Торт Сметанник. Праздничный вариант.

Выдвижной круг для муссов.Форма для выпечки из нержавеющей стали: goo.gl/Ro6Ayi
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: goo.gl/8sYKCL
Равномерная сетка для пекаря: goo.gl/GECtaa
Натяжная струна для нарезки бисквитов,нержавеющая сталь Slicer Cutter: goo.gl/QQDRnM
Вращающаяся подставка для торта: goo.gl/KFjCHB
Переход на сайт " NEWCHIC" : goo.gl/nGbp71
Рецепт белого бисквита:
3 яйца (1×65 гр.),
250 гр. сахара,
100 гр. сметаны (2 ст. ложки полные),
100 гр. слив. масла,
180 гр. муки,
1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой),
ванилин.
Рецепт шоколадного бисквита:
3 яйца (1×65 гр.),
250 гр. сахара,
100 гр. сметаны,
100 гр. слив. масла,
150 гр. муки,
30 гр. какао (2 ст. ложки).
1 ч. ложка разрыхлителя (с горкой ).
Крем:
1 кг. сметаны ( 21% жирности)
150 гр. сахарной пудры,
ванилин.
Торт получился весом 2 кг., высотой 8 см., диаметр 24 см.
Этот торт, как и любой другой сметанник должен выстоятся и хорошо пропитаться, пригьтовить его лучше за день до торжества и тогда Вы насладитесь его настоящим вкусом.
Подписывайтесь на мой канал:goo.gl/oka2Pn
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики: • Печенье и коржики
Пирожные: • Пирожные
Крема: • Кремы
Теста: • Теста
Сдобная,сладкая выпечка: • Сдобная,сладкая выпечка
Мясные блюда: • Мясные блюда
Блинчики,оладьи: • Блинчики,оладьи
Кулинария: • Кулинария.
Салаты: • Салаты
Бутерброды,канапэ: • Бутерброды,канапэ.
Десерты: • Десерты
Пирожки жареные и печёные: • Пирожки жареные и печёные
Консервация: • Консервация
Холодные закуски: • Холодные закуски
Дачные фрукты-ягоды: • Playlist
Бисквит и торты: • Бисквит и торты
Медовики и Наполеоны: • Медовики и Наполеоны
Хлебное тесто и изделие из него: • Хлебное тесто и издели...
Выпечка с солёной начинкой: • Выпечка с солёной начи...
Помадка,глазурь: • Помадка,глазурь
Кексы: • Кексы
Начинки: • Начинки
Заварное тесто и изделия из него: • Заварное тесто и издел...
Кухонный инвентарь: • Кухонный инвентарь
Напитки: • Напитки
Мой канал на Фейсбуке: / 1380601202241240
Мои видео в google+ - plus.google.co...

[@kitty6720]

Сколько не смотрю другие каналы (особенно русскоязычные), а лучше вас всё равно пока нет. Вы всегда всё объясняете доступно и просто, при этом не забывая о важных деталях.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@ЕленаОлищук-ь2у]

Ну как тут не восхищаться и не благодарить МАСТЕРА? СПАСИБО. Всё гениальное просто. Галочка, какая же Вы умница!!!💐

[@ВалентинаСпевакова-к9ч]

Галочка,каждый ваш тортик- шедевр.Огромное спасибо за ваш кропотливый труд.Вы очень талантливый кулинар,а судя по голосу,добрый человек,поэтому все,приготовленное вами,несёт позитив.СПАСИБО!

[@ГульбахрамУразбаева]

Вчера готовила этот торт все были восторге от этого торта получилось очень вкусно

[@МаринаКоршунова-з2ь]

Очень все у вас аккуратно и красиво! Вы так говорите это сделать легко и просто,а для меня это как в космос слетать такой торт сделать))))

[@ОльгаБеляева-й6ь]

Это не просто, а ГЕНИАЛЬНО! Что не рецепт - то шедевр! У Вас золотые руки! Браво!

