делу!) доступные и красивые видеорецепты из всех, что я видела! Вы большая умница! Спасибо!

[@YuliyaSmall]

Спасибо большое! Мне очень приятно) Значит мои труды не проходят даром.

[@ВикулькаВика]

Испекла вчера по этому рецепту и всем советую 1. Добавить на 40-50гр сахара больше( это прям 100%) 2. Муки у меня вышло 720гр, тесто получилось мягкое, не забитое 3. ОООЧЕНЬ вкусно, если добавить цедру апельсина, и 2 столовые ложки его же сока, сочетание с творогом умопомрочительное 4. Добавила рубленные орешки

[@Kac1301]

Согласен. Тесто автора выглядит слишком тугим. Муки там лишнего явно

[@РахиляКорчагина-э7с]

❤

[@МуркаБарсикова]

Подскажите, пожалуйста, сочетается ли изюм и цедра апельсина? У Вас стояло тесто 12 ч в холодильнике?

[@Leri_ya]

@@МуркаБарсикова я буду без изюма готовить,не люблю его ,вечно выковыриваю

[@ИринаИванова-к5щ7г]

У всех по разному муки уйдёт, должны наверное это все понимать. Разные яйца, разная мука. У меня была мука, так ее замаешься добавлять, вечно мало. Потом купила другую муку, ее же наоборот надо подсыпать понемногу. Так что сколько муки уйдёт, узнают все в процессе приготовления. Автор за это не в ответе, он не видит вашей консистенции теста.

[@Еленамайер-е9у]

Вот это настоящие куличи!!!! Шедеврально! Тесто нежное не забито, живое, дырчатое, просто супер! А за оформление отдельный респект. Вы труженница, вы фея! Я сама повар-художник, работаю в ресторане. Поэтому, я вас оценила, как профессионал. Удачи вам, мира, добра и процветания вашему каналу!

[@ИринаПолякова-е5х]

Всегда пеку по рецептам Юлии, никогда даже мысль не промелькнула, что может что то быть не так. Рецепты всеггда выверенные, понятные. Всегда выпечка на отлично. Мне 57 лет. Научилась печь торты, пряники , кремы готовить, бизе. , оформление. Спасибо , Юля за твой канал! Ты лучшая ! Завтра испеку кулич и напишу!

[@seshaadasheva4717]

Ну как, испекли?

[@ЕвгенияК-ы9т]

Не понимаю, кто пишет негативные отзывы. Это безумно вкусные куличи, нежные, творожные, сливочные,влажные, очень пушистые! Рекомендую однозначно! Юлия, спасибо огромное за рецепт, он лучший!

[@svetlanagulidova3352]

Не понимаете, так поймёте))))

[@ЕвгенияК-ы9т]

@@svetlanagulidova3352 Нет, не пойму. Спекла сначала на пробу полпорции, единственное о чем пожалела, что не замесила сразу всю порцию. Второй день подряд детвора просят только их, разлетаются на ура,мужчины , кстати,тоже в восторге, хотя есть изобилие куличей: панеттоне классический, панеттоне шоколадный краффины. 🤷

[@ЕленаЕфремова-ж7ь]

Юля, большое Вам спасибо за этот рецепт. В режиме постоянной нехватки времени он идеальный. Кулич получается очень вкусный, влажный и без особых заморочек. Сахара и положила 200 грамм, но можно и больше. Теперь только по этому рецепту буду готовить! Все Ваши рецепты всегда получаются!♥️

[@АдэляМирошникова]

Готовила по разным рецептам! Этот бесподобный, не долгий. Тесто влажное, воздушное. Не булки. Сахара положила 300 гр.! (В меру сладкие) Оставляла в холодильнике на ночь. Муки ушло чуть больше на 100 гр., творог в брикетах 5% влажный. Выпекала 40 мин. Спасибо за рецепт!

[@lauriums4425]

В прошлом году испекла по этому рецепту! Получилось супер!!! Сахара плложила почти в два раза больше, Тесто подошло замечательно!!!

[@Linella23]

В этом году решила печь именно по этому рецепту первый раз, и очень рада что решилась! Может кому-то будет интересно, я на свой страх и риск, решила использовать домашний бабушкин деревенский творог, он очень мягкий, очень жирный и совсем не зернистый. Боялась что он может сильно утяжелить тесто и оно не поднимется плюс ещё и сахара добавила 250 гр так как любим мы сладкие куличи. Моему тесту понадобилось чуть больше муки , думаю это из-за творога, всё-таки он очень жирный и мягкий был. Но постаралась не забивать мукой, вымешивала долго. В холодильнике тесто поднялось как и в видео, а вот в формочках ждала почти 2 часа, но в итоге они очень хорошо подошли и в духовке ещё выросли. Пропеклись прекрасно! очень нежные пористые, цукаты так равномерно распределились по тесту, я в восторге! Разрезала один куличик сразу после остывания, чтоб проверить какие они внутри и попробовала. Могу сказать что постояв несколько дней они стали ещё вкуснее, ещё ароматнее и слаще намного, при этом остались мягенькие и влажные! Изюм я предварительно вымачивала в итальянском ликере Амарето и в тесто добавила цедру одного лимона и одного апельсина. Очень рада что жирность творога не повлияла на конечный результат, зато куличи были невероятно нежные и влажные!!! буду печь их и в следующем году на ряду с другим моим любимым рецептом. Спасибо за рецепт Юленька! Для тех у кого что-то не получилось ищите возможные причины или свои ошибки прежде чем критиковать!

[@МаринаКондратенко-я5ж]

Дрожжей нужно больше, если и сахара больше и творог жирный

[@Linella23]

@@МаринаКондратенко-я5ж дрожжей больше не добавляла, получились идеально

[@Alexandra__M]

Согласна, что сахара больше нужно. С амарето - интересный ход!

