UN SABROSO ESCABECHE DE PESCADO!! UFFFFF!!

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Cocina Pe

Cocina Pe

4 жыл бұрын

La receta de hoy escabeche de pescado :)
Ingredientes (Como para una fuente)
1 Filete de Pescado
1 Cebolla Roja
Vinagre Rojo
1 Aji Amarillo
2 Dientes de Ajo
1 Cdra de Aji Panca
1 Cdta de Aji Amarillo
1 Cdta de Aji Mirasol
Aceitunas
Comino
Oregano Seco
Caldo de Pescado o Agua
Harina
Huevo
Sal, Pimienta
Aceite

Пікірлер: 164
@paulochumbearce280
@paulochumbearce280 4 жыл бұрын
Loco si tu me dices que le ponga chuño le pongo chuño, si me dices que le ponga tierra, tierra le pongo causa 🤗
@yulianamfc
@yulianamfc 4 жыл бұрын
🤣 🤣 🤣 🤣 🤣
@CocinaPe
@CocinaPe 4 жыл бұрын
jajajajaja increible! gracias!!
@mariadelpilarriveraparra4704
@mariadelpilarriveraparra4704 4 жыл бұрын
Jajajaj si yo también 😁
@bilizvr1901
@bilizvr1901 4 жыл бұрын
Jajajaja
@cinthiaayala2012
@cinthiaayala2012 3 жыл бұрын
😂😂😂
@waltereduardoraicoromero6062
@waltereduardoraicoromero6062 3 жыл бұрын
De un día para otro.. Con pan francés y un café pasado. Wow. Lo mejor.!!
@tamina3868
@tamina3868 4 жыл бұрын
que rico se ve buenazo
@nelsondiaz6859
@nelsondiaz6859 3 жыл бұрын
Me encanta el escabeche de pescado, riquichichimoooooo
@saudyaldana9160
@saudyaldana9160 3 жыл бұрын
Este muchacho me encanta, uno hace que me guste la cocinar y otro que simplifica más la vida! Me fascina. Saludos
@danielamarquinac6197
@danielamarquinac6197 4 жыл бұрын
Mi plato favorito es el escabeche... no importa de que sea.. 🐓 o 🐠.... que rico!!!
@Francesco8620
@Francesco8620 4 жыл бұрын
Las tres Bueno, Bonito, Barato saludos colorao.
@milagrosvillanueva3998
@milagrosvillanueva3998 4 жыл бұрын
Muy cierto! Escabeche guardado al día siguiente sabe muchísimo mejor
@cristinaraes1256
@cristinaraes1256 4 жыл бұрын
Buenazo 😋😋😋😋
@vanessavalverdediaz2100
@vanessavalverdediaz2100 3 жыл бұрын
Escabeche de bonito, buenazo! Como el bonito tiene una carne más compacta es ideal para este tipo de preparación y se come al día siguiente el pescado habrá absorvido el jugo del escabeche. Otro pescado con el que queda muy bien es la caballa. Yo preparo el escabeche solo con ají amarillo y ají mirasol porque siento que el ají panca le da un sabor más dulzón.
@anaritaalpaca982
@anaritaalpaca982 3 жыл бұрын
Mi esposo se ha vuelto fan tuyo, antes ni sabía cocinar, ahora le encanta cocinar e intentar nuevas recetas.
@paulvelasquezramos6131
@paulvelasquezramos6131 4 жыл бұрын
Luciano gracias por él dato, mas bien una causita nos hace falta.
@aldoberauntorres1170
@aldoberauntorres1170 4 жыл бұрын
Glorioso plato y bien jugoso
@gladysramos3628
@gladysramos3628 4 жыл бұрын
Que rico ,tiempo que no preparo, gracias
@valeriacornejo553
@valeriacornejo553 4 жыл бұрын
Buena receta, me encanta el escabeche. Me gusta más de un día para otro
@waltereduardoraicoromero6062
@waltereduardoraicoromero6062 3 жыл бұрын
De lo mejor. Un mejor sabor.!! Bravazzo..!!