[@skyflow226]

Как красиво и празднично! Спасибо за рецепт! Золотые руки у вас.😊

[@Albar777]

Красиво, кратко, понятно,профессионального. БОЛЬШОЕ СПАСИБО

[@user-zz2do6ys8u]

Спасибо. Ваши видео очень нравятся. На новый 2019 год сделаю такой тортик. Просто , доступно без лишних слов.! Очень понравилось!

[@tatianaarnaut676]

Многие называют этот торт " День и Ночь " только вместо сах пудры в крем, сгещенка.

[@АнжелаКомиссар]

Спасибо Галина Вам за этот рецепт, сметанник это мой любимый торт, вкус детства.

[@ЖаннаЮрьевна-д8ш]

После ваших рецептов, не хочется смотреть других кулинаров. Спасибо!

[@behruzsuyarov8765]

спасибо очень красиво благодаря это рецепты я очень очень люблю ваши каналы торт супир украшения золотые руки у тебя 👍👍👍👍💐💐💐💐💐⚘⚘⚘⚘✔✔🌹🌹🌹🌹

[@galina5750]

Как всегда - красиво!!! Огромное спасибо!!! За все рецепты...за кулинарные тонкости!!!

[@ОльгаТкачева-ц6ж]

Как же вас приятно слушать и смотреть! Всё просто, аккуратно, понятно даже для начинающих хозяек. Спасибо вам огромное за ваши чудесные рецепты, за манеру преподносить их. Здоровья и мирного неба над головой.

[@Sweet_and_joy]

я не знаю, как Вас зовут, но спасибо большое - очень приятно Вас слушать и смотреть, Ваша аккуратность завораживает

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.🌷 А зовут меня Галина.

[@Sweet_and_joy]

Очень приятно, Галина 🤗👍

[@ТинаТен-я4с]

О-о-о-чень понравился тортик и его простое, но красивое, украшение. Обычные продукты и, как всегда на Вашем канале, подробное объяснение. Обязательно приготовлю, взяла на заметку. Я, когда украшаю тортики, кладу на верх торта приспособление для стерилизации банок и сразу будет три ровные круга. Оно сделает небольшой след на креме, но потом крошкой все сравняется. Люблю смотреть Ваши видео. Спасибо Вам за старания, удачи и здоровья Вам. Еще одно, в рецепте, что под видео не указан разрыхлитель, добавьте.

[@ЕкатеринаКалитина]

Спасибо большое за рецепт, мне очень понравилось то что коржы не крошаться, торт получился восхитительный🥰💐

[@notangel7955]

Спасибо Вам большое за рецептик! Пекла торт в подарок на День Рождения. Всем понравился, получился 2.3 кг, сверху еще украшала шоколадным ганашем, очень вкусно.

[@ВалентинаАлексеева-д1д]

ВосхищаюсьВами, благодарю за рецепт.Мастер от Бога высшей категории.

[@irina1517]

Спасибо. Только у меня почему-то не поднимается бисквит, чтобы его разделить на 2 части. Наверное, нужно иметь волшебные ручки, как у Вас.

[@танявинидчук]

Сметанник просто чудо.Я делала по Вашему рецепту " махровый" торт, получилось очень красиво.

[@sohibanarbaeva8280]

Здравствуйте! Ой! как вы всё хорошо объясняете , внятно, понятно без лишних слов, Спасибо за рицепт обязательно подписалась+колокольчик СОНЯ из Астрахани 😘

[@СОНЕЧКАРОМАШКИНА]

Сразу детство вспомнилось. В школьной столовой продавали пирожные заварные, бисквитно-кремовые по 22коп., и сметанник по 11коп. Их разметали в миг, но когда успевала покупала два! Они были такие вкусные, сметанного крема было так много, что трудно было откусить, чтобы крем не вылез.

[@ВикаВ-щ1ф]

Спекла торт по этому рецепту. Получился оооочень вкусный!!!👍 Готовится абсолютно несложно. Вся семья была в восторге!! Спасибо большое за рецепт!