[@ЛюбаПрекрасная-ж3е]

Юлия, доброе утро! Поздравляю Вас и ваших подписчтков со светлим праздником Пасхи! Мира, добра желаю. Юлия, на этот праздник готовила куличи по Вашему рецепту! Все подучилось! Мои родные остались довольны! Влажные, нежные куличи вышли. Огромное спасибо!

[@Ирина-з4ш8м]

Второй год пеку кулич по этому рецепту. Всё получается просто шикарно. Очень вкусное, нежное, немного влажное, ароматное тесто. Юлии огромное спасибо.

[@ГулнозаБабаджанова-э7я]

Йумоо

[@ЕкатеринаКрикун-е5ю]

Два года пекла куличи по этому рецепту, получаются изумительные! В этом году тоже буду печь, однозначно мой фаворит!

[@ИринаЗемцова-в2и]

Скажите пожалуйста, сколько по весу получается один кулич ?

[@ЕкатеринаКрикун-е5ю]

@@ИринаЗемцова-в2и честно, я их не взвешивала) Зависит от диаметра формы, в которой будете выпекать)

[@ТатьянаФадеева-э5ц]

Скажите сколько дрожжей вес???

[@ЕкатеринаКрикун-е5ю]

@@ТатьянаФадеева-э5ц в пачке 12 грамм

[@nail_shchegolkova]

Делаю 2 год подряд по этому рецепту , получаются очень пышные, сочные, мягкие куличи 😻спасибо большое за рецепт

[@ЛяляБеглова]

Вчера приготовила тесто, в 5 утра испекла, отнесла на работу, угостила коллег. Сказать, что они в восторге были, ничего не сказать. Я впервые в жизни пекла Кулич. Такого успеха не ожидала. Спасибо огромное, вы так хорошо объясняете, даже для новичков как я, всё понятно. Спасибо ещё раз, вы лучшая❤🎉

[@АнастасіяБабич-б7м]

Эстетическое удовольствие смотреть ваш процесс приготовления! И от самого вида ваших пасок перфекционист во мне танцует сальсу. Вы нереально вдохновляете!! Огромное ВАМ СПАСИБО!!!

[@YuliyaSmall]

Ой как приятно! Рада, что мои труды не проходят даром и мои видео Вас вдохновляют. Удачи во всем)

[@ВикторияЗиновьева-с1ъ]

Yuliya Small, добрый день! Извините за настойчивость, но ответьте пожалуйста на вопрос, можно ли оставить тесто не на 12 часов, а на более долгий срок, к примеру с вечера замесить, а на следующий вечер выпекать? Не испортится ли тесто? Заранее спасибо!

[@АлинаГулич-л7х]

@@YuliyaSmall скажите пожалуйста какой вес готового кулича ?)

[@НадеждаЖигайлова-у8ш]

@@ВикторияЗиновьева-с1ъ пробовали? не испортилось? я так же хочу сделать..

[@ВикторияЗиновьева-с1ъ]

Надежда Жигайлова нет, не буду пробовать рисковать, буду делать по другому рецепту! Автор ролика молчит! Очень жаль конечно!

[@АннаЯтковская]

На то, как Вы украшаете свои вкусняхи, можно смотреть вечно! Просто шедеврально!

[@Sekret_BOLSHOY]

да в Израиле оценили этот "вкус" села - не превращайте святое в праздное для услады рта ))) еще машину и мобильник сверху бы приписала а чего там ? пасхи вообще не сладкие))) СВЯТОЙ это ПРАЗДНИК для ДУШИ - а у вас все для живота!

[@ОльгаН-г8и]

Самый лучший рецепт куличей что я пробовала. Все, кого угощала, в восторге от них. Больше даже ничего искать не стану. Это будет наш семейный рецепт 😍👍

[@ЕленаБ-ы2я]

Супер. Полностью с вами согласна!

[@ПолинаКузнецова-л1я]

Подскажите пожалуйста! А сколько они у вас хранятся и где вы их храните? Заранее благодарю за ответ!

[@ВалентинаШирина-ю3л]

@@ПолинаКузнецова-л1я я тоже пеку творожные куличи(немножко другие пропорции). В холодильнике хранил самое долгое - неделю. Пеку я в бумажных формочках для куличей. Короче, и через неделю не засохли - мягкие

[@ПолинаКузнецова-л1я]

@@ВалентинаШирина-ю3л а у по другим пропорциям, что поменяли, если не секрет? Некоторые друзья кто пробовал мои куличи по этому рецепту говорят что чувствуется дрожжи. :(((

[@mariyaslepova5598]

И вот очередной раз пеку эти куличи, ну как же это вкусно. С каждым годом все лучше и лучше получается. В этот раз выдержала в холодильнике тесто часа 4-5. Потом дала отдохнуть 1,5 часа в тепле, поставила кастрюльку с тестом в теплую воду, немного ускорить процесс. Расстройку в формах делала в духовке, еще поставила мисочку с кипятком, поднялись идеально! Спасибо,Юлия, за этот рецепт!

[@ГалинаЛомова-с6л]

Добрый вечер Юля я сегодня прочитала все неготивные отзывы про творожные куличи и неудержалась решила испечь... как дочька сказала( супер пасха продолжается) внимательно послушав и очень внимательно посмотрев всё сделала как описываете вы на своём канале...и уменя всё получилось вкусные в меру сладкие воздушные вообщем уже всё съели и даже недождались глазури огромное вам спасибо что делитесь с нами вашими рецептами!!!

[@ВикторияПетренко-ю8ж]

Подскажите, пожалуйста вышло 4 куличика.Какой вес каждого куличика?

[@ЛеляЛеля-м2д]

Даже у меня рукожопа получилось. Это были самые вкусные куличи которые я когда либо ела

[@АлексейЗвонок]

Самое идеальное и удачное украшение, какое я только видела! Вы чудо!!

