БЕЛКОВО-МАСЛЯНЫЙ крем для наполнения и украшения десертов/Cream for filling and decorating desserts

[@Tata22929]

Всегда боялась делать белковый крем, думала, что опасно употреблять сырые белки. Теперь благодаря вам, Галина Ивановна, я поняла как это можно сделать. Спасибо.

[@ЕленаБандурова-ф4я]

Низкий вам поклон и большая благодарность!Вы Мастер и хороший человек!

[@sanalikulova9182]

Пусть Аллах хранит вас и ваших близких, от всех невзгод и несчастий . С любовью Казахстан 🇰🇿

[@inagorash699]

Не алах а Бог пусть хранит

[@NaziiTurdalieva]

Аллах -это Бог. Единственный Бог.

[@Маринашах-б6я]

У каждого свой единственный Бог. Аллах явно Украину не хранит

[@ЕленаТедеева-к6и]

Какая же вы умница! ВСЁ понятно и без лишних слов! Спасибо.

[@Вікторія-Ві]

Ой, як я люблю вас слухати) Дай, Боже, здоров'я та щастя вам і вашій родині))

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую, навзаєм Вам всього доброго.

[@irynamolchanova9655]

Спасибо за прекрасные рецепты и подсказки Завтра моему внуку исполняется годик Я сейчас далеко от Родины. Но шикарный торт ТРАКТОР размером 28 *18 я ему сделала И ваш крем просто чудо и рецепты бисквита тоже ваши Огромная вам благодарность Мои заморские родственники в шоке. Да и я сама от себя такого не ожидала Спасибо

[@ОльгаДовженко-ж3в]

Галина Ивановна..спасибо огромное за рецепты куличей( пасок) такие смачные!! Пеку только по вашим рецептам!!! Вы для меня кулинар- авторитет!!

[@СашаОрденова]

Мне очень нравится, что тесто пищит, крем бухтит ,спасибо, обязательно попробую. Объясняете всё так подробно ,у меня ни разу не было,чтобы не получилось по вашим рецептам, а учусь я у вас уже много лет. Низкий вам поклон. ❤❤❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Саша, спасибо за комментарий. Очень приятно что могу Вам помочь.

[@yfnfkbz9]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Галина, скажите, какой на вкус этот крем, ближе к белковому или ближе к масляному. Просто я не люблю белковый крем в любом исполнении.

[@ЛеваКот-к7ы]

​@@yfnfkbz9 Ближе , к белково- маслянному😅.

[@rini6126]

Очень люблю смотреть ваши видео. Очень много переняла от вас.Я же любитель.Спасибо

[@Ukraine_will_live_forever]

Білок в поєднанні з маслом - це щось новеньке! Завжди думала, що це не найкращий союз продуктів, через те, що жир осаджує білок. Але тепер кортить спробувати! Дякую за черговий майстер-клас!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Вікторія, як бачите їх можна подружити, якщо у Вас є градусник то це зовсім легко, різниця температур між взбитими білками і маслом повинна бути не більше 10 градусів.

[@ЕленаХохлова-ц2е]

Привет из Москвы! Всегда Вас смотрю и делаю по вашим рецептам, все получается, особенно пирожки, спасибо Вам🌺

[@galinagavryliuk6609]

Дякую за чудові рецепти.

[@ОксанаЛемешева-я3э]

Огромная вам благодарность! Всё в ваших руках ладится, всё аккуратно и эстетично. Многому у вас учусь. Желаю вам здоровья, мира и больше благодарных подписчиков. Почаще радуйте нас своей выпечкой и десертами.

[@НатальяЧерний-щ5в]

Галина Ивановна у вас всё вкусное. Пекла паски по вашему рецепту ( холодного длительного выбраживания) ....это что-то... Все кто пробовал в восторге! Вчера готовила булочки с вишнями на тесте ,, водолаз,,. Спасибо Вам огромное, что учите нас!!!!! Всем даю в науку Ваш канал.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Наталья, спасибо за комментарий. Очень приятно что Вы готовите по моим рецептам и довольны результатом. Готовьте с удовольствием, вкусной и красивой Вам выпечки.

[@urfghkm711]

Если я что то хочу испечь без экспериментов. То всегда иду на Ваш канал. Всегда нахожу нужный рецепт. И всегда получается !!! Это самый самый лучший канал. Благослови Вас Господь за Ваш труд. Что Вы нас учите. 🌺примите привет из Калифорнии.

[@elviragutjahr1858]

А не лучше сварить сироп и заварить взбитые белки?