[@Miranda-jz3fs]

Скажите пожалуйста торт очень сладкий получился? По рецепту на два бисквита 500 гр сахара?

[@ВикаВ-щ1ф]

@@Miranda-jz3fs нет, всё в меру сладко.

[@НаташаБочкова-и7ю]

Испробовали этот торт. Мягкий, умеренно сладкий, домашний вкус. Что не рецепт - всё несравненно вкусно получается!!! Спасибо Вам, Галина, вы - волшебница-искусница! Сил и здоровья Вам! С наступающим днём Матери!

[@СветланаКомарчева-у8ж]

Торт получился о-о-очень вкусным и Очень красивым. Спасибо большое за ваш рецепт и ваш труд.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Светлана Комарчева Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

[@ЛюбовьДиляева]

На заметку тем, кто решит испечь по этому рецепту. Отличный. Не меняла ничего, только добавила лимонную цедру и в крем лимонный сок. Галина, спасибо большое.

[@valentinafilipp8422]

Здравствуйте. И сколько добавляли сока и цедры? Спасибо

[@lanaspeer4436]

С весной и радостью ,Вас ,Галочка и Ваших близких !!!!Процветания и процветания Вашему каналу !!!Ваш учебный комбинат привлёк многотысячную армию женщин , девушек и ,даже девочек , а,это говорит о многом .!!!!Пусть так будет на долгие годы !!!!Главное -будьте здоровы и благословенны !!!Мир Вашему дому !!!!🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌺🌺🌺🌺🌺💐💐💐💐💐🌺🌺🌺🌺🌺🌺🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂👏👏👏👏👌👌👏👏👍👍👍👍👍👍🌺🌺👍🌺👍👍👍👍

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Lana Speer Ланочка, спасибо за всё, за яркие комментарии, за поддержку, Вам и Вашей семье здоровья и всего наилучшего,

[@ЕвгенияПластун-ъ3ч]

Здравстуйте, оочень красивый, обязательно сделаю

[@ЭлионораБабаханова]

Шикарный торт, очень красивый, эстетично оформленный,спасибо большое за рецепт процветание вашему каналу

[@ЭдуардГартенберг]

Да.. Вашим тортом точно были бы все довольны, а вот моим есть сомнения... 🤔🤭

[@nataglow9705]

Пекла мужу на день рождения торт, за основу взяла ваш сметанник. Между слоями положила орехи, чернослив и банан. Сверху я выравнивала торт другим кремом, поэтому сметанного крема клала по 6 ложек на корж. Оформила по-другому, но и ваш вариант мне очень нравится, он такой домашний, уютный) взяла на заметку и как-нибудь тоже попробую украсить крошкой) Когда только смотрела видео меня удивило, что вы не пропитываете коржи сиропом. Когда же я разрезала струной уже отлежавшиеся коржи на части, то отщипнула немного и попробовала: коржи были сочные, как бы чуть влажные что ли... т.е. они не сухие и пропитывать их и не нужно. По данному рецепту получается такой насыщенный, мягкий и сытный бисквит. Сахара можно и чуть меньше положить, но это дело вкуса, кто как привык, у каждого свои предпочтения)) В итоге, торт всем понравился) Спасибо вам, что делитесь хорошими рецептами и подробно объясняете процесс приготовления. Благодаря вам радую своих близких вкусной выпечкой) Успехов вам во всех ваших делах!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо Вам за отзыв. А попробуйте ещё есть на канале торт " Дамский каприз " , тоже сметанник, там я коржи пропитывала... торт очень вкусный, рецепт точно приживётся.

