Українська Паска на Великдень/Перевірений рецепт вологої Паски/Українська Кухня

Українська Паска на Великдень/ Перевірений рецепт вологої Паски/ Українська Кухня
5 шт яйця
100 гр дріжджів
600 гр цукру
6 шт. ванільного цукру
300 гр вершкового масла
1 л молоко
125 гр сметана
0,5 ст.л сіль
2,500 кг борошна
Для змащування паски:
1 яйце
1 ч.л цукру
Цукати, родзинки
Форми для паски
=========================
Салати:
• Салат з яловичини та п...
Пироги:
• Пиріг з РУМБАМБАРУ/Рец...
Випічка:
• Кексики до чаю! Просто...
Напої:
• Узвар на Святвечір за...
Обрядові страви:
• Кутя на Різдво з особл...
Соуси:
• Домашній майонез за 2 ...
Вареники:
• Вареники над паром з п...
Холодні закуски:
• Мариновані Печериці/ Д...
Молочні страви:
• Молочний Кисіль♥Смак з...
Хліб:
• Пампушки з часником до...
====================================================
KZbin канал
kzbin.info/door/Xs-...
===================
Facebook група
/ ukrcook
======================
Іnstagram група
/ marina_hvil

[@ukrcook]

Готуйте разом з нашим каналом Українська Кухня Кращі Традиції youtube.com/@ukrcook?si=C4yhGywmCwDaoUF4

[@marjanakupez7809]

Дуже смачна паска дякуємо за рецепт

[@ukrcook]

Будь ласка!!! Мирного вам свята)

[@maiaamtidze5878]

дуже приемно та смачно, буду готувати обов`ясково, слава украiнi

[@ukrcook]

Дякую💙💛Героям Слава🇺🇦

[@marinapoloUA]

Дякую за рецепт! В цьому році вибрала ваш і завтра буду пекти пасочки 👏👍

[@ukrcook]

Будь ласка) Буду чекати від вас відгук♥

[@marinapoloUA]

@@ukrcook Дуже смачні вийшли пасочки!👏👏 В міру солодкі, не сухі. Я дуже задоволена, щиро вам дякую! У мене борошна тісто взяло 2100👌

[@ukrcook]

Я дуже рада що вам сподобалось!!!! Тому я кажу борошно потрібно додавати невеликими частинами, бо у кожного різний виробник, обʼєм яєць і т.д.

[@larisachorna6032]

Я також підтримую наших українців і ваш рецепт дуже схожий на мій який я роками випікала і вже два роки печу хліб і паски в монастирі. Людям дуже подобається.

[@ukrcook]

Я дуже радію що наші українські рецепти, готуються всюди, поширюються наші традиції та кулінарна спадщина, а ви великі молодці що робите добрі справи💙💛

[@bensoon6351]

дякую вам за чудовий рецепт) нажаль я знайшла ваш рецепт вже після паски, тому я переписала, і наступну паску приготую, ви молодець)

[@ukrcook]

дякую вам за підтримку!

[@user-pk3ku3ko9g]

Дякую за рецепт, і цього року за Вашим рецептом вдруге буду готувати.Слава Україні! 🇺🇦💛💙

[@ukrcook]

Героям Слава💙💛 Дякую Вам що довіряєте, я розумію що моя праця не даремна🥰

[@valjgyk8256]

хочу залишити свій відгук на рецепт пасочки, в тому році ми випікали пасочки за вашим рецептом, сказати що вона вийшла смачною, це мало, вона дууужееее смачна, ми пригощали всіх знайомих і рідних, всі були у захваті, я всім рекомендую, випікати пасочки за цим рецептом, а вам пані Марино величезне ДЯКУЮ)

[@ukrcook]

мені дуже приємно, що саме за моїм рецептом, ви куштували пасочку на Великдень. Смакуйте на здоров'я)

[@OkZina]

Дякую за рецепт❤

[@ukrcook]

будь ласка, готуйте та смакуйте)

[@user-uf4zf2uc9w]

За українську мову - лайк і підписка !!! А рецепт попробую - напишу !!! ❤️❤️❤️💙💛💙💛💙💛

[@ukrcook]

Дякую вам) чекаю відгук😋

[@juliadoroshenko3194]

Дякую за рецепт!!!!! Паски вийшли просто чудові!! Нарешті знайшла рецепт, який до смаку і доньці, і чоловіку))). 🥰💙

[@ukrcook]

будь ласка я дуууже рада що вам сподобались пасочки, смакуйте на здоров'я) Мирних та спокійних вам свят)

[@valjgyk8256]

яка смачна пасочка, так і хочиться її скоштувати

[@sophie.beauty.ua.]

