Unforgettable New Year's Eve meal, barbecue lobster, sea urchin, and sashimi.

Because i have to work during the chinese new year so in advance to eat new year`s eve dinner. Australian lobster is relatively cheaper recently, much cheaper than Chinese Splendid lobster. Take this opportunity to make Roasted uni coating lobster.
Generally, lobsters in restaurants are steamed, baked, grilled, and boiled is quite simply.But cooking Roasted uni coating lobster is time-consuming and costly.
Definitely suitable for New Year's Eve to reward yourself at home.love Seafood must be eaten in your life.

[@user-um4in5fr3q]

很適合半夜看 然後吃著便利商店的便當 很下飯 很想哭

[@kangwenchi9912]

食材高級+高超技術=滿漢大餐，最後的粥吸滿海鮮的各種精華，真的絕了🥹🤤

[@cokecoach]

看料理影片比看A片還要提神是什麼巫術

[@在家做生魚片]

要硬了 拳頭

[@andya8241]

而且還不會快轉

[@hanshunan]

食色，性也。😋

[@vickicankore]

可能看太多 X過頭了....

[@user-xn9bj3lm2q]

原來這就是龍蝦雲丹燒~奢華的知識點又增加了~

[@在家做生魚片]

極少見的懷石料理

[@mikelin8572]

KZbin晚上推薦給我啦QQ 好餓😂

[@user-de4ez9jo4g]

天哪！半夜真的不能看這個感覺超好吃

[@Maici710]

因為我喜歡吃紅甘! 簡單明瞭!

[@user-nn1lr5gs1l]

讚啦，雖然版大避開了中風的危險，但是，絕對閃不過痛風的危機^^~開個玩笑~~請別介意

[@在家做生魚片]

家裡有飛輪，吃完頭暈暈的趕快去騎一陣子先。

[@hdaniel821108]

這集真的太強了，從影片看都會流口水

[@在家做生魚片]

所以要大口吸

[@hdaniel821108]

@@在家做生魚片 哈哈 期待之後的影片 很喜歡這些題材

[@isaac61200]

這個頻道太神了吧!雲丹燒好難啊!!雜炊真的精華所在:好吃到翻白眼，差點失去意識

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@user-kn4vh1wb1j]

看得好香阿 眼淚都從嘴角留下

[@zushao5384]

這是我看過最好吃的東西了，人類吃這個是被允許的嗎?

[@在家做生魚片]

一定要搞一下

[@user-fu3dy6nq4i]

我沒有偷吃好嗎

[@riverkid606]

@@user-fu3dy6nq4i 哈哈哈哈哈

[@myownsundate]

如果人類不被允許吃這個的話我就不做人類啦，JOJO！！！！

[@wellshsu1757]

真的 這根本上天了

[@user-pp1re7kc7n]

這部真的強，看得我也想做一桌海鮮料理

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@user-ic5iw4iv6e]

這聲音真的會讓人濕 了眼眶

[@在家做生魚片]

海鮮控此生必吃！

[@ganlinzama]

2刷, 整盒海膽真是大手筆.

[@在家做生魚片]

過年爽啦

[@riverkid606]

噢我的天啊那個烤龍蝦❤️

[@ruthcheng820]

我搞懂了這頻道的走向 冷面笑匠的海鮮控KZbinr 乾.... 有缺女兒嗎XDDDDD

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@marshalchong1124]

眼前一亮.高手在民間.佩服佩服😘👍👍

[@在家做生魚片]

迷途小書僮 豈敢豈敢

[@user-xr9re6fh9j]

大師級料理，大師級食材，受我一拜!

[@在家做生魚片]

😄😄

[@a923019]

我從最新的影片往回看，有配解說的真的更有趣了！

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@kevincheng420pu]

這時間看到這影片直接流淚

[@woeddie728]

這烤龍蝦太牛了

[@happyman18]

好厲害

[@tigerstar30]

改天來試做 !

[@ghosthahaha]

口水一直流

[@youlovefan9343]

看的很馋，您是懂生活的！

[@LynnXSuper]

明明吃飽了，但看著看著又餓了🤤

[@user-tm9wy6rr8z]

可以稱為痛風飯了😁

[@Face_jkm]

這集太強了

[@在家做生魚片]

讚啦

[@user-jf6xj8bn8r]

有錢的快樂很難想像

[@user-hx8vp3qk2l]

手藝很好

[@user-ps6cc9yb3v]

