Upgrade do equipamento e prova da Weiss da Cunhada

[@carloskampff5527]

wellington, muito bom , com a tua explanação sem frescura nos deixa mais confiante nesse processo da Alquimia Cervejeira ! Valeu .

[@WellingtonAssis]

carlos kampff , muito obrigado amigo!! bora fazer a sua!!!

[@valerioser1]

parabéns Wellington, seus vídeos são sensacionais, bem explicativos e com uma certa dose de humor.

[@WellingtonAssis]

valerioser1 , valeu amigo!! Obrigado por acompanhar e comentar !

[@cfabiojunior1]

obrigado por compartilhar todas as informações. você é demais. vou montar meu equipamento baseado em você e no Roberto Bronco. parabéns

[@WellingtonAssis]

fabio c , obrigado amigo!! Mãos à obra!!!

[@AlexandreGaboardi]

Sou brasileiro e moro em Santa Rita Paraguay. Compro no Aliexpress por aqui. Absolutamente nada de impostos. Esta semana comprei torneiras, válvulas controladoras de CO2 e engates para Post mixx. Uma maravilha....

[@WellingtonAssis]

Alexandre Gaboardi , eu ainda não tive coragem de comprar os postmix.... Neste caso, se for taxado não sei se valerá à pena..... Vou pesquisar melhor....

[@fernandoalvesmoreira8032]

Essa bomba é show, a minha chegou semana passada!

[@WellingtonAssis]

Já usou ela amigo??

[@zulimnet]

Wellington, parabéns pelos videos estou juntando as suas informações para criar o meu sistema e irei fazer o famoso "ctrl - C / ctrl V" Abraço e Sucesso!!!

[@WellingtonAssis]

Eliton Alves , hahahaha boa!!! Manda ver!!! Abraços e obrigado por acompanhar e comentar!

[@joaocarloszanuz6681]

Perfeito! muito bom! eu já pensei em fazer este esquema, mas como trabalho no sistema de três panelas necessito de mais investimento, mas logo mais encaminho meu sistema. Mas a bomba vou comprar! hoje estou estudando minha próxima brassagem. não sei se faço uma stout ou uma red ale. muito bom teu trabalho! acompanho sempre! grande abraço!

[@WellingtonAssis]

JOAO CARLOS ZANUZ , valeu amigo... obrigado por acompanhar e comentar... manda bala na brassagem!! na dúvida, brassei uma está semana e a outra daqui uns 15 dias!!! kkkkkk

[@joaocarloszanuz6681]

obrigado! vou mandar duas brassagens, a stout, e vou repetir a IPA, trocando alguns lúpulos. ABRAÇO!

[@fabioregazoni7689]

Parabéns Wellington, Grande abraço!

[@WellingtonAssis]

Fábio Regazoni , obrigado amigo!!!

[@rodrigopiraju]

Show meu amigo. Parabéns pelo upgrade. e essa Weiss top top. abração

[@WellingtonAssis]

Valeu Rodrigo!! A weiss ficou bem legal!!!

[@caiosbruzzi749]

Parabens Wellingotn, muito bom o video. Baita dica esta da bomba da china, vou comprar certo! E vou tentar esta Weiss também! Abraço!

[@WellingtonAssis]

CAIO SBRUZZI , valeu amigo!!!L

[@Danilotoledoguitar]

Muito bom Wellington!

[@WellingtonAssis]

Daniburn Toledo, obrigado amigo !!

[@LGaspar94]

Wellington, não sei se a essa altura vc já descobriu. Mas esta bomba é magnetica. Caso voce controle com esse dimmer, vc irá danificá-la! O fluxo dessa bomba deve ser controlado pela valvula na saida da bomba. Inclusive, a mesma pode ficar ligada com a válvula completamente fechada, desde que exista liquido dentro dela. Forte abraço!

[@WellingtonAssis]

Lucas Gasparotto , obrigado!! Eu acabei optando por não usar o dimmer... tinha receio de que pudesse danificar mesmo a bomba! valeu brother!!

[@glauciowzorek4524]

bacana. tenho acompanhado seus vídeos. tenho uma dúvida e queria ver se me dava uma dica. Minha dúvida é sobre fermentação de Ale em uma cidade que faz baixas temperaturas. Se a temperatura ideal é entre 18 e 24 graus e a temperatura ambiente está em 5 graus? como resolvo isso?

[@WellingtonAssis]

Glaucio Wzorek , bem simples meu caro: coloque o fermentador em um ambiente pequeno e fechado (se tiver uma geladeira melhor ainda! Mas desligue-a!!!) e coloque uma lâmpada incandescente acesa! se tiver um controlador de temperatura será ainda melhor! Ligue a lâmpada nele e programe a temperatura desejada. Quando a temperatura estiver abaixo da programada ele acenderá a lâmpada e quando chegar na programada ele desliga a lâmpada!! Eu faço isso no inverno em SP e funciona que é uma blz!!! Valeu!!

[@glauciowzorek4524]

Valeu camarada ! Ainda não comecei a produzir, estou só estudando por enquanto, mas com certeza já aprendi bastante coisas com seus videos. !

[@caioalmeida3632]

Show de bola!! Cara se possível, poderia mandar as dimensões da base da bomba? Estou montando um brewstand, e logo quero adquirir essa belezinha.

[@WellingtonAssis]

A distância entre os furos da base da bomba são: (5 x 7) cm - (sentido do comprimento da bomba x largura dela)

[@vineusio]

Boa betão. acompanho sempre teus vídeos. parabéns pelo trabalho e obrigado por compartilhar as experiências. quem sabe um dia, arrisca uma NE IPA? Abração

[@WellingtonAssis]

Rapaz, este dia está mais perto do que imaginas... estou num dilema danado se brasso uma Belgian Dark Strong Ale ou uma NE IPA neste fds!!! Valeu brother por acompanhar e comentar....

[@Rafael-vx2vw]

Boa noite. Seus vídeos são muito bons. Você consegue enviar a quantidade dos camlock. Quantos A C etc abs

[@WellingtonAssis]

Vixi, brother, vc não consegue ver aí no vídeo? ... Eu nem sei mais o nome de cada conexão dessas.... rsrsrs Vai depender também de como você vai montar o seu... talvez você possa querer alterar a configuração.... abraços...

