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Пікірлер
@user-hq2ms1jx8c 18 сағат бұрын
최고다 칼질 일타 선생님 ❤❤잘 배우고 또 올께요❤
@tskim84 5 күн бұрын
좋은 자료 감사합니다.
@gyusunghwang1188 6 күн бұрын
안녕하세요 오로시하고 해동지로 수분제거한후에 숙성지로 싸기만 하면 되는건가요? 소금이나 다른 방법은 안써도되는지 궁금합니당
@user-qb4xd8nt1w 6 күн бұрын
시.마.후.구.워.눈.알.빼.는.것.이.여.러.가.지.다....?....!....
@sol-ts8uo 6 күн бұрын
쉽게알려줘 감사합니다
@HSAmy-qg5ku 7 күн бұрын
제대로 알려주시네요
@user-ic2rt9ot5t 7 күн бұрын
기생충만 없음 살짝 얼렸다 묵음 괘않던디요😂
@user-rj7qv9ps9b 7 күн бұрын
9~10조각주고 대자라고팔면서 기본 평균가 8만원정도 던데 ㄹㅇ미친거같음
@dain228 7 күн бұрын
보기드문 영상이네요,. 잘보고 배웠습니다,. 👍🏻👍🏻
@user-pc5bw9dq2w 11 күн бұрын
기가 막히는 영상이다 섬세한데 쏙쏙 이해가게 너무 잘 가르치심..
@user-bn9lw9yp9n 11 күн бұрын
요리 관심이 부쩍 생겨 레시피 위주로 보는 중에 알고리즘이 이 영상을 맨 앞에 딱 올려놓아줘서 봤네요. 너무 유익한 영상이었어요
@user-fb9bp6gm1u 11 күн бұрын
붕장어는 물려도 이빨 자국만 나지..피부가 뚤리지 않습니다...^^; 단지 물리면 기분이....나쁩니다..ㅋㅋ😅😅😅
@user-cj5fd2gt8q 13 күн бұрын
선생님 덕분에 우럭 껍질 제거부터 손질까지 해낼수 있을거 같습니다. 유익한 강의 감사드리며 우럭 맛있게 먹어보겠습니다. 귀에 쏙쏙! 들어와요
@ICNMC-KIMDONGJUN 13 күн бұрын
선생님 덕분에 껍질 제거부터 우럭 손질 방법까지 해낼수 있을거 같습니다! 유익한 정보 감사합니다! 유익한 강의 감사드리며 우럭 맛있게 먹어보겠습니다.
@ICNMC-KIMDONGJUN 13 күн бұрын
선생님 덕분에 껍질 제거부터 우럭 손질 방법까지 해낼수 있을거 같습니다! 유익한 정보 감사합니다! 유익한 강의 감사드리며 우럭 맛있게 먹어보겠습니다.
@ICNMC-KIMDONGJUN 13 күн бұрын
선생님 덕분에 껍질 제거부터 우럭 손질 방법까지 해낼수 있을거 같습니다! 유익한 정보 감사합니다! 유익한 강의 감사드리며 우럭 맛있게 먹어보겠습니다.
@user-pn6ie7sn5e 15 күн бұрын
넘 맛있습니다🎉
@toong5756 16 күн бұрын
찐 고퀄 가르침 정말 감사합니다 일대일로 배운 청년 너무 부럽네요 여전히 껍질 벗기는게 어랴워ㅠㅠ
@user-nb7qz6uk5o 17 күн бұрын
생선 살과 살이 닿이면 안되는 이유가 뭔가요??
@YT_BOBODU 18 күн бұрын
와 선생님 설명이 너무 쏙쏙들어오게 해주시네요! 칼질 힘들었는데..뭔가 해결책을 발견한 느낌이에요! 감사합니다!
@tv-9779 19 күн бұрын
200번째 보고있습니다 감사합니다!!
@BornToBeGeneral 19 күн бұрын
뭔가 이상하다 했더니 왼손잡이네 이야.... 너무 스무스하게 잘가르치셔서 눈치 못챌뻔했습니다
@user-bv1lb2jj4u 20 күн бұрын
미스테리지 않냐? 이 채널이 왜 잠수인지
@leecl5229 20 күн бұрын
ㅇㄷ 닭해체 방법 잘봤습니다.