您做的東西真的很有水準~也很有想法~COOL~ 我建議幾個地方您可以參考看看~ 龍蝦尾肉再取出的時候~只剪腹膜取肉~不要把邊角去掉~ 整理一下龍蝦尾殼~可以當作雲丹燒的擺盤~出菜更有儀式感~ 烏魚子我看影片幟燒以後~有皮留在上面~ 一般餐廳會再泡過酒以後~先將皮膜取掉~再幟燒~ 因為皮會引響口感~容易卡牙縫~(應該是您個人喜好吧~我想) 烏魚子配角的白羅波~建議切片以後泡冰水~ 一來可以保持脆度~二來可以將白羅波的味道稀釋掉~不搶味~ 也可以用水梨代替~或是用便宜的荸薺也可以~ 動飯可以在美觀一些~視覺上少了綠的元素~ 黃綠紅(王力宏)~芝麻葉~蔥花(絲)~ 以上只是一點的建議~ 因為自身正在學生魚片的過程~ 您的影片有讓我有個想法方向~ 期待您可以越拍越好~更精進~^^

[@在家做生魚片]

感謝您的建議 在效率與技術之間，我經常選擇效率，我們在家自己吃，能越簡單越快速的吃到美食越好，所以就忽略擺盤了哈哈。

[@rockbot78]

看了真療癒 真的很爽欸 好羨慕

[@在家做生魚片]

妙不可言

[@MrNelsonTsai]

真懂吃，太幸福了

[@在家做生魚片]

爽

[@karumckee3044]

太厲害了！佩服你！👍👍👍

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@user-dr3kx5ft6n]

演算法帶我來這 天～～～～～～ 我的口水～～～

[@ji169ji169]

優質頻道

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@user-us3yw4tt8r]

這頻道太邪餓了，末末的看了好幾片，肚子好餓。

[@643705]

看起來太厲害了 好餓流口水

[@在家做生魚片]

讚

[@user-wp3vn3xi8l]

烏魚子建議用水梨片，啵棒♥

[@在家做生魚片]

感謝分享

[@user-cs1ml2pl1h]

半夜來複習一下藝術品

[@yangyangOUO]

每年這樣一次 真的在當下會感覺一年的辛勞都值得了

[@在家做生魚片]

對 慰勞自己

[@yangyangOUO]

@@在家做生魚片 為了讓你今年能再吃一遍 我多看點影片

[@在家做生魚片]

哈哈 感謝

[@leontsai6601]

太香了啦 餓爆

[@在家做生魚片]

此生必吃

[@user-kt8xb7dd2q]

又要過年了，來回味一下

[@user-cx3jv1mj3e]

那個龍蝦看起來超屌

[@在家做生魚片]

真懷念

[@user-qe1lg7hg3i]

很適合配著晚餐看 80元的便當都變高級惹

[@user-ww4iv4kz9m]

下次可以用荸薺配烏魚子試試，不搶味 龍蝦可以沾點薄麵粉再上海膽醬，醬應該會比較好上

[@在家做生魚片]

生的嗎 好 下次試試看 我偶而看到撥好皮的

[@user-ww4iv4kz9m]

@@在家做生魚片 我是吃生的

[@在家做生魚片]

感謝分享

[@Chriskowloon]

看著看著，口水就一邊在流，可惡可惡 🤤🤤🤤🤤

[@mo5139]

這龍蝦看起來也太美味了

[@在家做生魚片]

自己看也覺得香

[@user-gr2ys4kf4v]

8:00 排完多一片是不是放嘴裡了XD

[@在家做生魚片]

XD

[@user-rc2og1nc5q]

我快瘋了 好想吃啊！

[@在家做生魚片]

嘿嘿嘿

[@ReSiro]

龍蝦看起來也太棒了吧！ 不過我發現你的影片很少有蔬菜喔，飲食均衡比較健康😁

[@在家做生魚片]

感謝 龍蝦非常好吃

[@boyuchen9232]

龍蝦料理我願稱你為最強!

[@在家做生魚片]

感謝支持喔

[@isaac61200]

看了幾部影片真心覺得，你的朋友也太幸福了吧XD我怎麼沒有你這樣的朋友哈哈哈

[@shin911953]

很讚呢🤤

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@andrewchung4880]

要命... 肚子好餓...

[@linlinlin714]

半夜看這個真是罪過

[@在家做生魚片]

煎熬

[@user-df4nl2ju2m]

每次在半夜都會看到這種好吃的影片 我不行了

[@在家做生魚片]

YT可能故意的

[@user-dh4dg7gm4j]

整集吞口水

[@user-sz1zi5oq5s]

我可以贊助龍蝦 可以出多一點龍蝦料理哦～好有創意的龍蝦料理真的厲害👍

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@user-qs9ho5cj2f]

手藝跟食材運用的真好 晚上看到真的很受不了!!!!