@LuisCruz-zg1qz
@LuisCruz-zg1qz 4 жыл бұрын
Riquísimo,,exquisito,,muyyyy sabroso..😢😢🇵🇪🇵🇪🇵🇪🇵🇪
@alejandraromero1423
@alejandraromero1423 4 жыл бұрын
Delicioso muy cierto Luciano de un dia pa otro es mucho mas deli👏👏👏
@priscillacornejo3136
@priscillacornejo3136 4 жыл бұрын
Obvio pues 😎
@erikvallejospinedo4348
@erikvallejospinedo4348 3 жыл бұрын
Me encanta la forma como hablas y me salio rico mi escabechado grcias❤👊😎
@renzop1558
@renzop1558 4 жыл бұрын
Buen video me gustó, todo lo que se puede hacer con el bonito 😉cuando se concentran los sabores sale el aroma del escabeche, me encanta el bonito, en el ceviche suelta mucho sabor, en el caldito para la leche de tigre una delicia, excelente receta Luciano gracias 👍😊
@JORGEZIDANE1
@JORGEZIDANE1 4 жыл бұрын
Eres mi ídolo crack! Gracias por ser peruano. Saludos de Huancayo
@jsolanoy18
@jsolanoy18 4 жыл бұрын
El mejor canal que encontré en esta cuarentena y que despertó mi lado cocinero... Gracias Luciano. 👨‍🍳👨‍🍳 Ojalá que para 28 de Julio puedas preparar (a tu estilo) unos ricos anticuchos. 🍡🍡
@lucychirinos4249
@lucychirinos4249 4 жыл бұрын
Qué rico!!!!!
@gustavoadolfo8801
@gustavoadolfo8801 4 жыл бұрын
Un rico escabeche es cuando se come al momento y cuando se come al día siguiente, son los mejores momentos para comerlo
@pattydesdeflorida4990
@pattydesdeflorida4990 4 жыл бұрын
Que ricooo!!! Que buena receta lo maximo!!! Gracias!!!
@rosariocardenas4853
@rosariocardenas4853 3 жыл бұрын
Justo unos de platos que más me gusta escabeche de pescado, buenazo 👍
@milashawestlife
@milashawestlife 4 жыл бұрын
se me hizo agua la boca Mmmmm ,se ve exquisito
@andreamauricio5050
@andreamauricio5050 4 жыл бұрын
Excelente!! Me agrada ver tus videos!! Ese escabeche se ve rico😋.
@ivancuneo
@ivancuneo 4 жыл бұрын
Lo mejor de la culinaria peruana, barato, fácil y riquísimo 💯🥰🇵🇪💙
@rossq.v.1008
@rossq.v.1008 4 жыл бұрын
Superrr ricoo!!! Luciano y si de un día para otro es más rico yo al final de terminar el encebollado le hecho un tq de Pisco y queda ufff!!!!😋👌
@franciscojoseacubas3235
@franciscojoseacubas3235 8 ай бұрын
sin cosas rebuscadas... simple y directo, fácil, rico y aparentemente económico, hasta ahora es lomejor que he encontrado en recetas
@MsAmparo5849
@MsAmparo5849 4 жыл бұрын
Luciano tienes razón con el caldo de fondo, una vez hice pollo a la mostaza y usé los esqueletos del pollo para hacer ese caldo en lugar de echar agua. Salió delicioso. Gracias por tus buenos consejos y que sigan los éxitos.
@KaraokeFox
@KaraokeFox 4 жыл бұрын
Tambien se puede echar agua y un cubito de caldo de gallina maggie
@waltereduardoraicoromero6062
@waltereduardoraicoromero6062 3 жыл бұрын
De lo mejor. De la gran frutt...
@paolavenegas9782
@paolavenegas9782 4 жыл бұрын
Riquichichimo!!!!! Ahhh prepararlo.... gustazooo saludos
@honeydee2154
@honeydee2154 4 жыл бұрын
Me encantó esta receta, voy a prepararla❤️ me encanta el bonito, es delicioso
@dawichon
@dawichon 4 жыл бұрын
Qué buena pinta tiene ese plato, colorao! Saludos.