[@lilijakolomijec2508]

Спасибо вам!!!Мира и покоя вам и вашей стране!!!

[@ЕленаЗмиевская-л6ш]

Никогда не пробовала такой крем в изделиях, выглядит чудесно!!! Спасибо за мастерство!

[@НатальяНикитина-о7е]

Я из Смоленской обл. И мне всё-равно кто и где находится, главное чтоб человек был хороший. У меня смесь Русской и Украинкой, и я всех люблю и уважаю, мы братья... Самый лучший канал кулинарии, спасибо за пошаговую инструкцию, получается всё супер. Вы кулинар от бога, спасибо Вам большое, за труды и опыт... Благослови Вас и Вашу семью. Добра, мира и неба ясного над головой

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Наталья, спасибо за комментарий и за Вашу точку зрения, но 80 % " братьев" поддерживают и одобряют эту войну... Если бы Вы знали сколько таких " братьев" я блокирую за то что они пишут в комментариях, они даже на кулинарном канале с нами воюют. Простая истина брат на брата не идёт войной.

[@Heidi35351]

@@Выпечкаикулинария-с1щ … как точно и правильно Вы ответили ! Браво !!!👍💛💙

[@Elena_229]

​@@Выпечкаикулинария-с1щвремя рассудит, вы сами удивитесь

[@nadijafado9559]

@@Elena_229 мьl уже удивленьl, мягко говоря, всему, что происходит с 24.02.2022

[@nadijafado9559]

Який цинізм казати ,що ми "братья",коли кожен день гинуть люди. Дивіться мовчки, дякуйте пані Галині, що ділиться своїми знаннями, знаходячись під обстрілами "братів"

[@СвітланаПавлюк-к7ч]

Такий гарний , чіткий крем піде в нашу копілочку!!! Дякую Вам за гарне пояснення!!!

[@ТатьянаКришневская-ч7ж]

Галина Ивановна, крем получился с первого раза! Вы самый лучший наставник, спасибо большое❤❤❤. Очень хотелось бы МК по украшениям, особенно изготовление цветов.

[@VETA798]

Крем из детства! Ну очень вкусно! Делала планетарным миксер, думала не получиться. Нет всё получилось. Масло добавила 250 гр. Теперь знаю что это много. Не трескается, не слоится, повлияло только на плотность. Благодарю вас! Вы лучший учитель! ❤

[@tamarachengal2577]

По Вашему рецепту пирожки получились отменные. Спасибо Вам.

[@mamashakurazgorn6505]

Вялiкi дзякуй, Галiна! Прывiтанне з Беларуси!❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Готуйте з задоволенням і нехай все виходить смачно. 👋👋👋

[@mamashakurazgorn6505]

@@Выпечкаикулинария-с1щ 😍

[@Елена-й9э6х]

Спасибо огромное. Эх, была бы книга кулинарная со всеми рецептами что на канале, купила бы обязательно.

[@ОксанаПинчук-ш6ц]

Здравствуйте! Привет с Киева! Спасибо за Ваши уроки! Удачи! КРАСОТА!

[@lilykhodjaev6703]

ПРОФЕССИОНАЛЬНО И ПОДРОБНО ВСЕ ОБЪЯСНЯЕТЕ ВАША ВЫПЕЧКА И КРЕМЫ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ ❤

[@ТатьянаГончярова]

Дякую вам, за вашу роботу,по вашим рецептам завжди все виходить. Дуже багато чому навчилася і вчусь, завдяки вам,ви вчитель і кулінар від бога.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую, пані Тетяна. Мені приємно що можу Вам допомогти.

[@Gargonia-q3o]

Огромное Спасибо за ваши рецепты и хорошие и чёткое объяснение, Помощи вам Божией во всех ваших делах.

[@ОльгаДубровська-й4ж]

Дякую, Галина Іванівна, Ви неперевершені

[@sevincseva9447]

Оой,как же приятно вас слуушать! Никаких лишних предложений,никакой музыки,дай ыам бог креепкого здоровья,спасибо вам!👍👍👍😍🔥

[@ОльгаОстапенко-к1й]

Дякую велике за ваші чудові рецепти. Дуже сподобався рецепт випікання житньо-пшеничного хліба на заварній основі. Все робила через ваги і все чудово вийшло. Тепер взяла цей рецепт за основу і буду і надалі ним користуватись. Також, неперевершені рецепти солодкої випічки та різних видів тортів та кремів. З надією чекаю на нові відео, які стануть у пригоді всім підписникам. Здоров'я щастя та миру.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую, пані Ольга. Спробуйте також рецепти батонів по ГОСТу, дуже смачно... 💙💛💕💕💕

