회덮밥을 고품격 음식으로 만드는 방법

[@L희망-e8j]

정말 전문가시네요. 주사위 모양으로 썰어야 하는 이유. 당근, 무는 돌려깎고 결 반대로.. 힘없는 채소는 적당한 넓이 힘있는 채소는 얇게 썰기 잘 배워갑니다.

[@몬스테라-i3y]

오늘은 회덮밥입니다~감사합니다.잘배우고 갑니다~^^

[@민경훈-u8k]

와~ 너무 좋다~ 결의 모습 단단함 향 때문에 방향을 달리 잘라야 한다는 걸 처음 알았어여~ 너무 너무 감사합니다~^^

[@달님-g3o]

선생님은 깔끔하게 간단하게 영상이 너무좋네요 복잡하게설명도안하시고 알아듣게 좋은영상이네요^^ 감사해요^^ 새해복 많이받으시고 영상 많이올려주세용 🙏👍👍👍

[@radeon9037]

회덮밥 영상보러왔다가 야채써는법 배워갑니다.

[@모디-m9i]

직접골라먹는 재미까지있군요 오늘도 잘 배워갑니다

[@진킹-v5q]

원장선생님. 나긋한 목소리와 자세한 설명 감사드립니다. 오늘도 이론 추가입니다.

[@므아아앙-s9p]

항상 감사 합니다,, 많이 배워 가요 ,,

[@skorea21]

항상 감사드립니다

[@msg3067]

오늘은 전에 배운대로 덴다시 쏘스 만들어서 새우튀김 해먹었는데 덴다시 완전 맛있었어요. 감사합니다. 내일은 회덮밥해보려구요^^

[@astamotors]

오늘도 감사합니다‎ 이러다 가게 메뉴 다 나올듯

[@jongbaelee7019]

많이 배워갑니다. 💓

[@문혜성-y3i]

완전 좋아요 감사감사 합니다

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다~

[@princessoh821]

와~~ 역시 전무가셔서 훌륭한 팁.. 감사합니다 ⚘⚘

[@theotherway65]

감사합니다^^

[@주홍강]

도움 되는 영상이에요 감사합니다

[@회뜨는도시어부]

따로 회덮밥이라고 불러야하나요~! 개인의 취향대로 먹을수있어서 좋은 팁인거같네요.👍

[@msg3067]

매번 좋은팁 감사해요..^^ 여긴독일~~

[@드으니]

오늘도 유익한 영상 감사합니다 크리스마스에 혼자..회덮밥 해먹을게요!

[@황금탑-y7d]

감사합니다

[@훅쿡]

회 써는법보다. 야채 써는 방법에 대해서 더 잘 배운 것 같아여^^ 도저언~~~ ㅎ

[@자유인-e8d]

초장의 비율이 어디에 있는거죠? 항상 감사합니다!

[@koktr1232]

잘보고 잘배우고갑니다 ㅎㅎ

[@요리하는집사]

좋은 내용 감사드립니다. 저도 거의 같은 느낌으로 내고 있지만, 야채나 해초는 상황 (계절) 에 따라 변동을 주어도 좋지 않나 싶습니다. 😉

[@일식조리기술원]

네 계절에 따라 야채를 바꾸어주면 훨씬 좋겠지요^^

[@mousebaby3698]

세심.꼼꼼.친절하게 잘 알려주셔요 감사해요♡

[@일식조리기술원]

감사합니다^^

[@미영-y6b]

감사합니다!!! :>

[@woonga1]

좋은 정보,영상 정말 고맙습니다 새해에도 좋은 영상 기대하면서, 물회육수관련 내용 부탁드려도될까요?

[@일식조리기술원]

네 기획해 보겠습니다^^

[@woonga1]

@@일식조리기술원 감사드립니다

[@dddsajdj6747]

초장 비율 넘 궁금한데 영상 아래 어디에 있는걸까요?항상 잘 보고 있습니다🙏🏻

[@latus5068]

감사합니다!!!^^

[@무시로-h1p]

잘보고 잘 배워갑니다 감사드려요

[@긴턱사슴]

제일중요한 장만드는 법을 알려주셨으면...

[@waterfallinsnu]

초장 레시피 밥숟가락 계량 부탁드려요.

[@kimduckim3367]

양념장이 가장중요한데요?

[@헬로카봇-q5t]

지난 대구 영상 보고나서 깜박하고 말씀 못드렸었는데, 원장님표 대구지리 및 대구탕 레시피 영상 보고 싶습니다ㅎ

[@일식조리기술원]

네 기회가 되면 기획해 보겠습니다^^

[@hyunjunglee5584]

감사합니다~

[@larakim2600]

회는 어떤 생선회가 적절할까요? 요리하신 생선은 연어인가요?

[@nanghu]

집에서 회덮밥 해먹는거하고 비슷하게 된거 같으네요...^^ 초장이 맛이있어야하는거 같더라고요...^^ 초장 맛있게 만드는법도 알려주시면 감사하겠습니다...

[@한길-c2r]

항상 감사합니다. 사람에 따라 또 영업하는 입장에 따라 다르겠으나 회의 양을 몇그램 정도 해야 적당할까요??

[@محمدخليل-و9و8س]

هلو

[@lynyun7492]

외국에 사는데요. 신선한 생선 가게에서 그냥 회로 먹을거라하고 연어를 샀는데 꼭 염지도하고 다시마도 올려 숙성 시켜 먹어야하나요? 아님 흐르는 물에 씻어 키친 타올로 그냥 닦고 먹어도 되나요? 그냥 먹다 기생충이 있음 어쩌나 걱정되서요 . 보기엔 정말 싱싱해 보입니다. 전 그냥 와인이랑 식초랑 물을 섞어 한번 닦아내고 바로 먹긴 했습니다. 싱싱한 건 그냥 먹어도 되나요.ㅠㅠ감사합니다...

[@jnlnl28]

감사해요

[@일식조리기술원]

시청해 주셔서 감사합니다^^

[@kimhyunduk3922]

선생님 2만명 축하드립니다. 그리고 잘 봤습니다. 근데 갑자기 궁금한게 회덮밥은 덮밥이라 일본음식인지, 초장이 들어 한국음식인지. 왠지 야채가 많아서 한국음식일꺼라고 찍어봅니다. 아니 사케돈도 있던데, 일본음식일라나.

[@일식조리기술원]

회덮밥은 일본의 찌라시즈시에서 전파된걸로 알고있습니다. 초장과 야채는 한국식으로 바뀌면서 사용되지 않았나 싶습니다^^

[@오오영필]

회덮밥 생선 주사위모양 감사합니다 초장만 들어가나요 아님 간장 소금 된장

[@일식조리기술원]

초장, 참기름이 들어가지요 소금이나 간장, 된장은 들어가지 않습니다^^

[@오오영필]

답글 감사드려요

[@라메르-z5d]

밥, 야채, 회. 따로 낸다는 게 좀 신기하네요.

[@무천도사-d8w]

매너가 ㅇ우후

[@girykim1123]

ㅇㅇ

[@uanchengcuig1560]

적채에대하여서'설명이없어이다.

[@محمدخليل-و9و8س]

هغقسختب ههههه

[@일식조리기술원]

شكرا لمشاهدتك.