Unt de casa, reteta simpla, din doar un singur ingredient

[@Laura_Seicean]

Aici gasiti videoul despre untul clarifiat si untul ghee: kzbin.info/www/bejne/omfNhnaud5t0rc0 Daca aveti pofta de ceva dulce, o crema de zahar ars e de nerefuzat kzbin.info/www/bejne/nYaYaaCcnLx3grc 😊😇👌

[@anymilitaru9505]

Multumesc frumos Multà sànàtate

[@cristeaandrei6428]

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

[@elenamihai6340]

Mulțumesc stimata doamna pentru rețetele minunate

[@glodealavasilica2952]

Mulțumesc draga mea pentru retetà , mulțumesc din suflet

[@Laura_Seicean]

Cu mare drag, sa va fie de folos. ❤🌺❤❤

[@mateialbu7009]

Sunteți o comoara. Va mulțumim pentru rețete!

[@sandi6428]

Frumos explicat!

[@ticalaticala2597]

O reteta minunata aspectuoasa si gustoasa

[@torialexandru968]

Ești nemaipomenit,omule.mersi!

[@Laura_Seicean]

Mersi🤗

[@vasilesarbe4741]

VA MULTUMESC FRUMOS

[@Laura_Seicean]

Cu mare drag❤🤗

[@OleseaSlavinski]

mereu am optat pentru varianta din comert, mi se părea pea lunga treaba cu facutul acasa, dar cu dvs totul pare mai simplu si chiar foarte rapid! neaparărat o incerc si eu!

[@Laura_Seicean]

E chiar simplu, trebuie mixat pana se taie smântâna, apoi trebuie scursa zara, eventual spălat cu apa rece sau, ce îmi place mie, clarificat. Ultimele doua operațiuni se fac pentru prelungirea termenului de valabilitate a untului.

[@Laura_Seicean]

Cred ca se poate spune ca era complicat pe vremuri, când tot amestecatul se făcea manual, îți seama cât munceau femeile. Acum cu un mixer de bucătărie, treaba e gata în 10 minute.

[@maximdanielamaria9265]

Cat costa smântâna cumpărată și ce cantitate de unt ați obținut?

[@kamessytta]

Eu am facut din frisca LaDorna, a iesit minunat! Mulțumesc!❤️

[@Laura_Seicean]

La Dorna folosesc și eu de cele mai multe ori. Mulțumesc pentru mesaj💕

[@taviariton5140]

Aia contine caragenan. Asa ca mai bine mananci unt din magazin.

[@Laura_Seicean]

@@taviariton5140 asa e, cel mai bine e sa cautam smantana naturala, fara adaosuri.

[@vecinumvenom]

Multumesc frumos ! Voi face exact ca aici . Sper sa-mi iasa la fel !

[@Laura_Seicean]

Sper sa va placa.

[@nik66studio60]

Interesant video 👍

[@marianapetreanu7371]

Multumesc frumos pentru rețetă

[@Laura_Seicean]

Ma bucur ca va este de folos.

[@VioricaGherghiceanu-ub2mm]

Nu doar produsul e reușit, ci și vocea placuta

[@lecturi_si_arome]

Yam, yam! Ce pofta mi-ai facut de unt de casa! Faceam si eu candva dar un pic altfel reteta insa tot pe acolo :)

[@vioricamoise3627]

Multumesc!

[@kattyaaa1676]

Frumos linkul !

[@naturerelaxingmusicbooks]

Buna seara. Sunt proaspat abonat. o sa intru mai des.

[@marilenaene8761]

Tot ce e de casă e bun. În copilărie, bunica aduna caimac de la laptele proaspăt fiert- lapte-lapte de vacă, nu din cutie-, până când umplea un castron, apoi îl bătea cu două furculițe- mixer nu exista! Zerul îl folosea la dres ciorba, la mămăligă sau la pâine de casă. E garantat.

[@Laura_Seicean]

Da, nimic nu era aruncat, pentru toate se gasea folosinta.❤

[@aurelanghelescu2157]

Wow,super,multumesc

[@Laura_Seicean]

Cu drag!