[@nataliyakolesnyk7055]

Щиро дякую! Обовязко спробую.❤❤❤

[@СветланаМеренкова-д5з]

Ваши руки - просто ЗОЛОТО! Спасибо, Галина, за науку!🍧🍨🧁

[@ЛенаЄршова]

Дякую вам за настрій дуже гарні шедевральні смачні рецепти Я давно вас дивлюсь і багато чього вже навчилась ви неймовірно гарний мастер та жіночка ❤❤❤

[@ЛюбовьФедорина-ц7р]

Спасибо Вам , огромное. Делаю уже не первый раз этот крем и другие крема-все прекрасно получается. Спасибо. Здоровья вашим рукам.❤

[@ЮлияБузок]

Галина Іванівна, спасибі Вам за рецепт!❤❤❤Дуже гарне і досконале пояснення! При нагоді обов'язково спробую приготувати!

[@Т.Оренчук]

Галина Іванівна! Дуже дякую за рецепт! Сьогодні нарешті спробувала зробити по Вашому) вийшло,яка я рада😊 та що там говорити, все по Ваших рецептах виходить з першого разу! Без сумніву Ви найкраща! Ще раз дякую! Здоров'я,благополуччя,мирного неба!!!! ❤

[@ЛилияЯрошенко-г4п]

Галочка, огромное спасибо за рецепт , успехов тебе во всем.Очень люблю твой канал, много пекла по твоим рецептам,все получается.

[@taniaterravita8755]

Дякую Вам!Миру і здоров'я бажаю.у Вас гарний голос і золоті руки!

[@Марика-ш4с]

Какая красивая работа, спасибо Вам.

[@ТетянаВерховець]

Дійсно смачний, а головне стабільний крем. Для тих, хто не дружить з ганашем, ідеальний для вирівнювання тортів. Дякую Вам, хай ручки не болять робити смакоту!

[@татьянасмирнова-ъ3я]

С коньячком крем ароматный, мне нравится добавлять как в крем, так и в тесто. Спасибо Галина ❤

[@АлександрПроценко-ы5й]

Супер!

[@halynakikhtenko5533]

Галина! Я в восторге! Огромная благодарность!

[@татьянасмирнова-ъ3я]

@@halynakikhtenko5533 Галина этого к сожалению не прочтёт 😳👹

[@irynarosolovska9123]

Дуже дякую за детальне пояснення, попробую зробити, це дуже смачно, вподобайка.

[@АллаЕрмола-х1ф]

Благодарю, Галина, что делитесь с нами своим мастерством! 🌞🥰

[@sedahovhannisyan3719]

Вы чудо женщина, пусть у вас все будет хорошо 👍 👍

[@ЕленаКравченко-з5н]

Пані Галина, дякую за вашу працю. Вже другий рік печу паски за Вашим рецептом- це просто клас. Ви викладач від Бога. Рада тому що знайшла ваш канал. Миру та здоров'я Вам. Вітання з Чернігівщини.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую, пані Олена за відгук, та за те що довіряете і печете за моїми рецептами. Смачної Вам випічки у рідному домі, спокійного життя і мирного неба над головою. 💙💛💕💕💕

[@ВалентинаКураксина]

Галина,спасибо за рецепт паски, была очень вкусная,как мы любим,сладкая .Пекла пирожное корзиночки с белковым кремом, получился на раз, с термометром, спасибо вам за ваш труд и умение донести до нас свои знания.Здоровья вам и вашим близким и мирного неба над головой❤❤❤👍👍

[@натальящепаняк-ш1в]

Щиро дякую за рецепт крему, шановна Галина! Як завжди, все лаконічно і з п оясненнями. Миру Вашому дому та успіхів.!

[@РиммаЭм-т7ч]

Благодарю за прекрасный крем!Замечательная работа очень аккуратная,идеальная,и подробно все показано!👍♥️🙏

[@XalideGulbalayeva]

Дорогая Галина Ивановна!По вашему рецепту я испекла кулич,получилься великолепно.Спасибо Вам большое.

