KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
How to Make Vinegared Rice for Sushi【English subtitles】
16:02
How to Make Sushi with Salmon and Avocado by Sushi Man Santosh
7:06
У тебя новый заказ | 1 серия | Сериал «Эскорт. Новый вызов» | КОНКУРС
32:45
отомстил?
00:56
Офицер, я всё объясню
01:00
Как мы играем в игры 😂
00:20
Two Different Sushi Shapes【English subtitles】
Рет қаралды 80,896
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 231 М.
Ginza Watari
Күн бұрын
Пікірлер: 56
@ginzawatari
3 жыл бұрын
■すしの雑誌 紹介 2021年の「すしの雑誌(旭屋出版)」に鮨渡利が掲載されております。是非、お近くの書店やネット書店でお買い求めくださいませ。 Amazon:@t
@諸藤博
10 ай бұрын
伝統的な寿司の握り,惜しげもなく、教えて頂きます、有り難うございます。見よう見慣れで、寿司にチャレンジしてみます。
@shoma3964
4 жыл бұрын
切りつけ方から寿司の形まで興味深く拝見しました! やはり、寿司職人さんの所作は美しい・・・見ていて飽きません! 若い方は自分で稼げるようになったら、是非回らないお寿司屋さんに行って欲しいです!
@ginzawatari
4 жыл бұрын
嬉しいお言葉ありがとうございます。
@下関下組
4 жыл бұрын
お疲れさまです! 開業後、少しは落ち着いたでしょうか? またまたいい勉強をさせて頂きました。 寿司の握り方シリーズ繰り返し観て覚えていきたいです。 ありがとうございました。
@ginzawatari
4 жыл бұрын
少しだけ落ち着きました笑 いつもありがとうございます。 今後ともよろしくお願いいたします。
@mariohwoc
3 жыл бұрын
Thank you very much! This is such a good video. I traveled to Japan to learn sushi in 2019. I studied there for one month and learned so much but no where near what ten years of knowledge amount to. your videos are so valuable to me.
@イングラムアルフォンス-y1y
2 жыл бұрын
佐伯に入港したとき、当地の名物「佐伯寿司」を頂きましたが、正に江戸期のサイズでした。とても美味しかったです~😆
@saki-ln9qd
2 жыл бұрын
ありがとうございます。又勉強になりました。これからも楽しみにしております。
@superjyu6669
4 жыл бұрын
とても勉強になりました。ありがとうございました。
@ginzawatari
4 жыл бұрын
こちらこそ、ご視聴ありがとうございます。
@regza678
4 жыл бұрын
今日もわかりやすかったです。 今週末実績してみるつもりです。
@ginzawatari
4 жыл бұрын
ぜひぜひ。質問などございましたらお気軽にどうぞ。
@味噌汁カツオ
4 жыл бұрын
ガリ作りました!旨かったです!冷蔵庫から取り出した時、こぼしてしまいましたが旨かったです!
@ginzawatari
4 жыл бұрын
それはそれは。ありがとうございます。
@jaeseunglee3756
3 жыл бұрын
Thank you so much! i learned so much from you!
@aubepchocon9288
2 жыл бұрын
とても役に立ちます
@puppy7988
4 жыл бұрын
3貫目のシャリ玉を掴んだ時のインパクトが凄くて…大将にワシのハートを握られてしまったわ!
@ginzawatari
4 жыл бұрын
ありがとうございます笑
@tanaka1707
3 жыл бұрын
Thank you very much sensei. Please post more videos about the origin and history of sushi. Arigatou
@masamatsuzaki3961
4 жыл бұрын
大変勉強になりました。ありがとうございます😊
@ginzawatari
4 жыл бұрын
こちらこそご視聴ありがとうございます。
@oliviachiu4988
Жыл бұрын
Very good techniques, what will be the toppings ? I eagerly want to taste it even I am far away in USA
@われひと
4 жыл бұрын
お寿司の歴史を知れてとても楽しかったです! 渡利さんが作った江戸時代のお寿司の大きさで作ってほしいと頼んだらコース料金が+20%くらい増えてしまいそうですねwww おにぎりにネタがあるのか、ネタにシャリがあるのか・・・どちらが美味しいのかはお店で判断したいと思います・・・!! 次回も楽しみにしていますね!
@ginzawatari
4 жыл бұрын
はい。いつもありがとうございます。
@Lucas-cx5yi
3 жыл бұрын
Hi, would you might to share the brush you use for nikiri in thumbnail?
@yasumasakumagai3039
3 жыл бұрын
今回もめちゃめちゃ勉強になりました。こりゃ言いたくなっちゃうネタですね。
@seattlehoon6616
2 жыл бұрын
What sauce do you put on sushi?