[@Kainzeira]

Boa noite poderia me explicar como vc fez o controle do fluxo da bomba? to adquirindo uma bomba dessas...Obrigado e parabéns

[@WellingtonAssis]

Olá Lucas, eu estou controlando o fluxo através das válvulas mesmo... Não estou utilizando aquele dimmer. Ele não é adequado para este tipo de utilização. Abraços.

[@juniorrossetto]

show de bola Wellington! Já pode patentear o equipamento e vender ...rs

[@WellingtonAssis]

Carlos Alberto Rossetto Junior kkkkk... boa idéia!! Obrigado por acompanhar e comentar!!

[@tecnologoba02]

Wellington muito bom teu canal. Aprendo muito com teus videos! To tentando procurar esse vendedor do engate rápido e da bomba. Qual o termo (palavra chave) que vc usou pra buscar estes produtos!? E parabéns pela forma simples que vc aborda os temas!!!

[@WellingtonAssis]

Putz, não me lembro mas tente "camlock homebrew" e "homebrew pump"... o termo "Homebrew" já lhe dará um monte de opções. Obrigado por acompanhar e comentar!!

[@tecnologoba02]

+Wellington Roberto Assis perfeito ja consegui achar os itens. Muito obrigado brother!!

[@WellingtonAssis]

Valeu!!

[@rodrigoreis51]

Grande Wellington, Estava paquerando esta bomba a um tempo, depois, se possível, abre ela e mostre como é por dentro. Por ser magnética, toda a bomba é isolada do "motor", não tem eixo e etc... gostaria de ver por dentro dela.

[@WellingtonAssis]

Rodrigo Reis , blz Rodrigão. vou ver se faço isso!!

[@bralex6669]

Wellington Roberto Assis Tava procurando se alguém já tinha pedido pra vc fazer um vídeo sobre a bomba, também tô interessado. Eu tenho uma daquela de painel solar e ela é mto frágil, fora que não dá pra confiar se é food grade mesmo. Essa aí parece bem bacana. Teu conjunto de equipamentos tá mto bacana, parabéns chefe.

[@WellingtonAssis]

BrAlex , blz amigos! Vou desmontar a bomba e postar o vídeo sobre ela ainda hoje! abraços!!

[@vitorleal6620]

Wellington blz? Rapaz onde achou pra comprar esse chuveiro sparge? já procurei em todo lugar mas não achei...

[@WellingtonAssis]

Lamas - SP!!

[@Abelhaserido]

Wellington , nesse tipo de bomba , é possível trocar essa tomada por uma padrão BR ?

[@WellingtonAssis]

Sim, só cortar o plugue e colocar outro.

[@fernandogaldiano]

Wellington, show de bola este upgrade aí. Dúvida básica. Este "chuveirinho" que você tem na panela (que joga a água na recirculação) como se chama e onde eu compro ?

[@WellingtonAssis]

Chama-se "chuveirinho"!!! kkkkkkkk pelo menos é assim que todo mundo trata... eu comprei no Lamas-SP, o @rodrigoreis51 (Rodrigo Reis -tem um comentário dele aí abaixo) trabalha lá e pode nos dizer se tem disponível.

[@fernandogaldiano]

O "chuveirinho" chama-se "chuveirinho" ?? Então tá fácil achar isto aí !! kkkkkkk Vou ver se acho no Lamas !! kkkk Valeu !

[@WellingtonAssis]

hehehe.... é fácil...

[@mandrade2024]

Pra mim é a melhor cerva...WEISSSSSSSS. Eu ia comprar essa bomba mas preferi comprar 2 daquelas pretas...mais tarde quem sabe....to esperando meu equipo chegar pra começar a brassar, e a primeira vai ser weissssssss. vou te mandar umas garrafas hauahauah

[@WellingtonAssis]

Opa Marcelão, fechado!!! Tô esperando a weiss!!! É um estilo que me agrada também: leve, refrescante.... gosto também!!! Comece a brassar aí velho!!! vALEU.

[@felipericordi3298]

Fala Wellington, tudo bem? Tenho acompanhado seus vídeos e são bem legais. Parabéns! Você poderia dar às especificações do variador de velocidade da bomba? Valeu!

[@WellingtonAssis]

Felipe Ricordi , não vale à pena utilizar esse dispositivo.... Ele não é adequado para isso... Veja alguns comentários aí abaixo sobre o tema.... Eu nem estou usando, só fiz esse teste mas depois vi que não vale à pena....

[@felipericordi3298]

Valeu Wellington! Dei uma olhada lá... obrigado pela resposta! Abraço

[@RaiCarLoBR]

Wellington, qual o nome desse controlador de fluxo da bomba, tem o link dele?

[@WellingtonAssis]

Opa, fala Rai, blz? Cara, eu nem usei ele... e nem recomendo.... ele é um dimmer, não sei se é adequado... talvez até funcione, mas se não for adequado (pois não tem variador de frequencia) pode estragar a bomba... eu digo pode, e não VAI (estragar), pois a bomba é pequena e tals... numa bomba "de verdade" não basta reduzir a tensão, precisa também alterar a frequência da alimentação... e daí o equipamento é bem mais caro.... acabei que regulo o fluxo pela torneira mesmo... mais tranquilo.... abraços amigo

[@centralg19]

ola wellington bom dia gostei muito deste aquecedor gostaria de saber como adiquirir um eu trabalho com produtos quimicos e gostaria de fazer um pra usar na temperatura de 180gª celcios em circulação

[@WellingtonAssis]

Vc se refere ao Controlador Ardbir? O contato é [e-mail]

[@joaofranciscatti]

Gostaria de saber como vc montou seu Chiller e qual tipo de conexões vc usou

[@WellingtonAssis]

João Paulo Franciscatti , amigo tem bastante gente pedindo isso mas eu infelizmente não filmei quando montei... vou mostrar detalhes no próximo vídeo blz? fique de olho no canal!!

