Сливочное масло из козьего молока.

Всем привет 👋.
В этом видео я покажу количество сливок ,снятых с козьего молока при помощи сепаратора , и способ приготовления наивкуснейшего сливочного масла .
Выход сливок : с 10 литров молока сняли 900 миллилитров жирных сливок.
Выход сливочного масла из этих сливок: из 900 миллилитров сливок получилось 550 грамм наивкуснейшего сливочного масла.
Подписывайтесь на меня в социальных сетях:
Моя кулинарная группа в ВК: elena_p...
Я в Инстаграмм: / popovaiurova
Рецепт приготовления мягкого сыра рикотта: • Сыр рикотта
Рецепт приготовления йогурта из козьего молока: • Йогурт из козьего мол...
Тут можно купить термометр для измерения температуры молока: www.zdoroveevo...

[@ЕленаМагарамова-я7б]

Всегда сепарирую в эмалированную кастрюльку ,затемставлю кастрюльку на водяную баню на 20минут, будет вологодское по вкусу. Охлаждаю и дня на 3 в холодильник ,затем, в этой же кастрюльке пахтаю деревянной ложкой. Потом промываю холодной холодной водой. ❤

[@led-1970.]

Дай АЛЛАХ вашим рукам здоровье 🤲

[@владикфейс]

Вы просто умничка!!!!!!Вас приятно слушать и смотреть!!!! Есть женщины, ещё в русских селеньях!!!! Здоровья и благополучия

[@КатяТрусова-и8м]

Не переживайте, нас таких много !

[@pavelosteoprakt]

умница красавица! хорошо доходчиво снято!

[@ЕленаПопова-я2п]

Спасибо 🌹🌹🌹

[@Хоронжие]

Елена, здравствуйте! Спасибо вам за видео!! И отдельное спасибо коментаторам!!))) У нас две козочки,держим только две недели. Опыта нет никакого)) Но уже пообуем делать и творог и масло ) Сливки собираем несколько дней и делаем масло микчером. Спасибо людям ,что написали,что масло легче собрать на 2е 3е сутки. А я всё думала,почему сливки то нежные однородные, то комочками😅 И да на 500г масла я может и не соберу с двух коз ,но на 250 г вполне))) Всё реально)))

[@Ольга-ы2н3э]

Какая вы молодец, снимайте больше видео. Столько позитива❤

[@ОльгаПчёлка-я6с]

Очень понравилось видео и многие комментарии для меня полезные. У меня большая мечта купить козу. Пока изучаю теорию. Леночка,вы умничка.

[@nadezhdagovorko8362]

Елена, я была удивлена, что даже опытные козоводы не знают, что козьи сливки отстаиваются, но не сразу, а через 2-3 дня. У меня козы пока только две, потому я сепаратор не запускаю(очень заколебало его мыть), а просто снимаю сливки ложечкой и сбиваю или миксером или трясу банку. И масло прекрасно получается. Может сепаратором и лучше, но мне и так масла хватает.

[@ЕленаПопова-я2п]

Na Go , у нас сейчас 3 дойные козы молочной породы, молока много поэтому и сепаратор запускаем и сыры делаем . Можно конечно и ложкой снять сливки, раньше мы тоже так делали 😊. Спасибо большое , что смотрите мои видео 🌸🌸🌸 , мне очень приятно 😊!

[@СветланаСтарченко-и5е]

Обман не возможно с 9 литров собрать столько сливок,я сама собираю сливки и взбить за 20 мин это бред при этом нагрев через банку быстрый и так может свалиться с банки масло только коровье так как козье по структуре очень мягкое и нежное,если у вас такие козы всем бы нам таких коз.

[@СветланаСтарченко-и5е]

У меня 6 дойных коз при этом и альпийские которые дают жирное молоко и то такого выхода масла нет бред да и только,а делаю масло для больного ребёнка с аллергией на магазинное,масло нежнейшее и просто так руками не возьмёшь как это у вас с лёгкостью,а вот коровье да я с ним работала.

[@popsanpike]

У рукожопых даже из коровьго молока не получится.

[@nadezhdagovorko8362]

@@СветланаСтарченко-и5евозможно у Елены нубийцы,у них реально жирнее молоко, у альпийцев молоко не жирное, а плотное, выход сыра и творога выше. У меня одна коза альпонубийка, вторая неизвестного происхождения, дают молока неплохо-на пике давали 4 и 6 литров, сейчас поменьше, конечно. Молоко весьма средней жирности и такого выхода с 9 литров, конечно нет-значительно меньше. Но я ложечкой снимаю, может еще из за этого. В остальном все точно, как у Елены: и масло абсолютно такой консистенции и сбивается почти всегда примерно за 20 минут(вчера специально засекла время) . Если миксером, бывает и быстрее, но я уже два миксера сожгла на этом масле, потому теперь трясу руками, когда пасу коз. Единственно, что я масло не промываю, реально лень, сливаю пахту и в морозилку маленькими порциями, чтобы достать и быстро съесть.

