Умопомрачительное варенье из лепестков роз от Мармеладной Лисицы

Наш НОВЫЙ КАНАЛ: / @vlog-ug1xk
Наш кулинарный канал: / themarmaladefox
Вконтакте: themarmaladefox
Facebook: / themarmaladefox
Twitter: / themarmaladefox
Instagram: @the_marmalade_fox
Этот рецепт варенья из лепестков роз в меру сладкий с приятной кислинкой.
На каждые 100 грамм лепестков роз нам понадобится 1 стакан сахара, сок половины лимона.
Мне это варенье нравится тем, что ничего не нужно варить, всё очень просто, а также лепестки роз сохраняют все свои полезные свойства. Для варенья подойдут любые розы, но самое вкусное и ароматное варенье получается из чайной розы. Также я не рекомендую использовать розы, купленные в цветочных магазинах, они могут быть выращены с помощью химических удобрений.
Приятного просмотра!
Если вы считаете это видео полезным, жмите палец вверх.

[@gannaglobina6509]

делаю так второй год. очень вкусно. съедаем быстро. в этом году вместо 4 дала 3 стакана сахара. тоже вкусно. спасибо за рецепт!

[@naiki8565]

самый лучший рецепт . сижу и ем с удовольствием

[@marzhaneta]

Ты такая молодая,а большая молодец уже)) спасибо за такие классные и легкие рецептики!!!

[@TheMarmaladeFox]

На здоровье и спасибо за комплименты :)

[@Nadinka28]

Моя бабушка такое делала (правда не знаю так же или чуть по другому). Мама сейчас тоже делает, роза во дворе растёт, и перетирает с сахаром. И в холодильнике у меня всегда такое есть сейчас. Единственное, я помню бабушка обрезала или отрывала с лепестков белые части, с той стороны, где лепесток крепиться. И никогда блендером не взбивалось. Просто перетёртая роза. Благодарю за рецепт, а то я как то и не интересовалась сама как его делают.

[@TheMarmaladeFox]

Да, я тоже слышала, что некоторые отрывают белые части, но вроде и с ними ничего не горчит.

[@Pelshinda]

вот это да! никогда не видела и не пробовала такое лакомство. огромные респект! от видео аж запах роз исходит ;-) классно!

[@TheMarmaladeFox]

Мне даже удивительно, я думала, что все знают про это розовое варенье :) Помню, в детстве я его вообще не любила, а сейчас очень даже оценила его характерный вкус и аромат.

[@cleo5961]

Красавица и умница, счастья и любви тебе !

[@TheMarmaladeFox]

SIMBA спасибо! И вам всего самого хорошего!

[@user-xd6eg8qi9n]

Спасибо большое за рецепт.Все что хотела услышать услышала.Помню,совсем не использовала блендер,только руками перебирала и хорошо получалось.

[@lesjakarabanova4417]

Очень прикольно, спасиб за рецепт!

[@art_sychov]

Спасибо)) приготовим ))

[@user-gf1kb1kg1e]

Всегда с удовольствием жду очередного рецептика ) очень вкусно и заразительно готовишь. самой захотелось вареньице заготовить.

[@TheMarmaladeFox]

Спасибо, Ольга, я очень рада! Часто говорят, что плохой пример заразительный, хорошо, что в данном случае наоборот :))

[@NinaKey]

Хозяюшка! Какой необычный рецепт, а варенье - м-м-м! Кажется, я почувствовала запах роз!

[@TheMarmaladeFox]

Мне кажется, у варенья запах еще сильнее, чем у свежих роз. И вкус у варенья действительно необычный.

[@PaulCARLIER-uv9pz]

@@TheMarmaladeFox РАЗВЕ ЭТО ВАРЕНЬЕ?????

[@user-dm1cp3vf5z]

Лисичка спасибо за рецепт

[@TheMarmaladeFox]

На здоровьечко!

[@user-tc6pl8zs7t]

сделаю так из шиповника, не разу не ела, хочется попробовать

[@feridagazade213]

Мы тоже так делаем полезно для сердца.

[@liliavlasenko9777]

Спасибо огромное! Всё просто и с душой! Намасте!

[@tomaszkaminski3782]

Большая молодец

[@MrHelena007]

Лисичка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ! Я еще никогда не делала по такому рецепту и вообще давненько не делала, у нас обычно варят варенье, а я решила в интернете посмотреть, как кто делает и оказывается можно и так, перетереть с сахаром! Очень интересно и вкусно!...

[@TheMarmaladeFox]

MrHelena007 на здоровье! Да, во время варки роза и цвет теряет, и полезные свойства, а так в самый раз :)

[@user-nm1mq4xt3d]

супер!