@Yasco-de-Jp
3 жыл бұрын
勉強になりました。私の場合、江戸前サイズ2貫でもおなか一杯にならんなぁ(笑)
@kennekenneth
3 жыл бұрын
こんばんは 渡利さん How to make to sushi rice less sticky to the hands ? I try to put some water on my hand but still very sticky
@amirlu6910
3 жыл бұрын
vinegar
@036dotepon8
3 жыл бұрын
普通の酢飯と赤酢の酢飯との味の違いが知りたいです。最近赤酢が増えてきた感じがしますが。
@テリタマ-q1c
4 жыл бұрын
大将の話しを聞きながら寿司を食べる 歴史と芸術を堪能 至福の時です(o´エ`o)b
@ginzawatari
4 жыл бұрын
恐れ入ります。いつもありがとうございます。
@locaalicia_jp
4 жыл бұрын
タイムマシンがあれば、江戸時代の屋台、食べ歩きしてみたいです 寿司・そば・天ぷら屋さん回って、銭湯に入って…楽しそうだと思いません? Go To江戸時代キャンペーンw
@ginzawatari
4 жыл бұрын
してみたいですね。Go to Edo笑
@m.nmr.1393
Жыл бұрын
回転寿司は一皿に二つなのは何故なんだろうってずっと思ってました
@avatarofvishnu
3 жыл бұрын
今っぽい大きさなら1貫2つって言ってるとこのほうが信頼感ある
@itiroalbertookamura5768
3 жыл бұрын
Ko no Shari o benkiyo o negai Shimasu
@footfault1941
Ай бұрын
Very intriguing! Most of the footage is focusing on technique, but here an interesting episode of sushi history is added! A nice garnish!
@ときお-m6g
4 ай бұрын
2つで一貫という場合、1つのことはなんの呼ぶのでしょうか。
@卓高取
Жыл бұрын
すし
@jyojyo4533
3 ай бұрын
加油
@kazuoSuzuki-s6l
7 ай бұрын
とても わかりやすく。楽しい お寿司の作りかた 教えていただだき ありがとうございました。 家で 家族に出してみて 楽しみたいです。ありがとうございした。
@humiyan928
3 жыл бұрын
子供のころ親から二個で一貫と聞いていたので、一個で一貫と言われたときに混乱したことがあります
@さんふらわあ-p2q
2 жыл бұрын
二種類の握り方についてはたった30秒ですか・・
@優虫賦
3 жыл бұрын
自分の家で握る時は3貫目くらいの大きさだなー
@Alexsander-qm7lv
2 жыл бұрын
Ok
@rroom4643
4 жыл бұрын
今回のサムネめちゃくちゃ好きです。 鮨雑誌の表紙みたいで! 内容はいつも通り流石のクオリティです、、、 これが知りたくて鮨の本色々読みましたが、ここまで深くは書いてなかったですねぇ
@ginzawatari
4 жыл бұрын
実はこの写真、店舗の宣伝用にカメラマンに撮って頂いたものでして・・・・笑 しっくりくるサムネが見つからずに使わせて頂いております笑
@rroom4643
4 жыл бұрын
@@ginzawatari そういう事だったんですね笑 いつものやつも銀座渡利らしさが出ていて好きなのですが、プロが撮る写真もまた一味あっていいですねぇ🍣
@Yourdage232fn
2 жыл бұрын
Sgoi!!
@naochago
4 жыл бұрын
船底型逆三角形のボディをキープしようとしているのに、美味しいお寿司ばかり食べているといつの間にやら俵型まん丸おなかになっています。笑 それにしても博学。今回も楽しませていただきました。ありがとうございました〜。
@ginzawatari
4 жыл бұрын
こちらこそありがとうございます。
@ぼんモラン
3 жыл бұрын
華屋与兵衛ですね...🤨
@LXXXLV
Жыл бұрын
斜了 不太行 垃圾
16:02
How to Make Vinegared Rice for Sushi【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 650 М.
7:06
How to Make Sushi with Salmon and Avocado by Sushi Man Santosh
Sushi Man Santosh
Рет қаралды 882 М.
32:45
У тебя новый заказ | 1 серия | Сериал «Эскорт. Новый вызов» | КОНКУРС
DRAMA PIE
Рет қаралды 2,3 МЛН
00:56
отомстил?
История одного вокалиста
Рет қаралды 7 МЛН
01:00
Офицер, я всё объясню
История одного вокалиста
Рет қаралды 2,8 МЛН
00:20
Как мы играем в игры 😂
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 3,1 МЛН
12:07
KOTEGAESHI (Basic way)
元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi Washoku
Рет қаралды 49 М.
11:22
How to Cut Sushi Toppings【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 258 М.
5:03
Exclusive interview with legendary sushi master Jiro Ono / At 97, he still dreams of sushi
MASUHIROのうまいのなんの! Masuhiro’s How delicious!
Рет қаралды 145 М.
2:27
How to make Nigiri Sushi.
Bcool_san
Рет қаралды 36 М.
26:36
Michelin-Star Chef Rates Every Fine Dining Scene From 'The Bear' | How Real Is It? | Insider
Insider
Рет қаралды 1,8 МЛН
13:58
How to Shape Sushi with 3 Different Techniques【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 567 М.
7:24
江戸前にぎりずしの真髄--職人の技と粋 | nippon.com
nippon.com
Рет қаралды 1 МЛН
24:19
How to Make 5 Different Maki-Zushi (Sushi Roll)【English subtitles】
銀座渡利
Рет қаралды 822 М.
11:15
寿司ネタの切り方、どの形で行くか、形の統一性をコアな所で検証、[魚屋の技術]
shinya S [魚屋の技術]
Рет қаралды 65 М.
32:45
У тебя новый заказ | 1 серия | Сериал «Эскорт. Новый вызов» | КОНКУРС
DRAMA PIE
Рет қаралды 2,3 МЛН