[@АлександрСилютин-ж2э]

Приветик! Можно пахту слить, затем налить ледяную воду и ещё хорошо пробить масло. Затем слить воду и выложить масло в пакетик. Вот и все.

[@ДианаСевастьянова-э8ш]

Абалдеть!!!! Чудеса ла и только.Волшебница.

[@Распаковкапосылокинетолько]

Я думаю это очень классное масло! А сливки очень классные получились. 😂👍🏼👍🏼👍🏼

[@ГалинаГалкина-т5о]

Благодарю за видио купила коз масло еще не делала .Попробую .)Всего доброго

[@laragisbrecht6052]

Мы,раньше,чтобы быстрее сбить масло в банке,всегда подсаливали сливки крупной солью и бросали в банку цыганскую иголку,та процесс шёл во много раз быстрее.

[@yakolysik6950]

Клас! Сегодня заказываю сепаратор !

[@Серафима-й4о]

Какая вы умничка! У вас так ловко масло получается. Благодарю за видео.

[@ЕленаПопова-я2п]

Диана Гусарова , спасибо.

[@НатальяИванова-о3ф2ж]

Какая молодец!!!!!!!!! Спасибо.

[@dimon63moneta95]

Приветствую! Спасибо за отличный рецепт! Прекрасных выходных!

[@ЛюдмилаШевченкоМоязагороднаяжи]

Спасибо вам большое за рецепт👍 обезательно попробую сделать.

[@Юлия-д3х7ф]

Спасибо огромное за рецепт, всё просто ,без специальной техники, удачи вам!!! 💐

[@НинаМаркина-ж3ф]

Супер, да такого, побольше.

[@РозаСевостьянова-п9о]

Мне понравилось всёдоходчиво понятно ,молодчинка .

[@СофияМуталлапова]

Я тоже делала масло из козьегомолока, очень нежное и вкусное и белого цвета

[@ДимБутыркин]

Спасибо Хозяюшка, все понял!

[@maksimfedenko4389]

Спасибо Было приятно смотреть и слушать

[@almaanarbekova4953]

Супер Молодец какая Здоровье Вам 😍😍😍😍

[@СветланаКараваева-Красилова]

Спасибо за рецепт!👍👍👍

[@snezhanazhornik4425]

Первый раз посмотрела Ваше видео,очень понравилось,всё просто и доступно.Спасибо за рецепт!Сразу подписалась.Буду и дальше смотреть Ваши ролики.

[@ТатьянаТатьяна.-г8п-ы2б]

Спасибо за видио, как отсажу козлят, сразу попробую сделать.

[@МарияКасмылина-з1п]

Здравствуйте, я сепарирую козье молоко сразу в кастрюлю,ставлю в холодильник на другой день просто рукой перемешиваю сметану буквально три минуты .сливаю сколотину и промываю масло в этой же кастрюле холодной водой два, три, раза на всё это уходит десять минут.

[@muslimaislamova8419]

Спасибо за очередной полезный ролик. Удачи Вам и всех благ. Уважаю таких трудяг.💐🌹🥀🌷🌺🌸🏵️🌼

[@ЕленаМорока-х3д]

😊😊

[@ИзабелаПесенко]

Красивая и талантливая хозяюшка... ❤

[@sissaytv4807]

Спасибо огромное.все коротко.и ясно.

[@roebinin]

Да вы мастерица!

[@777_Walkiria]

Я так взбивала масло в детстве. Тётка даст балон и сидишь трясёшь, ностальгия.😊

[@ikoza]

Какая вы молодец , все умеете, а главное без заквасок которые очень дорогие

[@helenmelnichuk3833]

Попробую заделать ! Спасибо! А вы не пробовали сразу в 3 литровой сливки отстаивать , потом перекладывать не нужно😀

[@noebryce3386]

I know I am pretty randomly asking but do anybody know a good site to watch new movies online?

[@keatonhezekiah8066]

@Noe Bryce Try Flixzone. Just google for it =)

[@landryderrick6851]

@Keaton Hezekiah definitely, I've been watching on flixzone for years myself :D

[@noebryce3386]

@Keaton Hezekiah thanks, I went there and it seems like a nice service :D I appreciate it!!