Дякую за рецепт українською 🇺🇦 буду пробувати 🙏🏽

[@ukrcook]

Будь ласка, готуйте смакуйте💙💛

[@user-yr6hh7nm9c]

Дякую за український контент 💙💛🇺🇦

[@ukrcook]

Будь ласка💙💛Все буде Україна

[@viktoriaplechen4926]

Дякуємо Вам за хороший рецепт

[@ukrcook]

будь ласка, готуйте та смакуйте на здоров'я)

[@veronikakhvil6240]

Супер, дякую будем готувать

[@user-js3gg2dc8z]

Скоро вже Паска...Візьму Ваш рецепт з Вашого дозволу!😊😊😊

[@ukrcook]

Я вам рекомендую і звісно беріть!!! Це дуже давній рецепт, йому близько 70 років, ми вдома готуємо тільки за цим рецептом. Я буду чекати від вас відгук🤗🤗🤗

[@ValentinaMinkovskaya]

Добрий вечір дякую за чудовий рецепт ви молодець. У вас чудовий канал смачні рецепти З повагою Валентина заходьте в гості

[@ukrcook]

Дякую обов'язеово зайдемо)

[@marinakhvil4996]

Молодець

[@user-rw8vk6yy8w]

Клас)))

[@user-dq9id5rj5x]

Дякую

[@ukrcook]

будь ласка)

[@zhuravlina_cooking]

Очень классный рецепт👍🏼👍🏼👍🏼

[@ukrcook]

Дякую)

[@user-pk3ku3ko9g]

Дякую за рецепт,завтра буду готувати.Слава Україні! 🇺🇦💛💙

[@ukrcook]

Героям Слава)

[@user-nr7vv7tt4x]

Слава героям Донбасса!

[@user-pk3ku3ko9g]

@@user-nr7vv7tt4x , Так, слава Захисникам України. Дякую. 💙💛🇺🇦

[@ukrcook]

🤗🤗🤗

[@user-we9ct7lk4e]

Яке у вас борошно,скільки сухофруктів у рецепті!!

[@ukrcook]

Борошно я використовую тільки виробник Дніпромлин чи Київмлин. Сухофрукти 200г чи 300 г , якщо ви любите більшу кількість то додайте більшу кількість)

[@alex8059]

Героям слава! Вітання з Одеси

[@ukrcook]

Все буде Україна)

[@user-rt8nm4xp9p]

Доброго дня, чудові пасочки. Чи можна частину масла замінити на смалець? Наприклад 200 г масло і 100 г смальцю?

[@ukrcook]

Звісно можна)

[@user-ue5if4vw9w]

ранiш мама смалець додавали ,зараз масло та сметана...рiзницi не мае,волога теж, та не черствiе

[@user-rt8nm4xp9p]

@@user-ue5if4vw9w дякую Вам за відповідь 💐

[@user-rt8nm4xp9p]

@@ukrcook спасибі Вам за відповідь 💐

[@ukrcook]

Будь ласка)

[@user-yx2ed5nl3k]

Чи можна зменшити кількість складових, бо мені забагато буде

[@ukrcook]

Так звісно діліть на дві частини кожний інгредієн, і у вас буде пів порції

[@user-gn7dz3uw5u]

Героям Слава. 💙💛👍👍👍

[@svitlana9538]

Якщо сухі дріжджі, то скільки потрібно на цей рецепт ?

[@ukrcook]

33 гр. сухих дріжджі на цю порцію продуктів

[@Ana-ns4zy]

Дякую гарно за рецепт. Але підкажуть будь ласка ,всі ж пасочки не влізуть за один раз в духовку,тоді як? Пекти в два заходи?

[@ukrcook]

Я розкладаю тісто зразу, якщо ви маєте на увазі чи не перекисне воно. То ні не перекисне. Якщо дуже переживаєте, винесіть накриті паски які не влізли до духавки в холодне місце, або не розкладайте тісто а залишіть в мисці якій місили. І розкладете тоді коли вже випечуться перші паски.