@user-hc6ft2yx2c 23 күн бұрын
와, 칼질하는 방법을 이렇게 상세히 잘 알려주는 영상 첨 봐요. 뭔가 제대로 된 강의를 들은 느낌입니다. 어쩌다 보니 어른 여자가 되서 요리를 시작했는데 아무도 칼질하는건 안알려주더라구요. 정말 잘 배워갑니다. 고맙습니다! 👍
@peroneva6236 23 күн бұрын
아니 옛날에 본건데 갑자기 알고리즘에 또 뜨네 덕분에 다시 기본기 배워갑니다
@dmp23wnk. 24 күн бұрын
칼질 딴거 없어요. 걍 식재료를 많이, 반복적으로 다루다 보면 저절로 늡니다. 2030대때 요리를 10년 정도 했었는데 처음 요리일 시작하고 야채들 계속 다루다 보니 어느순간 칼질이 갑자기 별거 아니구나 란 느낌과 실제 어렵지 않은, 숙달된 칼질을 하고 있는 자신이 발견되요. .
@user-bw4co7zi3v 25 күн бұрын
썰은 재료가 그래서 나한테 날아왔구나...요리사들보면 썰은재료들이 가지런히 있는게 신기했는데 다 기술이었군요.
@kiyoonyoun-mc3qf 25 күн бұрын
초보자 입장에서 최고의 설명이네요!!
@silvercowfather 26 күн бұрын
처음이 어렵지 생선구조랑 작업 포인트만 이해함 커터칼로도 쌉가능 이쥬😊
@user-ng3jh1ft8k 26 күн бұрын
밥 2년만 하면 다 아는걸......남자들은 저런것도 어렵나봐
@MooChim. 27 күн бұрын
목소리를 들어보니 가르쳐주시는 분이 혹시 ‘조훈’님 아니신가요?
@user-sn2ot9vl2y 27 күн бұрын
잘봤습니다 그러나 실습없이는 어렵겠지요
@junethewindholic9010 28 күн бұрын
11:10 하나 둘 셋
@itn5707 28 күн бұрын
와 설명 미쳤다 ㄷㄷ
@user-xu1wq7yg1p 29 күн бұрын
15년전 자주가던 사장님이 메뉴없는 아나고 사시미 먹은적 있는데 이맛에 반해 가끔 이렇게 해먹습니다 최고죠
@DTEX2 29 күн бұрын
설명이 굉장히 자세하십니다.
@user-mi7wn3mc8d Ай бұрын
이런거 옛날 같으면 조인트 패이고 뒷통수 박살나며 배우는건데 유툽 너무 좋아요
@user-hv1dk3io4v Ай бұрын
한 중 일 양 자격증 다 따면서도 몰랐던 걸 한번에 이해하겠끔 설명 해주시네요. 강의에 큰도움 되었네요. 항상 좋은 일만 있길 기원 합니다.
@user-jh77 Ай бұрын
배우는분 답답하겠네요 생각데로 안되서 좀더하시면잘할듯. 화이팅 항상 손조심하하세요
@user-dk9wz5tf7q Ай бұрын
살림하는남편입니다 자르는법 감사합니다 마눌보다 요리잘하는 남편이되서 독립할래요ㅋ
@user-qe9yi8oz7w Ай бұрын
와 진짜 감사합니다
@claudelee9608 Ай бұрын
설명을 굉장히 자세하게 해주시네요.
@user-vc6if4vs5s Ай бұрын
여기서 요리 배운 1인..ㅋㅋㅋ 저런 기본부터 잘 알려주셨음.. 사시미부터 기본적인 일식요리까지.. 참고로 마지막에 1등으로 무슨 서적 하나 받음^.~
@user-lg5wg9zg9c Ай бұрын
검지 굳은살 박혀야된다고 칼등에 검지 못올리게 배웠는데 ㅠ
@user-cm8hw8zm9p Ай бұрын
요리와 무관한 사람인데 설명을 잘 하셔서 끝까지 보게 되네요
@user-xb6pp4tr6g Ай бұрын
요리 한번 안배운 나도 아는 지식인데~ 기본적 도구의 지식이 있으면 손모양이랑 절단시 움직임이 생각되야되는거아닌가?
@tv-hm3uf Ай бұрын
숙달이 되면 똑바로 서서 썰어도 됨
@ethanbyeon5140 Ай бұрын
이런 사람 또 없습니다
@user-tv5zj6jd1i Ай бұрын
감사합니다 ~ 최고 입니다