Як правильно приготувати ТУШОНКИ БЕЗ АВТОКЛАВУ в домашніх умовах .

На 0,5л баночку з м'ясом :
- неповна чайна ложка солі ( 5...7 грам ) ;
- 5...7 горошин чорного перцю ;
- 1 горошина духм'яного ;
- кусочок лаврового листка.
Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @ІннаМОЄПОДВІРЯ
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."
• Природа дарує нам ЗДОР...
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
• Смачні напої // КВАС ...
" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."
• Смачні напої // КВАС ...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺

[@МоєПодвіря]

Шановні мої глядачі.🌺 Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* kzbin.info/door/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ Всі мої рецепти зібрані в плейлисти : *" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm *" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy *" Консервація НА ЗИМУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB *" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK *" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V *" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 *" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9 kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L *" Готуємо домашні страви."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP *" Страви ДО ПОСТУ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu *" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV *" Життя В СЕЛІ."* kzbin.info/aero/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS kzbin.info/aero/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺

[@НинаКострыкина-х7и]

Дякую за відео. Дуже гарно розповідаєте, змістовно все пояснюєте. Дуже вчасно.

[@ТаїсіяМихайлівна]

Дякую , Інно, все так послідовно і зрозуміло, що навіть запитань не має!👍👍😆💕💕💕💕💕💕

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ за гарний відгук , Таїсія 🌺

[@ОленаДуб-ч3к]

Молодець. Дякую.

[@anastasiaa6469]

Раніше боялася робити м'ясні консерви через ботулізм. Нарешті зрозуміла як правильно та безпечно робити. Дякую.

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.!

[@lesya2829]

Дякую Інночко!

[@МоєПодвіря]

На здоров'ячко.

[@mom_pt]

Дякую!!!

[@ludapronina9679]

дякую .

[@Оля-у7э4э]

Доброго спокійно і мирного дня , дуже дякую якраз все вчасно пані Інна. З Вами Львів. 🇺🇦🌹🕊️

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар 🌺🌼🌺

[@svetlanasidorenko8030]

Дякую, що розкрили свої секрети та поділились, саме готую, то дослухаюсь до Ваших порад. Окреме дякую, за "слоїчки", дуже мило сердцю почути рідне слово.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар.

[@Любов-п4б]

Моя мама завжди казала, слоїки😊

[@ЛюдмилаГригорович-у4т]

Дякую, пані Інночко! Дуже корисне відео. Як для досвідчених господинь, так і для початківців. Здоров'я Вам і вашій родині💞Перемоги і миру нам всім💞

[@МоєПодвіря]

Дякую

[@ЛюдмилаКоростелева-ц5ц]

Iнно,добрий дкнь. Дякую за вiдео.Я люблю готувати тушонку з гвинтовими кришками. В духовцiнiколи не робили.Миру нам,мiцного здоров'я,благополуччя.Всього самого найкращого. З наступаючiм Новим роком.❤🇺🇦🎄🌲💖

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за добрі побажання , Людмило.❤️

[@nadyaf9637]

Дякую за цiкаве, корисне вiдео! Мiцного здоров.я вам, миру всiм!

[@МоєПодвіря]

Дякуємо🌺

[@СвітланаМленик]

Інночка,дякую за рецепт.Все дуже зрозуміло і без лишніх слів.Вкуснятина. Мирного неба нам всім.Слава ЗСУ.

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЄМО . 🌺

[@nataliyasoliternik8748]

Добрий день,моя хороша! Дуже корисні поради наразі коли вимикають світло. Велика Вам подяка!

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ ЗА ПІДТРИМКУ, дорога моя Наталіє.❤️🇺🇦🇺🇦🇺🇦

[@kjhfrjv]

Вподобайка пані Інні, як завжди 👍👍👍 Ще раз показали, яка Ви добра господиня і все доступно розказали. Дякую 🥰 Робила всіма цими способами. Найсмачніший - у духовці. Найпростіший (ледачий 😉) - з гвинтовими кришками під водою. Робила із свинини і із курятини (з магазину). Курячі трошки менше стерілізувала, десь 4-4.5 години (у воді).

[@ВаляКава]

Здоров'я Вам усім міцного, хорошого настрою, бережімо себе!

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺

[@ВикторияОК-ы3ъ]

Доброго дня. Хочу поділитись своїм досвідом. Цього літа з своєї свинки все майже пішло на продаж, залишились обрезі сальні, мясні. Я все порізала кубиками, посолила на смак, плюс приправа до мяса, склала в півлітрові банки і в духовку, там воно кипіло,прямо в баночках, гарно зтопилось. Температура 15о - 170. Вже половину зїли, просто з хлібом, до вареників,до каші. Дуже смачно, а головне економить час.