[@larisal4688]

Дякую за роз'яснення.

[@Ana-ns4zy]

Гарно дякую,Боже хоч хтось відповів.

[@user-uc7gq7cf5h]

@@larisal4688 Мене теж цікавило це питання! Дякую!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@ukrcook]

🤗🤗🤗

[@user-pk3ku3ko9g]

Доброго дня! А дріжжі теж повинні бути не холодними?

[@ukrcook]

Всі продукти повинні бути кімнатної температури

[@user-pk3ku3ko9g]

@@ukrcook дякую! Вже підготувала борошно, всі продукти, буду пекти з Вашою поміччю. Слава Україні!

[@ukrcook]

@@user-pk3ku3ko9g хай вам Бог допомагає, у вас обов'язково вийде, з вас фото звіт)

[@user-pk3ku3ko9g]

​@@ukrcook куди прислати звіт того року? Не побачила вчасно Вашу відповідь, пробачте. А фото є)

[@valjgyk8256]

@@user-pk3ku3ko9g можна викладати тут в коментарях зразу під відео)

[@user-ek5jr8dk4m]

Скільки молока треба, ви не говорите, на яку пропорцію .

[@ukrcook]

У відео я не кажу кількість інгредієнтів , вони розписані зразу під відео у описі, або у групі у Фейсбуці Українська Кухня Кращі Традиції

[@user-ue5if4vw9w]

Да це наш украiнський рецепт паски,я цукру на 1 л молока бiльше додаю 1 кг,'

[@ukrcook]

Так це цукру для паски в міру солодкої, можна звісно регулювати за смаком

[@user-nr8kv8tq1z]

По-перше, одразу 👍 за україномовний канал ✌️🇺🇦♥️, 👍це мій рецептик від матусі , 👍 за позитив, 👍 за нашу українську енергетику♥️🇺🇦✌️Однозначно підписка👍👍👍👍 підтримую своїх 👍✌️👍✌️👍✌️ Слава Україні 🇺🇦♥️💪🇺🇦♥️💪🇺🇦♥️💪

[@ukrcook]

Героям Слава💙💛 аж сльози накотились , дуже приємно, значить мій труд не даремний🤗

[@user-ue5if4vw9w]

Боже ,як Ви Чудово написали !!Приєднуюсь до всіх побажань та висловленню.Це рецепт і моєї матусі .Будемо передавати тепер дітям та онукам. Слава Богу!♥️ Слава Україні !🇺🇦💛💙 Героям слава!❤️

[@ukrcook]

Героям Слава) Дуже рада коли люди радіють вцей скрутний для нас і країни час, готуйте та смакуйте, а наша місія передати всі наші здобуття наступному поколінню)

[@user-no7ut6gv7y]

Слава богу, не ,,куліч,,.

[@ukrcook]

Не дай Бог🙏

[@karynababaian3908]

Опара так швидко підійде?) Зазвичай, кажуть чекати годину)

[@ukrcook]

якщо дріжджі свіжі і в кімнаті тепло то вони швидко підходять)

[@marinapoloUA]

У мене через 10хв опара вже біжала через верх😊

[@ukrcook]

Якщо дріжджі свіжі і якісні і температура рідини 25-30 градусів, вона підійде швидко)

[@user-rg1bu9xv7d]

Рецепт?

[@ukrcook]

Рецепт з детальним описом ?

[@ukrcook]

Кількість інгредієнтів вказана в описі під відео, детальний опис пошагово є у групі facebook Українська Кухня Кращі Традиції, ссилка є теж в описі під відео

[@user-du5jr2qf7n]

Где указан рецепт ?