[@carmendanielaghita7245]

Simplu și sănătos !

[@rodicacerceloiu3238]

Deci smântâna colectată din borcane, este dulce sau fermentată, ca nu ai spus ?

[@ramysweet8953]

multumim

[@Laura_Seicean]

Cu mare drag!

[@danielagrigore1255]

Am facut unt cu aceasta reteta, a iesit super.ms.

[@mariadarabont5587]

Ce buna și smîntina de alimentare sau casa care pot face și va mulțumim frumos

[@Laura_Seicean]

Sa aveți spor! 🌹

[@inainteokok6844]

Smîntîna era tare fluidă știe cineva in București unde găsesc? În mega toată este beton chiar și cea vărsată.

[@Laura_Seicean]

Nu ma stiu la magazinele din Bucuresti, nu pot da recomandari, imi pare rau, poate va indruma altcineva.🙄

[@miralex1025]

@@Laura_Seicean NU CA NU POYI DA RECOMANDARI ,NU VREI SA LE DAI .DE CE NU ESTI SINCERA ?nu ai luat bani ptr reclama asa spune .dar pentru asta eu m-am razgandit sa ma abonez .

[@Laura_Seicean]

@@miralex1025 smantana grasa, naturala, cea pentru unt, tine 3 zile daca nu e ambalata ermetic, 2 saptamani in ambalaj ermetic. Ca sa tina mai mult se pasteurizeaza. Trebuie citi ambalajul ca sa vezi daca e naturala -adica are apa, grasimi, proteine si lactoza. Ce e in comert are de multe ori in componenta si gelifianti, ingrosatori care sa ii creasca termenul de valabilitate dar nu sunt sanatosi. Mie imi place sa merg la magazine locale din Sibiu ca Mandra sau Sevis, in piata alimentara Cibin mai sunt si alte magazinute de lactate cu produse foarte proaspete, locale. Dar degeaba iti recomand firmele acestea, ca tu nu le ai in zona ta probabil. E foarte important pentru fiecare zona ca oamenii sa invete brandurile locale de calitate si sa le sustina. Speram sa fie cineva din Bucuresti ca sa recomande ceva pentru doamna de mai sus, eu nu pot recomanda ce nu stiu. Pot recomanda doar ceva national care e de obicei ambalat si cu ceva amelioratori in interior, deci nici foarte natural si nici proaspat. Dar merg si acelea din cand in cand, doar ca, daca tot facem unt, sa folosim ingrediente foarte proaspete si naturale. Zic si eu.

[@anapetre226]

E smântână pentru frișcă, nu smântână pentru ciorba de burta. Doamna nu face diferența, se pare. Habar n-are și tot ea e cu gura mare.

[@mariamarin7045]

@@miralex1025 , 🙈, dar de ce tipati? De ce acuzati astfel?

[@florentinabolocan8022]

Am sa ancerc acesta reteta de unt...

[@FM-fn7eo]

Cu smântână cumpărată merge ? Sau de ce e lichida aceea ?

[@Laura_Seicean]

E proaspata. Smantana se culege de pe lapte, cand e proaspata, e mai lichida, apoi, dupa ce sta la rece, se mai ingroasa. Puteti folosi din cea din comert dar vedeti sa aiba peste 30% grasime.

[@juliadominguez5185]

Arata f bine!

[@Laura_Seicean]

Mulțumesc 🤗!

[@sm-zs3sf]

din cate grame de smantana obtineti cate grame de unt va rog?

[@ellenell1117]

Se poate face unt și din acea smântâna pentru gătit ?

[@Laura_Seicean]

Smantana pentru gatit are doar 20 - 25% grasime. Untul e in fapt doar grasime deci cu cat smantana e mai grasa cu atat va iesi un unt mai de calitate. Cea de 25% grasime. ar putea scoate niste unt dar va fi in cantitate mai mica decat am obtine din smantana cu adevarat recomandata, si anume cea peste 30% grasime, cea care se foloseste si la frisca. Pur si simplu smantana pentru gatit are prea putina grasime pentru a ne obosi sa facem unt din ea. E mult mai buna pentru alte tipuri de retete.

