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#Wagyu #BeefBrisket #Schwagersbbq
Moin Freunde,
wir haben uns lange auf dieses Video für euch gefreut! Heute gibt es etwas besonderes - ein tolles 5kg schweres Wagyu Brisket!
Bestellt haben wir es bei www.clickandgr...!
Unser Rub war wie immer puristisch, aber gerade deswegen einfach perfekt für dieses Brisket:
~5 EL geschroteter Pfeffer
- gleiche Menge gröberes Salz
- 1 TL Knoblauchgranulat
- 1 TL Zwiebelpulver
~ 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Kokusblütenzucker
Die Gewürze haben wir uns bei www.spiceworld... bestellt - einfach nur klasse!
Das Pulled Pork haben wir so gerubbt:
- 2 EL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Chiliflocken
- 1 TL Kokusblütenzucker
- 1 EL Paprikapulver ( Edelsüß)
- 1 EL Knoblauchpulver
- 1 EL Zwiebelpulver
- 1 EL Rosmarin (gerebelt)
- 1 TL Oregano