[@porcolococharcutaria]

Bom dia Wellington, cara parabéns pelos videos. Gostaria de saber quais são os nomes e quantidades de engates, tem que comprar sempre uma parte com rosca pra colocar os engates rápidos?? qual o vendedor que vc comprou ?? a válvula esférica como tu fez a conexão... desde já agradeço. a bomba já encomendei quero saber essa parte de conexões

[@WellingtonAssis]

Amigo, existem vários tipos de engates rápidos. Eu escolhi estes daí, chamados Camlocks. Não dá pra eu te dizer se os engates precisam de rosca ou não pois depende do seu equipamento. Por exemplo: pesquise por Camlock e vc vai ver a variedade dos engates (com rosca, sem rosca, fêmea, macho, com espigão, sem espigão....). Vc precisa identificar em seu sistema quais conexões vai usar e fazer uma lista para comprar... O nome do vendedor que comprei está no vídeo, mas sugiro que vc pesquise de novo pois os preços variam muito e pode ser que vc encontre preços melhores hoje em outra loja. Espero ter ajudado, abraços.

[@alexsandermachado5877]

Wellington: Será que tem bomba magnética com maior potência? Pergunto pois quero utilizar ela para um bombear de baixo para cima o malte num processo single weissel. Já viu com maior potência?

[@WellingtonAssis]

Olá Alexsande, cara, não conheço muito desses equipamentos. Não sei te dizer.... Abraços amigo.

[@danielpericles]

Parabéns pelos vídeos Wellington, consegue falar algo a mais sobre o conector waco, estou tentando dar uma googada mais não acho. nome ou modelo ou link já ajuda. Abraço!!

[@WellingtonAssis]

Cara.... fiz merda.... o nome é WAGO!!! O link do fabricante é www.wago.us Vou colocar a informação na descrição do vídeo. Eu o comprei em uma loja de materiais elétricos na rua Florêncio de Abreu em São Paulo.

[@juniorcesarmartins913]

bom dia Welington coloca abraçadeiras nesses engates rapidos ai.....tem um cara em Curitiba que queimou a perna com mosto quente.....a mangueira se soutou com a temperatura valeu abraço

[@WellingtonAssis]

Junior Cesar Martins , valeu brother!!!

[@danielrocha8962]

Bom dia Wellington, cara blz? Aqui você podia fazer um vídeo explicando como você fez aquele esquema da bomba para ela não aquecer muito.

[@WellingtonAssis]

Daniel Rocha , tem um vídeo que eu mostro . só não lembro qual é!!!

[@fabiodetomy7102]

Wellington, Parabéns pelos videos! Excelente conteúdo e explicação detalhada. Tenho um sistema muito parecido com o seu e o conector facilitaria muito a desmontagem do meu equipamento. Você sabe qual é o modelo desse conector Waco xxx? Aguentou bem? grande abraço!

[@WellingtonAssis]

Cara, eu tentei achar o catálogo dele mas creio que joguei fora.... Eu só fiz o teste deste vídeo (aprox. un 40 min). Neste fds vou brassar e aí falo sobre os resultados. Obrigado!

[@fabiodetomy7102]

Valeu Wellington! Boa brassagem

[@melhemphilippeabboud2585]

Parabéns. Vc tem o link da bomba e os engates rápidos? Aqui no Brasil, a variação de preço eh muito grande. Obrigado

[@WellingtonAssis]

Cara, tá no vídeo, mas sugiro vc pesquisar hoje. Lá na China tb varia muito o preço... às vezes você consegue umas promoções lá!! Eu comprei outra bomba mais barata que essa aí numa promoção... Abraços.

[@alvarogurgueira7123]

Oi Wellington, não consegui encontrar os engates rápidos, tem uma dica? Obrigado.

[@WellingtonAssis]

Alvaro Gurgueira, procure por camlock Homebrew

[@alvarogurgueira7123]

Obrigaduuu!

[@medo3724]

essa bomba d drenagem leva a água pra cima por quantos metros irmão ?

[@WellingtonAssis]

Vixi brother, não sei o limite dela... usava só neste arranjo aí... Não estou mais com ela para testar. mas vc deve achar esta informação nos sites que vendem. Hoje ficou bem comum encontrar essa bombinha aí. Abraços

[@cassioantonio6954]

muito bom o vídeo Roberto, infelizmente tá difícil comprar equipamentos aqui mesmo, tô querendo melhorar o meu mais olha os preços aqui desanima, vou começa a compra no Aliexpress logo logo

[@WellingtonAssis]

cassio antonio , é, é muito caro... o pior é que quase todos revendem os produtos de lá... é muita ganância...

[@kaiocombatarmas]

Boa tarde ,me da uma informação essa panela sua qual a quantidade mínima que você consegue fazer e a capacidade máxima, estou pretendendo começar a fabricar não sei se pego do tamanho da sua ou uma se 48 litros.

[@WellingtonAssis]

Ela faz entre 20 e 45 litros...

[@Kainzeira]

nao tem nenhuma bomba similar no mercado nacional? Obrigado

[@WellingtonAssis]

Lucas, eu procurei algo semelhante e não encontrei. Vc encontrará bombas similares mas todas são importadas (em quase a totalidade da China) e o custo absurdamente maior....

[@luiztapparo]

Opa, não sei se o video é antigo, mas uma dica: não mexa no fluxo da bomba pela "potência" mandada pra ela, e sim abrindo ou fechado mais a válvula de saída... Essas bombas não são feitas pra operar em "menor potência" (corre o risco de aquecer demais)

[@WellingtonAssis]

Luiz Tapparo , obrigado pela orientação amigo!! Eu já suspeitava e outro colega havia me alertado. Acabei não usando o dispositivo!!! valeu!!

[@luiztapparo]

Sem problemas!! Só lembrando que a válvula tem que ser na saída! E belo equipamento por sinal, viu??

[@paulodonizetiferreira9611]

Boa noite Wellington, tudo bem ? Show de bola, estou montando meu equipamento com este seu exemplo, já adquiri a Bomba do "US China", heheh e vou concluir as conexões. Gostaria de informação e sugestão, as Válvulas que usou na Bomba foi de 3/4 como informou, as saídas da bomba é de 1/2, você sugere utilizar as 2 Válvulas de 1/2 ou 3/4 ? A Válvula de Saida de minha panela é de 3/4. Aproveitando, como está o funcionamento da bomba até o momento ?

[@WellingtonAssis]

Paulo Donizeti Ferreira , eu só mantive minhas conexões de 3/4 porque quando montei minha panela lá no começo, eu coloquei uma válvula de 3/4 na saída dela... Eu tenho certeza que as conexões de 1/2 são suficientes. Se vc já tem as de 1/2, mantenha. Não vai precisar gastar com adaptadores. Abraços e sucessos aí!!