[@ellenell1117]

Casuta Laurei Vă mulțumesc ! 😘

[@Laura_Seicean]

@@ellenell1117 cu mare drag.😘

[@marialuciairimia966]

@@Laura_Seicean Si mascarpone este tot o smantana grasă.

[@Laura_Seicean]

@@marialuciairimia966 asa este, am făcut o data în casa și mi-a ieșit un mascarpone tare cremos, mai cremos ca cel din magazin.

[@oralabora7219]

❤

[@Laura_Seicean]

🌺🌺🌺O primavara frumoasa va doresc!

[@alinaarghirescu3479]

De care smântână să cumpăr ? Găsesc în piața la vânzătorii de brânză ?

[@Laura_Seicean]

Smantana foarte grasa cu grasime peste 30%. In principiu, in piata se gaseste si asa ceva, eu iau de la magazinase ale unor ferme. Daca nu, in magazine. E smantana care se foloseste si pentru frisca.

[@alinaarghirescu3479]

Mulțumesc !

[@marialuciairimia966]

@@Laura_Seicean Dar am văzut caci smantana era lichidă, asa ca laptele. Unde gasesc asa smantana.????Sa fie oare smantana lichefiata.????

[@Laura_Seicean]

@@marialuciairimia966 Unde stati? Eu in Sibiu iau de la magazine gen Mandra, Sevis, le spun clar ca vreau smantana de frisca, adica cea mai grasa smantana care o au. E lichida, culmea fiind mai grasa ca smantana cu procent mai mic de grasime. Cred ca si in alte zone ale tarii sunt asemenea magazine cu produse ale fermelor locale, trebuie doar descoperite. Daca nu, vedeti produsele ambalate la cutie din supermarket gen La Dorna, mai nou am vazut si ambalate la pahar de plastic, urmariti sa aiba 30% grasime. Eu produsele LA Dorna le folosesc dar incerc sa nu o fac zilnic, de pilda smantana pentru frisca la cutie are si caragenan pe post de stabilizator, nu e problema folosit din cand in cand dar pentru consum zilnic prefer ceva fara E-uri. O sa vedeti ca si smantana la cutie e tot lichida, pentru ca asa e smantana foarte grasa. Intrebati la dvs in oras, o sa vedeti ca dupa ce descoperiti o sursa de incredere, e foarte usor de procurat ingrediente cat mai proaspete si sanatoase.

[@marialuciairimia966]

@@Laura_Seicean Eu locuiesc in Bucuresti.Sunt Sibienii care își vând produsele aici,însă nu știu dacă au asa ceva.O sa intreb.

[@larisadianavoicu9171]

Ce se poate face cu smântână bătută care nu s a făcut unt?

[@Laura_Seicean]

Chiar nu s-a taiat? Nu mi s-a intamplat niciodata. O puteti face crema cu fructe, mai puneti si niste cereale pentru textura, miere, poate niste vanilie. Totusi sunt uimita ca nu v-a iesit. Smantana era grasa, nu?

[@georgescuelena5664]

Bună ziua ! Am cumparat o smântână de la sibieni , am cerut-o pe cea mai grasă dar , nu se întâmplă nimic , am batut la ea jumatate de oră ! Mai este ceva de facut ? Vă multumesc !

[@Laura_Seicean]

Ati tinut-o la frigider cateva ore inainte? O bateti cu mixerul?🙂

[@georgescuelena5664]

Da , am ținut-o la frigider si am batut-o cu mixerul care nu este unul performnat !

[@georgescuelena5664]

Revin , este un mare fiasco ! Smântâna de la sibienii din Bucureşti nu funcționeză ! Asta este !

[@Laura_Seicean]

@@georgescuelena5664 scuze ca n-am mai apucat sa raspund de ieri, am fost plecata. E clar ca materialul de smantana nu e bun, daca ar fi fost, s-ar fi facut in maxim 8 - 9 minute. O varianta pentru care nu s-a batut ar fi ca nu e peste 30% grasime dar eu personal am batut si din cea de 25 si mi-a iesit.