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за розповідь , Вікторіє. Це справді смачно. kzbin.info/www/bejne/pX2ydWyahrV6j6c

[@sofiayatsuk5589]

Завжди готую тушонки тільки в печі Сподобалось що баночки накриваєте фольгою , але у воді ніколи не робила тушонки - треба спробувати

[@МоєПодвіря]

Готуйте і хай Вам гарно все вдається.

[@olgaploskodnjak9441]

Дякую за детальну і доступну інформацію . Мирного нам життя.

[@МоєПодвіря]

Дякую.

[@taniavasilievna3886]

Дякую,Інно! Як завжди на висоті!

[@МоєПодвіря]

Дякую.

[@ТихийГай-р6и]

Дякую за рецепт і за побажання. Пані Інно, бажаю вам теж всього найкращого. 👍

[@МоєПодвіря]

Дякую.

[@nadysha-DNP]

❤❤❤❤❤❤❤

[@ОленаУгрюмова-ц2ц]

Інна, доброго вечора, також готую тушонки, готовила в духовці і в каструлі, то в каструлі мені сподобались більш.Також є зажими для кришок, а почала готовить тушонки по вашим рецептам.Дякую і тихої ночі бажаю.

[@anatoliybazilenko3077]

Дякую , було цікаво

[@НадяСкидан-в3р]

дякую за рецепти все як завжди супер!

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук 🌺

[@ТатьянаПономаренко-д5э]

Доброго ранку, а я робила влiтку за вашим рецептом, але iз зажимами менi сподобалось, як з автоклаву.

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук 🌺

[@ТамілаБілоконь]

Дуже вдячні!!! Вам Миру і щастя в родині !!!!

[@МоєПодвіря]

Дякуємо.🌺

[@ЛотосЛотос-е7ф]

Приємна та достойна сім'я 🤍

[@МоєПодвіря]

Дякуємо

[@Наталья-ь8е7г]

Благодаря Вашему видео поняла,почему во время стерелизации срывает закоученные крышки!! Сижу,жду тушонку,А сирена орет капец, Кривой Рог приветствую!!!

[@Наталья-ь8е7г]

А я же сразу закатывала,как некоторые советуют, капец выстрелы напугали! 4:54крыжек

[@galinagalina1473]

Дорога Інна вітаю вас з різдвом Христовим бажаю міцного здоров,я сімейного благополуччя та миру в 2023 роуі ПОЛТАВЩИНА ВІТАЄ ВАС

[@МоєПодвіря]

ДЯКУЮ ❤️

[@НадяТригубишин]

як я люблю дивитись ваші відео, рецепти дуже хороші, майже кожен другий я робила,а тепер мені цікаві різні тушонки.щиро дякую здоров'я вам і вашій сім'ї

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук і добрі побажання 🌿🌸🌿

[@АннаЛукьянова-э1ч]

Інночко !дякую за рецепти . Теж хочу трохи закрити тушонки , паштету . Автоклава не маю .тому дуже вдячна вам за приготування без нього . Дуже часто користуюся всима вашими роликами . То тушонки , то холодці , то закрутка . Дуже люблю ваш канал , і все що ви на ньому нам показуєте . Дуже дякую вам за це . Скоро буду закривати здоров'я вам !

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар .🌿❤️🌿 Готуйте на здоров'ячко.

[@ТаняБелякова-ф4к]

А чи можна зберiгати такi тушонки у пiдвалi?

[@ОксанаПальченко-о7ч]

Дорога моя Інна дякую вам за такі пояснення і відео. Все зрозуміло тепер. Дуже подобаються кришечки -такі літні,кольорові. Собі придбаю такі. Слоїчки,банячок-то бальзам на мою душу. Дякую вам. Добре що ви у мене є.

[@МоєПодвіря]

А я щиро ДЯКУЮ Вам , Оксано , за гарний відгук.🌺🌼🌺 Добрі коментарі завжди приємно читати.... У мене - найкращі Глядачі ❤️

[@alinachursinova3046]

Дякую за рецепт, пані Інна!

[@tantal6119]

Доброе утро, Инна,а если вместо песка соль использовать толстым слоем, можно ли так?

[@МоєПодвіря]

А у Вас є можливість купити таку дешеву сіль , щоби насипати її .?? Якщо так - то можна замість піску шар солі 1 см ....

[@lidiyagilmutdinova2581]

Газовщик,який робив профілактику моїй газплиті рекомендував не використовувати так сіль в духовці.