[@nataglow9705]

@@Выпечкаикулинария-с1щ обязательно попробую, спасибо))

[@ИннаК-о9д]

спасибо за рецепт торт получился красивый и вкусный браво

[@ВалентинаД-й7б]

Какая красота просто и красиво я восхищена вами огромное спасибо за ваше творение и умение

[@ОльгаФомина-л4п6ю]

Галочка,хочу с Вами поделиться! Я тоже готовлю такой сметанник,только делаю два крема.Один крем сметана с орехами для шоколадных коржей,а для второго варю апельсин,затем перемалываю его на мясорубке и смешиваю с заварным кремом.Вторым кремом смазываю белые коржи.Получается очень необычный вкус и совсем не приторно.Может быть захотите попробовать!🤗

[@ОксанаРадуга-в8и]

Я хочу так попробовать☺ Напишите, как варить апельсин? С кожурой? Целиком? Я, например, добавляю при приготовлении заварного крема цедру лимона. Тоже неплохо получается.

[@ОльгаФомина-л4п6ю]

@@ОксанаРадуга-в8и Добрый вечер!Да Оксаночка,целиком в кожуре,после варки она не горчит.Поделитесь впечатлением как попробуете🤗

[@ОксанаРадуга-в8и]

@@ОльгаФомина-л4п6ю Большое спасибо, попробую.

[@valentinavalja1435]

@@ОльгаФомина-л4п6ю й1ф

[@ИринаТрегубенко-в5ч]

Галина, такое удовольствие наблюдать за приготовление торта. Работа филигранная. Превосходный торт. Спасибо, очень люблю сметанные торты.

[@МарияМаксимова-т9я]

Отличный торт - лучший среди многих других сметаников, которые сейчас просмотрела. Но я искала немного другой вариант (ностальгия по детству). Как можно изменить ваш рецепт без ущерба конечного результата: Мне бы хотелось для одного коржа использовать 50-75 гр сливочного масла (не более), а сметаны можно и больше. И еще - я искала вариант сметанника с орехами (только не помню как мама в детстве делала - куда орехи - в тесто или в прослойку между коржами - на крем. И сколько нужно орехов для вашей нормы продуктов? Возможно много вопросов - а может я тороплюсь и у Вас будет вариант сметанника с орехами? Ведь медовиков на вашем канале много разных)). Помню мама делала торт сметанник - там были коржи белые и с какао, и орехи были тоже, а крем был другой какой то. И верх и бока торта были засыпаны крошкой и орехами. У вас самый классный канал по кулинарии и Вы замечательный педагог на 200 %. Я сама преподаватель вуза и знаю это наверняка.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Мария, добрый вечер, спасибо за комментарий и за доверие. Можно количество масла уменьшить на 25 гр. больше не уменьшайте коржи должны быть сдобными и вкусными, а сметаны добавьте 1 ст. ложку, муку добавляйте до нужной концистенции, постарайтесь не забить тесто. Орехи можно добавить в прослойку крема, ну а крем мне кажется лучше сметанный, он сильнее пропитывает коржи.

[@МарияМаксимова-т9я]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Благодарю!!! Очень нравится ваш канал - все в нем нравится. Профессионально, по-доброму и по делу все замечания ваши. 250 гр орехов - это немного будет? И если будет возможность, то расскажите, пожалуйста как сделать хороший ореховый бисквит - чтобы орехов было много)).

[@ГалинаКрупка-г5ь]

Можно сливочное масло заменить на растительное без запаха

[@ТанюшаТанечка-щ5ю]

Галина! Вы прекрасны как всегда, тортик просто чудо! И вас с Наступающим женским днём! Здоровья, весеннего настроения! Очень приятно слышать и видеть ваши шедевры!👍👍👍

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Татьяна Сафонова Танюша, спасибо.

[@cagdasyaka8383]

Какой красивый торт!!! А как необычно и аппетитно вы его украсили! Какая же вы мастерица☺😍очередной шедевр! Спасибо вам огромное и вас с наступающим женским праздником☺

[@ПростоТамара]

Браво !!!