[@ukrcook]

Кількість інгредієнтів указана в описі під відео, а розписаний рецепт пошагово у нашій групі у Facebook Українська Кухня Кращі Традиції

[@ukrcook]

Українська Паска на Великдень/Перевірений рецепт вологої Паски/Українська Кухня 5 шт яйця 100 гр дріжджів 600 гр цукру 6 шт. ванільного цукру 300 гр вершкового масла 1 л молоко 125 гр сметана 0,5 ст.л сіль 2,500 кг борошна Для змазування паски: 1 яйце 1 ч.л цукру Цукати, родзинки Форми для паски Всі продукти для паски повинні бути кімнатної температури, молоко нагріте до теплого стану(до 30 градусів). - Готуємо опару: в місткісті наливаємо половину молока, додаємо 3 ст.л цукру, дріжджі, перемішуємо до моменту поки дріжджі і цукор не розчиняться в молоці. Далі додаємо із загальної маси 100 гр борошна, гарно перемішуємо до однорідності. Накриваємо опару і ставимо в тепле місце підходити на 20 хвилин. - Окремо нагріваємо не до гарячого стану молоко яке залишилось, додаємо в нього цукор і ванільний цукор. Помішуємо поки не розчиниться цукор. - У місткісті в якій будемо замішувати тісто з’єднуємо: яйця, сіль збиваємо трішки. Далі до них додаємо молоко, опару, сметану, розтоплене тепле масло. Гарно перемішуємо до однорідності. - Просіюємо 2 рази борошно, невеликими порціями додаємо до рідини й замішуємо м’яке тісто (я вимішую 15-20 хвилин) поки тісто не буде липнуть до рук. В місткісті змащуємо олією, кладемо тісто накриваємо і ставимо підходити на 1,5-2 години. Коли тісто підійшло за бажанням додаємо до нього родзинки або цукати, обминаємо вмішуючи їх туди, знов накриваємо і ставимо в тепле місце підходити другий раз поки тісто не збільшиться у два рази. - Підготуємо форми для паски, я використовую паперові. Від загальної маси тіста відриваємо шматочок, формуємо кульку, бажано, щоб родзинки або цукати не були зверху на тісті. Кладемо у форму придавлюючи трішки тісто рукою. Тісто у формі повинно бути заповнене на половину форми тобто на ½. Після того як розклали все тісто по формах, накриваємо і залишаємо підходити в теплому місці 20-30 хвилин. - Збиваємо яйце з цукром і змазуємо паски зверху - Розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо дивлячись по розміру самої паски(середні паски 40-45 хвилин, маленькі 20-25 хвилин). Орієнтуйтесь по своїй духовці. Після випікання паски повинні охолонути, потім за бажання зверху можна прикрашати. З кількості інгредієнтів яка вказана у рецепті виходить спечених 9 пасочок від 550-600 гр.

[@ukrcook]

Українська Паска на Великдень/Перевірений рецепт вологої Паски/Українська Кухня 5 шт яйця 100 гр дріжджів 600 гр цукру 6 шт. ванільного цукру 300 гр вершкового масла 1 л молоко 125 гр сметана 0,5 ст.л сіль 2,500 кг борошна Для змазування паски: 1 яйце 1 ч.л цукру Цукати, родзинки Форми для паски Всі продукти для паски повинні бути кімнатної температури, молоко нагріте до теплого стану(до 30 градусів). - Готуємо опару: в місткісті наливаємо половину молока, додаємо 3 ст.л цукру, дріжджі, перемішуємо до моменту поки дріжджі і цукор не розчиняться в молоці. Далі додаємо із загальної маси 100 гр борошна, гарно перемішуємо до однорідності. Накриваємо опару і ставимо в тепле місце підходити на 20 хвилин. - Окремо нагріваємо не до гарячого стану молоко яке залишилось, додаємо в нього цукор і ванільний цукор. Помішуємо поки не розчиниться цукор. - У місткісті в якій будемо замішувати тісто з’єднуємо: яйця, сіль збиваємо трішки. Далі до них додаємо молоко, опару, сметану, розтоплене тепле масло. Гарно перемішуємо до однорідності. - Просіюємо 2 рази борошно, невеликими порціями додаємо до рідини й замішуємо м’яке тісто (я вимішую 15-20 хвилин) поки тісто не буде липнуть до рук. В місткісті змащуємо олією, кладемо тісто накриваємо і ставимо підходити на 1,5-2 години. Коли тісто підійшло за бажанням додаємо до нього родзинки або цукати, обминаємо вмішуючи їх туди, знов накриваємо і ставимо в тепле місце підходити другий раз поки тісто не збільшиться у два рази. - Підготуємо форми для паски, я використовую паперові. Від загальної маси тіста відриваємо шматочок, формуємо кульку, бажано, щоб родзинки або цукати не були зверху на тісті. Кладемо у форму придавлюючи трішки тісто рукою. Тісто у формі повинно бути заповнене на половину форми тобто на ½. Після того як розклали все тісто по формах, накриваємо і залишаємо підходити в теплому місці 20-30 хвилин. - Збиваємо яйце з цукром і змазуємо паски зверху - Розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо дивлячись по розміру самої паски(середні паски 40-45 хвилин, маленькі 20-25 хвилин). Орієнтуйтесь по своїй духовці. Після випікання паски повинні охолонути, потім за бажання зверху можна прикрашати. З кількості інгредієнтів яка вказана у рецепті виходить спечених 9 пасочок від 550-600 гр.

