Собираю ГРУЗДИ //засолка груздей - чтобы ГРУЗДИ не потемнели //

Рет қаралды 23,952

9 ай бұрын

Пікірлер: 134

@user-jk5bd7hq4e 9 ай бұрын

Мы когда жили в деревне, солили грузди в кадке, лист хрена никогда не клали, он придаёт грибами горчинку, грибы укладывали рядами, посыпали солью, стебли укропа вместе с зонтиками и смородиновые листья. Мы их даже не отваривали, солили сырыми. Сверху клали гнёт.

@user-jd1jv8pr5v 2 ай бұрын

Сколько смотрю никто не может правильно солить грузди Варят их зачем то Я из Сибири мы тоже солили только холодным способом

@user-zt1wp1pi2o 8 ай бұрын

Да, вот это настоящий груздь, влажный, по краю шляпки мохнатый, просто красавец.

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@user-qs5id8xt5b 9 ай бұрын

Молодец столько у вас позитива труженица и конечно лайк

@user-uv3nc3ey7b 9 ай бұрын

Люблю такие грибы, холодная засолка, ммм вкусно!

@user-jd1jv8pr5v 2 ай бұрын

Так она варила их

@user-yq3km3wl6d 9 ай бұрын

Когда собирали - слюнки текли.Обожаю грузди соленые.😊😊😊❤

@user-fq1vq1ou8o 9 ай бұрын

Супер грибалочка,..

@user-uo3yx7js6n 9 ай бұрын

У меня сердце замирает😮 столько грибооов.

@user-wr6bb1or9q 9 ай бұрын

Как это не нравились,все нравится,вкуснятина😂❤

@siegfriedschlag4353 9 ай бұрын

❤ Guten Morgen 🎹gefällt mir sehr🔔👍danke für gegenseitige Unterstützung, wir wünschen dir einen schönen Dienstag, liebe Grüße Anne & Siggi 👍 Abofreund 🔔

@evstigneeva. 9 ай бұрын

22👍Леночка отличная у тебя тихая охота за грузднями😊😊😊

@user-to2rj5nc6r 9 ай бұрын

На сто прцентов с Вами согласна, гриб лучше пересолить, чем недосолить.

@user-vu8ym1mj9g 9 ай бұрын

Лена добрый день не дразни ,завидую белой завистью ,муж говорит завтра поедим ...ну суш у нас Ульяновск .

@korzh9517 9 ай бұрын

Класс, люблю грибы собирать тоже👍

@user-zb8db9pw4x 9 ай бұрын

Оооой, прям ноги дергаются. Тоже поехать. Но на смену нужно. Как посмотришь вас. И бегом бежать охота😂😂😂

@dnevniknatal 9 ай бұрын

Добрый вечер 🌙 Елена. Как в лесу хорошо ❤, а когда ещё и грибы насобирать то вообще день удался . Спасибо вам большое за советы и ваш опыт .❤

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@Muza_Podolia 9 ай бұрын

Здравствуйте Елена! Грибочки очень очаровательные и рецепт хороший! Спасибо! Удачи!

@user-gr8px6eq5y 9 ай бұрын

Просто, быстро и вкусно. 👍👍👍👍👍👍

@kanal_Zhizn_Invalida 9 ай бұрын

Доброго утра, грибы я люблю, в наших краях нету норм мест для охоты по грибы, наслаждаюсь вашей охотой. Моё почтение за видосик. Жду каждый с нетерпением. Я и сам являюсь автором, люблю ваши видео! Снимаю про быт свой, простого парня инвалида детства, своих зверят, и свой дом. Сложно мене даётся контент, стараюсь ровняюсь на вас!

@kanal_Zhizn_Invalida 9 ай бұрын

Канал Жизнь Инвалида, Сергей Пристёгин.

@lidiamiftahova5875 9 ай бұрын

Квашенные грибы получаются по этому способу.Самые вкусные и полезные!👋👋👋

@mudasirmiyabakiidondong8777 9 ай бұрын

Hello friend woww very nice natural video place🙏

@user-hc6il5zr4c 9 ай бұрын

Привет Леночка! Ну какая же молодец! Неугомонная❤Такие шикарные грузди! Просто восторг!