[@uriysafron6547]

спасибо.

[@tamaratarasova2900]

Ты супер!👍👍👍

[@user-kh7en1su7v]

класс!

[@user-rh7mp2yl9f]

класс

[@Anutkinson4ik]

Для того,чтобы быстро и эффективно выжать лимонный сок,его нужно предварительно нагреть в микроволновке)очень удобно и быстро)Успехов Вам!!!Замечательные у Вас рецепты,добрый и искренний человечек)))

[@TheMarmaladeFox]

Спасибо вам! Я правда уже несколько лет как избавилась от микроволновки, но может кому-то пригодится ваш совет :)

[@svetlanafilatova9104]

Как можно убивать натур.пролукт микроволнами?!Выбросте эту гадость!Там мёртвая пища!

[@helenaelenuska7408]

Супер ,я по другому сделала ,не получилось ,жалко :-(

[@oksanatoma6345]

А с лимонной кислотой можно и сколько?

[@mARTishasea]

Можно ли готовить варенье из сухих розовых лепестков ?

[@HeqKHB1]

Скажите,а сколько оно может храниться как закрытым ,так и открытым?

[@oksanatoma6345]

И сколько можна хранить

[@svetlanafilatova9104]

А сколтко хранить можно?

[@Karina-sy1lu]

Ух ты!!! 😘 🙌🙌🙌 Какое сногшибательный лакомство!!! А это варенье, можно и с другой розы сделать??!

[@TheMarmaladeFox]

Да, можно из любых роз, но из чайных самое ароматное. И не рекомендую брать голландские и другие привозные розы, т.к. их на химии выращивают.

[@Karina-sy1lu]

Мармеладная Лисица Да, я в курсе про привозные цветы и в том числе розы.😉 Вот таких чистых чайных роз я не смогу собрать, так как они возле дороги растут, а домашние розы чистые.

[@TheMarmaladeFox]

Karina GluhovaДа, могут быть домашние розы любого сорта.

[@user-uh6rv4pb]

Вот открыла первое по запросу ,как правильно приготовить варенье из роз, и все, больше смотреть ничего не стану. Потому-что - правильно. Я делала всегда на глазок. Просто в банку слой липастков / слой сахара. И на солнце на недельку. Сироп обалденный, даже в водочку,неговоря уже о чае. Хранится в комнате просто. Вот теперь сделаю по этому рецепту. А варенное мне обсолютно не понравилось.

[@user-zd9wt9ze2j]

Здраствуйте Лисичка я хотел спросить , меньше роз больше сахара для того чтобы не было горькости, или я чтото пропустил ?

[@TheMarmaladeFox]

Да это просто такая пропорция. Скорее, чтобы просто варенье хранилось хорошо. У него скорее есть чуть остринка, но оно не горчит.

[@jamesgoodwin4295]

Думаю это может быть связано с сортом и степенью так сказать "зрелости" цветов... И как ранее упоминалось можно попробовать обрезать белую часть лепестка...

[@user-xj4sd1tk9v]

@@jamesgoodwin4295 нужно

[@user-vl4rv2he5i]

Лисичка - этому рецепту уже пару веков... (но всё равно ты молодец) К сожалению аромат к середине зимы всё равно пропадает... И попробуй ещё вино из лепестков роз сделать... Вкус божественный (если ты не алкаш)...

[@TheMarmaladeFox]

А я и не претендую на авторство :) Хотя, я изменила стандартный рецепт по-своему - уменьшила количество сахара в два раза :))) Не знаю, как там до середины зимы, у меня эта банка варенья до конца лета уже уходит :))

[@Mega6899]

Дней 10 назад у бабушки во дворе сорвала всю чайную розу..выбора было 2 :первый сделать гидролат розы,второй -варенье.В итоге остановилась на втором варианте(лепестки+сахар+лимон).Всё делала в точности как и ты.Думала употреблять к чаю.Но..при всей своей любви к розе,в виде варенья мне лично не очень вкус понравился..на любителя.

[@TheMarmaladeFox]

Да, на любителя. Я когда-то вообще не любила ни варенье, ни даже запах чайной розы - тошнило. Но вкусы меняются :) Может, если слишком приторно, добавить больше лимончика? Еще очень вкусно в налистники с творогом, тогда вкус варенья еле заметный и менее навязчивый.

[@user-st1jt3hg4w]

А может из одного сахара сделать? Зачем лепестки?

[@ykshvai]

А можно сахар заменить медом?)

[@TheMarmaladeFox]

Отличная идея! Думаю, всё получится. Только думаю, лучше взять мед с самым тонким вкусом, типа акации, чтобы он не перебивал вкус розы. Сколько храниться будет, не знаю, но думаю, что пару месяцев в холодильнике сможет постоять. Лучше на первый пробный раз сделайте небольшую баночку.