@alejandromunoz543
@alejandromunoz543 4 жыл бұрын
Que rico ...!! mañana hago un escabeche
@monicaavalos1483
@monicaavalos1483 3 жыл бұрын
Que ricoooooo!!!!! Me encanta el escabeche de bonito...mañana preparo!
@mariadoig3398
@mariadoig3398 4 жыл бұрын
Siii tengo los ingredientes. Gracias Luciano.
@lura2819
@lura2819 4 жыл бұрын
Lo necesitaba!!! Gracias por tan Ricas recetas ,me ayudas mucho en esta cuarentena
@willianschumacero1161
@willianschumacero1161 4 жыл бұрын
Buenazooooo😛
@Haappyliffee
@Haappyliffee 4 жыл бұрын
A mi novio que es vegetariano le va encantar 💛 gracias Luciano no sabes cuánto nos ayudas 💗
@joseasencios5917
@joseasencios5917 8 ай бұрын
Tio se ve delicioso me gusto la preparacion de la cebolla como deve ser pocos lo haen pero falto la lechuga y el huevo gracias pr tu enseñanza bendiciones soy del callao
@bnuve6995
@bnuve6995 4 жыл бұрын
Me encantas tus videos, enseña Picante de carne, pollo y pavo a la naranja
@lulafarfan7019
@lulafarfan7019 4 жыл бұрын
Huyyy NO!!! ME ENCANTA.....Otra vez a sufrir....
@karimmejia7502
@karimmejia7502 4 жыл бұрын
Justo, ya tengo bonito. Mañana lo haré, 🤟
@rosariocardenas4853
@rosariocardenas4853 3 жыл бұрын
Uno de mis platos favoritos buen dato ponerle chuño a la harina, gracias Luciano ✋🏻😃🤗🇵🇪
@milagrosw7127
@milagrosw7127 4 жыл бұрын
Suuuuumare que pinta!!
@superdupersurfer2549
@superdupersurfer2549 4 жыл бұрын
Es muy rico el escabeche!! Si es de pescado es más aún delicioso..
@gianellacalderon9529
@gianellacalderon9529 4 жыл бұрын
Pintasaaaaa ese escabeche 👍🏻
@mariaquispe9923
@mariaquispe9923 Жыл бұрын
Sencillo y ricazo tu platito. T pasastes.
@deborahvela6820
@deborahvela6820 4 жыл бұрын
Me encanta el bonito y su parte oscura, apanado con harina , buena receta!!!
@eicodelperu
@eicodelperu 2 жыл бұрын
Q manera de preparar q rico. Y haces reír
@asakata14
@asakata14 4 жыл бұрын
Lucianoooooo una causita limeña!!!!
@otra3435
@otra3435 3 жыл бұрын
Gracias lo máximo Luciano
@yulianamfc
@yulianamfc 4 жыл бұрын
Ese plato no me agrada tanto, pero tuuu haces que se me antoje, lo prepararé en estos días 🤩
@claudiosoto74
@claudiosoto74 3 жыл бұрын
El conocido como el cocinero de vaginas. por eso esta tela! mi bro.. cuando quieras escribele!
@hellokaty9394
@hellokaty9394 4 жыл бұрын
Hace muchos años probé el escabeche de pescado y era riquisimo!! Nunca más lo volví a probar 😪
@dnlcr362
@dnlcr362 3 жыл бұрын
aea
@CarlosEspinoza-uo1ub
@CarlosEspinoza-uo1ub 4 жыл бұрын
Nuevamente primero en ver tu video al toque llego la notificación de tu video, crack 🔥
@DiarioVerde
@DiarioVerde 4 жыл бұрын
Epaa Capo Saludos jajaja Que bravaza receta te mandastes!!!!!
@francisalicelarosasanchez7793
@francisalicelarosasanchez7793 4 жыл бұрын
riquizimo el escabeche.... :)
@ronnygch1723
@ronnygch1723 3 жыл бұрын
Me gusta mucho el escabeche de pezcado.