[@НадеждаБобрик-з6ъ]

Юля, большое спасибо за рецепт!!! Получается все отлично, пеку уже третий год. И вчера уже замесила, сегодня буду печь!!! Всем очень нравится!!!! Большое спасибо за такие классные рецепты, печем и торты, и куличи, и имбирное печенье, только по Юлиным рецептам, Я и дочь! И всем рекомендуем!!! Привет из Казахстана!!!!❤🥰

[@repetitor_plus]

Почему нельзя ставить миллион лайков одному человеку?))) Просто идеально вкусно. В прошлом году пекла, всей семье понравились, а в этом еще в духовке стоят, жду уже))) Спасибо, Юлия🤗

[@Николай-ф3б6г]

Я в восторге! Ничего лучше не видел! Кому-то очень повезло с такой хозяйкой!

[@БерестоваИрина-с8с]

Здравствуйте большое спасибо за рецепт!моя третья пасха будет с этими чудесными куличами! Зашла вспомнить ингредиенты. И самый мой любимый момент что тесто можно делать на ночь, а печь и украшать уже утром с детьми в саму пасху. Аромат выпечки разбросанные украшения всякие это для детей прям целый ритуал.

[@ОльгаКозина-п2б]

Юлечка, готовила по Вашему рецепту уже года 2-3, много перепробовала разных рецептов, эти для нас самые вкусные! А если учесть, что без заморочек, вообще огонь! Огромнейшее Вам спасибо! В, этом году делаю двойную порцию и не парюсь!

[@АннаВоронова-п1т]

Уже не первый год готовлю по вашему рецепту! Самый лучший! Спасибо вам!!!

[@ЮляНосачёва]

Вот уже 4 года пеку только по этому рецепту ! Куличи шикарные

[@astrolog.olga.babich]

Испекла)) сегодня попробовали, хочу написать всем отчёт. Юлия, спасибо вам огромное! Лучше кулича я ещё не пекла)) сплошная Нежность) Итак. Готовила ровно половину от указанной порции. У меня получилось 5 штук в маленьких формах, поднялись - шикарно! Сливочного масла добавила в 2 раза больше, всем советую. Творог у меня мяшкий 9% был. Сахара положила, как указано, но реально мало, надо в 2 раза больше. Кто любит не сладкие - тогда нормально. Опара подходила у меня минут 30 . Тесто держала в холодильнике 18 часов, просто раньше никак не могла... В самих формах подходило тесто в закрытой микроволновке с чашкой кипятка - подошло за 45 минут. Пекла 30-35 минут, формы маленькие , диаметр 7 см вроде... Получились шикарные!! Высокие! Красивые! Нигде ничего не пригорело. Советую всем))

[@kseniakulinicheva3605]

Тоже пекла 35 минут, но, увы, пересушила и подгорели снизу, хотя было 160 градусов((

[@ЯМия-н8я]

Спасибо за подробный отчет

[@Moroshka-Om]

Какая вы молодец,что так подробно отписались нам!💓☀️

[@ИринаМуравьева-и8и]

@@kseniakulinicheva3605 в духовку надо ставить мускус водой.

[@ИринаМуравьева-и8и]

Миску с водой.

[@sladkolena5115]

Юлечка спасибо за рецепт. Я сделала на ЖЕЛТКАХ 204г. Сахар положила 350г. Масло 200г. Муки ушло 700г. Дрожжи сырые 40г. Желтки пробила блендером с творогом и сахаром. Крупинок нет. И тесто было мягкое. Куличи получились воздушные. Делала без холодильника. Пекла сразу в тот же день. Очень вкусные влажные и сладкие. Теперь буду печь по этому рецепту.

[@МаринаЮрченко-г2с]

Юленька, зачем же Вы обманываете людей? Что эти куличи хранятся долго?!! Мои дети и муж их слопали ещё до Пасхи, пришлось ещё одну порцию делать!( Это было в прошлом году). В этом буду печь ,только по Вашему рецепту!!!! Спасибо за Ваш труд, здоровья и благополучия Вам!!!!

[@АллаАлла-д4с]

Пеку по этому рецепту несколько лет. Всегда получается Сразу 3-4 порции))) Спасибо за рецепт!!!

[@elenazyeva4336]

Да, у меня тоже быстро уходят 😂

[@usairr]

Привет из 2021 года! Готовлю уже второй год подряд! Самые вкусные и легкие в приготовлении куличи❤️🙏🏻 Спаси Господи за этот рецепт🙏🏻🤍

[@АленаИванова-г4ю]

Сколько по времени у вас поднималось тесто в фоомах после холодильника?

[@ЛюдмилаЛяхович-ь8я]

Привет из 2024 года 😊

[@ЮляАнфёрова-б8ж]

Рецепт супер . Первый раз пекла куличи и все прекрасно получилось . Вся семья оценила . Этим куличам быть в нашем доме на пасху!

[@NataliyaLogoped]

Куличи вышли превосходные ! За все 5 лет,что я пеку - самые классные!

[@ТаняБусько-м1н]

Спасибо за рецепт , мне очень понравились куличи !! Они мега вкусные и воздушные !! Уже 3 год подряд буду печь 😉

[@olgagymnastics5176]

А сколько по времени выпекали , скажи пожалуйста

[@МарияБаринова-ы6н]

Сегодня сделала по вашему рецепту ,нуууу прост бомба ,куличики получились мягкие и очень вкусные) Спасибо за классный рецепт!❤️

[@МаринаГенералова-ц2х]

Зашла вспомнить количество продуктов и поблагодарить за рецепт, буду печь третий год подряд. Спасибо.

[@Katya1497]

Тоже самое! Буду печь третий год! Каждый год жду Пасху ради этих куличей)

[@НаталиКудряшова-ъ5ш]

И моё СПАСИБО! Отличный рецепт! Пробовала другие - этот лучший! 🤗

[@valeriyaodishvili]

Я тоже зашла ингредиенты посмотреть. Пользуюсь только этим рецептом. Замечательный. Спасибо вам, Юлия.🌷

[@АнастасияНик-р1м]

Тоже буду готовить третий год подряд, очень люблю этот рецепт, благодарю Юлия❤️❤️❤️

[@АленаВартан]

И я третий год подряд буду печь! Рецепт супер! Спасибо большое!

