Рет қаралды 403
udon Soup || chicken udon || pasti menjadi dan lazat (halal)
hai....
assalamualaikum semua,ok udon ni banyak persi dan cara masaknya,kalau resepi aslinya selalu pakai bahan yang non halal,so kalau nak merasa masakan Jepun ni,kene la buat sendiri,senang sahaja ,kita guna bahan2 yang lokal dan halal pastinya.dalam video ni,saya buat resepi yang simple sahaja.jadi senang la kalau kalian nak tray .selamat mencoba
bahan - bahan : topping ayam
-200 gram ayam daging saja potong kecil2 (cincang)
-1/2 bawang holand potong
-3 hirisan halia (cincang)
-1 sdt Maggi cukup rasa (chicken stock)
-1 sdm sos teriyaki (kikkoman)
-1 sdm kecap manis Japan (kikkoman)
-lada serbuk sedikit
sup udon :
-sedikit tulang ayam
-100 gram udang kering /kombu
-2500 ml air
-1 ruas halia belah 2
-1/2 bawang holand potong2
-1 bonggol bawang putih belah 2
-3 batang daun bawang bagian putih
-2 sdm Maggi cukup rasa /chicken powder
-1 sdt garam
-1 sdm sos teriyaki
-1 sdm kecap asin kikkoman
-1 sdt lada hitam
-1 sdm gula pasir
bahan tambahan :
-1 buah carrot (potong memanjang)
-1 lembar Nori potong kecil2
-daun bawang potong kecil2
-3 telor rebus
-bijan hitam Sangrai
-bijan putih sangrai
-2 tangkai cili merah potong
-1 Bks udon
#udonsoup #chickenudon #chickenudonnoodlejapanesfood #masakcarasaya #masakapahariini #japanesefood #instafood #masakapahariini