[@АлександрЧебукин-и3ь]

Спасибо вам за торт сметанник я обязательно попробую спечь с уважением татьяна волгоград

[@ЖеняФёдорова-н8э]

Спасибо большое за рецепт очень вкусно будет здоровья вам

[@aliazavat4741]

абалдеть какой красивый я думаю и вкусный умница 5 баллов вам я так хочу тоже научица печь бисквитные торты но почему они у меня неполучаюца резиновые плотные и сыроватые мож ваш получица нужно попробовать

[@chtoblyatt]

Готовила этот торт на 23 февраля. Все получилось! Все гости оценили) Рецепт на 5+!

[@Мура-г7о]

Вот это КРАСОТА 👍 и ВКУСНОТА 🍰.Какая же Вы умелица.Спасибо Вам за ваши рецепты и отдельное большое спасибо за советы 👍💕

[@СветланаНебогина-б9я]

Классный рецепт и очень вкусный торт получился спасибо за рецепт

[@kusmichova]

Галочка, как всегда шедеврально! Спасибо за рецепт, хотя у меня свой фирменный, но Ваш взяла в свою коллекцию,буду экспериментировать. За "Пьяную вишню" отдельное спасибо,супер! Галочка,с наступающим нашим женским Днём! Пусть он принесёт Вам искренних улыбок и пожеланий от самых дорогих людей!И от меня--будьте счастливы!🌷🌷🌷!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Татьяна Кузьмичева Танюша, спасибо Вам огромное за комментарий и за пожелания, очень люблю сметанники, если Вам не жалко поделитесь своим фирменным, буду очень благодарна.

[@akerkemusa1157]

Спасибо большое вам за рецепт

[@ЛюбаГрязнова-г5е]

ЗДРАВСТВУЙТЕ а можно обычным блендером пользоваться если не такой машины как у Вас

[@МубинаМамадалиева-р1ь]

Спасибо за рецепт очень понравился❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉

[@elenastarkova3043]

Можно бесконечно смотреть на огонь, воду и Ваши ролики. Обязательно буду делать . никак не решусь на бисквиты. Готовлюсь морально😊. У меня еще дня на три остался пирог Сочинский. Красота и вкуснота! Спасибо!!!!

[@lonlan8534]

СПАСИБО!!МНЕ ОЧЕНЬ ПОНРАВИЛОСЬ НИЧЕГО ЛИШНЕГО ! ПРИЯТНО ПОЗНАКОМИТЬСЯ😊

[@ЭКЗОТИКАВДОМЕ]

Как здорово у вас получилось, такой красивый и аппетитный тортик

[@nataliakhumaryan9621]

Очень нравится ваш канал,с удовольствием смотрю. Очень хорошие и доступные рецепты,дрожжевое тесто супер,а оформление,слов нет,одни эмоции,есть ему поучиться! Спасибо большое!

[@ОльгаКондаурова-л5ъ]

Галина Ивановна, приготовила торт по Вашему рецепту, торт ушел на ура , подругам дала рецепт торта👍👍👍👍👍💯💥

[@ЯОля-ц2б]

Очень -очень вкусный торт!!!!!

[@МаринаМарина-г4р5м]

Галина, большое спасибо за супер рецепт. Сегодня собирала торт. Всё получилось просто супер. Здоровья Вам и успехов!

[@викторсребнюк]

Добрий день.чомусь не можна подивитися відео пісні рогалики.пише що помилка що це може бути?

[@kalina8400]

Спасибо большое. В скором времени я спеку этот торт. Вкуснотища

[@КсюшаТарбеева-л2ю]

Добрый день. А можно 15 % сметану?☺️

[@АзаАхильдова]

Здравствуйте Галина Ивановна, пекла тортик, но почему то коржи не очень получились,не знаю почему,но еще раз попробую,Галина Ивановна у меня такой вопрос,у вас три яйца,вес одного 60гр.,получается общая.масса180 гр.,а у.меня вес одного яйца 50,либо 55 гр,получается 165 гр,подскажите как мне быть что бы 180 гр. получилось,мне еще добавить1/2 яйцо,подскажите мне пожалуйста.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Можете добавить половинку яйца или желток.