[@paulodonizetiferreira9611]

Valeu Wellington, muito obrigado.

[@WellingtonAssis]

Valeu brother!

[@adrianomarmita]

Bacana seu projeto Wellington, tenho pensado em dar uma atualizada no meu equipamento também e você me encorajou cara parabéns, só uma curiosidade, você já estimou alguma vêz o gasto de enegia desta configuração de equipamentos, só a titulo de curiosidade mesmo, no mais parabéns muito bom

[@WellingtonAssis]

Olá Adriano, blz? Sim, eu consigo medir o consumo já há algum tempo. Instalei um wattímetro na entrada da caixa de energia. Tem até uns vídeos onde eu mostro o consumo. Em geral, para 25 L gasto uns R$ 7.00 a R$ 8.00 em São Paulo com a bandeira vermelha. Para 45 L dá uns R$ 12/13... Obrigado por acompanhar o canal e comentar os vídeos. Abraços!

[@cmox18]

Seu canal tá show amigo! Me tira uma dúvida sua controladora( ardbier) vc conseguiu ligar a bomba nela ou a bomba está controlando manualmente? Obrigado um abraço

[@WellingtonAssis]

Obrigado Clodoaldo!! Cara, o ardbir tem uma tomada que vc liga na bomba. Daí a bomba é controlada por ele. Minha única intervenção manual na bomba é o controle de fluxo, daí não tem jeito, tem que ser na válvula. Abraços!

[@cmox18]

Wellington Assis obrigado meu amigo! Boas brassagens

[@WellingtonAssis]

Valeu amigo!

[@Flim02]

Wellington, ainda funciona bem sua bomba desse video?

[@WellingtonAssis]

Fala Tiago, blz? Eu vendi o equipamento. Mas essa bomba é muito boa! abraços,

[@Flim02]

Show, agradeço a resposta, grande abraço!

[@mwchaves]

Opa Wellington, onde tu comprou tuas conexões de engate rápido???

[@WellingtonAssis]

Fala Márcio, blz? Comprei no Aliexpress... tem um vídeo que mostro a loja mas sugiro que você pesquise lá hoje... Pode ter coisa melhor. Abraços

[@mariovilela9329]

Parabéns Wellington pela iniciativa, estou reiniciando as atividades paneleiras do zero e foi muito útil assistir o seu vídeo, vc pode me informe onde vc comprou o chuveirinho da lavagem do malte? Grato: ABÇ!

[@WellingtonAssis]

Fala Mario, comprei no Lamas - SP.

[@elmoduarte]

Otimo Video, como vc comprou pra vir tudo num frete só??? Tem como pra diminuir o custo dro frete???

[@WellingtonAssis]

Eu comprei td na mesma loja mas vieram separadamente... não sei o motivo....

[@elmoduarte]

ai vc pagou um frete só ou veio frete individual? Obrigado!!!

[@WellingtonAssis]

Na compra dos produtos os que tinham frete já vinha destacado... outros era frete grátis...

[@AlessandroAlves1980]

Queria tirar uma dúvida: o sensor de temperatura muito próximo da resistência não pode "mascarar" a leitura do equipamento? O ideal não seria um jeito de ficar mais em contato com a cama de grãos?

[@WellingtonAssis]

Já me perguntaram isso algumas vezes: há sim uma pequena variação de temperatura mas ela não é significativa. Veja, o cesto fica mergulhado no mosto, logo, a temperatura "fora" do cesto, por transferência de calor, é aproximadamente igual àquela de dentro do cesto. Ademais, a recirculação (que faço ser contínua), garante que o mosto circule em todo o sistema, mantendo assim uma homogeneidade aparente.... espero ter ajudado. Abraços amigo.

[@brunocatori8988]

Boa tarde Wellington! como você faz pra regular a vazão dessa bomba? apenas pela válvula? Não força a bomba diminuindo o fluxo da torneira? Estou querendo comprar uma igual, achei interessante a bomba.Abraço!

[@WellingtonAssis]

Só pela torneira. Não força não... a bomba é bem legal!!

[@Kainzeira]

Welington pq vc parou de usar o Dimmer? tava pensando em comprar um pq a bomba q comprei é de 1/2cv..

[@WellingtonAssis]

Na verdade nem usei o dimmer amigo.... ele não é adequado para este tipo de equipamento... é preciso levar em conta a variação de frequênca e outras coisas.... não apenas a variação da tensão... melhor controlar a vazão pela torneira mesmo.

[@fernandoprado9524]

Nesta compra você comprou niples ?

[@WellingtonAssis]

Os niples que precisei comprei aqui mesmo....

[@clebmoraes]

Quero levar a levedura para a garrafa, posso homogeneizar a cerveja antes de envasar?

[@WellingtonAssis]

Olá Cleber, não entendi sua pergunta.... vc quer levar toda a lama para a garrafa??? Não é uma boa ideia.... Se vc tiver falando sobre aquele restinho que fica ao fundo da garrafa, ok.... dá pra homogeneizar... mas se for muita coisa.... ai.... vai dar uma peidação danada.... kkkkkk .... e pode acabar em diarréia também..... não é uma boa ideia....

[@clebmoraes]

Wellington Assis kkkkk valeu mano, eu gosto muito das Weizen com sobra de fermento, como vou fazer minha primeira, era a dúvida que tinha, mas obrigado pelo toque!

[@19ddani82]

Acha que essa bomba tem potencia suficiente para fazer whirpool? Qual fabricante/modelo daquele regulador de potência que tu instalou nela?

[@WellingtonAssis]

Daniel Dani não testei isso ainda, mas creio que ela dá conta!!! Sobre o controlador não sei te dizer vou ver se tem escrito algo nele pois joguei a embalagem....

[@PauloRicardoClaus]

Fala Welington. Tem essa bomba ainda? To querendo comprar uma igual

[@WellingtonAssis]

Paulo, tem sim brother. Até em brewshops vc acha ela hoje em dia...

[@PauloRicardoClaus]

@@WellingtonAssis Eu queria saber se vc não teria essa bomba pra vender que porventura não use mais...