[@keatonhezekiah8066]

@Noe Bryce happy to help :D

[@РазумныйЗемлянин]

Умница, спасибо большое! 👍

[@людмилаконоводова-с1ф]

Здравствуйте! а я после сепаратора сливки довожу до кипения,затем через сутки делаю масло,попробуйте очень вкусное получается

[@НадеждаУрда]

людмила коноводова -да правда вкусно,я тоже так делаю.

[@ЕленаПопова-я2п]

людмила коноводова , спасибо за совет. Обязательно попробую.

[@ВераЖукова-г8ы]

Сделала масло но была разочарована вкусом.,попробую вскипятить сливки.

[@TanyaMagenta]

Такое масло вкусно только до заморозки. После разморозки ореховый вкус пропадает, и становится обычным маслом.

[@MetanetEliyeva-l3z]

Здравствуйте,а привкса козьего не бывает в масле и в сливках,а то хочу купить сепаратор и думаю а вдруг вкус козий сохранится и пожалею о покупке сепаратора

[@tv.Ruslan.]

Домашнее оно всё вкусно. На завтрак 🥣 самое то 👍

[@ЕленаПопова-я2п]

Руслан Попов TV !!! Согласна 😊🌸🌸🌸

[@Екатерина-ч8о]

Меня так видео захватила ,что трясла телефон 😂вместе с вашей банкой😂

[@РазумныйЗемлянин]

Поэтому так быстро взбили масло)))👍

[@ingatitova6004]

Елена,огромное Вам спасибо за видео рецепт!!!!

[@ТатьянаФермерша-в3ы]

Спасибо за видео. Очень понравилось. Попробую так же сделать масло. 👍😊

[@Елена-ф3е5э]

Благодарю вас милая девушка !!! Я сделала по вашему рецепту все получилось .. 😘😘😘😘😘

[@ЕленаПопова-я2п]

елена арсагова , большое спасибо за обратную связь 👍🌹🌹🌹, очень рада что мой рецепт вам понравился ❤️.

[@Дневникматушки.Нашажизньвдерев]

Будем ждать новое видео с нетерпением! Очень интересно как делаете творог.

[@alexfood1561]

Привет! Очень интересно!!!

[@ЕленаПопова-я2п]

Alex food , спасибо 😊

[@alexfood1561]

😁👍

[@ОльгаДемка-л5з]

Тоже раньше так банку тоясла, сейчас миксером

[@ТатьянаБелокомирова]

Когда сливки получили после сепаратора, нужно сразу довести до кипения ,охладить и в холодильник поставить на пару суток,а потом миксером взбить на масло

[@stephesli]

Позитивное видео у вас) Спасибо. Приятно было посмотреть. А почему больше не снимаете?

[@СветланаКараваева-Красилова]

Очень хочется увидеть как Вы делаете творог!

[@Sdelay-Sam777]

Классно)

[@ЕленаЛ-я9ф]

Елена, спасибо огромное за ваши полезнын рецепты! Почему перестали вести канал? Какой у вас сепаратор, посоветуйте 🙏

[@ЛПХНоваядеревня-ь8о]

Покажите как творог делаете, спасибо за видео

[@ВласоваОльга-г5б]

молодец умничка

[@ΑχίλλείοςΔρενιώτης]

Спасибо за Ваши видео! Буду пробовать ваши рецепты. Скажите, а йогурт из козьего молока получается?

[@АльфияХайруллина-д3х]

Было бы удобнее сразу в 3х литровую просепарировать

[@asseladyrbek8946]

Просто супер! Тоже хочу попробовать. Скажите ,а там молоко какое ? Парное , горячие ,холодное или...?

[@НинаБаландина-к4р]

Молоко свежее нагреваем до 36 гр. Сепарируем.Сливки можно пастерилизовать нагревая до 85 гр,остужаем и в холодильник,завтра взбиваем масло миксером или в ручную,промываем холодной водой.

[@НатальяГуськова-я7ь]

Умничка, спасибо большое.

[@q5925]

Большое спасибо! Как сделать сгущенку из козьего молока?

[@ГеоргийВундер-ж7м]

Елена,подскажите каким сепаратором Вы пользуетесь и как часто ,и давно ли у Вас он в хозяйстве.

[@ТетянаЛебедевич-л1щ]

Хорошо і швидко міксером

[@ОльгаСыпачева-х3ф]

А блендером не пробовали?