[@tomaosiychuk506]

дайте рецепт будь ласка

[@ukrcook]

Українська Паска на Великдень/Перевірений рецепт вологої Паски/Українська Кухня 5 шт яйця 100 гр дріжджів 600 гр цукру 6 шт. ванільного цукру 300 гр вершкового масла 1 л молоко 125 гр сметана 0,5 ст.л сіль 2,500 кг борошна Для змазування паски: 1 яйце 1 ч.л цукру Цукати, родзинки Форми для паски Всі продукти для паски повинні бути кімнатної температури, молоко нагріте до теплого стану(до 30 градусів). - Готуємо опару: в місткісті наливаємо половину молока, додаємо 3 ст.л цукру, дріжджі, перемішуємо до моменту поки дріжджі і цукор не розчиняться в молоці. Далі додаємо із загальної маси 100 гр борошна, гарно перемішуємо до однорідності. Накриваємо опару і ставимо в тепле місце підходити на 20 хвилин. - Окремо нагріваємо не до гарячого стану молоко яке залишилось, додаємо в нього цукор і ванільний цукор. Помішуємо поки не розчиниться цукор. - У місткісті в якій будемо замішувати тісто з’єднуємо: яйця, сіль збиваємо трішки. Далі до них додаємо молоко, опару, сметану, розтоплене тепле масло. Гарно перемішуємо до однорідності. - Просіюємо 2 рази борошно, невеликими порціями додаємо до рідини й замішуємо м’яке тісто (я вимішую 15-20 хвилин) поки тісто не буде липнуть до рук. В місткісті змащуємо олією, кладемо тісто накриваємо і ставимо підходити на 1,5-2 години. Коли тісто підійшло за бажанням додаємо до нього родзинки або цукати, обминаємо вмішуючи їх туди, знов накриваємо і ставимо в тепле місце підходити другий раз поки тісто не збільшиться у два рази. - Підготуємо форми для паски, я використовую паперові. Від загальної маси тіста відриваємо шматочок, формуємо кульку, бажано, щоб родзинки або цукати не були зверху на тісті. Кладемо у форму придавлюючи трішки тісто рукою. Тісто у формі повинно бути заповнене на половину форми тобто на ½. Після того як розклали все тісто по формах, накриваємо і залишаємо підходити в теплому місці 20-30 хвилин. - Збиваємо яйце з цукром і змазуємо паски зверху - Розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо дивлячись по розміру самої паски(середні паски 40-45 хвилин, маленькі 20-25 хвилин). Орієнтуйтесь по своїй духовці. Після випікання паски повинні охолонути, потім за бажання зверху можна прикрашати. З кількості інгредієнтів яка вказана у рецепті виходить спечених 9 пасочок від 550-600 гр.

[@ukrcook]

Українська Паска на Великдень/Перевірений рецепт вологої Паски/Українська Кухня 5 шт яйця 100 гр дріжджів 600 гр цукру 6 шт. ванільного цукру 300 гр вершкового масла 1 л молоко 125 гр сметана 0,5 ст.л сіль 2,500 кг борошна Для змазування паски: 1 яйце 1 ч.л цукру Цукати, родзинки Форми для паски Всі продукти для паски повинні бути кімнатної температури, молоко нагріте до теплого стану(до 30 градусів).