[@carcarasjdr]

O conector wago, qual modelo, a sua resistência da panela é de quanto? 5000?

[@WellingtonAssis]

Sérgio vou ficar devendo esta informação. Após a compra quando cheguei em casa procurei algo escrito nele e não há. Queria confrontar o modelo com as informações no site e verificar se o que a vendedora me falou procedia (afinal, quando vc olha, não parece que aquilo resista a 50 A).... mas não há nada escrito nele, exceto os símbolos das normas e tals.... veja se consegue associar a imagem dele a algum componente no site deles. Abraços.

[@ricardopeixoto1464]

Boa tarde! Você já fez o custo médio de energia por brassagem?

[@WellingtonAssis]

Ainda não amigo. Esse final de semana vou comprar um wattímetro para fazer essa medição. Mas o Thiago Druzian já fez lá na terra dele, veja o vídeo e surpreenda-se: kzbin.info/www/bejne/mGbTgGiibLmXb9U

[@ricardogreganini6569]

Wellington parabéns pelo canal! Acha que essa bomba do seu equipamento é compativel para um equipamento de 90L? Obrigado pelas dicas! Abraço

[@WellingtonAssis]

Fala Ricardo! Eu acredito que ela atenda sim... não é uma bomba superpotente, mas se o seu fundo falso funciona bem, ela toca tranquilo!! Obrigado por prestigiar o canal brother!!

[@rseugling]

Olá Wellington.... De quantos CV é a bomba? Pergunto porque quero montar o meu kit, e pelo que li até agora, o Control beer (ardbir) suporta até 1CV

[@WellingtonAssis]

Roberto Seugling , cara ela consome apenas 10W...

[@contatoredeestruturada334]

Primeiramente parabéns. Meu amigo onde você compra tubo de aço inox?

[@WellingtonAssis]

Contato Rede Estruturada, obrigado amigo... bom eu não comprei tb de inox pois não encontrei um lugar que vendesse fracionado... só minhas conexões são inox e as comprei na brewmetal.com.br fala com o Marcos lá pois acho que ele está vendendo do tubo tb... Diga que eu te indiquei e quem sabe ele te dá um desconto!!

[@contatoredeestruturada334]

Valeu, vou falar com ele.

[@ivanoliveira4488]

Meu amigo, curto muito seus vídeos cara! Parabéns pela forma simples como você aborda essa nossa arte de fazer cerveja em casa! Me dá uma dica, meu amigo? Onde você comprou esse conector da Wago para colocar na resistência? Facilita muito! Abraços!

[@WellingtonAssis]

Facilita e muito Ivan!! Eu adorei! Já tinha visto conectores desta marca mas não sabia que tinham para esta capacidade. Eu não sei o nome da loja, mas ela fica na R. Florêncio de Abreu em São Paulo, uma loja que vende produtos para automação (TIC's, motores de passo, etc....).... Abraços,

[@Summersault666]

Desculpe incomodar, mas qual é o nome, e onde vc comprou, os conectores da ponta do seu chiller. Aquelas que conectam o tubo de bronze fino no "T", de enrroscar.

[@WellingtonAssis]

Summersault666 , acho que vc se refere àquelas conexões em latão correto? Não sei o nome, mas comprei em uma loja de materiais para construção, na seção de materiais para tubulação de gás.... Esta semana vou postar um vídeo sobre a montagem do chiller pois tem muita gente perguntando.,. Fique de olho no canal!!! Abraços!

[@israelb.nneves7506]

Bao em só precisa convidar nois pra toma uma Weiss ai.........kkkkkkkkkkkk valeu mesmo

[@WellingtonAssis]

kkkkkk.... bão tamém!!!! Valeu brother!!! Quem sabe uma hora destas a gente faz um agito aqui!?!?!?

[@fabricioescalador]

Fala camarada, passa o link de onde comprou a bomba?

[@WellingtonAssis]

Fabrício Cruz Casarini tá no vídeo brother...

[@fabricioescalador]

Sim sim... depois que eu vi.. valeu! Estou tentando achar a mesma loja.

[@brunotavares3874]

Wellington estou montando meu equipamento agora e estou com uma duvida. Ao invés de comprar outra panela pra coloca dentro da outra pra fazer de fundo falso não é melhor fazer um fundo falso sob medida para a panela? Obrigado

[@WellingtonAssis]

Bruno Tavares , daí vc precisará de outra panela para ferver o mosto, ou.... retirar todo o mosto para outra panela, remover os grãos desta, e retornar o mosto para fervê- lo.... melhor o cesto não?? Ou então um grain bag...

[@iuri7861]

Manda para nós o link do anuncio da bomba!

[@WellingtonAssis]

Iuri Dutra , tá no vídeo...

[@iuri7861]

Wellington onde consigo comprar esse "chuveirinho" que vc usa na recirculação?

[@WellingtonAssis]

Iuri Dutra , Lamas -SP

[@PauloRicardoClaus]

Boa noite Wellington. Essa bomba está aprovada no decorrer dos anos? Ainda tem ela?

[@WellingtonAssis]

Fala Paulo, blz? Eu já vendi esse equipamento e a bomba foi junto. Mas cara, ela é muito boa! Não ouvi ninguém que comprou reclamar dela... Abraços,

[@WellingtonAssis]

Aliás, eu tenho uma novinha. Nunca usada. Comprei para ter uma reserva caso a minha desse problema durante a brassagem, mas nunca tive problemas com a outra. Se tiver interesse me contate: (11) 99471.1897 - Vendo ela no preço que paguei R$ 450.00. Abçs,

[@PauloRicardoClaus]

@@WellingtonAssis Vou analisar essa semana que vem e te digo.

[@PauloRicardoClaus]

@@WellingtonAssis Bom dia Wellington. Só pra não deixar no vácuo. Pesquisei no alliexprex essa bomba hj é entregue no BR por R$ 300,00. Então não dá pra pagar 450,00 nessa tua. Valeu, boas brejas...

[@WellingtonAssis]

Blz Paulão. No Ali vc encontra mais barato, com certeza. Se vc não tiver pressa melhor comprar lá (e torcer pra não ser taxado... como aconteceu comigo...)... Abração brother

[@thiagodifoiz]

lembra quantos IBU deu a weiss? a parada 45 graus se passar de 10 minutos compromete a retenção da espuma. Digo conforme a literatura que li.