[@ФаинаДудырева]

Лена, посоветуйте какой сепаратор покупать🙏

[@music_with_davydova]

Елена, здравствуйте! А Вы не продаёте продукцию из козьего молока? Я бы с удовольствием купила масло и сыр, например, да и не только я))

[@ЕленаПопова-я2п]

Irina Davydova, здравствуйте. Продаём . Пишите мне в ВК в личные сообщения vk.com/elenapopova1988

[@ВадимСмирновский-б6ь]

Здравствуйте, беру козий творог, подскажите, как его проверить на натуральность?

[@pomortarakanov1418]

Мама прятала последних козлят от совхоза, когда тов.Хрущёв спустил нормы "девять кур, десятый петух; один гусак, одна гусыня". Начал по-сталински с отнимания коров, овец тоже заставил сдать, только в совхозы. Это - перепев колхозов, упор чуть смещён на скупку с/х продукции за новый тираж рублей. Этот тираж исчез в деноминацию 1961-го. Предыдущий сталинский тираж рублей исчез в реформу 1947-го. "Коллектив снова сел трудовую вахту", - сказал облапошенный служащий в сценке артиста Райкина про насосы и колёса.

[@user-irinakozub]

Из коровьего молока аналогично же можно сделать?😊

[@ЕленаПопова-я2п]

Рина, конечно, способ приготовления масла такой же, только масло из коровьего молока получится желтого цвета 😊

[@ОксанаКлинова]

Здравствуйте,спасибо за полезное видео.Как я поняла козье молоко без сепаратора сливки не отделить.А подскажите какой сепаратор у вас.

[@nairahovhannisyan2839]

Здарстуйте Елена. Можно вопросик? У меня весной, летом и в месяц сеньтябр из козьего молока получается очень вкусный сыр, а в октябрье и ноябрье сыр не получается. Почему осенью не получаеться сыр.

[@ВалентинаФадеева-о5й]

Лена, спасибо🥰 огромное за видео и за такой прекрасный рецепт!!! 👍👍👍💖🤗

[@Юлия-ж8л3н]

А у меня после сепаратора сливки совсем не густые .Не знаю почему.

[@НеллиПотехина-о7х]

Елена вы сипорировали молоко через сипоратор? Я не поняла.

[@ЕленаПопова-я2п]

Да, через сепаратор.

[@ОксанаМихееваУСАДЬБА2КОВБОЯ]

Здравствуйте подскажите запах и послевкусие усиливаются ? В масле?

[@ВераЖукова-г8ы]

Хорошие у вас козы у меня намного меньше получается

[@Мойдомиквдеревне-л1е]

Елена я хочу тоже купить козу,какую лучше козу завести,чтобы не было запаха?

[@ЕленаПопова-я2п]

Айнура Джалалова , на мой взгляд нубийской или альпийской породы козы самое вкусное молоко дают.

[@ЕленаФедорова-л9в]

@@ЕленаПопова-я2п А мне Нубийские козы по вкусу молока не нравятся. Это миф раздутый козоводами, кто решил заняться Нубийцами. Мне молоко нравится у зааненки и зааненкаальпийская. Молоко огонь. А Нубийское молоко, я его туда, оно от туда.

[@АлевтинаАлександрова-щ5ь]

Альпийские козы неприхотливы в содержании и молоко очень вкусное и жирное . У зааненских коз молока много ,но плотность и жирность уступает альпийским козам

[@ЖуравлеваВероника-л2и]

Здравствуйте,вы творог не варите,а снимаете скисшийся сгусток?

[@Птичий_дворик]

А какую породу коз держите.

[@user-jo8kv6yn1g]

Доброго дня. Скажите вы не делали анализ молока на жирность. Какой жирности молоко у ваших коз?

[@ЕленаПопова-я2п]

Олик К Ферма БО здравствуйте. Мы такой анализ не делали.

[@ЕкатеринаЕрмакова-б7э]

Здравствуйте. Какая порода коз у вас?

[@АлександрСилютин-ж2э]

👍👍🤗

[@КатяФадеева-э6ц]

Спасибо ! 550гр масла из 9 литров молока козьего, подскажите пжл сколько стоит 1 кг такого масла ?

[@Анна-н7и1е]

Не из 9 литров молока а из 900 мл

[@СергейМорозов-й6д]

Неужели в холодном виде масло получилось за 20 минут.Без сепаратора собираю ложкой сверху ,киснет.Сметана добавляю горячую воду,встряхиваю потом холодная вода ,масло собираю.Вот и всё

[@ЛидияИонова-г5й]

Напишите куда добавляете горячую воду а потом холодную. Как бьете сливочное масло. Я никак не могу научиться бить козье масло. Заранее Вас благодарю. Напишите, пожалуйста. Рязань.