@raquelmamani8182
@raquelmamani8182 3 жыл бұрын
Eres el mejor !! 👍👍👍👍 Que gusto cocinar contigo , muchas bendiciones papá 🙏🙏 .me suscribí, muchas gracias .
@rafaelcalzadilla9064
@rafaelcalzadilla9064 Жыл бұрын
Se ve rico, ojalá que tengas más recetas
@brendaverachavez2571
@brendaverachavez2571 4 жыл бұрын
Justo hoy hice escabeche de pollo 🤭. Bueno la otra semana haré de pescado 😋
@calinquilcate5654
@calinquilcate5654 3 жыл бұрын
Buena compare !!! Apartir de hoy escabeche de pescado !!!!
@danieldiaz535
@danieldiaz535 4 жыл бұрын
Lo mejor cocina fácil y entretenida contigo ya voy aprendiendo a cocinar jeje 🚀🚀😎👏
@karinavera7980
@karinavera7980 3 жыл бұрын
Buenazo gracias!!!
@evelyntadeo604
@evelyntadeo604 4 жыл бұрын
Riiiiiicoo
@mirtamantari2362
@mirtamantari2362 3 жыл бұрын
Me haces reír, eres gracioso
@RiCaRdOjEx
@RiCaRdOjEx 4 жыл бұрын
Lucianito lo máximo tus recetas, soy de esos que con las justas fríe un huevo; pero al ver tus videos es tan fácil de entender y ese estilo tuyo tan rico de apreciar la comida 😋 de ptm 👍🏼. PSDT: Cuando te animas a unos tallarines a lo alfredo 🙈
@anatejadalarosa5094
@anatejadalarosa5094 3 жыл бұрын
Luciano, un básico...como preparar chicano de pescado! Porfa
@veronicaarguello1480
@veronicaarguello1480 4 жыл бұрын
Otra pregunta que vinagre usaste en el video?
@KaraokeFox
@KaraokeFox 4 жыл бұрын
Tanto la aceituna como el huevo duro creo que son infaltables en el escabeche
@angels9366
@angels9366 4 жыл бұрын
3:53 momento asmr! Un videito de ese tipo cocinando sería ufffff! Dos placeres en uno!
@yosoykarito
@yosoykarito 4 жыл бұрын
Seee...... :p
@claudiosoto74
@claudiosoto74 3 жыл бұрын
Si mi bro luciano es conocido como el cocinero de vaginas.. es mas caleta por eso anda tela y cofla mi bro.!! escirble al insta.. jaja ;)
@peruvianboii
@peruvianboii 4 жыл бұрын
Me encanta el escabeche de pescado, haste un cau cau de pollo para el proximo video porfa!
@alehuertas5585
@alehuertas5585 4 жыл бұрын
Que buena!! Nunca habia visto el aji marisol, pensé que era mirasol
@axlgonzales
@axlgonzales 4 жыл бұрын
Eso es porque nunca has cocinado xd
@ykgina031205
@ykgina031205 3 жыл бұрын
Gracias 👍👍👍
@yawarcahuide9127
@yawarcahuide9127 3 жыл бұрын
Papi, Luciano, te digo, soy un hombre ru do, pero tus ojos me obligan a hacer lo que dices: chuño y sal a la harina, y a comer el escabeche al día siguiente. Eres de los escasos personajes positivos que tenemos en Perú. Dios te bendiga, maestro.
@laurariverapalacios3265
@laurariverapalacios3265 3 жыл бұрын
Buenazoooooo!!
@daliaj.navarretec9337
@daliaj.navarretec9337 Жыл бұрын
Luciano,la parte oscura es el Omega 3, cuándo mis hijos tenían cinco meses les daba esa parte oscura sancochados con un poco de sal eso es nutritivo.
@channel2104
@channel2104 4 жыл бұрын
Ojalá puedas preparar "Espesado", un plato del norte. Es riquísimo y muy poco promocionado.
@infatua
@infatua 4 жыл бұрын
¡Con su arroz más o pancito de molde Luciano! 😁 Uff!