[@ИринаКот-н7б]

Спасибо! Третий год пеку эти куличи по вашему рецепту! Очень вкусно! Мира и добра вашему дому!

[@hellenn5029]

Уже третий год буду печь по Вашему рецепту. Сахара правда чуть больше по своему вкусу. Но рецепт чудесный! Удобный и вкус отличный! Спасибо!

[@NEANXEL]

Лучший рецепт кулича, самое главное он у меня получился с первого раза. Использую его не только для приготовления куличей. По этому же рецепту готовлю замечательные булки, с курагой, черносливом, вишней. Юля, огромнейшее спасибо за рецепт. Здоровья Вам, мира и добра вашему дому!

[@Хлебстори]

Сколько пеку, обожаю проверенные хорошие рецепты! Всем, кто читает комментарии, ЖЕЛАЮ КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ!!! И чтобы КОРОНОВИРУС обошёл Вас и Ваши семьи стороной!!!

[@ЕкатеринаХрамцова-ъ8с]

Здравствуйте, сколько держите в духовке? При какой температуре?

[@Valeriia_Kuznietsova]

Я уже пятый год подряд делаю! Очень благодарна за рецепт🙏 вся семья требует куличи только по этому рецепту!

[@МаринаДехтяренко-г2н]

Рецепт отличный. Куличи получаются ароматные. Я только к тесту добавляю инвертный сироп или мед, так они дольше остаются мягкими. Тесто на твороге готовлю не один год и всегда такие куличи вкуснее, но это на мой вкус. Украшаю не глазурью, а растопленным маршмелоу, так как не такая *глазурь* не липнет и не пачкает упаковку. Всех с Светлым праздником Пасхи!!! Вдохновения и всего самого наилучшего автору и зрителям 😉

[@МаринаДехтяренко-г2н]

@@НинаЮрова-р7р на среднем уровне, при 180 градусах, без конвекции и где-то 35 минут. Я смотрю по внешнему виду, как зарумянились включаю только подогрев низ на 5-7 минут. Я выпекала сразу куличи разного веса, поэтому время точно не могу указать.

[@МаринаДехтяренко-г2н]

@@НинаЮрова-р7р доброй ночи Вам. Мед добавляю так: от общего количества молока беру немного, чтобы мед разошелся и сюда же соль добавляю. После того, как опара созреет, в нее вливают мед с солью и дальше по рецепту. Вообще я делаю как сочту нужным. Для меня интересны только пропорции, а процесс замеса теста делаю в привычной для себя последовательности. Делайте так, как делаете всегда, ну или как подскажет интуиция. 😃

[@МаринаДехтяренко-г2н]

@@НинаЮрова-р7р доброе утро! Извините, что сразу не ответила. Столовую ложку. У меня мед домашний, засахаренный, поэтому получается с горкой. Медом вы не испортите тесто, просто сахара меньше положите и все. Желаю успехов 😉

[@анастасияафанасьева-ь1т]

Самый вкусный кулич из всех рецептов! Очень вкусный, ароматный и нежный

[@mistika09]

Добрый день! Пишу комментарий и ем эти невероятно вкусные пасочки! Огромное спасибо за рецепт. Прям вот то,что мне нужно было. Куличики получаются мягкие, влажные и не крошатся. Сахара я, конечно, положила больше,чем в рецепте - 250 г, но думаю,что в следующем году добавлю 300. Мне и так хорошо,но мои любят послаще. Очень вкусно! А ещё пекла по рецепту с ряженкой - тоже вкусные, но те куличики чуть посуше и повоздушнее. Но тоже вкусные. Недавно на Вас подписалась. Надеюсь,что теперь я навсегда им Вами!

[@elenashvaetskaya3946]

Второй год пеку только по этому рецепту. Мне очень понравился рецепт. Все всегда получается. Вкусно очень и кулич мягкий

[@I_am_nastena]

Готовила в том году, в этом тоже сделаю их, они нереально вкусные! Спасибо, Юля! Если мне хочется сделать что-то вкусное, я иду к Вам на канал. Это 100% гарантия, что рецепт сработает

[@ТоняГузева-у2ь]

Настасья может подскажете? В ночь нет времени! Как, сколько времени на подъем? Жаль если не получится. Хочется влажных (мокрых) любим!!! С праздником вас всех благ! С Пасхой 🙏🙏🙏🌷

[@I_am_nastena]

@@ТоняГузева-у2ь спасибо, и вас с пасхой) еще раз пересматривала видео и вспомнила, что оставляла на ночь, все поднялось замечательно.

[@ТоняГузева-у2ь]

@@I_am_nastena большое спасибо! Что ответили! 🤗🎉🌸🌼💮🌺🌷🌹💐🙏🎈

[@seeyounows7742]

@@ТоняГузева-у2ь я не держала ночь. Постояло тесто в теплом месте пару часов, обмяла потом, разлелила по формам и снова подождала 20 мин пока поднимется и в духовку. В моей духовке стояли 40 мит при 170 градусах. Куличи получились идеальными!

[@ТоняГузева-у2ь]

@@seeyounows7742 спасибо вам большое за ответ. Всё очень хорошо. 🙏🙏🙏🎈

[@mariaromanovskaya5450]

Восхитительные куличики!Прям какое то эстетическое наслаждение получила от рецепта приготовления.

[@ИринаКоварик-з4э]

Спешу оставить отзыв.... Полный восторг!!! Спасибо большое, Юленька!!! Делала 1.5 порции, получилось 9 куличей в формах 9×9 см...тесто ложила по 320 гр.в каждую форму,выпекала 35 минут.... Это очень вкусно.... Сахар чуть добавила на 1.5 порции 300 гр. положила.... Вообщем нежные, мягкие ,супер творожные ,слегка влажные.... Удалила с книги рецептов все остальные ....этот рецепт мой ФАВОРИТ!