[@tantal6119]

@@lidiyagilmutdinova2581 дякую

[@ЛюдаМазуренко-е2п]

Нічого не ложу під банки.

[@ЛюдмилаЧерныш-ж8ъ]

Дякую за рецепт. Все зрозуміло .

[@pytinhuilo111]

Або насипаємо сіль і використовуємо потім багато разів.

[@Vera-or8cb]

Доброго дня.шановна господиня.ви дуже хороша господиня.іпо вашому рецепту закривала огірочки.а також сіяла огірочки фенікс.щиро дякую Вам за ваші поради.м.Харків.

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний коментар

[@ИринаСтаниславская-м8х]

Інна дякуємо за відео, я зробила в духовці кролика, скумбріюв олії, і в томаті салаку дякую подали ідею.

[@sashakapshiy152]

Дякую клас

[@ДмитрийЖирик-ш3ц]

Доброго ранку Час пригодування скажiть будласко

[@МоєПодвіря]

А хіба я не сказала .?? ШІСТЬ ГОДИН.

[@ЛюдмилаКобец-р6ь]

Дякую за гарний рецепт )))

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.

[@БогданаДолик]

Щиро дякую!

[@ЛюдаЛюда-п1т]

Чи можна зберігати в кладовці, і скільки часу. Дякую якщо дасте відповідь

[@МоєПодвіря]

Так, можна. Подалі від прямих сонячних променів і батареї опалення.

[@viktoriayereskul5523]

Може я прослухала, але яке время готувати? В описі теж не знайшла.

[@ЛюдмилаЗадиряка]

Послушайте на 5:12 минуте.

[@viktoriayereskul5523]

Дякую

[@ТатьянаСидельник-ь5ы]

Доброго дня,скажіть скільки солі на півлітрову банку. Щиро дякую.

[@МоєПодвіря]

НА ПІВЛІТРОВУ БАНКУ НЕПОВНА ЧАЙНА ЛОЖКА СОЛІ ( РІВНА , БЕЗ ГІРКИ ), ПРИБЛИЗНО 5…7 ГРАМ .

[@ВладимирМиркеев-л3д]

Дуже дякую, на все добре!

[@ОксанаКолбунцова-д1о]

А сколько соли кладем на поллитровую баночку?

[@АллаЧайковская-с7я]

Не повна чайна ложка солі

[@ВалентинаГуменюк-д8э]

Господиня супер І я дещо від вас пейняла Здоровя вам і миру усім

[@МоєПодвіря]

Дякую за гарний відгук

[@Натали-г5у]

Доброго вечора. Підскажіть як краще зробити паштет без автоклаву з голови і печінки .

[@МоєПодвіря]

Подивіться будь ласка kzbin.info/www/bejne/gmetpnx-obeWhNE kzbin.info/www/bejne/gnLUc2WOrppqr8U

[@Натали-г5у]

@@МоєПодвіря дуже дякую.

[@ИринаИвашечкина-т7л]

Спасибо!

[@ГаннаБоднарчук-л6е]

Рецепт, дякую а скільки солі чому не кажете

[@МоєПодвіря]

На 0,5л баночку з м'ясом : - неповна чайна ложка солі ( 5...7 грам ) ; - 5...7 горошин чорного перцю ; - 1 горошина духм'яного ; - кусочок лаврового листка.

[@vovalevchenko9088]

Добрий ранок. Інна, а коли будуть відео про курей?

[@МоєПодвіря]

Що саме про курей розказати .? Маєте якісь питання .? Пишіть, постараюся зробити відео.

[@vovalevchenko9088]

@@МоєПодвіря Як підросли, як несуться. Що там домінанти.

[@ЛианаШвецова-я5б]

Дякую! все детально та доступно!

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.

[@МарияКуциль]

Доброго вечора вам Інна скажіть будь ласка на пів літрову баночку вы скільки ложете солі

[@МоєПодвіря]

Чайну ложку без гірки

[@OlgaO-vz7io]

Добрый день хозяичка! Большое спасибо за подробную информацию по приготовлению тушёнки . Дякую тобі , нехай бог береже тебе і твою родину.❤❤❤🎉🎉🎉

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний коментар і добрі побажання, Ольго.

[@Катя-ж4к3з]

Доброго дня.Дуже дякую за рецепт про тушонку.Я зрозуміла,що то була із свинини а як із курки.А ск.солі на 05л.Дякую.🎉😂🎉😂🎉

[@МоєПодвіря]

Кількість солі і спецій на півлітрову банку однакова для любого іншого виду м'яса

[@YosypKonfuciy]

За пісок не знав, дякую!