@miguelcortez5822
@miguelcortez5822 2 жыл бұрын
Causa tu si ah!! 💪
@samuelgomez5346
@samuelgomez5346 4 жыл бұрын
Al otro día para el desayuno
4 жыл бұрын
me encantaría que nos des opciones de reemplazo, por ejemplo el ají amarillo lo podríamos reemplazar u omitir? porque en donde estoy no consigo :( Igual mil gracias por las recetas!
@miguelcortez5822
@miguelcortez5822 2 жыл бұрын
Fácil, rápido y nutritivo.. Pará la próxima no debes de decir que el jugo entre en la carne, si no que PENETRE, sin miedo nomás.. a las amas de casa les va a encantar.
@ricardobonilla5916
@ricardobonilla5916 4 жыл бұрын
Primero bro, enseña hacer una rica causa limeña
@CocinaPe
@CocinaPe 4 жыл бұрын
ya viene!! atentoooo
@renatoborda
@renatoborda 4 жыл бұрын
Hola gringo, un consejo hasta de un conejo; falta un poco de chamba en tus titulares. No necesariamente podrías haber puesto "El mejor escabeche del mundo blablabla", pero algo como "¡Prepara el escabeche más power! | Receta fácil y rápida" - es una idea de cómo hacer tus titulares más "jugosos". Te mando un cálido saludo.
3 жыл бұрын
Yo lo apano en ajo y galleta de soda molida, uffff, delicioso
@sebastianchana8194
@sebastianchana8194 4 жыл бұрын
Muy buen video hermano, tu calidad a mejorado y la edición esta de la ptmre, ya toca un plato Arequipeño no? Digo nomás 👀, sigue así , suerte y full vibras
@CocinaPe
@CocinaPe 4 жыл бұрын
Ya se viene prontooo!! Gracias por seguirnos!
@vanessachavez-valdivia3198
@vanessachavez-valdivia3198 4 жыл бұрын
Nunca he preparado escabeche, y tu lo haces ver tan fácil que lo haré el fin de semana, pero dudo que lo haga con pescado, si es con pollo varia en algo la preparación??
@edithpoma9114
@edithpoma9114 3 жыл бұрын
Oe causa por que le metes chuño? Traduccion: Por que me da la gana 😂😂
@veronicaarguello1480
@veronicaarguello1480 4 жыл бұрын
Delicioso pero estoy en Quito... como reemplazo el ají panca, puede ser con achiote? Y el ají mirasol cuál es?
@KaraokeFox
@KaraokeFox 4 жыл бұрын
El aji mirasol lo puedes obviar pero el aji panca no, tendrías que buscar algún mercadito peruano en tu pais
@pariscueto4344
@pariscueto4344 4 жыл бұрын
Tienes la receta, pero con pollo, papi? 😘
@Faviola1018
@Faviola1018 3 жыл бұрын
Sino quieres bonito, que pescado podría usarse ?
@albertocajahuaringa8378
@albertocajahuaringa8378 3 жыл бұрын
No es sangre ,es el Omega 3 y que es muy Nutritivo y contiene muchas Vitaminas y es bueno principalmente para los ninos,que estan en pleno Crecimiento.
@renatogil7707
@renatogil7707 3 жыл бұрын
Luciano, ya varias veces que veo que sirves no para peruano ah. Parece platito de Mistura (el que era de 10 soles).Lo vi con este plato, con el estofado, con los tallarines con bisteck. Dale buenas porciones bro, que tu público es de buen diente. Abrazo y éxitos
@oscarrenzovillanuevaflores1309
@oscarrenzovillanuevaflores1309 3 жыл бұрын
como preparo chupe de pescado simple ?????
@patriciarivero2664
@patriciarivero2664 2 жыл бұрын
Alguna vez has probado el escabeche de pescado Arequipeño? es totalmente diferente.
@nashadelozada7470
@nashadelozada7470 Жыл бұрын
Al fin te encontré guapo 😅🙃🙂
@nisidaperez6460
@nisidaperez6460 3 жыл бұрын
Si
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