@user-bi6ii7di8q 9 ай бұрын

Доброе время суток. Елена на счет засолки я с Вами солидарна. Конечно 👍👍👍👍👍

@lidiamiftahova5875 9 ай бұрын

Какая иы трудяга!!!Умница!!!удачи в грибных делах!❤❤❤

@user-yv9yr7gp7r 9 ай бұрын

Они всегда семьями растут

@user-kt7xk6dz7s 9 ай бұрын

Добрый день,Лена.Какие отличные вы грузди набрали.Это что за местность , у нас вот нет их в Тольятти.Но с вами было приятно по гулять по лесу.Всего вам доброго.

@user-zb8db9pw4x 9 ай бұрын

Татарстан это

@WongNdeso980 9 ай бұрын

Wow, these mushrooms are really delicious when cooked

@user-tq4he7cy1w 9 ай бұрын

Лена , вы прямо настоящая "грибоискательница", как вы ловко находите груздочки , ведь в лесу этих бугорочков полно. А вы видите , где сидит гриб....спасибо за ролик.все показала и рассказала, нашла и посолила ...здоровья и удачи вам и вашим домочадцам.

@homka4531 9 ай бұрын

Спасибо большое за вашу работу 👍😘

@user-yt3fg7xy6y 9 ай бұрын

А мы тоже сегодня,точно так накопали груздочков.Всю ночь будут в глазах стоять.

@golubi_zelenoy 9 ай бұрын

Привет моя дорогая супер класс, вроде я с тобой❤❤❤

@user-ds7qy6ln5e 9 ай бұрын

У нас голяк по грибам в этом году Сухо. Ульяновск. Иногда появляются на рынке по500 р. за кг.

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

У нас тоже вот только прошëл дождь хороший пару дней.

@user-en4lm2iz5e 9 ай бұрын

Очень нравится Ленуся)😘

@galinamedvedeva6900 9 ай бұрын

Добрый час времени! Замечательный урожай груздей!

@user-ec2lh1qj2e 9 ай бұрын

Елена здравствуйте,в грибах не понимаю,но смотреть вас обожаю,вы умница, хозяйка.У вас на канале душевно,по домашнему и ничего лишнего.Спасибо,удачи вам!

@user-pw1ni1bt5e 9 ай бұрын

Леночка спасибо.Очень люблю собирать грузди, так интересно их искать.

@user-oe3ol3rm4c 9 ай бұрын

Я в лесу поболтаюсь, траву попеннаю и домой, у тебя Лена прямо таки нюх на грибы, как ты их махом находишь, одно удовольствие тебя смотреть, и тут же и наелась. Что скажешь МОЛОДЕЦ

@user-no4rb4sf6x 9 ай бұрын

Опять молодцы!!! ❤❤❤

@Nizzanamtolkosnitsya 9 ай бұрын

Здравствуйте.Ого сколько насобирали груздей.Хорош сбор.😊

@user-pw1ni1bt5e 9 ай бұрын

Леночка это очень вкусно,Я тоже так делаю.

@user-xb3qs6sy7d 9 ай бұрын

Какая прелесть, мммм

@anetka63 9 ай бұрын

Да прошлом году рыжиков море было, такие ароматные, без всяких специй варили, вкуснота 😊

@user-nf1cf3yp5k 9 ай бұрын

❤Жаль что у нас нет таких грибов.

@user-mx7sm7jl9v 8 ай бұрын

Все супер

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@ValentinaValjama 9 ай бұрын

Совершенно верно ,у грибов должен быть свой неповторимый аромат.Лена ,глазастая какая все вокруг видит.Спасибо за видео❤.

@user-vd3nl4nw6y 9 ай бұрын

Леночка, как я вам завидую. У нас нынче нет груздей, одни лисички, которые я не очень. А вот на грузди не урожай, а у вас хоть и не было дождей, а грибочки то пошли, да какие ещё хорошие. Удачной охоты вам.😊

@user-hx7oi4cs9u 9 ай бұрын

Просто супер

@user-fn4vt3kp3l 8 ай бұрын

Лена добрый вечер. Всегда удивляюсь как у вас сил на всё хватает. Здоровья всем.🙋‍♀️🍄👍