[@СветланаВасиленко-д4ф]

Дякую Инночка, хоч и в городи, алэ ж хочеться свого домашнього, хочеться жить з тим, що робили наши батьки ,и смакувать тими смаколиками ,яких в магазини не знайдеш. И сальце ваше в ризних маринадочках ,дякую велике )

[@МоєПодвіря]

Дякую Вам за гарний відгук 🌺

[@Севернаяроза-г1у]

Банки слоечки, как интересно, 🤔 впервые слышу

[@olgashkvarylyuk3335]

Пані Інна ,а тушонки з кістками м'ясо так само можна готувати?

[@МоєПодвіря]

Так, все так само.!! Можна зрізати м'ясо з кісточок, а можна накладати з кістками. Важливо попередньо все добре вимочити у воді . Потім викласти на рушник, щоби зійшла вся зайва волога і тоді щільно накласти в банки. Спеції за рецептом. Час стерилізації також. Готуйте на здоров'ячко, Ольго 🌺

[@ЮраЦьІганчук-ж3з]

Дякую вам .

[@ЛЮДМІЛАЛюдміла]

Спасибі!!!

[@oleksiy164]

Скільки треба варити

[@МоєПодвіря]

Шість годин

[@АннаЄвгенівна-ж1ц]

Доброго вечора! Чому не сказали час скільки стерилізувати чи час в духовці.

[@МоєПодвіря]

Чому ж не сказала.? Все чітко сказано.

[@Наталья-ь8е7г]

Что такое слоэчки в Вашем рецепте???

[@МоєПодвіря]

Це скляні банки.

[@rayana874]

для духовки є скляні кришки-дуже зручно

[@МоєПодвіря]

Дякую .

[@ГалинаМарченко-ж2и]

Инна, сколько соли Вы ложите на 1л банку?

[@МоєПодвіря]

Повну чайну ложку 8...10 грам

[@ЛюдаМазуренко-е2п]

На 1кг м'яса одна чайна ложка солі. Провірено.

[@Roni-pl3qm]

Воду холодну наливаєте у каструлю?

[@МоєПодвіря]

Так.

[@nadiapanchyshyn6016]

😍😍😍😋😋😋

[@ОксанаФедоровська-з7с]

Доброго дня . Літрові банки теж 6 годин запікати чи варити ?

[@МоєПодвіря]

Так.

[@ОксанаФедоровська-з7с]

@@МоєПодвіря Дякую за відповідь

[@ОксанаСемчук-т7с]

А чого слоєчка а не банка?

[@ЛинаДиюк]

Дякую за рецепти. В духовці робила, а от в каструлі якось сумнівалась. Тепер спробую. Дякую гарній господині і приємній людині.

[@МоєПодвіря]

Готуйте на здоров'ячко.🌺

[@Раїса-в5ъ]

Скільки часу кип'ятити банки?

[@СветланаСамойленко-о1ж]

Вітаю.Мінімальний режим,це скільки градусів?Я ставила на 110°,то википіла половина юшки,получилося суховате мясо,як правильно?!

[@МоєПодвіря]

Я не орієнтуюся на температуру. Я дивлюся що відбувається всередині баночок ( я про це сказала ).., після закипання смальцю газ зменшуємо і в баночках має бути ледь помітне булькання . При такому запіканні тушонки будуть соковитими, а баночки повними.

[@НатальяСалова-щ7л]

Що таке слоїчки-банка? Я таких слів ще не чула.Слоїчка,у нас,це виріб із слоєного тіста.

[@МоєПодвіря]

так, це склобанки. Так у нас на Тернопільщині і Львівщині кажуть.

[@natinalita]

Підкажіть яке само м'ясо берете?буду робити вперше і хочу спробувати у баняку. Хочу взяти шинку(0,4), шию(0,3) та полядвицю(0,3). Підкажіть чи треба ще сала,бо вичитала що треба щось жирне, чи краще взяти шпондер замість сала? колись пам'ятаю бабуся казала що у справжньої тушонки має бути слой сала зверху щоб не псувалася

[@МоєПодвіря]

Шинка і полядвиця - це " пісна " свинина. Ваша Бабуся добре казала про сало в тушонці. Сало, шпондер , шия додають тушонкам " ніжності ".., бо самі шинка і полядвиця будуть просто розсипатися на волокна. Шар смальцю і справді добре допомагає зберігати тушонки. Замість сала можна взяти шпондер. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'Я .

[@НаташаБахмут]

Шо за сло1чки?

[@Ukrainochka7777]

Вітаю. Яке м'ясо краще доя тушонки, з якої частини свинки?