[@ЕленаЗубко-ц2г]

5 лет уже пеку только по этому рецепту и менять не собираюсь!Вот сегодня уже испекла и как всегда все ок👌Каждый год собираюсь больше сахара положить,но потом забываю и делаю по рецепту 😊В меру сладкие,вкусные ) Уверена на 100 процентов,что и в следующем году буду из печь!

[@ОксанаСелютина-п4р]

Пекла сегодня по вашуму рецепту , ШЕДЕВР , спасибо с наступающим Вас светлым праздником🤗

[@Obezuanka]

Спасибо за рецепт. Вчера испекла и хочу поделиться своим опытом. Сразу хочу сказать, что почему то с дрожжевым тестом я не дружу, не чувствую его. Очень много всяких тонкостей с ним. Я уж и читаю, и стараюсь все делать как надо, и сквозняк убираю, и с хорошим настроением работаю, но увы. 😔 Я всегда пекла куличи обычные, не сдобные и надо сказать, что получалось неплохо. Но вот уже второй год пытаюсь с выкрутасами печь так сказать, пеку сдобные. В прошлом году пекла, плохо поднялся мой сдобный кулич, был ужасно не вкусный на первый день. Но, о чудо! На второй день стал очень очень вкусный и всю неделю мы его ели с кофе по утрам. Ну вот, это была моя прилюдия, чтобы вы были в курсе какой из меня пекарь. Сейчас об этом рецепте, что у меня получилось, мои ошибки, разбор полетов так сказать. 1. Творог нужно размешаться до кашицы без комочков. 2. Муку точно по рецепту 800 гр. тесто должно быть легкое. Моя ошибка, добавила больше муки и забила тесто до крутизны. Кулич получился тяжелый, не поднялся и сухой. Все равно вкусный, но не красивый. 3. Выпикать нужно при температуре 170, не выше, не зажаривать сильно. Я пекла при температуре 180 и 45 минут. Последние 10 минут были лишние. По моему в бумажных формах печётся быстрее. Формы смазала маслом внутри, но думаю что это было моей ошибкой тоже. Ещё я положила сахара больше и натерла цедру лимона. 4. Формы нужно брать маленькие, как на видео. Моя ошибка, я взяла побольше, а тесто мало положила. Сначала вроде поднялись, а потом при выпечке осели. Результат: куличи низкие и не красивые, сухие, но вкусные. Решила, что все хватит экспериментов со сдобой, буду печь обычные. А вот ещё, на первый день когда месила тесто, оно было живое и красивое, на второй день после холодильника, вообще никакое. Мой совет, пеките без охлаждения. Может дрожжи умирают от холода? Очень буду рада вашим советам, что я сделала не так и мои ошибки, что нужно исправить и на что обратить внимание. Спасибо что дочитали до конца!

[@КсенияЦимбалова-х1х]

Obezuanka я сделала все как в рецепте, но тесто осталось внутри как-будто сырое( хотя с выпечкой я на ТЫ).... шпажка была сухая при прокалывании...пробовала несколько куличей подольше в духовке подержать, но результат тот-же...не знаю в чем моя ошибка, но настроение на 0 целый день...я очень рассчитывала на эти куличи😞

[@ОксанаОксана-э4о]

@@КсенияЦимбалова-х1х у меня тоже самое.. Поставила ещё на 20 минут ( до этого 50 минут стояли) снаружи уже чёрствые, а внутри сырые

[@АлисаЖелезняк-в9э]

@@КсенияЦимбалова-х1х у меня таже история

[@НатальяДавыденко-г6щ]

Чтобы куличи не были внутри сырые,их нужно после выпечки перевернуть на решетку,не на долго,на шапочку...

[@АлинаЛеонова-и4ю]

Невероятный рецепт, это уже 4 год когда готовлю по этому рецепту! Пасочки просто невероятные 😍 спасибо большое за рецепт!!!

[@AR-xs2dy]

Куличи. А Пасха это праздник

[@Мария-е7я9у]

Спасибо все получилось! Все делала по рецепту! Очень воздушное тесто, хорошо поднялось за два часа в тепле. Формы такого же размера, даже шапочки высокие получились. Помадку использовала другую.

[@mymy211211]

Спасибо за рецепт, 12 часов не ждала, дважды тесто поднялось, третий раз в формах, получились идеальные куличи!!!)

[@sabim2842]

А сколько вы ждали?

[@mymy211211]

@@sabim2842 В общем часа 3-4

[@olga_v7126]

Ой, как хорошо, что я нашла ваш комментарий! Начала с утра, не посмотрев предварительно видео, а там - бац, 12 часов в холодильнике 🙈 А мне сегодня надо! Поставила просто подходить, надеюсь, что все получится, как и всегда по Юлиным рецептам!

[@КатеринаКулакова-з7ы]

@@olga_v7126 получилось у вас? Волнует этот вопрос)

[@ТатьянаДемьянчик]

@@КатеринаКулакова-з7ы вот и мне любопытно)

[@ЯнаСоколовская-и9э]

Вот только достала из духовки и остудила) Очень хороший рецепт! Куличи не сухие, вкусные. Делала большие (диаметр 11 см), с 1 порции теста выходит 6 шт, вес 400-450 гр(с цукатами и изюмом). Маленькие (9 см) делила на 7 частей (300-350 гр). Делала 5 закладок теста, потому что 25 шт под заказ и 5 нам. Все отлично получилось!!! Юлечка, спасибо вам! Все ваши рецепты получаются!

[@ЯнаСоколовская-и9э]

Сахара добавляла в 2 раза больше. То есть 280 гр на порцию, в самый раз.

[@YuliyaSmall]

Я очень рада)

[@НадеждаЖученко-ъ8х]

А это вес уже готовых куличей? Спасибо за ответ 🙏🏻

[@Natali7GREEN]

Какие же они классные! У вас очень хороший вкус, сочетание цветов потрясающее!