[@СергейМорозов-й6д]

@@ЛидияИонова-г5й ,,,собираю 1,5лкозьегосметана.1 день скиснет при комнатной температуре.Переливаю 3 л. банку,300мл горячую воду залить потом крышкой закрою и встряхиваю до появления мягкого масла Холодную воду туда 2... стакана чтобы маленько затвердело.собирать ложкой глубокую посуду и промыть холодной водой несколько раз ложкой.приятного аппетита

[@vadimledenev9273]

Лена я не давно начала смотреть твой канал и у меня 2 вопроса.Какой марки сепаратор и какой породы у вас козы.?

[@ЕленаПопова-я2п]

Сепаратор - не помню какой марки, он у нас ручной и старенький- ему уже лет 20. А козы у нас нубийски и 1 альпийка. Козел тоже свой - нубиец. 😊

[@СюзаннаЗахарова-з5з]

Лучше всего мотор сич берите

[@ВалентинаЛихачёва-м6л]

Я ещё его солю, оно тогда вкуснее.

[@ТатьянаАносова-ь7ж]

😋😋😋

[@gulsenabdullayeva9154]

Сепарат можна видит какое фирма я тоже хачу купит серарат

[@максимковаль-л2у]

ням ням ням

[@rafikovna7045]

Какой породы у вас козы?

[@ЕленаПопова-я2п]

У нас сейчас нубийцы и альпийцы, если интересно посмотреть на наших козочек , подписывайтесь на мой Инстаграмм ( popovaiurova) и смотрите сторис и актуальное , там я показываю не большие видео о козах 😊.

[@eagle7491ie]

Я для загустения сливок добовляю ложку сметаны и получается сметана, а чтобы сами по себе так загустели что-то нн получалось

[@ДмитрийГавязов-ф4н]

Труженица

[@semmessem4796]

🎉🎉🎉🎉

[@СветланаРубашкина-д5щ]

Можно было чтобы сразу в трехлитровой банке загустели, непришлось бы перекладывать, а так лайк.

[@ЕленаПопова-я2п]

Конечно, можно. Я ставлю в литровой банке в холодильник в целях экономии места в холодильнике 😊.

[@НадеждаУрда]

Елена Попова я делаю подгружным блендером,легко и быстро.прям в банке и в ней же промываю встряхивая и меняя воду.

[@ЛидияИонова-г5й]

Конечно, что размазывать по банкам, надо побережливее со слив очками.

[@valera5849]

Прежде чем хвалить вы попробуйте оставить козье молоко в банке на неск, дней, сливок не будет, что за развод? У вас коровье молоко... И второе - в банках видно сколько сливок в начале ролика,все козлятники обплевали мониторы...

[@8бит-ы9у]

От моих коз молоко 2 дня стоит в холодильнике- сверху густые сливки отстаиваются , процентов 10 от объема молока. Из них прекрасное масло погружным блендером взбиваю, пахты очень мало, выход замечательный!

[@ЯснаяУсадьба-ш5ъ]

Сбивать масло вручную - это огромный труд!

[@ОксанаХилько-п2ъ]

А не из сипарированых сливок получиться масло!?))

[@ЕленаПопова-я2п]

Оксана Хилько получится

[@ОксанаХилько-п2ъ]

Но они у меня не густые!

[@Татьяна888]

@@ОксанаХилько-п2ъ , у меня тоже густые сливки не получаются, хоть и в холодильнике стоят, но масло всё равно получается😊

[@ОксанаХилько-п2ъ]

А не подскажете процесс(температура,технология)моцарелла получается, а масло нет!((

[@ОксанаХилько-п2ъ]

@@Татьяна888 подскажите пожалуйста весь процесс приготовления масла!)

[@ОльгаВоловикова-б6п]

сколько же у вас коз?

[@ЕленаПопова-я2п]

На данный момент у нас три дойные козы . Если интересно посмотреть на наших коз , подписывайтесь на мой Инстаграмм ( popovaiurova )и смотрите сторис и актуальное , там я показываю короткие видео о наших козах .

[@РабимеВелиляева]

Вы банку катайте по столу,так будет легче.

[@ЕленаШеньшина]

Что у вас за козы что столько сливок и чем кормите. У меня сливок отсилы 2 см в банке

[@olgakyzm1797]

Опускаю миксер в неполную литровую банку миксер и взбивается за 2минутки...

[@ЧеликЛес]

Приношу извинения,выход масла у вас белого цвета как у козьего

[@Надежда-о5п2п]

PMd SC well