[@АзаАхильдова]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо большое за внимание.

[@andreyberejnoy1372]

Какой ещо может подойти к этому коржу чтоб был торт влажным

[@nadyushka2406]

Галочка добрый день! вы наверное мои мысли читаете, смеюсь конечно, просто я тоже на 8 матра хотела торт Сметанник испечь, и смотрю ваши рецепты, обязательно попробую, а ещё знаете опять булочки осиное гнездо делала в выходной, и получились и вкусные очень, но вот знаете когда раскатываю тесто в пласт, оно у меня съежается, я его раскатываю , а оно съежается и я потом просто руками начинаю его растягивать, хоть стаканы ставь по углам чтоб не сбигалось, вот такая проблемка, , но булочки вкусные превкусные! Спасибо вам огромное!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Nadyushka Добрый день, Надюшка, наверное у Вас мука с высоким содержанием клейковины, попробуйте так - раскатайта и пусть тесто минутку полежит, отдохнет и снова раскатайте, время от времени поднимайте его со стола, тогда тесто быстрее и легче раскатывается, попробуйте может Вам на муке будет легче раскатывать чем на подсолнечном масле.

[@nadyushka2406]

Галолчка спасибо вам большое за ваш совет, буду пробывать в выходной, надо надо учиться, в переди пасха, а я ведь по вашим рецептам уже набросала что буду печь, и пасочку и булочки конечно так что надо всё пробывать, на работе всем понравились булочки, они теперь ждут после выходных что я что то стряпаю, а я благодаря вам стараюсь и учусь, от души вам большое спасибо!

[@ЛюдмилаШиловаБуторова]

Высший класс!!!👍👍👍👍👍👑👑👑👑👑💖💖💖💖💖💫💫💫💫💫🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺спасибо,здоровья Вам и вашей семье.

[@Vlad-lk2fq]

Спасибо за торт. Обязательно буду печь этот торт!!

[@Наталия-з4э]

Просто чудо- тортик😊🌹

[@valeri7957]

Здраствуйте,а если вместо разрыхлителя сода то сколько ее понадобиться и не испортится вкус сметанника？СПАСИБО！

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Можно добавить соду, но берите её в 3 раза меньше чем разрыхлителя

[@valeri7957]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо,буду печь！🤗

[@Россиянка-м6ж]

Вкусно! Красиво ! Из опыта по сметаннику могу сказать, что масло не нужно добавлять на мой взгляд лишнее и жирно для желудка Бисквит сметанника и так вкусный Добавление какао также на любителя Сметанник лучше готовить 2 белых коржа, а крем можно сделать шоколадный Так вкуснее почему то Ну все это мое личное мнение и из моего опыта приготовления

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Россиянка Спасибо Вам за комментарий, очень много рецептов сметанника и все хороши по своему, с медом , с орехами, только белые, бело-черные и каждый выбирает по своему вкусу, Я думаю что у каждой хозяйки в тетрадке несколько рецептов сметанника.

[@ТатьянаПопова-о1л]

Красота! Вы лучшая!

[@kamalya3543]

👍👍👍💋❤😘🌹🌹🌹 Спасибооо. Вас тоже наступающим праздником. 🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷

[@ЕЛЕНАКОШКИНА-ж4к]

Как у вас профессионально все получается.!учусь всю жизнь этому.но не перестаю узнавать и удивлятся.спасибо.я у вас на канале зависну надолго.❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

ЕЛЕНА КОШКИНА Елена, спасибо за комментарий, мне очень приятно что Вам понравились мои рецепты.

[@Татьяна-ы3к1и]

Умничка.Спасибо за эту красоту

[@ТатьянаЕлесичева-е1х]

Спасибо. Здорово!

[@Yilma-16.]

Очень аппетитный! Спасибо!