[@YuliyaSmall]

Спасибо! Очень приятно)

[@Valentinovna24]

Большое вас спасибо! Первый раз работала с дрожжевым тестом, аж руки тряслись. Но у меня все получилось! Даже муж, который вообще куличи не ест, уплетал на «Ура!». Теперь буду готовить только по вашему рецепту.

[@ЯнаРоманова-е6ш]

Огромное спасибо вам за рецепт! Это самые вкусные куличи в моей жизни 🙏 Я так боялась за то, что тесто должно стоять в холодильнике 12 часов, но зря. Для тех, кто любит куличи послаще, добавляйте больше сахара. А так, спасибо большое вам! С праздником

[@ОльгаФедичева-г6ъ]

Здравствуйте Юлия, испекла куличи по вашему рецепту, только увеличила количество сахара, получилось очень вкусно. На мой взгляд это самый лучший рецепт кулича, времени занимает не много,а результат прекрасный. Спасибо вам большое. Жду новых рецептов.

[@ЕкатеринаСтаниславовна-и7н]

Скажите, а по вкусу он не напоминает магазинный своей лёгкостью? Классические куличики влажные и не лёгкие. Хочу попробовать этот рецепт, но у нас не любят воздушное тесто в куличах, такое как в магазинах. Подскажите ваш опыт?)

[@ОльгаФедичева-г6ъ]

@@ЕкатеринаСтаниславовна-и7н ,я не покупаю магазинные куличи ,я всегда пеку сама. Поэтому ничего вам не могу ответить по этому поводу.

[@perehod]

Спасибо огромное за рецепт! Сделала 5 шт, добавила в 2 раза больше сахара, но я сладкоежка, мне мало оказалось всё равно. Так, что если любите сладкое, добавляйте грамм 400 смело. Пару куличей вынула раньше остальных, т. К при проверке других деревянная шпажка была чуть в тесте. И вот те, что оставила допекаться по итогу оказались сухими. Но первые 2 были очень вкусными и влажными. Так что не повторяйте моих ошибок, не передерживайте куличи

[@YulyaMoroz30]

Приготовила первый раз! Юлия!!!! Это восторг. Влажные. Вкусные. Мягкие. Сахара добавила 320гр. Спасибо огромное!!!!!!!

[@ИннаЕпифанова-м5н]

Юленька, спасибо большое за рецепты. В этом году решила первый раз испечь куличи. Вопрос где брать рецепт даже не стоял, сразу к вам на канал. Все что пекла по вашим рецептам всегда получалось. Сейчас вот тесто сделала и в холодильник убрала, завтра испеку куличи и буду делать творожную мраморную Пасху по вашему рецепту. Спасибо! Дай вам Бог здоровья и удачи во всём!

[@YuliyaSmall]

Спасибо большое) Взаимно!

[@ЕленаБелянина-х9ы]

Никогда не видела таких красивых куличей , даже жалко резать . Спасибо за чудесное видео .

[@tatianar1106]

Сделала сегодня, съели уже два. 😊Всё получилось супер!!!Люди, читайте отзывы и найдёте ответы на все вопросы. Спасибо всем, кто делится опытом!Сахар-300г,в самый раз, не бойтесь, в меру получается. Покрасила куркумой, 2ч.ложки, красота!Муки больше не ложить, лучше руки маслом смазать.Кстати о масле, кто-то написал, что добавил больше. Я в следующий раз также сделаю. Поднимались в чуть разогретой духовке 2,5 часа Поднялись и округлились даже лучше чем в видео. Через 10минут начали подрумяниваться, накрыла двумя листами фольги и так до конца 40мин 170°Нужно следить все время.Первый съели тепленький, казался не так сладкий и чуть непропеченый, но когда остыл-ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, ПРАВИЛЬНЫЙ.КАК ПОЛОЖЕНО. ТРИ СДЕЛАЛА С ГЛАЗУРЬЮ И ТРИ БЕЗ, БЛЕСТЯЩИЕ И ЗОЛОТИСТЫЕ САМИ ПО СЕБЕ КРАСАВЦЫ. РЕЦЕПТ В КОПИЛКУ. СПАСИБО, ЮЛИЯ!С НАСТУПАЮЩИМ СВЕТЛЫМ ПРАЗДНИКОМ ПАСХИ. 🤗😘💃

[@SvetPlanett]

Здравствуйте, а от куркумы никакого привкуса нет? Думаю надо или нет добавлять🤔

[@АннаГерасимова-у8г]

Вы на 12 часов оставляли или на 2,5 часа?

[@faerw2521]

@@SvetPlanett от одной чайной ложки точно ничего не будет.

[@Anastasia-od8jk]

@@АннаГерасимова-у8г на 12 часов тесто нужно оставить, а автор имела ввиду наверное, что куличи уже расстаивались 2,5 часа

[@tatianar1106]

@@SvetPlanett нет.

[@Юлия-м7х8ы]

Третий год пеку по этому рецепту они идеальные,вкусные влажные и хорошо поднимаются!Для меня очень удобно что тесто можно замешать вечером а утром выпекать !Спасибо вам за такой рецепт

[@irinagunchenko249]

В прошлом году пекла впервые! пасхальные куличи. И выбрала этот рецепт. От результата я была в шоке! Ничего вкуснее я в жизни не ела! Они офигенно вкусные и нежные💖 Жду следующую Пасху, чтобы попробовать другие рецепты куличей от Юли))) А творожные буду печь 100%

[@Vikate-555]

Второй год пеку эти куличики! Очень они мне нравятся! Готовить просто, вкус шикарный! Спасибо за рецепт! 💐 💐 💐

[@lenaceglina673]

Каждый год готовлю именно по этому рецепту ❤️❤️❤️❤️

[@juliawalentinova1208]

Я тоже! Уже третий год💔

[@Molli_kit-u5v]

​@@juliawalentinova1208 И я третий год)

[@saintcthrn]

Я тоже 😂❤

[@НинаЛенская-р1х]

Какая прелесть! Быстро, просто и доступно. А глазурь- просто бомба! Спасибо за такое открытие для меня!