[@светланастецюк-о9л]

Класс! Тоже пекла пасочки по Вашему рецепту, и крем делала с желатином и белым шоколадом. Не ожидала, что получится, потому что первый желатин не распустила и он весь намотался на венчик от миксера. Залила новый, распустила в микроволновке после набухания, все равно часть намоталось на венчик комком (срок годности желатина закончился осенью, да и пачка была открыта с осени). Короче, была-не была, намазала. И оно застыло, не трескалось, хорошо резалось. Короче, я в восторге. А еще спасибо за подробный рецепт меренги (и на каком уровне выпекать, и при какой t). У меня точно не пропеклось дно и я ставила допекать дополнительно на нижний уровень, и тен в духовке включала только нижний. И тогда все случилось.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Светлана, спасибо за комментарий. Я в видео с глазурью сказала о сроке годности желатина, потому что сама на этом обожглась...лучше купить свежий и не рисковать продуктами. Рада что у Вас всё получилось и понравилось. 👋👋👋

[@светланастецюк-о9л]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Сегодня опять делала меренгу, пекла 40 минут на самом нижнем ярусе, а потом еще 7 минут на втором и добавила до 160 градусов. И получилась идеальной. И очень вкусной, я делала джем из красной смородины, это прелесть сладкое с кислым.

[@МаришкаМанюня]

Нарешті дочекалася! Дуже рада вашому поверненню. Я крем якраз вчасно! Дякую вам щиро!!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Будь ласка. Готуйте, сподіваюсь сподобається.

[@ЛарисаМеркудинова]

Спасибо Вам огромное! Как же Вы хорошо всё объясняете!!! Дякую!!!

[@ОльгаСкозловская]

Сразу видно, что Вы профессионал своего дела! Галина, спасибо Вам за Вашу работу 👏 Учусь, готовлю , многое получается. Результат радует меня и моих близких! Мира и добра 🙏

[@nataliyadanyliv7124]

Вже другий раз і не останній печу яїчний хліб по вашому рецепті.м'ягкий, пахучий і не черствіє.Паски тоже пекла по вашому рецепті.👍

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую, печіть з задоволенням та насолоджуйтесь.

[@ЮлияУтешева]

Не перестаю вами восхищаться, всё доступно объясняете, всё всегда получается, спасибо огромное, мира вашему дому. Храни вас бог.❤

[@ЛюдаКорнеева]

Щиро дякую

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Будь ласка. Готуйте з задоволенням.

[@klenusi]

Можно смотреть и любоваться Вашей работой бесконечно! Спасибо большое что делитесь такими рецептами!

[@ЛюдмилаШорохова-з7ш]

Самый качественно рассказанный рецепт!!! Галина, спасибо Вам за Ваше искусство и Ваш труд при показе рецептов! ❤

[@ЛидаМаслюк]

Як завжди дуже гарно! Дякую вам Галина!

[@ОльгаБорисевич-с9к]

Дуже гарний крем, дякую Вам!!!! Перший раз робила квіточки рукавом шприцом дуже гарно з цим кремом вийшов дуже ніжний.

[@ludmilasabow5243]

Огромное вам спасибо! Ваши рецепты всегда супер!

[@LubovIvanovna-r3d]

Спасибо, спасибо и еще раз спасибо за рецепты паски на заварном тесте и великолепного, сдобного пасхального пирога со слоистым нежнейшим тестом"Козунак"! Все получилось исключительно, благодаря Вашим точным рецептам! Я вообще не ожидала от себя такого успеха. Еще раз огромное спасибо и наилучшие пожелания Вам и Вашему каналу!

[@ewaniepsuj4042]

Дорогая Галина спасибо за очередной рецепт. Всего Вам доброго!

[@ЮлияВикторовна-р8з]

Дорогая Галина Ивановна! Большое спасибо за рецепт. Всё просто, понятно, даже я смогу сделать вкусный крем ❤

[@МаринаСкигина]

Здравствуйте. Сделала пр вашему рецепту крем и он получился идеальный. Очень вкусный. Забираю в свою копилочку. Спасибо большое!

[@viyjcolesnik7807]

Дякую Галиночка! Чудовий рецепт і докладна інформація

[@АллаОснадчук]

Здравствуйте Галина!! Такой крем для меня новшество, очень понравился, спасибо большое за рецепт!! Всего доброго и светлого вам!! 😍😍😍👍👍👍❤️❤️❤️☀️☀️☀️☀️

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Здравствуйте. Крем очень вкусный и лёгкий в приготовлении. Особенно рецепт актуален тогда, когда есть неиспользованные белки. 👋👋👋

[@tatyjanachka]

Спасибо Вам огромнейшее за труд! Любимый крем из моего детства❤Всех благ! Мирного неба! Процветание каналу!

[@lenaroman6895]

Щиро дякую.

[@ЛюбовьГребенник-г1ъ]

Спасибо, Галина Вам, за ваши рецепты, всё как всегда на высшем уровне

[@mmarussia1]

Потрясающе за 10 минут куча тонкостей и все понятно. Очень нравятся ваши рецепты, хотя готовила пока ещё мало из них. Вот сейчас котлетки сделала. Дойдут ручки и до кремов :) Большое спасибо ещё раз. Щиро дякую. Вам успехов всяческих, пусть сбываются ваши желания ❤️

[@Элина-ъ2е]

Дякую.