[@МарияГутман-ы2и]

Ставлю лайк,а потом начинаю смотреть рецепт !С наступающим праздником 8 марта. Процветания, мира, здоровья. С уважением. Мария.

[@АльмираХайруллина]

Галина с весенними праздниками вас.исчез рецепт постного теста,что случилось,ответьте ,пожалуйста.

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Галиночка здравствуйте.Спасибо за рецепт тортика я порадовала своих родных,испекла на восьмое марта . всё что я готовила по вашим рецептам.Всегда вкусно получается и красивая выпечка.Я благодарю вас ,что даёте возможность научиться типа познавать уроки кандитерское.

[@ОльгаОльга-т1я8д]

Спасибо большое за все что вы с нами делитесь.👍💐💐💐💐💐✍️😋

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

@@ОльгаОльга-т1я8д Пожалуйста, Олечка, готовьте на здоровье.🍦 Мне очень приятно что у Вас всё получается, очень рада что могу Вам чем-то помочь. Удачи Вам.😊

[@ИннаГончарова-ф3т]

Спасибочки огромное за рецепт! Выпечка и кулинария.Простые Вкусные Рецепты

[@valentinaski4900]

Галочка, сделала ваш тортик, получился вкусненький, спасибо за чудо!

[@ЛюбаДіденко]

Большое спасибо. Приготовила, очень вкусно и красиво.

[@goodnewsukraine425]

А можно сахара меньше на порцию?

[@СветаСтепанова-ф4е]

А можно добавить вишню но у меня замороженная.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Света Степанова С вишней не пробовала, а вот с орехами вкусно.

[@ЕленаКлепикова-ц9р]

Спасибо, Галина, за вдохновение! Испекла торт "Сметанник". Благодаря вашим дельным советам получился нежный сочный торт. Скажите, пожалуйста, а можно в белый корж добавить мак? орехи? Может, будет интереснее вкус в сочетании разных добавок?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Елена,можно этот торт разнообразить разными добавками, но у меня в скорых планах именно такой торт, коржи с разными добавками. Этот торт называют по разному " Дамский каприз " , " Вышиванка " ... названий много а торт один. Если есть желание подождите и попробуйте.😊😊😊

[@ireneweisel2999]

@@Выпечкаикулинария-с1щ У нас он называется СКАЗКА. 4 КОРЖА. Один с маком, другой с орехами, третий с изюмом, четвёртый с какао ! Очень большой и сытный торт получается.

[@ГалинаСадовая-ц1т]

Спасибо ❤❤❤, супер.

[@ВалентинаКлименко-г2р]

Спасибо!

[@zulhumorumarova6600]

А сливки лучше чем сметана?

[@nadegda1914]

Здравствуйте! Подскажите , пропитывать коржи можно?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Надежда Ахмадеева Можно, сметану (не отвешенную) смешайте с сахаром по вкусу, она станет жидкая и вот этой сметаной пропитайте сразу все коржи а потом собирайте торт , промазывая коржи густым сметанным кремом, торт быстрее пропитывается, коржи получаются более сочные, более влажные.

[@ivushka-z]

Для меня ужасно - на 6 яиц полкило сахара... Это настолько сладко! В Шарлотку идёт на 6 яиц стакан сахара и стакан муки и то до беЗобразия сладко, а тут в 2 раза больше сахара!!! Не. Это не для меня! Благодарю за качественные рецепты и удовольствие от просмотра.

[@ЕленаВладимировна-н8ч]

Большое спасибо! Все отлично показано и рассказано, и результат великолепный! Вы профессионал? Пожалуйста, поясните про масло для теста. В других рецептах используют просто мягкое масло, не растапливая. Какая принципиальная разница? В каких случаях надо масло растопить, а в каких можно этого не делать? Наверно, и коржи разные получаются, чем они отличаются?

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Елена,доброе утро, масло добавляют в разные теста и добавляют по разному. Но именно в бисквитные теста его добавляют в растопленном, охлаждённом виде, так масло быстрее смешается с тестом в однородную массу. Если масло вводить размягченным и размешивать до однородности, белки могут осесть. В плотные теста масло лучше вводить размягченным, так тесто берет меньше муки и получается более мягким.