[@jenny13vz]

Замечательный рецепт 😍 СПАСИБО БОЛЬШОЕ от всего сердца 🙏 Сегодня приготовила по упрощенному варианту ( не ставила отстаиваться, а положила в духовку на 40*, все прекрасно поднялось 🙌) и поняла ,что не устала и взяла приготовила ещё одну порцию 🔥 Ещё благодарность всем комментаторам, я тоже положила сахара в 2 раза больше и не пожалела 🙏 Спасибо большое ❤️

[@ДарьяДемьянова-ж7ф]

Евгения, добрый день. Скажите, вы не стали на 12 часов в холодильнике держать??? Сегодня хочу напечь, единственный день свободный.. А ждать 12 часов не Вариант. У вас все получилось, поднялось?

[@kterinafunt2500]

@@ДарьяДемьянова-ж7ф я тоже не буду ставить в холодильник на 12 часов, как и у вас единственный свободный день, надеюсь всё получится 🥰

[@alexa_ya]

@@ДарьяДемьянова-ж7ф я всегда готовлю по этому рецепту, оставляю подходить при комнатной температуре 2 часа и потом все по рецепту. В холодильник не ставлю

[@dianochkaM]

@@ДарьяДемьянова-ж7ф что то в этом году многие решили по этому рецепту печь сразу) не ставят в холодильник. Тоже рискну))

[@КатяЛугова-м8в]

@@ДарьяДемьянова-ж7ф Добрый день,ну как у вас получилось? Завтра тоже буду печь по упрощённому варианту

[@liliyakopaylova7466]

В 2019 году готовила по этому рецепту. Муж в 2020 попросил такие же ;-) Спасибо!!!

[@liliyakopaylova7466]

@@ОлегМиная-к5ь прошлый раз 12 часов выжидала. Сегодня меньше. Наверное, 7 часов +/-. Посмотрим ;-)

[@bulo4ka662]

@@liliyakopaylova7466 то что 7 часов держали как-то повлияло на качество выпечки?

[@Ольга-о3я6л]

Самый лучший рецепт куличей! Готовлю уже четыре года по этому рецепту. ❤

[@karina8806]

Поддерживаю! Вся семья в восторге с этих куличей)))

[@Irochka_Sylchenko]

Я тоже❤

[@ЕленаКоваленко-е7п]

и я)))

[@ИннаСергеева-ы8з]

Моя дочка только эти куличи ест. Это супер тесто

[@ИринаИрина-у6т5ъ]

У меня его всегда выбирают из всех куличей!!!! Я правда изюм замачиваю немножко в роме,тогда привкус интересный получается😜 Всем мира,здоровья,пусть у всех получаются вкусными куличи🥰 ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА ЗА РЕЦЕПТ❤🌹

[@pp_novikova_verunka]

Юля спасибо Вам за рецепт. Люблю готовить,но кулич впервые решила приготовить по Вашему рецепту. Это восторг как просто и подробно Вы рассказываете все тонкости. Результат 6 красавцев готово. Все совпало тесто после ночи по весу 1кг 908 гр. Восторг. Благодарю Вас. Веду блог в запрещённой сети,там отметила Ваше авторство ,в моем исполнении.

[@lesjastrassen7832]

Испекла куличи почти по рецепту, но не выстаивала тесто в холодильнике, а просто оставила два раза подходить по часу, потом 40 минут уже в формочке. Получилось очень вкусно!!! Они такие сытные, все как положено для пасхального стола 😊

[@НатальяВасильевнаСедельникова]

Lesja Strassen подскажите пожалуйста, сколько примерно по времени в духовке выпекаются?! При таких же размерах как у Юлии, спасибо

[@lesjastrassen7832]

@@НатальяВасильевнаСедельникова я не помню))) год назад было!

[@irinalyu1133]

А крупинки творога не чувствовали в готовых куличах?

[@ОляХаррисон]

я из тех, кто не любит заморачиваться и со словами "а будь что будет" решила приготовить. Просто смешала все ингредиенты (даже без опары😄),подержала при комнатной температуре 40 мин, расфасовала по формочкам еще оставила на 40 мин и испекла. Иии... всё получилось) и еще: лично мне по сахару было идеально, особенно когда попадаются цукаты и пр. прям идеальный баланс. Благодарю за рецепт❤

[@yanaburiak5288]

В холодильнике не держали ночь? Хочу попробовать рецепт, но не охота растягивать приготовление на сутки

[@ОляХаррисон]

@@yanaburiak5288 добрый день) по-моему, нет)) сама не люблю подобных заморочек)

[@yanaburiak5288]

@@ОляХаррисон Благодарю!

[@mariorhi3213]

Сахара хватило как раз потому что не держали в холодильнике, дрожжи их не подъели

[@ОляХаррисон]

@Rina Rina не поняла Ваш комментарий. После замеса теста ждем 40 мин ( в идеале часа 1.5), далее фасуем по формочкам и ждем еще 30- 40 мин и в духовку

[@ВикторияСавенко-э3э]

Спасибо огромное за рецепт, вечером поставила тесто, утром сегодня испекла, это просто космос! наимегчайший и прям я такой и хотела, НО перед выпечкой дала себе обещание: если не получится, я вообще больше ничего печь не буду, ВСЕ!!!! получилось и оправдало все мои ожидания) я в восторге👌

[@larisaosipova8172]

Виктория Савенко вы правильно подметили, рецепт космос. разные дела,,но этот самый нежный, вкусный, все ели только его. подруга сделала у неё получился не такой нежный. вот стою делаю двойную порцию

[@ferdgyGO]

скажите, пожалкйта, сколько у вас они подходили в форме? мои сейчас как раз подходят. 1й раз по подобному рецепту выпекаю. 1й раз дрожжевое тесто в холодильник ставлю)) за ночь подошло немного. а теперь переживаю подойдет ли в формах. Т.к тесто не воздушное как обычно, а тяжеловатое. это смущает