[@DELICIOUSSALAD_]

Вітаю,Галина.Какой стабильный крем у вас.Я больше с мастикой работаю,а вот с кремом для украшения что-то не сложилось.Дякую за детальний рецепт смачного крему.Миру и добробуту вашій оселі!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Дякую. 🙏🙏

[@NinelRusakova]

Ураа!!! У меня наконец-то, третьего раза, получился крем!! После просмотра Вашего видео, спасибо за нюансы, о которых не все говорят!

[@ВалентинаКарагузина-м1т]

Галина как всегда класс, спасибо за рецептик

[@НадеждаАрнаутова-ы4й]

А я на Пасху испекла краффины по вашему рецепту.Просто вау!!!

[@Наталья-т1к4б]

Приготовила крем по вашему рецепту, получился пышный , белый и вкусный. Спасибо ❤

[@Наталья-т1к4б]

Второй раз делала по вашему рецепту крем и опять он у меня получился. Можно сказать, что я им спасла кривой торт. Спасибо Вам огромное

[@НаталияШеметюк-ч7в]

Спасибо большое! Все получилось. Крем супер!

[@ТатьянаГришкевич-м6ц]

Дякую за пояснення

[@ГалинаСиденова]

Очень приятно всегда говорите, я делаю тоже такой крем спасибо за устойчивый крем

[@s.v4560]

Неймовірно смачний вийшов крем😊

[@helenavahovski2518]

Галиночка! Вы прекрасный мастер! Спасибо Вам огромное за такие мастер -классы!❤❤❤

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

[@ЛанаМирна]

Дякую 😊

[@АлександраСусорова-о7ш]

Почти всегда у меня остаются белки после готовки. Теперь буду готова и белки применить с толком. Спасибо🌹

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

kzbin.info/www/bejne/aqqpdWqhh7KGbZo Александра, вот ещё Вам рецепт очень вкусного кекса на белках. Очень советую приготовить.

[@ТатьянаХарченко-й6с]

Галина сегодня Ваш рецепт опробывала .Каравайное тесто .Благодарю

[@НАТАЛИНаталья-с9ш]

Большое вам спасибо, за точные, ЧЕСТНЫЕ рецепты. Удачи и успехов Вам 💐

[@halina2333]

Крем очень хороший. Цветы получаются красивые.

[@ВалентинаШевчук-ж8ы]

Велике дякую за рецепт крема.

[@ЛюдмилаКозубова-ж2н]

Всё гениальное просто!) Спасибо Вам!!! ❤💐

[@ВолодимирЛеонідович-щ2ы]

Красота Спасібо !!!

[@ЕленаСуркова-н6й]

Вы настоящий профи! Обязательно в копилку этот рецепт.

[@МельниченкоОксана-е4м]

Треба хоч раз в житті спробувати зробить.У вас гарно получивсь

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спробуйте. І у Вас все вийде.👍😋

[@ТаяИщенко]

Спас бо, Галина , за рецепт , мне кажется ,что для вафельных трубочек самое то. Не дорого и я надеюсь, не размокнут вафельные трубочки. Сегодня попробую. 19.05.24г. Р.S. Трубочки делаю по вашему рецепту , все оценили на высший бал , очень вкусные , хрустящие,а самое главное, тонкие и не ломаются. Рекомендую .

[@ТатьянаФокина-ю6ю]

Спасибо за хороший рецепт крема👍

[@Nataliya_Topchiy]

Галина! Какая же Вы мастерица? ❤️👍

[@YUKInoAME-w5i]

Добавил 180 грамм масла. На торте схватился бетоном) То что нужно для выравнивания

[@РегинаБалашова-в9ю]

Спасибо огрмное Галина за крем.Шикарный,стабильный.Вы молодчина.

[@Heidi35351]

Милая , чудесная Галина ! Вы просто наша волшебница ! У Вас самые лучшие рецепты , самый четкий , быстрый и эффективный показ , комментарии и пояснения к материалу . По Вашим рецептам у меня получается все просто прекрасно . СПАСИБО БОЛЬШОЕ ! Всего самого доброго Вам и Вашей семье , берегите себя ❤ Слава Украине, Слава ЗСУ !!!💛💙

[@НадяиЗахарнана]

Галина, спасибо!!!!!!!

[@Lorkhen]

Огромная благодарность