[@WellingtonAssis]

Thiago Veiga , de uns 13 de IBU.... eu não fiz a parada nos 40 e poucos não.... nem sei se vou fazer na próxima...

[@thiagodifoiz]

Eu estou nesse dilema, nunca fiz uma weiss. Estive pensando em 14 IBU, BJCP fala no máximo 18 para o estilo, em seu ponto de vista quantos IBU ficaria equilibrada a weiss? Comprei várias weiss para ter uma referência, confesso que depois de algumas garrafas comecei achar todas muito doce kkkkk.

[@WellingtonAssis]

Então, a minha está com 13... acho que um pouco mais já seria suficiente, pois o dulçor que sinto na minha é algo discreto mas, pelo menos pra mim, perceptível. Minha cunhada, sogra, etc... adoraram... mas eu creio que possa corrigir isso de alguma forma na próxima vez que fizer uma. Talvez utilizando uns 5 a 7 gramas à mais de lúpulo...

[@EmanuelNogueira]

Obrigado pelo vídeo Wellington. O seu equipamento é muito bacana e creio que você errou e estudou muito para chegar nesse ponto, por isso quero copiar o equipamento e deixá-lo o mais fiel possível. Se puder sanar algumas das minhas dúvidas ficarei ainda mais agradecido. Caso a dúvida já tenha sido esclarecida em algum vídeo me desculpe. 1 - Quantos litros de água mais ou menos são utilizados no chiller até o mosto estar totalmente resfriado? 2 - Vi um pessoal falando que deixar o Chuveiro Sparge alto pode aerar o mosto, você percebe algum off flavor por causa do chuveiro fixo e alto? 3 - Quanto ao conjunto de válvulas utilizado na saída da bomba, dá para utilizar apenas uma saída? Plugá-lo no chuveiro na hora da brassagem e depois plugar no chiller? Em algum momento você utiliza ele com as duas saídas (chiller e chuveiro) abertas ao mesmo tempo? 4 - Tem alguma coisa que você faria diferente se fosse construir um novo equipamento do zero? Abraço!

[@WellingtonAssis]

Fala Emanuel eu realmente estudei bastante antes de iniciar e até que errei pouco.... sobre suas dúvidas: 1. Não sei te dizer... nunca fiz essa medição... como reutilizo a água, nunca me preocupei com isso.... 2. O que pode acontecer é um fenômeno chamado Hot Side Aeration (HSA) que acontece quando vc oxigena o mosto quente. Li sobre um experimento financiado pelo BJCP nos EUA para determinação de quanto isso afetaria o cervejeiro caseiro. Após o longo experimento -mais de 6 meses- concluiu-se que em cervejas consumidas entre 30 e 120 dias, a oxidação era praticamente nula ou imperceptível. Em cervejas armazenadas há mais de 6 meses a oxidação começava a aparecer. Conclusão do estudo: para homebrew essa questão é desprezível. Eu não tenho link do estudo mas vc poderá encontrá-lo na net. Não tive até hoje nenhum problema com isso. 3. Vc pode perfeitamente fazer a operação que descreveu. Uso duas válvulas simplesmente por comodidade. 4. Sim!! Sempre tem!! Aliás vou fazê-lo em breve, pois estou com um novo parceiro -que lhes apresentarei em breve- e vou montar uma nova panela. Penso em: utilizar um deep tub para extrair o mosto fervido, vou tentar um tubo transparente para medir o nível da panela,.... e talvez mais alguma coisa que não me lembro agora. Estou bem satisfeito com a minha panela, mas.... sou "gambiarreiro" e adoro fazer coisas novas.... sempre quero mudar algo.... Abraços e sucessos aí!!

[@aronsanfelice3514]

Bom dia amigo, pode me mandar o link das conexões, pois não achei no Ali. Obrigado.

[@WellingtonAssis]

Vc se refere aos engates rápidos? Procure por "camlock homebrew".... não vou te passar link pois talvez não seja os melhores preços hoje. Abraços

[@ramonPrisco]

olá tudo bem, excelente ideia vc tevê, eu vou te inveja kkkkkkk. vou abusar da sua boa vontade, vc poderia passar os 3 links dos engates, eu não consegui encontrar no aliexpress. agradeço desde já.

[@WellingtonAssis]

Poutz amigo, recomendo vc pesquisar lá pois os preços variam muito. Pesquise por 'camlock'. Esse é o modelo daqueles engates rápidos. Se não encontrar me contate outra vez. Abraços.

[@ramonPrisco]

Wellington Assis eu consegui achar, tá um pouco mais salgado os preços kkkkk, mas eu estou muito grato por vc ter compartilhado essa ideia.

[@paolorr]

Show essa bomba hein! Boas dicas de compras! Qdo sai o review da stout da sogra?

[@WellingtonAssis]

Fala Paolo, blz?? Já saiu!! Postei já há umas três semanas! Procure aí o título: "E ficou pronta a Stout da Sogra!!" Valeu!!

[@alencarlima6829]

bom dia Welington. todos esses itens foram comprados no mesmo lugar pra vir no mesmo frete ou várias compras separadas? desde já agradeço.

[@WellingtonAssis]

Olá Alencar, os engates rápidos foram na mesma loja, já a bomba foi em outra.... Abraços,

[@welingtonsilva5659]

Wellington Roberto Assis ...boa Xará...qual foi a loja que vc comprou os engates? a bomba já pedi...valeu

[@reijfaria]

em quanto tempo chegou?

[@WellingtonAssis]

Reinan Faria uns 30 dias...

[@PedroHenrique-yb1mm]

Quantos dias demoraram pra chegar seus equipamento Wellington, vc foi taxado?

[@WellingtonAssis]

Tem levado entre 30 a 40 dias e não fui taxado.

[@ptpiccinini]

Uma dica, Assis: Tire o controle eletrônico da bomba, pois quando ela perde rotação, também perde ventilação. Não vale a pena o risco, Se quiser alterar o fluxo que ela bombeia, instale uma válvula entre a entrada e a saída da bomba e ajuste como melhor lhe aprouver, mas com a bomba girando à rotação nominal.