[@МоєПодвіря]

Шия

[@СветланаРыженко-м7т]

Зробила тушонку в каструлі із кролятини і всі кришки позривали що не так зробила

[@МоєПодвіря]

Скільки часу стерилізували.?

[@namelastname1369]

Вибачте, а скільки солі в баночку? Скільки годин кип'ятить?

[@МоєПодвіря]

Я все сказала і написала : у 0,5л банку 5...7 грам солі, стерилізуємо 6 годин.

[@ОльгаГузиль]

Інна! В відео які викладали раніше Ви користувалися зажимом для кришок, зараз цього не робите, чому? Можливо, цей метод не виправдав себе? Поясніть, будь ласка, бо я хочу замовити такі зажими.

[@МоєПодвіря]

Тому що купили автоклав.

[@ОльгаГузиль]

Зрозумыла, дякую@@МоєПодвіря

[@ГалинаДавидова-ъ9р]

Де і скільки зберігаєте тушонки?

[@МоєПодвіря]

Зберігаємо лише в холодному погребі. Можна зберігати рік і більше. Та ми ніколи так довго не тримали.., я щоразу готую нові консерви - бо живемо в селі і завжди маємо свіже м'ясо.

[@alenazarbazona6839]

Добрий день. Я живу у квартирі де зберігати ці баночки з тушенкой?

[@МоєПодвіря]

Якщо в холодильнику мало місця - то в кладовці, подалі від вікон і батареї.

[@alenazarbazona6839]

@@МоєПодвіря Дякую.

[@ГалінаОсоба]

Мені винтові кришки здулися?

[@МоєПодвіря]

Скільки часу стерилізували .?

[@svetlanagolodzhoglo4354]

Доброго дня пані Інна,як зробити тушонку з качки,щоб теж без автоклаву, зарання вдячна

[@МоєПодвіря]

Можна готувати лише з самого м'яса - зрізати з кісток.., можна накладати у банки м'ясо на кісточці ( вибирати найбільш м'ясні кусочки ). М'ясо попередньо треба вимочити у воді, щоби не було крові. Тоді обсушіть на рушникові і щільно накладіть у чисті баночки. Спеції всі ті самі що і у цьому відео. Приготування таке саме як у цьому відео.

[@svetlanagolodzhoglo4354]

@@МоєПодвіря дуже вам вдячна за відповідь

[@ОксанаФедоровська-з7с]

Доброго вечора. Скажіть будь ласка 6 годин в духовці це не багато?

[@МоєПодвіря]

Якщо будете пильнувати щоб не було сильного кипіння - то небагато.

[@ОксанаФедоровська-з7с]

​@@МоєПодвіря Дякую за відповідь

[@Galochka_from_Ukraine]

Підкажіть а скільки солі потрібно на баночку?

[@МоєПодвіря]

Неповна чайна ложка - 5...6 грам на півлітрову баночку.

[@Galochka_from_Ukraine]

@@МоєПодвіря дякую за відповідь :)

[@natinalita]

Робила за вашим рецептом - варила в баняку в банках з кришками твіст, брала шинку і м'ясо для фаршу,щоб жир був. Тушонка вийшла дуже гарна,але при кімнатній температурі юшка не застигла, поставила у холодильник, не застигає. Таке як би бульйон в банці. Чому не перетворюється у желе? Що я зробила не так? Тепер тримати в холодильнику? Скільки часу вона у мене так може стояти?

[@МоєПодвіря]

Перше питання - м'ясо з власного господарства чи куплене .? Друге - якщо стоїть у холодильнику - застигає .?

[@natinalita]

@@МоєПодвіря куплене, помила, посолила, поперчила. Залишила десь на півгодини, бо забула що ще банки не помила і не простерилізувала. Стоїть у холодильнику вже добу і не застигає

[@МоєПодвіря]

Куплене м'ясо - перша причина ( ми не знаємо яким кормом годоване порося ). Тобто - якість продукції . Я не маю на увазі що воно не смачне.., просто не підходить для консервації ( лише свіжі страви ). Те, що м'ясо зі спеціями стояло півгодини - це якраз добре.., бо м'ясо чудово проходить спеціями ( можна залишати і на кілька годин ). Тримайте лише в холодильнику.!! Скільки часу Ви стерилізували.?

[@natinalita]

@@МоєПодвіря 5год+ ще охолоджувалося в тій воді до кімнатної температури

[@ПанСергій-э7е]

Як довго варити?

[@МоєПодвіря]

Шість годин

[@ВалентинаКюрчева-р7к]

Не понятно які слоїчки? Що таке слоїчки? Банка чи склянка?

[@МоєПодвіря]

Все добре понятно і видно на відео . Ви тушонки будете готувати в склянках..?