[@ЕленаВладимировна-н8ч]

Большое спасибо за пояснение!

[@saulemeyrmanova7036]

Супер торт, спасибо ))))😚😋, у Вас отличный рецепт. Махровый

[@Серик001-м6ф]

saule meyrmanova 1а

[@elenaglushenko3369]

Галина, Выбольшая умница!Если испечь торт диаметром 18 см. Бисквиты будут повыше и слой крема побольше, нужно ли добавлять в крем желатин сколько, чтобы торт не поплыл

[@АзаАхильдова]

Добрый день Галиночка Ивановна, можно узнать,у вас вес.яйца 65гр.это вес.со скорлупой.или без скорлупы?

[@nadiavasilivna6877]

Обов'язково спечу,не знаю на якому зупинитись.Хоч пекла дуже багато.Але,Ви,Галинко,заворожує те своїм вмінням,красою.Дякую,дорогенька,всіх благ.

[@ИринаМанько-х8ш]

Добрый день я уже несколько раз пекла этот сметанник моим домашним очень нравится и пеку только так. Спасибо за рецепт рекомендую пеките очень вкусный👍🥳😋⛄🍰💐

[@ЛюбовьМазыкина-е2б]

Спасибо за вкусный торт!!! ❤❤❤❤❤❤❤

[@Наталі-ж3в]

Дякую за чудовий рецепт,а підкажіть,1 кг сметани-це скільки в літрах пакетів сметани купляти?🤔два чи три?

[@ТатьянаТарсинова]

Спасибо за вкусный тортик! А самое главное спасибо Вам за вкусные и легкие в приготовлении все ваши рецепты . С Вами готовить одно удовольствие.! Как рада,что набрела на Ваш канал! Удачи Вам и процветания вашему каналу! А Вас с наступающим праздником!

[@ИсламЕвлоев-м9щ]

Татьяна Тарсинова - пгт

[@olgash917]

Красивейший тортик с шариками.Я бы их назвала бубончиками😐 Спасибо за рецепт и технологию приготовления

[@ninel7259]

как по-домашнему на заднем фоне тикают часики,,,,,,спасибо, Галина за Ваш труд! Будьте здоровы!

[@lydiagkampaeridou215]

Галина Ивановна спасибо Вам огромное за прекрасное обьяснения по приготовлению всевозможных блюд особенно касаемых выпечки Боже как прятно слушать и смотреть на Ваше МАСТЕРСТВО я многому научилась у Вас и сейчас балую семью вкусняшками приготовленными по Вашим рецептам Сегодня буду печь торт МИШКА для внука на день рождение!!!

[@АнгелинаДостоевская-х2х]

Здравствуйте, Галина! Недавно подписалась на Ваш канал, смотрю все подряд, кое-что уже приготовила! Всё свободное время "залипаю" на Ваших роликах. Что же Вы делаете?! Скоро и работать будет некогда! Какая же красота и вкуснятина! Спасибо большое!!! С уважением, Дина из Подмосковья, г. Красногорск.

[@valentinashimanskaya8671]

Уважаемая, для меня обожаемая, Галиночка! Большое спасибо за рецепт!🙏🏻❤ Без Вас я уже трудно доверяю рецептам. Сметанник это вкус из детства, но вот почему-то именно его в ютьюбе часто подают как торт "Мишка на Севере" . Я конечно не знаю, но вот уверена, что это не так, фантазирую, что в нём должны быть хрустящие вафли и орехи, что-то особенное, и крем тоже. Очень Вас прошу, если есть такой рецепт торта приготовьте нам, или сделайте свой авторский. Конечно вафли могут быть магазинные, но по-моему они должны быть. За ранее благодарю, и за всё чему Вы меня научили.🙏🏻💐🌹💐🌹💐