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@user-zn4xe9ep1h 7 ай бұрын

Елена, смотреть, как вы режете груздя сил нет! Тоже хочу, аж зубы сводит! 😂 При чем я его терпеть не могу, в детстве перекормили, но чтобы пособирать - многое отдам. Как и белый гриб. До дрожи в руках. )) Этот сезон у нас богат на грибы, особенно на белые. И опят довелось пособирать, и рыжиков. Рыжиков с мужем ещё три дня назад 8 октября три больших корзины набрали. А вот на груздь в этом году так и не попали. Поэтому долгими зимними вечерами буду с удовольствием пересматривать ваши видео. По поводу засолки - мои бабушка с дедушкой тоже всегда так солили, и мама так солит - соли очень много всегда клали, потом перед употреблением немного вымачивали, и со сметаной ели. Или бабуля пирожки с ними пекла. И вкус всегда сохранялся! Я его практически впитала с молоком матери 😂

@user-mf7do1et6m 7 ай бұрын

Здорово вам везëт вы белые собираете у нас их нету а так хочется их выкручивать. Спасибо вам большое оставайтесь сомной.😊👍🤗

@sairasaira9140 9 ай бұрын

Wow nice and very nice 👍👍❤❤

@user-kn8gt1mn3d 9 ай бұрын

Да, Елена, эти грузди милее. Я бы тоже сходила за такими, но у нас страшная сушь. Прошёл дождь, но все равно очень сухо. Моя знакомая один год привезли с мужем 32 ведра такой красоты.

@user-yi8yx9ks9n 9 ай бұрын

А у нас лето было сухое а сейчас залили дожди и холодно ,вот в ожидании когда погода наладится и потеплеет и тогда рванем за грибами

@user-ur1sr3ou2t 9 ай бұрын

Классно, спасибо за советы

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@user-rm8ym3wn6o 9 ай бұрын

Леночка , молодец -обожаю тебя!!! Какие Вы Все -ваша семья Мама , Лариса труженики!! Делаю много по вашим рецептам, раньше смотрела других блогеров , теперь жду с нетерпением Ваши !!! Привет из Казахстана !

@user-rm8ym3wn6o 9 ай бұрын

✊😍😍😍

@user-dw5pi4ci5q 9 ай бұрын

Я бы такие грузди собирала днем и ночью😂

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@Favorite-job 9 ай бұрын

Леночка привет я даже через телефон не вижу грибов 😂а ты их в лесу видишь.

@snakesnakoff7366 9 ай бұрын

Привет, Лена. А рыжиков ещё нет у вас? Всё равно я не понимаю,как вы их видите? А мы ещё говорим " Чё так дорого"? Пока наползаешься,эти бугорки разроешь,с ума сойти можно

@Domik-u-vokzala 9 ай бұрын

Добрый день, Елена ! Вы как белочка в колесе, ни минуты покоя у вас, грибочков насобирали и засолили, зимой с картошечкой объедение будет !

@user-jj5eo5yu8i 9 ай бұрын

Скажите пожалуйста это аквазональные?

@user-by1co3fg8f 9 ай бұрын

Мне понравилось. Вам лайк. Скажите Вы продаете свежие грибы?

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Я их посолила уже. Спасибо🙏💕

@Adagio-zu4nw 9 ай бұрын

👍💯🔥 скажите пожалуйста, это урожай нынешнего года? У нас засуха, имеет смысл идти или дождаться дождя? Спасибо большое 🙏

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Этого года объязательно.

@user-eh1js3cx2v 9 ай бұрын

Замените укроп на семена тмина.👍

@user-zk6db3sn9f 9 ай бұрын

Лена привет! Какие же классные грибочки.Лена напиши мне пожалуйста какой у тебя сорт малины.

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Наталья, мне дали давно несколько веток и я даже не знаю название. 🤭😏

@user-zl4vy3ox2p 8 ай бұрын

Сегодня набрали ведро гриба , попробуем засолить вашим способом.

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Спасибо🙏💕

@Aida__kz 7 ай бұрын

Такие грибы где найти? Хвойных лесах?

@user-mf7do1et6m 7 ай бұрын

В лесу где растут молодые берëзы .

@olgaleiman504 9 ай бұрын

Добрый день Елена ! Хочу у вас спросить, где хранить и когда можно подать на стол ?? Есть ли у вас рецепт горячий способ засолки груздей ?