[@Radostno_o_Hristianstve]

Я заменила медом, причем его надо в разы меньше. Но, сомневаясь в долгом хранении, заморозила мелкими партиями.

[@user-qp9jq4ud2y]

Я все делаю так же, но потом варю на сильном огне около 15-20 минут ( до начинающегося загустения). В конце кладу лимонную кислоту. И варенье получается, как джем или желе, а цвет густо алый и запах умопомрачительный !. Лимонка восстанавливает цвет. А вот сок лимона - это лишнее, да и дороже выходит.

[@benizianzz7875]

Согласен с Вами.

[@curioustravelers3904]

Если варить, то никаких полезностей там уже не осталось. Только вкус!

[@curioustravelers3904]

Кстати, не выходит дороже с лимоном. Вы же варите, а значит тратите кучу денег на газ или электричество 😉

[@svetlanafilatova9104]

Зачем убивать витамины,варкой!

[@Victoriasneg]

Из жёлтой розы можно варить варенье?

[@TheMarmaladeFox]

Самое вкусное из чайной розы, она самая ароматная. На счёт других сортов розы, не могу сказать точно, я никогда не пробовала.

[@nargizatagieva6021]

@@TheMarmaladeFox Я попробовала с желтой розы,тоже вкусно но не так ароматное как с чайной розы.

[@NataliTindra]

Скажите пожалуйста, а сколько может храниться такое варенье? Благодарю

[@TheMarmaladeFox]

Если в холодильнике, то очень долго стоит. Мы съедаем его достаточно быстро, но подруга рассказывала, что у неё 8 месяцев стояло. Главное, всегда набирать чистой сухой ложкой.

[@NataliTindra]

Ок. Всё понятно. Спасибо большое. Будем готовить. Как раз вчера 600 грамм насобирала)))) только предстоит промыть. Они конечно в чистой зоне были у моря. Но ветер наверное припылил

[@TheMarmaladeFox]

Natali Tindra​ попробуйте для начала перебрать, если уж действительно грязные, то мойте. Но это в крайнем случае.

[@NataliTindra]

Мармеладная Лисица так и сделаю. Благодарю

[@NataliTindra]

Мармеладная Лисица В процессе ещё вопрос возник, а вот на ночь оставить варенье в холодильнике, или при комнатной температуре?

[@user-st1jt3hg4w]

Возможно была не права.

[@Yurion1]

Які рози

[@Yurion1]

Це недобре робила

[@Yurion1]

Скільки роз

[@tori6909]

Дякую за рецепт, але перетирання - зайве. Пам'ятаю бабусине варення з троянди - таке запашне і слоїсте!

[@hedaamaeva8200]

Это можно кушать?!

[@TheMarmaladeFox]

Да, конечно :) В лепестках роз много питательных и полезных веществ, а также ценнейшее эфирное масло. Почитайте в интернете.

[@hedaamaeva8200]

Мармеладная Лисица спасибо большое

[@veraradik3167]

Да, варенье из чайной розы продавали в СССР и очень вкусно

[@user-nf7pq7sn5k]

О

[@annborodina5303]

Автор с ботулизмом видимо не знаком, раз не оставляет воздуха в банке

[@PaulCARLIER-uv9pz]

...умопомрачительное варенье... - девочка это не варенье, а перетертые лепестки роз!!! и еще - белые кончики лепестков нужно обрезать!!!

[@Zaharkina]

Ну это не варенье. Варенье от слова ВАРИТЬ. А это - Роза протертая с сахором.

[@TheMarmaladeFox]

Zaharkina я так и говорила в начале, что не совсем варенье, потому что не будем его варить. Очень многие слова используются далеко не в том значении, которое у них было в начале. Тут главное не к словам цепляться, а находить общий язык.

[@Zaharkina]

Мармеладная Лисица Или просто использовать слова по их назначению. И слова искать не надо, .. они есть , есть Клубника протертая с сахаром (котоую надо хранить в холодильнике), а есть клубничное варенье. Есть смородина протерная с сахаром.... и т.д. Так, что вам надо поправиться , а не отстаивать свою словарную ограниченность.

[@TheMarmaladeFox]

Zaharkina ну да, как то не учла. Ограниченность есть ограниченность, и ничего с этим не поделаешь.

[@Zaharkina]

Мармеладная Лисица Ну вот нельзя так... >? Почему это ? Даже люди, которых мы считаем очень умными, имеют жажду к познанию. Каждый день мы узнаем, что то новое, даже если мы на этом не заострили внимание.

[@TheMarmaladeFox]

Zaharkina Вам виднее )))