[@Laura_Seicean]

Ce faceti cu smantana? Sa nu cumva sa o aruncati. Poate o amestecati cu niste mascarpone, fructe si niste zahar si faceti niste inghetata 🤗. Sau varianta mai simpla, o folositi in ciorba. Oricum, imi pare rau ca nu v-a iesit, din pacate nu toata smantana ce se vinde e de calitate si asta se vede cand nu ne ies produsele cum ar trebui.

[@elisabetaboris1307]

De ce nu mi-a ieșit untul? Am bătut la mixer numai nu mi-a ieșit. Cu ce am greșit? Mulțumesc.

[@Laura_Seicean]

Nu aveati dvs ce sa gresiti, e automat ca, de bateti smantana prea tare, se face unt. Mai degraba an suspiciuni asupra calitatii smantanii folosite. Ce smantana ati avut? Sunteti sigura ca era grasa peste 30% sau ca este naturala, nu vegetala? Un an nou, minunat, cu multa sanatate va doresc!

[@tinarider9945]

F.interesant si gustos❤

[@monicacostea1225]

😘😘

[@Laura_Seicean]

💞💞💓

[@Adrian8-q1m]

Ce gust are untul ,este sarat ? Sau nu conteaza din ce smantana sau frisca il facem el va avea acelasi gust?

[@Laura_Seicean]

Are gust de unt simplu. Cand am fost in Franta, in Bretagne mai exact, se folosea foarte mult untul sarat. Apoi am inteles si de ce. Mareele si brizele marine de acolo fac ca iarba ce creste in zona sa aiba un iz sarat. Vacile care mananca aceasta iarba vor da smantana sarata si atunci, normal si produsele derivate din acea smantana vor fi sarate. Noi nu avem iarba sarata deci daca vrem unt sarat, adaugam noi sare. De asemenea, daca clarifiezi untul, se schimba iar putin gustul, aduce usor cu gustul de nuca.

[@adicristea544]

N Am inteles nimic cu cele două căni de apă nu am inteles nimic

[@Laura_Seicean]

Am sa incerc sa iti explic pe scurt: untul a fost scurs de zara dar tot mai raman resturi si ca sa le elimini, se mai poate adauga apa curata, rece, in acea apa se aduna zara din unt atunci cand fie il mixezi, fie il lucrezi cu mana. Dupa care se scurge apa, se adauga alta, se mai mixeaza o tura cu untul, se scurge iar, in timpul asta se elimina si zara care prin mixare trece din unt in apa. La final, apa ar trebui sa fie curata, semn ca nu mai e zara. Zara este principalul motiv pentru care un unt de casa se poate deteriora. eu una prefer clarifierea pentru ca elimina nu doar zara ci si apa si raman cu grasime pura care este de calitate superioara.

[@constantinbaiculescu5146]

10+♥️Laura♥️...👍& ss,🔔.

[@Laura_Seicean]

Multumesc mult

[@cristir424]

Unt din lapte, stiti reteta?!

[@Laura_Seicean]

De la lapte trebuie cules caimacul s din acela se face untul. Se pune laptele crud la fiert cu putina sare, apoi se pune la rece iar peste o zi doua se aduna deasupra o smantana din acre se poate face untul de casa. Mama asa proceda pe vremuri.

[@leeoriver6570]

Trimite mi orice sumă de bani in contul meu bancar și ți voi returna de patru ori suma inapoi . Hjj

[@Laura_Seicean]

Fac altceva, nu iti trimit nici o suma si raman cu suma neschimbata in cont😂😂😂😂😂

[@dorynadorel1895]

Se poate face și din frișcă lichidă????

[@Laura_Seicean]

Da, sa aiba peste 30% grasime. Practic din frisca taiata scoti untul. Daca vreodata, acidental, ti se taie o frisca in care ai pus zahar, scurgi zara, lichidul si ai baza unei creme de unt cu zahar.

[@dorynadorel1895]

@@Laura_Seicean mulțumesc frumos