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Здравствуйте Оля, у меня в погребе, да и в холодильнике, мы ели уже на 12 день, мы можем и на 5й день а вы смотрите сами . Видео досмотрите. 😊

@olgaleiman504 9 ай бұрын

@@user-mf7do1et6m Благодарю за ответ ! Погреба нет есть подвал, а в холодильник всё ставить не реально.

@user-qr6pj5nk1l 8 ай бұрын

Здравствуйте, а сколько грибам нужно солиться?

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

40 дней.

@user-ie4xw5yl9d 9 ай бұрын

Здравствуйте, а через какое время можно будет есть грибы?Если солить так как вы. Подскажите пожалуйста.

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Вообще надо ждать 40 дней, мы едим намного раньше через 12 дней. Спасибо🙏💕

@user-ie4xw5yl9d 9 ай бұрын

Спасибо за ответ) это у вас сырые грузди, а сухие тоже так же солите?

@mamazz4519 9 ай бұрын

В каких краях собираете.

@user-zb8db9pw4x 9 ай бұрын

Это в Татарстане

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

@@user-zb8db9pw4xТанюша спасибо 🤗

@user-qj1sd5kt4x 8 ай бұрын

Я тоже живу в деревне мне 58 лет но я вся какая то уставшая хозяйство управлю больше ничего не хочу делать

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Я тоже устала блин 😄🤦‍♀️, зимой буду отдыхать. Всё нормально, отдохните пару дней забейте на всë и будет счастья 🤗

@korzh9517 9 ай бұрын

Вы на сколько времени замачиваете грузди?)

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

На 6 ч

@Walentina_Kazantseva 9 ай бұрын

Лена объясни, как в этой листве можно найти. У тя, нюх😅

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

🤣

@user-qj1sd5kt4x 8 ай бұрын

А где вы живёте?

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Татарстан.

@user-db4sx6ty5g 9 ай бұрын

Скажите, а грузди ещё разве не отошли? Какая область у вас?

@user-zb8db9pw4x 9 ай бұрын

Татарстан. Сухо было. Пошли только

@user-db4sx6ty5g 9 ай бұрын

@@user-zb8db9pw4x спасибо большое

@user-hn1dz5tn9m 8 ай бұрын

@@user-zb8db9pw4xвот сегодня собрали очень много ) В Лаишевском районе )

@user-fm3gc5fd2k 9 ай бұрын

Через сколько можно кушать?

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Через 40 дней можно кушать, но мы так долго не ждём через 10 дней. 🤭

@user-lo9ii5kp9g 7 күн бұрын

Здравствуйте, можно ли у вас купить баночку солёных или маринованных груздей за любую цену, очень хочется

@user-mf7do1et6m 7 күн бұрын

Здравствуйте, мы ещё не собирали груздей. Это прошлогоднее видео.

@user-ue5hh8gc4j 9 ай бұрын

Это получается просто солью посыпаем и складываем в банку и всё?

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Всë верно. 👍

@user-ue5hh8gc4j 9 ай бұрын

@@user-mf7do1et6m спасибо 🤝

@user-by1co3fg8f 9 ай бұрын

Где Вы живёте? Я тоже хочу купить у Вас

@user-mf7do1et6m 2 ай бұрын

Это старое видео, живу в Татарстане.

@user-nq2ix2gm2l 8 ай бұрын

Вчера насобирала два ведра❤

@user-mf7do1et6m 8 ай бұрын

Здорово 👍😊💕💕💕

@marinazar110 7 ай бұрын

На вид они не точень всегда чищу с обоих сторон низ и верх хрен дает горечь у грибов свой аромат

@user-gn1ci6jw8r 9 ай бұрын

Посолила тополевые грузди холодным способом с чесноком и зонтиками укропа. Пересыпала солью и под гнёт. Через сутки выступил рассол темно коричневый... Викинуть???

@user-mf7do1et6m 9 ай бұрын

Соли должно быть много, много? Пусть стоит, не надо выкидывать, у груздей тоже тёмный сок, покажу на днях.👍

@user-mh9jr2lo6p 9 ай бұрын

Вот и я на свои тополевые грузди смотрю и думаю выкинуть или оставить. Тоже рассол коричневый.