[@WellingtonAssis]

Paulo de Tarso Piccinini , muito obrigado pela dica.. eu estava receoso mesmo em usar isso... confesso que minha preocupação não era com a ventilação e sim por não saber se a tensão menor poderia causar algum dano elétrico ao motor.... vou deixar o controlador de velocidade de lado.... Valeu!!

[@ptpiccinini]

Seu receio não é descabido; esse "dimmer" não deve ser de boa qualidade. Para manter o torque constante, teria que ser um dispositivo eletrônico com variação simultânea de tensão(voltagem) x Frequência (Hertz). Ainda assim, teria que ter um dispositivo externo para garantir a ventilação forçada para a troca de calor no interior do motor. Esse equipamento é muito caro, conhecido como inversor de frequência (o mesmo que se utilizam hoje nos aparelhos de ar condicionado inverter, por exemplo). Assim , penso que é melhor deixar sua super-bombinha girar à vontade, alterando a vazão por uma válvula externa, (torneira?), entre a entrada e a saída. Abração! PS: Curto muito suas dicas.

[@WellingtonAssis]

É Paulo, eu estava certo de que não era tão simples como apenas variar a tensão... valeu muito sua dica e obrigado por acompanhar e participar das discussões do canal!! Abraços,

[@thiagodifoiz]

Muito show. Comprei em um site gringo todos esses engates rápido camlock, não usei ainda mas me parece bem resistente. Comprei 1/2" pensei em comprar 3/4 mas como a bomba a entrada e saída 1/2 não vi muita vantagem 3/4. O que me diz Wellington?

[@WellingtonAssis]

Thiago Veiga , eu deveria ter comprado de 1/2... me confundi e comprei 3/4... tive que trocar todas as outras peças.... mas já foi!!!

[@lfernandoh79]

Wellington Roberto Assis vi no vídeo que as conexões são bsp e a bomba npt. deu problema para montar? e os modelos do camlock, vi conector tipo F, tipo C, não devia ser tudo do mesmo tipo? Valeu colega de unesp.

[@WellingtonAssis]

Eu fiquei com receio de as conexões darem problema também, mas.... não deu!!! Vc deve ter visto no vídeo: não vazou nada... fiquei uns 35 minutos em processo de fervura e recirculando pelo chiller e pelo chuveirinho... eu passei uma fita de vedação nas roscas de saídas da bomba e pronto... Quanto aos camlock, eu entendo que os tipo F, C, etc.... referem-se aos tipos de conexão (macho, fêmea, rosca interna, rosca externa, etc...) afinal precisamos algumas vezes de conexões diferentes: mangueira com tubo, tubo com rosca em mangueira... etc.... é assim que eu entendo. Então fiz um esquema no papel para escolher quais tipos eu precisaria comprar e deu tudo certo!!! Valeu brother Unespiano!!!

[@lfernandoh79]

Valeu. Parabéns. Estou montando o meu, em breve posto aí.

[@WellingtonAssis]

Valeu Luiz!! Sorte aí!!

[@fabneraguiar9015]

ola boa noite onde tem a receita dessa weiss?

[@WellingtonAssis]

Olá Fabner, tá neste vídeo aqui: kzbin.info/www/bejne/najbc4KljdKYZ7c Abraços

[@eulermartins5258]

Muito bacana seu sistema. Onde vc comprou essas conexões?

[@WellingtonAssis]

Na China... tá no vídeo.

[@eulermartins5258]

sim .. é que não sei o nome dessas conexoes para procurar no Ali Express

[@WellingtonAssis]

Procure por cam lock (nome deste tipo de conexão). Se vc colocar "cam lock homebrew" provavelmente vc encontrará! Abraços.

[@GuilhermeNagelPneusOff-road]

Opa e ai mestre. Cara, vi uns videos seus (praticamente todos kkk) e me interessei pelo seu processo de BIAB com a panela e o fundo com tela.. Chegou a pensar em fazer furos BEM pequenos numa panela pra não ter a necessidade da tela? Ou sera que entope demais?

[@WellingtonAssis]

Fala Guilherme, blz!? Cara, até pensei. O problema é fazer os furos.... entupir até a tela entope de vez em quando...daí vc pega a pá e vai mexendo a porra toda até livrar os furos... rsrs..... Se vc conseguir alguém que faça os furos no padrão de um fundo falso, em tese vc teria então um "cesto com fundo falso'... Abração amigo.

[@GuilhermeNagelPneusOff-road]

Séloco eim hahaha responde ligeiro! =D agradeço a resposta o/ to com ideia mesmo de fazer os furos MAS vou deixar um X no meio da panela sem furos.. Se a merda começar a entupir, corto a porra dos furos fora e deixo o X pra fazer com tela igual ao seu kkkk Merda dos furos, é que eu faria kkkkk os equipamentos tudo eu to fazendo em casa no estilo professor pardal kkk Feio pra caralho mas ta funcionando tudo kkkk, mas ideia mesmo é conseguir extrair o grão pra lavagem assim como o seu ai.. O fundo falso que tenho aqui na panela é muito bosta.. usava bazooka dai.. mas sempre com problemas de que uso uma panela grande só.. =/ Dai tenho que tirar todo o grão depois da lavagem pra dai fazer a fervura.. perdia muito tempo e caloria com o processo..

[@WellingtonAssis]

É, quando eu comecei a estudar e entendi o processo de brassagem eu pensei neste equipamento justamente para facilitar certos processos e diminuir alguns tempos que eu via desnecessários.... Vou te dar uma dica: Se vc não consegue fazer os furos exatamente como num fundo falso (aquele um zilhão de furos), então nem perca seu tempo.... vai entupir. Digo por experiência própria... fiz uma porrada de furos, mas muito, muito menos que num fundo falso, e entupia.... Parte logo pra tela... Boa sorte aí e se precisar é só chamar!!! Valeu.

[@GuilhermeNagelPneusOff-road]

hahaha me convenceu =) Passo a mini retifica ali na panela então e abro os buraco pra tela =D ja poupo trabalho kkk Cara, valeu mesmo pelas dicas ai o/ Se tiver Face, me procura lá.. Guilherme Nagel.. Tem uma F75 azul de foto de capa =) dai te mando as foto do processo kkk

[@WellingtonAssis]

Valeu!

[@montanhafdl6148]

Sumiu meu amigo Grande abraço

[@WellingtonAssis]

Tô de volta brother!!! Tem vídeo novo no Canal!!

