【😍人人都會的超水玉子燒壽司！】好吃握壽司自己做！

#五顆蛋輕鬆做玉子燒 ! #壽司飯也能自己做 ! 😍
終於回來跟大家分享家常料理了 !
前陣子臥病在床無法錄影，這次來回應一下粉絲許願的料理🥰
在家也可以做出簡單日式玉子燒，並且壽司飯也可以自己做喔!
因為我只是分享家常做法，所以盡量都是以家庭方便為主
雖然簡單但風味還是很好吃喔! 😆
家常的壽司飯用平常煮飯的方式，我這邊示範的是兩杯米的份量
再來玉子燒要稍微有耐心一點，需要多次翻面跟捲起來，讓蛋汁融入
等到定型的時候會很有成就感喔!因為超級漂亮又好吃的啦!👍
握壽司的時候，大家可以自己握看看，或像我買模具來做，很好玩喔!
雖然只是簡單作法，但看到我家小孩都說很好吃，我就覺得很開心了
粉絲朋友可以一起做做看!😘
✅材料：
壽司醋：100cc 醋、100 克白糖
煮好的壽司醋：約 60cc 要配 1 顆甘甜梅，影片約用 120 cc 使用兩顆
（影片秤重碗跟梅子的重量已歸零）
玉子燒：5 顆雞蛋、一勺開水、一勺味醂、鹽少許
其他：現成豆皮、煮兩杯米、沙拉醬
淋醬：一勺醬油、一勺味醂
✅作法：
▶壽司飯的部分跟平常煮飯差不多，一杯米一杯水，外鍋1.5杯水
本次示範兩杯米，外鍋1.5杯水
▶將白醋或米醋 100cc 搭配白糖 100 克煮至糖融化
▶約 60 cc的壽司醋配一顆甘甜梅，120 cc左右則是兩顆甘甜梅泡著
（影片秤重碗跟梅子的重量已歸零）
▶玉子燒準備五顆蛋，並加入一勺開水、一勺味醂、鹽少許打均勻
▶將鍋子熱鍋熱油後加入打好的蛋汁，均勻鋪平煎蛋
▶玉子燒需分多次慢慢煎，煎好一層捲起後再繼續加入蛋汁翻面
▶蛋汁如用得差不多時，可以準備將玉子燒定型，煎至兩面都熟且恰恰
▶玉子燒煎完後可放置在一旁冷卻，稍待切片做握壽司或其他便當
▶白飯煮熟後，加入煮好的壽司醋拌勻，記得甘甜梅不需要下去哦！
（一杯米需要搭配 60 cc 煮好的壽司醋，兩杯則是 120 cc）
▶等待壽司飯冷卻後可照個人握壽司形狀或使用模具定型
▶將握壽司上層加入一點沙拉醬，並搭配上切片的玉子燒
▶豆皮使用現成購買方式，將有沙拉醬的壽司飯那面朝下，包裝成豆皮壽司
▶最後醬汁使用一勺醬油、一勺味醂打均勻刷上握壽司表面即可完成

[@user-cw4uv2nn3l]

非常棒！

[@user-mb1oz7yt8w]

讚！

[@geokhoontan7541]

❤

[@dodopink9104]

口條清晰講得也詳細 廚房乾淨看得很舒服 真棒呀👍謝謝您

[@user-hw5cy8gx3x]

😍

[@amandalin8877]

好喜歡您煮菜的影片，講述清楚又親切的感覺！

[@user-hw5cy8gx3x]

謝謝

[@shannycheng9800]

謝謝分享，祝平安健康。❤️

[@vickyyan9326]

天啊 要保重身體啊 健康第一 謝謝愛珠阿姨! 我最愛稻荷壽司了!

[@user-qi1cw3bh3f]

謝謝分享～保重身體喔❤️

[@user-hw5cy8gx3x]

謝謝

[@user-et6gj9jw4k]

有時候真的覺得很沒法 ‘可是和愛珠一起享受浪漫的感覺就好像很幸福😊

[@shiue1976]

剛剛做了，小孩超級捧場❤謝謝您的分享~~

[@johnsonwu1318]

愛珠姨多保重阿!

[@user-fb3uz3xk7m]

簡易家庭握壽司壽司醋:100cc醋100克白糖煮好後約60cc要搭配1顆甘甜梅玉子燒:5顆雞蛋一勺開水一勺味醂鹽少許其他:現成豆皮煮兩杯米份量沙拉醬調味醬:醬油味醂各一勺？

[@tmydeath5061]

请问您，味醂要去那里买？买不到的话，可以不放吗？

[@user-zy7qv5iv5f]

愛珠姊姊 保重喔

[@user-vr2wk6kk1s]

瓒

[@user-sm1jo7pz1m]

９４５

[@user-pv6bh3bg8b]

我昨晚炒米粉超好吃的喔～

[@user-pv6bh3bg8b]

ok