[@ukrcook]

- Готуємо опару: в місткісті наливаємо половину молока, додаємо 3 ст.л цукру, дріжджі, перемішуємо до моменту поки дріжджі і цукор не розчиняться в молоці. Далі додаємо із загальної маси 100 гр борошна, гарно перемішуємо до однорідності. Накриваємо опару і ставимо в тепле місце підходити на 20 хвилин. - Окремо нагріваємо не до гарячого стану молоко яке залишилось, додаємо в нього цукор і ванільний цукор. Помішуємо поки не розчиниться цукор. - У місткісті в якій будемо замішувати тісто з’єднуємо: яйця, сіль збиваємо трішки. Далі до них додаємо молоко, опару, сметану, розтоплене тепле масло. Гарно перемішуємо до однорідності. - Просіюємо 2 рази борошно, невеликими порціями додаємо до рідини й замішуємо м’яке тісто (я вимішую 15-20 хвилин) поки тісто не буде липнуть до рук. В місткісті змащуємо олією, кладемо тісто накриваємо і ставимо підходити на 1,5-2 години. Коли тісто підійшло за бажанням додаємо до нього родзинки або цукати, обминаємо вмішуючи їх туди, знов накриваємо і ставимо в тепле місце підходити другий раз поки тісто не збільшиться у два рази. - Підготуємо форми для паски, я використовую паперові. Від загальної маси тіста відриваємо шматочок, формуємо кульку, бажано, щоб родзинки або цукати не були зверху на тісті. Кладемо у форму придавлюючи трішки тісто рукою. Тісто у формі повинно бути заповнене на половину форми тобто на ½. Після того як розклали все тісто по формах, накриваємо і залишаємо підходити в теплому місці 20-30 хвилин. - Збиваємо яйце з цукром і змазуємо паски зверху - Розігріваємо духовку на 160 градусів і випікаємо дивлячись по розміру самої паски(середні паски 40-45 хвилин, маленькі 20-25 хвилин). Орієнтуйтесь по своїй духовці. Після випікання паски повинні охолонути, потім за бажання зверху можна прикрашати. З кількості інгредієнтів яка вказана у рецепті виходить спечених 9 пасочок від 550-600 гр.

[@irynahuska4991]

Чому зверху тріскають ? Хто знає 😢

[@ukrcook]

Перше : забили тісто борошном, друге зависока температура для випікання вища 180, а потрібно 160. Якщо вже так трапилось, поверхню паски змажте взбитим білком, головне щоб вона пропиклась всередині.

[@svetisvet22]

А почему на разломали показать, какая внутри пористая, мягкая…..?

[@ukrcook]

Чому не показала? дивіться відео і на початку є і в кінці)

[@user-ui7np4nn9w]

Дякую за рецепт,але дівча та рукавиці біля Пасочок все портять

[@ukrcook]

Будь ласка, діти понад усе💙💛

[@user-oi5cw3wp9u]

А где рецепт ??

[@ukrcook]

Кількість інгредієнтів в описі під відео, а рецепт в самом відео, якщо хочите переписать покроково перезодьте у Фейсбук мою групу Українська Кухня Кращі Традиції і там є рецепт

[@agnessalora2415]

А чому ,,обов 'язково" повинні будь свіжими,а як що будуть швидкорозчиними,то що ??

[@ukrcook]

це не обов'язково, якщо ви користуєтесь сухими то будь ласка, я мала у введу щоб дріжджі були свіжі по терміну придатності

[@agnessalora2415]

@@ukrcook Аааа,то вибачаюсь...Зрозуміла .бо нема у мене таких,є тільки сухі.Дякую вам.

[@ukrcook]

@@agnessalora2415 та нічого , смачної паски та миру)

[@hyawei7775]

Не хотілось би вас засмучувати, але, перепрошую, цей СВИСТ при випіканні такого делікатного продукту зовсім недоречний. ПРИ ВИПІКАННІ ПАСОК ПОВИННА БУТИ МОЛИТВА АБО ТИША.

[@ukrcook]

Дякую за зауваження, я прислухалась до побажань та критики, і обов'язково змінем музику

[@izyaslavua2555]

А що китайські традиції мають якесь відношення до українських? Не бавтесь з трусами

[@ukrcook]

@@izyaslavua2555 не зрозуміла які китайських традицій???

[@izyaslavua2555]

@@ukrcook Я ж не вам написав))))) От взяли і зіпсували всю тему)

[@ukrcook]

🤗🤗🤗