[@montanhafdl6148]

@@WellingtonAssis agora sim meu amigo Somi não Grande abraço

[@htrtradingdozeroaoprimeiro7391]

Qual a marca da bomba? Se possivel manda o link

[@WellingtonAssis]

Olá Heitor, blz? Essa bomba é a 15R. O link está no vídeo mas sugiro que você pesquise hoje. Os preços lá na China variam muito e já faz bastante tempo que comprei. Abraços.

[@leandrolyria]

foi taxado?? to querendo comprar umas conexões rápidas e to com medo de taxar.

[@WellingtonAssis]

Leandro Lyria , não... nada de taxação... mas mesmo que fosse acho que ainda ficaria mais barato que aqui...

[@leandrolyria]

ontem pedi 4 poço de 100mm, paguei 47 reais com frete gratis e um PID C100 45 reais. Vou esperar o próximo mês para pedir os engates.

[@gregorymarquezini]

Wellington.. esse bomba vc chegou a abrir ela? Pra ver se eh toda em inox. Pergunto pq realmente eh mto barato, nao vejo ngm falando mal delas. Perguntei no homebrewtalk pra ver se alguem me fala algo negativo dela.. kkkkkkk.. Esta top seu equipamento.. os engates q nao entendo mto bem, preciso estudar mais para comprar.. Forte abraco

[@WellingtonAssis]

Gregory Marquezini , abri não amigo... mas já é melhor que a de plástico.... rsrsrs

[@RafaelCBizzotto]

Wellington, a bomba custa hoje US$ 51.70 , mas o frete custa US$ 33.51 , preço total US$ 85.21... vc não comentou o valor do frete. Tem alguma dica?

[@WellingtonAssis]

Rafael C Bizzotto , paguei frete tb mas como comprei outras coisas no mesmo vendedor ele acabou diluído... mas ainda assim vale à pena.

[@robsonanjos6239]

Esse conector da panela é o Wago 831, é alemão e aguenta até 50 amperes mesmo

[@WellingtonAssis]

É bom pra cacete esse bichinho!! Valeu pela informação Robson!

[@migueldresch9645]

Primeiramente parabéns pelos vídeos, me divirto com o palavreado kkkkk!! segunda mente hehe..onde você comprou ou compra post mix?? Grande abraço!

[@WellingtonAssis]

Eu comprei de um cara lá em Goiânia. Achei na OLX. tenho um amigo que mora lá. Pedia a ele para ir ver então mandei a grana e ele despachou pra mim. O cara é ruim de jogo mas.... Saulo Lamartine: (62) 99142-4288 ou 3205-8322 Obrigado por acompanhar e comentar amigo!!!

[@cervejeirosriopreto]

onde conseguiu esse chuveiro ?

[@WellingtonAssis]

Esse eu comprei em uma brewshop, mas não me lembro qual!!.... veja o novo vídeo que lá tem um mais bacana!!!

[@andrealves1237]

Vai colocar a receita onde?

[@WellingtonAssis]

Amigo, estou atrasado mas vou colocar lá no vídeo da brassagem dela. Abraços,

[@Beeriful]

Excelente video. Mestre suas coisas da aliexpress estão demorando quanto pra chegar ? Abraço.

[@WellingtonAssis]

Beeriful Cervejas Artesanais , fala amigo!! Cara estão levando de 30 a 40 dias.

[@danielb6199]

kkkkkkkk tu eh engraçado pra caralho

[@WellingtonAssis]

daniel b , valeu brother!!

[@michellricardodasilva3952]

Faltou so postar a receita desta ai pra galera

[@WellingtonAssis]

Fala Michell, blz? A receita está neste vídeo: kzbin.info/www/bejne/najbc4KljdKYZ7c Abraços

[@josecandidopereira5631]

Não consegui ver esse site em português.

[@WellingtonAssis]

Qual site, o Aliexpress?? Tem uma opção de linguagem logo acima da tela à direita.

[@louwcc]

top top

[@WellingtonAssis]

Valeu Low!!!! Abração meu velho.

[@danielrocha8962]

O que esta matando no aliexpress é o envio, desse mesmo que você comprou estão cobrando U$5.18 de envio. Seu foi isso tbm? e a bomba estão cobrando U$31

[@WellingtonAssis]

Daniel, é isso mesmo, o frete é quase o valor do produto. O frete da minha bomba foi 34 US$ e o custo dela 52 US$... já os engates, como comprei 15 unidades da mesma loja, até que dilui bem, deu uns 35 US$.... Mas o que importa mesmo é vc comparar o preço final (produtos + fretes) com os praticados aqui no Brasil.... Tente comprar tudo na mesma loja que quase sempre cobram um frete só. Valeu!!

[@danielrocha8962]

Wellington Roberto Assis eu comprei um chiller 30 placas, acho que foi nessa mesma loja que você comprou a bomba. Assim que ele chegar vou comprar a bomba. Fui comparar e a diferença é realmente gigantesca, até se comparar o frete no Brasil sai mais caro kkk

[@WellingtonAssis]

Daniel Rocha , é muito foda msm... não dá cara.... infelizmente não dá pra comprar aqui no BR...

[@LeonardoSilva-jb6br]

tá muito longo esse video....hahaha. abraços meu amigo

[@WellingtonAssis]

Leonardo Silva , até tu aqui??? kkkkk... meu Velho, já tentei diminuir, mas não tem jeito: Faço pra caralho!!! Kkkk.... vídeo longo é minha marca registrada!!! Kkkk

[@rseugling]

Você já tinha visto este sistema de conexão da resistência? kzbin.info/www/bejne/Y5nZp2CNabygfsU

[@WellingtonAssis]

Roberto Seugling , não conhecia não..... muito legal!!! eu sofri pra achar uma solução prática.... valeu!! obrigado pela dica!!!

[@welingtonsilva5659]

Roberto Seugling ..valeu pela dica

[@kaiocombatarmas]

Não sei nada estou aprendendo com o canal.

[@WellingtonAssis]

Fala Adailton! Que bom que lhe está sendo útil!!! Tem bastante informação aí e se precisar, pergunte aqui!! Abraços e sucessos

[@kaiocombatarmas]

Obrigado, logo vou a luta fazer cerveja.