[@ВикторияСавенко-э3э]

@@ferdgyGO в формах 1 час как и говорили в рецепте, я скажу что не особо поднялись, а потом в духовке прям в 3 раза подъем пошел! и в итоге прям такие большинькие они получаются) и выпекала на режиме верх низ, примерно 30 минут, потом вентилятор включила (верх низ вентилятор) подрумянилось, потом опять убрала вентилятор шпажку проверила мокровато, в итоге час он трчно у меня простоял, пока не будет сухая палочка все таки тесто мокрое внутри долговато было. и когда все сухо внутри вынула и получилось прям булочка😍

[@larisaosipova8172]

ferdgyGO меньше часа стояли. Пусть полностью тесто в форме подниматься, тогда они у вас будут такие воздушные, мягкие. я тоже недавно начала учиться, оказало не так всё сложно.. но реально по этому рецепту ооочень вкусные получаются

[@larisaosipova8172]

ferdgyGO напишите как получились.

[@tyrzya3257]

Ваш рецепт шикарный. У меня в жизни такие куличи не получались! Добавила немного больше сахара и изюма, одно целое яйцо вместо 3 желтков, т.к. глазурь делаю без белков и стало жалко их переводить. Ещё совсем немного куркумы для цвета и муската с корицей для аромата. И просто чудо! Куличи на мой вкус идеальные. Благодарю, ведь все благодаря Вашему рецепту с идеальными пропорциями. У меня даже муки ушло ровно 800 г, хотя обычно получается больше, чем в рецептах. Особенно понравилось, что тесто готовится вечером. Это находка. Теперь только Ваш рецепт!

[@viktoriasavelyeva1769]

Юлия, примите благодарность нашей семьи за чудесный рецепт! А так же спасибо Вашим подписчикам за интересные и полезные комментарии. Как же вкусны получились куличи, особенно, спустя сутки после приготоления! Еще раз, большое спасибо!!!

[@ТатьянаКерге]

Юля,Спасибо.... Я с Вами давно...но не перестаю васхищаться вашей фантазией и трудом...Спасибо, что делитесь с нами❤

[@ЕленаДан-п4н]

Готовила в прошлом году, все получилось, очень вкусно. Сахара побольше добавила

[@Alegria-h4p]

Юлия благодарю вас за этот чудесный рецепт! Получились с первого раза! Что для меня такая редкость :( не заморачивались совсем, всё по рецепту и даже где-то нет, так как каких то ингредиентов оказалось меньше чем было нужно по рецепту. Муку на глаз, по личным ощущениям. Самое главное не торопиться и дать тесту хорошо подняться! На вкус просто чудо!

[@elen.1301]

Куличи замечательные по этому рецепту, буду готовить уже 3 год подряд!

[@Конфетка-я4м]

Здравствуйте Юлия ! Я готовлю по ваши рецептам уже 5 лет . Получается всё очень вкусно . Спасибо вам большое !!!

[@ekaterinacherkasova8564]

Юленька, благодарна вам за такой чудесный рецепт!!! Вчера испекла, сегодня попробовали. Он вкуснююючий, ароматный, очень нежный! Первый раз пекла творожный кулич и теперь это мой любимый) Нееет, дети поправляют-Наш любимый)) С наступающим вас! Светлого праздника! Любви, тепла, мира!

[@marchenkoel2208]

Юлия, Христос Воскес! Спасибо за прекрасный рецепт кулича, пеку второй раз - все получилось замечательно, сахара ложила по норме, кулич получился довольно сладкий.

[@vardish]

Хоть сегодня и не пасха, но я приготовила куличики. Решила потренироваться перед основным праздником, в который хотела порадовать свекровь домашней выпечкой. Вчера вечером замесила тесто точно по рецепту из расчета на 3 кулича, а не на 6 (взяла продуктов ровно в два раза меньше), как в видео, убрала в холодильник, сегодня утром испекла и покрыла глазурью. Что могу сказать.. вкуснее клича я еще не ела, хотя пробовала разные, включая купленные в весьма недешевых пекарнях. Очень нежный, идеально пропекается, верхняя корочка очень глянцевая, румяная. Конечно корочка в куличике не пригождается, она там закрывается глазурью, но это тесто прекрасно пойдет и на просто булочки! Тогда корочка будет явно кстати. Единственное, на мой вкус, я бы побольше сахара добавила, но это уже каприз. Рецепт идеален. Его действительно не сложно повторить, и результат гарантирован. Спасибо Вам, Юля.

[@КошкаМур-х3и]

Ирина Иевлева скажите а эти куличи действительно влажные получились? Именно мокрое тесто? Я осень хочу испечь мокрую Пасху вот ищу рецепт...

[@Alisa-s6g]

Ирина Иевлева Спасибо за отзыв 👍

[@vardish]

@@КошкаМур-х3и нет, тесто не мокрое. Оно просто очень нежное получается. Чтобы оно было мокрым придется пропитывать сиропом.

[@ИринаЛаврова-р2щ]

@@КошкаМур-х3и я пекла такие в прошлом году. Они не влажные, но мнутся также, как на видео. Нежные, вкусные. Но я клала сахар по рецепту - мне не сладко было, надо было побольше чуть добавить, но я побоялась.

[@КошкаМур-х3и]

Ирина Лаврова спасибо за ответ 🌸

[@ЮлияРассолова-с5и]

Вкуснейшие, нежные, воздушные, ароматные куличи. Спасибо за рецепт👍 ❗Сахара нужно больше❗

[@tanyarassokhina7955]

Согласна, я добавила 250

[@ЛюдмилаМельник-ъ6щ]

Дякую за рецепт! Печу таку паску вже четвертий рік! Рецепт супер! Тільки цукру я добавляю більше!

[@pov-b2c]

На сколько больше добавляете сахара?

[@ЛюдмилаМельник-ъ6щ]

@@pov-b2c Я брала 2 стакани.