[@v10531]

感謝分享～

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@v10531]

@@在家做生魚片 對喜歡自己作菜的人來說……您資訊的分享實在很受用

[@user-xp7wj3fk6d]

呷真好呀！

[@user-jf7ue6nh3i]

下次絕不可以在吃飯時間看您的影片，天啊！這是什麼世界？？？

[@在家做生魚片]

經典菜色

[@lizwu6012]

你的手 很漂亮~看你處理食材 感覺特別好吃的感覺~

[@在家做生魚片]

感謝支持啦

[@wanham315]

龍蝦太熟了

[@在家做生魚片]

有點

[@shiningrubby504]

晚上看這個真折磨人，差點按下不喜歡來消吃不到的恨，好餓阿

[@在家做生魚片]

我自己再看也是會流口水

[@oscarchan7672]

我決定以後食泡麵時看你的影片

[@在家做生魚片]

感謝支持

[@user-gs6uf4yk1z]

好樣的，算你們狠！好想吃！

[@在家做生魚片]

這很好吃

[@user-tw4ih9lg9q]

在家大大 您手藝太強了 感覺還是個冷面笑匠

[@在家做生魚片]

感謝留言支持喔

[@088662789a]

好餓

[@在家做生魚片]

應該要啦

[@Shwan0311]

看大陸一個博主都把龍蝦腦跟雞蛋和一起做蒸蛋也不錯的樣子

[@在家做生魚片]

感謝分享

[@xiiiline3216]

最後那個粥一定吃起來超鮮🙊

[@在家做生魚片]

沒看到最後?後面有再加干貝煮粥喔

[@andyfeng9368]

我在想，没钱买海胆，用面糊来烤可以吗

[@lingchen127]

哇～～這是天堂的食物

[@linking6641]

讚讚讚，請問老闆可以預訂明年的年菜嗎@@哈哈 太棒了啦

[@在家做生魚片]

明年的企劃我再好好想想

[@leon801028yy]

買個刷子刷，比較方便

[@q59683212]

好餓😂😂😂

[@在家做生魚片]

感謝

[@MrS546654321]

腦補大祥哥 馬上有畫面 哈哈哈哈

[@在家做生魚片]

微笑中帶著痛苦

[@shawn201095]

太誇張了

[@user-us5vd9yi5g]

乾 😂😂😂

[@rnhdur2233]

大大喜歡紅甘 🤔😂

[@user-hz3jy8qg3o]

邊看 邊流口水...XD

[@在家做生魚片]

極好吃

[@user-yf1jy2lh9t]

有點一次集滿所有食材的感覺，龍蝦海膽鮭魚卵牡丹蝦干貝紅甘尖梭，這如果一人份也太爽

[@在家做生魚片]

你沒提到烏魚子，它覺得難過

[@user-yf1jy2lh9t]

@@在家做生魚片 沒錯！我忘了

[@irys.28]

好餓阿~~這桌真的太爽了

[@在家做生魚片]

愉快

[@taty0231]

好爽喔 好餓喔

[@在家做生魚片]

過年就是要爽

[@laidoyagamii888]

We need more content like this. pls keep the fish coming

[@colinlee3242]

我不管尿酸啦JOJO！！

[@在家做生魚片]

喔啦喔啦喔啦喔啦喔啦喔啦

[@user-gb6uo1cu5w]

看起來也太好吃了吧..感覺剛剛的午餐像吃了空氣

[@在家做生魚片]

過年才有 哈哈 別走心

[@user-wp4rp2cj6h]

特級廚師要頒發給你

[@yuehlinlee1829]

哇賽 這要多看好幾次 在做一次吧！！

[@在家做生魚片]

看看明年過年.

[@scott0602]

太好吃了吧⋯

[@在家做生魚片]

真是 每每想起那滋味…

[@f10812f10812]

您好,想請問龍蝦雲丹燒適合用波士頓龍蝦或是青龍蝦下去製作嗎~另外想請教龍蝦約需烤幾分鐘 另有看到您回覆留言食材是在台北濱江買的,請問是哪裡呢

[@在家做生魚片]

波龍的肉取出來不飽滿，螯還要另外料理 原版的菜單龍蝦中間是半生的 所以不用烤很久 台北濱江市場魚市旁有很多賣高價海鮮的

[@sweetysunlight]

好好看啊，好想吃

[@在家做生魚片]

想想都高興

[@OH-DEN]

這集很優質

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@MarvelXMarvin]

今天我繼續藍鰭吞拿刺身⋯⋯ 但是還是覺得你的北海道海膽更吸引。你的刺身庖丁很不錯👍！

[@在家做生魚片]

感謝留言喔

[@user-gs8su2sq7x]

流口水了

[@在家做生魚片]

感謝留言

[@user-yd5ki6np9j]

餓了，手機上面都是口水😂

[@在家做生魚片]

不要是別的就好

[@hatiwalker8432]

龍蝦肉取下後另一面還有一層膜， 去掉應該比較好吃～嗎？ 還是你想留著不去我不確定。 我也不是很會煮，只是另外一面還有一層膜，看到你沒去掉想說分享一下。

[@在家做生魚片]

我擔心去掉肉就散了 胭脂蝦也有那層膜 我也沒去過 應該不影響口感吧？

[@user-bm9bs1ng7w]

來 跟我一起大口吸 這句好想扁人喔XDD 天啊！看起來真好吃！！！

[@在家做生魚片]

好吃的啦 感謝留言